Jedlo na otravu

Zvracanie, hnačky, celková slabosť a bolesti žalúdka sú všetko príznaky otravy jedlom. Vzniká spravidla v dôsledku používania nekvalitných výrobkov. Ale napriek závažnosti situácie sa často v miernej miere úspešne lieči doma. Je pravda, že podlieha všetkým stravovacím odporúčaniam.

Ako jesť v prípade otravy

Aby sme pochopili, prečo je také dôležité upraviť stravu, stačí sa na problém pozrieť „zvnútra“. Počas otravy jedlom sú v žalúdku a črevách narušené bežné procesy vylučovania hlienu a tráviacich štiav. Zároveň sa zvyšuje peristaltika, znižuje sa svalový tonus. Toxíny uvoľňované patogénnymi mikroorganizmami dráždia sliznicu. Ich negatívnym vplyvom však trpia nielen črevá, ale aj pankreas a pečeň..

Je možné minimalizovať ich účinok na organizmus užívaním určitých liekov, napríklad sorbentov, a určite dodržiavajte základné princípy stravovania pri otrave jedlom. Spočívajú v vylúčení potravinárskych výrobkov, ktoré sa trávia dlhší čas alebo jednoducho dráždia sliznicu, a v dodržiavaní pitného režimu. Posledne menovaný sa vyhýba jednému z najnepríjemnejších následkov otravy - dehydratácii..

Všeobecné pravidlá stravovania

  • Do 2 - 3 dní po otrave je potrebné črevá čo najviac vyložiť. Je zaujímavé, že niektorí lekári odporúčajú úplne odmietnuť jedlo v prvých hodinách až do konca zvracania. Iní radia, aby ste jedli častejšie, ale nie všetko a v malých dávkach, pričom si každé jedlo doprajte dvojhodinové prestávky. Len aby sme dodali telu silu.
  • Osobitná pozornosť by sa mala venovať spôsobu varenia. V ideálnom prípade by malo byť varené alebo dusené. Je lepšie ho používať v tekutej alebo polotekutej forme. V prvých dňoch by sa mal uprednostňovať zeleninový alebo kurací vývar so strúhankou. Počas tohto obdobia je lepšie odmietnuť mastné, kalorické jedlá a potraviny s vysokým obsahom vlákniny (zŕn), aby nedošlo k ďalšiemu tráveniu..
  • Po odznení všetkých príznakov môžete do svojej stravy pridať nové potraviny. Hlavná vec je robiť to postupne. V týchto dňoch sú zobrazené cereálie, želé, varená zelenina alebo chudé mäso. Je však lepšie ich používať podľa zásad oddelenej výživy. Inými slovami, mäso a ryby sa konzumujú oddelene od obilnín a naopak. To umožní telu rýchlejšie získať späť svoju silu..

Pitný režim

Pri hnačkách a zvracaní stráca telo veľa tekutín a ak sa nedoplnia, môže v určitom okamihu dôjsť k dehydratácii. Nepodceňujte tento stav, pretože to prinajlepšom vyvoláva bolesti hlavy a únavu, v horšom prípade celú chorobu vrátane smrti. Okrem toho je to nebezpečné pre deti i dospelých, najmä ak majú chronické ochorenia.

Pitie čistej vody nestačí na to, aby sa tomu zabránilo. Je potrebné postarať sa o dostupnosť rehydrantov - soľných roztokov, ktoré zabraňujú dehydratácii. Môžete si ich kúpiť v lekárni alebo si ich vyrobiť sami..

Po oslabení príznakov odporúčajú lekári pridať prevarenú alebo minerálnu vodu bez plynu, nesladený čaj, odvary zo sušeného ovocia.

Je zaujímavé, že všetky nielen dopĺňajú straty tekutín, ale tiež zmierňujú záchvaty nevoľnosti a zvracania a účinne čistia organizmus..

Top 12 potravín po otrave

Voda. Pri intenzívnom zvracaní je lepšie piť ho malými dúškami, aby sa situácia nezhoršila. Môžete ho nahradiť mrazenými kockami ľadu (na ich prípravu sa minerálna voda zmieša s citrónovou šťavou).

Jablkový džús. Má antimikrobiálne vlastnosti, ale vo veľkom množstve iba zhoršuje situáciu - nemali by ste na ňu zabúdať. Mimochodom, v ľudovom liečiteľstve sa nahrádza jablčným octom zriedeným teplou vodou v množstve 2 lyžičky. ocot na 1 pohár. Výsledný produkt musíte piť v malých dávkach po celý deň. Zobrazené sú tiež pečené jablká.

Čaj z jačmeňa a ryže. Sú obzvlášť účinné pri hnačkách, pretože sa ich nielen zbavujú, ale tiež dobre zmierňujú zápaly v črevách..

Banány - sú ľahko stráviteľné a zároveň obohacujú organizmus o užitočné látky - draslík, horčík, fosfor, vápnik, selén, železo, zinok a vitamín B6. Výsledky posledných štúdií navyše preukázali, že ich buničina môže pôsobiť na telo ako sorbenty, viazať a odstraňovať toxické látky. Je zaujímavé, že v zahraničí existuje dokonca aj špeciálna strava „BRAT“, ktorá sa používa na otravu jedlom a zahŕňa použitie banánov, jablka, ryže a sušeného chleba..

Kurací vývar - je lepšie pridať ho do jedálnička, keď pocítite chuť do jedla. Podľa lekárov nielen zasýti, ale podporuje aj rýchle zotavenie..

Varená ryža bez solí - má adsorpčné vlastnosti a účinne odstraňuje toxíny z tela a zmierňuje tiež hnačky. Musí byť uvarená s dostatkom vody, aby vznikla riedka kaša. Na zmiernenie symptómov je možné do stravy pridať pohánku a ovsené vločky.

Šípkový odvar - obsahuje obrovské množstvo vitamínu C a má tiež sťahujúce vlastnosti. Môžete ho nahradiť vývarmi z čučoriedok, čiernych ríbezlí alebo ľubovníka bodkovaného.

Krutóny z bieleho chleba - zdroj sacharidov.

Varené kuracie žalúdky - sú dobré pri hnačkách.

Odvary zo sušeného ovocia - kompenzujú nedostatok vitamínov a minerálov a pomáhajú obnoviť žalúdočnú sliznicu.

Kissel - zmierňuje hnačky a obohacuje organizmus o užitočné látky.

Byliny - Sú veľmi často používané v čínskej medicíne. Ostropestrec mariánsky sa používa na otravu hubami, harmančekom, koreňom zázvoru a sladkým drievkom - na otravu inými produktmi.

Čo telo potrebuje po otrave?

  • Vitamín A. Výsledky štúdií uskutočňovaných na potkanoch však ukázali, že „telo ho má pri salmonelóze nedostatok“. Preto pridaním jedál s ich obsahom do vašej stravy môžete urýchliť zotavenie..
  • Vápnik. Má podobný efekt.
  • Kyselina alfa-lipoová - „Silný antioxidant, ktorý sa nachádza v brokolici, hovädzom mäse a špenáte a je považovaný za jednu z najúčinnejších metód liečby otravy hubovými jedlami.“.

Čo nejesť po otrave

Až do úplného zotavenia je lepšie vylúčiť:

  • Mastné a korenené jedlá - vyvolávajú tvorbu plynov a v dôsledku toho nepríjemné pocity a bolesť v žalúdku.
  • Alkoholické a kofeínové nápoje, ktoré spôsobujú hnačky a dehydratáciu.
  • Mliečne výrobky - napriek tomu, že obsahujú probiotiká, po otrave je stále lepšie ich odmietnuť. Už len preto, že môžu vyvolať podráždený žalúdok..
  • Potraviny s vysokým obsahom vlákniny - citrusové plody, semená, orechy a väčšina ovocia a zeleniny, ktoré konzumujeme spolu so šupkami. Za normálnych podmienok zlepšujú črevnú pohyblivosť, čo telu veľmi pomáha, ale po otrave situáciu iba zhoršuje..

Otrava jedlom je choroba, ktorá môže človeka kedykoľvek predbehnúť. Nemali by ste sa jej však báť, ak máte po ruke sadu základných produktov, ktoré s ňou môžu bojovať, a pred vašimi očami sú odporúčania špecialistov. Napriek tomu sa v prípade ich zhoršenia stále neoplatí spoliehať sa na ne úplne. Je dôležité čo najskôr navštíviť lekára a potom jednoducho použiť vyššie uvedené tipy v kombinácii s terapiou, ktorú predpisuje..

Liečba otravy jedlom doma

Ak otrava jedlom nie je závažná, môžete si s ňou poradiť doma. Zároveň je dôležité, aby sa u osoby nevyvinuli príznaky, ktoré predstavujú nebezpečenstvo pre život. Pacient prichádza na pomoc s liekmi, ktoré by mali byť v každej rodinnej lekárničke. Môžete sa tiež uchýliť k ľudovým liekom, ktoré vám umožnia rýchlejšie sa zotaviť..

Čo potrebujete vedieť o otrave jedlom

Osoba s otravou jedlom nie je nákazlivá. Táto porucha sa vyvíja v dôsledku konzumácie potravín, ktoré obsahujú škodlivé mikroorganizmy alebo jedy.

Existujú 2 typy otravy jedlom:

PTI, teda choroby prenášané z potravy. Vyvíjajú sa kvôli tomu, že človek konzumuje potraviny, v ktorých je prítomná patogénna flóra. Môže sa v nich množiť kvôli uplynutej trvanlivosti. Ďalším dôvodom PTI je nedodržiavanie sanitárnych a hygienických noriem..

Toxická otrava neinfekčného pôvodu. K zhoršeniu pohody dochádza v dôsledku požitia toxínov (chemických alebo prírodných) do tela. Môžu to byť chemikálie aj jedy z húb, rastlín atď..

Práve neinfekčná toxická otrava predstavuje najväčšiu hrozbu pre ľudské zdravie. S takouto intoxikáciou si sami neporadíte, musíte okamžite kontaktovať lekára.

Nemôžete samoliečiť tehotné ženy, staršie osoby a deti. Aj keď je pre nich otrava ľahká, musíte navštíviť lekára.

Našťastie ľudia najčastejšie čelia otrave, s ktorou sa dá úspešne vysporiadať aj doma. Článok sa zameria na to, ako pomôcť telu v prípade nekomplikovaných PTI.

Príznaky a patogenéza

Príznaky otravy jedlom budú závisieť od toho, ktorý toxín alebo mikroorganizmus spôsobuje poruchu. Vek osoby a jej zdravotný stav vo všeobecnosti. Je však možné rozlíšiť bežné príznaky otravy, ktoré sa vyskytujú u detí i dospelých..

Tie obsahujú:

Bolestivé kŕče v žalúdku a črevách.

Hnačka so zápachom, ktorý nie je pre zdravého človeka charakteristický.

Slabosť a malátnosť.

Závraty, nedostatok koordinácie, mdloby. Tieto príznaky sa vyskytujú na pozadí intoxikácie tela..

Pokles krvného tlaku. Najčastejšie sa tento príznak vyskytuje u starších ľudí..

Záchvaty a ďalšie príznaky poškodenia nervového systému.

Inkubačná doba pre IPT je krátka. Prvé príznaky otravy sa prejavia do 2 - 6 hodín po požití toxického produktu. Toxická infekcia sa vyvíja veľmi rýchlo.

Ak príznaky poruchy pretrvávajú aj po 2 dňoch a zhorší sa blahobyt osoby, je potrebné poradiť sa s lekárom. Ohrozujúce príznaky sú: tmavý moč alebo jeho nedostatok, sucho v ústach, horúčka, závraty. Všetky signalizujú vznikajúcu dehydratáciu, ktorá je nebezpečná nielen pre zdravie, ale aj pre život..

Prvá pomoc pri otrave

Hlavnou úlohou, ktorej musí čeliť človek s otravou jedlom, je odstránenie toxínov z tela. Musíte tiež zabrániť vážnemu porušeniu rovnováhy vody a soli..

Prvá pomoc sa týka vykonania týchto opatrení:

Výplach žalúdka. Pacient by mal piť čo najviac vody, po ktorom je vyprovokované zvracanie. Postup sa opakuje, kým nie je tekutina opúšťajúca žalúdok úplne číra. Ak je to možné, vymeňte vodu za slabý roztok manganistanu draselného. Takto môžete dezinfikovať tráviaci trakt. Roztok by mal byť bledoružový. Mangán musí byť dôkladne rozpustený a prefiltrovaný cez tenkú vrstvu zloženú do 4 vrstiev. Môžete si tiež pripraviť roztok sódy (na lyžicu vody si dajte čajovú lyžičku sódy). Ak zvracanie náhle sčernie, prestane vyplachovať žalúdok. Tento znak signalizuje žalúdočné krvácanie, ktoré si vyžaduje urgentnú hospitalizáciu. Táto komplikácia sa často vyskytuje u ľudí so žalúdočnými vredmi alebo zápalom žalúdka..

Očista hrubého čreva. Ak sa u človeka neobjaví hnačka, mali by sa užiť preháňadlo alebo klystír. To pomôže vyplaviť toxíny z čriev. Na klystír použite obyčajnú vodu. Mal by byť varený a pri izbovej teplote. Klystír sa tiež opakuje niekoľkokrát. Je potrebné zabezpečiť, aby boli vody čisté.

Keď pacient dostane prvú pomoc, môžete mu ponúknuť ľudové a farmaceutické prostriedky.

Aké lieky piť v prípade otravy?

Ak je otrava ľahká, môžete sa s ňou vyrovnať bez akýchkoľvek liekov. Bude sa stačiť obmedziť na dodržiavanie pitného režimu a stravy..

Hlavné terapeutické opatrenia, ktoré je možné vykonať doma:

Odstránenie príznakov intoxikácie.

Odstránenie toxínov z tela.

Obnova črevnej mikroflóry.

Stabilizácia tráviaceho systému.

Je potrebné mať na pamäti, že iba lekár môže správne posúdiť pohodu človeka..

Rehydratačná terapia

Hnačky a zvracanie spôsobujú, že telo rýchlo stráca zásoby vody. Aby ste tomu zabránili, musíte vypiť asi 3 litre tekutín denne. Musí byť solené. Na liter vody si dajte lyžičku soli. Vodu môžete striedať so sladkým čajom. Je tiež dovolené užívať rehydratačné lieky, napríklad Rehydron alebo Oralit. Majú práškovú formu uvoľňovania, pred užitím sa musia rozpustiť vo prevarenej vode.

Rehydron je najobľúbenejší liek na obnovenie rovnováhy voda-soľ. Používa sa na infekčné choroby, na hnačky rôzneho pôvodu. Jedno vrecko s práškom stačí na prípravu litra roztoku. Častejšie nie sú vedľajšie účinky užívania lieku..

Rehydron sa pije po malých dúškoch. Do 10 minút musíte vypiť 200 ml roztoku. Aby ste dosiahli optimálny účinok, musíte užiť liter drogy za hodinu. Spravidla je za 1,5 - 3 hodiny takejto terapie možné obnoviť rovnováhu vody a solí v tele a normalizovať pohodu pacienta.

Ak tekutina naďalej opúšťa telo zrýchleným tempom, to znamená, že hnačka sa nezastaví, potom liečba Regidronom pokračuje.

V prvej fáze sa objem tekutiny vypočíta na základe stupňa dehydratácie tela:

Pri 1 stupni dehydratácie je potrebných 30-40 ml / kg telesnej hmotnosti.

Pri 2 a 3 stupňoch - 40-70 ml / kg hmotnosti.

Druhá etapa boja proti dehydratácii si vyžaduje odobratie množstva tekutiny, ktoré sa vylučuje z tela pre každý prípad hnačky alebo zvracania. Rehydron by ste nemali piť vo veľkom množstve, predávkovanie by nemalo byť povolené.

Sorpčná terapia

Sorbenty sú lieky, ktoré pomáhajú odstraňovať toxické látky z tela. Ľudia najčastejšie používajú aktívne uhlie ako sorbent. Zabraňuje vstrebávaniu škodlivých látok v črevách a umožňuje ich vylučovanie. Na každých 10 kg hmotnosti musíte užiť 1 tabletu.

Čierne uhlie je možné nahradiť bielym. Pôsobí selektívne, to znamená, že odstraňuje iba toxíny vonku a v tele sa ukladajú užitočné látky. Dávka sa zníži dvakrát. Pre dospelého s otravou jedlom sú postačujúce 2 - 4 tablety. Všetko závisí od závažnosti jeho priebehu.

Enterosorbenty by mali brať pacienti s vysokou telesnou teplotou opatrne. To isté platí pre deti a starších ľudí. Je lepšie nahradiť uhlie Smectou, Lactofiltrum alebo Enterosgel.

Smecta je liek na hnačku, ktorý pôsobí ako adsorbent. Používa sa na otravu jedlom, črevné infekcie, otravu alkoholom. Podporuje obnovu tráviaceho traktu.

Enterosgel. Jedná sa o silikónový prípravok, ktorý je pre ľudí prakticky bezpečný. Je predpísaný pre deti, tehotné ženy. Dokonale absorbuje toxíny a rýchlo ich odstraňuje vonku. Môže sa použiť na zmiernenie toxikózy u tehotných žien, na zmiernenie intoxikácie alkoholom. Všetky živiny zostávajú v tele a nevylučujú sa.

Polysorb. Toto je kombinovaný liek, ktorý umožňuje rýchle odstránenie jedov. Používa sa na zmiernenie intoxikácie alkoholom, otravy jedlom a drogami.

Lactofiltrum. Obsahuje laktulózu a lignín. Tento liek nielen absorbuje škodlivé látky, ale umožňuje vám obnoviť črevnú mikroflóru. Je predpísaný pacientom s hepatitídou, ochorením pečene, IBS a alergiami. Každý deň musíte užiť 2 tablety (3-krát denne). Liečba Lactofiltrum je možná u pacientov starších ako rok. Nie je predpísaný pre tehotné ženy, pacientov so žalúdočnými vredmi a krvácaním z tráviaceho systému. Vedľajšie účinky zahŕňajú alergie, nadúvanie a hnačky..

Terapia proti bolesti

Lekári odporúčajú neužívať lieky proti bolesti, kým nebude pacient vyšetrený. Takéto lieky môžu zmeniť príznaky ochorenia a sťažiť diagnostiku. Odstraňovač spazmov sa dá použiť, iba ak je bolesť silná. Najbežnejšie používané látky sú: No-shpa, Papaverine, Drotaverin.

Účinnou látkou v prípravku No-shpa je drotaverín. Liek sa môže užívať vo forme tabliet alebo mu môžete podať injekciu. No-shpa vám umožňuje eliminovať kŕče z hladkých svalov a eliminovať bolesť. Droga účinkuje rýchlo.

Maximálna denná dávka je 120 - 140 mg (3 - 6 tabliet alebo 40 - 240 mg pre ampulky)..

Je zakázané užívať liek osobám s poškodenou funkciou pečene a obličiek, nedostatkom laktózy a nízkym srdcovým výdajom.

Antimikrobiálna a antibakteriálna terapia

Antibiotiká nie sú často predpísané na otravu jedlom. Vypísať ich môže iba lekár. Samoliečba hrozí dysbiózou a inými komplikáciami. Medzi najčastejšie používané lieky patria: Enterofuril, Ftalazol, Ciprofloxacín, Intetrix.

Ersefuril je predpísaný na akútnu otravu jedlom. Ciprofloxacín je indikovaný na intoxikácie spôsobené anaeróbnou flórou, stafylokokmi.

Protidiarrheálna a antiemetická terapia

Keď mikróby vstupujú do gastrointestinálneho traktu alebo toxíny, nemali by ste prestať zvracať a hnačkovať. Tieto príznaky sú obrannou reakciou tela, ktoré sa tak samo čistí. O prijatí antiemetických a antidiarrheálnych liekov môže rozhodnúť iba lekár. Spravidla sa predpisujú po uvoľnení väčšiny škodlivej flóry a toxínov spolu s výkalmi a vracaním..

Antiemetické lieky zahŕňajú Motilium a Cerucal. Na hnačku sa môžu použiť nasledujúce lieky: Loperamid, Trimebutin, Neointestopan.

Musíme sa im venovať podrobnejšie:

Motilium. Zastavuje zvracanie a hnačky, aktivuje kontraktilnú funkciu čriev. Pri otrave jedlom musíte užiť 2 tablety. Ďalšia dávka je uvedená za 6 - 8 hodín. Drogu môžete užiť aj pred spaním..

Cerucal. Tento liek sa užíva s vracaním, ktoré sa vyskytuje pri otrave jedlom a pri toxikóze tehotných žien. Dodáva sa vo forme tabliet a injekčného roztoku. Cerucal rýchlo zmierňuje nevoľnosť a zvracanie.

Neointestopan. Attapulgit je hlavná účinná látka. Absorbuje patogénnu flóru a toxické látky. Liek je predpísaný pri akútnych hnačkách, pri dysbióze a pri alergiách. Na jedno klepanie môžete užiť až 14 tabliet.

Loperamid. Tento liek spomaľuje motorické funkcie čriev, čo zastavuje hnačky. Môže byť pridelený deťom starším ako 6 rokov..

Antipyretická terapia

Teplota tela počas otravy jedlom zriedka stúpa.

Ak sa to stane, môžete na jeho zníženie použiť lieky, ako napríklad:

Paracetamol. Liečivo dobre znižuje teplotu u dospelých pacientov. Účinok sa prejaví 40 minút po podaní a trvá až 4 hodiny. Paracetamol môže odstrániť zápal, zmierniť bolesť.

Ibuklin. Pôsobí ako analgetikum a antipyretikum. Liek účinkuje rýchlo, pretože kombinuje 2 aktívne zložky Ibuprofenu a Paracetamolu naraz. Užívajte ho ústne po jedle. Maximálna denná dávka sú 3 tablety. Priebeh liečby je 3 dni (ak potrebujete znížiť telesnú teplotu) alebo 5 dní (ak potrebujete zastaviť bolesť).

Ibuprofén (Nurofen). Pacienti tento liek dobre tolerujú. Môže byť pridelený deťom. Znižuje telesnú teplotu a zmierňuje bolesť.

Liečba obnovy mikroflóry

Normálna črevná flóra na pozadí otravy jedlom je narušená. Na jeho obnovenie sú to lieky ako:

Linex. Toto je moderný liek, ktorý je predpísaný pre dysbiózu spôsobenú bakteriálnymi a vírusovými infekciami, otravou jedlom..

Bifidumbacterin. Liečivo je dostupné v kapsulách a prášku. Z neho sa pripraví suspenzia. Bifidumbacterín pomáha normalizovať črevnú mikroflóru.

Okrem toho môžu byť na otravu jedlom predpísané lieky ako Bioflor, Bionorm, Enterohermina, Bactisubtil.

Enzýmová terapia

Enzýmové prípravky pomáhajú stabilizovať črevnú mikroflóru a pomáhajú jej zotaviť sa. Na tento účel použite prostriedky, ako napríklad:

Slávnostné. Kompenzuje nedostatočnú funkciu pečene a pankreasu, pomáha telu vyrovnať sa s otravou jedlom. Pacientom sú predpísané 1 - 2 tablety trikrát denne. Priebeh liečby je 5 dní.

Mezim. Tento liek pomáha zastaviť príznaky dyspepsie. Môžu ho brať deti staršie ako 3 roky. Pacientom s otravou jedlom je predpísaná 1 tableta s jedlom. Zapite Mezim veľkým množstvom vody. Nie je predpísaný na zápal pankreasu, ako aj na mechanickú nepriechodnosť čriev.

Kreon. Hlavnou účinnou látkou tohto lieku je pankreatín. Jeho príjem vám umožňuje normalizovať funkciu trávenia.

Video: o najdôležitejšej veci - čo je potrebné a čo sa nedá urobiť v prípade otravy?

Jedlo po otrave

Prvý deň po otrave sa odporúča piť iba vodu, slabý čierny alebo zelený čaj, šípkový vývar. Na druhý deň môžete jesť zemiakovú kašu a zeleninové vývary. Kašu uvaríme vo vode.

Pokrmy by mali byť teplé. Pacientovi sa ponúknu malé porcie. Ich objem zväčšujte postupne.

Berú jedlo 6-7 krát denne. To vám umožní rýchlo normalizovať proces trávenia. Keď sa funkcia gastrointestinálneho traktu vráti do normálu, môžete stravu doplniť ryžovou kašou, nízkotučným vývarom, krutónmi.

Povolené produkty

Medzi povolené produkty patria:

Parné mäsové kotlety. Sú zahrnuté v ponuke od 3. dňa diéty.

Puding s tvarohom.

Dusené rybie fašírky.

Pohánka a ryža na vode.

Pečená a varená zelenina.

Domáce krutóny.

Pečené jablká a hrušky.

Týždeň po otrave sa do jedálnička dostávajú fermentované mliečne výrobky, ktoré pomáhajú obnoviť črevnú mikroflóru. Pitie veľkého množstva vody je dôležité, aby sa zabránilo dehydratácii a jej závažným následkom..

Zakázané jedlá

Potraviny, ktoré sa nemajú jesť:

Perličkový jačmeň a kukurica.

Čerstvá zelenina a ovocie.

Tieto produkty prispievajú k nástupu plynatosti, zvyšujú bolesť, vyvolávajú produkciu enzýmov a naštartujú fermentačné procesy v črevách. Ak ich nevylúčite zo stravy, potom sa zotavenie tela oneskorí..

Prevencia

Aby ste zabránili otrave jedlom, musíte jesť iba čerstvé a kvalitné jedlo. Kuchyňa by mala byť vždy čistá. Ovocie, bylinky a zeleninu dôkladne umyte.

Varené jedlá by sa mali skladovať pod uzavretým vekom, včerajšie jedlo sa odporúča variť.

Než sa priblížite k stolu, nezabudnite si umyť ruky. Dodržiavanie sanitárnych a hygienických noriem je najlepšou prevenciou otravy jedlom.

Autorka článku: Gorshenina Elena Ivanovna | Gastroenterológ

Vzdelanie: Diplom v odbore „Všeobecné lekárstvo“ získal na Ruskej štátnej lekárskej univerzite pomenovanej po N.I. Pirogova (2005). Spoločenstvo v gastroenterológii - Vzdelávacie a vedecké lekárske centrum.

Čo môže jesť dospelý človek pri otrave jedlom: vlastnosti stravy

Človek nemôže žiť bez jedla. Preto k problematike výživy pristupujeme často so všetkou zodpovednosťou, starostlivo vyberáme kvalitné výrobky a podrobujeme ich tepelnému spracovaniu. Ale napriek tomu nie je otrava jedlom v našej dobe nezvyčajná. V niektorých prípadoch je to kvôli nezodpovednosti výrobcu, v iných sami nevenujeme pozornosť trvanlivosti a skladovacím vlastnostiam potravín. Pri prvých príznakoch otravy by ste mali nielen čo najskôr normalizovať svoje zdravie, ale aj dodržiavať špeciálnu diétu. Čo môže jesť dospelý človek pri otrave jedlom, na to prídeme v tomto článku.

Prečo počas otravy musíte dodržiavať diétu

Vracanie, hnačky, horúčka a silné bolesti žalúdka sú iba povrchovými príznakmi otravy. V skutočnosti je ľudské telo v tomto čase podrobené silnej intoxikácii a žalúdočná sliznica je veľmi zapálená a podráždená. Okrem toho v prípade otravy a hnačky dochádza v tele k silnej strate dôležitých stopových prvkov..

Správny výber stravy postupne obnoví činnosť žalúdka a urýchli proces hojenia sliznice. Vyvážená strava navyše obnoví rovnováhu elektrolytov a doplní telo potrebnými bielkovinami, vitamínmi a mikroelementmi. Odborníci tiež tvrdia, že správne vybrané výrobky pomôžu vylúčiť alebo znížiť dávivý reflex..

Stojí za to pamätať, že odmietnutie správneho stravovania môže viesť k zhoršeniu zdravotného stavu a tiež k urýchleniu procesu dehydratácie..

Čo piť v prípade otravy?

Pri nekontrolovateľnom zvracaní a hnačkách je potrebné zaujať zaujatosť, aby sa obnovila vodná rovnováha v tele, inak môže dôjsť k dehydratácii. Aby ste to dosiahli, v prvý deň intoxikácie musíte vypiť najmenej 2 litre teplej vody bez plynu. Pitie vody by malo byť časté a v malom množstve, asi 100 ml každých 20 minút. Malo by sa pamätať na to, že v žiadnom prípade by ste nemali piť vodu na jeden dúšok, hrdlá by mali byť plytké.

Namiesto vody odporúčajú odborníci používať odvary z harmančeka a iných bylín, rovnako ako bežný čierny čaj, najlepšie s plátkom citróna. Ak je to možné, môžete použiť domáce ovocné nápoje, ovocné nápoje a želé.

Na urýchlenie obnovenia rovnováhy voda-soľ pomôže liek "Regidron", ak sa tento liek nenašiel po ruke, potom ho možno pripraviť nezávisle, doma. Na to budete potrebovať:

  • 1/4 čajovej lyžičky soli;
  • 5 litrov čistej teplej vody;
  • 2 lyžice cukru;
  • 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny.

Pred použitím tohto riešenia by ste sa mali poradiť so svojím lekárom, pretože akonáhle pozná vlastnosti otravy a odporučí vhodné lieky.

Na druhý deň po otrave je možné do jedálnička pridať ľahké polievky. Ideálny by bol nízkotučný kurací vývar..

Vlastnosti výživy v prípade otravy

Konzumácia správnych jedál v prípade otravy pomôže žalúdočnej sliznici zotaviť sa skôr, ale je potrebné pripomenúť, že pacient sa skôr začne cítiť lepšie, stojí za to stráviť jeden deň pozorovaním odpočinku v posteli a ďalším spánkom..

Hlavné výživové vlastnosti v prípade otravy sú:

  • Jesť jedlo v malých dávkach;
  • Zvýšenie príjmu potravy až 6-8 krát denne;
  • Pokles denných kalórií;
  • Výnimky z tučných, korenených a slaných jedál;
  • Jesť nakrájané alebo pyré.

Jedlo by sa malo jesť iba teplé, pretože teplé a studené jedlo dráždi sliznicu žalúdka. Nezabudnite tiež na užívanie sorbentov, ktoré pomôžu rýchlo odstrániť toxické látky z tela..

Povolené a regeneračné výrobky

Akútna otrava jedlom má veľa následkov, takže dodržiavanie prísnej stravy a špeciálnej stravy v období liečby a zotavenia je jednoducho nevyhnutné. Ale napriek mnohým kontraindikáciám existujú jedlá, ktoré pacienti jedia špeciálne na obnovenie žalúdka a potlačenie zvracacích reflexov a hnačiek..

Zoznam takýchto výrobkov nie je dlhý, ale ich príjem je nevyhnutný na normalizáciu zdravotného stavu:

  • Varená alebo pečená zelenina a ovocie;
  • Kaša na vode. Ryža je obzvlášť užitočná;
  • Ochutené ražné krutóny;
  • Odvary z bylín;
  • Parný filet z nemastných rýb;
  • Varené strúhané mäso alebo hotové mäsové pyré pre deti;
  • Suché sušienky alebo sušienky.

Čučoriedky tiež pomôžu eliminovať príznaky hnačky. Ale s prírodnými šťavami by sa malo zaobchádzať opatrnejšie. Osoba trpiaca žalúdočnými poruchami môže konzumovať jablkovú, banánovú, granátové jablko a mrkvovú šťavu. Na rez stojí za to vzdať sa pomaranča alebo grapefruitu, pretože obsahujú kyseliny, ktoré môžu poškodiť už podráždený žalúdok.

Čo sa nedá jesť v prípade otravy?

V prípade otravy je použitie mnohých výrobkov zakázané. Dôvodom je ich zlá stráviteľnosť, navyše niektoré potraviny môžu mať často zvláštne negatívne následky. Napríklad fermentácia, splyňovanie a okyslenie. Preto sa pacientom odporúča, aby prestali jesť vyprážané, slané, korenené a údené jedlá. V prípade otravy by ste tiež nemali jesť pečivo, mliečne výrobky, surové ovocie a zeleninu, alkoholické a sýtené nápoje, sladkosti, kávu a huby. Všetky tieto potraviny sú dráždivé a vyvolávajú nové záchvaty zvracania alebo hnačky..

Čo môžete jesť po otrave?

Aj po normalizácii zdravia a obnove žalúdka sa pacientom odporúča dodržiavať špeciálnu stravu najmenej ďalší týždeň. To sa deje tak, aby žalúdok mohol úplne obnoviť svoju mikroflóru a uzdraviť steny sliznice. Diétna výživa navyše pomôže zabrániť opätovnému rozpadu..

Prvý deň otravy odborníci odporúčajú úplne opustiť jedlo a zaujať pitnú vodu. V extrémnych prípadoch si pacient môže dovoliť zjesť pár krekrov a umyť ich teplým čajom..

Na druhý deň, ak sa budete cítiť lepšie. Lekári odporúčajú prejsť na časté stravovanie v malých dávkach. Na raňajky je vynikajúcou možnosťou jesť ryžovú kašu na vode. Na obed bude stačiť chudý mäsový vývar. A na večeru môžete zjesť malý kúsok rybieho filé spareného na pare. Pečené jablká, krekry alebo sušienky môžu hrať úlohu ľahkého občerstvenia.

Po úplnom zlepšení stavu môže pacient začať zavádzať do stravy mäsové výrobky, napríklad kuracie fašírky alebo kuracie prsia. Môžete tiež postupne zavádzať fermentované mlieko, nízkotučné výrobky. Kefír bude v tomto prípade ideálnou voľbou, nezabudnite však, že čerstvý výrobok môže vyvolať hnačky, preto by ste si mali zvoliť mliečny výrobok s 2 - 3 dňovou expozíciou.

V nasledujúcich dňoch sa musíte pokúsiť spestriť jedálniček, zároveň sa však neponáhľajte s predstavovaním ťažších výrobkov..

Je potrebné pripomenúť, že k problematike výberu potravín by sa malo pristupovať s plnou zodpovednosťou a snažiť sa používať iba osvedčené výrobky, ktoré vyhovujú všetkým dátumom spotreby a sú správne skladované..

Čo môžete jesť v prípade otravy: tipy, povolené jedlá, ukážkový jedálny lístok

Otrava jedlom je jednou z najbežnejších chorôb v každodennom živote. S ním padá hlavný úder na tráviaci systém, takže výživa v prípade otravy je rovnako dôležitá ako lieková terapia. Po vykonaní detoxikácie tela boli odstránené hlavné príznaky, mali by ste myslieť na stravu pacienta.

Dôležité: vo väčšine prípadov v prípade otravy trpia sliznice žalúdka (vyskytuje sa gastritída) a črevá (hnačky), dochádza k poruche funkcie pečene a pankreasu. Výživa v tomto prípade by mala byť zameraná na obnovenie normálnej mikroflóry a fungovanie tráviaceho systému..

Otrava jedlom a súvisiace riziká

Otravu jedlom často spôsobujú:

  • výrobky, ktoré neboli tepelne ošetrené;
  • expirované výrobky;
  • neumytá zelenina a ovocie;
  • surové vajcia;
  • mäso s krvou;
  • fermentované mliečne výrobky (expirované);
  • zle uvarená ryba.

Otrava veľmi oslabuje organizmus a po ňom je potrebné nielen očistenie, ale aj zotavenie, ku ktorému dochádza hlavne vďaka výžive. Ihneď po intoxikácii nemožno jedlo úplne stráviť a vstrebať, preto by sa mali dodržiavať určité obmedzenia týkajúce sa jedla. Pomôže to nepreťažiť telo a prispeje k najrýchlejšiemu zotaveniu. Úlohou takejto výživy je obnoviť vodno-soľnú rovnováhu a sliznicu žalúdka, čriev pomocou najšetrnejších tepelných, mechanických a chemických účinkov potravy na ňu..

Všeobecné potravinové pravidlá pre otravu

  1. Prvý deň otravy sa zobrazuje iba výdatný nápoj (voda, zelený čaj, ryžová voda, minerálna voda, čaj (slabý), šípkový odvar).
  2. Od druhého dňa sa zavádzajú ľahké jedlá (zemiaková kaša, vývar).
  3. Mäso, kyslé, mliečne, korenené je zakázané.
  4. Zelenina môže byť iba uvarená a roztlačená na kašu.
  5. Vývar iba zo zeleniny v prvých dňoch.
  6. Kaša na vode, nie mlieko.
  7. Jedlo by malo byť mierne teplé, ale nie teplé alebo studené.
  8. Jedzte malé jedlá a postupne zväčšujte ich objem.
  9. Cookies sú povolené suché, bez krému, plniek.
  10. Jedlá iba zlomkové - 6-7 krát denne.

Poznámka: ak budete postupovať podľa odporúčaní, do konca prvého dňa to bude jednoduchšie. Potom môžete jesť 1-2 domáce krekry, vývar bez tuku, trochu zemiakovej kaše (bez oleja a soli), tenkú ryžovú kašu. Ak hnačka pretrváva, zobrazí sa želé z čučoriedok, odvar z ľubovníka bodkovaného, ​​ktorý má sťahujúce vlastnosti..

Odporúčané produkty na otravu

Domáce jedlá, ako sú napríklad nasledujúce, vám pomôžu rýchlejšie sa zotaviť a načerpať nové sily do tela:

  • polievka, pretlačená zeleninou;
  • parné mäsové kotlety (od 3. dňa diéty);
  • kastróly, suflé a pudingy z tvarohu;
  • suché sušienkové sušienky;
  • parné rybie fašírky;
  • pohánka a ryža na vode;
  • varená a pečená zelenina;
  • kôprový vývar;
  • čaj z harmančeka a šípky (s trochou medu);
  • neperlivá minerálna voda;
  • nekyslé ovocie vo varenej a pečenej forme (hrušky, jablká);
  • ryžová polievka;
  • domáce krekry;
  • mäsové suflé;
  • parná omeleta;
  • ovocné želé (od 3 dní).

Dôležité: po 5-7 dňoch stravovania môžete do stravy zahrnúť fermentované mliečne výrobky bohaté na bifidobaktérie na normalizáciu črevnej mikroflóry (prírodný jogurt, kefír, fermentované pečené mlieko, zrazené mlieko).

Nápoje, ktoré je možné piť v prípade otravy

V prípade otravy by sa mal pitný režim dodržiavať rovnako prísne ako lieky. Pitie dostatočného množstva tekutín je zárukou nedostatku dehydratácie a prevencie hypovolemického šoku. Tekutina musí vstúpiť do tela po každom vyprázdnení a zvracaní (malé dúšky). V tomto prípade pomáha znižovať intoxikáciu a rýchlo odstraňovať nahromadené toxíny..

Odporúčania, čo a ako piť v prípade otravy:

  • Mali by ste piť iba čistú prevarenú vodu alebo minerálnu vodu bez plynu.
  • Optimálne je piť soľné farmaceutické roztoky (napríklad Rehydron), ktoré dobre normalizujú rovnováhu solí a elektrolytov..
  • Pite tekutinu po dúškoch, pomaly, každých 10-15 minút.
  • Namiesto Regidronu si môžete pripraviť soľný roztok sami (0,5 lyžice soli na 1 liter prevarenej vody).
  • Musíte vypiť najmenej 200 ml tekutiny za hodinu.
  • Je dovolené piť zelený čaj, hrozienkový kompót, šípky, odvar z harmančeka.
  • Užitočný bude aj odvar z kôpru (1 čajovú lyžičku kôprových semien uvarte v 1 litri vody), odoberá sa v malých dúškoch, po ochladení počas dňa.

Čo sa nedá jesť v prípade otravy

Existujú kategórie výrobkov, ktoré by sa nemali konzumovať prvé dni a týždne po otrave kvôli ich dráždivému účinku na sliznicu zažívacieho traktu, silnej asimilácii. Tie obsahujú:

  • koláče;
  • ochrana;
  • sušienka;

Obmedzenie stravy týchto výrobkov vám umožní rýchlo obnoviť telo po otrave. Všetky z nich sú dosť ťažké a obsahujú veľa nepotrebných a škodlivých látok, ktoré môžu len zhoršiť stav pacienta v prípade otravy jedlom. Takéto jedlo spôsobuje najmä zvýšenú tvorbu plynov, bolesti a kŕče v žalúdku, vyvoláva nadmernú stimuláciu enzýmov a spôsobuje fermentáciu v črevách.

Polievka môže byť iba nízkotučná, nevypečená, ideálne vegetariánska. Med sa zavádza približne od 4. dňa, pretože sladký podporuje fermentačné procesy v črevách. Mlieko sa nedá piť hneď po otrave, ako kefír s jogurtom, zavádza sa od 5. dňa, nie skôr. Zákaz sa vzťahuje aj na vajcia v akejkoľvek podobe - ide o ťažký produkt.

Poznámka: na banány sú rôzne názory. Odporcovia tohto ovocia v prípade otravy sa domnievajú, že banány by sa nemali konzumovať, pretože sú pekne zlaté. Banány však obsahujú dostatok draslíka (veľa sa ho pri otrave stratí), málo ovocných kyselín, ktoré dráždia sliznice gastrointestinálneho traktu (na rozdiel od iného čerstvého ovocia), má mäkkú konzistenciu. Preto je ich použitie povolené.

Ukážka jedálneho lístka po otrave

Prvý deň: hlad a veľa pitia (bylinné odvarky, soľné roztoky v lekárni).

Druhý deň: až 2 litre tekutiny, vývar (3x denne, každý 100 ml), niekoľko krekrov, zemiaková kaša (zemiaky, cuketa, mrkva) do 200 g.

Tretí deň: ryža vo vode (250 g), zeleninový vývar (300 g), krekry a sušienky, vypite veľa.

Štvrtý deň: kurací vývar (vykostený) 200 ml, zeleninový kastról s krupicou (bez vajec) - 250 gramov, rybie parné koláče alebo fašírky (100 g), domáce krekry, sušienky.

Piaty deň: varená ryža (300 g), kurací vývar s fašírkami (500 ml), krutóny, tvarohové suflé (250 g).

Pediatr Dr. Komarovský hovorí o liečbe otravy jedlom u detí:

Prevencia otravy

Aby ste nemuseli liečiť otravu a dodržiavať diétu, pokúste sa dodržiavať jednoduché preventívne opatrenia v kuchyni a počas procesu varenia:

  1. Akékoľvek surové jedlo skladujte vždy oddelene od vareného..
  2. Pite a na varenie používajte iba kvalitnú vodu.
  3. Pri varení a jedení ho udržiavajte čistý.
  4. Na zeleninu, ovocie, mäso a ryby používajte iba rôzne doštičky a nože.
  5. Pred varením si dobre umyte ruky mydlom a vodou;
  6. Potraviny podliehajúce skaze skladujte v chladničke pri nízkej teplote - hotové aj surové.

Betsik Julia, lekárska publicistka

Celkom 140 134 zobrazení, 5 zobrazení dnes

Jedlo pre príznaky otravy jedlom

Intoxikácia tela v dôsledku požitia patogénnych baktérií spolu s jedlom a nápojmi je nebezpečný jav. Vyskytuje sa počas dňa od okamihu prijatia kontaminovaného jedla. Patologický stav sprevádza nevoľnosť, poruchy trávenia a záchvaty. Na urýchlenie regenerácie črevnej mikroflóry a zníženie zaťaženia pečene je potrebná osobitná strava. Aby ste to dosiahli, musíte vedieť, čo môžete jesť pri otrave jedlom a čo nie..

Výživové pravidlá pre otravu jedlom

Chorému človeku je možné dať jedlo až potom, keď za posledné 3 - 4 hodiny neboli pozorované tráviace ťažkosti alebo zvracanie. Zapálené orgány môžu reagovať na jedlo alebo tekutinu dávivým reflexom. Aby sa tomu zabránilo, príjem potravy začína minimálnou dávkou - 1 lyžičkou. Po 15 minútach, ak nie je zvracanie, môžete stále 1 lyžičku. Porcia sa teda pomaly privedie na požadovaný objem. Vodu dáva najskôr tiež hrdlo s postupným zväčšovaním objemu.

Diéta je navrhnutá na 4-7 dní. Výstup z nej by mal byť pozvoľný. Môžete vstúpiť do stravy nie viac ako jedno nové jedlo denne. Musíte jesť v prípade otravy s prihliadnutím na nasledujúce odporúčania:

  1. Rozdeľte denné množstvo jedla na 6 - 7 malých porcií, dodržujte rovnaké intervaly medzi jedlami. To vám umožní znížiť zaťaženie sliznice žalúdka a čriev, prispieva k normálnemu vstrebávaniu potravy.
  2. V 1. - 3. deň bude denná dávka 150 - 200 ml. Počnúc 4. dňom sa postupne zvyšuje.
  3. Pokrmy sú varené varené alebo dusené, roztlačené.
  4. Jedlo sa musí dobre požuť.
  5. Dodržujte teplotný režim. Podávajte jedlo teplé - do 15-40 stupňov, aby nedošlo k podráždeniu poškodených orgánov.
  6. Spotreba soli je obmedzená na 5 g denne.

Povolené a zakázané potraviny

Počas prvého týždňa po otrave jedlom je veľa potravín zakázaných. Ak budete pokračovať v jedle ako obvykle, objaví sa dysbióza, sliznica poškodených orgánov sa nebude môcť zotaviť.

Povolené jesťJe zakázané jesť
Domáce krekry, nekvasené sušienky

Výrobky z cesta na sušienky, čerstvé pečivo

Teľacie, kuracie

Klobásy, slanina, vyprážané mäso, šampiňóny, rastlinný olej

Pohánka, ryža

Konzervy, údené produkty, nakladané a vyprážané ryby

Nekyslý tvaroh

Želé, pena z nekyslých jabĺk, hrušky

Ovocie, zelenina bez tepelnej úpravy, strukoviny

Nízkotučné ryby

Parná omeleta bez masla

Príklad diéty na otravu jedlom po dobu 7 dní

Prvý deň otravy jedlom je nežiaduce jesť vôbec nejaké jedlo. Podráždené orgány môžu odmietnuť jedlo a spôsobiť ďalšie nepohodlie. Iba nasledujúci deň je povolené požadované minimálne množstvo diétnych jedál.

DeňPonuka
PrvýRaňajky - šípkový odvar, 1 polievková lyžica.

Obed - 1 polievková lyžica. ovsené želé.

Večera - odvar zo šípok, 1 polievková lyžica.Druhý

  • Ráno - kompót - 1 polievková lyžica.
  • Obed - vývar so zemiakovou kašou bez vyprážania - 100 ml, 1 domáci krutón.
  • Večera - ovsená kaša - 100 ml
Po tretie
  • Ráno - vegetariánska ryžová polievka - 100 ml.
  • Obed - varené rybie filé - 50-70 g, cuketové pyré - 100 g.
  • Večera - šípkový odvar, 2 sušienky
Po štvrté
  • Raňajky - kurací vývar - 150 ml.
  • Obed - dušené teľacie fašírky - 150 g.
  • Večera - mätový čaj - 1 polievková lyžica., Sušienkové sušienky - 3 ks..
Piaty
  • Raňajky - banánová pena - 150 g.
  • Obed - polievka z brokolicového pyré - 150 g, krajec včerajšieho chleba.
  • Večera - rybie koláče - 100 g, pohánková kaša - 100 g.
Šiesty
  • Raňajky - nízkotučný tvaroh - 150 g, zelený čaj - 1 polievková lyžica.
  • Obed - dusená zeleninová guláš - 200 g.
  • Večera - jablková omáčka - 100 g.
Siedmy
  • Raňajky - ovsená kaša so sušeným ovocím - 150 g, bobuľové želé - 1 polievková lyžica.
  • Obed - kurací vývar s krutónmi - 200 ml.
  • Večera - mrkva a ryža kastról - 150 g, šípkový vývar - 1 polievková lyžica.

Túto diétu je potrebné dodržiavať až do úplného obnovenia sliznice žalúdka. Až potom môžete do stravy postupne pridávať známe jedlo, ak to nezhoršuje vašu pohodu.

Aké sú dôsledky nedodržiavania diéty

V dôsledku intoxikácie sa mení štruktúra sliznice. Podráždenie čriev a žalúdka je podráždené. Určité obdobie je potrebné na regeneráciu vnútorných orgánov. Zvyčajne to trvá asi mesiac. V závažných prípadoch budete musieť držať diétu po celý život.

Ak zanedbáte základné stravovacie návyky, existuje riziko vzniku závažných porúch v zažívacom systéme. Medzi nimi sú tieto:

  • žalúdočná nevoľnosť;
  • kolitída, gastritída;
  • porušenie rovnováhy črevnej mikroflóry;
  • potravinová alergia.

Aké lieky na liečbu otravy jedlom

Na intoxikáciu jedlom musíte okamžite reagovať. Čím skôr prijmete opatrenia, tým menej toxické látky sa dostanú do krvi a rozšíria sa po tele..

názovPopisSpôsob aplikáciecena
Aktívne uhlie
Absorbuje toxíny, odstraňuje ich z tela1 tableta na 10 kg hmotnosti 2-3 krát denne11. RUB - 10 tablietEnterosgel

Adsorbuje baktérie, toxíny, jedy, alergény. Obzvlášť účinné v prvých hodinách po otrave1 polievková lyžica. trikrát za deň. V závažných prípadoch sa dávka zdvojnásobí540 RUB - 10 kusov.Linex

Neutralizuje dysbiózu, slúži ako zdroj laktobacilov a bifidobaktérií2 kapsuly 3x denne504 RUB - 14 tablietRegidron

Obnovuje rovnováhu voda-soľ, eliminuje dehydratáciu. Zabraňuje zvyšovaniu kyslosti, zastavuje hnačky1 vrecúško rozpustite v 1 litri horúcej vody, ochlaďte. Užívajte v množstve 10 ml na každý kg hmotnosti po každom zvracaní alebo hnačkách22 RUB - 1 vrecúškoEnterodéza

Normalizuje stolicu, bojuje proti bolestiam hlavy, obnovuje črevnú mikroflóru5 g prášku sa rozmieša v 100 ml vody, užíva sa 1-3 krát denne120 RUB - 1 vrecúškoPolyphepan

Absorbuje a odstraňuje toxíny, zmierňuje tvorbu plynov0,5 lyžičky. 3-4 krát denne87 RUB - 200 gNo-shpa

Eliminuje kŕče, črevnú koliku2 tablety trikrát denne115 RUB - 24 ks.

Trvanie liečby závisí od stavu pacienta. Znateľné zlepšenie nastáva druhý deň, úplné zotavenie však trvá ďalších 3 - 5 dní..

Dos a čo nerobiť

Dospelý človek musí vypiť najmenej 2,5 litra tekutiny za 24 hodín. Počas exacerbácie sa odporúča piť často, v malých dávkach. Ak vypijete príliš veľa vody naraz, môže to spôsobiť zvracanie. Odporúča sa konzumovať ¼ pohára tekutiny pri izbovej teplote každých 30 minút. Studené nápoje môžu spôsobiť kŕče, zhoršiť nevoľnosť a zvracanie.

V prípade intoxikácie je dovolené piť nasledujúce nápoje:

  • voda s citrónovou šťavou a medom;
  • Čierny čaj;
  • infúzia šípky;
  • kompót z jabĺk, hrušiek;
  • odvar z mäty, harmančeka;
  • bobuľová šťava;
  • soľný roztok v množstve 1 lyžičky soľ, 6 lyžičiek. cukor a 0,5 lyžičky. sóda na 1 liter vody.

Je povolené piť čistú vodu. Pred použitím musí byť uvarený a ochladený. Môžete si pripraviť kôprovú vodu. Dobre zmierňuje podráždenie žalúdočnej sliznice. Na jeho prípravu potrebujete 1 lyžičku. semená varte niekoľko minút v 1 litri vody. Po 15 minútach sa vývar vylúhuje. Je ochladený, opitý v malých dúškoch po 50 ml naraz.

Nepite iba soľný roztok, inak bude soli nadbytok. Konzumuje sa striedavo s inými nápojmi. Počas exacerbácie sa odporúča zdržať sa čaju a kompótu, aby nedošlo k podráždeniu vnútorných orgánov.

Čo telo potrebuje po otrave

Oslabený organizmus si vyžaduje pomoc pri obnove svojich zásob. Preto je potrebné použiť:

  1. Vitamín A. Urýchľuje proces hojenia. Nachádza sa v mrkve, paprike, šaláte, vajciach, špenáte, paradajkách, teľacine.
  2. Vápnik. Pomáha zmierniť hnačky. Obsiahnuté vo vaječných škrupinách, tvarohu, srvátke.
  3. Kyselina alfa-lipoová. Silný antioxidant. Brokolica, špenát a teľacie mäso sú zdrojom.

Ak dodržiavate pravidlá výživy pri otrave jedlom, včas začnite liečbu, stav pacienta sa ľahko vráti do normálu

Čo robiť s otravou jedlom

Malátnosť, telo sa zdá byť obrátené naruby - to môžu mať následky pochybný koláč na stanici. Mnoho ľudí zažilo otravu jedlom. Ale len málokto vie, ako sa s touto poruchou vysporiadať. Povieme vám, čo je otrava jedlom a čo robiť v prípade intoxikácie.

  • Potravinové toxikoinfekcie (PTI). Vznikajú pri konzumácii potravín kontaminovaných patogénnymi mikroorganizmami. Napríklad zatuchnuté jedlo. PTI môže vyprovokovať aj nedodržiavanie sanitárnych a hygienických noriem..
  • Toxická (neinfekčná) otrava. Vyskytuje sa, keď sa do tela dostávajú prírodné alebo chemické toxíny s jedlom. Napríklad jed nejedlých húb a rastlín, ako aj chemikálie.

Posledný druh otravy je najnebezpečnejší. Nemali by ste s nimi bojovať sami. Ak máte podozrenie na neinfekčnú povahu otravy, mali by ste okamžite vyhľadať lekára.

Tiež bez ohľadu na typ otravy je potrebná kvalifikovaná lekárska starostlivosť pre tehotné a dojčiace ženy, deti a staršie osoby..

Ľudia však zvyčajne čelia toxickým infekciám, ktoré sa dajú vyliečiť doma. Ďalej si povieme, aké kroky treba podniknúť, aby sme sa nezávisle vyrovnali s PTI.

Príznaky a patogenéza

Priebeh otravy jedlom závisí od veku a celkového stavu človeka, ako aj od typu patogénnych baktérií. Celkový obraz však je:

  • obsedantná nevoľnosť;
  • opakované zvracanie;
  • slabosť, malátnosť;
  • zmenená pleť;
  • hnačka;
  • zimnica;
  • zvýšená telesná teplota.

PTI sa vyznačuje krátkou inkubačnou dobou. Prvé príznaky sa objavia 2-6 hodín po jedle a bez liečby rýchlo prechádzajú.

Liečba

Krok 1. Vypláchnite žalúdok

Keď sa objavia prvé príznaky, zvyšky toxického jedla sa musia z tela odstrániť. Za týmto účelom sa žalúdok umyje. Algoritmus akcií je rovnaký ako pri prvej pomoci..

  1. Pripravte slabý roztok manganistanu draselného (manganistan draselný) alebo sódy bikarbóny (na 1,5 - 2 litre vody pri izbovej teplote, 1 lyžicu sódy bikarbóny).
  2. Vypite nejaké riešenie.
  3. Vyvolajte zvracanie (stlačte dvoma prstami na koreň jazyka).
  4. Postup opakujte niekoľkokrát, kým nie sú zvratky čisté.

Krok 2. Vezmite sorbenty

Sorbenty sú lieky, ktoré pomáhajú odstraňovať toxíny z tela. Najznámejším z nich je aktívne uhlie..

Aktívne uhlie znižuje absorpciu toxínov, solí ťažkých kovov, alkaloidov a iných škodlivých látok do gastrointestinálneho traktu a tiež podporuje ich vylučovanie z tela..

Inými slovami, ak vážite 70 kg, potrebujete najmenej sedem tabliet. V závažných prípadoch sa má dávka zvýšiť.

V prípade otravy sa uhlie najlepšie užíva vo forme vodnej suspenzie. Za týmto účelom rozdrvte tablety a zmiešajte so 100 ml prevarenej vody pri izbovej teplote. Táto zmes chutí dosť škaredo, ale účinne bojuje proti otrave..

Môžete tiež použiť biele uhlie namiesto obvyklého. Predpokladá sa, že ide o selektívny koncentrovaný sorbent. Nielenže odstraňuje toxíny, ale zachováva aj výživné látky. V tomto prípade je dávka znížená na polovicu: pre dospelého 2-4 tablety, v závislosti od stupňa otravy.

Namiesto uhlia sa môžu použiť iné sorbenty (podľa pokynov). Napríklad „Smectu“, „Laktofiltrum“, „Enterosgel“ a ďalšie.

Krok 3. Pite viac

Zvracanie a hnačky vážne dehydrujú organizmus - musíte doplniť straty tekutín a udržiavať vodnú rovnováhu.

Odporúča sa pridať do vody trochu soli: 1 čajovú lyžičku kuchynskej soli na liter vody. Soľný roztok sa môže striedať so sladkým, slabým čajom.

Môžete tiež vziať špeciálne rehydratačné prostriedky: "Regidron", "Oralit" a ďalšie. Jedná sa o prášky a roztoky obsahujúce minerálne soli a glukózu a zabraňujúce dehydratácii..

Pokiaľ ide o užívanie iných liekov na toxické infekcie, existuje niekoľko všeobecných pravidiel:

  • Keď sa aktívne zvracanie zastaví, môžete použiť lieky, ktoré obnovia črevnú mikroflóru ("Hilak Forte", "Linex", "Mezim" a ďalšie).
  • Ak teplota stúpne nad 37,5 stupňov, musí sa znížiť s antipyretikami (paracetamol, ibuprofén a ďalšie).
  • Užívanie liekov proti bolesti sa neodporúča: môžu komplikovať diagnostiku v prípade komplikácií.
  • Antimikrobiálne lieky (väčšinou antibiotiká) sa používajú v závažných prípadoch toxikoinfekcie a predpisuje ich výlučne lekár.

Krok 4. Dodržujte režim a stravu

Pri potravinovej infekcii pacient pocíti silnú slabosť. Prvý deň by ste mali dodržiavať odpočinok v posteli a odmietnuť jedlo (ak je narušená chuť do jedla a telo jedlo odmieta).

Na druhý alebo tretí deň si môžete dovoliť želé, krekry (bez maku, hrozienok, vanilky a iných prísad), ako aj tekuté zemiakové pyré alebo ovsené vločky varené vo vode.

Pri aktívnej liečbe príznaky ustúpia - zlepšenie by malo prísť do niekoľkých hodín. Nakoniec sa telo vráti do normálu, spravidla do troch dní. Ale ešte niekoľko dní môžu pretrvávať bolesti brucha, slabosť, plynatosť..

Ak sa hlavné príznaky (hnačka, zvracanie, horúčka) nezlepšia a nezmiznú viac ako šesť hodín po začatí liečby, vyhľadajte lekára.

Krok 5. Nezabudnite na prevenciu

Nikto nie je imúnny voči potravinovým infekciám. Ale každý môže svoje riziko obmedziť na minimum..

  1. Pred jedlom si umyte ruky.
  2. Udržujte kuchyňu čistú, riaďte sa technológiou varenia.
  3. Skladujte potraviny správne.
  4. Pri nákupe buďte nároční na kvalitu svojich výrobkov. Napríklad nekupujte ryby s čpavkovým zápachom a „hrdzavým“ povlakom. (Všetky odporúčania týkajúce sa výberu rýb sú tu.)
  5. Nejedzte v pochybných reštauráciách, nepite vodu z vodovodu.