Aký vitamín B12 si zvoliť: dávkovanie a prehľad liekov. Vitamín B12, jedinečný svojho druhu alebo kobalamín, patrí do skupiny látok obsahujúcich kobalt a je nepostrádateľným účastníkom syntézy biomolekúl. Organická štruktúra molekuly je najkomplexnejšia zo všetkých štruktúr vitamínov. Preto je syntetická tvorba vitamínu B12 veľmi zložitý proces, v prírodnom prostredí ho produkujú baktérie a jednobunkové organizmy..

Prečo potrebujete vitamín B12

Vitamín B12 patrí do skupiny rozpustnej vo vode, nerozkladá sa pri tepelnom spracovaní a pod vplyvom kyselín alebo zásad, takže ho možno brať každý deň ako doplnok výživy. V ľudskom tele produkujú baktérie malé množstvo kobalamínu, ale kvalita jeho absorpcie je otázna. Vitamín B12 má niekoľko foriem:

Kyanokobalamín má pre ľudské telo prvoradý význam - aktívne sa vstrebáva, aby podporil normálne fungovanie centrálneho nervového a kardiovaskulárneho systému. Baktéria, ktorá vitamín produkuje, je prítomná takmer všade - od pramenitej vody až po neumyté bobule a zeleninu. Ale jeho bezpečné použitie je možné len pomocou špeciálnych prísad..
Ľudské telo potrebuje vitamín B12 prinajmenšom na reprodukciu krviniek. Erytrocyty dodávajú kyslík do tkanív a buniek tela, pri znižovaní ich počtu môžu nastať vážne komplikácie nielen pri existujúcich ochoreniach, ale aj pri genetickej predispozícii k rôznym poruchám..

Krvný test B12

Jediným spôsobom, ako presne zistiť hladinu vitamínu, je darovať krv na analýzu..

Táto možnosť je vhodná na sledovanie celkového stavu nielen tých ľudí, ktorí sú na vegánskej alebo diétnej strave, ale aj na výskyt nervových chorôb, anémie, paralýzy, myeloidnej leukémie, neuritíd a neuropatitíd. Obsah vitamínu v krvi sa meria v pmol / l.

Dekódovacia analýza pre B12:

• 160-1300 - normálna úroveň pre deti;

• počas tehotenstva by ste sa mali poradiť so svojím lekárom;

• 200 - 900 - norma pre dospelých;

• 450 - priemerná hodnota.

Kontrola nedostatku vitamínov sa vykonáva pomocou analýzy hladiny homocysteínu. Len čo táto látka prekročí normu, nie je dostatok B12. Nadbytok alebo nedostatok vedie k nepríjemným zdravotným problémom a všeobecnej nevoľnosti, ktoré sprevádzajú určité príznaky. Aj pri pravidelnom príjme správneho množstva vitamínu B12 môže dôjsť k jeho nedostatku. Napríklad obsah perorálnych kontraceptív a antibiotík znižuje jeho obsah.
Vitamín B12 sa ukladá v pečeni, obličkách, pľúcach a slezine. Na vykonanie štúdie špecialisti odoberú venóznu krv. Na mnohých klinikách sú analýzy pripravené za deň. Niekoľko hodín pred procedúrou je nežiaduce jesť čokoľvek, rovnako ako fajčiť. Starší ľudia by si mali pravidelne kontrolovať hladinu vitamínov, pretože zmeny v správaní a nálade môžu priamo súvisieť s nedostatkom tejto látky..

Riziková skupina

Riziková skupina zahŕňa ľudí nielen s nesprávnou výživou, ale aj s rôznymi chorobami alebo predispozíciou na ne..

Nedostatok vitamínu B12 je bežný v nasledujúcich kategóriách:

• s poruchami práce čriev, najmä so zhoršením absorpčných vlastností;

• choroby gastrointestinálneho traktu;

• prítomnosť parazita širokej pásomnice;

• prísna výživa s nedostatkom rôznych skupín vitamínov a minerálov;

• ženy užívajúce perorálnu antikoncepciu;

• deti do 1 roka, narodené matkám s nedostatkom vitamínu B12;

• poruchy v práci gastrointestinálneho traktu v dôsledku veku;

• genetická predispozícia k závažným ochoreniam orgánov;

• choroby imunitného a nervového systému, ktoré nesúvisia s nedostatkom vitamínov;

• akékoľvek porušenie odňatia vitamínu z pečene a obličiek - alkohol, drogy, nikotín;

• hypertyreóza alebo iné choroby, ktoré si vyžadujú viac vitamínov;

• cukrovka pri užívaní metformínu;

• zápalové poruchy tenkého čreva.

Vitamín B12 sa ukladá v pečeni, obličkách, pľúcach a slezine. Preto v prípade problémov v práci týchto orgánov je absorpcia látky narušená s určitými následkami..

Formy uvoľňovania vitamínu B12

Pre veľkú rodinu stojí za to kúpiť si špeciálne lieky s normálnym dávkovaním pre deti aj dospelých. Pre malé deti a tehotné ženy existujú špeciálne výrobky, ktoré by sa mali brať iba na odporúčanie ošetrujúceho lekára. Rôzne značky pre zdravie ponúkajú neutrálne a aromatizované vitamíny.

Kyanokobalamín je dostupný v rôznych formách:

• pastilky na cmúľanie;

• pastilky pod jazyk;

• ampulky na injekciu;

• gummies - vitamín B12 pre deti;

Podľa recenzií sa po použití vitamínu mení vonkajší stav pokožky, vlasov, nechtov. Objaví sa ďalšia energia, ľahšie zaspíte a ráno vstanete, pocítite lepšiu asimiláciu zjedeného jedla, zlepší sa kvalita svalovej hmoty. Aby sa látka absorbovala čo najefektívnejšie, sú vhodné injekcie vitamínu B12 predpísané lekárom. Pre deti je najlepšou formou kyanokobalamínu tvrdý cukrík, kvapky alebo gumička. Vitamín B12 sa nemôže užívať s rôznymi liekmi, preto by ste sa pri výbere správneho lieku mali poradiť so svojím lekárom.

Čím menej prísad v látke - syntetické arómy, farbivá, zahusťovadlá - tým lepšia je absorpcia vitamínu v tele. Vitamín sa môže konzumovať iba oddelene od ostatných živín, pretože kobaltový ión v ňom obsiahnutý ničí akúkoľvek štruktúru. V prítomnosti ďalších vitamínov nebude náprava účinná.

Známky nedostatku vitamínu B12

Nedostatok vitamínu B12 môže byť spôsobený nesprávnou stravou alebo rôznymi zdravotnými problémami. V takom prípade sa príznaky nedostatku neobjavia okamžite. Po vstupe normálneho množstva kyanokobalamínu do tela môže trvať viac ako 5 rokov, kým sa prejavia zjavné príznaky jeho nedostatku..

Charakteristické znaky nedostatku požadovaného množstva vitamínu B12:

1. Problémy so spánkom - pravidelná ospalosť alebo nedostatok spánku.

2. Cudzie zvuky v ušiach.

3. Zvýšená nervová podráždenosť.

4. Únava, aj po menšom fyzickom alebo psychickom strese.

5. Dýchavičnosť bezdôvodne.

6. Nedostatok chuti do jedla.

8. Roztržitosť a problémy s pamäťou.

9. Brnenie a zimnica v končatinách, bez dôvodu.

10. Migrény, citlivosť na zmeny počasia.

11. Závraty s náhlou zmenou polohy.

12. Bolesť v ústach a jazyku.

13. Ženy majú nepravidelnú menštruáciu a časté zmeny nálad.

14. Aktívne vypadávanie vlasov a lámavé nechty.

Podľa mnohých štúdií bol odhalený vplyv nedostatku potrebného množstva vitamínu B12 v tele na celkový stav centrálneho nervového systému. Neprimerané mravčenie v špičkách prstov je jedným z najistejších príznakov nedostatku kyanokobalamínu. Pod jeho vplyvom sa produkuje látka myelín, ktorá je ochranným povlakom nervových zakončení. Vykonáva nielen funkciu udržiavania integrity, ale pomáha tiež prenášať impulzy do mozgu, ktoré priamo súvisia s vnemami. V tomto prípade sú nervové zväzky poškodené, je ťažšie napraviť stav, pre ktorý je potrebný vitamín B12.

U dojčiat sú príznaky nedostatku vitamínov výraznejšie. Ak sa situácia nenapraví včas, je možná kóma alebo dokonca smrť..

Prebytok vitamínu B12

Vitamín B12 sa produkuje v tele a pochádza z potravy, takže je možná jeho akumulácia. Ak chcete presne vedieť vedľajšie účinky určitých doplnkov a liekov, ktoré obsahujú kyanokobalamíny, je dôležité poradiť sa s lekárom a pozorne si prečítať návod na použitie..
Podľa posledných údajov spôsobuje nadmerné množstvo vitamínu B12 akné kožné ochorenia, akné. Baktérie Propionibacterium acnes sú bežne prítomné u všetkých ľudí na koži. V priebehu výskumu vedci zistili, že ľudia s kožnými chorobami majú zníženú aktivitu génov. Počas experimentu bolo majiteľom čistej tváre injikované nadbytočné množstvo vitamínu B12. Jeho úroveň sa držala niekoľko týždňov na vysokej úrovni. U jedného z osôb sa vyvinul zápal, ktorý bol spôsobený vylučovaním porfyrínu baktériami. Táto látka spôsobuje zápal vo folikuloch..

Výhody vitamínu B12

V normálnych množstvách prispieva vitamín B12 k zlepšeniu celkového zdravia. To ovplyvňuje najmä vzhľad. Najskôr by sa malo chápať, že krehké a tenké vlasy naznačujú nedostatok vitamínov skupiny B. Vďaka včasnému obnoveniu rovnováhy živín môžete zmeniť stav pokožky.

Vitamínové výhody:

• posilnenie a zvlhčenie vlasových folikulov;

• zbavenie sa lupín;

• eliminácia „slamených“ vlasov, štiepenia končekov;

• prevencia vypadávania vlasov;

• prebudenie folikulov v dôsledku toho zvýšenie objemu a hustoty.

Po obnovení hladiny vitamínov v krvi sa objaví ďalšia energia, zlepší sa kvalita spánku a normalizuje sa výživa. Rôzne chronické choroby a poruchy sa prakticky necítia. Vstrebávanie živín v črevách sa zlepšuje, vďaka čomu je pokožka zbavená vyrážok, akné, zlepšuje sa celkový stav a farba..
Vitamín B12 hrá obrovskú úlohu pri syntéze DNA, ktorá prenáša dedičné informácie. Imunitný systém tela je posilnený a odoláva vírusom a škodlivým baktériám. Kobalamín vylučuje možnosť vzniku degeneratívnych ochorení mozgu a aktivuje duševnú činnosť.

Aké potraviny obsahujú vitamín B12

Existuje názor, že vitamín B12 sa nachádza iba v živočíšnych produktoch. V skutočnosti začali moderné spoločnosti nedávno zavádzať kyanokobalamín do potravín, ktoré neobsahujú mäso, ryby, vajcia ani mliečne výrobky. Do tejto skupiny patrí najmä celozrnný chlieb, morské riasy, granola, tofu.

Baktéria sa nachádza vo veľkom množstve v nasledujúcich potravinách (100 g):

1. Hovädzia pečeň - 60 mcg.

2. Prasacia pečeň - 26 mcg.

3. Chobotnica - 20 mcg.

4. Údená ryba - 18,7 mcg.

5. Kuracia pečeň - 16,6 mcg.

6. Mušle - 12 mcg.

7. Kuracie srdce - 7,29 mcg.

8. Vaječný žĺtok - 2 mcg.

10. Mlieko, kyslá smotana - 0,5 mcg.

Podľa posledných údajov Svetovej zdravotníckej organizácie sú najlepším zdrojom vitamínu B12 doplnky a rastlinné potraviny. Živočíšny kobalamín môže spôsobiť mnoho ďalších zdravotných problémov.

Rastlinné zdroje vitamínu B12:

1. Spirulina. (nie je možné pre autoimunitné ochorenia)

2. Celozrnný chlieb alebo chrumkavý chlieb.

3. Nori a ďalšie druhy rias.

4. Sója, oriešok alebo akékoľvek iné rastlinné mlieko.

5. Výživné droždie.

Aby ste si boli istí množstvom prijatej látky, stojí za to kúpiť si vitamín B12 v lekárni alebo si ho objednať v špeciálnych obchodoch. Viacero mikrogramov denne vám pomôže udržať vašu rodinu zdravú.

Vitamín B12 pre vegánov

Ovolacto-vegetariánstvo umožňuje konzumáciu vajec a mliečnych výrobkov, zatiaľ čo vegánstvo, surová strava, mono-diéta a iné formy prísnej výživy zbavujú telo mnohých výživných látok. Aby ste minimalizovali pravdepodobnosť nervových porúch, srdcového zlyhania, paralýzy, anémie a iných chorôb, je dôležité užívať doplnky výživy alebo správne množstvo vegánskych produktov obohatených o vitamín B12.

Tehotné ženy by mali byť opatrné a mali by ste brať do úvahy pomocné prípravky obsahujúce potrebné živiny.

Napríklad, ak obohatené orechové mlieko obsahuje 0,5 mcg vitamínu B12, mali by ste skonzumovať najmenej 6 porcií denne. To vám umožní doplniť požadované množstvo látky. Mali by sa prijať najmenej 3 mikrogramy kyanokobalamínu denne, alebo viac ako 2 000 mikrogramov týždenne.
Zvieratá produkujú dostatok vitamínu B12 z vlastných baktérií. Kobalamín je jediný vitamín, ktorý sa pri vystavení slnku nevyrába v správnom množstve u ľudí a nedodáva sa z ovocia a zeleniny. V malom množstve sa B12 nachádzal v pôde a tráve.

Dávkovanie vitamínu B12 pre dospelých a deti

Medzinárodné pokyny pre množstvo spotrebovaného vitamínu B12 sa mierne líšia. Pri testovaní na rozbor kobalamínu je na odporúčanie lekára predpísaná určitá úroveň živín. Tablety s vitamínom B12 predpisujú odborníci, ale môžu sa užívať v akejkoľvek forme. Dávkovanie v rôznych krajinách:

• Nemecko - 3 mikrogramy denne pre dospelých;

• USA - 2,4 mcg denne, pre tehotné ženy - 2,8 mcg;

• ďalšie európske krajiny - 1,5 - 2,5 mcg denne.

Pravidlá týkajúce sa množstva skonzumovaného vitamínu B12 stanovené medzinárodným zdravotným systémom sa líšia od prípadu k prípadu. Dávka stanovená na národnej úrovni pre deti je od 0,4 do 0,7 mcg denne, v závislosti od veku a zdravotného stavu. Najlepšou formou príjmu vitamínov je tekutý olej každý deň. Pokyny na použitie vitamínu B12 označujú podrobné dávky rôznych liekov..

Recenzia populárnych prípravkov na vitamín B12

Na trhu so zdravými potravinami je prezentované veľké množstvo účinných prípravkov a doplnkov výživy, ktoré obsahujú vitamín B12..

Pri výbere konkrétnych značiek by ste si mali pozorne preštudovať pokyny a zloženie.

Kde kúpiť doplnky vitamínu B12:

VitaFusion, organický vitamín B-12, 90 gumičiek. Vhodné pre dospelých i deti.

Pre každého je stanovená individuálna norma vitamínu B12 - podľa pokynov alebo ošetrujúceho lekára. Podľa recenzií si môžete zvoliť vhodný liek z hľadiska kvality..

Najčastejšie otázky týkajúce sa vitamínu B12

Ošetrujúci lekári dostanú veľké množstvo otázok týkajúcich sa kyanokobalamínu. Dietéri, vegáni, ľudia s vážnym zdravotným stavom - všetci premýšľajú, ako si vybrať ten najlepší vitamín B12 pre seba a svoje rodiny.

Odpovede na najobľúbenejšie otázky:

1. Akné nezmizne, môže to byť kvôli nedostatku vitamínu B12?
Akákoľvek vyrážka môže byť spojená s nedostatkom aj nadbytkom kyanokobalamínu. Lekár bude schopný odpovedať naisto po darovaní krvi na rozbor.

2. Nervové podráždenie sa objavilo po dotyku rôznych druhov látok - saténu, velúru, vlny. Môže to byť spôsobené nedostatkom vitamínu B12?
Pri nedostatku kobalamínu klesá množstvo ochrannej látky pokrývajúcej nervové zväzky. V dôsledku toho môže pocit dotyku spôsobiť husiu kožu a nechuť.

3. Tehotenstvo v 24. týždni, pravdepodobne nedostatok vitamínu B12 z dôvodu prísnej diéty, z dôvodu alergií na rôzne potraviny. Môže to mať vplyv na dieťa?
Na získanie vitamínu si stačí objednať hypoalergénny doplnok výživy. Nedostatok akýchkoľvek minerálov ovplyvňuje budúce zdravie dieťaťa..

4. Obsahujú rastlinné potraviny kobalamín? Kde sa nachádza vitamín B12?
Baktéria, ktorá vyrába kobalamín, sa nachádza v živočíšnych produktoch. Najlepšou možnosťou je ale syntetický vitamín, ktorý moderné spoločnosti začleňujú do rastlinnej potravy - chlieb, sójové mlieko a ovsené mlieko..

5. Ak pijete alkohol po užití vitamínu, môže sa vstrebať?
Podľa času medzi prijatím. Ak užijete kyanokobalamín, bude ho nejaký čas absorbovať črevné steny. Ak vypijete alkohol okamžite alebo pred užitím vitamínu, proces bude narušený.

Vitamín B12 v ampulkách alebo tabletách sa dokonale vstrebáva pri absencii závažných ochorení. Na udržanie zdravej mikroflóry v tele je dôležité užívať všetky potrebné doplnky a lieky, ktoré pomáhajú udržiavať správne fungovanie všetkých systémov. Na udržanie zdravia rodiny je vitamín B12 nepostrádateľným nástrojom a najlepším pomocníkom pre telo..

Kde sa nachádza vitamín B12. V akých výrobkoch

Vitamín B12 je vo vode rozpustná látka zvaná kyanokobalamín.

Z ďalších podobných látok vyniká schopnosťou akumulácie v dôležitých ľudských orgánoch - obličkách, pľúcach, slezine, pečeni. Kyanokobalamín je vďaka svojej odolnosti voči svetlu a vysokým teplotám dobre zachovaný v potravinách.

Zvážte, prečo telo potrebuje vitamín B12, prečo je jeho nedostatok nebezpečný a ako túto látku doplniť.

Hodnota vitamínu B12 v tele

Kyanokobalamín má v ľudskom tele mnoho rôznych funkcií.

Posilňuje imunitný systém, zabraňuje hromadeniu tukov v pečeni a chráni pred obezitou, stimuluje činnosť leukocytov a predlžuje roky života pacientov s AIDS, ktorí konzumujú dostatok vitamínu B12.

Látka je zodpovedná za funkciu mozgu a psycho-emocionálny stav:

• Posilňuje nervové vlákna.
• Zabraňuje depresii.
• Eliminuje poruchy spánku.
• Prispôsobuje telo zmenám v dennom režime.

Hematopoetické procesy a mechanizmy tvorby kostí tiež vyžadujú vitamín B12. Nedostatok kyanokobalamínu brzdí rast kostí, čo je v detstve a dospievaní neprijateľné. Racionálny príjem látky rozpustnej vo vode normalizuje krvný tlak náchylný na zníženie.

Denná potreba vitamínu B12 je zanedbateľná - iba 0,000003 g. 0,001 g stačí na jeden rok plnohodnotnej vitálnej činnosti organizmu. Toto množstvo je optimálne pre zdravých ľudí bez zlých návykov. Fajčiari, alkoholici, vegetariáni a starí ľudia by mali brať kyanokobalamín ako súčasť komplexu vitamínov alebo ho užívať vo forme tabliet.

Počas tehotenstva a hepatitídy B sa potreba vitamínu zvyšuje 2 až 4-krát. Ale nemôžete si vziať B12 sám. Či už stojí za to zvýšiť hladinu vitamínu v tele, rozhodne lekár.

Prečo je hypovitaminóza kyanokobalamínu nebezpečná?

Nedostatok vitamínu B12 vyvoláva vývoj nervových abnormalít vrátane sklerózy multiplex. Podstata patológie je nasledovná: myelínové vrstvy, ktoré poskytujú ochranu nervovým axónom, sú zničené a osobe je diagnostikovaná paralýza..

Životnosť sklerózy multiplex sa výrazne skracuje.

Metabolické reakcie na výmenu tukov, sacharidov a bielkovín nemôžu pri nedostatku vitamínu prebiehať úplne. B12 je dôležitým účastníkom syntézy RNA a DNA buniek, ktoré generujú dedičné informácie.

Tráviaci trakt reaguje na nedostatok kyanokobalamínu vlastným spôsobom. V dôsledku zlého spracovania potravín vznikajú rôzne patologické stavy:

• Imunodeficiencia.
• Porucha pamäti.
• Ospalosť.
• Bolesti hlavy.
• Podráždenosť.
• Časté závraty.
• Zrakové postihnutie.

Nie je vždy možné okamžite diagnostikovať hypovitaminózu vitamínu B12. Ak sa človek nestravuje správne, stane sa z neho za pár rokov skutočný problém. Na prevenciu hypovitaminózy stačí skonzumovať dokonca 1/10 dennej hodnoty a nepripraviť stravu o živočíšne produkty.

Aké sú príznaky nedostatku vitamínu B12 u dospelých? Prvé jasné príznaky nedostatku vitamínov budú:

1. Pocit znecitlivenia tela.
2. Žltosť kože.
3. Mierne stmavnutie dlaní.
4. Brnenie v prstoch, podobné pocitom zimného ochladenia končatín, mierne svrbenie.
5. Zubné ochorenie Gunther-Müllerova glositída, ktoré sa prejavuje začervenaním jazyka a zápalom jeho papíl..
6. Neustály pocit behania husej kože.

Niektoré z týchto znakov signalizujú progresiu anémie, iné hovoria o poruchách činnosti nervového systému. Pozorujú sa po jednom alebo v kombinácii. Najšpecifickejšie pre hypovitaminózu kyanokobalamínu sú však pocity brnenia a necitlivosti..

Anémia, ako hlavný príznak nedostatku vitamínov, sa vyvíja v dôsledku abnormálnej tvorby určitých krvných buniek. Odchýlka má za následok porušenie organických metabolických procesov a množstvo anomálií v rôznych orgánoch a systémoch. Samotná anémia má dve formy:

1. Megaloblastický, spojený s nedostatočným príjmom vitamínu B12 v strave.
2. Pernicious, kvôli neschopnosti gastrointestinálneho traktu absorbovať kyanokobalamín dodávaný s jedlom.

Aké potraviny obsahujú veľa vitamínu B12

Hypovitaminóze užitočnej látky rozpustnej vo vode môžete zabrániť, ak viete, kde je obsiahnutý vitamín B12..

Prirodzeným zdrojom kyanokobalamínu je vnútorná strana zvierat - hovädzia a teľacia pečeň, obličky a srdce rôznych predstaviteľov zvieracieho sveta. Odporúča sa jesť vnútornosti 1 - 2 krát týždenne v smaženej, dusenej a varenej forme. Ako prílohu môžete použiť čerstvú zeleninu a bylinky.

Druhé miesto medzi živočíšnymi produktmi obsahujúcimi veľké množstvo vitamínu B12 zaujíma morský život:

• Kraby.
• Sardinka.
• Ustrice.
• Sleď.
• Morskí predátori.

Mliečne výrobky sú na treťom mieste z hľadiska obsahu kyanokobalamínu. Denná konzumácia mlieka, syra, kefíru, tvarohu, kyslej smotany udržuje hladinu nielen príslušnej látky, ale aj ďalších prvkov (vitamíny B1, D, B2, A a vápnik).

Nachádza sa vitamín B12 v rastlinných potravinách a v ktorých potravinách? ?

Áno, látka je prítomná, ale vo veľmi malom množstve. Na prevenciu hypovitaminózy by preto mali vegetariáni navyše užívať farmaceutické prípravky v tabletkách a ampulkách. Pre výživovú podporu tela je užitočné jesť obilniny a špeciálne jedlá bohaté na vitamíny.

Potraviny bohaté na vitamín B12 zahŕňajú:

1. Sója.
2. Orechy.
3. Hop.
4. Okrúhlica.
5. Syr tofu.
6. Špenát.
7. Vrcholy mrkvy.
8. Šalátové listy.
9. Morské riasy.
10. Naklíčená pšenica.

Aby sa zabránilo poruchám zdravia, lekári odporúčajú konzumovať iba prírodné produkty s obsahom vitamínu B12, tabuľka vám s tým pomôže.

Vitamín B12: Ako poznať svoju hladinu a čo má starnúci mozog

Tím Lifextu dnes odhalí:

• Ako bol objavený vitamín B12;
• Čo pre to museli znášať prví pacienti;
• Čo to je a odkiaľ pochádza;
• Akú úlohu zohráva v starnutí a kognitívnom zdraví človeka;
• Prečo naše telo neasimiluje to, ktoré sa syntetizuje vo vnútri;
• Kedy musíte byť testovaní;
• Aké potraviny jesť a či brať doplnky výživy;

História: anémia, surová pečeň a chudokrvné psy

O pol storočia neskôr, v roku 1923, našiel vedec George Whipple prvé vodítko k vyriešeniu problému: simuloval anémiu u psov krviprelievaním. Keď poklesla hladina červených krviniek, Whipple zaviedol do stravy zvierat rôzne produkty: zeleninu, mäso, vnútornosti. V priebehu experimentu lekár zistil, že surová pečeň sa lepšie vyrovnala s danou úlohou a do dvoch týždňov mala jasný terapeutický účinok. Aj iné druhy mäsa, ako napríklad jahňacie alebo hovädzie mäso, to zvládli, ale nie tak efektívne. Na základe vykonaných experimentov dospel k záveru, že obsah železa v potravinách súvisí s úrovňou regenerácie erytrocytov..

Pri anémii u psov ďasná zbelejú

Našťastie Whipple nie je sám, kto hľadá liek na „anémiu“. Touto otázkou sa zaoberal aj výskumník George Minot. Mimochodom, dozvedel sa o experimentoch na psoch a podobné pokusy dal spolu s lekárom Williamom Murphym aj na ľudí. V roku 1926 sa na konferencii Asociácie amerických lekárov vedci podelili o svoje zistenia. V akademických kruhoch sa tak vytvoril rozruch: doteraz nevyliečiteľná choroba prestala byť rozsudkom smrti! V roku 1934 dostali Whipple, Minot a Murphy Nobelovu cenu za vedecké výsledky.

Nemožno povedať, že pacientom chutilo piť šťavu zo surovej pečene a jesť jej „mäso“. Za deň ste museli zjesť až 3 kg vnútorností! Táto metóda liečby bola samozrejme nechutná. Chcel som však žiť a ľudia stále nemali inú možnosť..

Teraz majú vedci novú výzvu: nájsť alternatívnu formu medicíny. Toto urobil mladý chemik Edwin Cohn. V roku 1927 sa mu podarilo izolovať extrakt, ktorý mal stokrát vyššiu koncentráciu ako pečeň. Takto sa objavil prvý liek na zhubnú anémiu. A len o 21 rokov neskôr, v roku 1948, izolovali Lester Smith, Edward Rickes a Karl Folkers čistý kyanokobalamín, formu vitamínu B12. Štruktúra látky sa ukázala ako mimoriadne zložitá a jej štúdium trvalo niekoľko rokov. Do konca roku 1950 vedci vyvinuli metódu na získavanie látok vo veľkých objemoch z baktérií..

Pečeň je najbohatšou potravinou vitamínu B12

Čo je to vitamín B12?

Teraz, vďaka úsiliu zvedavých myslí, vieme, čo je B12:

Vitamíny B12 je skupina látok obsahujúcich kobalt. Medzi ne patrí kyanokobalamín. Vitamín B12 sa mu často hovorí. Zahŕňa tiež hydroxykobalamín a dve formy koenzýmu: metylkobalamín a adenozylkobalamín. Tieto látky majú zložitú chemickú štruktúru. Najťažšie z celej skupiny vitamínov B..

Chemická štruktúra B12

A kľúčovou vlastnosťou kobalamínov je, že ani jedna rastlina alebo zviera ich nedokáže vyrobiť samo. Kobalamíny sú syntetizované mikroorganizmami: baktériami, riasami, plesňami alebo kvasinkami. Veľké množstvo B12 je syntetizované baktériami kyseliny propiónovej. Používajú sa na priemyselnú výrobu prísad..

Tu v žiadnom prípade nie je krátky zoznam toho, za čo sú vitamíny B12 zodpovedné:

• Zohrávajte úlohu pri syntéze DNA, ako aj pri metabolizme mastných kyselín a aminokyselín. [1] [2]
  
• Podporujú normálne fungovanie nervového systému. Podieľajú sa najmä na syntéze myelínu: látky, ktorá obklopuje axóny nervových buniek a ovplyvňuje ich vodivosť. Ak sa myelínový obal z nejakého dôvodu zrúti, sú následky nepríjemné: od znecitlivenia a straty citlivosti končatín až po úplnú stratu kontroly nad telom a zdravotné postihnutie. [3] [4]
  
• Podieľať sa na dozrievaní červených krviniek v kostnej dreni. Bez B12 nemôžu bunky prijímať informácie, pretože Syntéza DNA zlyháva. Bunky sa stávajú „zlými“, nadmerne veľkými a nefungujú správne. V dôsledku toho sa vyskytuje anémia.
  

Vľavo - zdravé erytrocyty, vpravo - s anémiou

• Ovplyvňujú produkciu metionínu, ktorý zase hrá dôležitú úlohu pri produkcii monoamínov: dopamínu, serotonínu, norepinefrínu, melatonínu atď., Ktoré regulujú naše správanie. Metionín sa tiež podieľa na angiogenéze: tvorbe nových krvných ciev z existujúcich. Poruchy v tomto procese vedú k rozvoju rakoviny.
  
• B12 spolu s kyselinou listovou prispievajú k produkcii cholínu, ktorý ovplyvňuje aj nervový a kardiovaskulárny systém. Ak je cholínu nedostatok, cholesterol oxiduje a upcháva bunkové membrány, čo zvyšuje riziko vzniku Alzheimerovej choroby. [5] [6]
  
• Hrajte kľúčovú úlohu pri znižovaní hladín aminokyselín homocysteínu. Zvýšenie markera je spojené s oxidačným stresom, ktorý je príčinou Alzheimerovej choroby, aterosklerózy, hypertenzie a je tiež jednou z príčin syndrómu chronickej únavy. [7]
  

Na základe vyššie uvedeného sme v rámci projektu urobili dôležitý záver: B12 úzko súvisí s kognitívnym zdravím. Tento nedostatok urýchľuje deštruktívne procesy v mozgu a koreluje s vývojom demencie u starších ľudí. Neexistujú však presvedčivé dôkazy o tom, že liečba kobalamínom môže tento proces zvrátiť..
Preto je také dôležité monitorovať jeho úroveň počas celého života! [8] [9]

Proces demyelinizácie nervových buniek

Mechanizmy absorpcie vitamínu B12

Mnohí počuli, že vitamín B12 prijímame hlavne z potravy pre zvieratá a je vhodné, aby si vegetariáni a vegáni užívali doplnky výživy. Prečo sa to deje? Aby ste to dosiahli, musíte pochopiť mechanizmy asimilácie.

Teoreticky sa v našom čreve nachádzajú baktérie produkujúce kobalamín. Ale tu je smola: ľudské telo absorbuje tento typ vitamínov cez ileum - spodnú časť tenkého čreva. A v hrubom čreve žije potrebná kolónia baktérií! Biologická dostupnosť tohto vitamínu je prakticky nulová..

Všeobecne je proces asimilácie B12 skutočne náročný! Všetko to začína externým faktorom Castle, ktorý je známym obsahom vitamínu v použitom produkte. Aby ste sa niečo naučili, musíte si najskôr niečo zaobstarať, však? Poďme si predstaviť, že sa rozhodnete obedovať na ochutenom ružovom steaku z lososa:

Schéma metabolizmu B12 v ľudskom tele

Jedlo sa dostane do úst, čeľuste a jazyk tvrdo pracujú. V procese žuvania sa uvoľňujú sliny, ktoré obsahujú bielkovinu transkobalamín I. Má dôležitú úlohu: pripojiť k sebe B12 a bezpečne ho preniesť cez agresívne žalúdočné prostredie. Tam vstupuje do hry Castleov vnútorný faktor: parietálne bunky žalúdka ho produkujú a kyselina chlorovodíková na rozklad potravy. Kobalamín je oddelený od väčšiny a pripojený k transportným proteínom. Potom nasleduje v dvanástniku a jejune. Tam B12 získa späť svoju slobodu, ale nie na dlho: je okamžite zachytený glykoproteínmi - látkami vylučovanými žalúdkom. Komplex sa opäť stáva odolným voči tráveniu a postupne sa posúva smerom k ileu, kde je absorbovaný enterocytmi - špeciálnymi absorbujúcimi bunkami. Všetci si mysleli? Nie. Tam sa kobalamín transplantuje rýchlejšiemu koňovi - transkobalamín II, vylučovaný endotelovými bunkami. A za asi 6-9 minút dosiahne cieľ a vstupuje do krvi. Odtiaľ je absorbovaný pečeňou a kostnou dreňou, ako aj ďalšími tkanivami v tele. Fuh, nie je to pre neho ľahká cesta! Autor sa potil, keď opísal celý tento neuveriteľný opus. [desať]

A napriek tomu: odkiaľ pochádza vitamín B12 v krmive pre zvieratá a prečo nie v rastlinnej strave? Je to celkom jednoduché! Prežúvavce majú vo svojich črevách špeciálnu časť - bachor, ktorý je úplne osídlený baktériami potrebnými na produkciu B12. Potom prebehne štandardný asimilačný proces a vitamín sa dostane do tkanív, ktoré potom prijímame spolu s mäsom týchto zvierat..

Ostatné zvieratá, napríklad primáty alebo potkany, ho prijímajú prostredníctvom koprofágie: vitamín sa produkuje počas trávenia a po „recyklácii“ sa stáva dostupným na asimiláciu. Samostatne treba spomenúť kurčatá a ošípané: jedná sa o všežravce. Môžu tiež dostať svoj B12 spolu s krmivom pre zvieratá, ale v ich mäse bude ich obsah nižší. Potravinový reťazec sa ukázal ako zvedavý.

Čo s rastlinnými potravinami: Veda nezostáva stáť! Potraviny možno fermentovať aj pomocou kolónií týchto baktérií. Takto získané kyslé uhorky obsahujú vitamín B12. Nie je to v pohode? [11] Je možné kúpiť si takúto kultúru? Autor článku to našiel! Napríklad. Vhodnými baktériami na fermentáciu sú Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Penicillium jensenii a Penicillium acidipropionici. Ale samotné rastliny, bohužiaľ, nekvasia a mäsožravé druhy ešte neboli chované. Takže doplnky a starostlivo potraviny obohatené o vitamíny ušetria ľudí na prísnej vegánskej strave.!

baktérie kyseliny propiónovej

Denná hodnota a kto potrebuje doplnky

B12 je vitamín rozpustný vo vode. To znamená, že zvyšky, ktoré sú pre telo nepotrebné, sa vylučujú močom, takže v súčasnosti neexistuje horná hranica spotreby. Napriek tomu existujú odporúčania. Podľa WHO [12], FDA [13] a NAM [14] osoba staršia ako 14 rokov, či už muž alebo žena, potrebuje 2,4 μg látky denne.

odporúčaný príjem B12

Podľa USDA [15] obsahuje 100 gramov hovädzieho steaku približne 2,2 mikrogramov vitamínu B12. Nestačí zjesť asi 110 gramov produktu denne? Ale nie! Bohužiaľ asi 50% kobalamínu sa absorbuje v jednom jedle. [17] Biologická dostupnosť je tým nižšia, čím viac ich konzumujete naraz. Napríklad, ak užijete 500mcg tabletku, telo absorbuje iba asi 10mkg a zvyšok sa vylúči močom. Preto by sa mal B12 užívať s každým jedlom najmenej dvakrát denne..

To koreluje s nedávnou štúdiou z roku 2015, v ktorej na žiadosť Európskej komisie skupina EFSA pre stravu, výživu a alergiu vychádzala z referenčných výživových hodnôt (DRV) pre príjem kobalamínu. Dospeli k záveru, že je potrebné prijať najmenej 4 mikrogramy vitamínu denne. [16]

Napríklad jedno jedlo bude vyžadovať jedno z týchto jedál:

• 5-8 gramov hovädzej pečene;
• 100 gramov hovädzieho mäsa;
• 3 kuracie vajcia;
• 700 ml sójového mlieka Alpro;
• 450 ml kravského mlieka 1% tuku;

Všeobecne platí, že ak sa stravujete dosť rozmanito a nevzdávate sa živočíšnych potravín, pravdepodobne to úplne pokryjete..

A ak nie? Kedy okrem stravy potrebujete výživové doplnky alebo injekcie? Tento vitamín sa na úvod môže v tele uchovávať dlho, niekoľko rokov. Skutočný deficit v modernom svete preto nie je taký bežný. Nedostatok vám však hrozí, ak:

• Držím sa vegetariánskej alebo vegánskej stravy už niekoľko rokov; [19]
• Mať závislosti: ťažký alkohol alebo pravidelne fajčiť; [18] [21]
• Podstúpil operáciu baryotického žalúdka; [20]
• Máte rôzne choroby tráviaceho traktu;
• Užívate určité druhy liekov, napríklad metformín, ktorý sa často predpisuje diabetikom; [22]
• Máte špecifické genetické mutácie, ako sú MTHFR, MTRR a CBS; [23]
• Vek nad 75 rokov; [24]

V prípade predchádzajúcich operácií a jednotlivých chorôb je na pozorovanie potrebná konzultácia lekára, ktorý predpíše špecifickú liečbu a individuálne dávkovanie.

Ako merať hladinu vitamínu B12

Existujú štyri spôsoby, ako zmerať hladinu vitamínu B12. Predtým, ako o nich hovoríme, je potrebné objasniť, že každé laboratórium má svoje vlastné referenčné hodnoty. Preto pre úplnosť uvádzame ako príklad tri spoločnosti, ktoré poskytujú laboratórne služby po celom Rusku a štandardy pre ľudí starších ako 18 rokov..

Holotranskobalamín je aktívna forma vitamínu B12 v sére. Poskytuje kobalamín prístup do všetkých buniek v tele. Pokles aktívnych hladín B12 je jedným z prvých znakov nedostatku. Mala by sa užiť najskôr 4 hodiny po poslednom jedle a 30 minút sa nesmie fajčiť. [25] [26]

Priemerná cena v Moskve: 1080R;
Referenčné hodnoty:
Hellix: 25,1 - 165 pmol / l.
Invitro: 25,0 - 165,0 pmol / l.
Gemotest: Neuvádzajte hodnoty na webe.

Celkový vitamín B12 - extrahuje sa tiež zo srvátky. Berú sa do úvahy neaktívne a aktívne formy vitamínu. Analýza má svoje nedostatky, pretože neukazuje množstvo asimilovanej látky. Tradične sa považuje za najdostupnejší a najrýchlejší spôsob diagnostikovania nedostatku. Analýza nie je veľmi nákladná a robí sa v čo najkratšom čase. Štúdia sa vykonáva na prázdny žalúdok.

Priemerná cena v Moskve: 870R;
Referenčné hodnoty:
Hellix: 191 - 663 pg / ml.
Invitro: 187-883 pg / ml.
Gemotest: neuvádzajte hodnoty na webových stránkach.

Kyselina metylmalonová - jej zvýšenie môže naznačovať nedostatok vitamínu B12, existuje však niekoľko nuáns: MMK sa môže zvýšiť v dôsledku zlyhania obličiek. Test sa tiež neodporúča osobám starším ako 70 rokov. Štúdie preukázali, že 20–25% starších dospelých má zvýšenie BMC, ale 25–33% z nich bude mať normálnu hladinu B12. [27] [28] [29] Je tiež potrebné objasniť, že v laboratóriách neexistuje žiadna analýza výlučne pre MMK, tá sa stanovuje v kombinácii s inými organickými kyselinami a samotná analýza je zo všetkých najdrahšia! Analýza sa robí na prázdny žalúdok, 24 hodín pred štúdiom sa musí vylúčiť alkohol a 3 hodiny nemôžete fajčiť.

Priemerná cena v Moskve: 3550R;
Referenčné hodnoty:
Hellix: 0,4 - 0,26 μmol / l.
Invitro: žiadna analýza.
Hemotest: žiadna analýza.

Homocysteín sa meria v ľudskej plazme. Môže sa zvýšiť tak s nedostatkom B12, ako aj s nedostatkom kyseliny listovej, takže ak ste prešli iba týmto markerom a prišiel sklamaný výsledok, budete si musieť ďalej ujasniť, s čím jeho zvýšenie koreluje.

Priemerná cena v Moskve: 1750R;
Referenčné hodnoty:
Hellix: Zdroje

[1] Iordan EP, Petukhova NI, Vorob'eva LI. Účinok kobalamínových derivátov na syntézu DNA v bunkách Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii. Nauchnye Doki Vyss Shkoly Biol Nauki. 1987; (1): 5-10.
[2] O'Leary, F.; Samman, S. Vitamín B12 v Zdravie a choroby. Živiny 2010, 2, 299-316
[3] N Sethi, E Robilotti, Y Sadan. Neurologické prejavy nedostatku vitamínu B-12. Internetový denník výživy a wellness. 2004 Zväzok 2 Číslo 1.
[4] Uwe Gröber, Klaus Kisters, Joachim Schmidt1 Neuroenhancement with Vitamin B12 - podceňovaný neurologický význam. Živiny. 2013 december; 5 (12): 5031-5045.
[5] Alejandra M. Wiedeman, Susan I. Barr, Timothy J. Green, Zhaoming Xu, Sheila M. Innis, 1, David D. Kitts, Príjem diétneho cholínu: súčasný stav vedomostí počas celého životného cyklu. Živiny. 2018 október; 10 (10): 1513.
[6] Apolline Imbard, Jean-François Benoist, Henk J. Blom Poruchy neurálnej trubice, kyselina listová a metylácia. Int J Environ Res Public Health. 2013 sep; 10 (9): 4352-4389.
[7] Martha Sibrian-Vazquez, Jorge O. Escobedo, Soojin Lim, George K. Samoei a Robert M. Strongin. Proc Natl Acad Sci U S A. 2010 12. januára; 107 (2): 551-554.
[8] Ontario, vitamín B12 a kognitívne funkcie. Ont Health Technol Assess Ser. 2013; 13 (23): 1–45.
[9] C.C. Tangney, zodpovedajúci autor N.T. Aggarwal, H. Li, R.S. Wilson, C. DeCarli, D.A. Evans, M.C. Morris, vitamín B12, poznávanie a MRI mozgu. Neurológia. 2011 27. septembra; 77 (13): 1276-1282.
[10] Neurologické choroby spojené s vitamínom B-12 Niranjan N Singh. 22. októbra 2018 Medscape. Neurológia.
[11] Kamil Piwowarek, zodpovedný autor Edyta Lipińska, Elżbieta Hać-Szymańczuk, Marek Kieliszek, Iwona Ścibisz Propionibacterium spp. - zdroj kyseliny propiónovej, vitamínu B12 a ďalších metabolitov dôležitých pre priemysel. Appl Microbiol Biotechnol. 2018; 102 (2): 515-538.
[14] Stály výbor pre vedecké hodnotenie diétnych referenčných príjmov z Inštitútu medicíny (USA) a jeho skupina pre foláty, ďalšie vitamíny skupiny B a cholín..
[12] Závery technickej konzultácie WHO o nedostatkoch folátov a vitamínu B12
[13] Často kladené otázky týkajúce sa požiadaviek na označovanie nutričných údajov v priemysle
[15] USA ODDELENIE POĽNOHOSPODÁRSTVAPoľnohospodársky výskumný servis
[16] Panel pre dietetické výrobky, výživu a alergie Vedecké stanovisko k potravinovým referenčným hodnotám pre kobalamín (vitamín B12) EFSA J. 2015; 13: 4150.
[17] Stály výbor pre vedecké hodnotenie diétnych referenčných dávok Institute of Medicine (USA) a jeho skupina pre foláty, ďalšie vitamíny skupiny B a cholín. 1998.
[18] Gibson A, Woodside JV, Young IS a kol. Alkohol zvyšuje homocysteín a znižuje koncentráciu vitamínov u zdravých mužských dobrovoľníkov - randomizovaná krížová intervenčná štúdia. QJM. 2008; 101 (11): 881–887. doi: 10,1093 / qjmed / hcn112
[19] Pawlak, R., Lester, S. & Babatunde, T. Prevalencia deficitu kobalamínu u vegetariánov hodnotená sérovým vitamínom B12: prehľad literatúry. Eur J Clin Nutr 68, 541-548 (2014). doi.org/10.1038/ejcn.2014.46
[20] Majumder S1, Soriano J, Louie Cruz A, Dasanu CA. Nedostatok vitamínu B12 u pacientov podstupujúcich bariatrickú chirurgiu: preventívne stratégie a kľúčové odporúčania. Surg Obes Relat Dis. 2013 november - december; 9 (6): 1013-9. doi: 10.1016 / j.soard.2013.04.017
[21] Helen E Gabriel, Jimmy W Crott, Haifa Ghandour, Gerard E Dallal, Sang-Woon Choi, Mary K Keyes, Hyeran Jang, Zhenhua Liu, Marie Nadeau, Abbey Johnston, Donna Mager, Joel B Mason, chronické fajčenie cigariet je. spojené so zníženým stavom folátov, zmenenou distribúciou foriem folátov a zvýšeným genetickým poškodením na bukálnej sliznici zdravých dospelých, The American Journal of Clinical Nutrition, zväzok 83, číslo 4, apríl 2006, strany 835–841, doi.org/10.1093/ ajcn / 83.4.835
[22] Aroda VR, Edelstein SL, Goldberg RB a kol. Štúdia výsledkov dlhodobého užívania metformínu a deficitu vitamínu B12 v rámci programu prevencie cukrovky. J Clin Endocrinol Metab. 2016; 101 (4): 1754-1761. doi: 10.1210 / jc.2015-3754
[23] Linda Sharp, Julian Little zo skupiny Epidemiology Group, Department of Medicine and Therapeutics, University of Aberdeen, Aberdeen, Scotland. Prijaté na zverejnenie 2. apríla 2003; prijatá na zverejnenie 17. septembra 2003.
[24] Robert Clarke, J. Grimley Evans, J. Schneede, E. Nexo, C. Bates, A. Fletcher, A. Prentice, C. Johnston, PM Ueland, H. Refsum, P. Sherliker, J. Birks, G. Whitlock, E. Breeze, JM Scott, nedostatok vitamínu B12 a folátov v neskoršom veku, Age and Aging, zväzok 33, číslo 1, január 2004, strany 34–41, doi.org/10.1093/ageing/afg109
[25] Nexo E, Hoffmann-Lücke E. Holotranscobalamin, marker stavu vitamínu B-12: analytické aspekty a klinická využiteľnosť. Am J Clin Nutr. 2011; 94 (1): 359S-365S. doi: 10,3945 / ajcn.111.013458
[26] V Herbert, Stanovenie stavu vitamínu B-12 (kobalamínu) u vegetariánov, The American Journal of Clinical Nutrition, zväzok 59, vydanie 5, máj 1994, strany 1213S - 1222S, doi.org/10.1093/ajcn/59.5.1213S
[27] Hannibal L, Lysne V, Bjørke-Monsen AL a kol. Biomarkery a algoritmy na diagnostiku nedostatku vitamínu B12 [publikovaná korekcia sa objavuje v časopise Front Mol Biosci. 2017 8. augusta; 4:53]. Front Mol Biosci. 2016; 3:27. Publikované 2016 27. júna. Doi: 10.3389 / fmolb.2016.00027
[28] Robert Clarke, Helga Refsum, Jacqueline Birks, John Grimley Evans, Carole Johnston, Paul Sherliker, Per M Ueland, Joern Schneede, Joseph McPartlin, Ebba Nexo, John M Scott, screening na nedostatok vitamínu B-12 a folátov u starších pacientov. osôb, The American Journal of Clinical Nutrition, zväzok 77, vydanie 5, máj 2003, strany 1241-1247, doi.org/10.1093/ajcn/77.5.1241
[29] Iqbal N1, Azar D, Yun YM, Ghausi O, Ix J, Fitzgerald RL. Kyselina metylmalonová v sére a holotranskobalamín-II ako markery nedostatku vitamínu B12 u pacientov v terminálnom štádiu ochorenia obličiek. Ann Clin Lab Sci. 2013 leto; 43 (3): 243-9.
[30] Jarquin Campos A, Risch L, Nydegger U a kol. Diagnostická presnosť holotranskobalamínu, vitamínu B12, kyseliny metylmalonovej a homocysteínu pri detekcii nedostatku B12 u veľkej zmiešanej populácie pacientov. Značkovače diskov. 2020; 2020: 7468506. Publikované 2020 7. februára doi: 10.1155 / 2020/7468506

Aplikácia Lifext prečo, aké sú vyhliadky

Vytvorili sme aplikáciu, v ktorej implementujeme všetky techniky predĺženia životnosti. Práve teraz bola vydaná skorá verzia, kde funguje monitorovanie a individuálne hodnotenie analýz.

Hodnotia sa všeobecné normy a normy spoločnosti Lifext.

Aplikácia je viacjazyčná - zatiaľ čo angličtina + ruština.

Analýza je bezpečne uložená v cloude Google. Okamžite poskytuje analýzu, ktorá zasahuje všeobecné normy a normy spoločnosti Lifext, berúc do úvahy pohlavie a vek. V budúcej verzii bude možné pridať akékoľvek testy (nielen zo zoznamu) + pripomienky, kedy je potrebné ich absolvovať.

Bolo urobené predčasné predplatné - 120 rubľov. mesačne (približne 1,9 USD, pri plávaní kurzu sa cena môže líšiť). So zavedením skvelých funkcií bude predplatné drahšie, pre prvých používateľov však cena vždy zostane rovnaká. Považujte toto skoré predplatné za určitý druh crowdfundingu, pretože písanie žiadosti, vykonávanie výskumných a iných aktivít je nemožné iba na základe nadšenia..

Aj keď existujú chyby a chyby, ale neustále všetko vylepšujeme, žiadame vás, aby ste s nimi zaobchádzali s porozumením;)

TOP 15 potravín obsahujúcich veľké množstvo vitamínu B12

Vitamín B12 je živina, ktorá pomáha udržiavať zdravé nervové bunky a podporuje produkciu červených krviniek, uvádza National Institutes of Health..

Produkuje tiež genetický materiál v bunkách (DNA).

Vitamín B12 môže zabrániť konkrétnemu typu anémie - zhubnej anémii.

S týmto stavom sa ľudia cítia veľmi unavení a malátni..

Podľa doktora Vyacheslava Warsoffa môže nedostatok vitamínu B12 viesť k trvalému poškodeniu nervov, čo môže viesť k paralýze. Preto človek musí jesť čo najviac potravín, ktoré obsahujú vitamín B12..

Nedostatok vitamínu B12 môže tiež viesť k duševným poruchám a zníženiu energetickej hladiny.

Nedostatok vitamínu B12

• Dýchavičnosť
• Únava
• Nedostatok libida
• Nízka aktivita spermií
• Letargia
• Depresia
• Zápcha
• Anémia
• Astma
• Kardiopalmus
• Bledá koža
• Strata pamäti
• Zmeny v správaní
• Otupenie končatín a ťažkosti s chôdzou
• Zrakové postihnutie
• Strata chuti do jedla

U tých, ktorí trpia chorobami, ako sú deravé črevo, stenčenie žalúdočných stien, Crohnova choroba, alkoholizmus, lupus, Gravesova choroba a malabsorpcia zažívacieho systému, je pravdepodobnejšie, že majú nedostatok vitamínu i12.

Potraviny bohaté na vitamín B12: mäso a živočíšne výrobky (mlieko, syry atď.)

Vegetariáni a vegáni všeobecne používajú doplnky výživy, ktoré obsahujú vysoké množstvo folátov a vitamínu B12.

Dojčatá vegetariánskych matiek majú skôr nedostatok vitamínu B12, pretože nekonzumujú veľa vitamínu B12.

Existuje riziko, že sa tieto deti stanú rukojemníkmi stravovacích návykov matky a budú mať oneskorenie vo fyzickom a duševnom vývoji, ako aj chudokrvnosť..

Odporúčaný obsah vitamínu B12 závisí od vášho veku, stravy, konzumovaných liekov, ak existujú, a od vášho zdravotného stavu.

Riziko nedostatku vitamínu B12 sa zvyčajne zvyšuje s vekom..

Aké potraviny obsahujú vitamín B12?

Mlieko

Vitamín b12, ako vápnik, vitamíny A a D sa nachádzajú v mlieku vo veľkom množstve.

Ak chcete získať dostatok vitamínu B12, musíte vypiť iba jednu šálku mlieka denne..

Ľudia, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy, môžu konzumovať sójové mlieko ako alternatívu.

Sójové mlieko je tiež veľmi nízkokalorické.

Sójové mlieko má navyše vysoký obsah vitamínu B12..

Jogurt má tiež vysoký obsah vitamínu B12.

Jedna šálka mlieka obsahuje približne jeden mikrogram vitamínu B12 a iba štvrtina šálky jogurtu obsahuje približne 1,49 mikrogramu vitamínu B12.

Syr obsahuje vitamíny B12, A, D a E, železo, fosfor, vápnik a bielkoviny.

Existuje tiež široký výber rôznych syrov, ako je mozzarella, parmezán, feta atď..

A akýkoľvek z týchto syrov obsahuje vitamín B12 v dostatočnom množstve.

Syr dodáva lahodnú chuť mnohým kulinárskym jedlám.

Pripravte si cestoviny, pizzu alebo tvarohové sendviče, aby ste zvýšili hladinu vitamínu B12.

Verte tomu alebo nie, nielen kuracie vajcia sú prospešné pre vaše zdravie, ale aj kačacie a prepeličie vajcia.

Vajcia sú zložené z mnohých prospešných živín, ako sú bielkoviny, železo, riboflavín a vitamíny A a D.

Čo je vitamín B12 vo vajciach? Najväčšie množstvo je v žĺtkoch (nezabudnite tiež na veľa cholesterolu).

Hovädzie mäso

Hovädzie mäso, rovnako ako mnoho iných potravín, je skvelým zdrojom vitamínu B12..

Hovädzie mäso obsahuje aj ďalšie prospešné živiny, ako je zinok, bielkoviny, železo a fosfor..

Železo a vitamín B12 sú prospešné pri prevencii a liečbe anémie.

Hovädzie mäso je všeobecne dobré na udržanie „zdravia“ červených krviniek.

Je to tiež prospešné pre vaše zdravie mozgu a produkciu hormónov.

Hovädzie mäso obsahuje 1,5 mikrogramu vitamínu B12, čo je približne 60% RDA.

Hovädzie mäso by malo byť súčasťou vašej stravy.

Malo by sa však konzumovať s mierou, pretože prejedanie sa nikdy nebolo dobré..

Vitamín B12 je v potravinách úplne bežný a ryby nie sú výnimkou. Má vysoký obsah vitamínu B12 a ďalších dôležitých živín, ako sú omega-3, mastné kyseliny, vápnik a vitamín D.

Existuje tiež veľa rôznych druhov rýb, ktoré majú vysoký obsah vitamínu B12..

Sú to: losos, tuniak, makrela, sardinky a sleď.

Mastné kyseliny nachádzajúce sa v týchto rybách sú mimoriadne prospešné pri prevencii srdcových chorôb.

Ryba sa tiež veľmi odporúča tehotným ženám, a to nielen pre jej bohaté „vitamínové“ zloženie, ale aj pre ďalšie dôležité výživné látky..

Baránok

Jahňacie mäso je skvelým zdrojom vitamínu B12.

Rovnako ako každé živočíšne mäso má aj mnoho ďalších skvelých a zdraviu prospešných účinkov..

Jahňacie mäso má vysoký obsah niacínu, omega-3, omega-6, folátov, zinku a vitamínov B1, B2 a B6.

Tieto živiny pomáhajú pri liečbe a prevencii kardiovaskulárnych chorôb, pretože obsahujú všetky esenciálne mastné kyseliny.

Najvýživnejšou časťou ovce je pečeň..

Jahňacie mäso údajne redukuje „oxidačný stres“.

Je tiež dokázané, že jahňacie mäso znižuje zápal, zvyšuje metabolizmus a vyrovnáva hladinu cukru. Okrem toho neobsahuje prakticky žiadne sacharidy, ale je bohatý na bielkoviny..

Sliepka

Aké potraviny obsahujú vitamín B12? V najjednoduchšom! A teraz je váš zoznam doplnený ďalším - kuracím mäsom. Je bohatým zdrojom vitamínu B12.

Kuracie mäso má tiež vysoký obsah bielkovín, fosforu, selénu, niacínu a vitamínu B6..

Denné odporúčané množstvo je jedno kuracie prsia.

Kuracie mäso s kožou obsahuje 0,31 mcg vitamínu B12.

Ľudia, ktorí nekonzumujú červené mäso, zvyčajne zahŕňajú kurča do svojej bežnej stravy ako zdravú alternatívu..

Kuracie mäso je tiež bohaté na kyselinu listovú.

Na rozdiel od červeného mäsa je kuracie mäso nízkokalorické a tučné..

Kuracie mäso je tiež veľmi populárnym jedlom po celom svete a dá sa pripraviť rôznymi spôsobmi..

Mäkkýše

Mäkkýše obsahujú veľmi veľa vitamínu B12 spolu s ďalšími životne dôležitými a prospešnými živinami, ako je železo, selén, bielkoviny, mangán, fosfor, riboflavín, meď a vitamín C.

Vitamín C je užitočný pri odbúravaní železa v tele, ktoré potom prenáša kyslík do červených krviniek. Pri tomto procese tieto bunky produkujú energiu.

Mäkkýše sú tiež prospešné pre udržanie zdravého nervového systému.

Mäkkýše sú tiež výborné na budovanie tkanív a svalov.

Čerstvé mäkkýše sú oveľa výživnejšie ako mäkkýše v konzervách. Je teda lepšie ich jesť čerstvé..

Obohatené obilniny

Obohatené obilniny sa pre vegetariánov veľmi odporúčajú, aby denne dostávali vitamín B12, pretože niektoré potraviny obsahujúce vitamín B12 ich nemôžu konzumovať kvôli potravinovej ideológii.

Tieto zrná pomáhajú znižovať hladinu homocysteínu v krvi, čo je prospešné pri prevencii demencie, mŕtvice, kardiovaskulárnych chorôb a infarktu..

Obohatené obilniny sú preto pre dôchodcov nevyhnutnosťou a mali by byť zahrnuté v ich každodennej strave..

Pri nákupe obohatených obilnín si pozorne prečítajte štítky a uistite sa, že obsahujú aktívnu formu vitamínu B12 nazývanú colobalamin alebo kyanokobalín..

Výťažok z kvasníc

Tento produkt je vhodný aj pre vegánov a vegetariánov.

Môže sa používať veľmi striedmo: potrebujete iba 2 čajové lyžičky v cereáliách alebo v smoothie.

Kvasnicový extrakt sa dá použiť aj ako náhrada masla za hrianky a krekry.

Chutí sýto a sýto.

100 gramov kvasnicového extraktu vám poskytne približne 8 percent denného príjmu vitamínu B12..

Ustrice

• sú bohatým zdrojom vitamínu B12, zinku a bielkovín.
• mať požadované množstvo aminokyselín.
• obsahujú mierne množstvo riboflavínu a niacínu.
• veľmi užitočné pri prevencii kardiovaskulárnych chorôb.
• bohaté na antioxidanty.

Ustrice účinne stimulujú imunitný systém a odbúravajú sacharidy, ktoré dodávajú energiu.

Ustrice tiež zvyšujú vaše libido.

Pomáhajú predchádzať prechladnutiu, pretože účinne podporujú imunitný systém..

Ustrice sú tiež dobré na posilnenie vašich svalov..

Ustrice v konzervách sú zvyčajne balené v oleji, tento olej je tiež prospešný pre vaše zdravie a obsahuje zdravé tuky..

Kraby

Krabi majú pre organizmus veľa úžasných výhod.

Sú mimoriadne bohatým zdrojom vitamínu B12, A, C, zinku, bielkovín, selénu a medi..

Tiež krab má príjemnú a šťavnatú chuť..

Kraby sú vo svojej podstate veľmi nízkokalorické, čo z nich robí vynikajúcu voľbu pre diétu na chudnutie..

Na rozdiel od iných morských plodov obsahujú kraby minerál nazývaný chróm, ktorý pomáha regulovať hladinu glukózy v krvi..

Krabi sa odporúčajú ľuďom s cukrovkou 2. typu.

Kraby sú tiež dobré na zvýšenie energetickej hladiny.

Sušená srvátka

Srvátkový prášok je všeobecne známy ako „bielkovina“ a používajú ho kulturisti na budovanie svalov.

Po pravde povedané, je tiež skvelým zdrojom vitamínu B12..

Srvátkový prášok obsahuje 1,2 mikrogramu vitamínu na pohár.

Je to dobré aj pre vegánov a vegetariánov.

Srvátkový prášok je možné pridať do raňajkových cereálií, smoothies a je možné ich zmiešať s rôznymi obľúbenými druhmi ovocia.

Srvátkový prášok sa odporúča konzumovať pri raňajkách, pretože zvyšuje vašu energetickú hladinu.

Chobotnica

Chobotnica obsahuje mimoriadne vysoké množstvo vitamínu B12.

85 gramov chobotnice obsahuje asi 30 mikrogramov vitamínu B12, čo už presahuje odporúčané denné množstvo.

Chobotnicu treba konzumovať s mierou.

Pre ľudí s vysokou hladinou cholesterolu by chobotnica nemala byť súčasťou dennej stravy..

Octopus zvyšuje váš metabolizmus, pomáha pri tvorbe nových červených krviniek a podporuje zdravie vášho mozgu.

Chobotnica je tiež veľmi nízkokalorická.

Existuje mnoho spôsobov prípravy chobotnice: môže byť obsiahnutá v šalátoch, gumbo (polievka) alebo cestovinách.

Homár

Vitamín B12 nie je obsiahnutý v žiadnych potravinách! Homáre sú tiež bohaté na vitamín B12.

A čo viac, sú bohaté na vitamíny B6, A, C, E, bielkoviny, draslík, zinok, horčík a fosfor..

Homáre prispievajú k vášmu neurologickému zdraviu, výrazne zvyšujú hladinu energie, zlepšujú zdravie kostí, udržiavajú zdravie pokožky a dokonca zabraňujú poškodeniu bunkových membrán.

Homáre majú tiež mierny obsah tuku a neobsahujú vlákninu ani sacharidy..

Homár by sa mal konzumovať s mierou, najmä u tých, ktorí majú vysoký krvný tlak a vysoký cholesterol.

Tabuľka potravín obsahujúcich najviac vitamínu B12

Prečo je dostatok vitamínu B12 nevyhnutný?

Dostatočný obsah vitamínu B12 poskytuje človeku veľa príjemných bonusov.

• Zvýšená hladina energie
• Zníženie krvného tlaku
• Znížte hladinu cholesterolu
• Znižovanie rizika depresie
• Znížená chuť na cukor
• Znižovanie rizika neurologických chorôb
• Prevencia rakoviny

Vitamín B12 pomáha zlepšovať hladinu koncentrácie a tiež pomáha pri ADHD.

Odporúčaný denný príjem vitamínu B12 je 2,4 mikrogramu.

Tehotné a dojčiace ženy potrebujú viac.

Pre seniorov je nevyhnutné zahrnúť vitamín B12 do svojej každodennej stravy..

Vitamín B12 účinne znižuje riziko Alzheimerovej choroby.

Ak máte podozrenie, že máte nedostatok vitamínu B12 a nájdete väčšinu príznakov, obráťte sa na svojho lekára, ktorý vám poskytne podrobnejšie výsledky..