Výživa pre urolitiázu

Diéta pre obličkové kamene má veľký význam, pretože práve nezdravá strava je jednou z najbežnejších príčin vývoja ICD. Okrem toho pri výbere správnej stravy môžete navždy zabudnúť na lieky..

Stačí dodržiavať jednoduché pravidlá a nejesť zakázané jedlá a 80 percent liečby už absolvujete.

V tomto článku popíšem základné body stravy potrebné na liečbu a prevenciu urolitiázy. Bude rozdelený na časti pre určité druhy kameňov a budú doplnené zoznamy zakázaných a povolených výrobkov..

Veľmi odporúčam posúvať sa nadol a oboznámiť sa so zoznamami potravín, ktoré vedú k urolitiáze, pretože prečo liečiť túto chorobu, keď môžete zabrániť jej rozvoju.

Prečo je pre obličkové kamene dôležitá výživa

Takéto porušenia sú často spojené s významnými chybami v ľudskej strave. Z urolitiázy nebude ľahké sa zotaviť. Spolu s liekovou terapiou musíte dodržiavať špeciálne diétne menu.

Ak sa v ľudskom tele aspoň raz našli komplikácie v práci urogenitálneho systému a špecialista predpísal diétnu terapiu, potom v budúcnosti budete musieť tieto odporúčania dodržiavať celý život. V opačnom prípade je porušenie stravy plné opakovania choroby..

Slovo „diéta“ je z gréčtiny preložené ako „diéta“ alebo „životný štýl“. Kvôli kameňom v obličkách, močovodoch a močovom mechúre bude preto potrebné neustále udržiavať akýsi „životný štýl“.

Hlavný prejav urolitiázy je spojený s výskytom pevných útvarov (kameňov) v močovom systéme, ktoré sú rozdelené do troch skupín. Od tohto rozdelenia bude v budúcnosti závisieť aj strava zodpovedajúcej stravy..

Fosfátové kamene sú alkalický sedimentárny materiál v tele. Oxaláty a uráty (tvrdšie formácie) - sa vyvíjajú v kyslom prostredí moču. To znamená, že strava bude spojená s týmito vlastnosťami..

Na vyhladenie alkalického prostredia sú potrebné produkty so zvýšenou kyslosťou, inak tie, ktoré prispievajú k alkalizácii.

Všeobecné zásady stravovania s ICD

  • obmedzenie živín, z ktorých sa tvoria sedimenty alebo kamene v močových cestách;
  • zmena v dôsledku povahy výživy reakcie moču (pH moču) na kyslú alebo zásaditú stranu, aby sa zabránilo vyzrážaniu a lepšiemu rozpusteniu soľného sedimentu;
  • výdatný príjem tekutín na odstránenie soľného sedimentu z močových ciest.

Pri diétach, hlavne pri uratúrii a fosfatúrii, sú určité skupiny potravín obmedzené alebo zvýšené. To sťažuje splnenie potreby tela pre všetky výživné látky a výsledná monotónnosť reakcie moču môže prispieť k tvorbe solí iného zloženia..

Diéta pre urolitiázu je predpísaná s cieľom zabezpečiť šetrnú výživu obličiek, pomáha odstraňovať z tela rôzne metabolické produkty..

Dodržiavanie diéty umožňuje vylúčiť z potravy potraviny, ktoré obsahujú puríny, kyselinu šťaveľovú, obmedzujú príjem soli, zvyšujú množstvo voľnej tekutiny (ak nie sú kontraindikácie) a alkalizujúce výrobky (zelenina a ovocie, mliečne výrobky).

Diéta navyše znižuje spotrebu bielkovín a tukov. Uistite sa, že varíte mäso, ryby a hydinu, varíte výrobky a teplota jedla je normálna. Počas varenia polovica purínov obsiahnutých vo vývare zostáva vo vývare, takže nejedzte bujóny.

Po uvarení sa môže hydina, ryby a mäso použiť na prípravu rôznych pokrmov (vyprážaných, dusených, pečených), nasekaných výrobkov. Mäso a ryby je možné kombinovať v približne rovnakom množstve. Odporúča sa zahrnúť pokrmy z týchto výrobkov nie viac ako 2-3 krát týždenne.

Porcia mäsa by nemala presiahnuť 150 g, ryby - 17 g. Diéta - 5 krát denne. Namiesto popoludňajšieho občerstvenia sa odporúča šípkový odvar..

Chemické zloženie terapeutickej stravy

  1. 70 g bielkovín, z ktorých 50% je živočíšneho pôvodu a hlavne mliečnych;
  2. 80 g tuku, z toho 30% rastlinného pôvodu;
  3. 350 - 400 g sacharidov, z toho 80 g je cukor;
  4. 8-10 g soli;
  5. 1,5 - 2 litre alebo viac tekutiny.

Energetická hodnota tejto diéty je 2 400 - 2 600 kalórií.

Mäso, hydina, ryby sú zameniteľné. Mlieko - 0,5 l, mäso - 120 g, nesolený syr - 30 g, jedno vajce, 6 krajcov chleba, pol šálky cereálií, 1 porcia zemiakov, 3 alebo viac porcií zeleniny, ovocia a džúsov (voliteľné), cukor alebo džem menej ako 4 čajové lyžičky, olej - menej ako 2 čajové lyžičky, slabý čaj, káva podľa želania.

Povolené a zakázané potraviny pre obličkové kamene

Chlieb, výrobky z múky

Odporúča sa konzumovať pšeničný a ražný chlieb vyrobený z múky prvej a druhej triedy, rôzne pečivo vrátane mletých otrúb.

Spotreba cukrárskych výrobkov je obmedzená.

Polievky

Vegetariánske polievky sú povolené: boršč, kapustová polievka, zeleninové polievky, polievky s cereáliami, studené polievky, polievky z mliečneho ovocia.

Polievky na báze mäsových, rybích a hubových vývarov s prídavkom šťavelu, špenátu a strukovín sú zakázané.

Mäso, hydina, ryby

Terapeutická strava je povolená pri konzumácii nízkotučných druhov a odrôd. Maximálne 3-krát týždenne môžete zjesť 150 g vareného mäsa alebo 160-170 g varenej ryby. Z vareného mäsa, hydiny, rýb sa dajú pripraviť prívarky, vyprážané, pečené jedlá i jedlá z kotletovej masy. Kombinácia mäsa a rýb v rovnakom množstve je povolená.

Obličky, pečeň, mozog, jazyk, mäso mladých vtákov a zvierat, klobásy, údené produkty, solené ryby, ryby v konzervách a mäso, kaviár nie sú povolené.

Mliečne výrobky

Môžete použiť mlieko, fermentované mliečne nápoje, kyslú smotanu, tvarohové a tvarohové jedlá, syry.

Slané syry sú zakázané.

Vajcia

Je povolené jedno vajce denne, pripravené akýmkoľvek spôsobom. Lepšie je jesť kuracie alebo prepeličie vajcia.

Obilniny

Môžete jesť akékoľvek jedlo s mierou.

Strukoviny sú zakázané.

Zelenina

Odporúča sa konzumovať vo zvýšenom množstve, surové a varené akýmkoľvek spôsobom. Zemiakové jedlá sú povolené.

Huby, čerstvé strukoviny, špenát, rebarbora, šťavel, karfiol, portulaka nie sú povolené. Obmedzte množstvo solenej a nakladanej zeleniny.

Občerstvenie

Terapeutická strava odporúča šaláty z čerstvej alebo nakladanej zeleniny, ovocné šaláty, vinaigretty, zeleninový kaviár (tekvica, baklažán).

Slané občerstvenie, údené jedlá, konzervy, rybí kaviár sú zakázané.

Ovocie, sladké

Odporúča sa zvýšené množstvo ovocia a bobúľ, čerstvé a pripravené akýmkoľvek spôsobom. Je povolené použitie sušeného ovocia, mliečnych krémov a želé, marmelády, marshmallow, nečokoládových cukroviniek, konzerv, medu, pusiniek..

Nie je dovolené jesť čokoládu, figy, maliny, brusnice, čučoriedky.

Omáčky a korenie

Povolené omáčky so zeleninovým vývarom, paradajkovou omáčkou, kyslou smotanou, mliečnymi omáčkami. Je povolené používať kyselinu citrónovú, vanilín, škoricu, bobkový list, kôpor, petržlen.

Omáčky varené na mäsových, rybích alebo hubových vývaroch sú zakázané. Používanie papriky, horčice, chrenu nie je povolené.

Nápoje

Môžete piť čaj s citrónom, s prídavkom mlieka, slabú kávu s mliekom, ovocné a zeleninové džúsy, ovocné nápoje, vodu s džúsmi, kvas. Užitočné sú odvary z divokej ruže, pšeničných otrúb a sušeného ovocia.

Kakao, silný čaj a káva sú zakázané.

Príklady menu pre obličkové kamene (recepty)

Pondelok

Raňajky: tvaroh, chlieb s maslom, vinaigrette (dressing z kyslej smotany), čaj s mliekom.

Obed: miešané vajcia, pohánková kaša, džúsy.

Popoludňajšie občerstvenie: polievka (vegetariánska) so smaženými koreňmi s kyslou smotanou, vyprážané zemiaky, kyslá kapusta, mäso varené v strúhanke, kompót.

Večera: zeleninové rezne, tvaroh, kastról z cestovín, želé.

V noci: mlieko so žemľou.

Utorok

Na oddych vypite šípkový odvar (100 ml) alebo zohriatu alkalickú minerálnu vodu.

Prvé raňajky: ovsené vločky v mlieku (tekutom) 150 g, mlieko 200 g.

Druhá raňajky: hroznová šťava (200 ml).

Obed: zeleninová polievka (150 ml), mliečne želé (180 ml).

Popoludňajšie občerstvenie: pohár mrkvovej šťavy.

Večera: ryžová kaša v mlieku (tekutá) 150 g, ovocný kompót (180 g).

Večer: pohár kefíru.

V noci: šálka nesladeného čaju zriedeného mliekom.

Streda

Prvé raňajky: zeleninový šalát s maslom, vajíčko namäkko, jablkovo-mrkvový pšeničný puding, čaj.

Druhá raňajky: šípkový nálev.

Obed: mliečna polievka s rezancami, zemiakové rezne, želé.

Večera: kapustové rolky so zeleninou a ryžou, čaj s pečenými tvarohovými koláčmi.

Pred spaním: odvar z pšeničných otrúb.

Štvrtok

Prvé raňajky: slabá káva, jablkový a repný šalát s kyslou smotanou.

Druhá raňajky: čerstvé ovocie, miešané vajcia s paradajkami.

Obed: zeleninový guláš s vareným hovädzím mäsom, okroška, ​​citrónový čaj.

Popoludňajšie občerstvenie: bobuľový kompót.

Večera: šalát s čerstvou zemiakovou zeleninou, kapustový kastról s kyslou smotanou, mliečny čaj.

V noci: varte pšeničné otruby, napnite. Vypite pol pohára.

Piatok

Prvé raňajky: šípkový vývar, cviklový šalát so sušenými slivkami.

Druhá raňajky: slabá káva, vajce namäkko.

Obed: makaróny so syrom, mliečna ovsená polievka, mrkvové rezne posypané kyslou smotanou, čaj (citrón nie je zakázaný).

Popoludňajšie občerstvenie: pohár ovocného džúsu.

Večera: sušené slivky pečené v rúre s tvarohom, knedľa s tvarohom, šípkový vývar.

Sobota

Odporúča sa jednoduchý pôstny deň na tvarohu: 5-krát denne, každý po 100 g.

Nedeľa

Prvé raňajky: vinaigrette s maslom, kaša z ovseného mlieka, káva s mliekom.

Druhá raňajky: bobuľový kompót, omeleta s jablkami.

Obed: hovädzí stroganoff (varený), červená repa, dusená kapusta, ovocné želé.

Popoludňajšie občerstvenie: ovocie (čerstvé).

Večera: tvarohové palacinky, cvikla plnená ryžou a jablkami, šípkový vývar.

Diéta pre rôzne druhy kameňov

Urolitiáza patriaca do skupiny oxalátov vyžaduje vylúčenie zo stravy produktov obsahujúcich kyselinu šťaveľovú: šťavel, špenát, kakao, čokoláda. Ale odporúča sa jesť ovocie: hrušky, jablká, hrozno (prispievajú k drveniu kameňov).

V prítomnosti kameňov zo skupiny urátov sú ryby, mäso, huby a strukoviny obmedzené na maximum. Nahrádza tieto výrobky cereálnymi a mliečnymi potravinami.

Fosfátová skupina si naopak vyžaduje vylúčenie mliečnych výrobkov z každodennej stravy. Škodlivá je aj zelenina bohatá na vápnik.

Ale je dovolené jesť mäso a pekárske výrobky. Stojí za zmienku, že tieto výrobky môžu mať vplyv na tráviaci trakt, preto je takáto strava spravidla predpísaná na krátku dobu. Návrat k vyváženej strave bude závisieť od úspešnosti liečby.

Diéta pre oxalátové obličkové kamene

Kyselina šťaveľová sa vylučuje silne obličkami, čo znamená, že musíte obmedziť používanie potravín bohatých na ňu: mlieko, šalát, pomaranče, špenát, zemiaky, šťavel. Okrem toho by sa mali užiť 2 g uhličitanu horečnatého denne, pretože horčík viaže soli kyseliny šťaveľovej v rôznych častiach čreva..

Pacient musí obmedziť používanie výrobkov obsahujúcich kakao, ako aj silného čaju, šalátu, plodov čiernych ríbezlí, mliečnych výrobkov vo forme tvarohu, syrov a mlieka, jahôd, citrusových plodov, orechov.

S kameňmi šťavelanu vápenatého je potrebné vylúčiť šalát, šťavel, špenát, znížiť spotrebu mrkvy, zemiakov, mliečnych výrobkov, syrov, čokolády, čiernych ríbezlí, jahôd, silného čaju a kakaa.

Zakázané potraviny pre tvorbu kameňov

Je zakázané používať údené mäso, konzervované ryby a mäso, želé, rybie bujóny a bujóny, vnútorné orgány, kuracie, teľacie a tučné mäso, vyprážané zemiaky. Je potrebné znížiť príjem vitamínu C v tele, preto by ste sa nemali nechať uniesť citrusmi.

Z ovocia, zeleniny a bylín nemôžete použiť - reďkovku, ružičkový kel a červenú kapustu, cviklu, špargľu, petržlenovú vňať. Nejedzte - korenie, rebarbora, šalát, šťavel, špenát. Zelená fazuľa, zeler, červené ríbezle, egreše, slivky, brusnice. Z nápojov - káva, chlieb kvas, silný čaj, kakao a paradajková šťava.

Je dovolené jesť bielu kapustu a karfiol, ovocné a zeleninové polievky, chlieb, varené ryby a mäso.

A tiež ovocné a bobuľové šťavy, zmiešané bobule a ovocie, jablká, vodné melóny, varené zemiaky, uhorky a okrúhlice. Vďaka vápenatým kameňom musia chorí ľudia obmedziť vo svojej strave kyslé mlieko a mliečne výrobky (jogurt, syry, mlieko).

Pre oxalátové kamene sa odporúčajú tieto zbierky: kvety slamienky, čučoriedky, čierneho bazy, listov brusnice, koreňa farbiva madder, vresovej trávy, trávy sladkého ďateliny, byliny z dúšky; listy zimozeleňa, medvedice lekárskej, mäty piepornej, čajovníkového kríka, byliny budra, hernie, kukuričných stigiem.

Chrpa modré kvety; Ľubovník bodkovaný, ľaliovník lekársky, ľaliovka, mäta pieporná, čučoriedka, kôpor, koreň madder, bedstraw; kvety slamienky, bazy čiernej, chrpy modrej, byliny budra, vresu, listov zimozeleňa, medvedice lekárskej, oddenky horca; plody čučoriedky, listy čučoriedky, koreň farbiva madder, sladké ďatelinové bylinky, ľubovník bodkovaný.

Byliny z materinej dúšky, bylinkové byliny, rimba a byliny rue; bylinky vrchnáky, tribulus plazivý, svätojánsky koren, korene z ocele, lopúch, čučoriedka, výhonky s listami čučoriedok, plody feniklu, oddenky čakanky.

Poplatky trvajú dva mesiace a prestávky sa používajú pri jednotlivých rastlinách: koreň farbiva madder, kvety barberry, kvety modrej nevesty, kukuričné ​​stigmy, listy brusnice alebo medvedice, kýla hladkej trávy.

Orientačné menu pre oxalátové obličkové kamene:

1. raňajky: domáci tvaroh s cukrom a kyslou smotanou, ovsená kaša, odvar z listov čierneho ríbezle - 1 pohár.

2. raňajky: pečené jablko, slabý čaj.

Obed: zeleninová polievka na rastlinnom oleji, varené kuracie mäso v mliečnej omáčke s varenou ryžou, kompót zo sušeného ovocia.

Večera: varené ryby s bielou omáčkou, zemiaková kaša, tvarohový koláč, čaj.

Pred spaním: kefír - 1 pohár. Na celý deň: chlieb (akýkoľvek) - 250 g, maslo - 15 g, cukor - 30 g.

Diéta s urátovými obličkovými kameňmi

Neodporúča sa konzumovať potraviny bohaté na živočíšne bielkoviny, ako aj alkohol a kávu. Pri príprave jedla dávajte prednosť vyprážaným a jemným jedlám.

Obmedzte potraviny, ktoré podporia tvorbu kyseliny močovej v tele. Jedná sa o mozog, mäsové vývary, pečeň, obličky.

V strave by ste mali obmedziť rastlinné tuky, mäso a ryby. Je potrebné brať čerstvo pripravené roztoky citrátu, bránia kryštalizácii solí a rozpúšťajú soľ kyseliny močovej. Pri obličkových kameňoch nekonzumujte grapefruitový džús.

Zakázané potraviny pre urátové obličkové kamene

Nemôžete jesť potraviny, ktoré sú bohaté na puríny:

  • Konzervy (slede, šproty, šproty, tresčia pečeň, sardinky), mäsové a rybie bujóny.
  • Vnútorné orgány zvierat (srdce, obličky, vemeno, jazyk, mozog, pečeň) obmedzujú mäso a ryby.
  • Uhorky a údené mäso, korenie, korenené polievky, odvar z kostí. Tiež želé, mäsové polievky, paštéty, jaternice.
  • Zelení a zelenina - ružičkový kel, sója, fazuľa, šťavel, špenát, špargľa a zeler, grapefruit, karfiol.

Je povolené jesť jedlá, ktoré majú zásadité vlastnosti - chlieb, okrem pečiva, vajec, obilnín a cestovín, tvarohu, syrov, mliečnych výrobkov a mlieka, zeleniny a masla. Je tiež dovolené jesť - bobule, ovocie, bylinky.

Zelenina: uhorky, tekvica, mrkva, kapusta. Aby ste znížili koncentráciu solí kyseliny močovej, musíte spotrebovať až 3 litre tekutiny. Čerstvá citrónová šťava obsahuje veľa citrátov, odporúča sa ju piť.

S urátovými kameňmi je najlepšie piť alkalické minerálne vody: Essentuki č. 4 a č. 17, Smirnovskaya, Slavyanovskaya, Borzhomi, Jermuk.

Pre urátové kamene sa odporúčajú tieto zbierky: listy brezy a lesných jahôd, kvety čiernej bazy, ľanové semená, petržlenová tráva, šípky; kukuričné ​​stigmy, celá rastlina z lesných jahôd, listy brusnice, bylina z krídlatky, koreň petržlenu, výhonky obličkového čaju, oddenka kalamusu; plody borievky, čučoriedky, feniklu, rizómu zo sladkého drievka, pšeničnej trávy, koreňa ocele.

Pastierska taška bylina; listy mäty piepornej, čučoriedok, bylinky z krídlatky, husi škorice, petržlenu, rasce, horského popola, šrotu ovsa; ovocie anízu, listy brezy a lesných jahôd, byliny sladkej ďateliny, materinej dúšky, prasličky roľnej, kvetenstva zubov ammi, ľanových semienok, kvetov chrpy modrej; listy brezy, hodinky, čučoriedka, koriander, kôpor, púčikový čaj, divoký rozmarín, ovsená slama, výhonky budového čaju a výhonky divého rozmarínu, mäta pieporná a skorocel.

Tieto poplatky sa platia za dva mesiace, počas prestávok môžete použiť jednotlivé rastliny: kukuričné ​​stigmy, oceľové korene, petržlen, zeler, špargľa.

Orientačné diétne menu pre urátové obličkové kamene:

1. raňajky: zeleninový šalát s rastlinným olejom, jedno vajce uvarené natvrdo, čaj;

2. raňajky: šípkový vývar - 1 pohár;

Obed: vegetariánsky boršč, vyprážané rezne s varenými zemiakmi, želé;

Večera: „lenivé“ knedle s kyslou smotanou, čaj;

Pred spaním: kefír - 1 pohár; Na celý deň: pšeničný chlieb - 200 g, cukor - 30 g, maslo - 15 g.

Diéta pre fosfátové obličkové kamene

V prípade zhoršeného metabolizmu fosforu a vápnika u pacientov s obličkovými kameňmi sa objavuje fosfatúria a kalciúria, pri ktorých je v nemocnici predpísaná diéta 14.

Potraviny v strave pre fosfátové obličkové kamene

Pacienti môžu prenášať produkty, ktoré zvyšujú kyslosť moču (mäso, ryby, vajcia, múka a obilniny). Je zakázané prenášať zeleninu, ovocie, bobule a mliečne výrobky. Posledne menované je pravidelne potrebné zahrnúť do stravy, aby nespôsobovali vyčerpanie tela vápnikom.

Doma je strava pre fosfátové kamene v obličkách zameraná na premenu alkalickej reakcie moču na kyslú. Zloženie stravy: bielkoviny - 90 g, tuky - 100 g, sacharidy - 380 - 400 g, kuchynská soľ - 10 - 12 g, tekutiny - 1,5 - 2,5 litra, energetická hodnota - 2 800 - 3 000 kcal. Diéta 4-5 krát denne, medzi tým a nalačno - piť.

Odporúčajú sa všetky druhy chleba, s výnimkou bohatého chleba, s obmedzeným obsahom mlieka a vaječných žĺtkov), polievky - na slabom mäse, rybách alebo hubových vývaroch s rôznymi obilninami, cestovinách a strukovinách, chudom mäse, hydine a rybe, nie na tvrdo uvarených vajciach, zelenine ( zelený hrášok, špargľa), šampiňóny, sleď, mäsové a rybie občerstvenie, kaviár, čaj, káva, kakao bez mlieka, šípkový vývar.

Je potrebné vylúčiť zo stravy zeleninu, zeleninu, ovocie (okrem brusníc), maslo a rastlinné oleje (používajte iba na varenie). Mäso a tuky na varenie sú obmedzené, rovnako ako potraviny, ktoré obsahujú obrovské množstvo vápenatých solí (mliečne výrobky), korenené jedlá, korenie.

Menu pre fosfátové obličkové kamene:

Na prázdny žalúdok: šípkový odvar - 1 pohár.

1. raňajky: namočený sleď, pohánková kaša, čaj.

2. raňajky: odvar z pšeničných otrúb.

Obed: rezancová polievka s kuracím vývarom, vyprážané kuracie mäso s varenou ryžou, želé.

Večera: bielkovinová omeleta, vyprážané ryby so zeleným hráškom, čaj. Pred spaním: odvar zo šípky - 1 pohár. Na celý deň: chlieb (akýkoľvek) - 300 g, cukor - 40 g, maslo - 15 g.

Minerálne vody v strave pre obličkové kamene

Liečba obličkových kameňov sa často používa minerálnou vodou..

Napríklad po prekonaní kameňov sa pacientom s močovou kyslou diurézou odporúča užívať alkalické minerálne vody (Essentuki č. 4 a 17, Slavyanskaya, Borjomi), oxalátové kamene - mierne mineralizované vody (Essentuki č. 20, Naftusya, Sairme), fosfátové kamene - minerálne vody, podpora oxidácie moču (Dolomite Narzan, Naftusya, Arzni).

Áno, čistá voda bez nečistôt zvyšuje denný výdaj moču, v dôsledku čoho je možné z kameňov vymyť malé kamene alebo ich presunúť do močového mechúra..

Štúdie však ukazujú, že tvorbe obličkových kameňov môže zabrániť nielen veľké množstvo vody, ale aj akékoľvek iné tekutiny - bylinné čaje, čaj, džúsy atď., Pretože takmer väčšinu ich zloženia tvorí voda..

Káva, čaj a limonády na obličkové kamene

Mnoho ľudí verí, že tieto nápoje z toho či iného dôvodu podporujú obličkové kamene. Napríklad sa predpokladá, že kofeín, ktorý sa nachádza v káve a je mierne diuretikum (diuretikum), prispieva k dehydratácii..

Niektoré čaje obsahujú vysoké množstvo oxalátov a kofeínu. Okrem toho sa verí, že sýtené nápoje tiež spôsobujú obličkové kamene..

Výskum však ukazuje, že žiadny z týchto nápojov nezvyšuje riziko obličkových kameňov. Dôležitosť kofeínu, oxalátov a sódy je v tomto prípade príliš preceňovaná.

Čo však skutočne zvyšuje riziko tvorby kameňov, je grapefruitový džús. Zatiaľ však nie je jasný mechanizmus, ktorý k tomu prispieva..

Alkohol môže spôsobiť obličkové kamene

Ďalší mýtus, ktorý bol vyvrátený. Niektorí ľudia sa domnievajú, že alkohol ako diuretikum prispieva k dehydratácii, a teda aj k vzniku kameňov. Je zaujímavé spomenúť štúdie, ktoré naznačujú, že pivo a biele víno znižujú riziko vzniku obličkových kameňov. Neberte to však ako výzvu na nadmerné pitie alkoholu, aby ste znížili riziko tvorby kameňov..

Vitamín C zvyšuje riziko tvorby kameňov

Vitamín C - kyselina askorbová - sa v tele môže štiepiť na oxaláty. Aj keď je otázne, či megadávky kyseliny askorbovej podporujú tvorbu kameňov, výskumy nepreukázali, že vitamín C zvyšuje riziko urolitiázy..

Rastliny pre obličkové kamene

Pri komplexnej liečbe obličkových kameňov sa takéto liečivé rastliny často používajú: řebčiar, kukuričné ​​stigmy, krídlatka obyčajná, lesné jahody, praslička poľná, šípky, listy medvedice lekárskej, petržlenová vňať, brusnicový čaj, listy bielej brezy..

S urátovými kameňmi v obličkách sa odporúča nasledujúci odber: bylina prasličky roľnej, bylina ľubovníka bodkovaného - každá po 25 g, bylina rebríčka, listy čučoriedok, fazuľové struky obyčajné - 25 g 1 polievková lyžica. premiešajte 6 hodín v pohári studenej vody, povarte 15 minút a preceďte. Pite naraz pred jedlom.

V prípade oxalátových kameňov v obličkách sa navrhujú dve kolekcie: 1) trojfarebné fialové kvety - 10 g, kvety horskej arniky - 15 g, listy dvojdomej žihľavy - 20 g, 3 polievkové lyžice. zber, varíme v 0,5 litri vriacej vody, varíme do 150 ml. Vezmite 20-30 kvapiek 3-4 krát denne pred jedlom.

2) Listy lopúcha obyčajného - 20 g, koreň pšeničnej trávy - 30 g. 1 polievková lyžica. zber, nalejte pohár vriacej vody, trvať na 8 hodín na teplom mieste, napätie. Spotrebujte 2 lyžice. 3-4 krát denne pred jedlom.

S fosfátovými a uhličitanovými kameňmi v obličkách: 1) Byliny fialovej trikolóry, bylina prasličky roľnej - každá po 30 g, bylina ľubovníka bodkovaného, ​​bylina púpava lekárska, bylina preháňadlo - 25 g 1 polievková lyžica. zber, varíme v pohári vriacej vody. Vezmite 1 pohár 3 krát denne po jedle.

2) Kôra pastierskej kabelky - 10 g, kôra z poľnej ocele - 15 g, tráva obyčajného vresu - 30 g. 1 polievková lyžica. zber, varíme v pohári vriacej vody. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. 3-4 krát denne po jedle.

Diéta pre obličkové kamene: čo robiť a čo nie, ukážka jedálneho lístka

Tvorba kameňov alebo kameňov v močovom systéme sa nazýva urolitiáza. Niekedy sa reakcia moču mení v dôsledku prebytku alebo nedostatku jedného alebo iného druhu soli. Liečba v kombinácii s diétnou výživou pomôže rozpustiť kamene. Pre každý z ich typov budete musieť používať niektoré produkty, okrem iných..

Obličkové kamene, prečo sú nebezpečné?

Prítomnosť kameňov v močovom systéme vedie k upchatiu močových ciest, v dôsledku čoho dochádza k negatívnym zmenám v obličkách s rôznymi stupňami závažnosti..

Takmer vždy sa obličkový kameň kombinuje s chronickou infekciou. Stáva sa spoločníčkou človeka so zníženou imunitou. Príčiny bakteriálnej mikroflóry sú:

  • Prechladnutie.
  • Podchladenie.
  • Črevná infekcia.
  • Alkohol.
  • Korenené jedlá.

Iba uráty sa dajú rozpustiť iba pomocou liekov. Laserové drvenie pomôže zbaviť sa obličkových kameňov, po ktorých sa tiež dodržiava diéta. Ak nie je liečený, pacient zvyšuje riziko vzniku obličkových patológií. Najčastejšie následky tvorby kameňa:

  • Pyonefróza.
  • Hydronefróza.
  • Zlyhanie obličiek.
  • Urosepsa.
  • Obštrukčná alebo kalkulózna pyelonefritída.
  • Cysta.

Prečo je dôležitá strava?

Dodržiavanie všetkých zásad diéty s ochorením obličiek pomôže rozpustiť existujúce kamene, odstrániť ich ako soľný sediment a zabrániť tvorbe nových kameňov. Takáto výživa nielen zlepšuje fungovanie kardiovaskulárneho a tráviaceho systému, ale má priaznivý vplyv aj na organizmus s nadváhou. Osoba minimalizuje riziko zápalového procesu v močových cestách..

Ak nedodržíte všetky pravidlá stravovania alebo ju úplne opustíte, pacient môže čeliť zvýšeniu bolestivého syndrómu a prechodu zlyhania obličiek, cystitídy, uretritídy a pyelonefritídy do chronickej formy..

Čo sa dá robiť s kameňmi?

Diéta spočíva v konzumácii potravín, ktoré môžu alkalizovať moč, ako sú mliečne výrobky, zelenina a ovocie. Diéta sa dopĺňa jedlom, ktoré obsahuje horčík, vitamíny skupiny B, vylučuje uráty a šťavelany. Na obnovenie poškodenej sliznice močového systému sa odporúča užívať vitamín A..

Bylinkové čaje a nízko mineralizované vody pôsobia protizápalovo. Je potrebné nahradiť rastlinnú vlákninu a živočíšny tuk rastlinnými olejmi, ktoré normalizujú motorickú funkciu čriev.

Povolené potraviny pre obličkové kamene:

  • Zeleninové šaláty.
  • Cereálie, cestoviny s mierou.
  • Sušené ovocie.
  • Mliečne výrobky.
  • Nesolený a jemný syr.
  • Čerstvá zelenina, sladké ovocie a bobule.
  • Rastlinný olej, minimum masla.
  • Vajcia, žĺtok obmedzený.
  • Chlieb z otrúb alebo celozrnnej múky 1,2 stupňa.
  • Džem, marshmallow, včelí produkt, marmeláda.
  • Nakladaná, nakladaná zelenina.
  • Nízkotučné ryby, kuracie mäso a mäso.
  • Zeleninová, paradajková, mliečna omáčka.
  • Slabý čaj s citrónom, káva s mliekom, odvar z kukuričného hodvábu, ovsené vločky, pšenica.

Čo nie je dovolené pri kameňoch?

Je zakázané jesť potraviny obsahujúce vysokú koncentráciu purínov. Jedná sa o žiaruvzdorné tuky a bielkovinové jedlá živočíšneho pôvodu. Pri dodržiavaní diéty sa odstráni všetko ovocie a zelenina s veľkým množstvom kyseliny šťaveľovej, vitamínu C. Odporúča sa odmietnuť jedlo so želatínou, kávou a silným čajom, ktoré negatívne ovplyvňujú výmenu fosforu a vápniku.

Zakázané potraviny pre urolitiázu:

  • Klobásy.
  • Morské plody.
  • Slané, údené jedlo.
  • Konzervy, mladé mäso.
  • Na ich základe bujóny a polievky.
  • Uhorky, marinády.
  • Droby.
  • Ryby, tučné mäso.
  • Kyslé bobule.
  • Pikantný, slaný syr.
  • Žĺtok.
  • Želé, aspik, želé.
  • Baklažán, špenát, šťavel, repa a strukoviny v obmedzenom množstve.
  • Citrusy na minimum.
  • Čokoláda, kakao, káva.
  • Horčica, chren, feferónka.
  • Jahňací tuk, hovädzie mäso, kulinárske, margarín, masť.
  • Krémové koláče, koláče, pečivo, čerstvý chlieb.

Tipy na výživu

Vlastnosti výživy u mužov a žien

Prejav urolitiázy v ženskej a mužskej populácii sa nelíši. Choroba prebieha s podobnými príznakmi bez ohľadu na pohlavie. V tomto ohľade majú odporúčania pre lekársku výživu rovnakú povahu. Je potrebné dodržiavať pitný režim, vylúčiť použitie niektorých výrobkov a zvýšiť objem ostatných vo vašej strave.

Ukážkové menu na deň / týždeň

Diétne jedlo sa zostavuje na základe typu kameňov, stupňa vývoja ochorenia a zoznamu povolených potravín. Denné menu zahŕňa:

  • Malá porcia ovsených vločiek bez sušeného ovocia a cukru s prídavkom 5 g oleja, čerstvá jablkovo-mrkvová šťava na raňajky.
  • Na obed sa používa pohár nízkotučného kefíru alebo mastného tvarohu,
  • Na obed je pripravený ovocný kompót, polievka so zeleninou a krajec celozrnného chleba.
  • Popoludňajšie občerstvenie by malo byť ľahké, takže najlepšou možnosťou bude ovocný šalát s dresingom z prírodného jogurtu..

    Oxalúria je najbežnejším stavom spojeným s prítomnosťou obličkových kameňov. Tu je približné 7-denné menu pre toto ochorenie.

    • Raňajky: krajec bieleho chleba, kaša s krupicou a bobuľami, zelený čaj s tekutým medom.
    • Druhá raňajky: pečené jablko.
    • Obed: polievka s ryžou, ovocné želé, zeleninový šalát, varené kuracie prsia.
    • Popoludňajšie občerstvenie: šípkový odvar, varené vajce.
    • Večera: hrubý chlieb, zelený čaj, zemiaková kaša, varená treska.
    • Neskorá večera: fermentovaný mliečny výrobok.
    • Raňajky: bylinkový čaj, krajec bieleho chleba, ryža s mliekom.
    • Neskoré raňajky: jablká s tvarohom.
    • Obed: bobuľové želé, parné fašírky, mliečna polievka s cestovinami. Popoludňajšie občerstvenie: pohár jogurtu.
    • Večera: jablkový džús, chlieb, plnená kapusta.
    • Druhá večera: sušené marhule.
    • Raňajky: chlieb, ryžový puding, bobuľové želé.
    • Druhá raňajky: mrkvové kotlety na pare s kyslou smotanou.
    • Obed: pečené ryby v rúre, voda, polievka so zeleninou.
    • Popoludňajšie občerstvenie: ovocná pena.
    • Večera: zelený čaj s medom, tvarohový kastról.
    • Neskorá večera: pohár fermentovaného pečeného mlieka.
    • Raňajky: Varené ovsené vločky, bylinkový čaj, kapustový šalát s jablkami.
    • Neskoré raňajky: pečené jablko.
    • Obed: želé, chlieb, pohánková kaša, parené rezne, zeleninová polievka.
    • Popoludňajšie občerstvenie: čistý jogurt.
    • Večera: minerálna voda, uhorkový šalát a miešané vajcia.
    • Druhá večera: kefír.
    • Raňajky: krekry, čaj na báze rastlín, ovsené vločky so sušenými marhuľami.
    • Druhá raňajky: šalát z prírodného jogurtu a ovocia.
    • Obed: slivková šťava, varený hovädzí jazyk, kašová polievka, ryža s paradajkovou omáčkou. Popoludňajšie občerstvenie: tvarohová omša.
    • Večera: bobuľové želé, zemiaková roláda s mäsom a kyslou smotanou, chlieb.
    • Neskorá večera: pohár kefíru.
    • Raňajky: Puding so zeleným čajom.
    • Neskoré raňajky: pečené mlieko.
    • Obed: uzvar, parné fašírky s dusenou kapustou, boršč.
    • Popoludňajšie občerstvenie: zeleninový šalát.
    • Večera: jablkový kompót, cuketové placky s kyslou smotanou.
    • Druhá večera: pohár kefíru.
    • Raňajky: zelený čaj, chlieb, pohánka.
    • Druhá raňajky: ovocný kompót, varené vajce.
    • Obed: zeleninová polievka, chlieb, mäsové guľky na pare, zelený čaj, tvarohová hmota so sušenými marhuľami.
    • Popoludňajšie občerstvenie: jablko.
    • Večera: bobuľové želé, pšeničný chlieb, mana.
    • Neskorá večera: zohriate mlieko s medom.

    Urolitiáza je diagnostikovaná častejšie. Pri absencii náležitej liečby sa ochorenie stáva závažnejším, čo vedie k chirurgickému zákroku. Aby sa zabránilo komplikáciám, je potrebné dodržiavať všetky odporúčania ošetrujúceho lekára, zásady lekárskej výživy.

    Vlastnosti stravy pre obličkové kamene u žien

    Diéta pre obličkové kamene u žien je jednou z hlavných zložiek liečby choroby a prevencie jej komplikácií. Je to strava, ktorá má veľký význam, pretože všetky produkty rozkladu potravy prechádzajú obličkami. Nezdravá strava, stres, tvrdá voda, užívanie liekov vo veľkom množstve prispieva k nefrolitiáze.

    Pri zostavovaní stravovacieho menu sa berie do úvahy chemické zloženie obličkových kameňov.

    • 1 Základné pravidlá výživy
    • 2 Povolené a zakázané potraviny
    • 3 recepty
    • 4 Menu na týždeň

    Správna výživa urolitiázy u žien je zameraná na normalizáciu metabolizmu, najmä metabolických procesov purínov. Diéta navyše robí reakciu moču zásaditou alebo kyslou - v závislosti od chemického zloženia kameňov. To podporuje rozpúšťanie kameňov, zabraňuje vzhľadu solí kyseliny močovej a odstraňuje ich z tela. Správne zvolená výživa napraví činnosť čriev, normalizuje váhu ženy.

    Podľa vývoja Pevznera je v prítomnosti kameňov v obličkách priradená tabuľka číslo 6. Všeobecne je strava normálna, ale existujú určité obmedzenia týkajúce sa použitia žiaruvzdorných tukov a živočíšnych bielkovín. Denne sa spolieha až na 80 g bielkovín, z toho iba polovica je pridelená rastlinným bielkovinám. Miera tuku za deň je až 90 g, z toho až 70% tvoria zvieratá. Sacharidy sú povolené 400 g, cukor je povolený do 80 g. Denný príjem kalórií je až 2 400 kcal.

    Všetky tajomstvá správnej výživy pre nefrolitiázu:

    PravidloVlastnosti:
    StravaMá sa jesť až 5-krát denne. Porcie by navyše mali byť malé. To zníži zaťaženie tráviaceho traktu, normalizuje hmotnosť, najmä ak je žena obézna.

    Nemalo by byť povolené prejedanie sa alebo hladovanie, pretože v takom prípade sa zvyšuje koncentrácia kyseliny močovej a ďalších zlúčenín, ktoré prispievajú k tvorbe kameňov. Posledné jedlo by ste mali jesť 3 hodiny pred spaním.

    Tepelné spracovaniePovolené je všetko, okrem vyprážania. Pred dovarením uvaríme ryby, mäso a hydinu. Potom z nich polovica purínov prejde do vývaru. Výrobky sa odporúčajú podávať vo veľkých kusoch alebo ich krájať, nie však veľmi jemne.
    Teplota jedlaMalo by to byť medzi 15 a 550 ° C, to znamená, že jedlo nebude príliš teplé ani studené.
    Množstvo spotrebovanej soliDen by mal byť až 5 g. Prebytok produktu nielen zvyšuje krvný tlak, ale tiež vyvoláva tvorbu piesku a kameňov. Na kontrolu množstva použitej soli sa odporúča pridávať ju do hotových jedál.
    Pitný režimPredpokladá sa, že spotrebuje najmenej 2 litre denne. To uľahčuje odstraňovanie piesku. Nízko minerálna alebo prevarená voda, džúsy z ovocia a zeleniny, bylinné odvarky sú perfektné. Ak vypijete viac týchto liekov, potom koncentrácia moču klesá.

    Alkoholické nápoje nie sú povolené v prítomnosti obličkových kameňov - môžu vyvolať kŕč močových ciest, stagnujúce procesy v orgánoch, bolestivý syndróm. Zvyšuje sa tiež koncentrácia moču, v dôsledku čoho sa tvoria zrážky.

    Dôležitým bodom u žien s urolitiázou je kontrola hmotnosti. Pri obezite sa musí vrátiť do normálu. Ak má žena nadváhu, zatiaľ čo sa zvyšuje obsah kalórií v konzumovaných jedlách, zvyšuje sa koncentrácia kyseliny močovej, čo vedie k ukladaniu obličiek..

    Diéta pre urolitiázu do značnej miery závisí od chemického zloženia kameňov. Ak dôjde k narušeniu metabolických procesov vápniku a fosforu, potom situácia povedie k vzniku fosfátových kameňov. V tomto prípade lekári predpisujú terapeutickú stravu, ktorá podporuje okyslenie moču..

    Oxaláty sa tvoria v tele, ak sa zvýši koncentrácia kyseliny askorbovej alebo šťaveľovej. V takýchto prípadoch je potrebná alkalizácia moču..

    Uratúriou sa rozumie tvorba urátov v močovom mechúre. Vznikajú na pozadí zvýšeného obsahu kyseliny močovej v moči a je produktom metabolizmu purínov. Kamene z kyseliny močovej sa tvoria, keď je moč kyslý. Diéta je zameraná aj na alkalizáciu moču, obmedzenie používania potravín s vysokým obsahom purínov. Všeobecne sú potraviny mliečno-zeleninového typu.

    Pri urolitiáze nemôžete jesť:

    • tučné mäso, hydinová koža, vnútornosti, tučné ryby (losos, sleď, makrela), morské plody, bujóny na báze týchto výrobkov;
    • masť, margarín, jahňací a hovädzí tuk;
    • želé, aspik, huspeninové mäso;
    • klobásy, klobásy, údeniny, hovädzie mäso, ryby a mäsové konzervy;
    • šťavel, špenát, baklažán, červená repa, rebarbora;
    • citrusové ovocie;
    • kyslé bobule - egreše, ríbezle, brusnice, maliny, brusnice;
    • vdolky, krémy, čerstvý chlieb;
    • pikantné a slané syry;
    • marinády;
    • vajcia, najmä žĺtok;
    • ostré korenie - horčica, chren, korenie;
    • Káva a čaj;
    • čokoláda, kakao.

    Medzi povolené produkty patria:

    • chlieb vyrobený z múky, ktorá nepatrí do najvyšších tried - najlepšie sa hodí hrubé mletie alebo otruby, pretože sú zdrojom vitamínov skupiny B;
    • cestoviny, ale musíte ich používať s mierou;
    • obilniny (tiež sa majú konzumovať s mierou);
    • čerstvá zelenina;
    • zemiaky;
    • chudé mäso, ryby, hydina;
    • mliečne a fermentované mliečne výrobky, musia byť nízkotučné;
    • syr (nie slaný alebo korenený);
    • sladké bobule a ovocie - hrozno, slivky, jablká, hrušky, vodné melóny;
    • sušené ovocie;
    • dusené vajcia;
    • med, marmeláda, marshmallow, džem;
    • rastlinné oleje, maslo bude musieť byť obmedzené.

    Užitočné sú jedlá s vysokým obsahom vitamínov B a horčíka. Sú schopní odstrániť urátové a oxalátové kamene. Má obohatiť stravu o jedlo s takýmto vitamínom, pretože podporuje regeneráciu sliznice obličiek a močových ciest..

    Môžete si pripraviť vynikajúcu, ale diétnu polievku s pohánkou. Recept:

    1. 1. Vezmite 4 zemiaky, 1 mrkvu a polovicu cibule.
    2. 2. Nalejte 3 litre vody do hrnca a povarte ich.
    3. 3. Všetku zeleninu po umytí, olúpaní a nakrájaní na malé kúsky položte.
    4. 4. Pohánku opláchnite a tiež pridajte (z pohára, aj keď je to možné aj inak - hrubšie, tenšie).
    5. 5. Varíme 15 minút.
    6. 6. Počkajte, kým sa miska nevylúhuje.

    Pre takúto polievku je povolený obilný bochník. Alebo urobte krutóny tak, že ich potriete cesnakom.

    Dobrou voľbou pre diétne jedlo je pilaf, ale ukazuje sa, že je sladký, pretože je pripravený so sušeným ovocím a tekvicou:

    1. 1. Vezmite 300 g ryže na 100 g tekvice. Ďalej budete potrebovať 10 g olivového oleja, sušené marhule, hrozienka, sušené slivky, čučoriedky, jablká a z korenia - koriander, šafran a rasca (môžete si ich vziať podľa chuti).
    2. 2. Tekvicu a jablká nakrájame na malé kúsky.
    3. 3. Opláchnite sušené ovocie a tiež rozomlejte.
    4. 4. Tretinu ryže nalejte na dno panvice, pridajte tekvicu, jablká a trochu oleja, sušené ovocie (striedajte po vrstvách).
    5. 5. Zalejeme vriacou vodou, pridáme korenie a hodinu povaríme.

    Strava by mala byť rozmanitá, bohatá na vitamíny a minerály. Odborníci odporúčajú, aby k tomu okamžite vytvorili ponuku na týždeň:

    Deň v týždniPonuka
    Pondelok
    1. 1. Raňajky: šalát z čerstvej zeleniny, ochutený rastlinným olejom (z olív alebo ľanu).
    2. 2. Druhá raňajky: omeleta v pare.
    3. 3. Obed: zemiaková kaša, varené ryby.
    4. 4. Popoludňajšie občerstvenie: 2 jablká alebo banán.
    5. 5. Večera: tvaroh so sušeným ovocím, suché sušienky
    Utorok
    1. 1. Raňajky: pohánková kaša s jablkami.
    2. 2. Druhé raňajky: prírodný domáci jogurt bez bobuľových alebo ovocných plnív, ale s prídavkom hrsti orechov.
    3. 3. Obed: boršč, zemiakové fašírky, dusená mrkva.
    4. 4. Popoludňajšie občerstvenie: proso kaša a jablká.
    5. 5. Večera: mrkvový kastról so sušenými slivkami
    Streda
    1. 1. Raňajky: zeleninový šalát, varené vajce.
    2. 2. Druhá raňajky: ovsené vločky so sušenými marhuľami, hrozienka, sušené slivky.
    3. 3. Obed: knedle na pare s tvarohom a k nim trochu kyslej smotany.
    4. 4. Popoludňajšie občerstvenie: pár jabĺk.
    5. 5. Večera: ryža, paprika a baklažán, pečené v rúre alebo dusené
    Štvrtok
    1. 1. Raňajky: šalát z varenej repy, sušených sliviek a orechov (celú sezónu s olivovým olejom).
    2. 2. Druhá raňajky: jogurt a zeleninový šalát.
    3. 3. Obed: varená ryba a zeleninový guláš, okroshka je navyše povolená.
    4. 4. Snack: ovocný šalát.
    5. 5. Večera: zemiakový kastról s kyslou smotanou
    Piatok
    1. 1. Raňajky: varené vajce, ovsené vločky s prídavkom sušeného ovocia.
    2. 2. Druhá raňajky: šalát z jabĺk a cvikly.
    3. 3. Obed: polievka na báze zeleninového vývaru so zemiakovými knedľami; pohánková kaša a dusená zelenina.
    4. 4. Popoludňajšie občerstvenie: pár jabĺk alebo banán, jogurt.
    5. 5. Večera: cestoviny, tvrdý syr s paradajkami (treba ich dusiť)
    SobotaPôstny deň. Je dovolené jesť tvaroh, ovocie, piť zelený čaj a vodu
    Nedeľa
    1. 1. Raňajky: šalát z varenej mrkvy a cvikly.
    2. 2. Druhá raňajky: omeleta v pare.
    3. 3. Obed: polievka z mrkvy a tekvice, cuketové placky (pridáme kyslú smotanu).
    4. 4. Popoludňajšie občerstvenie: zeleninový šalát, kefír.
    5. 5. Večera: ryža s jablkami a sušeným ovocím, pečená v rúre

    Všetky jedlá je možné zapiť čajom (zeleným alebo čiernym s pridaním malého množstva mlieka), odvarom zo šípok, kompótom zo sušeného ovocia. Ako druhá večera sa tiež odporúča čaj, kefír, jogurt, srvátka s obilninami..

    Diéta pre obličkové kamene u mužov a žien: čo môžete jesť

    V poslednej dobe sa zvyšuje počet ľudí hľadajúcich pomoc s obličkovými kameňmi. Nielen liečba drogami sa javí ako záruka efektívneho zotavenia. Diéta pre obličkové kamene hrá hlavnú úlohu. Zaručuje účinné rozpúšťanie pevných usadenín a zabraňuje ich opätovnému vytváraniu. ICD kód 10 - Urolitiáza (N20-N23).

    Základy stravovania

    Samoliečba je tu neprijateľná. To platí nielen pre výber vhodných liekov, ale aj pre identifikáciu vhodných potravín. Koniec koncov, nie všetky môžu mať pozitívny vplyv na stav človeka. Prvá vec, ktorú lekár vykoná, je určiť, na ktorý typ kameňov je telo pacienta náchylné. So zameraním na dosiahnuté výsledky odporúča vylúčiť z jedálneho lístka niektoré potraviny, ktoré spôsobujú hromadenie tohto druhu solí..

    Je veľmi dôležité dodržiavať pitný režim. Bohužiaľ, také jednoduché pravidlo, ktoré odporúča ľuďom vypiť 2,5 litra tekutín denne, dodržiava len málokto. Túto hlasitosť môžete dokonca zvýšiť. Čím viac vody prechádza močovým systémom, tým efektívnejšie sa tkanivá a kanály čistia od piesku a drobných kamienkov.

    Povolené produkty

    Dnes bolo možné určiť zoznam produktov, ktoré zlepšujú funkčné vlastnosti urogenitálneho systému, ak ich konzumujete každý deň. Tento zoznam obsahuje:

    1. Bobule a ovocie. Osobitná pozornosť by sa mala venovať melónu, brusniciam, marhuliam, čerešniam a ríbezliam.
    2. Zelenina. Obzvlášť užitočné pre ľudí s obličkovými kameňmi tekvica, zemiaky a kapusta.
    3. Sušené ovocie, hlavne hrozienka a sušené marhule.
    4. Nízkotučné odrody rýb a mäsa, rôzne obilniny.
    5. Múčne výrobky z celozrnnej múky.
    6. Med.

    Ak sa pravidelne konzumuje všetko, čo je uvedené vyššie, môžete nielen zabrániť tvorbe kameňov, ale tiež sa účinne zbaviť tých, ktoré sú už k dispozícii. Ak ste si nechali odstrániť kamene, v každom prípade budete musieť dodržiavať diétu..

    Faktom je, že pacienti, ktorí sa s takýmto problémom obrátia na lekára, už majú tendenciu k opätovnému tvorbe kameňov. Strava je v skutočnosti nekomplikovaná a ľahko sa dodržiava. Skladá sa z výrobkov prospešných pre telo, ktoré sú varené dusené, varené, pečené. Dobré je aj varenie v parníku..

    Zákazy urolitiázy

    Tvorbu kameňov môže spustiť príjem určitých potravín. Je potrebné ich urgentne obmedziť, aby sa čo najdlhšie cítili zdraví a aby opäť neprišli k zhoršeniu pohody. To:

    • čerstvý cesnak a cibuľa;
    • vyprážané mäso a ryby;
    • fazuľa a hrášok;
    • čokoláda;
    • silný čaj a káva.

    Je tiež nežiaduce nechať sa uniesť mliečnymi výrobkami. Ak má človek sklon k oxalátovým kameňom, potom by sa mal paradajok vzdať. Na prevenciu a liečbu vylúčte akékoľvek údené mäso, konzervy, korenie a marinády. V žiadnom prípade by ste nemali jesť horčicu, chren. Škodlivý:

    • šťavel;
    • slané ryby;
    • petržlen;
    • špenát.

    Sýtené nápoje tvoria nerozpustné kamene, ktoré sa veľmi ťažko drvia. To isté platí pre alkohol. Vysvetľuje to prítomnosť kyseliny šťaveľovej v týchto nápojoch..

    Diéta podľa typu kameňa

    Existuje niekoľko poddruhov obličkových kameňov, ktoré sa vyznačujú v závislosti od typu kameňov. Môžu to byť fosfáty, oxaláty a uráty. Pomocou laboratórnych testov je možné určiť, ku ktorému konkrétnemu typu kameňov v obličkách človeka patrí.

    Sami nemôžete pochopiť, aké kamene sú obsiahnuté v močovom mechúre a obličkách. Pre každý typ zubného kameňa je poskytnutá vlastná strava. Ak je osobe s urátovými kameňmi povolené niektoré výrobky, potom môžu byť pre osobu s oxalátovými inklúziami v obličkách úplne zakázané. Preto hovoria o zdravotných rizikách neoprávnenej stravy s obličkovými kameňmi v močovine..

    Typ výživy pre urolitiázu

    Kamene z kyseliny močovej sa tvoria v dôsledku nadbytku kyseliny močovej. Môže sa hromadiť v tkanivách z rôznych dôvodov. Niektorí odborníci tvrdia, že takéto kamene môžu byť v malom množstve v tele akejkoľvek osoby, dokonca aj zdravej..

    Hrozbu predstavujú, až keď sa ich počet zvýši. Aby ste zabránili urolitiáze, mali by ste jesť jedlo, ktoré zvyšuje pH vášho moču. Za užitočné sa považujú kyslomliečne nápoje, syr a tvaroh, pšeničné a pohánkové cereálie, ovocie. Prínosom bude tiež akýkoľvek výrobok, v ktorom sa vo veľkom množstve nachádza vitamín C. Bez ohľadu na druh kameňov je zakázaný alkohol, konzervy a tučné jedlá..

    Na druhej strane je tuk nevyhnutnou súčasťou jedálnička každého človeka pre udržanie normálneho trávenia. Hovoríme však o zdravých tukoch, ktoré sa hľadajú dosť ťažko. A to určite nie sú tuky nachádzajúce sa vo výrobkoch z továrne. Aby sa zabránilo opätovnému tvorbe urátových kameňov, pacientovi je predpísaný pitný režim. Denne by mal vypiť 2,5 litra vody, a to je minimálna známka. V horúcom období by sa mal tento ukazovateľ zvýšiť.

    S oxalátovými kameňmi

    Takéto kamene sú výsledkom zvýšenia obsahu kyseliny šťaveľovej. Môže to byť spôsobené chybami vo výžive, keď má človek rád rýchle občerstvenie, ako aj prítomnosťou veľkého množstva vitamínu C v jedálnom lístku. Oxalátové kamene vyžadujú frakčnú výživu. Nedá sa s nimi zaobchádzať, ak človek pije počas celého dňa málo vody..

    Keď ste zistili, čo je dovolené jesť s obličkovými kameňmi, môžete sa dlho zachrániť pred nepriaznivými prejavmi choroby. Spočiatku lekári predpisujú jednorazové jedlo pre diétu pre oxalátové obličkové kamene, ktoré je predpísané v spojení s čerstvo stlačenými šťavami. Výrobky s kyselinou šťaveľovou by mali byť úplne vylúčené.

    Soľ sa neodstraňuje navždy, ale jej obsah by mal byť minimálny.

    Dôraz by sa mal klásť na vitamíny skupiny B, ktoré sú bohaté na ovocie a zeleninu. Priaznivé účinky majú aj špeciálne liečivé poplatky predávané v lekárňach..

    S fosfátovými kameňmi

    Fosfátové kamene sa netvoria veľmi často. Ak sa objavia, znamená to veľké množstvo horčíka a vápnika v tele. Tu je dôležité vzdať sa mliečnych výrobkov a obmedziť použitie množstva ovocia a zeleniny. Zároveň je povolené používať akékoľvek druhy strukovín a obilnín pre fosfatúriu..

    Potraviny bohaté na bielkoviny, kyslé bobule a zelená zelenina prinesú úžitok. Bohaté pečivo, sladkosti, nakladané jedlo, korenie, alkohol sú prísne zakázané. Zakázané sú aj mastné mäso a ryby.

    Približné menu

    Na základe zoznamu povolených potravín môžete vytvoriť denné menu pre dieťa alebo dospelého. Diéta pre urolitiázu u mužov a žien zahŕňa vylúčenie takzvaných provokatérov obličkových kameňov. Ak chcete, môžete upraviť odrody mäsa, ale v každom prípade musia byť uvedené v zozname povolených. To isté možno povedať o ďalších prísadách, ako sú obilniny a zeleninové jedlá..

    S oxalátovými kameňmi môžete jesť tvaroh na raňajky 5% alebo 9%, môžete ho doplniť kôrkou z chleba a masla a čajom s mliekom. Ďalšie jedlo je o 10:00 hod. Počas popoludňajšieho občerstvenia sa podávajú ovsené vločky. Z pitia je lepšie uprednostniť čučoriedkový džús. Na obed si pripravte polievku zo zeleninového vývaru s prídavkom lyžice kyslej smotany. Môžete jesť kôrku chleba a piť domáci kompót vyrobený z povolených bobúľ.

    O 15:00 je pripravený kastról na cestoviny s tvarohom 5% alebo 9% a tiež želé z domáceho ovocia. K tomu sa najlepšie hodia sladké jablká. Na večeru sa podáva hovädzie mäso, ktoré sa varí najmenej jeden a pol hodiny alebo sa pečie. Podávame so zemiakovou kašou a mrkvou. Zároveň môžete vypiť pohár neperlivej minerálnej vody. Posledné jedlo obsahuje nepríjemnú žemľu, ktorú je možné zapiť šťavou z brusníc alebo brusníc.

    Ponuka urate stones

    Skoro ráno môžete jesť kastról z mrkvy a jabĺk s prídavkom prosa. Je tiež dovolené jesť šalát z čerstvej zeleniny. Ako nápoj sa vyberie čaj, do ktorého sa naleje niekoľko lyžíc mlieka.

    O 10:00 môže pacient zjesť nepríjemnú žemľu s akýmkoľvek nápojom na šípkovej báze. Z ovocia je možné pripraviť nálev alebo odvar. Na obed je vhodná rezancová polievka s prídavkom mlieka. Ako druhú môžete podávať zemiakové fašírky s chlebom, ako aj bobuľový kompót. O 15:00 je povolené jesť akékoľvek sladké ovocie v malom množstve, napríklad jablká.

    Večer si môžete uvariť zeleninové závitky. Ako náplň sa odporúča používať neutrálne výrobky, napríklad varenú ryžu. Ako nápoje je lepšie zvoliť neperlivú vodu. Pred spaním by jedlo malo byť veľmi ľahké. Môžete si vziať otrubový vývar.

    Denné menu pre fosfátové kamene

    Na raňajky si dajú pohánkovú kašu, 250 ml slabého čaju a uvarený vaječný bielok. O 10:00 môžete variť akékoľvek pečivo obsahujúce povolené výrobky. Môžete ho zapiť šípkovým nápojom. Na obed je pripravená fašírková polievka. Pre druhú z nich musíte brať iba chudé mäso. Táto večera sa podáva s kôrkou chleba a ovocným kompótom.

    Na večeru sa podáva kuracie mäso bez kože. Ako príloha sa používa ryža. V tejto dobe môžete piť neperlivú minerálnu vodu. Neskorá večera zahŕňa sypaný čaj s diétnym chlebom.

    Recepty na povolené jedlá

    Toto je príklad ponuky rôznych druhov kameňov. Ale je dôležité vedieť, ako správne pripraviť vyššie popísané jedlá. Napríklad, ak potrebujete pripraviť pohánkovú polievku, budete potrebovať zemiaky, mrkvu, cibuľu a pohánku. Korenie je povolené, ale všetky musia byť prírodné. Ideálne, ak si bylinky zbierate a zbierate sami.

    Najskôr dajte zapáliť vodu a pridajte soľ. Varte. Pohánka sa umyje, zemiaky sa nakrájajú na kocky. Cibuľa, mrkva sa tretí. Hodte všetky prísady do vriacej vody a povarte ich, kým nebudú zemiaky uvarené. Pridajte zelenú a podávajte na horúcom stole.

    Bolo by chybou myslieť si, že pri takejto strave pre urolitiázu u žien a mužov sú šaláty zakázané. Proste sa stávajú užitočnejšími. Povedzme, že je to šalát so zemiakmi a omáčkou. Tu budete potrebovať, okrem hlavnej ingrediencie, vaječný žĺtok, nízkotučnú kyslú smotanu, cesnak, korenie a šťavu z polovice citróna. Zemiaky sa umyjú a varia v šupke. Olúpte a nakrájajte na stredne veľké kocky. Cesnak preveďte cez lis na cesnak a nakrájajte nožom. Zmiešané s kyslou smotanou, uvareným žĺtkom a bylinkami. Spojte zemiaky s výslednou omáčkou.

    Môžete urobiť ryžu zrazy. Ako súčasť sa berú ryžové krúpy, kuracie prsia bez kože a vajíčko. Ryžu varte až do varenia a rozdeľte ju na dve polovice. Kuracie prsia pretrieme cez mlynček na mäso a zmiešame s polovicou cereálií. Vytvorte dva koláče. Stohujte a položte zvyšok ryže s vareným vajcom. Prikryjeme druhým koláčom. Pečené v rúre alebo varené v dvojitom kotle.

    Tekvicové jedlá sú veľmi užitočné. Môžete si z nej pripraviť polievku. Za týmto účelom vezmite 300 g tekvice, 1 cibuľu a 2 zemiaky. Budete tiež potrebovať malú mrkvu, nejaké bylinky, 20 gramov olivového oleja. Uvaríme na kocky nakrájané zemiaky. Po 15 minútach nakrájajte tekvicu na kúsky, pridajte k zemiakom. Mierne osolíme, ďalej varíme 10 minút. Tekvica by sa nemala nechať zovrieť. Malo by to byť priesvitné. Namiesto toho môžete do takejto polievky použiť tekvicu alebo cuketu..