Vitamín K

Medzinárodný názov - 2-metyl-1,4-naftochinón, menachinón, fylochinón.

stručný popis

Tento vitamín rozpustný v tukoch je nevyhnutný pre funkciu niekoľkých bielkovín, ktoré sa podieľajú na zrážaní krvi. Vitamín K navyše pomáha nášmu telu udržiavať zdravé kosti a cievy..

História objavov

Vitamín K bol objavený náhodou v roku 1929 počas experimentov s metabolizmom sterolov a bol okamžite spojený so zrážaním krvi. V nasledujúcom desaťročí boli izolované a úplne charakterizované hlavné vitamíny K, fylochinón a menachinón. Na začiatku 40. rokov boli objavení prví antagonisti vitamínu K, ktorí vykryštalizovali z jedného z jeho derivátov, warfarínu, ktorý sa v moderných klinických podmienkach stále používa..

Významný pokrok v našom chápaní mechanizmov účinku vitamínu K však nastal v 70. rokoch objavením kyseliny γ-karboxyglutámovej (Gla), novej aminokyseliny spoločnej pre všetky proteíny vitamínu K. Tento objav slúžil nielen ako základ pre pochopenie skorých poznatkov o protrombín, ale tiež viedol k objavu proteínov závislých od vitamínu K (VKP), ktoré sa nepodieľajú na hemostáze. 70. roky tiež znamenali dôležitý prielom v našom chápaní cyklu vitamínu K. 90. a 2000 roky sa niesli v znamení dôležitých epidemiologických a intervenčných štúdií zameraných na translačné účinky vitamínu K, najmä na kosti a kardiovaskulárne systémy choroby [2].

Potraviny bohaté na vitamín K.

Orientačná približná dostupnosť na 100 g produktu [3]:

+ ďalších 20 potravín bohatých na vitamín K (je uvedené množstvo μg na 100 g výrobku):
Hovädzia pečeň106Kivi40.3Ľadový šalát24.1Uhorka16.4
Brokolica (čerstvá)101.6Kuracie mäso35.7Avokádo21Sušené rande15.6
Biela kapusta76Kešu oriešky34.1Čučoriedka19.8Hrozno14.6
Black Eyed Peas43Sušené slivky26.1Čučoriedka19.3Mrkva13.2
Špargľa41.6Zelený hrach24.8Granát16.4Červené ríbezlejedenásť

Denná potreba vitamínu

K dnešnému dňu existuje len málo údajov o tom, aká je denná potreba tela pre vitamín K. Európsky výbor pre potraviny odporúča 1 mcg vitamínu K na kg telesnej hmotnosti za deň. V niektorých európskych krajinách - Nemecku, Rakúsku a Švajčiarsku - sa odporúča užívať 70 mcg vitamínu denne pre mužov a 60 kg pre ženy. Americká rada pre výživu v roku 2001 schválila nasledujúce požiadavky na vitamín K: [1]

VekMuži (mcg / deň):Ženy (mcg / deň):
0-6 mesiacov2.02.0
7-12 mesiacov2.52.5
1-3 rokytridsaťtridsať
4 - 8 rokov5555
9-13 rokov6060
14-18 rokov7575
19 rokov a viac12090
Tehotenstvo, 18 rokov a mladšie-75
Tehotenstvo, 19 rokov a viac-90
Ošetrovateľstvo, 18-ročné a mladšie-75
Ošetrovateľstvo, od 19 rokov-90

Potreba vitamínu sa zvyšuje:

  • u novorodencov: Kvôli zlému prenosu vitamínu K cez placentu sa deti často rodia s nízkou hladinou vitamínu K v tele. To je dosť nebezpečné, pretože u novorodenca môže dôjsť k krvácaniu, ktoré je niekedy smrteľné. Pediatri preto odporúčajú podávať vitamín K intramuskulárne po narodení. Prísne na odporúčanie a pod dohľadom ošetrujúceho lekára.
  • ľudia s gastrointestinálnymi problémami a slabou absorpciou.
  • pri užívaní antibiotík: antibiotiká môžu zničiť baktérie, ktoré pomáhajú vstrebávať vitamín K [4].

Chemické a fyzikálne vlastnosti

Vitamín K je bežný názov pre celú skupinu zlúčenín so všeobecnou chemickou štruktúrou 2-metyl-1,4-naftochinónu. Je to vitamín rozpustný v tukoch, ktorý sa prirodzene nachádza v niektorých potravinách a je k dispozícii ako doplnok výživy. Medzi tieto zlúčeniny patrí fylochinón (vitamín K1) a menachinónová séria (vitamín K2). Fylochinón sa nachádza predovšetkým v zelenej listovej zelenine a je hlavnou potravinovou formou vitamínu K. Menachinóny, ktoré sú prevažne bakteriálneho pôvodu, sa nachádzajú v miernom množstve u rôznych zvierat a fermentovaných potravín. Takmer všetky menachinóny, najmä menachinóny s dlhým reťazcom, sú tiež produkované baktériami v ľudskom čreve [4]. Rovnako ako iné vitamíny rozpustné v tukoch, aj vitamín K sa rozpúšťa v olejoch a tukoch, nie je úplne vylúčený z tela v tekutinách a čiastočne sa ukladá aj v tukových tkanivách tela..

Vitamín K je nerozpustný vo vode a mierne rozpustný v metanole. Menej odolný voči kyselinám, vzduchu a vlhkosti. Citlivý na slnečné svetlo. Teplota varu je 142,5 ° C. Svetlo žltá farba bez zápachu vo forme olejovitej kvapaliny alebo kryštálov [5].

Užitočné vlastnosti a účinky na telo

Telo potrebuje vitamín K na výrobu protrombínu, faktora zrážania bielkovín a krvi, ktorý je tiež dôležitý pre metabolizmus kostí. Vitamín K1 alebo fylochinón pochádza z rastlín. Je to hlavný typ diétneho vitamínu K. Menším zdrojom je vitamín K2 alebo menachinón, ktorý sa nachádza v tkanivách niektorých zvierat a vo fermentovaných potravinách..

Metabolizmus v tele

Vitamín K funguje ako koenzým pre karboxylázu závislú od vitamínu K, čo je enzým potrebný na syntézu proteínov podieľajúcich sa na zrážaní krvi a kostnom metabolizme a celý rad ďalších fyziologických funkcií. Protrombín (koagulačný faktor II) je plazmatický proteín závislý od vitamínu K, ktorý sa priamo podieľa na zrážaní krvi. Rovnako ako lipidy v strave a ďalšie vitamíny rozpustné v tukoch, požitý vitamín K vstupuje do micel pôsobením žlče a pankreatických enzýmov a je absorbovaný enterocytmi tenkého čreva. Odtiaľ je vitamín K zabudovaný do komplexných proteínov, vylučovaný do lymfatických kapilár a transportovaný do pečene. Vitamín K je prítomný v pečeni a ďalších tkanivách tela, vrátane mozgu, srdca, pankreasu a kostí.

Pri jeho cirkulácii v tele sa vitamín K prenáša hlavne do lipoproteínov. V porovnaní s inými vitamínmi rozpustnými v tukoch cirkuluje v krvi veľmi málo vitamínu K. Vitamín K sa rýchlo metabolizuje a vylučuje z tela. Na základe meraní fylochinónu si telo zachováva iba asi 30 - 40% perorálnej fyziologickej dávky, zatiaľ čo asi 20% sa vylučuje močom a 40% až 50% stolicou žlčou. Tento rýchly metabolizmus vysvetľuje relatívne nízke hladiny vitamínu K v tkanivách v porovnaní s inými vitamínmi rozpustnými v tukoch..

O absorpcii a transporte vitamínu K produkovaného črevnými baktériami sa vie len málo, ale štúdie ukazujú, že v hrubom čreve je prítomné značné množstvo menachinónov s dlhým reťazcom. Aj keď množstvo vitamínu K, ktoré telo prijíma týmto spôsobom, je nejasné, odborníci sa domnievajú, že tieto menachinóny uspokojujú aspoň časť telesnej potreby vitamínu K [4]..

Výhody vitamínu K.

  • Výhody pre zdravie kostí: Existujú dôkazy o vzťahu medzi nízkym príjmom vitamínu K a rozvojom osteoporózy. Niekoľko štúdií preukázalo, že vitamín K podporuje vývoj silných kostí, zlepšuje hustotu kostí a znižuje riziko zlomenín;
  • Zachovanie kognitívneho zdravia: Zvýšené hladiny vitamínu K v krvi súvisia so zlepšením epizodickej pamäte u starších dospelých. V jednej štúdii mali zdraví ľudia nad 70 rokov s najvyššou hladinou vitamínu K1 v krvi najvyššiu výkonnosť verbálnej epizodickej pamäte;
  • Pomoc srdcu: Vitamín K môže pomôcť znížiť krvný tlak tým, že zabráni mineralizácii tepien. To umožňuje srdcu voľne pumpovať krv v cievach. Mineralizácia sa zvyčajne vyskytuje s vekom a je dôležitým rizikovým faktorom pre srdcové choroby. Ukázalo sa tiež, že dostatočný príjem vitamínu K znižuje riziko mozgovej príhody..

Kombinácie zdravých potravín s vitamínom K.

Vitamín K, podobne ako iné vitamíny rozpustné v tukoch, je užitočné kombinovať so „správnymi“ tukmi. Mono- a polynenasýtené tuky majú významné zdravotné výhody a pomáhajú telu vstrebávať špecifickú skupinu vitamínov - vrátane vitamínu K, ktorý je kľúčový pre tvorbu kostí a zrážanie krvi. Príklady správnych kombinácií v tomto prípade sú [8]:

  • mangold alebo brokolica alebo kel dusený na olivovom oleji s prídavkom zázvorového alebo cesnakového masla;
  • vyprážaný ružičkový kel s mandľami;
  • považuje sa za správne pridávať petržlen do šalátov a iných jedál, pretože jedna hrsť petržlenovej vňate je schopná zabezpečiť dennú potrebu vitamínu K v tele.

Je potrebné poznamenať, že vitamín K je ľahko dostupný z potravy a v niektorých množstvách ho produkuje aj ľudské telo. Správna strava, ktorá obsahuje rôzne druhy ovocia, zeleniny, bylín, ako aj správny pomer bielkovín, tukov a sacharidov, by mala telu dodať dostatočné množstvo väčšiny výživných látok. Vitamínové doplnky by mali predpisovať lekár pri určitých zdravotných problémoch.

Interakcia s inými prvkami

Vitamín K aktívne interaguje s vitamínom D. Optimálna hladina vitamínu K v tele môže zabrániť niektorým vedľajším účinkom nadbytku vitamínu D a normálna hladina oboch vitamínov znižuje riziko zlomenín bedrového kĺbu a zlepšuje celkové zdravie. Interakcia týchto vitamínov navyše zlepšuje hladinu inzulínu, krvný tlak a znižuje riziko aterosklerózy. Spolu s vitamínom D sa na týchto procesoch podieľa aj vápnik..

Toxicita pre vitamín A môže zhoršiť syntézu vitamínu K2 črevnými baktériami v pečeni. Okrem toho môžu vysoké dávky vitamínu E a jeho metabolitov tiež ovplyvňovať aktivitu vitamínu K a jeho absorpciu v čreve [7].

Aplikácia v úradnej medicíne

V tradičnej medicíne sa vitamín K považuje za účinný v nasledujúcich prípadoch:

  • na prevenciu krvácania u novorodencov s nízkou hladinou vitamínu K; na tento účel sa vitamín podáva orálne alebo injekčne.
  • liečba a prevencia krvácania u ľudí s nízkou hladinou proteínu nazývaného protrombín; vitamín K sa užíva perorálne alebo intravenózne.
  • s genetickou poruchou nazývanou nedostatok faktora zrážanlivosti závislý od vitamínu K; Užívanie vitamínu perorálne alebo intravenózne pomáha predchádzať krvácaniu.
  • zvrátiť účinky požitia príliš veľkého množstva warfarínu; účinnosť sa dosahuje, ak sa vitamín užíva súčasne s liekom a stabilizuje sa proces zrážania krvi [9].

Vo farmakológii sa vitamín K nachádza vo forme kapsúl, kvapiek a injekcií. Môže byť k dispozícii samotný alebo ako súčasť multivitamínu - najmä v kombinácii s vitamínom D. Na krvácanie spôsobené chorobami, ako je hypotrombinémia, sa zvyčajne predpisuje 2,5 - 25 mg vitamínu K1. Aby ste zabránili krvácaniu, keď užijete príliš veľa antikoagulancií, užite 1 až 5 mg vitamínu K. V Japonsku sa na prevenciu osteoporózy odporúča menachinón-4 (MK-4). Malo by sa pamätať na to, že ide o všeobecné odporúčania a pri užívaní akýchkoľvek liekov vrátane vitamínov sa musíte poradiť so svojím lekárom [10].

V ľudovom liečiteľstve

Tradičná medicína považuje vitamín K za liek na časté krvácanie, hepatitídu, cirhózu pečene, žalúdočné alebo dvanástnikové vredy, ako aj krvácanie z maternice. Za hlavné zdroje vitamínu považujú ľudoví liečitelia zelenú listovú zeleninu, kapustu, tekvicu, repu, pečeň, vaječný žĺtok a niektoré liečivé rastliny - jarabiny, pastiersku kabelku, žihľavu, rebríček a vodné korenie.

Na posilnenie krvných ciev, ako aj na udržanie všeobecnej imunity tela sa odporúča používať odvar z bokov ruží a čiernych ríbezlí, listov žihľavy a brusníc. Takýto odvar sa užíva v zimnej sezóne, do 1 mesiaca, pred jedlom..

Listy plantain sú bohaté na vitamín K, ktorý sa často používa v ľudovom liečiteľstve na zastavenie krvácania, ako tlmiaci prostriedok proti bolesti a sedatívum. Užíva sa vo forme odvarov, tinktúr, obkladov a obkladov. Tinktura z listov skorocelu znižuje krvný tlak, pomáha pri kašli a chorobách dýchacích ciest. Pastierska kabelka sa už dlho považuje za sťahujúcu a v ľudovom liečiteľstve sa často používa na zastavenie vnútorného a maternicového krvácania. Rastlina sa používa ako odvar alebo nálev. Na zastavenie maternice a iného krvácania tiež užívajte tinktúry a odvar z listov žihľavy, ktoré sú bohaté na vitamín K. Na listy žihľavy sa niekedy pridáva rebríček [11].

Najnovší vedecký výskum vitamínu K.

V najväčšej a najnovšej štúdii tohto druhu našli vedci z University v Surrey súvislosť medzi stravou a účinnou liečbou osteoartrózy..

Po analýze 68 existujúcich štúdií v tejto oblasti vedci zistili, že nízka denná dávka rybieho oleja môže znížiť bolesť u pacientov s osteoartrózou a pomôcť zlepšiť ich kardiovaskulárny systém. Esenciálne mastné kyseliny v rybom oleji zmierňujú zápal kĺbov a zmierňujú bolesť. Vedci tiež zistili, že úbytok hmotnosti u obéznych pacientov a cvičenie tiež zlepšili artrózu. Obezita zvyšuje nielen namáhanie kĺbov, ale môže viesť aj k systémovým zápalom v tele. Zistilo sa tiež, že zavedenie väčšieho množstva potravín s obsahom vitamínu K, ako je kel, špenát a petržlen, do stravy má pozitívny vplyv na stav pacientov s artrózou. Vitamín K je nevyhnutný pre proteíny závislé od vitamínu K, ktoré sa nachádzajú v kostiach a chrupavkách. Nedostatočný príjem vitamínu K negatívne ovplyvňuje funkciu bielkovín, spomaľuje rast a opravu kostí a zvyšuje riziko osteoartrózy [12].

Štúdia publikovaná v časopise American Journal of High Blood Pressure naznačuje, že vysoké hladiny neaktívneho proteínu Gla (ktorý sa zvyčajne aktivuje vitamínom K) môžu naznačovať zvýšené riziko srdcových chorôb..

Tento záver bol urobený po zmeraní hladiny tohto proteínu u ľudí na dialýze. Pribúdajú dôkazy o tom, že vitamín K, ktorý sa tradične považuje za nevyhnutný pre zdravie kostí, hrá tiež úlohu vo fungovaní kardiovaskulárneho systému. Posilnením kostí vápnik prispieva aj k kontrakcii a relaxácii krvných ciev. Ak dôjde k kalcifikácii ciev, potom vápnik z kostí prechádza do ciev, v dôsledku čoho sú kosti slabšie a cievy menej elastické. Jediným prírodným inhibítorom vaskulárnej kalcifikácie je aktívny matrix Gla-proteín, ktorý zaisťuje proces naviazania vápnika na krvné bunky namiesto na steny ciev. A tento proteín sa aktivuje presne pomocou vitamínu K. Napriek nedostatku klinických výsledkov sa neaktívny cirkulujúci proteín Gla všeobecne považuje za indikátor rizika vzniku kardiovaskulárnych chorôb [13]..

Nedostatočný príjem vitamínu K u dospievajúcich spojených so srdcovými chorobami.

V štúdii uskutočnenej na 766 zdravých dospievajúcich sa zistilo, že u tých, ktorí konzumovali najmenšie množstvo vitamínu K1, ktorý sa nachádza v špenáte, keli, ľadovom šaláte a olivovom oleji, bolo 3,3-krát vyššie riziko nezdravého zväčšenia hlavnej prečerpávacej komory srdca. Vitamín K1 alebo fylochinón je najrozšírenejšou formou vitamínu K v strave USA. „Dospievajúci, ktorí nekonzumujú zelenú listovú zeleninu, môžu v budúcnosti čeliť vážnym zdravotným problémom,“ hovorí Dr. Norman Pollock, kostný biológ z Georgia Institute for Prevention, University of Augusta, Georgia, USA, a autor štúdie. Asi 10 percent dospievajúcich už malo určitý stupeň hypertrofie ľavej komory, uvádzajú Pollock a kolegovia. Mierne zmeny komôr sú obyčajne bežnejšie u dospelých, ktorých srdce je preťažené v dôsledku pretrvávajúceho vysokého krvného tlaku. Na rozdiel od iných svalov sa väčšie srdce nepovažuje za zdravé a môže sa stať neúčinným. Vedci sa domnievajú, že uskutočnili prvý svojho druhu štúdiu asociácií medzi vitamínom K a štruktúrou a funkciou srdca u mladých dospelých. Aj keď je potrebné tento problém ďalej študovať, dôkazy naznačujú, že je potrebné primerane sledovať príjem vitamínu K v ranom veku, aby sa zabránilo ďalším zdravotným problémom [14]..

Použitie v kozmeteológii

Vitamín K sa tradične považuje za jeden z kľúčových vitamínov krásy spolu s vitamínmi A, C a E. Často sa používa v koncentrácii 5% v produktoch starostlivosti o pleť na strie, jazvy, ružu a ružovú kvôli schopnosti zlepšovať zdravie ciev a zastaviť krvácanie. Existuje názor, že vitamín K si poradí aj s tmavými kruhmi pod očami. Výskum ukazuje, že vitamín K môže pomôcť tiež v boji proti prejavom starnutia. Štúdia z roku 2007 ukazuje, že ľudia s malabsorpciou vitamínu K mali výrazné predčasné vrásky.

Vitamín K je tiež prospešný na použitie v produktoch starostlivosti o telo. Štúdia publikovaná v časopise Journal of Vascular Research ukazuje, že vitamín K môže pomôcť zabrániť výskytu kŕčových žíl. Aktivuje špeciálny proteín potrebný na prevenciu kalcifikácie stien žíl - pôvodcu kŕčových žíl [15].

V priemyselnej kozmetike sa používa iba jedna forma tohto vitamínu - phytonadion. Je to krvný koagulačný faktor, stabilizuje stav ciev a kapilár. Tiež sa vitamín K používa počas rehabilitačného obdobia po plastickej chirurgii, laserových zákrokoch, peelingoch.

Existuje veľa receptov na prírodné pleťové masky, ktoré obsahujú zložky, ktoré obsahujú vitamín K. Medzi tieto výrobky patrí petržlen, kôpor, špenát, tekvica, bobule. Takéto masky často obsahujú ďalšie vitamíny, ako sú A, E, C, B6, aby sa dosiahol čo najlepší účinok na pokožku. Najmä vitamín K je schopný dodať pokožke sviežejší vzhľad, vyhladiť jemné vrásky, zbaviť sa tmavých kruhov a znížiť viditeľnosť krvných ciev..

  1. 1 Veľmi efektívnym receptom na opuchy a omladenie je maska ​​s medom, citrónovou šťavou, kokosovým mliekom a kel. Táto maska ​​sa nanáša na tvár ráno, niekoľkokrát týždenne po dobu 8 minút. Na prípravu masky je potrebné vytlačiť šťavu z citrónového klinu (aby ste dostali jednu čajovú lyžičku), kel opláchnuť (hrsť) a zmiešať všetky ingrediencie (1 lyžičku medu a lyžicu kokosového mlieka). Ďalej môžete všetky ingrediencie zomlieť v mixéri alebo, ak máte radšej hrubšiu štruktúru, zomeliete kapustu v mixéri a všetky ostatné ingrediencie pridáte ručne. Hotovú masku je možné vložiť do sklenenej nádoby a odložiť na týždeň do chladničky [16].
  2. 2 Výživná, osviežujúca a zjemňujúca maska ​​je maska ​​s banánom, medom a avokádom. Banán je bohatý na vitamíny a minerály, ako je vitamín B6, horčík, vitamín C, draslík, biotín a vláknina. Avokádo obsahuje omega-3, vlákninu, vitamín K, meď, folát a vitamín E. Pomáha chrániť pokožku pred UV žiarením. Med je prírodné antibakteriálne, protiplesňové a antiseptické činidlo. Spoločne sú tieto zložky zásobárňou prospešných látok pre pokožku. Na prípravu masky musíte miesiť banán a avokádo, potom pridať 1 čajovú lyžičku medu. Naneste na očistenú pokožku, nechajte pôsobiť 10 minút, opláchnite teplou vodou [17].
  1. 3 Slávna kozmetička Ildi Pekar zdieľa svoj obľúbený recept na domácu masku na začervenanie a zápal: obsahuje petržlen, jablčný ocot a jogurt. Za hrsť petržlenovej vňate rozdrobte mixér, pridajte dve čajové lyžičky organického nefiltrovaného jablčného octu a tri polievkové lyžice prírodného jogurtu. Zmes naneste na očistenú pokožku po dobu 15 minút, potom ju opláchnite teplou vodou. Táto maska ​​nielenže zníži začervenanie vďaka vitamínu K obsiahnutému v petržlenovej vňati, ale má aj mierny bieliaci účinok..
  2. 4 Na žiarivú, hydratovanú a tonizovanú pleť sa odporúča používať masku z uhoriek a prírodného jogurtu. Uhorka obsahuje vitamíny C a K, čo sú antioxidanty, ktoré zvlhčujú pokožku a bojujú s tmavými kruhmi. Prírodný jogurt odlupuje pokožku, odstraňuje odumreté bunky, zvlhčuje a dodáva prirodzený lesk. Na prípravu masky rozdrvte uhorku v mixéri a zmiešajte s 1 lyžicou prírodného jogurtu. Nechajte pôsobiť na pokožke 15 minút a potom zmyte studenou vodou. [19].

Vitamín K pre vlasy

Existuje vedecký názor, že nedostatok vitamínu K2 v tele môže viesť k vypadávaniu vlasov. Pomáha pri regenerácii a obnove vlasových folikulov. Okrem toho vitamín K, ako bolo uvedené vyššie, aktivuje v tele špeciálny proteín, ktorý reguluje cirkuláciu vápnika a zabraňuje ukladaniu vápnika na steny ciev. Správny obeh krvi vo vlasovej pokožke priamo ovplyvňuje rýchlosť a kvalitu rastu folikulov. Vápnik je navyše zodpovedný za reguláciu hormónu testosterónu, ktorý, ak je narušená produkcia, môže spôsobiť plešatenie u mužov i žien. Preto sa odporúča zahrnúť do stravy potraviny bohaté na vitamín K2 - fermentované sójové bôby, zrejúci syr, kefír, kyslá kapusta, žĺtok, mäso [20].

Použitie pri chove zvierat

Od svojho objavenia je známe, že vitamín K hrá dôležitú úlohu pri zrážaní krvi. Novšie výskumy ukázali, že vitamín K je dôležitý aj pri metabolizme vápnika. Vitamín K je základnou živinou pre všetky zvieratá, aj keď nie všetky zdroje sú bezpečné.

Hydina, najmä brojlery a morky, je náchylnejšia na vývoj príznakov nedostatku vitamínu K ako iné druhy zvierat, čo možno pripísať ich krátkemu tráviacemu traktu a rýchlemu prechodu potravy. Zdá sa, že prežúvavce, ako napríklad hovädzí dobytok a ovce, nepotrebujú potravinový zdroj vitamínu K v dôsledku mikrobiálnej syntézy tohto vitamínu v bachore, jednom zo žalúdočných oddielov týchto zvierat. Pretože kone sú bylinožravce, ich požiadavky na vitamín K možno uspokojiť zo zdrojov nachádzajúcich sa v rastlinách a z mikrobiálnej syntézy v čreve.

Rôzne zdroje vitamínu K akceptované na použitie v krmive pre zvieratá sa všeobecne označujú ako účinné látky vitamínu K. Existujú dve hlavné účinné látky vitamínu K - menadion a komplex menadión branesulfit. Tieto dve zlúčeniny sa tiež široko používajú v iných druhoch krmív pre zvieratá, pretože odborníci na výživu často zahŕňajú účinné zložky vitamínu K do zloženia krmiva, aby sa zabránilo jeho nedostatku. Aj keď rastlinné zdroje obsahujú pomerne vysoké množstvo vitamínu K, o skutočnej biologickej dostupnosti vitamínu z týchto zdrojov sa vie veľmi málo. Podľa publikácie NRC, Vitamin Tolerances of Animals (1987), vitamín K nevedie k toxicite pri konzumácii veľkého množstva fylochinónu, prírodnej formy vitamínu K. Je tiež potrebné poznamenať, že menadion, syntetický vitamín K bežne používaný v krmive pre zvieratá, je možné pridať až do hladiny prevyšujúce 1 000-násobok množstva konzumovaného s jedlom bez negatívnych účinkov na zvieratá okrem koní. Injekčné podávanie týchto zlúčenín spôsobilo u koní nepriaznivé účinky a nie je jasné, či sa tieto účinky vyskytnú aj po pridaní účinných látok vitamínu K do potravy. Vitamín K a účinné látky vitamínu K zohrávajú dôležitú úlohu pri poskytovaní základných živín v strave zvierat.

V rastlinnej výrobe

V posledných desaťročiach významne vzrástol záujem o fyziologické funkcie vitamínu K v metabolizme rastlín. Okrem všeobecne známeho významu pre fotosyntézu je čoraz pravdepodobnejšie, že fylochinón môže hrať dôležitú úlohu aj v iných kompartmentoch rastlín. Niekoľko štúdií napríklad naznačuje zapojenie vitamínu K do transportného reťazca, ktorý prenáša elektróny cez plazmatické membrány, a možnosť, že táto molekula prispieva k udržaniu správneho oxidačného stavu niektorých dôležitých proteínov zabudovaných v bunkovej membráne. Prítomnosť rôznych druhov chinónreduktáz v tekutom obsahu bunky môže tiež viesť k predpokladu, že vitamín môže byť spojený s inými enzymatickými zásobami z bunkovej membrány. Doposiaľ sa stále uskutočňujú nové a hlbšie štúdie, aby sa pochopili a objasnili všetky mechanizmy, do ktorých je zapojený fylochinón [22]..

Zaujímavosti

  • Vitamín K je pomenovaný podľa dánskeho alebo nemeckého slova koagulácia, čo znamená zrážanie krvi.
  • Všetky deti, bez ohľadu na pohlavie, rasu alebo etnickú príslušnosť, sú vystavené riziku krvácania, kým nezačnú jesť bežné jedlá alebo zmesi a kým ich črevné baktérie nezačnú produkovať vitamín K. Je to kvôli nedostatočnému prechodu vitamínu K cez placentu. malé množstvo vitamínu v materskom mlieku a nedostatok základných baktérií v črevách dieťaťa v prvých týždňoch života.
  • Fermentované potraviny, ako je natto, majú zvyčajne najvyššiu koncentráciu vitamínu K, ktorá sa nachádza v ľudskej strave, a môžu poskytnúť niekoľko miligramov vitamínu K2 denne. Táto úroveň je oveľa vyššia ako tá, ktorá sa nachádza v tmavozelenej listovej zelenine..
  • Hlavnou funkciou vitamínu K je aktivácia proteínov viažucich vápnik. K1 sa podieľa hlavne na zrážaní krvi a K2 reguluje vstup vápniku do správnej časti tela.

Kontraindikácie a varovania

Vitamín K je počas spracovania potravín stabilnejší ako iné vitamíny. Niektorý prírodný vitamín K nájdete v olejoch, ktoré sú odolné voči teplu a vlhkosti počas varenia. Vitamín je menej stabilný pri pôsobení kyselín, zásad, svetla a oxidantov. Zmrazenie môže znížiť hladinu vitamínu K v potravinách. Niekedy sa pridáva do potravín ako konzervačná látka na riadenie fermentácie [23].

Známky nedostatku

Súčasné dôkazy naznačujú, že nedostatok vitamínu K je u zdravých dospelých atypický, pretože tento vitamín je hojne zastúpený v potravinách. Najčastejšie sú v riziku vzniku deficitu tí, ktorí užívajú antikoagulanciá, pacienti so značným poškodením pečene a slabou absorpciou tuku z potravy a novorodenci. Nedostatok vitamínu K vedie k poruchám krvácania, ktoré sa zvyčajne preukážu laboratórnymi testami rýchlosti zrážania.

Medzi príznaky patria:

  • ľahké podliatiny a krvácanie;
  • krvácanie z nosa, ďasien;
  • krv v moči a stolici;
  • silné menštruačné krvácanie;
  • závažné intrakraniálne krvácanie u dojčiat [1].

Nie sú známe žiadne riziká pre zdravých ľudí spojené s vysokými dávkami vitamínu K1 (fylochinón) alebo vitamínu K2 (menachinón)..

Interakcie s liekmi

Vitamín K môže mať vážne a potenciálne nebezpečné interakcie s antikoagulanciami, ako sú warfarín a fenprokumón, acenokumarol a tioklomarol, ktoré sa bežne používajú v niektorých európskych krajinách. Tieto lieky pôsobia proti aktivite vitamínu K, čo vedie k vyčerpaniu faktorov zrážania vitamínu K..

Antibiotiká môžu zabíjať baktérie produkujúce vitamín K v čreve, čo môže potenciálne znížiť hladinu vitamínu K..

Sekvestranty žlčových kyselín, ktoré sa používajú na zníženie hladiny cholesterolu zabránením reabsorpcie žlčových kyselín, môžu tiež znižovať absorpciu vitamínu K a ďalších vitamínov rozpustných v tukoch, hoci klinický význam tohto účinku nie je jasný. Podobný účinok môžu mať aj lieky na chudnutie, ktoré inhibujú vstrebávanie tukov v tele, a vitamíny rozpustné v tukoch [4]..

V tejto ilustrácii sme zhromaždili najdôležitejšie body týkajúce sa vitamínu K a boli by sme vďační, keby ste obrázok zdieľali na sociálnej sieti alebo blogu s odkazom na túto stránku:

  1. Vitamín K, zdroj
  2. Ferland G. Objav vitamínu K a jeho klinické aplikácie. Ann Nutr Metab 2012; 61: 213-218. doi.org/10.1159/000343108
  3. USDA databázy zloženia potravín, zdroj
  4. Vitamín K. Informačný list pre zdravotníckych pracovníkov, zdroj
  5. Fytonadión. Súhrn zlúčeniny pre CID 5284607. Pubchem. Otvorená chemická databáza, zdroj
  6. Prínosy pre zdravie a zdroje vitamínu K. Lekárske správy Dnes, zdroj
  7. Interakcie s vitamínmi a minerálmi: Komplexný vzťah základných látok. DR. Deanna Minich, zdroj
  8. 7 super výkonných párovaní potravín, zdroj
  9. VITAMÍN K, zdroj
  10. Oregonská štátna univerzita. Inštitút Linusa Paulinga. Informačné centrum o mikroživinách. Vitamín K, zdroj
  11. G. N. Uzhegov. Najlepšie recepty tradičnej medicíny na zdravie a dlhovekosť. Olma-Press, 2006.
  12. Sally Thomas, Heather Browne, Ali Mobasheri, Margaret P Rayman. Aké sú dôkazy o úlohe výživy a výživy pri osteoartróze? Reumatológia, 2018; 57.doi.org/10.1093/rheumatology/key011
  13. Mary Ellen Fain, Gaston K Kapuku, William D Paulson, Celestine F Williams, Anas Raed, Yanbin Dong, Marjo H J Knapen, Cees Vermeer, Norman K. Pollock. Neaktívny proteín Matrix Gla, arteriálna stuhnutosť a endotelová funkcia u afroamerických hemodialyzovaných pacientov. American Journal of Hypertension, 2018; 31 (6): 735.doi.org/10.1093/ajh/hpy049
  14. Mary K Douthit, Mary Ellen Fain, Joshua T Nguyen, Celestine F Williams, Allison H Jasti, Bernard Gutin, Norman K Pollock. Príjem fylochinónu je spojený so srdcovou štruktúrou a funkciou u dospievajúcich. The Journal of Nutrition, 2017; jn253666 doi.org /10.3945/jn.117.253666
  15. Vitamín K. Dermascope, zdroj
  16. Recept na masku z kalerábu, ktorý si zamilujete ešte viac ako ten zelený džús, zdroj
  17. Táto domáca maska ​​na tvár sa zdvojnásobuje ako dezert, zdroj
  18. 10 DIY pleťových masiek, ktoré skutočne fungujú, zdroj
  19. 8 DIY pleťových masiek. Jednoduché recepty na pleťovú masku pre bezchybnú pleť, LilyBed
  20. Všetko o vitamíne K2 a jeho súvislosti s vypadávaním vlasov, zdroj
  21. Látky vitamínu K a krmivo pre zvieratá. USA Úrad pre potraviny a liečivá, zdroj
  22. Paolo Manzotti, Patrizia De Nisi, Graziano Zocchi. Vitamín K v rastlinách. Veda o funkčných rastlinách a biotechnológia. Globálne vedecké knihy. 2008.
  23. Jacqueline B. Marcus MS. Vitamíny a minerály: Základné zásady zdravých potravín a nápojov vrátane fytonutrientov a funkčných potravín: Možnosti zdravých vitamínov a minerálov, úlohy a aplikácie vo výžive, potravinárstve a kulinárskom umení doi.org/10.1016/B978-0-12-391882-6.00007-8

Je zakázané používať akékoľvek materiály bez nášho predchádzajúceho písomného súhlasu..

Správa nie je zodpovedná za pokus o použitie akéhokoľvek receptu, rady alebo diéty a tiež nezaručuje, že uvedené informácie vám pomôžu alebo poškodia osobne. Buďte obozretní a vždy sa poraďte s príslušným lekárom!

Vitamín K (ako naftochinón, fylochinón, menachinón, menatetrenón)

Všeobecné vlastnosti vitamínu K (naftochinón, fylochinón, menachinón, menatetrenón)

Prvýkrát sa predpokladalo, že faktor ovplyvňujúci zrážanie krvi je prítomný v roku 1929. Dánsky biochemik Henrik Dam izoloval vitamín rozpustný v tukoch, ktorý bol v roku 1935 pomenovaný ako vitamín K (koagulačný vitamín) kvôli svojej úlohe pri zrážaní krvi. Za túto prácu mu bola v roku 1943 udelená Nobelova cena. Môžeme povedať, že vitamín K je antihemoragický vitamín alebo zrážanie.

Veľká skupina látok podobných chemickému zloženiu a účinku na organizmus (od vitamínu K1 po K7) sa spája pod všeobecným názvom vitamín K. V prírode sa nachádzajú iba dva vitamíny skupiny K: K1 a K2. Okrem prírodných vitamínov K je v súčasnosti známych množstvo syntetických derivátov naftochinónu s antihemoragickým účinkom (kalorický roztok)..

Fyzikálne a chemické vlastnosti vitamínu K.

Vitamín K je názov skupiny mnohých derivátov 2-metyl-1,4-naftochinónu, ktoré majú podobnú štruktúru a funkciu v tele..

Vitamín K je svetlo žltý olej, ktorý kryštalizuje pri -20 ° C a varí sa vo vákuu pri 115-145 ° C. Táto látka je rozpustná v chloroforme, etylalkohole a iných organických rozpúšťadlách. Jeho roztoky absorbujú ultrafialové lúče.

Potravinové zdroje vitamínu K.

Najznámejšie vitamíny skupiny K sú K1 a K2. Vitamín K1 môže ľudský organizmus získať iba pomocou potravy.

Vitamín K1 sa nachádza v zelenej listovej zelenine, ako je špenát a šalát, krížová zelenina, ako je kel, biela kapusta, karfiol, brokolica a ružičkový kel, rastliny ako žihľava, pšeničné otruby, obilniny a niektoré druhy ovocia, ako napr. ako avokádo, kivi a banány. Olivový olej obsahuje tiež významné množstvo vitamínu K..

Najdôležitejší zdroj vitamínu K2 - niektoré baktérie, ako napríklad E. coli nachádzajúce sa v hrubom čreve, sú schopné syntetizovať vitamín K1, ale nie. Môžeme ho však získať aj z prostredia. Najbohatšími látkami sú živočíšne produkty: tvaroh, mliečne výrobky, mäso.

Denná potreba vitamínu K.

Požiadavka na vitamín K, to znamená množstvo potrebné na prevenciu nedostatku za normálnych podmienok, 1 μg na kilogram telesnej hmotnosti za deň. S hmotnosťou 60 kg človek potrebuje 60 mcg vitamínu K denne. Typická strava obsahuje 300 až 500 mcg vitamínu K denne. Antibiotiká zvyšujú požadované dávky doplnku vitamínu K..

Prospešné vlastnosti vitamínu K.

  • Podporuje normálnu zrážanlivosť krvi. Normálna zrážanlivosť krvi je dôležitým faktorom pre ľudské zdravie. Vitamín je schopný udržiavať tento indikátor v norme.
  • Chráni pred osteoporózou. Ak telu chýba vitamín K, potom sa vápnik, ktorý sa kvôli nedostatku osteokalcínu nemôže podieľať na tvorbe kostí, vylučuje z tela spolu s močom. To vedie k osteoporóze.
  • Počas menopauzy u žien je vitamín K schopný zvýšiť rast kostí..
  • Vitamín K chráni cievy pred kalcifikáciou. Vitamín K pri dostatočnej hladine chráni organizmus pred kôrnatením ciev vápnikom, čo následne vedie k dysfunkcii. Vitamín K prispieva k správnej syntéze špeciálneho proteínu, ktorý spomaľuje ukladanie vápnika v mäkkých tkanivách.
  • Poskytuje ochranu pred možnou rakovinou pečene a prostaty.

Škodlivé vlastnosti vitamínu K.

Vitamín nie je toxický, ale pri nadmernej konzumácii môže viesť k vzniku krvných zrazenín, začervenaniu pokožky.

Interakcia vitamínu K (naftochinón, fylochinón, menachinón, menatetrenón) s inými látkami

Užívanie antibiotík, ktoré ničia baktérie, narúša syntézu vitamínu K črevnými baktériami. Antibiotiká tiež ovplyvňujú absorpciu vitamínu K..

Vitamín K neruší vstrebávanie žiadnych látok a hodí sa k tučným jedlám (kefír, jogurt, rybí olej).

Veľké dávky vitamínu E, prášky na spanie, alkohol, konzervačné látky, príchute, farbivá prispievajú k zníženiu absorpcie vitamínu K..

Stráviteľnosť vitamínu K.

Vitamín K je možné syntetizovať mikroflórou v ľudskom čreve. Musí sa pamätať na to, že sa síce nachádza v širokej škále zeleninových jedál, pretože je vitamín rozpustný v tukoch, aby sa mohla vstrebať, musí byť v črevách trochu tuku..

Nedostatok vitamínu K v tele

Nedostatok vitamínov je zriedkavý, pokiaľ nie je strava výrazne obmedzená alebo pokiaľ interakcie liekov neovplyvnia absorpciu vitamínu (kalorizátor). Aj bez zdrojov potravy môže normálne fungujúca populácia črevných baktérií poskytnúť dostatok vitamínu K..

Nadbytok vitamínu K v tele

Neboli zaznamenané žiadne prípady hypervitaminózy (prebytku) K, pretože sama o sebe nie je toxická. Pri používaní prípravkov vitamínu K je však potrebné pamätať na jeho schopnosť zvyšovať zrážanie krvi, čo je za určitých podmienok neprijateľné..

Viac informácií o vitamíne K nájdete vo videoklipe „Organic Chemistry. Vitamín K "

Vitamín K pre to, čo telo potrebuje, kde je obsiahnuté

Vitamín K objavil koncom 20. rokov 20. storočia vedec G. Dam, za čo neskôr získala Nobelovu cenu. Toto meno je životne dôležitým prvkom vďaka svojej schopnosti ovplyvňovať procesy zrážania krvi (zrážanie krvi). Je to látka rozpustná v tukoch, ktorá je koenzýmom mikrozomálnych pečeňových enzýmov, čo je základná živina. Olejovitá látka je žltkastá a absorbuje ultrafialové svetlo. Populárnymi predstaviteľmi skupiny sú K1 a K2, ktoré je možné získať z vonkajšieho prostredia spolu s jedlom.

Pri varení jedla sa K1 tepelne ničí. Na to, aby sa látka mohla normálne vstrebať, sú potrebné žlčové kyseliny a tuky. Ak črevná stena neabsorbuje tuky, je to plné hemoragickej diatézy. V tomto stave je zvýšené krvácanie, vývoj intramuskulárneho, intravaskulárneho krvácania, ktoré je ťažké zastaviť..

Užitočné vlastnosti vitamínu K pre telo

Vitamín K (fylochinón) sa vstrebáva z potravy v konečníku a hromadí sa v pečeni. Ďalšiu syntézu produkuje črevná mikroflóra. Po absorpcii sa látka transformuje na epoxidy. Je to enzýmový a hormonálny prvok, antioxidant. Koagulačné procesy vyžadujú prítomnosť bielkovín, ktorých produkcia závisí od vitamínu K. Lipokomponent neutralizuje kumarínové toxíny, ktoré sa hromadia v pokazenom jedle. Minimalizuje negatívny účinok látok s karcinogénnymi vlastnosťami.

Vitamín K je súhrnný pojem, ktorý obsahuje 7 úzko príbuzných zlúčenín. Vitamíny K1 a 2 vstupujú do tela z vonkajšieho prostredia. Človek môže dostať K1 spolu s produktmi, ktoré tento prvok obsahujú. Úloha vitamínu v ľudskom tele je neoceniteľná.

  • K1 je vhodný pre pokožku tváre.
  • Táto zložka sa užíva počas tehotenstva, aby sa zabezpečilo normálne fungovanie hemostatického systému.
  • S jeho pomocou sa formuje a obnovuje kostné tkanivo. Látka sa podieľa na produkcii osteokalcínu - proteínu nevyhnutného na kryštalizáciu vápnika.
  • Reguluje redox procesy.
  • Poskytuje normálnu zrážanlivosť krvi.
  • Syntetické analógy sa používajú na rany, traumatické poranenia, žalúdočné vredy.
  • Zachováva vápnik v kostnom tkanive, zabraňuje osteoporóze. Je to jeden z kofaktorov vápnika, ktorý zabraňuje jeho vylučovaniu močom..
  • Aktivuje rast kostí u postmenopauzálnych žien.
  • Zabraňuje usadzovaniu vápnika na stenách krvných ciev - kalcifikácii.
  • Poskytuje správnu syntézu bielkovín.
  • Ochranný účinok na prostatu, pečeň.
  • Pomáha pečeni produkovať protrombín, látku, ktorá vytvára krvné zrazeniny. Zabraňuje vnútornému krvácaniu.

Dôležitosť vitamínu K - zložky v systéme hemostázy - je veľká. Látka sa nazýva hemoragická, zrážajúca.

Zdroje vitamínu K.

Obsahuje vitamín K v rastlinných potravinách: zelené listové rastliny, zelenina, zelenina bohatá na chlorofyly. Ovocie a koreňová zelenina obsahujú menšiu koncentráciu.

  • Hlavným zdrojom K1 sú krížové rastliny: rôzne druhy kapusty (brokolica, karfiol, ružičkový kel), listy žihľavy, pšeničné otruby, obilniny, rastlinné oleje.
  • Látka sa nachádza v bylinách: lucerna, kel, pastierska kabelka, ovos.
  • Zdrojom K2 sú mikroorganizmy, ktoré sú súčasťou tvarohu, syra, mlieka.

Odporúča sa revidovať každodennú stravu a zavádzať do nej potraviny, ktoré sú bohaté na hodnotnú zložku.

So stavom K-hypovitaminózy môžete pripraviť nápoje a šaláty z púpavy, žihľavy, lucerny, špenátu, zeleniny, ovocia. Bez ohľadu na to, s akými potravinami sa vitamín dostal do tela, je na jeho absorpciu potrebný tuk. Odporúča sa zaviesť do stravy rastlinné oleje, orechy, semená. Hypovitaminóza sa môže vyvinúť pri nevyváženej strave.

Aké potraviny obsahujú vitamín K.

Fylochinón je možné získať aj z cukiet, ovsa, šalátu, špenátu, paradajok, zemiakov, pomarančov, banánov, broskýň, pšenice, kukurice, mrkvy, repy.

Vysoká koncentrácia- Špenát.
- Zelená reďkovka.
- Zabachkov.
- Zelená listová zelenina.
- Kapusta.
- Horčicový list.
- Riasy.
- Vrcholy repy.
- Čerstvá petržlenová vňať.
- Brokolica: čerstvá / varená
Obsah vitamínu K v stredných pomeroch- Karfiol.
- Špargľa.
- Čerstvá listová zelenina.
- Šalát.
- Zelný šalát.
- Rímsky šalát.
- Šalát z čakanky.

Tabuľka potravín s vitamínom K.

Štandardná strava môže poskytnúť až 350-440 mcg fylochinónu denne. Podmienky nedostatku sú zriedkavé, najčastejšie v dôsledku liekových interakcií.
Rastliny K1

Petržlen1638
Púpava (listy)777
Hrozno14.7
Lieskový orech14.3
Mrkva13.4
Obr15.7
Špenát, dusený / varený495
Okrúhlica225
Biela kapusta77
Karfiolosemnásť
Brokolica103
Uhorka17
Zelené cibule165
Obilniny, cereálie, strukoviny bohaté na fylochinón (μg / 100 g):
Pohánková múka7.2
Ovsené otruby3.3
Pšeničné otruby1.8
Potraviny bohaté na K2 (mcg / 100 g):
Kuracie mäso
Turecko
Hovädzie mäso
Bravčové mäso
27.6
18.8
1.1
10.3
Kaša uvarená na mlieku: ovos, ryža, jačmeň1.0
Vajcia
Stronghold syry
Kravske mlieko
0,3
7.2
1.1
Filety z lososa
Filet z pleskáča
Filet z morského vlka
0,6
0,3
0,3

Denná sadzba vitamínu K.

Denná denná dávka na prevenciu stavov nedostatku je 1 μg / kg telesnej hmotnosti. Ak osoba váži 55 kg, odporúča sa konzumovať 55 mcg látky denne. Užívanie antibakteriálnych liekov zvyšuje v tele potrebu fylochinónu. Vyvážená strava s potravinami bohatými na vitamíny poskytuje požadovanú dennú potrebu. Ak nie je možné látku dostať s jedlom a vyžaduje sa liečba stavu nedostatku, uchýlia sa k užívaniu liekov.

Menej ako 12 mesiacov11-13 mcg
12 mesiacov - 3 roky28-31 mcg
4-7 rokov54-58 mcg
8-11 rokov58-62 μg
12-15 rokov63-81 μg
16-19 rokovAž 120 mcg
U tehotných žien sa zvyšuje potreba potravín bohatých na K1. Odporúča sa zvýšiť dennú dávku na 66-72 mcg / deň. Predbežne sa odporúča konzultovať s gynekológom. Vyššie dávky sú potrebné u pacientov so žltačkou, krvácaním z maternice, tuberkulózou, intestinálnou dysbiózou, hepatitídou, radiačnou chorobou, diatézou.

Prípravky s obsahom vitamínu K.

Hlavnou úlohou fylochinónu je normalizácia koagulačných procesov. Vďaka K1 sa tvoria protrombíny. Tieto proteíny sú kľúčovými zložkami systému zrážania krvi. Koagulačnou vlastnosťou zložky je prevencia krvácania. Ak človek neprijíma dostatok látky z potravy, odporúčajú sa tablety vitamínu K. Umelým syntetickým analógom vitamínu je liek Vikasol. Je to syntetický analóg K3, ktorý je vo forme tabliet na perorálne podávanie a injekčných ampuliek. Účinná látka sa získava umelo - menadion bisulfát sodný.

Farmakologická aktivita- Liek normalizuje zrážanie krvi.
- Podieľa sa na syntéze protrombínu.
Spôsob aplikácie- Dávku a spôsob podávania Vikasolu určuje lekár.
KontraindikácieLiek nie je predpísaný pre:
- Zvýšená zrážanlivosť krvi.
- Blokovanie krvných ciev krvnými zrazeninami.
Nežiaduce reakcieSyntetické analógy vitamínu K môžu spôsobiť vedľajšie reakcie:
- Hyperprotrombinémia.
- Hyperbilirubinémia.
- V detstve - kŕče.
  • Zápalové ochorenia postihujúce črevo.
  • Nevoľnosť a zvracanie počas tehotenstva.
  • Antikoagulačná liečba.
  • Kalenie tepien.
  • Obličkový kalkul.
  • Stavy, pri ktorých klesá kostná hmota (osteopénia).
  • Zlomeniny.
  • Chronické ochorenie pečene.
  • Cystická fibróza je genetická porucha, pri ktorej je narušená funkcia dýchania.

Vitamín K interaguje s inými syntetickými látkami:

  • Nadbytok vápnika vedie k vnútornému krvácaniu.
  • Nadbytok vitamínu E zasahuje do procesu absorpcie. Možný negatívny vplyv na normálnu zrážanlivosť krvi.
Komplexy vitamínov sa používajú na odporúčanie lekára po komplexnej diagnostike.


Zvlášť opatrní sa odporúča u pacientov s trombózou a embóliou. Je potrebné informovať lekára o tom, aké lieky pacient v súčasnosti užíva..

Vitamín K pre novorodencov

Nedostatok vitamínu K u novorodencov je plný vývoja hemoragickej choroby. Podmienky závažného nedostatku sú bežné u predčasne narodených detí. Črevá dieťaťa sú sterilné, mikroflóra nesyntetizuje vitamín. Stav nedostatku sa pozoruje u novorodenca, keď:

  • Krvácanie z pupka.
  • Metrorágia.
  • Melene.
  • Krvácanie.

Určitá koncentrácia K1 sa nachádza v materskom mlieku. V tomto prípade dojčené dieťa dostáva dostatočné množstvo faktora zrážania matky. Predchádza hemoragickým ochoreniam.

Fylochinón sa odporúča počas tehotenstva, ako aj na profylaxiu pred pôrodom alebo pred chirurgickým zákrokom. Ak sa zistí nedostatok u tehotnej ženy, potom placenta nedodáva látku v správnom množstve. Pri poklese koncentrácie zložky chýba užitočná črevná mikroflóra.

Liečba následkov nedostatku látky u novorodencov sa uskutočňuje injekciou K1 ihneď po narodení. Odporúča sa tiež užívať doplnky výživy bohaté na fylochinón. Dojčiaca matka by mala mať vo svojej strave dostatok potravín bohatých na živiny. Vitamín je obsiahnutý v umelých zmesiach v dávke 3,8-4 μg.

Príčiny nedostatku vitamínu K.

Potraviny nezohrávajú kľúčovú úlohu pri vývoji stavu nedostatku. Hypovitaminóza je spôsobená:

  • Zlá výživa.
  • Popáliť sa.
  • Žlčové kamene.
  • Pitie alkoholu.
  • Užívanie liekov na riedenie krvi.
  • Nedostatok žlčových kyselín, ktoré sú potrebné na normálnu absorpciu vitamínu.
  • Enterokolitída.
  • Používanie antibakteriálnych liekov.
  • Zápal gastrointestinálneho traktu: syndróm dráždivého čreva.
  • Dysfunkcia pečene.
  • Crohnova choroba.
  • Predĺžené intravenózne kŕmenie.
  • Cystická fibróza.
  • Pomocou hemodialýzy.
  • Užívanie statínov.
  • Dysfunkcia tenkého čreva, ktorá vedie k zhoršeniu absorpcie živín.
  • Používanie potravín bohatých na konzervačné látky, farbivá, arómy.

Hlavným príznakom nedostatku príjmu fylochinónu pri jedle je krvácanie. Vitamín K je rozpustný v tukoch. Bez ohľadu na to, z akých potravín sa získava, je na jeho absorpciu nevyhnutná prítomnosť tuku v čreve. U dospelých s nedostatkom sa vyskytujú príznaky:

  • Kaz.
  • Žalúdočné krvácanie.
  • Oslabenie kostného tkaniva, sklon k zlomeninám.
  • Porušenie fungovania kardiovaskulárneho systému.
  • Intenzívna strata menštruačnej krvi.
  • Krvácanie z nosa.
  • Zhoršenie zrážania krvi.
  • Alarmujúcim znakom je neustále krvácanie z ďasien.

Na kontrolu koncentrácie látky v tele sa odporúča vykonať krvný test.

K čomu vedie prebytok vitamínu

Hypervitaminóza K s jedlom nevyvoláva toxické podmienky. Náhradné lieky sa používajú opatrne, pretože látka môže ovplyvniť systém zrážania krvi. Prebytok K1 vyvoláva:

  • Krvné zrazeniny.
  • Sčervenanie kože.
  • Zvýšené potenie.
  • Intoxikácia.
  • Dysfunkcia tráviaceho traktu.

V závažných prípadoch je možné poškodenie pečene. V prípade prejavov hypovitaminózy sa odporúča konzultovať s lekárom.