Bobule goji sú diétnym produktom. V poslednej dobe sa stali veľmi populárnymi medzi ľuďmi, ktorí dodržiavajú zdravý životný štýl..

Kde a ako rastie goji bobule

V Číne sú známe už niekoľko tisíc rokov. Rastlina patrí do čeľade Solanaceae a je to plazivý ker s červenými bobuľami. Známa tiež pod menom „Dereza obyčajný“. Plody goji sa pestujú v Himalájach a Tibete. Ovocie pestované v čínskej provincii Ningxia je veľmi časté. Rastlina Goji sa pestuje v mnohých krajinách. V Rusku rastú hlavne ich divoké odrody. Ale sú rovnako zdravé ako tie pestované v Číne. Najznámejšie plody Goji sú červené. Ale existujú aj kríky s čiernymi bobuľami Goji, alebo skôr tmavo fialovými. Je to voľne rastúci druh rastlín. Rastie v Tibete. Kvety na rastline Goji sa objavujú od apríla do júna a vytvorené plody je možné zberať od júna do novembra..

Čo sú bobule Goji

Jedná sa o červené alebo čierne plody. Navonok vyzerajú ako čučoriedky. Toto využívajú nedbanliví obchodníci, ktorí vydávajú lacné čučoriedky za drahšie Goji. Rozlišujete ich podľa farby. Plody goji sú tmavo červené. A čučoriedka má tiež päť semien a Goji veľa. Čerstvé plody rastliny sú jedovaté. Neodporúča sa ich brať ani holými rukami. Koža môže sčernieť. Ale keď sú suché, už nie sú nebezpečné. Chutia sladko - slane, mierne kyslasto.

Ich zloženie ohromuje súborom užitočných látok. Hrsť bobúľ môže nahradiť ovocie a zeleninu.Kalorický obsah - 305 kalórií na 100 gramov. V ich zložení je zahrnutých dvadsaťjeden minerálov. Medzi nimi: železo, zinok, vápnik, jód, draslík, mangán, meď, sodík, horčík, fosfor, železo.

Obsahujú 18 aminokyselín, ktoré spomaľujú starnutie. Existujú proteíny, polysacharidy. Veľa vlákniny. Tvorí 10 percent z celkového počtu. Tuky, bielkoviny a vysoké percento komplexných sacharidov. Plody goji obsahujú veľa vitamínov B. Sú to B 6, B 1 a B 12. V ich zložení je obsiahnutý aj vitamín C, vitamín E a betakarotén..

Užitočné vlastnosti bobúľ Goji

Liečivé vlastnosti rastliny sú veľmi rozmanité. Vďaka betakaroténu v nich obsiahnutému môže použitie bobúľ zlepšiť zrak a stav pokožky.
Obsahujú 500-krát viac vitamínu C ako citrón. Pomáha posilňovať imunitný systém a odolávať prechladnutiu a vírusom v jesenno-zimnom období..
Vďaka vysokému obsahu železa bude príjem bobúľ goji prospešný pre ľudí s anémiou. Užívanie čínskych bobúľ Goji znižuje hladinu cukru v krvi a používa sa na liečbu cukrovky.
Výsledkom použitia bobúľ je:

• zlepšenie elasticity krvných ciev a svalov
• zníženie hladiny cholesterolu
• obnovenie normálnej činnosti kardiovaskulárneho systému
• normalizácia krvného tlaku
• stabilizácia cukru v krvi
• prevencia všetkých typov nádorov
• zlepšenie mozgovej činnosti
• znížiť riziko vzniku aterosklerózy
• zvýšiť pamäť a pozornosť
• zvýšiť odolnosť proti stresu
• zlepšenie zloženia lymfy
• normalizácia hladiny pohlavných hormónov. Liečte neplodnosť.
• zlepšenie fungovania žalúdka, pečene, čriev
• podporovať chudnutie

Okrem prírodných plodov môžete použiť extrakt z plodov goji. Môže to byť tekutina alebo prášok. Mala by sa užiť každý deň, najlepšie ráno. Obsahuje rovnaké prvky ako bobule.

Výhody pre ženy

Výhody plodov Goji pre ženy sú nepopierateľné. Vysoký obsah vitamínov a minerálov stabilizuje činnosť obličiek, vyživuje maternicu a zmierňuje príznaky menopauzy. Štúdie navyše preukázali, že ich užívanie podporuje organizmus počas menopauzy, odstraňuje bolesti počas menštruácie, omladzuje ženské telo a znižuje riziko vzniku rakoviny krčka maternice a vaječníkov..
Bobule sa používajú na liečbu ženskej neplodnosti. Užitočné látky, ktoré obsahujú, prispievajú k obnoveniu reprodukčnej funkcie žien, zlepšujú funkciu vaječníkov a normalizujú hormonálnu hladinu.
Veľa sa hovorí a píše o tom, že čínske bobule pomáhajú ženám pri chudnutí. Iba hrsť bobúľ denne a chuť do jedla bude pod kontrolou, tuky sa spália a telo sa očistí od škodlivých látok.

Čierne bobule sú dobré aj pre ženy. Obsahujú antokyanín. Je to antioxidant, ktorý bojuje proti starnutiu. Jeho vlastnosti: zlepšuje pleť, redukuje vrásky, zachytáva kolagén vo vnútri buniek, ktorý je zodpovedný za pružnosť pokožky, bojuje proti ochabnutej pokožke, redukuje pigmentáciu.
To znamená, že pomáha ženám vyzerať mlado a krásne..

Výhody pre mužov

Bobule goji sú dobré aj pre zdravie mužov. Ich použitie zvyšuje potenciu, lieči sexuálne dysfunkcie, zvyšuje pohyblivosť spermií, čo pomáha vyrovnať sa s mužskou neplodnosťou. Bobule pomáhajú produkovať testosterón. Jeho nedostatok nepriaznivo ovplyvňuje zdravie mužov..
Znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Zlepšuje funkciu pečene, ktorá odstraňuje cholesterol, a tým zabraňuje tvorbe cholesterolových plakov na cievach. Namiesto sušeného ovocia bude pre mužov užitočný aj extrakt z goji..

Goji bobule počas tehotenstva

Výhody tehotenstva nie sú úplne pochopené. Na otázku, či sú bobule počas tehotenstva, existuje jednoznačná odpoveď.
Na jednej strane počas tehotenstva potrebuje ženské telo vitamíny, stopové prvky a aminokyseliny, ktoré sú potrebné pre vnútromaternicový vývoj dieťaťa. Bobule pomáhajú vyplniť nedostatok živín. Železo obsiahnuté v plodoch rastliny bude prospešné pre tehotné ženy s anémiou. Vápnik z bobúľ je lepšie absorbovaný v tele a je prospešný aj pre tehotné ženy. Pre tehotné ženy bude stačiť prijať desať bobúľ Goji denne. Toto množstvo je dostatočné na kompenzáciu nedostatku živín. Môžete si z nich uvariť čaj a piť so závratmi, nevoľnosťou a bolesťami chrbta. Nezneužívajte ich. Prekročenie dávky môže spôsobiť rýchly tlkot srdca a zvýšený tonus maternice.

V plodoch Goji je veľa selénu. Toto je dobre známy liek na posilnenie imunitného systému. Selén obsahuje antioxidačnú obranyschopnosť tela, priaznivo ovplyvňuje štítnu žľazu. Vo veľkých dávkach však môže poškodiť nenarodené dieťa. Čierne bobule Goji sú dobré aj pre tehotné ženy v prijateľnom množstve.

Pred užitím by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.

Ako správne užívať bobule goji

U nás sú plody najčastejšie v sušenej forme. Môžete ich použiť:

• suchý
• pridajte do jogurtu, na pečivo
• varenie čaju

Suché bobule sa konzumujú 15 - 45 gramov jedenkrát denne. Lepšie ráno. Na prípravu čaju si vezmite sv. lyžicu bobúľ, varíme pol litra vriacej vody a varíme 30 minút. Pijte pol pohára dvakrát až trikrát denne.

Používanie plodov Goji na chudnutie

Bobule goji sú známym liekom na chudnutie. Samotné konzumácia bobúľ vám však pri chudnutí nepomôže. Mali by byť kombinované s diétou a cvičením. Plody rastliny sa odporúčajú používať na chudnutie, pretože:

• pomáhajú kontrolovať chuť do jedla, pretože majú vysoký obsah bielkovín a vlákniny, čo prispieva k sýtosti
• udržujte hladinu cukru v krvi v norme
• zvýšiť fyzickú výdrž pri športovaní
• rozveseliť sa

Na chudnutie použite nasledujúci recept. Lyžicu bobúľ zalejte 400 ml vriacej vody a nechajte ju 30 minút lúhovať. Polovica pije ráno nalačno, druhá polovica večer pred spaním. Na chudnutie môžete použiť aj hotový extrakt z goji..

Goji bobule Kontraindikácie

Rovnako ako všetky liečivé látky, aj bobule Goji majú kontraindikácie. Nie je ich veľa, ale sú. By nemal brať:

• s individuálnou neznášanlivosťou
• pri vysokej teplote
• s alergiou
• deti do troch rokov
• s črevnými problémami
• keď užívate lieky na cukrovku

Niektorí lekári kategoricky zakazujú ich použitie počas tehotenstva a dojčenia..

Plody goji majú jedinečné zloženie, ktoré obsahuje vitamíny, stopové prvky a aminokyseliny. Ich použitie má pozitívny vplyv na ľudský organizmus. Posilňujú imunitný systém, pomáhajú pri chudnutí, sú nepostrádateľnými pomocníkmi v boji proti mnohým chorobám, zvyšujú vitalitu.

Goji bobule - popis, užitočné vlastnosti, kontraindikácie, zloženie, obsah kalórií, fotografia, ako ju správne používať

Bobule goji, ľudovo nazývané bobule vlka, sú plodmi Dereza vulgaris alebo Dereza Berberov (latinsky Lycium barbarum), zástupcu rodu Dereza (latinsky Lycium). Rovnako ako zemiaky, paradajky a paprika patrí rastlina do čeľade Solanaceae (latinsky Solanaceae). V strednej Európe je to nováčik. V anglicky hovoriacom priestore sú bobule Dereza vulgaris a čínskej Dereza (latinsky Lycium chinense) známe ako godjy. V dôsledku prepisu anglického názvu v ruštine sa objavilo slovo „goji“.

Rozsah distribúcie

Nie je presne známe, kde sa rodisko Derezy nachádza. Prirodzená oblasť distribúcie sa tiahne od juhovýchodnej Európy po Čínu. Rastlinu pestovali obyvatelia čínskeho regiónu Ningxia-Hui, odkiaľ sa dostala do ďalších krajín Ázie, Európy, Severnej Ameriky, severnej Afriky, Austrálie a na Nový Zéland. Blízko príbuzné druhy - Lycium chinense, Lycium ruthenicum a Lycium turcomanicum, rastúce v Ázii. Lycium pallidum rastie aj v Strednej Amerike a Lycium europaeum v stredomorskej oblasti až po Portugalsko.

Foto: Ako rastú bobule Goji

Dereza je obzvlášť častá v severozápadných čínskych provinciách Gansu, Qinghai a Vnútorné Mongolsko. Ale najkvalitnejšie bobule používané v ľudovom liečiteľstve a varení sa nachádzajú v autonómnej oblasti Ningxia Hui. Odtiaľ pochádza aj názov - Níngxià gǒuqǐ (rusky „goji z Ningxie“).

Dereza z autonómnej oblasti Tibet je obzvlášť šťavnatá a sladká. V porovnaní s bobuľami z iných oblastí sveta obsahujú viac životne dôležitých živín. Zbierajte ich v úrodných údoliach Himalájí.

V južných krajinách je veľa divokej Derezy, pretože sa často používala na výsadbu priehrad a na dekoratívne účely. V Európe je to invázna rastlina. Úspešne sa pestuje ako ovocná a okrasná rastlina, ale keď sa dostane do prírody, začne aktívne vytláčať miestne druhy.

Foto: Čerstvé bobule Goji

Keďže Dereza vulgaris odoláva teplotám až do -25 ° C, dobre sa mu darí v krajinách s chladnými zimami..

Opis častí rastlín

Lycium barbarum je letozelený ker vysoký 2–4 m. Jeho vetvičkovité, často ostnaté vetvy sa oblúkmi krivkujú nadol. Usporiadanie listov je alternatívne alebo opačné. Jednoduché sivozelené platne široké 2–3 cm a dlhé 3–10 cm, podlhovasté, kopijovité, celé.

Obdobie kvitnutia nastáva v júni - auguste, niekedy trvá až do septembra. Kvetenstvo obsahuje jednu alebo viac kvetov. Pedicel je dlhý 1–2 cm Bisexuálne kvety s dvojitým okvetím pozostávajú z piatich okvetných lístkov. Kalich má priemer 4–5 mm, je v tvare zvona, dvojklíčnolistový. Rúrka fialovej, lievikovitej koruny s rozmermi 8–10 mm. Široko rozmiestnené okvetné lístky dlhé 5–6 mm. Tyčinky a piestik sa týčia nad korunou.

Foto: Sušené bobule Goji

Bobule sú jasne červené alebo oranžovožlté, podlhovasté až vajcovité, s priemerom 5 až 12 mm a dĺžkou 4–20 mm. Dozrievajte od augusta do októbra. Každé obsahuje 4 až 20 okrúhlych semienok, s priemerom asi 2 mm, žltohnedej farby.

Výhody a škody na plodoch goji pre telo

Goji sú aktívne inzerované ako superpotravina, teda produkt, ktorý obsahuje rekordné množstvo antioxidantov, esenciálnych mastných kyselín, esenciálnych aminokyselín. Predpokladá sa, že pravidelná konzumácia ovocia, aj ako súčasť zdravej alkalickej stravy, vedie k zlepšeniu fyzickej kondície, zvýšeniu svalovej sily a zvýšeniu vytrvalosti. Podľa obchodníkov chránia ľudí pred najrôznejšími chorobami vrátane rakoviny..

Výroky „superveľmocí“ však odborníci na výživu a vedci popierajú. Podľa odborníkov na výživu z Inštitútu na univerzite v Granade je konzumácia bobule bobule rovnako prospešná ako iné jedlé ovocie. Aj keď sú pozorované neobvyklé pozitívne zmeny, podľa Španielov sú spojené výhradne so samohypnózou (placebo efekt).

Neexistujú presvedčivé vedecké dôkazy o tom, že goji vďaka vysokému obsahu antioxidantov chráni bunky pred voľnými radikálmi a oxidačným stresom. Výsledky niektorých štúdií zároveň poukazujú na vysokú antioxidačnú aktivitu vodného extraktu.

Predpoklad o prítomnosti anticholinergného antagonistu hyoscyamínu v ovocí bol predložený až v práci pre rok 1890 a odvtedy nebol nikým potvrdený. Súčasné farmakologické štúdie to vyvracajú.

Vedci napriek tomu dokázali niektoré užitočné vlastnosti:

1. Extrakt z Dereza vulgaris redukuje stratu gangliových buniek sietnice pri glaukóme a je považovaný za potenciálneho neuroprotektívneho kandidáta s príslušnými účinkami..
2. Polysacharidy zlepšujú imunitnú obranu aktiváciou T-lymfocytov, ktoré bojujú proti vírusom a rakovinovým bunkám. Majú takmer rovnakú chemickú štruktúru ako látky zvyšujúce imunitu echinacey, rudbekie alebo kučeravých griffinov..

Echinacea je dobre známy liek používaný v obdobiach s vysokou pravdepodobnosťou vzniku ARVI. Grifola je predpísaná na prevenciu rakoviny a počas chemoterapie na zmiernenie vedľajších účinkov. Neexistujú však presvedčivé výsledky laboratórnych a klinických štúdií, ktoré by dokazovali protirakovinový účinok goji..

Bobule dodávajú telu vitamíny (A vo forme betakaroténu, B, C, E) a stopové prvky vrátane germánia, ktoré sa dnes zriedka nachádza v základných potravinách, pretože poľnohospodárske rastliny sa pestujú na vyčerpaných pôdach. Sto gramov produktu uspokojí viac ako polovicu dennej potreby železa u mužov, čo je 10 mg.

Goji polysacharidy sú zdrojom energie pre užitočné črevné baktérie. Používanie ovocia pomáha obnoviť črevnú flóru a očistiť organizmus, pretože sa urýchľuje eliminácia metabolického odpadu.

Pretože polysacharidy zvyšujú výkonnosť svalov, bobule sa odporúčajú športovcom. Pomáhajú vyplavovať kyselinu mliečnu, ktorá sa hromadí počas cvičenia. Súčasne akumuluje glykogén, redukuje oxidačný stres.

Draslík, sekundárne rastlinné látky seskviterpény, aminokyseliny l-arginín a l-glutamín stimulujú produkciu ľudských rastových hormónov v hypofýze, ktoré sú potrebné nielen pre deti. Podporujú rast svalov a zvyšujú odolnosť proti stresu, preto sa goji nazýva adaptogén..

Ovocie má protizápalové vlastnosti a predpokladá sa, že je prospešné pre autoimunitné ochorenia: Crohnova choroba, systémový lupus erythematosus. Antioxidanty zeaxantín a luteín zabraňujú vekom podmienenej makulárnej degenerácii (stred sietnice).

Po tisíce rokov sa goji používa v tradičnej čínskej medicíne (TCM) na rôzne zdravotné problémy:

• hypertenzia,
• vysoká hladina cukru v krvi,
• zhoršenie zraku a očné choroby,
• znížená imunita,
• astma,
• alergie,
• bolestivé stavy.

Číňania sú presvedčení, že bobule vás zachránia pred rakovinou a pomocou nich zvýšia hladinu jin. Sušené ovocie sa používa hlavne vo forme vínnych nálevov a odvarov. Jedna dávka je 6-15 g.

Nedostatky pečene a obličiek, ak je to vhodné, naznačujú:

• zmätok,
• cukrovka,
• anémia,
• prechladnutie,
• nočný hyperhidróza,
• impotencia,
• silná únava,
• predčasné starnutie,
• slabosť v oblasti chrbta a kolien,
• závrat,
• hluk v ušiach,
• rozmazané videnie,
• neplodnosť.

Plody Dereza sa považujú za nejedovaté, prípady otravy ľuďmi nie sú známe. Podľa Nemeckého spolkového inštitútu pre hodnotenie rizík neexistujú náznaky škodlivých účinkov goji, ak sa konzumujú v normálnych množstvách. Vzhľadom na vysoký senzibilizačný potenciál však existuje riziko skríženej alergickej reakcie.

Možné sú aj interakcie s liekmi, pretože zložky bobúľ reagujú s cytochrómom, a tým ovplyvňujú metabolizmus v pečeni. Na základe opisov klinických prípadov sa dospelo k záveru, že sa dospelo k záveru, že pri konzumácii liekov znižujúcich zrážanlivosť krvi bolo použité ovocie, napríklad fenprokumón, markumán alebo warfarín..

Pri súčasnom užívaní sa zvyšuje účinok riedidiel, zvyšuje sa riziko krvácania.

Zloženie a obsah kalórií z plodov goji (sušené)

Energetická hodnota je 349 kcal, množstvo balastných látok je 13 g. Obsah niektorých dôležitých látok je uvedený nižšie..

Makroživiny:

• voda - 7,5 g;
• uhľohydráty - 77,06 g;
• tuky - 0,39 g;
• bielkoviny - 14,26 g.

Vitamíny:

• C - 48,4 mg;
• A - 1,34 mg.

Minerály:

• vápnik - 0,19 mg;
• železo - 6,8 mg;
• sodík - 0,3 mg.

Ako užívať bobule goji

Podľa výrobcov je dôležité ovocie konzumovať každý deň, aby ste dosiahli požadovaný efekt, bez ohľadu na formu. Pre tých, ktorí si ich želajú zahrnúť do svojej stravy, sú ponúkané rôzne možnosti:

• počas dňa konzumujte sušené bobule,
• piť stlačenú šťavu,
• prášok zmiešajte s nápojmi.

Šťava z bobúľ goji chutí dobre, ak ju vypijete ráno na raňajky, nával energie je zaručený. Pri kúpe tohto produktu by ste mali venovať pozornosť skutočnosti, že obsahuje menej prísad a viac bobúľ. Čaj sa kupuje hotový v obchode alebo sa vyrába samostatne zo sušených goji a zaleje sa horúcou vodou.

Ovocie sa konzumuje medzi jedlami, pridáva sa do müsli alebo jogurtu. Neodporúča sa ich príliš dlho zohrievať, pretože sa stratí väčšina cenných zložiek..

Už niekoľko rokov sa v obchodoch objavujú čerstvé goji, ktoré sa používajú ako sušené. Najjednoduchším spôsobom je užívať produkt každý deň vo forme kapsúl. V tomto prípade je koncentrácia živín najvyššia..

Vedecky podložené fakty o Goji Berry

V posledných rokoch sa plody kustovnice čínskej stali známymi ako „superpotraviny“ vďaka aktívnej práci internetových obchodníkov. Vynálezov o ich výhodách je neuveriteľne veľa, ale analyzovali sme skutočné fakty o vlastnostiach bobúľ a sme pripravení vám o nich povedať s odkazom na vedecké zdroje..

Internet je plný tvrdení, že goji (Lycium spp.) Môžu spomaliť starnutie, zlepšiť imunitu a znížiť riziko cukrovky, rakoviny a srdcových chorôb. Na túto tému sa vedie seriózny výskum a organizácia Natural Standard Research Collaboration dokázala spojiť prácu vedcov do jednej vedeckej práce. (1)

Vedcom sa podarilo zistiť 9 prospešných vlastností plodov goji, ktoré nevymysleli obchodníci, ale dostali vedecké odôvodnenie.

Sušené bobule goji

Čo sú to goji bobule?

Bobule goji, vedecky známe ako Lycium barbarum, sa často označujú ako bobule vlka, fruktus a gugizi. Sušené bobule sú jasne červenej farby a v tradičnej čínskej medicíne sa používajú už viac ako 2 000 rokov. (2)

Čo je to teda goji bobule?

Majú sladkú chuť a môžu sa jesť v obvyklej forme alebo vo forme džúsu alebo čaju. Výťažky, prášky a tablety sú vyrobené z bobúľ.

Rovnako ako všetky tmavo modré a červené bobule obsahujú vysoké množstvo antioxidantov, ktoré chránia telo pred nebezpečnými voľnými radikálmi..

Jedinečnou vlastnosťou plodov goji je látka Lycium barbarum polysacharidy (LBP), ktorá má silný vplyv na ľudský organizmus..

Bobule goji navyše obsahujú 11 esenciálnych aminokyselín, čo je viac ako iné populárne bobule. (3)

Teraz sa pozrime na vedecky podložené prospešné vlastnosti bobúľ..

Prospešné vlastnosti

1. Veľmi výživné

Obsah výživných látok v bobuliach sa líši v závislosti od odrody, čerstvosti a procesu spracovania. (4)

V 85 gramoch suchých bobúľ (štvrť šálky):

Okrem už spomenutých látok obsahujú bobule silné antioxidanty (karotenoidy, lykopén, luteín a polysacharidy). V tomto prípade môžu byť polysacharidy až 8% hmotnosti sušených bobúľ. (päť)

Čo sa týka hmotnosti, plody goji obsahujú rovnaké množstvo vitamínu C ako čerstvé citróny a pomaranče. (päť)

Goji má vysokú hladinu bielkovín a vlákniny, čo nie je typické pre iné bobule. Tieto látky vám pomôžu cítiť sa plní, a tým znižujú vašu chuť k jedlu..

Meď, železo, selén a zinok obsiahnuté v bobuliach zlepšujú stav buniek, prispievajú k normálnemu fungovaniu vnútorných orgánov a optimalizujú metabolizmus. (6)

Stručne povedané: bobule obsahujú veľa živín už roky. Obsahujú vlákninu, bielkoviny, rôzne vitamíny a minerály vrátane železa, medi, selénu.

2. Vynikajúci zdroj antioxidantov

Antioxidanty nás chránia pred voľnými radikálmi, ktoré môžu poškodiť bunky a spôsobiť vážne ochorenie.

Bobule goji majú vysokú rýchlosť (3290) v absorpcii kyslíkových radikálov. Tento ukazovateľ je hodnotený hodnotením ORAC vyšším ako hodnotenie banánov (795), jabĺk (2828), ale nižšie ako čučoriedky (4669) a maliny (5065). (7)

Je potrebné mať na pamäti, že tento ukazovateľ sa počíta v laboratórnych podmienkach a skutočný účinok na človeka sa môže líšiť v závislosti od typu antioxidantu. Tak či onak, ale skutočnosť, že v bobuliach sú prítomné silné antioxidanty, sa preukázala.

Štúdie na ľuďoch preukázali, že antioxidačné markery sa zvýšili o 8% u 50 dospelých, ktorí počas dňa vypili 120 ml šťavy z goji bobúľ. (8)

Jedna štúdia vykonaná na starších mužoch a ženách zistila, že mliečny koktail (obsahujúci bobuľovú šťavu z goji) zvýšil hladiny antioxidačného prostriedku zeaxantínu o 26% počas 90 dní a zvýšil celkové antioxidačné markery o 57%. (deväť)

To je skvelá správa, pretože antioxidanty v strave sú dôležité pre naše zdravie a môžu zabrániť vážnym chorobám. (desať)

Zhrnutie: Pravidelná konzumácia plodov goji a ich šťavy môže zvýšiť hladinu antioxidantov a zabrániť rozvoju nebezpečných chorôb.

3. (Teoreticky) môže spomaliť starnutie

Antioxidanty zabraňujú poškodeniu kolagénu v pokožke. Teoreticky to s pribúdajúcim vekom zmierňuje výskyt vrások. (jedenásť)

Na túto tému bola vykonaná malá štúdia, ktorá preukázala, že extrakt z bobúľ goji môže spomaliť starnutie buniek..

Štúdia sa uskutočnila na myšiach a extrakt z bobúľ goji inhiboval (potlačil) glykáciu kožných buniek. Glykačný proces (ako oxidácia) je hlavným mechanizmom starnutia buniek a tela ako celku. (12)

Ďalšia laboratórna štúdia zistila, že extrakt z goji bobúľ zlepšuje replikáciu DNA, čo môže spomaliť proces starnutia spôsobený poškodením DNA. (trinásť)

Jesť potraviny bohaté na antioxidanty môže spomaliť starnutie. Zároveň stojí za to zamerať sa na používanie rôznych potravín, pretože telo musí prijímať rôzne druhy antioxidantov a ich účinok sa môže zvyšovať pri vzájomnej interakcii..

Môžeme povedať, že bobule goji môžu byť užitočné, ale vykonaný výskum v skutočnosti nestačí na konečné závery..

Stručne povedané: Ukázalo sa, že extrakt z plodov goji chráni bunky pred poškodením, ale na úrovni laboratórnych štúdií a štúdií na zvieratách. Účinok na spomalenie starnutia človeka je teoreticky možný, ale v súčasnosti neexistuje dostatočné vedecké odôvodnenie..

4. Môže zabrániť rozvoju rakoviny

Výťažok z bobúľ goji je spájaný s prevenciou rakoviny. Toto sa potvrdilo v štúdiách na zvieratách aj na ľuďoch. (štrnásť)

Laboratórne testy preukázali, že extrakt z bobúľ brzdí rast rakovinových buniek, zabraňuje ich šíreniu a dokonca ich ničí. (15, 16)

Jedna štúdia na myšiach preukázala, že pravidelné dopĺňanie plodov goji potlačilo vývoj nádorov. Podobný účinok preukázali aj maliny, jahody, čučoriedky a bobule acai. (17)

Potenciálny protinádorový účinok bobúľ je spojený so schopnosťou zvýšiť hladinu antioxidantov a znížiť hladinu zápalových cytokínov IL-5 a IL-8. (17)

Štúdie na ľuďoch zahŕňali 79 dobrovoľníkov trpiacich rôznymi formami rakoviny. Dostali štandardnú imunoterapiu a dostali koncentrovaný extrakt z goji, ktorý spôsobil o 25% väčšiu regresiu ako skupina, ktorá extrakt nedostala. (osemnásť)

Stojí za zmienku, že pri výskume sa použil extrakt a koncentrovaná časť bobúľ, a nie bobule v obvyklej potravinovej forme..

Stručne povedané: Extrakt z bobúľ goji môže zabrániť vývoju rakovinových buniek. Laboratórny test preukázal, že extrakt môže byť účinný do tej miery, že zabíja rakovinové bunky. Podobný účinok preukázali aj ďalšie bobule bohaté na antioxidanty..

5. Znížte hladinu cukru v krvi

Zvieracie a laboratórne výskumy preukázali, že extrakt z goji bobúľ môže znižovať hladinu cukru v krvi. (19, 20, 21, 22, 23)

Jedna štúdia, ktorá používala extrakt na myšiach s cukrovkou 2. typu, ukázala, že po 4 týždňoch používania mohla byť hladina cukru znížená u 35% experimentálnych myší. (21)

Ďalšia štúdia na myšiach (s diabetom 2. typu) ukázala zvýšenie citlivosti na inzulín a zníženie hladiny cukru za 3 týždne. (23)

Tento účinok je spojený s rovnakým vysokým obsahom antioxidantov v bobuliach..

Výskum ukázal, že extrakt z goji bobúľ zvyšuje citlivosť na inzulín absorpciou glukózy bunkami cez molekulu GLUT4. (24)

Stojí za to venovať pozornosť skutočnosti, že štúdie sa uskutočňovali na zvieratách. Nemôžeme stopercentne tvrdiť, že človek môže mať podobný pozitívny účinok. Je potrebný ďalší výskum.

V skratke: Štúdie in vitro preukázali, že extrakt z goji bobúľ môže znížiť hladinu cukru v krvi a zlepšiť citlivosť na inzulín.

6. Posilnite energiu

Konzumácia koncentrovaného extraktu z goji bobúľ bola spojená s lepšou produkciou energie a zvýšenou aktivitou.

Keď myši dostanú extrakt, adaptujú sa rýchlejšie na testovacie podmienky. Okrem toho sa urýchľuje zotavenie z fyzických testov. (25)

Predpokladá sa, že extrakt zlepšuje tvorbu svalového a pečeňového glykogénu, ktorý pomáha udržiavať fyzickú aktivitu.

Zrýchlenie zotavenia je dôsledkom odstránenia dusíka, ktorý sa v tele vytvára po cvičení. (25)

Podobné výsledky sa našli aj u ľudí. Štúdie sa zúčastnilo 34 ľudí, ktorí konzumovali 120 ml koncentrovanej bobuľovej šťavy počas 14 dní.

Účastníci štúdie preukázali lepšie výsledky pri cvičení, zlepšili kvalitu spánku a znížili hladinu stresu a únavy. Uviedli tiež, že sa cítia šťastnejší. (26)

Stojí za zmienku, že výskum dobrovoľníkov nie je dostatočným základom na to, aby sa o tejto prospešnej vlastnosti hovorilo na 100%. Väčšina výsledkov nie je založená na kontrolovaných testoch, ale na názoroch účastníkov štúdie.

Zhrnutie: Pravidelná konzumácia extraktu z bobúľ goji môže zlepšiť produkciu energie a celkové zdravie.

7. Môže vám pomôcť pri chudnutí

Bobule goji sa nazývajú „priateľské“ pre tých, ktorí chcú znížiť svoju váhu.

Vysoký obsah vlákniny, kontrola hladiny cukru v krvi, pomáha znižovať chuť do jedla a cítiť sa dlhšie sýty. (27)

Bobule majú nízky glykemický index (GI), to znamená, že získané látky sú telom absorbované dlhšie a nevedú k hromadeniu tukového tkaniva. (28)

Existujú určité dôkazy, že bobule vám môžu pomôcť schudnúť zlepšením metabolizmu.

Jedna štúdia zistila, že muži a ženy s nadváhou môžu pri pití 120 ml koncentrovanej šťavy z kustovnice goji spáliť o 10% viac kalórií. Malo by sa chápať, že šťava sama o sebe nespáli kalórie, iba zlepšuje výsledky fyzickej aktivity. (29)

Obvod pása skupiny džúsov sa počas štúdie znížil v priemere o 4,7 cm. (29)

Bohužiaľ sa neuskutočnil žiadny seriózny výskum a táto užitočná vlastnosť si vyžaduje ďalšie potvrdenie..

Stručne povedané: Bobule Goji majú nízky glykemický index a vysoký obsah vlákniny. Môžu podporovať chudnutie urýchlením spaľovania kalórií.

8. Zlepšite hladinu cholesterolu

Štúdie na zvieratách preukázali, že extrakt z plodov goji má pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu.

Štúdia sa uskutočnila na králikoch, ktorí mali vysoké hladiny cholesterolu. Keď zvieratá dostali extrakt z bobúľ (10 dní), znížila sa ich „zlá“ hladina cholesterolu a zvýšila sa ich „dobrá“ (HDL) hladina cholesterolu. (22)

Autori štúdie dospeli k záveru, že je to spôsobené vysokým obsahom antioxidantov a vitamínov v bobuliach..

Ďalšia štúdia sa týkala diabetických myší. 10 mg extraktu pomohlo znížiť hladinu cholesterolu za 3 týždne. (23)

Štúdie na ľuďoch sa neuskutočnili, takže je príliš skoro hovoriť s dôverou o tejto užitočnej vlastnosti..

V skratke: Výskum na zvieratách ukazuje, že extrakt z bobúľ sa dá použiť na optimalizáciu hladiny cholesterolu v krvi.

9. Stimuluje imunitný systém

Výťažok z bobúľ stimuluje imunitný systém. (tridsať)

Štúdie sa zúčastnilo 60 starších ľudí, ktorí dostávali každý deň 100 ml koncentrovanej šťavy. Po 30 dňoch testovania sa zistil pozitívny vplyv na základné funkcie imunitného systému. (31)

Extrakt stimuloval lymfocyty, leukocyty zodpovedné za obranu tela pred škodlivými baktériami a vírusmi. (31)

Niekoľko štúdií na zvieratách preukázalo, že extrakt zlepšuje produkciu T-lymfocytov dôležitých pre imunitný systém. (32)

V skratke: Extrakt z goji bobule môže posilniť imunitný systém a zvýšiť ochranu pred vírusmi a baktériami.

Čo potrebujete vedieť pred pridaním bobúľ goji do vašej stravy

Pred pridaním bobúľ goji do vašej stravy sa porozprávajte so svojím lekárom. Niektoré spoločnosti tvrdia, že plody goji majú menej vedľajších účinkov ako lieky. Môžu však interagovať s množstvom liekov na predpis..

Nepoužívajte bobule goji, ak:

• máte nízku hladinu cukru v krvi
• užívate antikoagulanciá (ako je warfarín)
• máte vysoký alebo nízky krvný tlak
• ak dojčíte alebo ste tehotná (existuje možnosť potratu)
• ste alergický na ovocie

Majte tiež na pamäti, že jedna šálka bobúľ goji obsahuje 340% dennej hodnoty vitamínu A. Môže byť potrebné obmedziť príjem tohto produktu, aby sa znížilo riziko toxicity vitamínu A..

Vedľajšie účinky

Goji bobule sú POTENCIÁLNE BEZPEČNÉ, ak sa užívajú ústami na krátky čas. Môžu sa bezpečne užívať až 3 mesiace. Vo veľmi zriedkavých prípadoch bobule goji zvyšujú citlivosť na slnečné svetlo a vedú tiež k poškodeniu pečene a alergickým reakciám..

Špeciálne upozornenia:

Tehotenstvo a dojčenie: V tejto chvíli sa vie len veľmi málo o bezpečnosti užívania plodov goji počas tehotenstva a dojčenia. Napriek nedostatku takýchto správ existujú obavy, že ovocie goji môže viesť k kontrakciám maternice. Kým nebude jedlo lepšie pochopené, zvoľte bezpečnejšie možnosti a vo svojej strave sa vyhýbajte bobuliam goji..

Alergia na bielkoviny v niektorých potravinách: Bobule Goji môžu spôsobiť alergické reakcie u ľudí s alergiou na tabak, broskyne, paradajky a orechy..

Diabetes mellitus: Goji bobule môžu znižovať hladinu cukru v krvi. Ak užívate antidiabetické lieky, toto ovocie môže spôsobiť príliš veľký pokles cukru v krvi. Pozorne sledujte hladinu cukru.

Nízky krvný tlak: Goji bobule môžu znižovať krvný tlak. Ak už máte nízky krvný tlak, bobule goji ho môžu ešte znížiť..

Záver

• Bobule goji sú bohaté na antioxidanty, vitamíny a živiny.
• Tieto živiny súvisia so zdraviu prospešnými účinkami, ako je zníženie hladiny cukru v krvi, chudnutie, spomalenie starnutia či dokonca prevencia rakoviny..
• Neuskutočnili sa však žiadne veľké štúdie na ľuďoch. Závery sa robia na základe laboratórnych štúdií, na ktorých sa zúčastňovali zvieratá.
• Väčšina štúdií nepoužila samotné bobule, ale ich koncentrovanú šťavu alebo extrakt, ktoré obsahujú viac účinných látok ako bobule, ktoré môžeme jesť.
• Kvôli vysokému dopytu, ktorý vytvárajú obchodníci, je cena plodov goji predražená.
• Rovnako ako iné bobule (čučoriedky, maliny) sú zdravé a môžu byť súčasťou zdravej výživy..

Nenechajte sa oklamať maloobchodníkmi, ktorí tvrdia, že samotné plody goji vám pomôžu schudnúť 14 kg za 30 dní. To nie je pravda. Bobule sú zdravé, majú vysoký obsah vitamínov a antioxidantov. Goji nie sú pomocníkom pri chudnutí, vedci sa na ne pozerajú ako na zdroj antioxidantov.

Predstavte si, že budete jesť ďalšie bobule. Napríklad čučoriedky. Je nepravdepodobné, že by ste čakali, že váha rýchlo zmizne, však? Ale čučoriedky sú dobré pre orgány zraku, preto sa na ich základe vytvára veľa doplnkov..

Podobná situácia je aj pri plodoch goji. Obchodníci si vzali krásnu legendu, atraktívne meno a zdvihli cenu produktu. Tento produkt je skutočne užitočný, ale nie v objeme a smere, ktorý sa presadzuje v reklame..

Bobule goji sú zdrojom antioxidantov, nie spaľovačom tukov.

Chcete si kúpiť doplnok?

Odporúčame objednať si ich u iHerb. Tento obchod ponúka viac ako 30 000 kvalitných položiek prepravovaných z USA za prijateľné ceny..

Goji: vlastnosti a kontraindikácie, výsadba a starostlivosť

Autor: Natalya Kategória: Ovocné a bobuľovité rastliny Publikované: 21. februára 2019 Aktualizované: 24. septembra 2019

Bežná Dereza alebo berberská Dereza alebo barbarská Dereza alebo čínska Dereza alebo bobule vlka alebo bobule goji (latinsky Lycium barbarum) je drevina, druh rodu Dereza z čeľade Solanaceae. V Číne je táto rastlina známa ako „Ningxia Gouqi“, čo v preklade znamená „Ningxiang Dereza“, a pre Európanov znie „Gouchi“ ako „Goji“. V prírode sa vlk obyčajný nachádza v Číne, Tibete, Himalájach a Rusku. Na začiatku 21. storočia sa goji začali propagovať ako liek na všetky choroby s jedinečnou koncentráciou antioxidantov a stopových prvkov. Dereza vulgaris bola predajcami prezývaná ako „bobule raja“, „červený diamant“ a „bobule dlhovekosti“. Štúdie však vyvrátili marketingové tvrdenia o zázračnom džúse z goji..

Obsah

• Popis
• Pestovanie goji v záhrade
  • Výsadba goji
  • Ako sa starať
• Zhromažďovanie a ukladanie goji
• Druhy a odrody
• Vlastnosti goji
  • Prospešné vlastnosti
  • Kontraindikácie

Výsadba a starostlivosť o goji

• Výsadba: výsev semien pre sadenice - v marci, výsadba sadeníc v škole - keď sa objavia prvé listy. Sadenice sa vysádzajú na trvalé miesto o rok neskôr na jar.
• Osvetlenie: jasné slnečné svetlo.
• Pôda: akékoľvek zloženie a akákoľvek úroveň kyslosti.
• Polievanie: mierne, ale pravidelné.
• Vrchný obväz: od druhej sezóny sa do kruhu kmeňa každoročne zavádza kompost a komplexné minerálne hnojivo.
• Prerezávanie: prvých pár rokov je potrebné sformovať korunu rastliny a v budúcnosti bude potrebné iba zachovať tento tvar a vykonať sanitárne čistenie koruny. Strom je rezaný skoro na jar, skôr ako začne prúdenie miazgy.
• Podväzok: kým krík nevyrastie, spodné konáre sú priviazané o oporu, aby neľahli na zem.
• Rozmnožovanie: semená a lignifikované odrezky.
• Škodcovia: vošky, chrobáky z Colorada a húsenice zimnej mory.
• Choroby: múčnatka a neskorá pleseň.
• Vlastnosti: rastlina má liečivé vlastnosti a je široko používaná v tradičnej čínskej medicíne.

Goji bobule - popis

Dereza vulgaris je opadavý ker až do výšky 3,5 m so šírkou koruny až 6 m. Koreňový systém rastliny je mohutný, preniká hlboko do zeme a vytvára veľa koreňových prísav. Visiace svetlo žlté vetvy kustovnice bobule sú posiate tenkými tŕňmi. Listy sú jednoduché, celé, malé, elipsovité, zhora svetlozelené, zospodu glaukózne. Fialovo-ružové, fialové alebo hnedo-fialové kvety v tvare zvonu vyžarujú miernu arómu. Plodom je malé podlhovasté bobule dlhé až 2 cm, koraľovo červené, oranžové alebo karmínové. Plodenie sa začína od tretieho roku rastu, ale niekedy aj skôr..

Pestovanie goji v záhrade

Výsadba goji vonku

Goji-dereza sa množí semenami aj vegetatívne - pololignifikovanými odrezkami dlhými 10 cm. Semená goji sa na jar bez predchádzajúcej stratifikácie namočia na niekoľko hodín do teplej vody a potom sa vysejú do vlhkého substrátu pozostávajúceho z jednej časti rašeliny na niekoľko hodín. dve časti hliny. Plodiny sú pokryté fóliou alebo sklom a udržiavané pri teplote 20 - 25 ° C, aby nedošlo k vysušeniu substrátu a prudkému poklesu izbovej teploty. Sadenice sa liahnu zvyčajne po dvoch týždňoch a hneď, ako sa objavia prvé výhonky, sa plodiny prenesú na najjasnejšie miesto, ale tieňujú sa pred priamym slnečným žiarením. Keď sa na rastlinách objavia listy, sú vysadené v záhrade na školskej posteli a pestované tam jeden rok, spoľahlivo ich na zimu zakrývajú a na jar sú mladé rastliny presadené na trvalé miesto. Sadenice kvitnú v 2-3, a začnú prinášať ovocie 4-5 rokov po výsadbe v záhrade.

Ak dávate prednosť množeniu goji vegetatívne, nezabudnite, že staré, lignifikované odrezky zakorenia rýchlejšie a spoľahlivejšie. Spodná časť rezu v júli až auguste sa ponorí do koreňového roztoku, potom sa rez vysadí do skleníka alebo pod film. Do konca zimy sa zakorenené odrezky uchovávajú na chladnom mieste - na izolovanom balkóne alebo na nevykurovanej verande a na jar sa vysádzajú do záhrady..

• Ako množiť a prerezávať muškáty

Dereza môže rásť v pôde akéhokoľvek zloženia a úrovne kyslosti, ale uprednostňuje slnečné oblasti s mierne kyslou, dobre priepustnou pôdou. Najlepší čas na výsadbu sadeníc v záhrade je jar. Jama pre goji je vykopaná vo veľkosti 40x40x40 cm. Ak vysadíte niekoľko rastlín, nechajte medzi nimi vzdialenosť 1,5-2 m. V pôdnej zmesi, ktorou vyplníte dieru, by sa malo pridať 8 - 10 kg kompostu (humus alebo rašelina), 150 - 200 g superfosfátu a 30-40 g dreveného popola (síran draselný), po ktorom sa kompozícia dôkladne premieša.

Pri výsadbe sa koreňový krk semenáča prehĺbi o 1 - 1,5 cm. Po vyplnení otvoru sa pôda v kruhu v blízkosti kmeňa podtlačí a hojne zaleje, a keď sa voda absorbuje, povrch je mulčovaný humusom, rašelinou, drevnou štiepkou alebo kôrou..

Ako sa starať o goji

V prvých rokoch si mladý strom goji vyžaduje dobrú starostlivosť: pôda v kruhu blízko kmeňa by sa nemala nechať vysušiť, ale nadmerná vlhkosť je tiež neprijateľná, najmä pri nízkych teplotách, pretože môžu trpieť stále slabé korene rastliny. Aby ste tomu zabránili, v období dažďov alebo pri studenom počasí zakryte kruh v blízkosti kufra filmom. Dospelá rastlina nereaguje tak bolestivo na vysokú vlhkosť alebo zriedkavé zalievanie: ďalšiu vlhkosť potrebuje iba počas dlhodobého sucha.

Prvý rok bude mať sadenica goji dostatok tých hnojív, ktoré sa aplikovali počas výsadby, a následne sa musí každý rok do kmeňa kruhu pridať kompost a minerálny komplex..

Pestovanie goji vyžaduje vytvorenie koruny rastliny, pretože rastie veľmi rýchlo a dosahuje výšku 3 - 4 m. Ak chcete zvýšiť výnos bobúľ a dať stromu atraktívny vzhľad, je potrebné ho prvých pár rokov orezávať, odstraňovať prebytočné konáre a výhonky a ponechať len to najpoužívanejšie silné a rovnako vzdialené od seba vetvy, na ktorých sú vytvorené ovocné ramená, a potom ovocné vetvy na pleciach. V budúcnosti sa skrátia ovocné vetvy, ktoré na každom nezanechajú viac ako 4 púčiky. Toto prerezávanie stimuluje rast. Väčšina úrody pochádza z minuloročných výhonkov goji..

Kým ker dorastie do dvoch metrov, spodné konáre zaviažte o podperu, aby neľahli na zem.

• Čerešne: výsadba a starostlivosť, rez a vrúbľovanie

Zo škodcov môžu mrzieť dažde vošky, chrobáky z Colorada a húsenice zimnej mory. Infúzia paliny vám pomôže zbaviť sa ich. Múčnatka a neskorá pleseň sú pre rastlinu tiež nebezpečné a zvyčajne sa to stane, ak rastlina nedostala drevný popol ako hnojivo. Pri výsadbe ju prineste do zeme a ak sa v budúcnosti objavia príznaky plesňovej choroby, poprášte rastlinu popolom cez listy. Ak popol nepomôže, budete musieť dážď ošetriť roztokom fungicídneho prípravku.

Goji odolávajú mrazom až do -15-25 ° C, ale v zime bez snehu môže rastlina trpieť podchladením, preto je vhodné ju neskoro na jeseň dobre pokryť smrekovými vetvami. Ak pestujete odolnú odrodu, je lepšie vykopať krík, presadiť ho veľkou hrudou zeme do kvetináča alebo nádoby a udržiavať ho v suteréne až do jari pri nízkych teplotách pod bodom mrazu..

Zber a ukladanie goji

Keď bobule goji dozrejú a nadobudnú jasnú červenú farbu, rozložte pod kríkom handričku a klepajte na ňu plody, ale nezabudnite na rukavice: pichnutie stromom. Zhromaždené bobule sa očistia od listov, vetvičiek a iných zvyškov a umiestnia sa do kôlne na sušenie. Po chvíli sa stopky oddelia od plodov a ďalej ich sušia v tieni, bez použitia akýchkoľvek pecí alebo iných technických zariadení. Bobule je potrebné občas premiešať a otočiť, aby rovnomerne vyschli. Pripravenosť suroviny možno určiť podľa ľahko sa odlupujúcej kože. Bobule sú uložené v sklenenej alebo keramickej nádobe pod vekom. Plody goji možno nielen sušiť, ale aj mraziť a potom skladovať v mrazničke. Robia nápoje a pečú koláče.

Druhy a odrody goji

Ako sme už spomínali, vlk obyčajný alebo goji je druh rodu. Existujú dve známe odrody tohto druhu:

Dereza tibetská (Lycium barbarum)

alebo tibetské goji - vysoko výnosná forma rastliny, ktorá začína kvitnúť a prinášať ovocie už v prvom roku po výsadbe. Tibetské bobule goji sú kvapkovitého tvaru, dlhé až 2 cm, sladké, s hmatateľnou dochuťou nočného listu. Nevýhody sú vodnaté ovocie a príliš veľké semená.

Čínska Dereza (Lycium chinense)

alebo čínske goji, vyššia a silnejšia rastlina s pretiahnutými, chrumkavými sladkými bobuľami, ktoré sa príjemne jedia a ľahko sa sušia. Nevýhody: neskorý vstup do plodenia a nízka zimná odolnosť.

V poslednej dobe sa obyčajná kustovnica obyčajná objavila u záhradkárov zaujímavých odrôd:

• Hypoestézia doma: starostlivosť a fotografie

• New Big je nenáročná, rýchlo rastúca a mrazuvzdorná poľská odroda, ktorá dáva prvé ovocie už v roku výsadby. Chuť jasne oranžových bobúľ je sladkokyslá;
• Lhasa je skorá mrazuvzdorná plodná odroda čínskeho výberu až do výšky 3 m s oblúkovitými konármi pokrytými tŕňmi. Rastlina začína rodiť v druhom roku po výsadbe. Kvety sú fialové, samoopelivé, plody sú sýto oranžové, podlhovasto vajcovité, dlhé až 2 cm a vážia 2 - 3 g. Dužina je kyslasto sladká so sotva znateľnou horkosťou;
• Cukrový gigant je rozľahlý, plodný a mrazuvzdorný ker vysoký až 3,5 m s prekvapivo chutnými ohnivými oranžovými bobuľami dlhými až 2,5 cm. Táto odroda sa nazýva tibetská barberry;
• Sweet Amber je mrazuvzdorná, ale teplomilná čínska odroda, vyšľachtená v roku 2016, ale veľmi rýchlo si získala obľubu. Táto rastlina sa nedrží podpier, ale spočíva na nich. Tento rýchlo rastúci ker môže dosiahnuť výšku 2,5 m a jeho bobule, keď sú zrelé, sa stanú jantárovo priehľadnými;
• Superfruit je bujný, svetlo milujúci ker vysoký až 3 m s bohatými červenými plodmi. Plodenie sa začína tri roky po výsadbe.

Vlastnosti goji - škoda a úžitok

Užitočné vlastnosti goji

Bobule dlhovekosti obsahujú zinok, fosfor, meď, železo, vápnik, selén, germánium, betakarotén, vitamín C, aminokyseliny, polysacharidy, antioxidanty, flavonoidy, steroidné saponíny, tiamín, riboflavín a ďalšie látky potrebné pre človeka..

V tradičnej čínskej medicíne sa plody kustovnice čínskej používali na liečenie chorôb pečene, obličiek, reprodukčného systému a očí. Znižujú hladinu cukru v krvi, zabraňujú rozvoju cukrovky, zmierňujú dlhotrvajúcu nespavosť a bolesti hlavy, obnovujú močové funkcie a hormonálnu rovnováhu, eliminujú negatívne účinky menopauzy, zlepšujú činnosť nervového a krvotvorného systému, posilňujú pľúca, bránia tukovej degenerácii pečene, tlmia kandidózu, patogénne colibacillus a ďalšie zápalové procesy v tele. Moderní čínski lekári experimentálne potvrdili, že bobule goji sú afrodiziakum.

Odborníci na výživu odporúčajú užívať goji na chudnutie bez aktívneho úsilia, pretože táto rastlina pomáha zlepšovať krvný obeh a metabolizmus, urýchľuje odbúravanie tukových buniek a znižuje hladinu zlého cholesterolu. Na dosiahnutie omladzujúceho účinku sa goji používa na tvár ako súčasť pleťových vody, krémov a inej kozmetiky.

Ako liečivé prípravky sú obľúbené nálev z ovocia a nálev z listov rastlín..

Goji - kontraindikácie

Niektorí ľudia, bohužiaľ, trpia individuálnou neznášanlivosťou bobúľ goji a nemali by jesť ovocie a používať prípravky z nich. Produkt je tiež kontraindikovaný počas tehotenstva, počas obdobia kŕmenia, neodporúča sa deťom do troch rokov. Pre zdravého človeka nie je normou konzumácie goji viac ako 25 bobúľ denne. A aj keď vám nič nehrozí, pred použitím goji na chudnutie alebo na iné účely sa poraďte so svojím lekárom.

Goji

Bobule goji (vlčí bob obyčajný) alebo Lycium barbarum patria do skupiny rastlín so spoločným spoločným názvom „wolfberry“. Mimochodom, nie všetky rastliny z tejto skupiny pôsobia na človeka toxicky - niektoré z ich druhov, napríklad goji, majú jedinečné liečivé vlastnosti..

Bobule goji sú trvácny opadavý ker (čeľaď Solanaceae) s fialovými, fialovými alebo hnedými kvetmi a tenkými tŕňmi. Po dozretí získajú bobule podlhovastý oválny tvar a bohatú červenú farbu..

Ázia je považovaná za rodisko bobúľ goji, menovite úrodných krajín horských údolí Himalájí a Tibetu. Dnes je bobule rozšírená takmer na všetkých kontinentoch Zeme: v Eurázii, Amerike, severnej Afrike a dokonca aj v Austrálii. Je však potrebné poznamenať, že plody goji z úrodných krajín plošiny Ningxia (Čína) majú najužitočnejšie vlastnosti. V tejto oblasti dostáva krajina prírodné hnojivo bohaté na minerály - spraš, ktoré z hôr privádzajú vody Žltej rieky..

V priebehu celej histórie ľudského používania bol goji pomenovaný rôznymi epitetami, ako napríklad: „bobule lásky“, „zdroj dlhovekosti“, „bobule šťastia“, „červený diamant“, „rajské bobule“, „ovocie požadovanej dlhovekosti“, „tibetská barberry“. A tiež im pridelili rôzne populárne mená - „barbar dereza“, darmoros, poľný jazmín, deribas, koláč a tak ďalej.

Trochu histórie

Existuje celý mýtus o tom, prečo sa bežnému kustovnici obyčajnej v Ázii hovorí goji. Príbeh sa stal počas vojen v provincii Ningxia v starej Číne v rodine roľníka menom Gou Zi. Keď bola hlava rodiny povolaná na dlhodobú vojnu s útočníkmi, manželka a matka Gou Tzu zostali bez jedla a okolo zúril hlad a smrť. Podarilo sa im prežiť len preto, že Qi (manželka roľníka) nazbierala bobule na tŕnistých kríkoch, ktoré rástli na južnom svahu hory Voňavé, a používala ich pri varení.

Obsah kalórií v plodoch goji

Je 253 kcal na 100 gramov.

Nutričná hodnota na 100 gramov:

Užitočné vlastnosti plodov goji

Zloženie a prítomnosť živín v plodoch goji

Zloženie „bobule dlhovekosti“ (ako sa goji tiež nazýva) obsahuje: vitamíny skupiny C (kyselina askorbová) a B, zinok, fosfor, železo, meď, selén, germánium, vápnik, betakarotén, tiokyanáty, antioxidanty, aminokyseliny, subisacharidy, glykozinoláty, flavonoidy a steroidné saponíny, tiamín, zeaxantín, riboflavín.

Využitie bobule goji v medicíne

Odpradávna sa bobule goji v čínskej medicíne používajú na zvýšenie libida u žien a mužov, ako aj na zvýšenie nálady a zlepšenie pohody v stresových situáciách. Predpokladá sa, že táto rastlina pomáha v boji proti rakovinovým bunkám, zvyšuje imunitu a predlžuje život..

Bobule goji navyše prispievajú k liečbe chorôb obličiek, pečene, očí, reprodukčného systému, znižujú hladinu cukru v krvi a zmierňujú dlhotrvajúcu nespavosť. A tiež zabraňujú rozvoju Alzheimerovej choroby a cukrovky, obnovujú hormonálnu rovnováhu, močové funkcie, zlepšujú činnosť nervového systému, tonizujú, eliminujú negatívne účinky menopauzy a zvyšujú hladinu melatonínu, posilňujú pľúca, zabraňujú tukovej degenerácii pečene, zlepšujú činnosť krvotvorného systému. Goji môže pomôcť zmierniť bolesti hlavy a závraty.

Sada užitočných látok tejto rastliny tiež pomáha ľudskému telu produkovať antioxidačnú superoxid dismutázu so slabým hypotenzívnym účinkom, ktorý prispieva k účinku liekov na ľudské telo. Na zoznam užitočných vlastností bobúľ goji možno tiež pridať potlačenie kandidózy, patogénnych E. coli a zápalových procesov..

Po preštudovaní bobúľ goji známymi výskumnými centrami a identifikácii ich zloženia jedinečnej kombinácie vitamínov, makro a mikroelementov začali svetové osobnosti (napríklad Steven Spielberg, Oprah Unfrey) inzerovať a používať ich pri výrobe svojich značkových výrobkov a športovcov - na obnovenie sily a zlepšenie úroveň vytrvalosti.

Goji berry sa stalo veľmi inzerovaným prostriedkom na chudnutie po tom, čo mnohí odborníci na výživu jednomyseľne vyhlásili, že „goji berry podporuje chudnutie bez aktívneho úsilia“. Poznamenávajú, že rastlina pomáha zlepšovať metabolizmus a krvný obeh, znižuje hladinu zlého cholesterolu a urýchľuje odbúravanie tukových buniek..

Okrem bobúľ používa moderná medicína listy, kôru a korene kríkov..

Goji bobule v kozmeteológii

Vďaka tomu, že goji bobule urýchľuje delenie buniek v ľudskom tele (vrátane pokožky), používa sa v kozmeteológii na dosiahnutie omladzujúceho účinku. Menovite sa pridáva do zloženia krémov, krémov a iných produktov starostlivosti o pokožku.

Goji bobule vo varení

Vďaka svojej príjemnej sladkokyslej chuti sa bobule stali veľmi obľúbenou ingredienciou do všetkých druhov polievok, ktoré sú v ponuke známych úctyhodných reštaurácií. Môže sa pridávať do čaju, ovocných šalátov, ryžových jedál, musli a jogurtov.

Existuje legenda, že dokonca aj čínskym cisárom sa podávali jedlá obsahujúce bobule goji..

Nebezpečné vlastnosti plodov goji

V prípade individuálnej neznášanlivosti tejto rastliny sa neodporúča používať bobule goji v strave alebo používať na nich založené liečivé prípravky. Je tiež kontraindikovaný počas tehotenstva, dojčenia a detí do troch rokov..

A tiež nemôžete jesť viac ako 25 g bobúľ denne - to môže spôsobiť účinok opačný ako terapeutický účinok..

Mýtus alebo realita o neuveriteľnom vplyve goji na ľudské telo? V tomto videu je prezentovaná novinárska štúdia o zdravotných výhodách plodov goji