Aké riasy sú najhlbšie - fialové, hnedé, zelené, zlaté?

Niektorí predstavitelia rias sa prispôsobili životu vo veľkých hĺbkach, a to aj napriek tomu, že tam slabé svetlo preniká. Tieto hlbokomorské riasy majú mierne zmenené chloroplasty a v chloroplastoch prevládajú chlorofyly „a“ ​​a „d“..

Hlboko žijúce riasy môžu absorbovať neviditeľnú časť slnečného spektra, ktoré môže preniknúť až do samotných hĺbok. Takéto riasy sú červené a hnedé kvôli obsahu farbív v bunkách. Karotenoidy, fykocyaníny a fyketríny maximalizujú využitie prichádzajúceho slnečného žiarenia. Karotenoidy dodávajú riasam červenú farbu a hlbokomorské riasy sa nazývajú „červené“..

Červené riasy alebo karmínové riasy sa cítia skvele v hĺbke 100 - 200 metrov, aj keď niektoré druhy žijú v hĺbke 300 aj 500 metrov.

Morské riasy: nenárokované bohatstvo

Vietnamských študentov nejako priviedli na biologickú stanicu v Bielom mori Moskovskej štátnej univerzity. Keď pristáli na móle BBS na začiatku odlivu, videli, ako postupne odhaľujú húštiny fukoidov a odhodili batohy a tašky, ponáhľali sa k pobrežiam a začali jesť všetko: samotné fuky, na nich sediace littoríny a slávky, ba dokonca aj svižný gammarus... sotva ich zastavili - a vyčlenili špeciálny priestor dva kilometre od stanice, kam Vietnamci utiekli vo voľnom čase, aby sa živili a zároveň žasli nad záhadnosťou týchto Rusov: majú také bohatstvo a v kaviarni jedia guláš a cestoviny... Počas pracovnej cesty v Južnej Kórei Sledoval som, ako miestni obyvatelia, väčšinou ženy v strednom veku, zhromažďujú pri odlive doslova všetky pobrežné zvieratá a nájsť živé riasy v drenážnej zóne je veľkým problémom: po nájdení ich Kórejčan okamžite zje..

Človek používa morské riasy už od staroveku. V Ázii (Čína, Japonsko, Kórea, Vietnam, Filipíny) sa kultúra používania rias datuje pred storočiami: už v VIII. Storočí sa používali v medicíne, konzumovali sa a ako hnojivo sa podľa všetkého používali už pred novou dobou. V 17. storočí bola výroba agaru a agaru už zavedená v Japonsku a Číne. V pobrežných krajinách Európy (Francúzsko, Írsko, Škótsko, Nórsko) sa riasy od 12. storočia používajú ako hnojivo v zeleninových záhradách a viniciach, ktoré sa pridávajú do krmiva pre domáce zvieratá, a od 17. storočia z ich popola (nazývaného „chalúh“, odkiaľ tento výraz prešiel na húštiny laminárie). ) začal dostávať sódu na výrobu skla a keramiky. V roku 1811 sa jód prvýkrát získal z rias, čo znamenalo začiatok priemyselného využívania riasových surovín..

Hnedé a červené riasy sú nenahraditeľným zdrojom fykokoloidov, ktorých hlavnou vlastnosťou je schopnosť vytvárať trvalé gély. Nie je možné syntetizovať látky ako agar-agar, karagénan a algináty (soli kyseliny algínovej). Fykokoloidy sa široko používajú v rôznych priemyselných odvetviach: potravinárskom, mikrobiologickom, farmakologickom, textilnom, náterovom a lakovacom priemysle atď. Ich ročná produkcia sa odhaduje na 650 - 1002 miliónov dolárov. Výrobky z rias sa používajú v kozmeteológii a medicíne, napríklad ako rádioprotektory, protirakovinové látky a prostriedky na popáleniny.

Obrovský fucus - obligátny sublittorálny Fucus vesiculosus f. gigant. Biele more, záliv Kandalaksha. Foto A. Makarov.

Na svete sa ročne vyťaží viac ako 19 miliónov ton (mokrej hmotnosti) morských rias a ťažba z prírodných húštín je 0,9 - 1 milión ton a zvyšok sa vyprodukuje v záhradníctve. Najčastejšie rastie hnedá a červená riasa: 6,5 milióna ton. Najrozvinutejšie morské riasy sú v Číne, kde sa ročne vyprodukuje až 10 miliónov ton hnedých alginofytov chalúh a Undaria, červených agarofytov gracilaria a euheum, jedlých purpurových porfýrov atď. Produkcia rias sa tiež vyvíja v Japonsku, Južnej Kórei, Indonézii a na Filipínach..e. kdekoľvek je teplé, nikdy nemrznúce more a lacná miestna pracovná sila. Pokusy o množenie chalúh rias sa uskutočnili aj v severnejších oblastiach - od Ďalekého východu po Primorye až po Biele more, ale kvôli klimatickým a organizačným problémom v ZSSR a Rusku nikdy neprekročili rámec experimentálneho snaženia alebo miestnej výroby. Na konci dvadsiateho storočia na Aljaške vláda podporila organizáciu morských rias a morských rias, ale ani tam neprekračovala táto prax hranice experimentálnych plantáží..

V ZSSR sa veda pomerne intenzívne zaoberala morskými riasami: študovali sa v desiatkach vedeckých inštitúcií - od akademických (Botanický ústav pomenovaný po V.L. Komarovovi; Oceánologický ústav pomenovaný po P.P. Širšovi; Biologický ústav južných morí pomenovaný po A.O. Kovalevskom. ; Murmanský morský biologický inštitút; Ústav morskej biológie pomenovaný podľa A.V. Zhirmunského atď.) Podriadený ministerstvu rybolovu (VNIRO v Moskve s pobočkami na všetkých hlavných moriach ZSSR).

Hoci v Ruskej federácii pokračuje výskum rias takmer vo všetkých vyššie uvedených inštitúciách, ich intenzita sa znížila, rovnako ako počet algológov. Finančné prostriedky na expedičný výskum klesli na neprijateľnú úroveň. To sa deje na pozadí „riasového boomu“ skutočného sveta, pretože dopyt po spracovaných riasových surovinách neustále rastie, riasy sa aktívne konzumujú aj tam, kde sa takáto kultúra objavila pomerne nedávno - v druhej polovici dvadsiateho storočia. V USA, Japonsku, Číne, Indii, západnej Európe existuje čoraz viac publikácií venovaných biodiverzite, ekológii a molekulárnej genetike rias. Vznikli stovky firiem, ktoré vyrábajú rôzne potravinové a kozmetické výrobky z rias. Domáci algológovia prežijú hlavne vďaka spoločným grantom so zahraničnými kolegami, ktorí často odchádzajú „v teréne“ na svoje náklady.

Obrovská ruská Arktída, ktorá sa na najvyššej úrovni nazýva prioritným regiónom pre rozvoj a výskum, zároveň zostáva prakticky „prázdnym miestom“ vo vzťahu k jej makrofytobentosu, s výnimkou iba dvoch morí - Barentsovo a Biele more: rybolov rias, ktorý sa čoraz viac vytráca, je iba tu. Informácie o makrofytoch sibírskych morí, od Kary po Čukči, sú čiastočné a až na zriedkavé výnimky sa získali v 70. až 80. rokoch..

Laminaria digitata. Karské more, zátoka prosperity. Foto O. Maximova.

To, do akej miery je vo svete ťažba a spotreba morských rias rozvinutá a rôznorodá, možno usúdiť zo súhrnnej tabuľky „Využívanie morských rastlín v krajinách sveta“ (Titlyanov, Titlyanova, Belous, 2016). Zaberá 30,5 strán, z toho 51 druhov zelených rias, 134 druhov hnedých, 224 druhov červených (spolu 409 druhov), 1 druh siníc a 3 druhy morských tráv. Zároveň sú určené oblasti použitia pre každý druh - od potravinárskeho priemyslu a varenia po medicínu a výrobu fykokoloidov. Počet krajín využívajúcich morské riasy je viac ako štyridsať, vrátane Austrálie a Argentíny, Mexika a Izraela, Nemecka a Egypta, Indie a Islandu.

Veľká námorná sila Ruska je v tejto tabuľke uvedená iba 15-krát, zatiaľ čo Filipíny - 121-krát, Japonsko - 97, USA - 31, Francúzsko - 21-krát. Stav v Rusku dokonale ilustruje iná tabuľka (presne jedna strana): v moriach Ďalekého východu sa zberá 18 druhov hnedých rias, iba 2 druhy červených a 3 druhy morských tráv (Sukhoveeva, Podkorytova, 2006). Do tohto zoznamu môžete pridať ďalšie 2 - 3 druhy chalúh, 2 - 3 druhy fukoidov a jeden karmínový z Bieleho a Barentsovho mora, v jednom úseku - pár cystosérov z Čierneho mora a celkový pochmúrny obraz bude úplný. A to v krajine, kde iba preskúmané zásoby komerčných makrofytov predstavujú asi 10 - 11 miliónov ton: v moriach Ďalekého východu 8,8 - 9,3 milióna ton; V Bielom mori 0,7 - 1,0 milióna ton (450 - 700 tisíc ton laminárie, 250 - 300 tisíc ton fukoidov, 3 tisíc ton anfeltie), v Barentsovom mori - 350 - 400 tisíc ton; v Čiernom mori 1-1,5 milióna ton, z toho asi polovica - v ruských vodách. V ruských moriach rastie 69 druhov rias vhodných na pestovanie a hospodárske využitie: 8 druhov zelených, 28 hnedých a 33 červených.

Prečo teda my, občania veľkej námornej mocnosti, nevyužívame morské riasy v množstvách, ktoré sa už dávno stali normou pre desiatky krajín? Zdá sa, že odpoveď na túto takmer rétorickú otázku spočíva v ekonomických aj sociálno-kultúrnych oblastiach. Ťažba a spracovanie rias nemôže poskytnúť rovnaký príjem ako ťažba ropy, plynu, diamantov a dokonca ani uhlia, najmä rýchly príjem. Preto nie je takáto výroba pre podnikavých ľudí zaujímavá, hoci, ak sa nad tým zamyslíte, ukázalo sa, že kompetentné spracovanie rias je mimoriadne produktívne: výťažok agaru je 10 - 15% hmotnosti rias suchých na vzduchu (Vozzhinskaya et al., 1971). Predstavte si, že na každých 10 kg rudy sa dá získať kilogram železa alebo zlata...

Potreba výrobkov z morských rias je veľká, ale nerealizuje ju ani spoločnosť, ani podnikatelia, ani úrady. Napríklad skutočnosť, že výroba vakcín nie je možná bez agar-agaru (ktorý sa priamo týka zdravia a dokonca života každého z nás), je absolútnej väčšine ľudí jednoducho neznáma. A koncept verejnoprospešnosti sa zatiaľ nestal dostatočným motivátorom pre podnikateľské kruhy našej krajiny. A škaredé nízke nákupné ceny riasových surovín prakticky zničili rybolov, ktorý veľmi aktívne viedol miestny obyvateľ pred 40-50 rokmi: všetky pobrežia Bieleho mora boli lemované drevenými vešiakmi, na ktorých boli riasy sušené.

Fucus distichus (dvojstranný Fucus). Biele more. Foto E. Bubnova.

Čo teda robiť?

Poďme konečne pochopiť, že náš blahobyt je výlučne vo vlastných rukách. Pozrime sa podrobne na bohatstvo, ktoré nám príroda hodila pod nohy, a úrady, vďakabohu, zatiaľ nehádali, aby ich konzumáciu striktne regulovali. Laminaria, fucus a palmaria rastú všade v Bielom a Barentsovom mori. Ich rezervy nie sú v žiadnom prípade neobmedzené, ale zatiaľ sú dostatočné na to, aby si každý obyvateľ regiónu Bieleho mora spestril svoju stravu, pretože dostal minimálnu časovú a pracovnú silu a získal silnú imunitu. Učme sa sami seba a čo je najdôležitejšie, naučme naše deti jesť riasy, mušle a iné morské plody rovnako pravidelne ako zemiaky. Prekonajme odveké stereotypy predstáv o poživatinách a spomeňme si, ako len pred 300 rokmi musela cisárska moc vnucovať rovnaké zemiaky ruskému ľudu, ktorý si dnes nevie predstaviť svoju existenciu bez tejto transatlantickej koreňovej plodiny, ktorá je slovanskému svetu cudzia. A ukázalo sa, že musíte len natiahnuť ruku a opatrne vziať to, čo, opakujem, rastie samo pod našimi nohami.

Extrakcia rias na vlastnú spotrebu musí byť samozrejme primeraná a založená na jasnej a vedecky podloženej predstave o povolených objemoch úrody (na to sme my, algológovia, potrební), aby nedošlo k zničeniu vegetácie severného dna. Pretože by to malo byť prospešné nielen pre nás, ale aj pre naše deti a vnúčatá..

A na záver môžem ponúknuť veľmi jednoduchý recept, ktorý sám používam už viac ako jeden rok. Pri odlive zozbierajte (odrežte nožnicami) vrcholy vetví fukusu a askofylu - nie viac ako 3 - 4 cm. Toto sú najmladšie a najchúlostivejšie časti tela (riasy). Najlepšie je riasy zberať v máji až júni, zatiaľ čo reprodukčné orgány fukoidov - okrúhle alebo oválne, pevne nafúknuté recepty - ešte neuvoľnili ich obsah. Nikdy neodtrhnite celé puzdro, aby ste odrezali vrcholy! Z každého kríka si vezmite nie viac ako tucet vetvičiek a nie viac ako 10 - 15 receptov. Pokúste sa zbaviť fauny žijúcej na riasach už počas zberu, a to tak, že vyberiete mäkkýše a gammary a vypustíte ich. Riasy dôkladne opláchnite a namočte na hodinu alebo dve do teplej čerstvej vody, potom ich opäť opláchnite. Znížite tak množstvo polysacharidového hlienu. Do hrnca vopred uvarte vodu a rýchlo pridajte morské riasy. Okamžite nadobudnú jasnú zelenú farbu a vzduchové bubliny a recepty začnú praskať charakteristickým zvukom. Riasy premiešajte a po 1-2 minútach sceďte cez cedník, potom ich opäť zalejte vriacou vodou. Do vriacej vody nemusíte pridávať soľ ani korenie! Vložte morské riasy do veľkej nádoby, nechajte mierne vychladnúť a dolejte sójovou omáčkou a citrónovou šťavou v pomere asi 3: 1. Riasy pretrepte, premiešajte, nádobu zakryte viečkom - a nechajte 2 - 3 hodiny, alebo deň alebo mesiac na chladnom mieste. Môžete pridať cesnak, akékoľvek bylinky a korenie - podľa vašej chuti. Takéto nakladané fuky môžete jesť za rovnaké 2 - 3 hodiny a ako samostatné občerstvenie (!), A ako súčasť šalátov s mušľami, krevetami, kalamárom atď. Pamätajte, že morské riasy sú bohaté na jód, takže ak máte problémy so štítnou žľazou, určite sa poraďte so svojím lekárom..

Mimochodom, mladá chalúhka, fukus a listová karmína sa môžu jesť surové, vrátane pridávania do šalátov. Surové - sú všeobecne najužitočnejšie. Len nezhromažďujte riasy vo veľkých prístavoch, na miestach, kde sa vypúšťajú priemyselné a domáce odpadové vody: riasy sú vynikajúcimi biokoncentrátormi a obsah toxínov v ich táliách, napríklad ťažkých kovoch, môže byť oveľa vyšší ako v okolitej vode..

Autor: O. V. Maksimova, čl. vedecký. zamestnanec oceánologického ústavu pomenovaný po P.P. Širšov RAS, Moskva.

(Na základe materiálov správy z VI. Medzinárodnej vedeckej a praktickej konferencie o ochrane prírodného a kultúrneho dedičstva Bieleho mora, 16. - 18. augusta 2019, Karelia, okres Loukhsky, Chupa).

Boli nájdené možné duplikáty

No, tu je ekológia a odpočívam. ako vedieť, čo nahromadilo riasy?

a sú tam nejaké jedovaté riasy?

Pikabu informatívne, ďakujem za zaujímavý materiál.

Od obdobia konca ZSSR sme mali averziu k morským riasam. Potom si pamätám, že v obchodoch bola iba ona a brezová šťava. Vec je samozrejme dobrá, ale nepodarilo sa s ňou nahradiť bežné jedlo. Odvtedy sa na ňu ťažko pozerá. Aj keď si niekedy doprajeme.

Musíte pochopiť dôvody

Áno, ľudia hovoria deficit, deficit. Len nikto si nepamätá, že deficit sa objavil v krátkom čase. Ako je to, že? V našom meste hydinová farma zasypala obchody kuracím mäsom a potom huyakom a nič nebolo, kurčatá zmizli. A za mestom sú hory zdochlín. Hory kurva ani nepochovali dievky. Továreň na suky, zatvorená o niekoľko mesiacov. A nedostatok. A potom huyak - Bush nohy v obchodoch.

Áno, aj sme sa zabavili. Prišli Kanaďania, vykonali testy a zistili, že celá farma sú leukemické kravy. Objednávka je všetko rozrezať. Ale predseda dosiahol dohodu s našimi laboratóriami, prerobený - neexistuje leukémia. A administratíva prikázala to vystrihnúť a je to. Skončil, vystrihli to bez neho. A potom ich Kanaďania nechali dovážať svoje kravy za veľa peňazí (z rozpočtu). Takže zničili svoje vlastné na úkor cudzincov.

A tak po celej krajine. Počúvajte, aké peniaze sa vyplatili riaditeľom všetkých týchto fariem, tovární? A ku všetkým volebným urnám, aby vo všetkých našich mestách, skutočne obrovských, usporiadali deficit v takom krátkom čase? Bojím sa predstaviť si túto sumu. A ukázalo sa, že všetci boli vypredaní?

ale v zásade sa to vyplatilo. Nič vlastné, kuracie, bravčové, ryby, takmer všetok porcelán a podobne

Nie, toto sú ojedinelé prípady. Kanaďania konkrétne chceli zarobiť peniaze, podplatili administratívu, aby tieto kravy stiahli a potom predali.

Všeobecne v ZSSR vždy existoval deficit, v tých rokoch sa iba zhoršoval. Nemyslím si, že za to môže zásah. K tomu to išlo, iba Gorbačov ešte viac rozbil drevo. Dal slobodu, ľudia začali tĺcť plány, zhromaždenia, uvedomovali si, že naše platy a život nie sú zďaleka najlepšie na svete, ale zaostalé, v dôsledku čoho začali odmietať pracovať atď. A problémy, ktoré boli za ZSSR, sa prudko prehĺbili.

Určite boli problémy. Ale umelo sa zhoršovali na maximum. Stalo sa to bolestne náhle. Tu behám s plechovkou na mlieko, moja matka ťahá trh obrovských krabov, život nie je luxusný, ale ani chudobný. Potom bam - a maslo podľa kupónov a v chladničke sa myš obesila. a ani mlieko, ani sliepky, ani kraby. Dokonca aj mydlá a nohavičky v obchodoch. Náhle a bez prechodu. Takto to nefunguje.

No nepamätám si, že by som bol tak ostro priamy. Roky sú preč. Musíte tiež pochopiť, že za tie roky sa problémy hromadili. ZSSR celé desaťročia nakupoval obilie v zahraničí, pretože si nemohli sami dostatočne vypestovať. Severné moria predali za rybolov za doláre - a slede náhle zmizli (pod Brežnevom), nahradil ich „Iwasi“, istý čas ich problémy vyriešili za doláre. Ale moria sa nikdy nevrátili. Hovoria, že za Brežneva sa ropa a plyn predávali na 15 rokov dopredu za veľmi lacné ceny, peniaze dostali okamžite a potom ich na 15 rokov čerpali a čerpali 15 rokov. Technika bola všade stará a starodávna. Pamätám si tieto neustále sa rozbíjajúce autobusy, ktoré aj tak zriedka chodili do dediny, ale tiež sa neustále kazili a niekedy museli stáť na týchto zastávkach aj 3 hodiny po škole. Rovnako tak starodávne traktory, ktoré sa vždy pokazia na kolektívnych farmách. Tieto problémy sme vyriešili večnými sovietskymi opravami z hovna, palíc a modrej elektrickej pásky. Ale keď sa to všetko večne staré hromadí a hromadí, opraví sa na kolene, každopádne niekedy príde okamih, keď sa to všetko zrúti tak, že sa všetko nedá opraviť. Veľa manuálnej práce na kolektívnych farmách, vynútené, čo pre vás teraz a za peniaze nikto nechce urobiť (rovnaká burina cukrovej repy na hektár a člena rodiny).

A ZSSR sa takto udržal celé desaťročia. Všetko sa splatilo, odložilo na lepšie časy, iba armáda viac-menej vydržala, hoci obsahovala aj rovnakú manuálnu prácu večného vojaka, akú už dávno na Západe robila technológia. Ale napriek tomu v armáde a vo vesmíre existovala aj pokroková technológia, ktorá sa opravovala viac-menej kvalitatívne, pretože všetky sily krajiny boli vrhnuté do armády a vesmíru. Ale keď naša armádna technika už začala zaostávať za svetom, a stalo sa tak kvôli zastaraným komunikačným prostriedkom (na Západe boli mobilné telefóny už normálne a mali sme dokonca aj obyčajné telefóny), kvôli zastaraným počítačom a mikroelektronike, všetky druhy prostriedky na navedenie na cieľ - takže potom už zaznel poplach a Gorbačov sa rozhodol otvorene vyhlásiť, že je potrebné zmeniť systém, pretože sme išli úplne zlou cestou. Urobil však chybu, na rozdiel od Číny, dovolil slobodne vyjadrovať myšlienky, otvoril krajine všetky informácie slobodne zo Západu. A keď bolo o to zrejmejšie, ako hovno žijeme, ako beznádejne sme zaostávali, ako tam pracujú poľnohospodári na traktoroch s klimatizáciou vo vnútri a komfortom, aký má v našom byte málokedy - potom ľudia začali zúriť a vlnila sa vlna. V skutočnosti začali odmietať pracovať pre tieto peniaze a nestarajú sa o náš život, všetci snívali o tom, že urobíme kapitalizmus - a potom bude všetko tak, ako to tam bolo. Nikdy však neprišlo na to, že to trvalo desaťročia tvrdej práce.

A všetky tie predchádzajúce problémy s technológiou, ktorá sa už začala úplne rozpadať, s nedostatkom finančných prostriedkov atď. potom sa tiež začali veľmi ostro plaziť. A potom vláda rozbila palivové drevo, pretože sa doslova preháňali tam a späť a nevedeli, čo majú robiť. ZSSR nemôžete vrátiť nasilu - čakajte na vzburu, ako v takejto situácii skutočne vybudovať kapitalizmus nie je jasné, boli skrátka trýznení. Potom prijali suchý zákon - ľudia sa stali ešte brutálnejšími. To, že vo všeobecnosti zrušili plánovanie v poľnohospodárstve, ale pokračovalo to iba v plánovaní - začal sa zmätok. A tak tam boli náhradné diely, hnojivá atď. často to nedostanú a keď tiež nikoho nenútia plánovaným spôsobom - všeobecne chán. Kedysi to bolo pre kolektívne farmy nevyhnutnosťou: musíte odovzdať krmovine toľko rôznych druhov obilia za cenu, ktorú určí - obdobie. Rovnakým spôsobom potom musí kúpiť toľko ton kŕmnych zmesí. A máme tu typ kapitalizmu: kolektívna farma nechce odovzdávať obilie, a ak áno, tak iba za drahú cenu. Ak rastlina kúpi za takúto cenu, potom sa kŕmne zmesi ukážu ako drahé - za takúto cenu, kto chce kúpiť. Pre rastlinu je všetko pre Chána. Máme vedľa neho tretí najväčší v ZSSR, teraz prázdny. Neprišlo k nátlaku a v skutočnosti ho nič nenahradilo - chán. A tak v mnohých ohľadoch.

Alebo farmárčenie. Zrazu sme sa rozhodli, že poľnohospodári zachránia naše poľnohospodárstvo. Môžu a ušetria, len kvôli tomu musíte robiť všetko dlho a plánovať. A potom, ako zvyčajne vedeli, potom rýchlo a povinne objednajú: rozdajme poľnohospodárskym pozemkom poľnohospodársku pôdu, dajme im z kolchozov vybavenie, dobytok atď. Vybavenie poskytli buď zadarmo, alebo za staré ceny, mínus ďalší úrok z odpisu. Všeobecne bolo na pozadí všetkého, čo už zdražovalo, všetko lacné. Niektorí skutočne začali s farmárčením, ale veľa prefíkaných radov sa chopilo vybavenia, takže na kolektívnych farmách nezostalo takmer nič a tí, ktorí sa chytili, si rýchlo uvedomili, že toto farmárčenie je potrebné, je jednoduchšie ísť za prácou do záhrad iných ľudí. Predtým bolo potrebné skloniť sa pred fľašou vodičovi poľnohospodárskeho traktora, teraz je to už pre peniaze. Výsledkom bolo, že kolektívne farmy, aj také ťažko existujúce, sa zrútili a neboli tu farmári, ale boli tu súkromní obchodníci, ktorí pašovali peniaze do záhrad iných ľudí..

A bolo veľa podobných záväzkov, dobrých, ale neuvážených. Rozumným spôsobom bolo potrebné otestovať každú novú myšlienku v jednom regióne krajiny, pozrieť sa, čo z nej vzišlo, a potom ju už len nechať ísť do celej krajiny. Ale nevedeli, ako za ZSSR. Rozvíjať naraz celú krajinu na novom kurze - a bez výnimiek. Takže sa rozvinuli.

Zovšeobecňujúca lekcia na tému „Riasy“

Sekcie: Biológia

Ciele: systematizovať a zovšeobecňovať vedomosti študentov o riasach ako o zvláštnej skupine rastlinných organizmov, rozvíjať kognitívny záujem o predmet, pozornosť, vzájomný rešpekt, schopnosť pracovať v skupine.

Vybavenie: stoly „Jednobunkové riasy“, „Mnohobunkové riasy“, „Hnedé a červené riasy“; sady kariet úloh pre 4-5 skupín.

Typ hodiny: zovšeobecnenie a systematizácia vedomostí.

Plán lekcie:

  1. Organizačný moment, oboznámenie sa s pravidlami a vlastnosťami lekcie.
  2. Práca v skupinách.
  3. Zhrnutie.

Trieda je rozdelená do 4-5 tímov podľa princípu žrebovania. Asistenti učiteľov (porota pozostávajúca z 2 ľudí) sú tiež vybraní spomedzi silných študentov podľa vlastného uváženia, aby mohli vypočítať body. Prvá a tretia úloha sú písomne ​​ukončené v priebehu skupinovej práce. Druhou úlohou je otázka, ktorú kapitán každého tímu vytiahne z čiernej skrinky, prediskutuje ju v skupine a predloží ju porote. Doplnkové odpovede zo strany oponentov sú možné. Pri výpočte výsledkov sa určia víťazné tímy, ktorých účastníci dostanú maximálnu známku. Podporovaní sú aj najaktívnejší študenti z menej úspešných tímov..

Úloha číslo 1 „Krížovka“

Zvislo:

  1. Riasy.
  2. Červené riasy na ľudskú konzumáciu.
  3. Riasy, ktoré môžu rásť na ľade a snehu.
  4. Špeciálne výrastky rias, ktoré slúžia na ich pripevnenie k zemi.
  5. Vláknité riasy.
  6. Koloniálne zelené riasy.
  7. Čo sa tvorí v zásobníkoch zo zelených rias Spirogyra?
  8. Aké sú ďalšie názvy červených rias?

Vodorovne:

  1. Organoidný pohyb jednobunkových rias.
  2. Aké látky určujú farbu rias?
  3. Telo rias.
  4. Organoid rias obsahujúci chlorofyl.
  5. Skupina rias, ktorej bunky sú usporiadané v jednom rade za sebou.
  6. Aký druh hnedých morských rias sa nazýva „morské riasy“?
  7. Mobilné bunky s bičíkmi, ktoré sa vytvorili pri nepohlavnom rozmnožovaní rias.
  8. Zelené riasy nazývané „morský šalát“.
  9. Najhlbšie morské riasy.

(Odpovede:

Vertikálne: 1 - Fucus; 2 - porfyr; 3 - Chlamydomonas; 4 - rizoidy; 5 - Ulotrix; 6 - Volvox; 7 - Tina; 8 - Crimson.

Horizontálne: 1 - Bičík; 2 - Pigmenty; 3 - Thallus; 4 - chromatofor; 5 - vláknité; 6 - riasy; 7 - zoospóry; 8 - Ulva; 9 - červená).

Úloha číslo 2 „Prečo veľa“

  1. Na stromoch a iných rastlinách rastúcich na pevnine sa voda a minerálne soli pohybujú cez nádoby s drevom zdola nahor (od koreňov po listy). Organické látky sa pohybujú pozdĺž ciev lýka od listov po korene. Riasy nemajú vodivý systém. Ako sa riasy metabolizujú?
  2. Riasy, rovnako ako všetky rastliny, potrebujú slnečné svetlo, ale veľa rias môže žiť iba vo veľkých hĺbkach, kde slabo preniká. Tieto riasy majú červenú a hnedú farbu. Vysvetlite tento jav.
  3. Väčšina rias rastie vo vode, ale riasy, ktoré rastú v prílivovej zóne morí a oceánov, sú časť vody mimo vody, čo im vôbec neškodí. Aké úpravy majú riasy, ktoré im pomáhajú odolávať nepriaznivým podmienkam?
  4. Už dlho sa zaznamenáva, že v severných moriach, kde je voda studená, riasy rastú oveľa lepšie ako v moriach južných šírok. Vysvetlite tento jav.
  5. V dôsledku ľudskej hospodárskej činnosti sú niektoré vodné útvary silne znečistené, voda v nich je zakalená a nepriehľadná. Prečo v týchto nádržiach hynú riasy?

(Odpovede:

  1. Riasy sú nižšie rastliny, nemajú korene, stonky, listy. Rastlina je vo vode, jej bunky absorbujú živiny vodou; proces fotosyntézy prebieha v každej bunke riasy.
  2. Hlbokomorské riasy pohlcujú neviditeľnú časť slnečného spektra, ktoré preniká hlbšie. Preto sú červené a hnedé..
  3. Mnoho rias je pokrytých želatínovou látkou, ktorá spomaľuje odparovanie vody.
  4. Riasy rastú lepšie v severných moriach, pretože viac kyslíka sa rozpúšťa v studenej vode, ktorú rastlina potrebuje na dýchanie.
  5. Riasy hynú kvôli nedostatočnému svetlu, čo vedie k inhibícii fotosyntézy.

Úloha číslo 3 „Hádaj“

  1. Žijú v sladkej a slanej vode, v pôde, na kôre stromov, v snehu.
  2. Obyvatelia morí.
  3. Žijú v značnej hĺbke.
  4. Žijú v malej hĺbke a tvoria fytoplanktón.
  5. Hĺbka, v ktorej žijem, nie je väčšia ako 30 - 50 m.
  6. Hnedý fotosyntetický pigment - prevažuje fukoxantín.
  7. Húštiny týchto rias v Atlantickom oceáne tvoria more bez brehov - Sargasové more.
  8. Ďalším názvom pre tieto riasy je fialová.
  9. Asimilujte červené a modré lúče slnečného spektra.
  10. Chlorofyl je obsiahnutý v chromatofore.
  11. Žijú v teplých moriach, ale vyskytujú sa aj v moriach Severného ľadového oceánu.
  12. Sú článkom v potravinovom reťazci.
  13. Zástupca tohto oddelenia - riasy Chlorella - môže počas kozmických letov poskytnúť astronautom kyslík a živiny.
  14. Medzi nimi sú aj najväčšie svetové závody. Piriform macrocystis - dĺžka od 150 do 300 m.
  15. Zástupca tohto oddelenia - Chlamydomonada - slúži na čistenie odpadových vôd.
  16. Majte vzduchové dutiny, aby ste držali talus nad vodou.
  17. Dostanú agar-agar.
  18. Slúži ako útočisko pre morské živočíchy.
  19. Pri intenzívnom množení týchto rias voda „kvitne“, čo môže viesť k úhynu vodných živočíchov, pretože odpadové produkty niektorých z nich sú jedovaté..
  20. Modrá časť spektra sa používa na fotosyntézu..
  21. V pobrežných oblastiach sa ako hnojivo používajú morské riasy zhromaždené z brehu po búrke.
  22. Fotosyntetické pigmenty: chlorofyl a fykobilíny.
  23. Na fotosyntézu používajte žltú, oranžovú a zelenú časť spektra..
  24. Niektoré druhy môžu nadobudnúť snehovozelenú alebo červenú farbu.
  25. Vyrábajú alkohol, kyselinu octovú, jód.
Oddelenie zelených riasOddelenie hnedých riasOddelenie červených rias
1, 4, 9, 10, 12, 13, 15, 19, 242, 5, 6, 7, 12, 14, 16, 18, 20, 21, 252, 3, 8, 11, 12, 17, 18, 22, 23

Literatúra.

  1. Demyankov E. N. Biológia v otázkach a odpovediach. - M.: Education, 1996.-- 80 s.
  2. Kalinova G.S., Myagkova A.N. 900 otázok a úloh z biológie. Rastliny. Baktérie. Huby. Lišajníky. - M.: Aquarium LTD, 2001. - 224 s..
  3. Parfilova L. D. Tematické hry v botanike: Metodická príručka. - M.: TC Sphere, 2002. - 160 s..
  4. Ponomareva I.N. Biológia: 6. stupeň. - M., Ventana-Graf, 2010.-- 240 s.

Najhlbšia prezentácia morských rias zdarma na stiahnutie. Jednobunková zelená riasa. Morské, červené, zelené, hnedé riasy

Počet snímok: 21

Príklady textového obsahu pre snímky:

(4 snímka)
Spirogyra
V sladkých vodách tvoria zelené „vankúše“. Ich akumulácie sa zvyčajne nazývajú bahno. Ich chromatofor je vo forme pásky stočenej do špirály umiestnenej pozdĺž bunkovej steny.

(5 snímok)
V našich severných moriach, v pobrežných pásmach, ktoré sú počas odlivu pravidelne zbavené vody, môžete napočítať asi 150 druhov rias. Moria južných šírok susediacich s Novým Zélandom a Tierra del Fuego sú známe riasami - obrami, s ktorými sa spájajú fantastické legendy tvorené námorníkmi..

(6 snímok)
Sargasové more nemá pobrežie. Je veľmi hlboký a jeho voda je neobvykle priezračná. Vďaka románu Alexandra Beljajeva „Ostrov stratených lodí“ vznikla legenda, že morské riasy Sargasového mora zapletali lode. Tieto riasy sa nazývajú sargassos. Na rozdiel od všetkých ostatných rias sargassum nerastie zo zeme. Plávajú.
Z takýchto rias môžu byť vytvorené celé ostrovy. Zvyčajná veľkosť ostrova je desať metrov, veľmi zriedka - až niekoľko kilometrov. Sargassos sa môže skutočne vinúť okolo lodnej vrtule a zastaviť ju. Musíme „pomôcť skrutke“, aby sme poslali potápačov.
Dá sa predstaviť problémy, ktoré vznikli na starých lodiach, kde neboli žiadni potápači. Lodi mohli pomôcť iba dobrovoľní potápači s obrovskou námahou. A nezamotali sa iba vrtule, riadenie sa zaseklo na plachetniciach. Keď ju loď stratila, nemohla sledovať svoj vlastný smer a často zahynula počas búrky. Za silnej búrky sa loď skutočne nemohla vyhnúť polohe „pozdĺž vrcholu vlny“, ktorá pomohla zostať na hladine.
Legenda o ostrove stratených lodí teda vznikla z nejakého dôvodu..
Riasy sa ľahko chytajú a vytvárajú ostrovy. Rozmotať ich je nemožné, sú roztrhané - s veľkým úsilím..

(9 snímok)
Hnedé riasy
Bunky hnedých rias sú pokryté špeciálnou pektínovou vrstvou na vrchu celulózovej škrupiny. Látky obsiahnuté v jeho zložení môžu viazať 300 objemov vody na jednotku objemu a vytvárať viskózny roztok. Táto vlastnosť hnedých rias sa používa pri výrobe zmrzliny, ovocných želé, konzervovaných potravín, plastov, lakov, farieb, v textilnom priemysle, tlači, medicíne, parfumérii, dokonca aj v zlievarenstve.

(10 snímok)
V Mexickom zálive dominuje bobule nesúca riasa sargassum. Celá riasa je ovešaná formáciami vo forme opuchov, bubliniek naplnených vzduchom. Pôsobia ako plaváky. Počas búrky ich vlny odtrhnú a striedavý odliv zachytáva a prenáša Golfský prúd, ktorý riasy prenáša ďaleko do oceánu..

(15 snímok)
Červené riasy (karmínové)
Najdokonalejšia v štruktúre nižšie vodné rastliny. Toto sú obyvatelia dna, ktorí sa v planktóne nenachádzajú. Prenikajú do veľkej hĺbky, až 200 metrov, uspokoja sa so zvyškami svetla, ktoré prechádzajú takýmto vodným stĺpcom. Dôvodom tolerancie odtieňov červených rias sú ich fotosyntetické pigmenty. Okrem karoténu, chlorofylu a xantofylu majú červený fykoerytrín a modrý fykocyanín. Riasy majú najintenzívnejšiu červenú farbu v hĺbke viac ako 50 m.

(18 snímok)
Agar - agar
Agar-agarová látka sa získava zo šarlátu. Už 20 g agaru na 1 liter vody po ochladení vytvorí husté želé. Používa sa vo všetkých mikrobiologických laboratóriách na svete na získanie čistých kultúr mikroorganizmov. Z agaru sa tiež pripravuje marmeláda, pastilka, džem bez cukru, nestvrdnúci chlieb, pridáva sa do zmrzliny, želé.

(19 snímok)
Ekologické skupiny rias
Malé voľne plávajúce riasy sú súčasťou planktónu a vo veľkom množstve sa vyvíjajú a spôsobujú „kvitnutie“ (zafarbenie) vody. Bentické riasy sa pripájajú k dnu nádrže alebo k iným riasam. Existujú riasy napádajúce mušle a vápenec (nudný); existujú (medzi červenými) a parazitické. Veľké morské riasy, hlavne hnedé, často tvoria celé podvodné lesy. Väčšina rias žije z povrchu vody do hĺbky 20 - 40 m, jednotlivé druhy (z červenej a hnedej) s dobrou priehľadnosťou kvapky vody do 200 m. V roku 1984 sa červená koralová riasa našla v hĺbke 268 m, čo je rekord pre fotosyntetické organizmy. Riasy často žijú vo veľkom množstve na povrchu a vo vyšších vrstvách pôdy, niektoré z nich asimilujú atmosférický dusík, iné sa prispôsobili životu na kôre stromov, plotoch, stenách domov a skalách. Mikroskopické riasy spôsobujú červené alebo žlté „sfarbenie“ snehu vysoko v horách a v polárnych oblastiach. Niektoré riasy vstupujú do symbiotického vzťahu s hubami (lišajníkmi) a zvieratami.

(20 snímok)
Úloha v prírode
Riasy sú hlavnými producentmi organických látok vo vodnom prostredí. Riasy a iné vodné rastliny tvoria asi 80% všetkej organickej hmoty, ktorá sa na Zemi vytvorí ročne. Riasy priamo alebo nepriamo slúžia ako zdroj potravy pre všetky vodné živočíchy. Známe sú horniny (rozsievky, ropné bridlice, časť vápenca), ktoré vznikli v dôsledku životne dôležitej činnosti rias v minulých geologických epochách. Riasy sa podieľajú na tvorbe terapeutického bahna.

(21 snímok)
Význam pre človeka
1. Mnoho rias je dôležitou súčasťou procesu biologického čistenia odpadových vôd.
2. Kvôli vysokej miere reprodukcie rias našli uplatnenie pri získavaní biomasy na palivo.
3. Riasy sa široko používajú v experimentálnom výskume na riešenie problémov fotosyntézy a objasnenie úlohy jadra a ďalších zložiek bunky..
4. Robia sa pokusy použiť niektoré rýchlo sa množiace a nenáročné riasy (napríklad chlorella, ktorá rýchlo a vo veľkom množstve syntetizuje bielkoviny, tuky, uhľohydráty, vitamíny a úplne úplne absorbuje látky uvoľňované ľuďmi a zvieratami), aby sa vytvoril cyklus látok v obytných priestoroch kozmickej lode.

Vizuálny príklad návrhu prezentačných snímok:

Čo možno očakávať od ľudstva z hlbín oceánov?

Hlbiny morí, ktoré boli len včera pre človeka neprístupné, sa stávajú miestom neočakávaných zrážok. A nejde len o boje vorvaňov s obrovskými kalamármi, ale aj o rozpory medzi štátmi. Prečo práve teraz vedci z rôznych krajín začali aktívne skúmať morské hlbiny, povedal pre Ogonyok profesor Vladimir Malakhov.

Rozhovor s Elenou Kudryavtsevou

Vladimir Malakhov je zoológ, morfológ a embryológ. Doktor biologických vied, korešpondent Ruskej akadémie vied, profesor, vedúci katedry zoológie bezstavovcov, biologická fakulta Moskovskej štátnej univerzity a vedúci laboratória biológie morských bezstavovcov na Federálnej univerzite na Ďalekom východe, DO RAS.

- Vladimir Vasilyevich, v posledných dňoch sa hrdinom publikácií mnohých médií stala hlbokomorská pijavica, ktorá sa našla na Ďalekom východe. Prečo urobila toľko hluku? Aký význam má otvorenie a ako sa uskutočnilo?

- Otvorenie uskutočnili účastníci medzinárodného námorného projektu KuramBio, na ktorom sa zúčastňuje Rusko. Počas expedície vedci zhromaždili veľké množstvo hlbokomorských vzoriek - teraz ich spracúvajú vedecké tímy v rôznych krajinách. Predmetná pijavica bola ulovená v oblasti priekopy Kuril-Kamčatka nemeckým výskumným plavidlom Sonne.

Vladimír Malakhov, zoológ

Je zástupkyňou takzvaných rybích pijavíc (živia sa krvou rýb a veľkých kôrovcov) a patrí k novému druhu pre vedu, Johanssonia extrema. Dĺžka jej tela je 58 milimetrov, čo je veľa, pretože zvyčajne sa veľkosť takýchto pijavíc pohybuje od 10 do 25 milimetrov. Pijavica a ryba tuponosá čierna, ktorými sa živí, sa našli vo veľmi veľkej hĺbke - takmer 9 kilometrov. To je samo o sebe zaujímavé, ale v tomto prípade je ešte dôležitejšia skutočnosť, že tento projekt je jednou z radu rozsiahlych hlbokomorských expedícií, ktoré sa nedávno vo svete aktívne uskutočnili..

- Prečo bol žľab Kuril-Kamčatka vybraný do práce??

- Kurilsko-kamčatská priekopa je súčasťou veľkého zákopového systému, ktorý vedie pozdĺž západnej hranice Tichého oceánu. Tu stúpa z hlbín Zeme prúd lávy, ktorý na dne oceánu formuje mladú zemskú kôru. Hrúbka mladej oceánskej kôry je iba 5–7 kilometrov a hrúbka kontinentálnej kôry je 35 kilometrov. Pri zrážke s okrajom mohutnej kontinentálnej litosférickej platne sa pod ňu ponorí tenká oceánska platňa. Na týchto miestach sa tvoria odkvapy - hlboké rokliny na dne oceánu. Ak je hĺbka oceánskeho dna 4–6 kilometrov, potom v zákopoch hĺbka oceánu dosahuje 10–11 kilometrov. Priekopa Kuril-Kamčatka má maximálnu hĺbku o niečo menej ako 10 kilometrov a priekopa Mariana (ktorá je súčasťou rovnakého zákopového systému na západe Tichého oceánu) má 11 kilometrov. Toto sú najhlbšie hĺbky na Zemi.

- Do akej miery vieme, čo sú tieto hĺbky?

- Môžeme povedať, že tento priestor ešte len začíname rozvíjať. Viete, koľko ľudí bolo vo vesmíre? Niekoľko stoviek. A na dne najhlbších depresií v oceáne? Niekoľko ľudí. Kde sú teda neprebádané svety?

Skúmanie veľkých hlbín Svetového oceánu sa začalo nie tak dávno. Prvou výpravou, v ktorej sa uskutočňovali hlbokomorské vlečné siete, bola plavba slávneho plavidla Challenger na konci 19. storočia. V tom čase vedci nevedeli o hlbokom oceáne vôbec nič. Niektorí verili, že tam nie je život kvôli vysokému tlaku a nedostatku kyslíka, iní predpokladali, že tam žijú „živé fosílie“, teda organizmy, ktoré už dávno zmizli v malých hĺbkach, a dúfali, že chytia živých trilobitov. Nezachytili trilobity, ale priniesli obrovské množstvo nových druhov a hlavne ukázali, že v hĺbke mnohých kilometrov existuje život.

- A keď v Rusku začali študovať morské hlbiny?

- V 30. rokoch minulého storočia profesor K.M. Deryugin organizoval expedície na preskúmanie ďalekovýchodných morí ZSSR a viedol hlbokomorské vlečné siete v Japonskom mori a objavil tam zaujímavú a bohatú faunu. Po Veľkej vlasteneckej vojne dostal ZSSR odškodné z Nemecka nemocničný parník Mars, ktorý sa zmenil na morské výskumné plavidlo. Vityaz vykonal 65 plavieb pod vlajkou Akadémie vied ZSSR. Bol to „Vityaz“, ktorý ako prvý na svete vychovával živé bytosti z hĺbky 11 kilometrov. Neskôr sa k nemu pripojilo niekoľko špeciálne postavených sovietskych výskumných lodí. Môžeme povedať, že v druhej polovici dvadsiateho storočia bol ZSSR jednou z vedúcich mocností v štúdiu Svetového oceánu.

Ako bolo v krymskej jaskyni objavené predtým neznáme stvorenie

Jednou z hlavných úloh sovietskej oceánológie, popredného oceánológa v krajine, vedúceho našej katedry a jedného zo zakladateľov Oceánologického ústavu Akadémie vied ZSSR, akademika Leva Zenkeviča formuloval ako štúdiu biologickej štruktúry svetového oceánu. Najmä v priebehu týchto štúdií sa ukázalo, že biologické zdroje Svetového oceánu nie sú vôbec také nevyčerpateľné..

- Oceán nebol taký husto osídlený?

- Pred uskutočnením týchto rozsiahlych štúdií nadšenci vedy rozmnožili biomasu, ktorej objem bol známy v pobrežných oblastiach severného Atlantiku, na celú oblasť svetového oceánu a dostali obrovské množstvo. Z takýchto výpočtov sa dospelo k záveru, že svetový oceán je nevyčerpateľný a bude schopný uživiť mnoho desiatok miliárd ľudí. Ukázalo sa ale, že to tak nie je. Viackrát som bol na plavbách, keď loď išla z Petropavlovsk-Kamčatského do Wellingtonu, na Nový Zéland takmer pozdĺž poludníka, a uvidel som taký obrázok. Keď odoberiete vzorku planktónu v Ochotskom mori pri ostrove Sachalin, sieť sa doslova vytrhne zo skutočnej morskej „kaše“ živých organizmov. Ale keď sa presuniete na juh, obraz sa zmení. Po 40 stupňoch sa vodný stĺpec vyprázdni. Mriežka beží 100 metrov a neprináša takmer nič. A navonok je oceán prázdny, žiadne lietajúce ryby, žiadne korytnačky, žiadne vtáky. Potom sa niečo objaví na rovníku, a potom opäť prázdne zemepisné šírky, a až pri priblížení sa k vysokým zemepisným šírkam na južnej pologuli, pri pobreží Nového Zélandu a ďalej k Antarktíde, sa opäť objaví bohatý planktón, ryby, vtáky a veľryby. Ukázalo sa napríklad, že obrovská časť Indického oceánu, ktorá by mohla napájať husto osídlené krajiny pozdĺž jeho brehov, je oceánska púšť..

- Aky je dôvod?

- Je to veľmi jednoduché - nie je zima. V polárnych a miernych moriach, na jar a v lete, vo vyšších vrstvách vody, kde preniká slnečné svetlo, dochádza doslova k výbuchu života. Mikroskopické riasy (takzvaný fytoplanktón) rastú absorpciou živín - dusíka a fosforu. Riasy konzumujú malé kôrovce (zooplanktón), ryby ich jedia, ryby lovia tulene, veľryby a do tohto reťazca je zahrnutý aj človek so svojím rybárskym výstrojom. V zime sa voda ochladzuje, stáva sa ťažšou a prechádza do hlbín. Na jej miesto prichádza hlboká voda bohatá na dusík a fosfor. A na jar sa povrchové vody oplodňujú, znova sa začína rýchly vývoj fytoplanktónu atď. V tropických moriach je voda teplá, čo znamená, že je ľahká po celý rok, zimné miešanie sa tam nevyskytuje. Preto tam v povrchových vrstvách vody tropického oceánu sú už dávno vyčerpané dusík a fosfor, nemôžu sa rozvíjať riasy, čo znamená, že tam nie sú žiadni kôrovci, ryby atď. Sme zvyknutí na mapy v Mercatorovej projekcii (ako v geografických atlasoch - „O“) a na nich vyzerajú polárne oblasti veľmi rozsiahle. V skutočnosti to tak nie je. Zoznámte sa s celým svetom: vidíte, že tropické oblasti Svetového oceánu zaberajú obrovskú plochu a moria studenej vody v polárnych oblastiach nie sú vôbec také veľké. A šťastné sú tie krajiny, ktoré vlastnia moria so studenou vodou.

Moria Ruskej federácie sú teda morským obilím, ktoré má veľký ekonomický význam. Mimochodom, jedným z najproduktívnejších morí je Ochotské more..

A keď dôjde k rozhovoru o tom, že Japonci chcú získať južné Kurilské ostrovy, musíte pochopiť, že nejde ani tak o pevninu, ako skôr o more. Pokiaľ sú ostrovy naše, Ochotské more zostáva vnútorným morom Ruska a my máme právo na všetky jeho biologické, minerálne a ropné a plynové zdroje. Mimochodom, Spojené štáty svojho času jednostranne uznali Mexický záliv ako svoje vnútorné vody.

- A čo sa stane s objemom biologických zdrojov?

- Za 50 rokov sa úlovok rýb v oceánoch nezmenil: je to asi 80 miliónov ton rýb ročne a asi 10 miliónov ton iných ako rybích zdrojov (krevety, riasy atď.). Tento údaj sa z roka na rok mení, ale nie veľmi. Povrchový oceán nemôže dať viac a nemôže. V roku 1960 tvorili populácia Zeme asi 3 miliardy a v súčasnosti je to takmer 8 miliárd. Oceán neustále poskytuje rovnaké množstvo rybích výrobkov. To je dôvod, prečo cena morských rýb rastie.

Dnes je hlavným zdrojom zvýšenia produkcie rýb akvakultúra - umelý chov rýb, hlavne sladkovodných, ale aj morských..

Čína je lídrom na tomto trhu už mnoho rokov. Ale kvalitu umelo vypestovaných rýb nemožno porovnávať s tými divými. V akvakultúre sa používajú rastové hormóny, umelé krmivo a antibiotiká. Preto sú teraz vedci na celom svete niekde už jasne a niekde latentne existuje úloha - pozrieť sa do hĺbky. Existuje nádej, že oceány môžu obsahovať oblasti bohaté na nerozvinuté biologické zdroje.

Kto žije v hlbinách oceánu

- Čo dnes vieme o hlbokomorskej faune? A do akej miery nám ich vedomosti umožňujú využívať ich?

- Tradične sa domnievame, že hlboký oceán je zle osídlený. Faktom je, že takmer všetka organická hmota sa vytvára v najvrchnejšej vrstve vody - asi 50 metrov, zatiaľ čo priemerná hĺbka Svetového oceánu je asi 4 kilometre. „Populácia hlbín“ sa teda živí tým, čo padá zhora, ale veľa na ne nepadá. Teoreticky by nemalo byť veľa rýb alebo iných zvierat vo veľkých hĺbkach..

Čo živé veci sú schopné jesť plast

Existuje však niekoľko protichodných teórií pozorovania. Viete, že existujú veľryby a sú tu aj ozubené veľryby. Baleen velryby sa živia malými organizmami planktónu. Napríklad veľryby obyčajné v Antarktíde jedia krill, malé euphausiidské kôrovce, dlhé 4–5 centimetrov. Keď bola väčšina baleenských veľrýb zabitá, vznikla myšlienka chytiť krill, ktorý tieto obry jedli. Ukázalo sa však, že ak zrátate náklady na vybavenie, siete a palivo, ktoré je potrebné vynaložiť na ťažbu krilu, stane sa z neho zlato. Teraz v obchodoch môžete vidieť poháre s veľrybími pochúťkami, ktoré však nie sú vôbec lacné. A mimochodom, krill nie je príliš zdravý, pretože škrupiny kôrovcov obsahujú prebytočný fluorid. Veľryby sa vyrovnávajú s fluoridom, robia to už dlho a už sa prispôsobili. Nádobu krillu môžete jesť raz týždenne, ale ak ju budete jesť každý deň, budete mať zdravotné problémy.

Ozubené veľryby sú predátori. Malé ozubené veľryby sú delfíny a veľké veľryby spermie. Majú veľkú štvorhrannú hlavu s veľmi úzkou spodnou čeľusťou..

Počas lovu sa vorvaň ponorí do hĺbky asi kilometra. Koho tam chytá? Korisťou vorvaňov je obrovská chobotnica Architeytis. Jedná sa o skutočné morské príšery, ich dĺžka je asi 15-18 metrov.

Neviem, či sa takej chobotnici niekedy podarilo chytiť človeka, ale človeku sa zatiaľ nepodarilo chytiť tohto obra. Iba mŕtve chobotnice padli do rúk človeka, najčastejšie to boli jeho zvyšky, ktoré chrstli veľryby spermií umierajúce v kŕčoch. Tam, v hĺbke 1 kilometra, v takmer úplnej tme, obrovská chobotnica dokonale vidí a cíti naše nemotorné vlečné siete a pasce a pokojne ich opúšťa. Ale koniec koncov, spermie boli porazené celými flotilami, to znamená, že ich bolo veľa, čo znamená, že musí existovať veľa organizmov, ktorými sa spermie živia, teoreticky, najmenej 10-krát viac.

- Oliheň zase niekoho tiež chytí...

- Áno, neexistujú žiadne riasy, takže je tu pomerne veľa živých tvorov. Antarktický rybolov zubáčov sa začal pred niekoľkými rokmi. Táto veľmi veľká ryba dlhá asi dva metre žije v hĺbke kilometra a je tiež lovným objektom pre vorvaň. Má vynikajúce biele a krémové mäso, ktoré sa už volá Biele zlato južného oceánu. Na svetovom trhu stojí kilogram mäsa zubáčov zhruba 50 - 60 dolárov (mimochodom v Moskve je to lacnejšie). Chytanie zubáčov nie je ľahké: musíte použiť dlhé lovné šnúry - jedná sa o dlhý silný rybársky vlasec dlhý desiatky kilometrov, ku ktorému sú na oceľových šnúrach priviazané háčiky s návnadou. Rybársky vlasec so závažiami sa spustí do veľkej hĺbky a potom sa lovná šnúra vytiahne na palubu plavidla s ulovenou rybou. Lov zubáčov je veľmi náročná a nebezpečná činnosť, pretože sa vyskytuje na samom okraji antarktického ľadu.

- Aké ďalšie biologické zdroje môžete skutočne získať z oceánu??

- V súčasnosti vedci venujú pozornosť takzvaným vrstvám rozptyľujúcim zvuk. Jedná sa o veľmi zaujímavý jav, ktorý svojho času zaujímal armádu. V oceáne v hĺbke asi 200 až 500 metrov sa nachádzajú vrstvy, od ktorých sa odrážajú lúče ozvučnice. Čo odráža zvukové lúče? Toto sú malé plavecké mechúre planktónových rýb - svetelné myktofidné ančovičky. Tieto malé ryby (dlhé iba 10 centimetrov) tvoria obrovské husté zhluky. Cez deň sú myktofidy v hĺbke asi 500 metrov, v noci stúpajú na 300 - 200 metrov. Ako viete, práve v týchto hĺbkach „žijú“ aj jadrové ponorky, čo ich teoreticky umožňuje ukryť pod vrstvy rozptyľujúce zvuk. A dnes sa organizmy z týchto vrstiev stali zaujímavými ako potenciálny zdroj bielkovín. V organizácii rybolovu je veľa problémov, ale ak sa tieto problémy vyriešia, potom iba vďaka žiariacim ančovičkám ľudstvo dostane až 90 miliónov ton ďalších rybích výrobkov.

Inými slovami, štúdium biologických zdrojov hlbokomorského oceánu je celkom opodstatnené. Populácia Zeme rastie, dopyt po rybích výrobkoch a ich ceny rastú, preto rastie záujem vedcov o štúdium nových zdrojov svetového oceánu..

- Obyvatelia hlbokého mora majú množstvo zaujímavých nehnuteľností. Napríklad niektoré z nich majú gigantickú veľkosť, čo potvrdzuje aj nájdená pijavica. S čím je to spojené a ako všeobecne prežijú pod takým tlakom?

- Prakticky neexistujú také skupiny zvierat, ktoré by sa našli iba vo veľkých hĺbkach. Obyvatelia veľkých hĺbok majú blízkych príbuzných medzi faunami plytkej vody. V niektorých prípadoch sa stretávame s príkladmi takzvaného hlbokomorského gigantizmu. V malých hĺbkach majú kôrovce izopodov veľkosť 5–6 centimetrov a v hĺbke niekoľkých kilometrov žije obrovský izopod, ktorý navonok pripomína obyčajnú voš, ale veľkú 30 centimetrov. Amphipods zvyčajne nepresahujú 2–3 centimetre, ale amphipods žijú v hĺbke 7 kilometrov až do 34 centimetrov. Obrovský hlbokomorský kalmar je tiež príkladom gigantizmu hlbokomorských druhov. Ako si môžete vysvetliť ich neobvyklú veľkosť? Hlbokomorské zvieratá žijú pri nízkych teplotách (vo veľkých hĺbkach je nielen tma, ale aj chlad - asi 2 stupne nad nulou, dokonca aj pod rovníkom) a v podmienkach nedostatku potravy. Jedia zriedka. Napríklad amphipods a isopod crustaceans požierajú mŕtve telá veľkých rýb a veľrýb na morskom dne, a to sa nestáva často. Musia ukladať živiny, čo je pre veľké telo jednoduchšie..

Na zaistenie úspechu chovu sú potrebné aj veľké veľkosti, pretože vajcia musia byť zásobené obrovskou zásobou žĺtka, aby boli mláďatá okamžite veľké a mohli sa kŕmiť rovnako ako dospelí. Aby to bolo možné, musí byť človek nielen veľký, ale musí tiež dlho žiť, aby sa mnohonásobne množil v nádeji, že aspoň raz potomok prežije.

Ruské prístroje „Mir“ študovali morský život v hĺbkach viac ako 6 tisíc metrov

Foto: RIA Novosti

Mimochodom, veľa obyvateľov morí je skutočne dlhých pečení, a to nielen hlbokomorských. Morský vlk, ktorého sme zvyknutí vídať v regáloch, sa dožíva až 205 rokov - to je tiež hlbokomorská ryba, ktorá sa loví v hĺbkach 150 až 500 metrov. Morský ježko s červeným morom so zvučným menom Strongylocentrotus Franciscanus sa dožíva až 200 rokov. A morský lastúrnik, rozšírený v ruských arktických moriach, žije v arktickom islandčine už viac ako 400 rokov.

Najstarší exemplár tohto mäkkýša má 507 rokov. Vyliahol sa z vajíčka v roku 1499, za vlády čínskej dynastie Ming a krátko po objavení Ameriky Kolumbom, a padol do rúk vedcom, ktorí určili jeho vek (a, bohužiaľ, vzal mu život) v roku 2006!

Niet divu, že tento mäkkýš, ktorý hrdinsky priniesol svoj dlhý život na oltár vedy, dostal (posmrtne) svoje meno - Min.

Štúdium hlbín mora je však dnes relevantné nielen z hľadiska biologických zdrojov. Záujmy mnohých krajín sa v súčasnosti zameriavajú na nerastné zdroje morského dna - ropu, plyn, rudy cenných kovov.

Čas zbierať kamene

- Má to niečo spoločné so zvláštnosťami posteľnej bielizne?

- V hlbokomorských podmienkach, za studena a pod vysokým tlakom, môžu mangánové a železité baktérie vytvárať uzliny - sú to podlhovasté uzliny alebo plaky veľké 5–20 centimetrov. V ich vnútri sa zvyčajne nachádza jadro, na ktorom sa usadzujú baktérie. Veľmi často ide o zub žraloka. A mimochodom, vo veľkých uzlinách som často našiel zuby obrovského vyhynutého žraloka, megalodona. Sú to trojuholníkové, pozdĺž okraja zúbkované, lesklé trojuholníkové čierne platne vysoké asi 10 centimetrov, také ostré (aj keď žralok vyhynul asi pred 1 miliónom rokov), že som sa pri vyberaní zuba z uzliny zle porezal. Baktérie ukladajú okolo jadra sústredné vrstvy oxidov kovov: železo, mangán, kobalt, meď, zlato atď. Ukázalo sa, že dno Svetového oceánu je takýmito uzlinami doslova posiate. Nedávno som bol na vedeckej návšteve v Ústave hlbokomorského výskumu Čínskej akadémie vied na ostrove Hainan. Čínski kolegovia vyvinuli celú flotilu hlbokomorských traktorov a buldozérov. Jedná sa o podvodné roboty, ktoré sú určené na zber uzlov z oceánskeho dna. Podvodné roboty sú dnes jednou z hlavných oblastí výskumu v oblasti námorných technológií. V Rusku sa tomu na Ďalekom východe aktívne venuje Inštitút pre problémy morských technológií FEB RAS, Národné výskumné centrum pre morskú biológiu pomenované po A.V. Zhirmunsky a ďalšie ústavy.

Kto skutočne objavil hlavný zákon oceánskej chémie

Ďalšou dôležitou oblasťou sú nové ložiská uhľovodíkov. Ukazuje sa, že existujú organizmy, ktoré môžu byť indikátormi podmorských ložísk ropy a plynu. Tento objav má svoju vlastnú históriu. Na začiatku dvadsiateho storočia sa našli úžasné morské červy zyboglinidy, ktoré nemali ústa a črevá. U nás sa štúdiu týchto záhadných červov venoval slávny zoológ akademik Artemy Ivanov. Zúčastnil sa expedícií na rovnakom „Vityaz“, našiel a opísal viac ako 100 druhov zyboglinidov, podrobne študoval ich štruktúru, ale tajomstvo výživy zyboglinidov zostalo nevyriešené až do 80. rokov.

Odpoveď prišla z nečakaného smeru. V rokoch 1960-1970 armáda vyvinula hlbokomorské vozidlá s posádkou - miniatúrne ponorky schopné potopiť sa do hĺbky niekoľkých kilometrov. Mali byť zamerané na štúdium nehôd jadrových ponoriek a iné nemierové úlohy. Američan Alvinov batyskaf, ktorý vytvoril Američan, našiel v hĺbke 800 metrov vodíkovú bombu, ktorú v roku 1966 stratil pri pobreží Španielska americký bombardér..

A na konci 70. rokov slúžil „Alvin“ vede - geológovia ho využili na štúdium zóny podmorského vulkanizmu na Galapágoch v Tichom oceáne v hĺbke asi 3 kilometrov. Nikto si nepredstavoval, že v zóne aktívneho vulkanizmu, kde z dna oceánu bijú prúdy vody ohriatej na 400 stupňov, obohatené sírovodíkom a soľami ťažkých kovov, sa dá nájsť niečo živé. Predstavte si prekvapenie vedcov, keď v hĺbke asi 3 kilometrov cez okná podvodného vozidla videli zhluky obrovských červov, ktoré žili v bielych tubách a trčali z nich šarlátové tykadlá. Kraby sa plazili okolo, plávali ryby, jedným slovom tu bola podmorská rajská záhrada. Ohromení vedci nazvali toto miesto záhradou Eden a takto sa stále objavujú vo vedeckých publikáciách..

Ruskí vedci z Oceanologického ústavu Ruskej akadémie vied použili svoje hlbokomorské vozidlá Mir a Pisis na štúdium oblastí podmorského vulkanizmu. Ako sa ukázalo, tieto červy sú tiež zyboglinidy a tiež nemajú ústa ani črevá. A vo vnútri týchto červov sa našiel veľký orgán - trofozóm, v bunkách ktorých žili baktérie oxidujúce na sírovodík. Oxidovali sírovodík a pomocou prijatej energie syntetizovali organickú hmotu. To isté robia aj zelené rastliny, ktoré však na to využívajú energiu slnečných lúčov a všetky ostatné organizmy využívajú organickú hmotu vytvorenú rastlinami. Celý život na Zemi závisí od Slnka. Zyboglinidové červy však žijú v úplnej tme a baktérie, ktoré sa v nich usadzujú, používajú úplne iný zdroj energie - sopečnú energiu Zeme.

Vedci objavili nielen nové červy, objavili nový typ živých spoločenstiev, objavili „život bez Slnka“.

A samozrejme si spomenuli, že ruský zoológ Artemy Ivanov opísal vo svojich tenkých červoch aj nejaký zvláštny orgán - stredný coelomický kanál. Ako sa ukázalo, v tomto orgáne žijú baktérie, ktoré však oxidujú nie sírovodík, ale metán. Kde na morskom dne môže dôjsť k presakovaniu metánu? No je jasné, kde - v oblastiach podmorských ložísk ropy a zemného plynu!

- To znamená, že červy sú ukazovateľmi ropy a zemného plynu?

- A je! Jednou z oblastí práce nášho oddelenia je teraz vytvorenie mapy distribúcie zyboglinidov vo svetovom oceáne, ale predovšetkým v našich ruských moriach. Takúto prácu sme už pre Ochotské more vykonali, keďže sme dostali jasnú zhodu s už známymi ložiskami, pokúsime sa vytvoriť takúto mapu pre moria Severného ľadového oceánu. Tento projekt ma veľmi inšpiruje, pretože podľa distribúcie zyboglinidov má ľudstvo stále značné zdroje ropy a plynu vo veľkých hĺbkach Svetového oceánu. Dno Svetového oceánu bolo študované veľmi málo. Ak zhromaždíme a spojíme všetky vzorky zhromaždené rybárskym výstrojom v priebehu histórie štúdia hlbokomorských oblastí Svetového oceánu, dostaneme plochu približne rovnú jednému futbalovému ihrisku. Slovom, čaká nás oveľa viac objavov.