Jedlé orechy - odrody s názvami a popismi

Výhody orechov je ťažké preceňovať. Sú bohaté na užitočné vitamíny a minerály a môžu zabrániť mnohým chorobám. Orechy sú užitočné najmä pre tých, ktorí úmyselne obmedzujú svoje stravovacie návyky - vegetariánov alebo jednoducho pre tých, ktorí dodržiavajú diétu. Veľmi malé množstvo orechov je dostatočné na obnovenie dennej potreby mastných kyselín a vitamínov, ktoré sa nachádzajú iba v orechoch a mäse.

Jedlé orechy. Druhy a mená

Existuje veľa druhov jedlých a podmienene jedlých orechov. Rastú na stromoch, kríkoch, v podzemí a dokonca aj pod vodou. Tento zoznam obsahuje najobľúbenejšie orechy (typy a názvy):

Arašidy

Nevyhnutný pri prevencii kardiovaskulárnych chorôb. Obsahuje všetko potrebné pre správne fungovanie pečene, srdca, nadobličiek, sleziny a obehového systému tela. Pre športovcov veľmi dôležitý kvôli vysokému obsahu omega kyselín.

Orech

Je známy svojimi pozitívnymi účinkami na mozgovú činnosť. Prispieva tiež k normalizácii nervového a kardiovaskulárneho systému tela. Pozitívne ovplyvňuje fungovanie štítnej žľazy.

Mandle

Je nevyhnutný na zlepšenie stavu obehového systému človeka a používa sa na prevenciu obličkových kameňov.

Pistácie

Užitočné pre športovcov, pretože priaznivo ovplyvňujú tón tela.

Lieskový orech

Normalizuje metabolizmus, čo je užitočné pre diabetikov a pacientov s hypertenziou.

Kešu oriešky

Je užitočný na prevenciu chorôb spojených so srdcom, znižuje hladinu cholesterolu a krvný tlak. Má protizápalové vlastnosti.

píniové oriešky

Má všeobecné tonické vlastnosti, ktoré pomáhajú zlepšovať fungovanie obehového systému. Je vhodný na prevenciu aterosklerózy, vďaka vysokému obsahu draslíka má priaznivý vplyv na srdce.

Kokos

Pozitívne ovplyvňuje sexuálne funkcie, pomáha normalizovať činnosť reprodukčných orgánov. Dužina je dobrá pre zrak, mlieko má antibakteriálne vlastnosti.

Brazílsky orech

Je bohatý na vitamíny, antioxidanty a užitočné stopové prvky. Užitočné pri anémii, osteoporóze. Prospešné sú aj jeho antioxidačné vlastnosti.

Cola matica

Pôsobí posilňujúco na telo, zlepšuje činnosť mozgu a pomáha sústrediť sa. Takéto vlastnosti orecha sú dané kofeínom, želatínou a teobromínom, ktoré sú v jeho zložení. Schopný zmierniť hlad vďaka bohatému zloženiu éterických olejov, tukov, bielkovín a trieslovín.

Manchuriansky orech

Ľudstvo využíva svoje antibakteriálne a liečivé vlastnosti.

Orech čierny

Obsahuje obrovské množstvo vitamínu C, stopových prvkov, rastlinných tukov. Pozitívne vplýva na imunitu, pokožku, je schopný mať protizápalové a hojivé účinky.

Makadámový orech

Sú bohaté na mononenasýtené mastné kyseliny užitočné pre telo. Posilňuje cievy, podporuje chudnutie, je užitočný pri prevencii kardiovaskulárnych chorôb.

Pekanový orech

Umožňuje vám vyrovnať hladinu cholesterolu v tele, je užitočný na prevenciu zápalových procesov. Obsahuje karotén, ktorý priaznivo ovplyvňuje stav očí. Používa sa na nedostatok vitamínov, únavu, zvyšuje sexepíl.

Lieskové oriešky

Používa sa na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb, aterosklerózy, mŕtvice. Pomáha znižovať hladinu cholesterolu.

Žaluď

Pôsobia antibakteriálne a bojujú proti rakovinovým nádorom. Pomáha pri vredoch na hrudníku a pľúcach, posilňuje žalúdok, zlepšuje potenciu, pozitívne ovplyvňuje močový systém. Veľkú lesnú pochúťku môžete pripraviť pridaním žaluďa do šalátu z púpavového listu.

Avokádo

Pozitívne ovplyvňuje mozog: pomáha zlepšovať pamäť. Je užitočný na prevenciu aterosklerózy, normalizuje prácu krvných ciev a srdca. Pomáha pri problémoch s trávením.

Gaštan

Bohatý na tuky, triesloviny a bielkoviny. Je veľmi uspokojivý vďaka vysokému obsahu škrobu. Užitočné na prevenciu kŕčových žíl.

Zoznam nejedlých orechov

Napriek svojim prospešným vlastnostiam môže mať veľa orechov negatívny vplyv na ľudský organizmus. Aby ste sa tomu vyhli, musíte si pozorne prečítať zloženie ovocia a odporúčania týkajúce sa množstva jeho konzumácie..

Orechy

Orechy sú plody rastlín s tvrdou škrupinou a jedlým jadrom. Už dávno boli zosobnené symbolom života a plodnosti. Takže v Anglicku, Francúzsku a Ríme sa verilo, že čím výdatnejšie budú novomanželia v deň svadby polievať oriešky, tým viac detí sa v tom roku narodí. Okrem viery sú jedlé semená rastlín zdrojom vitamínov, stopových prvkov, rastlinných bielkovín, olejov.
Čo sa týka výživovej hodnoty, orechy nie sú v žiadnom prípade horšie ako mäso. Z hľadiska obsahu užitočných živín sú mnohonásobne vyššie ako ich množstvo v ovocí a zelenine. Zloženie a množstvo vitamínov a minerálov závisí od odrody vlašských orechov, ale všetky obsahujú esenciálne mastné kyseliny (linolová, linolová), komplexné bielkoviny, tokoferol (E), tiamín (B1), riboflavín (B2), niacín (PP), kyselina askorbová ( C), draslík, fosfor, horčík.
Orechy majú na ľudský organizmus obnovujúci, posilňujúci a povzbudzujúci účinok.
Medzi bežné druhy patria: mandle, pistácie, arašidy, vlašské orechy, lieskové orechy, kešu oriešky..
Účinok na telo:
- zlepšiť fungovanie srdca, mozgu, znížiť pravdepodobnosť vzniku srdcových chorôb;
- udržiavať pružnosť arteriálnych ciev, predchádzať vzniku aterosklerózy;
- odstrániť toxíny z tela;
- potlačiť zvýšenú chuť do jedla;
- pohon žlče;
- otvoriť blokády v pečeni;
- chrániť nervové bunky pred predčasným zničením;
- zvýšiť potenciu a obnoviť plodnosť u mužov;
- normalizovať sekréciu žalúdka.
Pamätajte, že orechy majú nízky glykemický index a sú určené pre pacientov s cukrovkou. Vďaka svojej vysokej výživovej hodnote (viac ako 600 kcal na 100 gramov) by mali byť každý deň zastúpené v jedálničku športovcov, tehotných žien, dojčiacich žien a starších ľudí. V takom prípade sa výrobok označuje ako „ťažké“ jedlo. Preto je kontraindikovaný u ľudí s nadváhou, ochoreniami čriev a pankreasu, u detí do 3 rokov.
Zdravému človeku sa odporúča konzumovať jednu hrsť orechov denne.

Piniový orechový koláč

Piniový orech je veľmi cenná a drahá surovina. Olej je lisovaný za studena zo svojich jadier, čo je produkt známy pre svoje kulinárske a liečivé vlastnosti. Ale ani po spracovaní orechy, respektíve koláč, ktorý z nich zostal, nestratia svoju hodnotu. Piniový orechový koláč obsahuje všetky rovnaké vitamíny, tuky.

Žaluď

Žaluď má napriek svojej skromnej veľkosti veľkú výživovú a energetickú hodnotu. Ale väčšina ľudí o ňom vie iba z ručne vyrobenej strany. Dubové ovocie sa často používa na vytvorenie originálnych inštalácií. Detské remeslá z nich vyzerajú obzvlášť zaujímavo, pretože ich tvoria.

Orech kukui

Matica kukui, ktorá je všeobecne známa v mnohých exotických krajinách, je pre väčšinu rusky hovoriacich spotrebiteľov stále cudzia. Niekedy sa mu hovorí aj sviečkový orech, čo je vždyzelená rastlina pochádzajúca z Panamy. Podľa botanického zaradenia patrí do čeľade.

Pili orech

Nie všetci labužníci pili oriešok. Rastie v juhovýchodnej Ázii, kde je medzi miestnymi obyvateľmi veľmi žiadaný. Ale pre Slovanov je stále málo známy. Ochutnať ju v relatívne voľnom prístupe budú môcť iba tí, ktorí majú chuť na sladké. Čokoláda s prídavkom takého orecha poteší bohatých.

Seychelský orech

Seychelský orech je jedným z najväčších plodov vlašských orechov na zemi a je mimoriadne vzácny. Jeho história nás zavedie na Seychely, kde rastú obrovské dlane s týmito orechmi. Úrady neustále vedú záznamy o každom strome. Toto ovocie sa pred mnohými rokmi stalo symbolom Seychel, bolo vyobrazené dokonca aj na pečiatkach, ktoré sa používajú.

Buková matica

Orech z buka je zdravé a výživné ovocie buka. Stromy sú trvalé, dosahujú výšku päťdesiat metrov a vek môže dosiahnuť päť storočí. Stromy rodiny Bukovy môžete stretnúť na rôznych kontinentoch. Dnes existuje jedenásť druhov bukov, ktoré sa líšia miestom.

Lieskový orech

Lieskové orechy patria k tradičným produktom slovanských občanov, ktorí sa odpradávna radi pripravovali na dlhú zimu. Kvôli vysokej výživnej hodnote tohto daru prírody mohli ľudia prežiť v podmienkach vysokých teplôt s dostatočnými energetickými zásobami. Dnes je lieskový orech žiadaný.

Cola matica

Cola matica je málo známy potravinársky výrobok, aj keď jej názov je populárny najmä vďaka rovnomennej značke Coca-cola. Bol to práve extrakt z orechov, ktorý dodával nápoju jeho sladkosť a posilňujúci účinok. Neskôr bola opustená pre vysoké náklady a ťažkosti s dopravou. Čím iným je orech povestný, čím to je.

Chufa (hlinená mandľa) je trváca bylina z čeľade ostrice pestovaná pre hľuzy jedlá na koreňoch. Rodisko kultúry - severná Afrika a Stredozemné more sa nachádza na území s miernym a subtropickým podnebím. Je zaujímavé, že pri vykopávkach archeológovia objavili chufu neďaleko Téb (hlavné mesto starovekého.

píniové oriešky

Piniové orechy sú pre nás známejšie ako píniové oriešky. Talianska borovica a sibírsky céder majú skutočne veľa spoločného a sú si navzájom podobné ako blízki príbuzní. Každý pozná vynikajúcu chuť a živicovo-ihličnatú arómu týchto stredomorských pochúťok, ale len málokto vie, aké sú dôležité a užitočné vlastnosti..

Vodný orech

Chilim, vodný orech, sakra orech, rogulnik - to všetko sú názvy tej istej rastliny. Jeho latinský názov (Trápa nátans) pochádza zo slova „prak“ alebo „leták“. Plody tejto reliktnej rastliny sú v skutočnosti trochu ako „leták“ používaný v starom Ríme v bojoch proti jazdectvu. Táto rastlina je taká.

Makadamia

Olúpané makadamiové orechy sú veľmi podobné lieskovým orieškom, ale v skutočnosti je medzi týmito dvoma plodinami spoločné veľmi málo spoločného. Makadamia je najdrahší oriešok na svete, ktorý sa nachádza v Austrálii a na Havaji. Tieto stromy sa tiež pestujú v Južnej Afrike, Brazílii, Indonézii a na Novom Zélande. Ako už mnohí pochopili, makadamia je milenka.

Pistácie

Pistácie je príbuzný kešu orechov. Do povedomia Európanov sa dostali od čias kampaní Alexandra Veľkého v Ázii. Dnes v botanike existuje asi dvadsať druhov týchto rastlín, ale iba niekoľko z nich je jedlých. Niektoré však rastú vo voľnej prírode, iné sa zase udomácňujú. V priemyselnom.

Cédrový oriešok

Piniové oriešky, napodiv, nie sú ani píniové oriešky, ani oriešky, napriek tomu je pre nich tento názov pevne zakorenený. Z hľadiska botaniky sú píniové oriešky semiačkami šišiek borovice sibírskej, ktorej sa hovorí aj sibírsky céder. Peter Veľký sa rozhodol nazvať túto borovicu pre jej podobnosť s libanonským cédrom.

Pekanový orech

Pekanový orech je vysoký, šíriaci sa strom patriaci do rodiny orechov. Táto rastlina je mimoriadne bežná na americkom kontinente, najmä v Texase a Oklahome. Vzhľad pekanového ovocia pripomína vlašský orech, ale nemá „švy“ a má podlhovastejší elipsoidný tvar. Jadrá rastlín majú.

Kešu oriešky

Kešu orechy sú jedlé plody podobné orieškom, ktoré rastú na vždyzelenom strome rodiny Sumakhov. Tento výrobok má vynikajúcu sladko-krémovú chuť, a preto je veľmi často používaný pri varení. Je zaujímavé, že toto je jediný oriešok na svete zrelý mimo ovocia. Povinné kešu prihrávky.

Mandle

Mandľa je ker alebo malý strom rodu Plum. Rastlina je už dlho považovaná za symbol manželského šťastia, plodnosti a pohody. Vlasťou mandlí je Ázia. Geografia pestovania kultúry sa každoročne rozširuje. Dnes sú plantáže závodu sústredené v Iráne, Španielsku, Taliansku, Spojených štátoch amerických a USA.

Muškátový oriešok

Muškátový oriešok je srdcom ovocia muškátového orieška. Tento strom rastie takmer sto rokov a aktívne prináša ovocie počas prvých 40 rokov svojho života. Za jediný rok je schopný vyprodukovať viac ako 10 000 plodov, ktoré navonok vyzerajú trochu ako marhule. Po úplnom dozretí tieto plody prasknú a objaví sa jadro. Samotná matica -.

Lieskový orech

Strava zdravého človeka musí obsahovať orechy v rôznych obmenách. Medzi nimi priaznivo vynikajú lieskové orechy. Vysoká nutričná hodnota a charakteristická sladkastá jemná chuť z neho robia ideálny produkt. Dnes je známych viac ako 15 odrôd lieskových orechov. Taliani boli obzvlášť úspešní vo vynáleze nových odrôd.

Brazílsky orech

Brazílsky (americký) orech je plodom veľkého stromu Bertolette, ktorý dosahuje výšku 45 m. Priemer kmeňa je 1,5 - 2 m. Životnosť stromu je 1 000 rokov. Vlasťou para orechov je Peru, Bolívia, Kolumbia, Brazília, Venezuela, Guyana. Je zaujímavé, že stromy Bertoletii nie sú špeciálne určené na zber..

Gaštan

Pre mnohých je jeseň spojená s košíkom sladkých a výživných gaštanov. Jedinečná chuť týchto plodov je oceňovaná na celom svete, najmä vo vlasti gaštanov - v Japonsku a Číne. Okamžite však stojí za to varovať: nehovoríme o plodoch, ktoré sú v mestských parkoch a na nádvoriach plné pod nohami. Plody zďaleka nie sú všetky.

Kokos

Kokos je jedným z tých úžasných druhov ovocia, ktoré poskytujú výživové potreby človeka a majú veľa zdravotných výhod. Mimochodom, tento oriešok môže dokonca zachrániť životy. Málokto vie, že toto ovocie znižuje hladinu cukru a cholesterolu, šetrí pred dehydratáciou a v niektorých extrémnych prípadoch.

Orech

Orech, toto malé ovocie, obsahuje pôsobivú škálu výživných látok. Znižuje hladinu cholesterolu, zlepšuje metabolizmus a udržuje zdravie diabetikov. Pomôže tiež vyrovnať sa s vírusovými ochoreniami, obezitou a zlou náladou. A to je len malá časť z pôsobivého zoznamu užitočných vlastností..

Arašidy

Predpokladá sa, že vlasťou arašidov je Južná a Stredná Amerika, kde tento orech rastie od nepamäti. Mimochodom, hral kľúčovú úlohu v strave Aztékov a ďalších miestnych kmeňov. Ale vďaka španielskym a portugalským výskumníkom sa tieto oriešky rozšírili do celého sveta. Dnes sa táto rastlina pestuje v Číne..

Aké druhy orechov tam sú - mená, fotografie

Názvy všetkých druhov orechov, užitočné vlastnosti (tabuľka)

Orech je jednou z najzdravších potravín na našom stole. Zmienky o jeho rôznych druhoch možno nájsť v legendách a eposoch, starodávnych rukopisoch. Aj starí ľudia si všimli, že tento výrobok dokonale uspokojí pocit hladu. Každé ovocie je navyše uzavreté v škrupine, ktorá umožňuje jeho dlhodobé skladovanie a nezkazenie..

Každý druh orechov má svoje výhody a nevýhody. Hlavnou výhodou ktoréhokoľvek z druhov orechov je vysoký obsah kalórií a veľké množstvo rôznych vitamínov, ktoré tvoria ich zloženie. Nižšie je uvedený zoznam najobľúbenejších orechov.

Prakticky neexistujú žiadne nevýhody tohto ovocia. Neodporúča sa ich však dávať vo veľkom množstve deťom a taktiež sa neoplatí jesť orechy pre ľudí trpiacich potravinovými alergiami. Aj keď nebolo preukázané, že tieto plody môžu spôsobiť alergickú reakciu, niekedy sa to môže stať..

Klasifikácia a odrody orechov

Orech sa zvyčajne nazýva ovocie niektorých druhov ovocných stromov alebo kríkov, ktoré pozostávajú z jadra a tvrdej škrupiny - škrupiny..

V botanike sa maticou rozumie ovocie, ktoré sa neotvára, s oplodím, vo vnútri ktorého je jadro alebo semeno. Medzi orechy patrí lieska, lieskové orechy.

Existuje tiež celá rodina lieskových orechov, ktoré sú podobné orechom, ale z botanického hľadiska to nie sú orechy..

Medzi hlavné odrody orechov patria:

  • z rodiny Walnut - vlašské orechy, čierne, mandžuské, lieskové, horké;
  • z čeľade Birch - lieska, lieskové orechy, turecký orech;
  • z rodiny Bukovy - gaštan, chinarik, žaluď.

Existujú aj ďalšie druhy orechov, o ktorých bude reč trochu nižšie..

Arašidy

Táto arašidová patrí do rodiny strukovín. Konzumuje sa oveľa častejšie ako takmer všetky ostatné druhy týchto druhov ovocia. Počas druhej svetovej vojny v USA boli práve arašidy jedným z hlavných produktov, vďaka čomu sa podarilo vyriešiť problém s potravinami v tejto krajine..

Zloženie arašidov zahŕňa nasledujúce látky a prvky, ktoré sú užitočné pre ľudské telo:

  • antioxidanty;
  • chemické zlúčeniny, ktoré zvyšujú zrážanie krvi;
  • tuky, z ktorých sa skladajú arašidy, a výrobky na jeho základe neobsahujú „škodlivý“ cholesterol;
  • arašidový olej obsahuje polynenasýtenú kyselinu linolovú;
  • obsahuje tiež vitamíny skupiny E a B..

Brazílsky orech

Táto matica sa skladá z viac ako polovice tukov, navyše obsahuje také makro a mikroelementy: K, P, Fe, Mg a vitamíny A, B. A pár para orechov obsahuje dennú dávku selénu pre dospelého človeka.

Práve túto maticu sa odporúča používať na zníženie hladiny „zlého“ cholesterolu v krvi, ako aj na normalizáciu hladiny glukózy. Deti by ho mali jesť, aby lepšie rástli, a pre nervózny - dať do poriadku nervový systém. Pre dodanie elánu telu stačí zjesť iba jeden taký oriešok..

Brazílske orechy sa v Južnej Amerike odporúčajú párom na zlepšenie sexuálnej funkcie.

Vodný orech

Táto rastlina je jednoročná. Rastlina je na dne pripevnená vlaňajšími orechmi. Ak je prúd silnejší, potom odtrhne stonku tejto matice a ťahá ju pozdĺž, kým sa rastlina opäť nezovrie do plytkej vody. Tam sa matica pripevní na dno a začne ďalej rásť..

Ako súčasť tejto matice:

  • flavonoidy;
  • triesloviny;
  • triterpenoidy;
  • fenolové zlúčeniny.

Všetky časti tejto vodnej rastliny sa používajú v ľudovom liečiteľstve. Používajú sa na liečbu dyspepsie, ako diuretika, ako aj sedatíva a potničky a choleretika..

Čerstvá šťava z lístia pomáha pri liečbe určitých očných chorôb ako antiseptikum pri liečbe bodavého hmyzu alebo hadov. Táto matica môže tiež pomôcť zmierniť stres, posilniť imunitu a pomôcť v boji proti vírusovým infekciám..

Orech

Táto matica obsahuje veľké množstvo polynenasýtených mastných kyselín, ktoré sú potrebné pre plodnú prácu mozgu..

Obsahuje tiež vitamíny skupiny A, B, E, C, ako aj stopové prvky ako Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.

Vďaka takému množstvu rôznych prvkov a vitamínov sa vlašské orechy odporúčajú konzumovať pri chudokrvnosti, posilňujú imunitný systém, znižujú krvný tlak. Mal by byť tiež zahrnutý v strave pre starších ľudí, tehotné ženy a dojčiace matky..

Lieskový orech

Táto matica je ďalším zdravým vysoko kalorickým produktom, ktorý je žiaduce mať vo svojej strave. Malo by sa pamätať na to, že kvôli obsahu kalórií sa orechy najlepšie konzumujú oddelene od iných potravín..

Lieskové orechy obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny, rôzne makro a mikroelementy, vitamíny skupiny B a E. Tieto vitamíny podporujú normálne fungovanie centrálneho nervového systému, prispievajú k zlepšeniu metabolizmu v tele a zabraňujú predčasnému starnutiu tela. Lieskové orechy obsahujú aj vitamín C a kyselinu nikotínovú..

Plody tohto kríka by sa mali konzumovať, ak sa potrebujete zotaviť po vážnej chorobe alebo chirurgickom zákroku. Veľké množstvo výživných látok obsiahnutých v týchto orechoch pomáha vyrovnať sa s anémiou a dodatočné vitamíny sa dodávajú do vnútorných orgánov..

Pravidelné konzumovanie lieskových orechov môže znížiť množstvo „zlého“ cholesterolu, znížiť riziko kŕčových žíl, vyčistiť pečeň od toxických látok a odstrániť produkty rozpadu. Okrem toho majú tieto orechy upokojujúci účinok na nervový systém, zmierňujú úzkosť a zlepšujú spánok..

Gaštan

Aj keď existuje veľa druhov gaštanov, tradične sa konzumujú sladké gaštany. Pečú sa na drevenom uhlí - táto pochúťka sa dlho varila v mnohých krajinách sveta, najmä na Vianoce..

Gaštany nie sú orechy, ale pre svoju výživovú hodnotu sa radia medzi také orechy ako vlašské orechy.

Užitočné látky sa nachádzajú nielen v ovocí, ale aj v listoch, kôre, kvetoch. Obsahujú glykozidy, triesloviny, astragalus, karotenoidy, steroidy, vitamín C.

píniové oriešky

Užitočné sú takmer všetky časti píniových orieškov - od jadier po škrupiny, živice a ihly. A všetky majú jedinečnú sadu minerálnych prvkov, vitamínov a ďalších prospešných látok, ktoré spolu dodávajú Sibírom zdravie.

Tuky, bielkoviny a aminokyseliny obsiahnuté v píniových orechoch sú ľahko stráviteľné, prispievajú k rastu dospievajúceho tela a sú nevyhnutné pri výžive tehotných žien..

Kešu oriešky

Kešu oriešky sa na pultoch našich obchodov objavili pomerne nedávno, u zákazníkov si však už získali obľubu. Používajú sa nielen pri varení, ale aj pri liečbe mnohých chorôb..

Tieto orechy majú nízky obsah tuku, ale napríklad vláknina a sacharidy sú vyššie ako vlašské orechy. Avšak vitamíny skupín B, E a P, ako aj také chemické prvky ako Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, pomáhajú zabezpečiť fungovanie mnohých vnútorných orgánov v tele. A nasýtené mastné kyseliny Omega-3 sú schopné udržiavať mladosť tela, zlepšovať stav pokožky, vlasov, nechtov.

Pekanový orech

Táto matica dokáže perfektne nahradiť živočíšne bielkoviny v strave, obsahuje tiež užitočné makro a mikroelementy, ako aj antioxidanty.

Prítomnosť nenasýtených mastných kyselín v pekanovom orechu prispieva k posilneniu kardiovaskulárneho systému.

Na čo je tento orech bohatý? Obsahuje ľahko stráviteľné tuky, sacharidy, tiamín, vitamín B6, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu. Mg.

Vitamíny skupiny B môžu zlepšiť stav nechtov a vlasov, zlepšiť stav pokožky. Tieto vitamíny tiež zabraňujú svalovým kŕčom, zvyšujú pružnosť tkanív.

Látky, ktoré tvoria tieto orechy, dodávajú človeku energiu, pomáhajú bojovať proti rakovinovým bunkám.

Pistácie

Pistácie sú ďalším typom orechov užitočných pre ľudský organizmus. Obsahujú:

  • olejové, palmitové a stearové aminokyseliny;
  • vitamíny A, E, B, P;
  • bielkoviny, sacharidy, škrob;
  • Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.

Tieto orechy dobre uspokojia hlad, dodajú vitalitu a tiež zasýtia telo užitočnými aminokyselinami..

Makadamia

Stromy, na ktorých sa tieto orechy vyskytujú, môžu prinášať ovocie asi sto rokov a výnosy sa napriek veku stromu neznižujú. Plody dozrievajú dlho - až 7 mesiacov.

Ovocie tejto matice obsahuje vitamíny, chemické prvky, rôzne kyseliny, vlákninu, nenasýtené mastné kyseliny.

Tieto orechy majú liečivé vlastnosti, pomáhajú pri bolestiach hlavy, posilňujú steny ciev, zlepšujú stav pokožky, pomáhajú obnoviť silu, zlepšujú činnosť mozgu a odstraňujú „škodlivý“ cholesterol. A toto nie je úplný zoznam prospešných vlastností makadamie..

Ktorýkoľvek z druhov orechov je pre ľudské telo veľmi cenný. Preto by mali byť pravidelne zahrnuté do jedálnička. Okrem toho môžete jesť obidva druhy zvlášť a niekoľko rôznych orechov naraz.

Orechy. Zoznam s fotografiou

Jedná sa o plody hlavne stromov alebo kríkov, ktoré rastú so škrupinou, vrátane mäkkých. Hodnota takýchto výrobkov spočíva v tom, že pozostávajú z 50 - 60% tukov, navyše zo zdravých nenasýtených tukov. Takéto látky znižujú hladinu „zlého“ cholesterolu a chránia srdce a cievy. Orechy navyše obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre funkciu mozgu (stále sa vyskytujú iba v rybách a semenách).

Pre zdravie stačí zjesť 5 orechov denne.

Arašidy

Arašidy (podzemnice olejné) sú jednoročné nízko bylinné rastliny z čeľade bôbovité, ktoré rastú v krajinách s teplým a vlhkým podnebím. Arašidový kvet s dlhou stopkou vychádza z pazuchy na spodku listového stopky pripevnenej k stonke. Žltý arašidový kvet kvitne iba jeden deň. Po opelení sa vytvorí vaječník a dlhý stopka začne postupne klesať k zemi. Vaječník budúceho plodu sa dostane do pôdy a zaborí sa do zeme. Dozrievajú tam arašidy.

Brazílsky orech

Je to jeden z najväčších orechov stromu. Plody stromu bertolette sú okrúhleho alebo oválneho tvaru s tvrdou drevitou škrupinou. Veľkosti ovocia dosahujú priemer 10 - 15 cm a 1 - 2 kg hmotnosti. Vnútro orecha obsahuje 8 až 24 jadier s tenkou kožovitou šupkou a vo vnútri chutnou dužinou. Po opelení jadrá dozrievajú do 14 mesiacov. Oni sú tí, ktorí sa začnú používať.

Vodný orech

Rogulnik, Chilim plávajúce (lat. Trapa natans)
jednoročná rastlina rastúca vo vode. Pružná stopka je pripevnená k spodnej časti minuloročnými maticami, ako kotva. Keď hladina stúpne, stonka sa odtrhne od zeme a voľne pláva, až kým sa v plytkej vode opäť neusadí. Vodný orech je známy už v staroveku - jeho škrupiny sa nachádzajú dokonca aj pri vykopávkach interglaciálneho obdobia. Predtým bol chilim mimoriadne populárny aj v Rusku - predával sa na trhoch v celých vozňoch.

Orech

O vlašských orechoch sa najčastejšie hovorí buď ako o prostriedku schopnom aktivovať vyššie duševné funkcie, alebo ako o prírodnom analógu Viagry. Ale tento produkt má tiež veľa užitočných farmakologických a liečivých vlastností..
Slávny chovateľ Ivan Michurin veril, že sa vlašské orechy stanú „chlebom budúcnosti“. A v štúdii Dr. Wilsona, ktorý zastupuje Americkú chemickú spoločnosť, sa tvrdí, že vlašské orechy sú pred všetkými ostatnými druhmi orechov, pokiaľ ide o kvalitu a množstvo antioxidantov, ktoré obsahujú, a to všetko je prezentované v takmer dokonalom zložení s množstvom ďalších prospešných zložiek..

Gaštan

Existuje asi 30 druhov týchto stromov alebo kríkov. Odpradávna sa pestuje kvôli plodom, niekedy dosahuje hlboký vek, až 1000 rokov. Drevo je veľmi odolné, používa sa na sudy a stolárske práce. S mäsitým a sladkým ovocím gaštanu sa obchoduje v južných krajinách. V dnešnej dobe si môžete kúpiť rôzne odrody gaštanov, ale najobľúbenejšou vianočnou odrodou sú sladké gaštany. Pestujú sa na mnohých miestach sveta, dávajte však pozor, aby ste nevyskúšali okrasné odrody, ktoré rastú na uliciach..

píniové oriešky

Zovšeobecnený názov pre semená niekoľkých druhov rastlín z rodu Pine, takzvaných cédrových borovíc, ktoré produkujú jedlé semená. V Rusku sa semiačkam borovice sibírskej (Pinus sibirica) najčastejšie hovorí cédrové orechy. Piniové orechy sú malé, bledožlté jadrá s bohatou chuťou a takmer vždy sa predávajú bez škrupín. Pikantná chuť píniových orieškov sa pri opekaní rozjasní, keď začnú vylučovať olej.

Kešu oriešky

Vždyzelený teplomilný strom, rodina Sumakhov. Kešu oriešky pochádzajú z Brazílie a ďalších juhoamerických krajín. Ale vďaka vynikajúcej chuti jeho plodov sú kešu rozšírené a teraz sa pestujú takmer vo všetkých krajinách sveta s teplým podnebím. Najväčšími vývozcami kešu sú Brazília, India, Indonézia, Nigéria, Vietnam, Thajsko a tiež krajiny v Strednej a Južnej Amerike..
Ovocie kešu sa skladá z dvoch častí: samotného ovocia, takzvaného kešu jablka, a orecha v tvrdej škrupine pripevnenej k vrchu ovocia.

Kokos

Veľké okrúhle kokosové ovocie s tvrdou, vlnitou škrupinou, tenkou hnedou šupkou, bielou dužinou, konzumované čerstvé alebo sušené, vločkované alebo strúhané. Dobrý kokos musí mať striekajúce mlieko, dobre to počuť. Kokos, rastlina z čeľade palmové (Arecaceae) a jediný druh z rodu Cocos. Nezabudnite, že kokos je dobré preháňadlo..

Kola orechov rastie na krásnom vždyzelenom strome, ktorý je klasifikovaný ako sklovitá rastlina. Môže dosiahnuť výšku 20 metrov a navonok pripomína gaštan. Tento strom začína prinášať ovocie až v desiatom roku a ročne dáva asi 40 kilogramov orechov. Ovocie je dostatočne veľké a môže dosiahnuť dĺžku asi 5 cm. Každé z nich obsahuje takmer desať semien ružových vôní, čo sú kolové orechy. Spočiatku sa tieto semená môžu zdať horké, aj keď si rýchlo zvyknú na svoju chuť. Stojí za zmienku, že ovocie obsahuje trikrát viac kofeínu ako kávové zrná..

Makadamia

vysokokalorický austrálsky oriešok. Tento druh orechov sa považuje za najdrahší na svete, pretože sa ťažko pestuje, je náchylný na škodcov a samotný strom začína prinášať ovocie až po 8 - 10 rokoch. Makadamia zreje pod horúcim slnkom 6 - 7 mesiacov. Zrelý orech má guľovitý tvar a priemer 1,5 - 2 cm. Jadro je pokryté ťažko odstrániteľnou kožovitou škrupinou zeleno-hnedej farby. V továrni sa na odstránenie škrupiny používa automatická linka s dvoma valcami. Vzdialenosť medzi hriadeľmi je špeciálne zmenšená, než je priemerná veľkosť matice, v dôsledku čoho sa škrupina zlomí a spadne a jadrá zostanú neporušené a presunú sa na ďalšie spracovanie.

Mandle

Ker alebo malý strom z podrodu Mandle (Amygdalus) z rodu Slivka. Mandle sa často označujú ako orechy, aj keď sú v skutočnosti jadrovníkom. Mandle sú svojou veľkosťou a tvarom podobné jamke s broskyňou.
Mandle rastú na kamenistých a štrkových svahoch v nadmorskej výške od 800 do 1 600 m n. M. (Bucharská mandľa dosahuje 2 500 m), obľubuje pôdy bohaté na vápnik. Rastie v malých skupinách po 3-4 jedincoch, vzdialené od seba 5-7 metrov.

Muškátový oriešok

Toto je srdce kostnej časti ovocia muškátového orieška, ktoré rastie už takmer 100 rokov, ale aktívne rodí iba prvých 40 rokov. Za jeden plodný rok môže rastlina vyprodukovať viac ako 10 tisíc plodov, ktoré majú farbu a veľkosť veľkej marhule. Po úplnom dozretí plody prasknú na polovicu. Samotná matica nie je nič iné ako semeno vo vnútri kameňa. Na oddelenie sú semená najskôr vysušené na slnku a potom olúpané zo škrupiny stromu..

Pekanový orech

Strom čeľade lieskových, orechová. Výška tohto stromu môže dosiahnuť 50 m alebo viac a jeho priemer je až 2,5 m. Pekanový orech je považovaný za rodisko Severnej Ameriky, kde sa už dlho pestuje pre svoje plody („orechy“ s chutnými výživnými semenami). V ZSSR sa pekanové orechy pestovali na malých plochách, hlavne na Kaukaze.V strednej južnej časti Spojených štátov boli pekanové orechy odpradávna základom pôvodného amerického obyvateľstva. Americkí indiáni vedeli, že môžu zbierať tento cenný oriešok bohatý na to, čo dnes nazývame „nutričná hodnota“, a uchovávať ho po dlhšiu dobu v škrupine, ktorá utesní cenné vlastnosti, zabráni znehodnoteniu a zabráni kyslíku a škodcom, ktoré maticu zničia..

Borovice

Jedná sa o semená rovnomennej talianskej borovice, ktoré sa nachádzajú v šištičkách. Na vetvách sú usporiadané do štetcov po 1 - 3 kusoch. Orechy dozrievajú v treťom roku rastu kornútka v októbri a na začiatku jari všetky semená vypadnú. Preto sa zber borovice začína koncom októbra - začiatkom novembra. Orechy majú podlhovastý oválny tvar, tmavohnedú farbu s malými svetlými bodkami. Škrupiny sú oveľa pevnejšie ako šupky z cédrových semien, preto by sa mali lúpať ručne luskáčikom alebo priemyselne pomocou dopravného pásu s tesne umiestnenými valcami. Borovica sa pestuje na Kaukaze a na Kryme. Hlavnými svetovými vývozcami píniových orieškov sú Portugalsko, Španielsko, Tunisko, Taliansko a Turecko.

Pistácie

Malý rod vždyzelených alebo listnatých stromov alebo kríkov rodiny Sumachovcov, bežný v subtropických, čiastočne tropických oblastiach starého a nového sveta. Pistácie sú bežné v Stredomorí, severovýchodnej Afrike, západnej, strednej a východnej Ázii. Pistáciové stromy sa delia na mužské a ženské. Kvety sa zhromažďujú v latách. Ovocie je kôstkovica obsahujúca podlhovasté semeno (v kulinárskom zmysle oriešok, ale nie v botanickom) s tvrdou belavou škrupinou a svetlozeleným jadrom, ktoré má charakteristický zápach..

Lieskový orech

Plod veľkej liesky alebo lombardského orecha. Listy sú zaoblené alebo široko oválne, 12 x 10 cm, so srdcovitým dnom, s ostrým, krátkym vrcholom, dospievajúce pozdĺž žíl dole, dvakrát zubaté pozdĺž okraja, s mäkkými dospievajúcimi stopkami, kopijovitými paličkami. Ovocie (matica) je obklopené dlhým plyusom. Jadro tvorí 25 - 63% hmotnosti orecha. Lieskové orechy sa používajú ako potravina, v cukrárenskom priemysle a na výrobu oleja. Hlavnými producentmi lieskových orechov sú stredomorské krajiny. Rastlina vysoká až 10 m so šedými konármi, husto žľaznatými-pubescentnými jednoročnými výhonkami.

Orechy

Orechy, sú to plody kríkov alebo stromov, zvyčajne majú tvrdú kôrku (škrupinu) a jedlé jadro vo vnútri. Sú veľmi výživné a svojou hodnotou nie sú nijako nižšie ako zelenina, ovocie a dokonca ani mäso, pretože sú bohatým zdrojom rastlinných vitamínov, bielkovín a makroživín a majú tiež vysokú koncentráciu živín..

Arašidy

Arašidy sa považujú za arašidy. Hrubé zvrásnené struky vyzerajú ako fazuľa a na škrupine majú pavučinový vzor. Jadro je podlhovasté, oválne, veľké približne do 20 mm, film je tenký, ľahko sa čistí. Orech chutí sladko a konzistencia je tuhá.

Užitočné vlastnosti: Pravidelný príjem stimuluje prácu srdcového svalu a mozgu, znižuje riziko vzniku srdcových chorôb, odstraňuje toxíny a toxíny, potláča nadmernú chuť do jedla a normalizuje vylučovanie žalúdka, obnovuje plodnosť.

Kontraindikácie: Arašidy sú kontraindikované pre ľudí s obezitou, so zhoršenou pankreasou a črevami, ako aj pre deti do 3 rokov. Prejedanie sa môže spôsobiť alergie až silnú intoxikáciu.

Brazílsky orech

Brazílsky (americký) orech, pestovaný na strome Bertoletiya, pôvodom z Peru. Plody dozrievajú v hnedých, vlnitých tobolkách podobných kokosu. Americký orech chutí podobne ako lieskové oriešky alebo céder, ale je nevýraznejší, chrumkavý a suchý.

Užitočné vlastnosti: Zabraňuje rozvoju skorej menopauzy, aterosklerózy a katarakty. Pôsobí ako prostriedok na prevenciu Alzheimerovej choroby. Čistí krv, vylučuje žlč a odstraňuje piesok z obličiek.

Kontraindikácie: Obezita, alergie a individuálna intolerancia; pravidelné zneužívanie môže viesť k cirhóze, plešateniu a dýchacím ťažkostiam.

Buková matica

Je to plod buka, ktorý sa niekedy nazýva „chinariki“. Orechy sú žaluďovité, trojuholníkové, dlhé až 15 mm, drevité, mäkké. Škrupina je hladká, lesklá, svetlohnedej farby. Jadro je belavé, sladkej chuti.

Užitočné vlastnosti: Zabraňuje rozvoju nádorov, zmierňuje bolestivé syndrómy a zlepšuje krvný obeh. Pozitívne ovplyvňuje videnie, zasýti organizmus a roztrasie prácu srdca a krvných ciev, prácu tráviaceho systému a očistí organizmus od toxínov.

Kontraindikácie: Pre ľudí trpiacich obezitou, zápalmi tenkého čreva a zápalom žalúdka je prísne kontraindikované jesť bukové orechy..

Vodná matica (Rogulnik)

Bagel alebo vodný orech rastie predovšetkým v Číne. Plod je tmavý, hnedohnedý, po obvode má 4 tŕne, ktoré pripomínajú rohy. Chutí ako nezrelý orech, ale je šťavnatejší a jemnejší, sladký a mierne zamatový.

Užitočné vlastnosti: Aktívne sa používa na liečbu ochorení obličiek, úplavice a dokonca aj impotencie. Recepcia znižuje riziko chrípky, uľahčuje rehabilitačný proces po operácii. Používa sa ako choleretikum a diuretikum, odstraňuje kŕče a upokojuje nervový systém.

Kontraindikácie: Alergia a individuálna intolerancia.

Orech

Za krajinu pôvodu sa považuje Perzia. Ovocie sa skladá z 3 častí: jadra, škrupiny a zelenej dužiny. Škrupina s jadierkom vyzerá ako mozog, matica je žiarivo hnedá; chuť je sladká, mastná a zároveň mierne horkastá.

Užitočné vlastnosti: Pravidelný príjem potravy znižuje hladinu cholesterolu, zlepšuje metabolizmus, podporuje ľudí s diagnostikovanou cukrovkou. Obzvlášť dobré pre srdce. Dôležitý pre kosti, nervový systém a cievy.

Kontraindikácie: Alergia a individuálna intolerancia.

Žaluď

Žalud rastie na duboch. Žaluďové jadro je uzavreté v hustej podlhovastej kôre a zhora je uzavreté čiapočkou - plyuskou, ktorá má štruktúru kôry stromu. Všetky žalude sú okrúhle, lesklé a hladké, samotná matica je predĺžená od 3 do 5 cm. Čerstvé žalude chutia trochu horkasto.

Užitočné vlastnosti: Je to baktericídny a hemostatický prostriedok, ktorý sa používa na zmiernenie bolesti, vyživuje telo minerálmi a obnovuje silu; priaznivo pôsobí na gastrointestinálny trakt v prípade otravy, hnačiek a chronickej kolitídy. Účinné pri enuréze, cystitíde a prostatitíde.

Kontraindikácie: Užívanie orechov je kontraindikované pre ľudí so zhoršenou gastritídou alebo vredmi, individuálnou intoleranciou a alergiami..

Gaštan

Distribuované vo východnej Ázii. Vonkajšie sú plody podobné lieskovým orieškom, majú však väčšiu veľkosť. Škrupina je hladká, „lakovaná“, hnedá. Chutí ako zemiaky a je to jediný orech, ktorý obsahuje kyselinu askorbovú.

Užitočné vlastnosti: Gaštan sa používa na liečbu štítnej žľazy, normalizáciu tráviacich procesov a prevenciu urolitiázy. Normalizuje činnosť žalúdka a čriev, čistí krv, udržuje zdravé zuby a kosti a vyrovnáva srdcové rytmy..

Kontraindikácie: Nadužívanie orechov môže spôsobiť zhoršenú funkciu mozgu a poruchy nervového systému. Ak máte alergiu, jej konzumácia vyvoláva anafylaktický šok.

Borovica

Sú to malé semienka, ktoré vyzerajú ako kvapka. Kôra je tmavohnedá, na dotyk zamatovo hebká, ale hladká a pevná. Zrná sú sladké, jemné, mierne chrumkavé s mliečnou notou. Vonia ako živica zmiešaná s borovicovými ihličkami a drevom.

Užitočné vlastnosti: Má priaznivý vplyv na črevné funkcie a metabolické procesy v tele, obnovuje nervové bunky, zmierňuje silné bolesti a zápaly. Užitočné na prevenciu tuberkulózy, liečbu bronchitídy a na prevenciu anémie.

Kontraindikácie: Výrobok sa má opatrne používať u obéznych ľudí. Pri individuálnej neznášanlivosti a alergiách nemôžete jesť oriešok.

Kešu oriešky

Brazília je považovaná za rodné miesto rastu. Majú hustú drsnú škrupinu, pod ktorou je skrytý samotný orech. Orech obsahuje veľké množstvo šťavy pod vláknitou pokožkou. Kešu orechy majú zakrivený tvar, podobný malému rožku. Kešu oriešok chutí maslovo a veľmi sladko, s nádychom vanilkovej arómy.

Užitočné vlastnosti: Zvyšuje ženské libido a hladinu pohlavných hormónov, zlepšuje metabolizmus lipidov, posilňuje srdcový sval a stabilizuje psychické a emočné pozadie.

Kontraindikácie: Alergia a individuálna intolerancia.

Kokos

Kokos poskytuje ľuďom jedlo aj pitie. Rastie na kokosových stromoch v trópoch. Skladá sa z vláknitej vrstvy, veľmi tvrdej škrupiny s jemnými vláknami a bielej mäsitej buničiny. Tvar kokosu je okrúhly, predĺžený alebo oválny, ale veľkosť jadra vo vnútri nezávisí od veľkosti, tvaru a farby.

Užitočné vlastnosti: Užívanie orechov znižuje hladinu cholesterolu a cukru, vyrovnáva sa s akné, migrénami a ťažkosťami s dýchaním; znižuje riziko ischémie. Slúži na prevenciu Alzheimerovej choroby a na zmiernenie príznakov horúčky u detí.

Kontraindikácie: Individuálna intolerancia a alergické reakcie na zložky orecha.

Cola matica

Rastie hlavne v západnej Afrike. Škrupina matice je hustá, hnedá. Jeho veľkosť je o niečo väčšia ako pre nás obvyklý orech..

Užitočné vlastnosti: Je to silný prírodný stimulant a podporuje koncentráciu. Pomáha pri príznakoch kocoviny a závratoch, zvyšuje vylučovanie žalúdočnej šťavy, má močopudný účinok; zmierňuje pálenie záhy a nevoľnosť, zvyšuje libido.

Kontraindikácie: Pri nadmernej konzumácii existuje vysoké riziko žalúdočných ťažkostí a problémov so spánkom v dôsledku výdatnej stimulácie nervového systému. Počas tehotenstva a laktácie môže užívanie viesť k alergickej reakcii.

Orech kukui

Je to ovocie rastliny Lumbang, ktoré rastie v Paname. Plod je guľatý, zelenkastej farby. Škrupina je tvrdá, nerovná, mierne drsná. Vo vnútri plodu sú 1 alebo 2 semená s hustou, olejovitou bielou dužinou. Orech chutí sladko a zároveň mierne slane.

Užitočné vlastnosti: Má antimikrobiálne, antivírusové a protiplesňové účinky. Používa sa na hojenie rán a na ošetrenie kožných chorôb. Používa sa na liečbu konjunktivitídy, horúčky a otravy jedlom.

Kontraindikácie: Chronické ochorenia pečene a čriev, individuálna intolerancia zložiek a alergická reakcia.

Hazel

Lieskové orechy sú známe skôr ako pochúťka ako základná súčasť stravy. Vo voľnej prírode sa vyskytuje v listnatých lesoch v severnej časti Uralu. Tvar je okrúhly, so špičatou špičkou, škrupina je tvrdá, ale tenká. Chuť je oriešková, sladkastá so zemitou arómou.

Užitočné vlastnosti: Používa sa ako profylaktický prostriedok na srdce, inhibuje proces starnutia, zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu a zabraňuje vzniku rakovinových výrastkov, odporúča sa pre ľudí so zníženou látkovou premenou. Hazel môže plne nahradiť mäso.

Kontraindikácie: Individuálna intolerancia, detská diatéza, obezita a chronické alebo exacerbované ochorenia pankreasu..

Makadamia

Absolútne guľatý orech s takmer dokonalým tvarom. Škrupina je pevná, hladká a mierne lepkavá. Orech je chrumkavý a hustý, aróma bohatá, s čokoládovo-vanilkovou a sladkou chuťou, samotné jadro je trochu sypké a mastné, má bielu alebo mliečnu farbu. Makadamia miluje tropické teplé podnebie, geograficky rastie v Austrálii.

Užitočné vlastnosti: Príjem vlašských orechov posilňuje srdcový sval, chráni pred voľnými radikálmi, normalizuje trávenie a urýchľuje vylučovanie toxínov z tela. Užitočné pri liečbe cukrovky a prevencii artritídy.

Kontraindikácie: Zhoršená funkcia obličiek a individuálna intolerancia.

Mandle

Ázia sa považuje za vlasť mandlí. Ovocie je pokryté zamatovou šupkou, vo vnútri obsahuje jamu s jedlým jadrom, ktorá je pokrytá malými jamkami (to mu dáva podobnosť s broskyňou). Chuť je oriešková a sladká.

Užitočné vlastnosti: Užívanie tejto matice pomáha formovať nové bunky, zlepšuje stav zubov, pokožky a vlasov, normalizuje metabolizmus a odstraňuje voľné radikály a tiež stabilizuje prácu srdcového svalu. Je to liek proti chorobám čriev a močovej sústavy.

Kontraindikácie: Individuálna intolerancia, búšenie srdca a obezita.

Muškátový oriešok

Muškátový oriešok je srdcom ovocia muškátového orieška. Jadro je sivohnedé, nepravidelné oválne, v reze vidno mramorový vzor. Orech má mierne štipľavú chuť, až korenistú, ale mierne sladkú s prímesou zemitých nôt. Vôňa je príjemná, korenisto-orechová a sladká.

Užitočné vlastnosti: Používa sa na liečbu impotencie, zvyšuje sexuálnu túžbu, považuje sa za afrodiziakum; zabraňuje šíreniu vírusov po tele a má protizápalový účinok.

Kontraindikácie: Zneužívanie môže spôsobiť zažívacie ťažkosti a otravu a konzumácia orechov je pre pacientov s hypertenziou a ľudí s individuálnou neznášanlivosťou zakázaná..

Pekanový orech

Pekanový orech je bežný v strednej Ázii, Texase a Oklahome. Ovocie je vo vrásnení podobné vlašskému orechu, ale nemá žiadne „švy“ a má podlhovastejší tvar, ktorý pripomína elipsu. Orechová škrupina je hnedá, hladká, bez prasklín. Chuť je jemná a sladká, je v nej čokoládová a vanilková aróma.

Užitočné vlastnosti: Je indikovaný na použitie pri chronickej únave, poruchách nervového systému, opuchoch a osteoporóze. Vyrovnáva sa s akné, migrénami a poruchami imunitného systému; znižuje riziko ischémie, odstraňuje toxíny a toxíny z tela.

Kontraindikácie: Prejedanie sa môže viesť k autoimunitným poruchám, traseniu a zvracaniu. Pri alergickej reakcii a dlhotrvajúcej zápche je zakázané prijímať.

Pili maticu

Ostrov Luzon je považovaný za rodisko orechov. V surovej podobe chutí ako tekvicové semienko, ale vyprážané sa dá ľahko zameniť s mandľami..

Užitočné vlastnosti: Znižuje vývoj cukrovky a zabraňuje vzniku cholesterolových plakov. Pozitívne ovplyvňuje imunitu, trávenie a centrálny nervový systém. Podporuje vývoj svalov, zubov a kostí.

Kontraindikácie: Alergia a individuálna intolerancia. Stravovanie pre deti do 3 rokov, tehotné ženy a dojčiace matky.

Píniové oriešky

Piniové oriešky sú známe píniové oriešky, ale asi 4-krát väčšie. Je to ihličnatý strom, ktorý rastie v Taliansku, semená sa tvoria v šištičkách. Škrupina je tmavohnedej farby, s belavými škvrnami, veľmi silná Chuť matice jemná, s miernou arómou živice.

Výhody: Užitočné na hojenie rán a poranení, problémov s črevom, chorôb srdca, kožných alergií, bronchitídy a kašľa. Sú močopudné a podľa niektorých správ zvyšujú u mužov potenciu a aktivujú spermie.

Kontraindikácie: Alergia a individuálna intolerancia. Stravovanie pre deti do 3 rokov, tehotné ženy a dojčiace matky.

Seychelský orech

Seychelský orech alebo dvojitý kokos je považovaný za jedno z najvzácnejších a najväčších plodov na zemi. Habitat - ostrov Seychely. Matica vyzerá ako zadoček. Vnútro ovocia obsahuje rôsolovitú bezfarebnú hmotu bez výraznejšej chuti. Po chvíli stuhne a získa sladkastú chuť a orieškovú arómu..

Užitočné vlastnosti: Považuje sa za silné afrodiziakum a je schopné zvýšiť sexuálnu výkonnosť mužov; výrobok je nepostrádateľný proti mnohým silným jedom, paralýze a epilepsii; príjem normalizuje prácu čriev a žalúdka, eliminuje koliku a toxikózu.

Kontraindikácie: Individuálna intolerancia a alergia na orechy.

Pistácie

Pistáciový strom je ker, ktorý rastie v tropických zemepisných šírkach. Orechy vyzerajú podlhovasté, oválne, škrupina je tvrdá, ľahká, mierne prasknutá a ľahko sa otvára. Pod škrupinou je olejovité jadro, zelenkastej alebo svetlohnedej farby.

Užitočné vlastnosti: Pri odbere orechov je zaznamenaný proces regenerácie pečeňových buniek, skvapalnenie žlče a normalizácia tlaku, majú analgetický účinok a zlepšujú vlastnosti krvi, zraku a črevnú pohyblivosť. Uspokojte hlad a znížte nadmernú chuť do jedla.

Kontraindikácie: Pistácie sú alergén, môžu zvyšovať krvný tlak a zadržiavať vodu v tele. Prejedanie môže spôsobiť hnačky, nevoľnosť a kŕčovité zvracanie..

Lieskový orech

Pestuje sa v stredomorských krajinách, Európe, Amerike a Ázii. Škrupina je okrúhla, hladká. Má výraznú orieškovú arómu a sladkastú chuť. Chrumkavá a dosť hustá konzistencia, veľmi kalorická.

Užitočné vlastnosti: Neustály príjem potravy má pozitívny vplyv na prácu krvných ciev a srdca, naštartuje proces obnovenia rýchlosti kyslosti v žalúdku; reguluje činnosť nervového a svalového systému, rozvíja a posilňuje kostný systém.

Kontraindikácie: Prejedanie je plné ostrých kŕčov v spánkovom laloku, nadúvania, nevoľnosti, zvracania. Použitie je prísne kontraindikované pre diabetikov, ľudí s obezitou, chronickými ochoreniami pečene a diatézou.

Čufa (alebo mletá mandľa) rastie v severnej Afrike. Farba je žltkastá, čokoládová alebo svetloružová. Dužina je chrumkavá, biela, pevná a sladká a chutí ako mandle. Má výraznú orieškovú príchuť.

Užitočné vlastnosti: Pri konzumácii sa aktivuje práca mozgových buniek, zvyšuje sa účinnosť; pomáha znižovať hladinu cukru v krvi a posilňovať imunitný systém. Inhibuje starnutie tkanív, znižuje množstvo „zlého“ cholesterolu, rozširuje cievy a čistí črevá.

Kontraindikácie: Produkt je ťažko stráviteľný, preto sa neodporúča osobám s nadváhou, ochorením pečene a obličiek..