Katalóg doplnkov výživy

Zelenina

Potravinárske prídavné látky sú účinným spôsobom, ako dlhodobo udržiavať a udržiavať atraktívny vzhľad výrobku. Sú schopní niekoľkokrát predĺžiť trvanlivosť, vylepšiť farbu, chuť a arómu potravín. Celý katalóg potravinových prísad pozostáva z niekoľkých stoviek položiek. Pravdepodobne však iba chemici a potravinoví technológovia úplne chápu, čo je za každým „E“. Väčšina z týchto prísad je škodlivá a niektoré sú obzvlášť nebezpečné..

Všeobecné charakteristiky E-prísad

Všetky prídavné látky v potravinách sú podľa funkcie rozdelené do kategórií:

E100-182 - farbivá (ovplyvňujú farbu produktu);
E200-299 - konzervačné látky (predlžujú trvanlivosť potravín);
E300-399 - antioxidanty (inhibujú oxidačné procesy, pôsobia podobne ako konzervačné látky);
E400-499 - stabilizátory (zachovávajú svoju konzistenciu), zahusťovadlá (zvyšujú viskozitu);
E500-599 - emulgátory (dodávajú jednotnú konzistenciu, zabraňujú tvorbe hrudiek);
E600-699 - látky zvyšujúce chuť a vôňu;
700-899 - - vyhradené čísla;
E900-999 - odpeňovače, protipožiarne prostriedky.

Všeobecné charakteristiky E-prísad
Účinok potravinových E-zložiek na telo
Tabuľkový katalóg najbežnejšie používaných potravinárskych prídavných látok

Konzervačné látky a antioxidanty sú najškodlivejšie prísady, ktoré spôsobujú mutácie v tele, chronické choroby a rakovinové nádory. A v USA, Kanade, Nemecku, Anglicku a Francúzsku už začali hovoriť o tom, že konzumácia konzervačných látok vo veľkých množstvách brzdí rozklad tiel po smrti. Najškodlivejšie pre organizmus má formaldehyd (E240). Ako zvlášť nebezpečné látky sú zakázané aj farbivá: E121, E123 (nachádzajú sa v sóde a jasných odrodách zmrzliny). A aby ste ochoreli na hepatitídu, niekedy stačí iba 6 mesiacov pravidelného používania výrobkov so sladidlom E968 (xylitol). V skutočnosti sa iba prírodné doplnky nazývajú neškodné (aj keď sa neodporúčajú deťom): E100, E363, E504, E957.

Zoznam nebezpečných a zakázaných prísad: E102, E104, E110, E120-124, E127-129, E131-133, E142, E151, E153-155, E173-175, E180; E214-217, E219, E226, E227, E230, E231, E233, E236-240, E249-252, E296, E320, E321, E620, E621, E627, E631, E635, E924a-b, E926, E951, E952, E954, E957.

Obzvlášť nebezpečné: E510, E513, E527.

Podozrivé, ale zatiaľ nie zakázané: E104, E122, E141, E150, E171, E173, E241, E477.

Účinok potravinových E-zložiek na telo

Vplyv potravinárskych prídavných látok na ľudské zdravie:

Príčina zažívacích ťažkostí: E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450-453, E461, E463, E465, E466.
Škodlivý pre črevá: E220-E224, E154, E343, E626-635.
Škodlivý pre obličky a pečeň: E171-173, E220, E302, E320-322, E510, E518..
Zvyšujte hladinu cholesterolu: E320, 466, 471.
Vyvolávať astmatické záchvaty: E102, E107, E122-124, E155, E211-214, E217-227.
Príčina alergických reakcií: E131, E132, E160, E210, E214, E217, E230-232, E239, E311-313.
Negatívne ovplyvňujú pokožku, spôsobujú vyrážky: E151, E160, E230-233, E239, E310-312, E907, E951..
Zvýšte krvný tlak: E154, E250, E251.
Ovplyvňuje priebeh tehotenstva a vývoja plodu: 233.
Vyvolávajú rast nádorov: E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E143, E152, E210, E211, E213-217, E230, E240, E249, E252, E280-283, E330, E447, E 954.

Kompletný katalóg potravinárskych prídavných látok (E-prísady)

Zoznam vysoko nebezpečných potravinových prísad:

Rast malígnych nádorov:

E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E143, E152, E210, E211, E213, E214, E215, E216, E217, E240, E330, E447

Choroby gastrointestinálneho traktu:

E221, E222, E223, E224, E225, E226, E320, E321, E322, E338, E339, E340, E341, E407, E450, E461, E462, E463, E464, E465, E466

E230, E231, E232, E239, E311, E312, E313

Ochorenia pečene a obličiek:

E171, E173, E320, E321, E322

Farbivá

Č.

Úroveň
nebezpečenstvo

Celý názov

Typ

Používaný v

Účinok na telo

Zakázané
v krajinách

E100

neškodný

Kurkumín

Farbivo / oranžová, žltá / prírodná

Cukrovinky, likéry, mäsové jedlá

E101

neškodný

Riboflavín (vitamín B2)

Farbivo / žltá

Malina, čerešňová slivka, jahoda, dule, jablká, marhule, baklažán, korenie, petržlenová vňať, špargľa, kôpor, fazuľa, šalát

Ovplyvňuje asimiláciu bielkovín a sacharidov, podieľa sa na syntéze množstva enzýmov, ktoré zabezpečujú transport kyslíka v tele

E102

veľmi nebezpečné

Tatrazín

farbivo / zlatožltá

Zmrzlina, cukrovinky, cukrovinky, želé, zemiaková kaša, polievky, jogurty, horčica, nápoje

Užitočné a škodlivé prísady E - tabuľka s dekódovaním

Výroba potravín a cezhraničný obchod si vyžaduje klasifikáciu látok použitých vo výrobnom procese. Na oddelenie škodlivých prísad do potravín od neutrálnych a prospešných je potrebné študovať ich vlastnosti..

Všeobecné charakteristiky prísad typu E.

Potravinárske prídavné látky sú klasifikované podľa svojich vlastností:

Na zafarbenie zmesi sa pridá e100-182;
e200-299 sa používajú na zachovanie čerstvosti produktu;
e300-399 - antioxidanty;
e400-499 - emulgátory;
e500-599 - používa sa na korekciu kyslosti;
e600-699 zvyšuje chuť alebo vôňu;
e700-899 - náhradné hodnoty;
e900 - látky s individuálnymi vlastnosťami (napríklad e950 je sladidlo).

Potravinové prísady sa tiež klasifikujú podľa ich účinkov na človeka:

užitočné;
neškodný alebo neutrálny;
škodlivé látky.

Účinok zložiek E potravín na telo

Potravinárske prísady sa neustále používajú v potravinách. Doma ľudia používajú ocot, kyselinu citrónovú, sódu atď. V priemyselnej výrobe je tiež potrebné zlepšiť vlastnosti konečného produktu. Napríklad konzervanty E vám umožnia uchovať jedlo čerstvé niekoľkokrát dlhšie, ako je to prirodzene možné..

Vedci uskutočňujú početné testy, aby zistili všetko o doplnku E. Na použitie sú povolené bezpečné látky.

Škodlivé prísady do potravín môžu spôsobiť nádory, chronické choroby a poškodenie vnútorných orgánov. Ich použitie je zakázané..

Tabuľkový katalóg najbežnejšie používaných potravinárskych prídavných látok

Celá tabuľka E je príliš veľká. Zoznam obsahuje tisíce názvov látok. Nasleduje preto popis najbežnejších látok v potravinárskom priemysle..

Zdravé doplnky výživy

Názov doplnkovej látky v zozname „e“	Popis	Použitím	Účinok na ľudské telo
e100	Doplnok výživy vyrobený z kurkumy a iných rastlín čeľade zázvorových.	Kurkumín sa používa na farbenie rastlinných a živočíšnych produktov. Používa sa v niektorých doplnkoch.	Vedci poukazujú na to, že kurkumín nemá žiadny významný vplyv na človeka. V určitých koncentráciách spôsobuje odumieranie rakovinových buniek bez negatívneho vplyvu na zdravé tkanivá.
e129	Farbivo vyrobené z uhoľného dechtu.	Dodáva jedlu červený odtieň.	Štúdie na pstruhoch dúhových preukázali, že užívanie e129 znižuje riziko rakoviny žalúdka o 40%.
e296	Kyselina malinová alebo jablčná. Získava sa synteticky počas redukčnej reakcie kyseliny vínnej.	E296 sa používa na zvýraznenie chuti. Nachádza sa v cukríkoch a iných cukrárenských výrobkoch, ktoré používajú umelé arómy.	e296 je pre telo neškodný. Kyselina jablčná zlepšuje tón tela.

e306

Zmes tokoferolov. Syntetizované z rastlinných materiálov.

Antioxidant, zabraňuje oxidácii určitých látok, ako je napríklad vitamín A. Používa sa v dezertoch, mäsových koláčoch, mliečnych výrobkoch.

e306 viaže voľné radikály v tele a bráni im v interakcii s bunkovými tkanivami. Vďaka tomu klesá riziko onkologických ochorení, zvyšuje sa imunita..

e401

Sodná soľ kyseliny algínovej.

e401 sa používa ako stabilizátor a zahusťovadlo do omáčok, želé, džemov a iných zmesí. Prípravky si zachovávajú jednotnosť a viskozitu.

Neboli zaznamenané žiadne škodlivé účinky doplnkovej látky e401 na človeka. Vo vysokých dávkach môže viazať rádionuklidy a ťažké kovy a tým ich odstraňovať z tela.

e407

Karagén. Vyrobené z červených rias. Zahusťovadlo.

Látka vytvára gél. Pri výrobe zmrzliny, mliečnych výrobkov, cukroviniek, karagénu prispieva k homogenite hmoty.

Má mierny antivírusový účinok, antikoagulačný. Zmierňuje príznaky žalúdočných vredov.

e414

Arabská guma. Ošetrená živica z agátových stromov.

Používa sa na výrobu sušienok, sladkostí, nealkoholických nápojov, pastiliek, polevy na zabránenie tvorby hrudiek, peny, cukroviniek..

Prísada E414 nespôsobuje alergické reakcie, odstraňuje ťažké kovy z tela.

Pomerne neškodné a neutrálne doplnky výživy

Mnoho látok používaných v potravinárskom priemysle nemá výrazný negatívny účinok. Bežne používané sú uvedené v nasledujúcej tabuľke prídavných látok v potravinách.

Názov doplnkovej látky	Popis	Použitím	Účinok na ľudské telo
e 104	Žlté syntetické farbivo.	e 104 sa pridáva do nápojov, cukríkov, potravín a iných výrobkov na farbenie.	V roku 2007 vedci v Británii zistili, že použitie tohto farbiva môže u detí spôsobiť hyperaktivitu. Neskôr sa zistilo, že dôkazná báza o vplyve e 104 na správanie je slabá..
e120	Carmine. Vyrobené z kozáckych chrobákov.	V potravinárskom priemysle sa používa na farbenie červenej farby. Zvyčajne v klobásach a klobásach.	Neboli zaznamenané žiadne pozitívne alebo negatívne reakcie tela na túto látku.
e133	Farbivo získané z uhoľného dechtu.	Látka v kombinácii s inými zlúčeninami dáva zelenú farbu nápojom, zmrzline, dezertom.	Doplnok E133 môže spôsobiť alergické reakcie u ľudí s intoleranciou aspirínu.
e150a	Farba cukru. Emulgátor získaný zahriatím a rozkladom cukru.	Emulgátor a hnedé farbivo. Používa sa na výrobu alkoholických nápojov, dezertov.	E150a je úplne bezpečný pre zdravie. Pri nadmernom používaní výrobkov s ním je možné gastrointestinálne ťažkosti.
e160	Karotén. Odvodené z mrkvy, kukurice a palmového oleja.	Žltooranžové farbivo. Zvyčajne sa pridáva do mliečnych výrobkov (syr, jogurt atď.), Majonéza, pečivo.	Látka nemá škodlivý účinok na telo v dávkach používaných na farbenie potravín. Vo vysokých koncentráciách sa používa v medicíne na liečbu chorôb orgánov zraku.
e262	Sodná soľ kyseliny octovej. Možno ich získať doma hasením sódy s octom.	Konzervant. Zabraňuje množeniu baktérií.	Silný alergén, ktorý môže interferovať s funkciou obličiek. Látka je súčasťou bunkovej cytoplazmy, preto k aktívnej reakcii dochádza u malého počtu ľudí.
e316	Izoaskorbát sodný. Odvodené z repy, kukurice, cukrovej trstiny.	Antioxidant. Chráni mäso a rybie výrobky pred oxidáciou a zafarbením. Používa sa pri výrobe chleba a cukroviniek.	Podľa e 316 je naznačené, že telo zdravého človeka ho toleruje neutrálne.
e321	Ionol. Získava sa reakciou parakrezolu s izobutylénom.	Pridáva sa ako antioxidant do obilnín, müsli, granoly, olejov a iných potravín na zníženie rýchlosti samooxidácie látok.	Niektoré krajiny uznali doplnok e321 za karcinogénny, neboli však poskytnuté presné dôkazy.
e331	Doplnok výživy sa získava interakciou kyseliny citrónovej a sodnej soli. Technický názov - citát sodný.	Antioxidant s kyslou chuťou. Pridáva sa do nápojov, pastiliek, suflé a iných produktov na spomalenie procesu samooxidácie.	Chemická zlúčenina sa prirodzene vytvára v tele akejkoľvek osoby. Nespôsobuje alergie, iné negatívne reakcie.
e 341	Fosforečnan vápenatý. Získava sa interakciou kyseliny fosforečnej a vápenného mlieka.	Stabilizátor, regulátor kyslosti, fixátor farieb. Pridáva sa k výrobe pekárenských výrobkov, nápojov, raňajkových cereálií, sušeného mlieka atď..	Doplnková látka nie je uvedená na zozname zakázaných v Rusku a krajinách EÚ. Nemá pozitívny alebo negatívny vplyv na človeka.
e470	Skupina látok: horčík, vápnik, amónne soli kyseliny olejovej, palmitovej, myristovej a stearovej.	Stabilizátor a emulgátor. Zabraňuje zhlukovaniu a spekaniu. E470 sa používa na výrobu práškových polievok, práškového cukru atď..	Prísada E470 nemá žiadne vlastnosti škodlivé pre ľudí.
e471	Doplnok výživy sa tvorí pri odbúravaní tukov.	Táto zlúčenina môže nahradiť živočíšne tuky v majonéze, margaríne, zmrzline, jogurte atď..	Látka je neutrálna. Chemické zloženie je blízke živočíšnemu tuku, preto ho telo spracováva bez následkov.
e472	Tento kód označuje skupinu esterov mastných kyselín.	Emulgátor a zahusťovadlo. Prísada sa používa na výrobu čokolády, údenín, omáčok, sušienok atď..	Nie sú potvrdené údaje o škodlivých alebo prospešných vlastnostiach látky e472.
e474e	Zmiešané estery glycerínu.	e474e sa používa na plastifikáciu cesta. Používa sa pri príprave pekárenských výrobkov, pri výrobe cestovín atď..	Doplnková látka e474e je bezpečná a je povolená v mnohých krajinách sveta.
e 475	Polyglycerid získaný syntézou glycerolu s alifatickými karboxylovými kyselinami.	Emulgátor a stabilizátor. Zvyšuje viskozitu produktu. Nachádza sa v dezertoch a sladkostiach.	Na e 475 sa uskutočnilo množstvo štúdií. Neprináša výhody ani škody pre ľudí.
e476	Rastlinný lecitín.	Emulgátor používaný na prípravu čokolády a iných cukroviniek.	Neškodné.
e503	Vzniká pri zahrievaní chloridu amónneho a jeho reakcii s vodou a oxidom uhličitým.	Emulgátor. e503 sa používa v sušienkach, koláčoch a iných výrobkoch.	e503 môže byť nebezpečný iba v počiatočnom stave. Nepoškodzuje človeka v jedle.
e635	5-ribonukleotidy sodné.	Prísada E635 zvyšuje chuť a vôňu. Pridáva sa k čipsom, krutónom a inému občerstveniu.	Nebezpečenstvo doplnkovej látky e635 pre ľudí nebolo stanovené.
e1414	Je to zahusťovadlo získané z rastlinných zŕn, cibúľ, semien, stoniek. Modifikovaný škrob.	Prísada E1414 sa používa na konzervovanie rýb, detskej výživy, jogurtov a iných výrobkov ako zahusťovadlo a stabilizátor konzistencie.	Látka e1414 je absorbovaná v tele iba čiastočne, koncentrácia nebezpečná pre človeka nebola stanovená. Podobné účinky sú možné iba pri individuálnych alergických reakciách..
e1442	Modifikovaný škrob.	Emulgátor používaný pri príprave mliečnych výrobkov.	Nebezpečenstvo e 1442 nie je potvrdené.
e1450	Ester škrobu a sodná soľ kyseliny oktenyljantárovej.	Dodáva produktu homogenitu. Pridáva sa do nápojov, syrov, omáčok atď..	E1450 je organizmom spracovaný bez následkov.
e551	Kremičitý.	Používa sa v práškových výrobkoch a suchých zmesiach ako prostriedok proti spekaniu.	Absentuje.

Škodlivé prídavné látky v potravinách

Používanie škodlivých prísad, ktorých negatívny účinok na človeka je potvrdený, je zakázané. Táto tabuľka obsahuje prídavné látky v potravinách, ktorých negatívny účinok nebol s konečnou platnosťou potvrdený..

Názov doplnkovej látky	Popis	Použitím	Účinok na ľudské telo
e250	Doplnková látka sa získava z Zložením je to dusitan sodný.	Nachádza sa v mäsových výrobkoch. Konzervačný prostriedok, podporuje fixáciu farieb.	Vo veľkých dávkach spôsobuje pokles svalového tonusu, prispieva k rozvoju CHOCHP a onkologických ochorení.
e466	Karboxymetylcelulóza.	Zahusťovadlo. Používa sa na výrobu zmrzliny, tvarohových výrobkov, dezertov, želé.	Mnoho štúdií na e 466 naznačuje, že látka zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi a môže u zvierat spôsobiť vývoj nádorov. Nie sú k dispozícii presné údaje o expozícii človeka.
e492	Sorbitan tristearát. Odvodené zo živočíšnych produktov.	Stabilizátor e492 sa pridáva do mlieka, smotany, cukrárenských plniek, žuvačiek atď..	Pri prekročení dávky 25 mg na kg hmotnosti je možné spomalenie rastu, zväčšenie pečene.
e 627	Guanylát disodný.	Konzervačný prostriedok, používaný do údenín, konzervovanej zeleniny, hranolčekov atď..	Neodporúča sa pre astmatikov, deti do 12 rokov a pacientov s dnou.
e1520	Propylénglykol (alkohol).	E1520 sa používa na mrazenie bobúľ a mäsa ako chladivo.	Môže spôsobiť dermatitídu vo veľkom množstve, toxickú pre nervový a imunitný systém.

Najnebezpečnejšie prísady sú zákonom zakázané pre použitie pri príprave jedál. Je nemožné s nimi stretnúť tovar vo voľnom predaji.

Škodlivé prísady do potravín pôsobia na organizmus iba pri dlhodobom používaní vo veľkých množstvách. Výsledky výskumu hovoria o zvýšenom riziku určitého ochorenia, nie o náznaku, že takéto potravinárske prídavné látky určite vedú k určitému ochoreniu..

Je nemožné vedieť všetko o E. Osoba, ktorá nemá kontraindikácie pre použitie určitých látok, nemusí starostlivo študovať chemické zloženie každého produktu.

Občania, ktorí si želajú vylúčiť zo stravy škodlivé prísady, zabudnú na ďalšie faktory, ktoré majú negatívny vplyv na zdravie: fajčenie, konzumácia alkoholu, stres, nedostatok spánku atď..

E kódy potravinárskych prídavných látok

NEJEDzte to! ZOZNAM NEBEZPEČNÝCH VÝROBKOV

Teraz dosiahol proces zvyšovania podielu škodlivých produktov svoj vrchol. Zoznam škodlivých výrobkov, ktoré by sa nemali kategoricky konzumovať, sú zdraviu nebezpečné!
Zoznam škodlivých produktov, ktoré KATEGORÁLNE NEPOUŽÍVAJÚ! Tieto výrobky sú nielen škodlivé, ale aj NEBEZPEČNÉ pre zdravie!

Glutamát sodný - E621
Nejedzte potraviny obsahujúce E-621 (glutaman sodný). Vezmite obal tovaru v obchode a prečítajte si. Ak je MSG v zozname, vôbec si ho nekupujte. Glutamát sodný je látka zvýrazňujúca chuť. Teraz sa pridáva dokonca aj k najneočakávanejším produktom, aby k nim „pridala“ populáciu. Buď opatrný! Lepšie používať prírodné produkty: soľ, cukor, korenie atď. Ale glutamát v žiadnom prípade!

Náhrady cukru
Aj keď veľa sladidiel neobsahuje kalórie a je veľmi ekonomické (jedna plastová nádoba nahradí 6 až 12 kg cukru), nemalo by sa im príliš dôverovať. Ukázalo sa, že keď pocítil sladkú chuť, náš pažerák si myslí, že teraz dostane časť sacharidov: ale nie sú. Po takomto „klame“ spôsobujú akékoľvek sacharidy, ktoré sa do tela dostanú do 24 hodín po tomto „balíku“, silný pocit hladu. Sladidlá by sa nemali konzumovať.

Trans tuky
Olej 72,5% by sa nemal v žiadnom prípade jesť. Je to trans-tuky - nízkokvalitný rastlinný olej štiepený vodíkom.
Olej menej ako 82,5% NEMÁ. Ak taký olej nenájdete, je lepšie jesť rastlinný olej. Jedzte radšej dve polievkové lyžice prírodného masla ako celé balenie alebo kilogram tukov.

Ľahko solené slede
v igelitových vreciach
Mierne solené slede sa skladujú iba v oleji. Neukladá sa v žiadnom octe alebo víne. Ak je sleď bez oleja, pridá sa k nemu urotropín..

Ľahko solený červený kaviár
Princíp je rovnaký. Červený kaviár sa dlho neuchováva. Iba mrazené alebo vysoko solené. Ak sa mierne solí, predáva sa, znamená to, že sa do neho pridáva buď urotropín alebo kyselina citrónová. Môže sa pridať ešte niečo, ale výstupom je stále formaldehyd.

Zámerne geneticky upravené výrobky
Arašidy. Gén pre petúniu je implantovaný. Strašne jedovatá látka. A hmyz neje arašidy.
Zelený hrášok (konzervovaný)
Kukurica (konzervovaná).
Dovážané zemiaky.
Krabí tyčinky. (Krabí základ zmiešaný so sójou)
Kakao.

Kukuričné tyčinky a cukrové vločky
Ak kupujete kukuričné vločky, tyčinky, nemali by byť iba sladké. Pretože cukor sa pri výrobe nepoužíva. Cukor horí pri teplote 140 stupňov. Preto sa používajú sladidlá, v tomto prípade cyklomat.

Kaša a cereálie s dochucovadlami
a farbivá identické s prírodnými
Jedná sa o chemikálie, ktoré majú vôňu - ako hruška, jahoda, banán atď. Tu nič prirodzené.

Lízanky, čučoriedky
V dnešnej dobe sa používa taká silná chemická esencia, že ak na obruse necháte mierne navlhčený cukrík, zhorí cez obrus spolu s lakom. Aj plast je zničený. Predstavte si, čo sa stane s vašim žalúdkom..

Lekvár
Súčasná marmeláda nemá nič spoločné s tým, čo bolo v ZSSR. To sú zázraky chemického priemyslu. Smrteľne nebezpečný.

Džemy
Najsilnejšie antioxidanty. Nikdy nebudete schopní uchovať čerešne v takom pôvodnom stave..

Vyprážané zemiaky vo fastfoodoch
a hotové v obchodoch.
Teraz sa používajú antioxidanty tak, aby zemiaky vydržali rok a nesčerneli. Všetko o rýchlom občerstvení. Shawarma, koláče a dokonca aj šaláty v Makdachnaya.

Varené klobásy
Sú z geneticky modifikovaných sójových bôbov. Klobásy, malé klobásy, varené klobásy, paštéty a ďalšie výrobky s takzvanými skrytými tukmi. Vo svojom zložení bravčová masť, vnútorný tuk, bravčová koža zaberajú až 40% hmotnosti, sú však maskované ako mäso, a to aj pomocou arómy..

Šunka
V tomto prípade vôbec nehovoríme o akejkoľvek prirodzenosti. Vezme sa tenký krk a kilogram gélu. Počas noci sa v špeciálnom prístroji gél „praskne“ spolu s kúskom krku a do rána sa získa obrovský kus „mäsa“. Mäso ako také neobsahuje viac ako 5%. Všetko ostatné je gélové (karotenín, zvýrazňovače chuti, zvýrazňovače farieb). Ružovú farbu tomuto „mäsu“ dávajú zosilňovače farieb spolu so špeciálnymi lampami. Ak lampy vo vitríne vypnete, uvidíte, že farba je taká zelená.

Syrové údené klobásy
Nikto nefajčí ako predtým. Používajú sa dymové kvapaliny, v ktorých je opäť formaldehyd.

Kura
Najmä muži by nemali vôbec jesť kuracie mäso. Pretože kuracie mäso je všetko na hormónoch. Kuracie mäso obsahuje 6 ženských hormónov vrátane progesterónu. Preto, ak muž začne jesť ženské hormóny, jeho testosterón prirodzene klesá na hladinu, ktorá sa neskôr nedá obnoviť. Baran je jediné zviera, ktoré nebude jesť žiadne hormóny. Jedzte mäso z nekomerčných liniek. Kurčatá sú dnes najkomerčnejším produktom!

Mliečne výrobky s dlhou trvanlivosťou
doba použiteľnosti (viac ako 2 mesiace)
Všetko, čo sa skladuje dlhšie ako 2 týždne, by sa nemalo konzumovať. Aseptické balenie je balenie antibiotika.

Tavený syr
V porovnaní s tvrdými syrmi obsahujú tavené syry viac sodíka, čo z nich robí nezdravé jedlo pre ľudí s hypertenziou a inými kardiovaskulárnymi chorobami. Nie sú absolútne stráviteľné!

Majonéza v plastových vreciach
Ocot v majonéze, hoci by nemal byť, pohlcuje steny plastových obalov a uvoľňuje karcinogény. Do plastových vrecúšok je možné vložiť iba neutrálne výrobky.

Vodný melón
Ak ste prenesení 10-krát, potom jedenásteho nemusíte byť prepravovaní. Vodný melón - hnojený takými látkami, že je prvým kandidátom na otravu.

Hrozno, ktoré sa nezkazí
Hrozno je konzumované hubami na viniči. Z konára ešte nebol odstránený, ale huby ho už žerú. Preto, ak sa tam predáva nejaká kysh-myš a leží viac ako 5 dní, mali by ste vedieť, že je liečená chloroformom a inými závažnými antioxidantmi..

Korenie (mimo sezóny)
Absolútne geneticky modifikovaný produkt. Nemôžeme ju konzumovať s mierou pre tých, ktorí trpia zápalovými ochoreniami gastrointestinálneho traktu, hypertenziou, srdcovými chorobami, hemoroidmi, nespavosťou, duševnými poruchami, epilepsiou, obličkami a srdcovými chorobami. Samotná paprika patrí medzi desať najlepších výrobkov obsahujúcich dusíkaté hnojivá a pesticídy. A aj keď zjete čo len jednu takúto papriku, môžu sa objaviť zdravotné problémy. Preto by bolo lepšie kupovať ho výhradne počas vegetačného obdobia, konkrétne v lete, a najlepšie pestovaného v mieste bydliska.

Nakúpené huby, sušené marhule, sušené slivky, hrozienka
Ak uvidíte pekne sušené marhule alebo hrozienka, choďte okolo. Popremýšľajte, čo s tým musíte urobiť, aby ste zachovali marhuľu, akoby bola nedávno zo stromu. Sušené marhule by mali byť škaredé a pokrčené.

Zmrzlina
Najmä v špecializovaných zariadeniach, ako sú rôzne Robbiny. Alebo zahraničná zmrzlina. Nájsť zmrzlinu vyrobenú z mlieka je v súčasnosti nemožné. Ak niekde nájdete skutočnú mliečnu zmrzlinu, potom si ju môžete bezpečne kúpiť. Ovocné zmrzliny sú nahé esencie, nie je v nich nič prirodzené.

Kváskový chlieb a biely chlieb
Keď budete jesť kvasnicový chlieb, budete jesť huby. Rafinovaná biela múka najvyšších stupňov, rovnako ako iné rafinované výrobky, sa s istotou radí medzi top nezdravé jedlá. „Nakrájaný bochník“ nie je úplný chlieb. Toto je „muffin“ so všetkým, čo z toho vyplýva.

Balené muffiny a rolky
Nestarnú, nezhoršujú sa, nesušia, nič sa s nimi nerobí. Ležať bude mesiac. A o mesiac bude rovnaký.

Čokoládové cukríky
90% čokoláda vôbec nie je čokoláda (farebné náhrady). Čokoládové tyčinky. Jedná sa o obrovské množstvo kalórií kombinovaných s chemickými prísadami, geneticky modifikovanými potravinami, farbivami a príchuťami. Kombinácia veľkého množstva cukru a rôznych chemických prísad poskytuje najvyšší obsah kalórií a chuť jesť ich znova a znova.

Instantná káva
Muži vôbec nemajú povolený vstup! Kategoricky! Dochádza k úplnej degenerácii hormonálnych žliaz.

Ochutené čaje
Pite prírodný čaj, v ktorom nič nepláva, nie je tam žiadna ďalšia chuť. Všetky ochutené čaje sú niekedy s kyselinou citrónovou, niekedy s pomarančovou kyselinou, niekedy s nejakým druhom kyseliny. Závislosť vzniká okamžite. Musíme z tela odstrániť všetky kyseliny.

Rafinovaný dezodorovaný rastlinný olej
Rafinovaný olej, mimochodom, nemožno jesť, ťažko sa líši od plastu v molekulárnej štruktúre, čo sa mu stane pri silnom zahriatí počas rafinácie. Tento olej troskuje telo a je najsilnejším karcinogénom. Z rovnakého dôvodu nemôžete na rovnakom oleji smažiť dvakrát, okrem olivového oleja... Rafinovaný olej sa nemôže používať surový do šalátov. Smažiť sa dá iba na ňom.

Kečup, rôzne omáčky a dresingy
Majú v sebe vysoký obsah farbív, aromatických náhrad a GMO, navyše konzervanty, ktoré chránia tieto výrobky pred znehodnotením, narúšajú črevnú mikroflóru a ničia prospešné mikróby v tele..

Čipsy
Zemiakové lupienky, najmä tie, ktoré nie sú z celých zemiakov, ale zo zemiakovej kaše. Je to v podstate zmes sacharidov a tukov plus umelé arómy.

Výrobky rýchleho občerstvenia
Instantné výrobky: instantné rezance, instantné polievky, zemiaková kaša, instantné džúsy ako „Yupi“ a „Zuko“. To všetko je tuhá chémia, ktorá je škodlivá pre telo..

Alkohol
Alkohol. Aj v minimálnom množstve narúša vstrebávanie vitamínov. Okrem toho je samotný alkohol veľmi kalorický. Asi sa neoplatí hovoriť o vplyve alkoholu na pečeň a obličky, všetko už viete úplne dobre. A nespoliehajte sa na to, že určité množstvo alkoholu bude prospešné. To všetko sa deje iba pri rozumnom prístupe k jeho použitiu (dosť zriedka a v malých dávkach).

Sladké sýtené nápoje
Sladené nápoje sýtené oxidom uhličitým - zmes cukru, chemikálií a plynov - na rýchlejšiu distribúciu škodlivých látok v tele. Napríklad Coca-Cola je úžasným liekom na vodný kameň a hrdzu. Pred odoslaním takejto tekutiny do žalúdka si dobre premyslite. Sýtené sladké nápoje sú navyše škodlivé aj pri vysokej koncentrácii cukru - čo sú ekvivalentné štyri až päť čajových lyžičiek zriedených v pohári vody. Preto sa nečudujte, že keď uhasíte smäd takouto sódou, ste o päť minút opäť smädní..

Balené džúsy
V tomto prípade nehovoríme o žiadnych prírodných šťavách. V baleniach nie sú k dispozícii ŽIADNE prírodné džúsy. Č. Neopovážte sa ich dať deťom! Toto je čistá chémia.
Toto je hrubý zoznam potravín, ktorých sa treba vzdať.!
Nehovoríme o neužitočných výrobkoch, ale o NEBEZPEČNOM DOSTATKU.

VÝROBKY OBSAHUJÚCE NEBEZPEČNÉ POTRAVINÁRSKE PRÍSADY!

Bohužiaľ, takmer všetky potravinové výrobky, ktoré sú také bohaté na moderné supermarkety a obchody, obsahujú potravinové prísady označené kódom E. Mnohé z nich sú pre telo škodlivé. Zvlášť nebezpečná je situácia, keď človek konzumuje potraviny s veľkým množstvom prídavných látok v potravinách denne alebo dokonca niekoľkokrát denne..
Teraz existuje niekoľko stoviek potravinárskych prídavných látok s E kódom (od E100 do E1521). Samozrejme, existujú aj neškodné prísady, ktoré sa tiež označujú ako E, napríklad obyčajná sóda - E500. Dalo by sa uviesť iba zoznam všetkých týchto písmen „E“, ale ľudia, bohužiaľ, nie vždy čítajú zloženie zakúpeného tovaru, preto tento článok uvádza zoznam najobľúbenejších výrobkov s nebezpečnými prídavnými látkami v potravinách..

ŽUVAČKA:
Tento výrobok pozostáva takmer výlučne zo škodlivých prísad E. Je veľmi nebezpečný pre ľudský život a zdravie, ak sa konzumuje pravidelne „po jedle“ (ako nás učí reklama). V našom prípade máme na mysli žuvačky slávnych značiek „Orbit“, „Dirol“ atď., Pretože v lacných žuvačkách vyrobených v Číne je oveľa menej prísad, sú však škodlivé kvôli pridanému cukru, ktorý ničí zuby..
• E420 (Sorbitol, sorbitol, sorbitolový sirup) - sladidlo používané ako náhrada cukru v gume. V USA sa považuje za nebezpečnú prísadu. Môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti (ak sa spotrebuje viac ako jedno balenie gumy denne).
• E953 (Isomalt) - sladidlo, sladidlo, dodáva žuvačke glazúru. Spôsobuje nával sily, má laxatívny účinok. Silné používanie môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti.
• E421 (manitol) - stabilizátor, zabraňuje zhlukovaniu. Užívanie veľkého množstva manitolu môže spôsobiť príznaky dehydratácie.
• E967 (Xylitol) - sladidlo. Obličky u zvierat spôsobili in vitro.
• E965 (maltitol, maltský sirup) - poskytuje výrobky so sladkou chuťou. Vo veľkých dávkach vedie k žalúdočným problémom. V USA, Austrálii a mnohých ďalších západných krajinách obsahujú balenia varovanie pred možným laxatívnym účinkom na výrobky s Maltitolom..
• E951 (aspartám) - syntetické sladidlo. Pri konzumácii nad 40 mg denne spôsobuje kožné problémy. V prípade predávkovania môže spôsobiť viac chorôb!
• E950 (Acesulfam-K, Acesulfam draselný) - nové sladidlo. Zle študované, pravdepodobne karcinogénne.
• E414 (arabská guma) - emulgátor (látka na vytváranie emulzií). Provokuje choroby zažívacieho traktu.
• E422 (Glycerín) - stabilizátor chuti. Môže poškodiť pečeň.
• E322 (lecitín) - antioxidant. Môže spôsobiť alergické reakcie.
• E171 (oxid titaničitý) - potravinárske farbivo. Podozrivý, môže spôsobiť alergické reakcie. Spôsobuje ochorenie pečene a obličiek.
• E903 (karnaubský vosk) - glazúra. Spolu s potravinárskym priemyslom sa používa na výrobu kozmetiky. Potenciálne škodlivé.
• E321 (butylhydroxytoluén) - antioxidant. Môže viesť k zvýšeniu hladiny cholesterolu v krvi. Silný alergén.
• E341 (ortofosforečnan vápenatý, III) - antioxidant. Vedie k tráviacim ťažkostiam.
Okrem veľkého množstva potravinárskych prísad je žuvačka nebezpečná, pretože sa u nej objavuje demencia. Napríklad žuvačka je zakázaná pre pacientov s fenylketonúriou (porucha duševného vývoja na genetickej úrovni)..

JOGURTY A PODOBNÉ VÝROBKY:
Obsahuje veľa E-doplnkov a vysoké množstvo cukru.
• E1442 (hydroxypropyldichlórmetánfosfát, modifikovaný škrob) - zahusťovadlo, stabilizátor viskozity v mliečnych výrobkoch. Zahrnuté vo všetkých produktoch Danone. Je zakázané pridávať túto látku do výrobkov pre deti (do 3 rokov). Veľmi nebezpečné pre pankreas.
• E330 (kyselina citrónová) - antioxidant. Vo veľkých dávkach má karcinogénny účinok. U niektorých ľudí môže spôsobiť alergie.
• Prírodné identické príchute - zvyčajne sa neuvádza, ktoré z nich. Existuje podozrenie, že doplnky môžu byť nebezpečné.

HRANOLKY:
Jeden z najobľúbenejších druhov rýchleho občerstvenia.
Obsahuje nasledujúce škodlivé prísady:
• E459 (maltodextrín, cyklodextrín) - stabilizátor chuti. Je geneticky modifikovaný doplnok výživy.
• E576 (glukonát sodný, glukonát sodný) - látka zvýrazňujúca chuť.
Je zdraviu nebezpečný. Silné používanie môže viesť k ochoreniu „syndróm čínskej reštaurácie“ (bolesť hlavy, sčervenanie tváre, potenie, pocit ťažkosti v ústach atď.). Látka je zahrnutá v zozname potravinárskych prídavných látok, ktoré nie sú povolené na použitie v potravinárskom priemysle Ruskej federácie.
• E551 (oxid kremičitý) - prostriedok proti spekaniu a tvorbe hrudiek. Aktívne sa používa v priemysle, napríklad pri výrobe gumy alebo betónu. Presné poškodenie tela nie je stanovené.
Ďalším škodlivým faktorom je olej, na ktorom sa zemiaky vyprážali. Môžeme s vysokou mierou istoty povedať, že v reštauráciách rýchleho občerstvenia sa jeden a ten istý olej používa niekoľko desiatok (!) Krát, a preto výrobky s ním varené obsahujú nebezpečnú dávku karcinogénov.

ZMRZLINA:
Nemenej slávny produkt, ale dokonca obsahuje škodlivé potravinové prísady:
• E102 (tartrazín) - farbivo. Pre použitie v EÚ zakázané. Spôsobuje migrény, svrbenie, poruchy zraku, podráždenosť, nadmernú aktivitu, poruchy spánku. Veľmi silný alergén.
• E133 (modrý lesklý FCF) - syntetické farbivo. Karcinogén. Zakázané v USA, EÚ.

STABILIZÁTORY:
• E407 (karagénan) - textúrovací prostriedok na zvracanie. Je možné podráždenie žalúdka.
• E410 (guma zo svätojánskeho chleba) - zachováva a sprostredkúva chuť rôznych aróm. Spôsobuje ochorenie pečene a obličiek.
• E412 (guarová guma, guarana) - štruktúrovaná látka. Nájdené toxické látky. Podľa štúdií môže spôsobiť rôzne anomálie tela, ochromiť alebo dokonca znetvoriť človeka (v prípade predávkovania).
• E466 (karboxymetylcelulóza, sodná soľ karboxymetylcelulózy) - zahusťovadlo. Môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti.
• E471 (mono- a diglyceridy mastných kyselín) - emulgátor. Môže viesť k prebytočnému telesnému tuku.
Zloženie zmrzliny môže byť veľmi odlišné, a to aj bez prísad. Ale tieto typy E-doplnkov sa často nachádzajú v zmrzlinových prídavkoch, ako je džem, poleva atď..

UHLIČITÉ NÁPOJE:
Spolu so žuvačkami sú to najškodlivejšie produkty.
Plusy: údajne uhasenie smädu, príjemná chuť, nabitie energie.
Nevýhody: veľa doplnkov E, veľa cukru alebo škodlivejších sladidiel, oxid uhličitý, ktorý škodí žalúdku, pečeni.
Najnebezpečnejšie prísady v cole:
• E950 (draselný acesulfam) - sladidlo. Znižuje prácu srdca. Zahŕňa kyselinu asparágovú (návykovú).
• E951 (aspartám) - spôsobuje vysoké dávky chorôb.
• E952 (kyselina cyklamová) - sladidlo. Nebezpečný karcinogén. Zakázané v EÚ, USA, Japonsku a ďalších rozvinutých krajinách.
A:
• E338 (kyselina fosforečná) - oslabené kosti.
• E330 (kyselina citrónová).
• E211 (benzoan sodný) je karcinogén. Deaktivuje časti DNA, ktoré môžu viesť k cirhóze pečene a degeneratívnym ochoreniam.
• Viaceré syntetické príchute.
Je pozoruhodné, že v niektorých krajinách (napríklad v USA) sa Cola používa ako prací prostriedok.

E kódy prídavných látok v potravinách

Kompletná tabuľka potravinových e-prísad s uvedením škodlivých a nepovolených prísad na území Ruskej federácie. V tabuľke je uvedený kompletný zoznam E-kódov pre prídavné látky v potravinách. Informácie boli pripravené z oficiálnych zdrojov (SanPiN 2.3.2.1293-03) a neoficiálne.

Obsah kalórií v potravinách, kalorická tabuľka

Spotreba kalórií

Potravinárske prídavné látky sú zoskupené podľa funkčnej triedy.

V tabuľke sú použité nasledujúce symboly:

* - látka je zahrnutá v zozname potravinových prísad, ktorých použitie v potravinárskom priemysle Ruskej federácie je zakázané (text na červenom pozadí);
** - látka je zahrnutá v zozname potravinových prísad, ktoré nie sú alebo sú vylúčené z dokumentu SanPiN 2.3.2.1293-03 (text na sivom pozadí).

(zdroj dokumentu: právny systém Consultant Plus)

Ďalšie neoficiálne a neoverené informácie:
INFO Ministerstvo zdravotníctva - podľa INFO Ministerstvo zdravotníctva
„KEDR“ - na základe materiálov Centra pre nezávislé environmentálne expertízy „KEDR“
Poznámka - informácie prevzaté z iných zdrojov.
Tieto informácie neboli overené a nemôžu byť použité na žiadny účel..

Kurkumín
i) Kurkumín je prírodná farba pochádzajúca z Curcuma longa a iných druhov
ii) prášok z kurkumy z oddenky kurkumy

Spôsobuje astmatické záchvaty Zakázané vo viacerých krajinách

Spôsobuje dermatitídu. V niektorých krajinách zakázaný

Pri astme používajte opatrne

Môže spôsobiť alergické reakcie, nevoľnosť. V niektorých krajinách zakázaný.

Niektoré zdravotnícke organizácie odporúčajú vyhnúť sa tomu.

Zakázané v niekoľkých ďalších krajinách.

V niektorých krajinách zakázaný.

Zakázané v niekoľkých ďalších krajinách. Vč. spôsobuje malformácie plodu

Prispievajte k vzniku rakoviny

Zakázané vo viacerých krajinách. Karcinogén. Vyvoláva astmatické záchvaty.

Zakázané vo viacerých krajinách. Môže spôsobiť nadmernú činnosť štítnej žľazy.

Zakázané v Rusku a niekoľkých krajinách.

Karcinogén. V niektorých krajinách zakázaný

Môže spôsobiť nevoľnosť, precitlivenosť a iné alergické reakcie Zakázané v Nórsku