Vnútrobunkové prostredie tela je bohaté na draslík. Prvok aktivuje funkcie enzýmov. Je nevyhnutné, aby svaly, vrátane srdca - myokard, udržiavali rovnováhu so sodíkom, funkciou endokrinného systému, optimálnymi ukazovateľmi krvného tlaku.

Prínos

Telo dospelého človeka obsahuje až 140 g draslíka, ktorý je koncentrovaný hlavne vo vnútri buniek (98,5%).

Prichádza každý deň s jedlom (3 - 4 g), úplne sa vstrebáva v črevách.

Draslík zadržiava vodu, ktorá s ňou preniká do bunky, poskytuje osmotickú rovnováhu.

Bunka niekedy stráca draslík. Na jeho vrátenie je potrebná energia. Ak to nestačí, draslík, ktorý opustil bunku, sa vylučuje obličkami (až 90%). Telo tiež stráca prvok intenzívnym potením, výkalmi.

Jeho strata bunku dehydratuje. Príjem intracelulárnej vlhkosti sa obnovuje potravinami bohatými na draslík, ako aj optimálnym pitným režimom.

Potreba prvku rastie s výraznou duševnou a fyzickou námahou.

Pri pravidelnom nedostatku alebo strate draslíka sa v obličkách hromadí sodík, ktorý spôsobuje vysoký krvný tlak a hladinu cholesterolu, srdcové choroby a bolesti.

Draslík je potrebný pre nervový systém, srdce, cievy, pre metabolizmus. Zvyšuje odolnosť srdcového svalu (myokardu) voči nedostatku kyslíka, a tým znižuje riziko koronárnych kŕčov a mŕtvice..

Normalizuje krvný tlak - pôsobí močopudne, zmierňuje opuchy.

Interaguje s sodíkom, podieľa sa na regulácii rovnováhy voda-soľ.

Článok potvrdzuje, že draslík pomáha regulovať vysoký krvný tlak.

Denný príjem draslíka je potrebný na zníženie krvného tlaku a rizika vzniku obličkových kameňov, informujte.

Nevýhoda

Bežné príčiny nedostatku draslíka:

• nadmerný príjem sodíka;
• ochorenie obličiek, tenké črevo;
• gastrointestinálne ochorenia (cirhóza pečene, enteritída, kolitída, hnačka, vracanie);
• prepracovanosť;
• hypertenzia;
• nadmerné potenie;
• zneužívanie alkoholu, preháňadlá, diuretiká, antihypertenzíva;
• komplikácia diabetes mellitus ketoacidóza;
• nedostatok horčíka;
• prebytok sodíka, vápnika, cézia;
• nadmerná túžba schudnúť (mentálna anorexia);
• prísne diéty na chudnutie;
• popáliť chorobu;
• dedičné ochorenie cystická fibróza, ktorá je spojená s poškodením priedušiek, pľúc, pankreasu, pečene, potu, slinných, črevných a pohlavných žliaz;
• emetiká, laxatíva, diuretiká;
• aspirín;
• glykozidy, ktoré selektívne pôsobia na srdcový sval;
• hormonálne lieky (kortikosteroidy), antibiotiká;
• barbituráty, ktoré tlmia centrálny nervový systém.

Nedostatok draslíka sa prejavuje narušením srdcového rytmu, vysokým krvným tlakom a svalovou slabosťou..

Zvýšené riziko prolapsu mitrálnej chlopne, spontánny potrat.

Príznaky nedostatku pri požití nedostatočného množstva draslíka s jedlom:

• zvýšená podráždenosť;
• neistota, nerozhodnosť;
• vyčerpanosť;
• porušenie nervovosvalového vedenia;
• znížená chuť do jedla;
• porucha spánku;
• bolesť hlavy;
• suchá pokožka, svrbenie, pomalé hojenie rán, akné, kurie oká, oslabenie vlasov;
• zápcha, znížená hladina cukru v krvi (hypoglykémia);
• precitlivenosť na chlad.

Nedostatočný príjem draslíka s jedlom a jeho nedostatok v tele sú príčiny neuropsychickej slabosti, fyzického vyčerpania, poruchy funkcie obličiek a nadobličiek..

Zvýšené riziko metabolických porúch, vedenia srdcového svalu, vysokého krvného tlaku, erózie gastrointestinálneho traktu (gastritída, peptický vred), krčka maternice, potratu a neplodnosti.

Odstránenie nedostatku draslíka zahrnutím vhodných potravín do stravy často pomáha aj pri dlhodobej neplodnosti.

Nedostatok je určený koncentráciou v krvnom sére (hypokaliémia) - hodnoty pod 3,5 mmol / l, ako aj v extracelulárnej tekutine (hypokaligistia) - v erytrocytoch a svaloch, hodnoty pod 40 mmol / l.

Pri hypokaliémii je narušený metabolizmus uhľohydrátov a bielkovín, acidobázickej a vodnej rovnováhy.

Na odstránenie nedostatku je predpísaná strava bohatá na draslík, ako aj lieky Chlorid draselný, Panangin, orotát draselný.

Na udržanie prvku v tele lekár predpíše Veroshpiron.

Prebytok

Nadmerný príjem draslíka spolu s jedlom môže spôsobiť nedostatok vápnika (Ca).

Hromadenie prvku v tele môže signalizovať porušenie činnosti nadobličkovej kôry, zlyhanie obličiek. Príznaky: bledosť, nervozita, abnormálna činnosť srdca, časté močenie.

Prebytok draslíka sa prejavuje nevoľnosťou, riedkou stolicou, prudkým poklesom tlaku, arytmiou, kŕčmi..

Draslík a horčík

Horčík je jedným z prevažujúcich katiónov v bunkách. Kombinácia s horčíkom pomáha vyrovnať sa s nespavosťou, dodáva silu svalom.

Horčík podporuje homeostázu vápnika, draslíka a sodíka.

Pri nedostatku horčíka bunka nezadržiava draslík. Horčík je nevyhnutný pre svoju absorpciu, rovnako ako vápnik, udržiavanie srdcovej frekvencie, znižovanie zrážania krvi, udržiavanie vaskulárneho tonusu a hladkých svalov..

Draslík a sodík

Tieto prvky sú antagonisty.

Sodík zadržuje tekutinu v tele, vyvoláva opuchy, sťahuje cievy a zvyšuje objem cirkulujúcej krvi. Prebytok sodíka zvyšuje krvný tlak a riziko vzniku hypertenzie.

Preto so zvýšeným tlakom stojí za to zahrnúť do stravy more alebo špeciálnu diétnu soľ, ktorá obsahuje draslík a horčík.

Obsah sodíka a draslíka v krvi navzájom súvisí. Prebytok jedného spôsobí stratu druhého.

Zneužívanie slaných jedál vylučuje močom deväťkrát viac draslíka ako vyvážený príjem soli. Strava s nízkym obsahom draslíka tiež zachytáva sodík v tele.

Jesť vegetariánov prevažne rastlinnými potravinami, ktoré obsahujú veľa draslíka, spôsobujú nedostatok sodíka - jednu z príčin kŕčov v nohách. Vlhkosť prestáva v tele pretrvávať, stráca ďalšie užitočné látky.

Ak chcete vyrovnať účinky sodíka a draslíka, pridajte do jedál bohatých na draslík trochu soli.

Článok predstavuje pohľad na výhody vyváženia príjmu sodíka a draslíka pri znižovaní rizika kardiovaskulárnych chorôb..

Obsah výrobkov

Denná potreba: 300 - 3 000 mg.

Tí, ktorí sa zaoberajú duševnou a fyzickou prácou, potrebujú najmenej 2 g denne.

Pri zmiešanej strave nie je nedostatok.

Najnižšia spotreba sa pozoruje na jar (2 - 3 g za deň), najvyššia - na jeseň (5 - 6 g za deň).

Potraviny strácajú draslík počas máčania a varenia. Preto je lepšie ich uvariť v šupke, na konci odložiť na tanier, nenechávať vo vode..

Recepty na jedlo

Pálenie záhy. S vysokou kyslosťou si môžete poradiť konzumáciou potravín, ktoré obsahujú draslík za 30 - 45 dní. Napríklad hrozienka alebo sušené marhule (do 100 g za deň).

Predmenštruačný syndróm. Aby ste zabránili opuchu brucha a hrudníka pri nadmernej vlhkosti, zaraďte do stravy na týždeň potraviny bohaté na draslík - paradajkové šaláty, paradajkový džús, slané nahraďte korením (šalvia, petržlen), vylúčte sladkosti.

Používané diuretiká spôsobujú, že telo stráca draslík. Ak z nich vezmete pomaranče a šťavu, eliminujete jeho nedostatok.

Niektorí autori odporúčajú ráno vypiť pohár vody s lyžicou medu a lyžicou jablčného octu na príjem draslíka, počas dňa si pripraviť a zjesť šaláty ochutené jablčným octom..

Hlavné výhody jablčného octu sú v skutočnosti prekyslenie krvi..

Potraviny s vysokým obsahom draslíka (tabuľka)

Draslík je hlavná makroživina, ktorá reguluje činnosť srdca a krvných ciev. V tabuľke sú uvedené jedlá bohaté na draslík, ktoré môžu poskytnúť potrebné množstvo minerálov v potrave..

Denná sadzba

Denný príjem draslíka sa môže líšiť v závislosti od veku: deti musia konzumovať 400 až 3 500 mg a dospelí - 4 700 mg denne.

Nedostatok draslíka v tele môže byť spôsobený fyziologickými aj patologickými dôvodmi, medzi ktoré patria:

• tehotenstvo a dojčenie;
• zápalové ochorenia čriev (ulcerózna kolitída, Crohnova choroba, chronická hnačka), ktoré narúšajú absorpciu makroživiny;
• vracanie, hnačka v prípade otravy;
• silné potenie po dlhú dobu;
• jesť potraviny bohaté na sodík (soľ, glutamát a ďalšie chemické prísady, ktoré pomáhajú vylučovať draslík);
• nedostatok horčíka v strave, pretože to je horčík, ktorý „drží“ ióny draslíka v bunkách a zabraňuje vylúhovaniu minerálu;
• užívanie diuretík a preháňadiel, ktoré podporujú zvýšené vylučovanie draslíka;
• dlhodobá liečba kortikosteroidmi (dexametazón, prednizolón, metylprednizolón), srdcovými glykozidmi (digitoxín, strofantín, celanid);
• používanie vysokých dávok inzulínu pri cukrovke.

Prospešné vlastnosti

Zúčastňuje sa na regulácii bunkových procesov na udržanie vitálnej činnosti tela, draslík plní množstvo užitočných funkcií, ako napríklad:

• normalizácia acidobázickej rovnováhy - optimálny pomer kyselín a zásad v bunkách a v krvi (chlór, síra a fosfor reagujú na kyslý potenciál tkanív a draslík, sodík, vápnik a horčík - na alkalický potenciál);
• kontrola vodnej bilancie - spolu s sodíkom reguluje hladinu vody v tkanivách, čo bráni poklesu alebo nadmernému plneniu buniek (hladina draslíka by mala byť normálne dvakrát vyššia ako hladina sodíka);
• vedenie elektrických impulzov, - spolu s ďalšími elektrolytmi sa podieľa na tvorbe a prenose impulzov pozdĺž nervového vlákna a medzi bunkami (nervové impulzy regulujú kontrakciu svalov, srdcovú frekvenciu, reflexy a mnoho ďalších procesov);
• tvorba energetickej rovnováhy vrátane energetického potenciálu buniek, absorpcia glukózy a tvorba glykogénových rezerv vo svaloch;
• normalizácia krvného tlaku - riadi kontrakciu a relaxáciu krvných ciev;
• ovplyvňuje prácu srdca;
• zvyšuje krvný obeh v mozgu, čo zlepšuje výkon, pamäť, náladu;
• zlepšuje činnosť obličiek, podporuje vylučovanie produktov rozkladu bielkovín z tela (napríklad kyseliny močovej) a zmierňuje opuchy;
• zabraňuje vyplavovaniu vápnika z kostí;
• zvyšuje produkciu inzulínu v pankrease.

Aké potraviny obsahujú veľa draslíka

Draslík sa nachádza v mnohých potravinárskych výrobkoch, a to zeleninovom (zelenina, zelenina, ovocie, semená a orechy) aj živočíšnom (mäso, ryby, mlieko). V tabuľke sú uvedené hlavné potraviny s vysokým obsahom draslíka, ktoré sa pohybujú od 300 do 1 000 mg na 100 gramov. Je potrebné mať na pamäti, že hladina minerálu sa po tepelnej úprave zníži o 10 - 15% (najmä pri varení mäsa a rýb).

Sušené marhule

Sušené marhule sú najužitočnejším sušeným ovocím pre ľudí s kardiovaskulárnymi problémami, pretože vysoký obsah draslíka (1162 mg) pomáha normalizovať krvný tlak a zvyšovať hladinu hemoglobínu, najmä počas tehotenstva. 100 gramov sušených marhúľ spĺňa štvrtinu potreby draslíka.

Huby

Polovica minerálov obsiahnutých v hubách je draslík (3937 mg) a zvyšok je fosfor, vápnik, meď, horčík, sodík a zinok. 100 gramov sušených húb poskytuje 85% dennej hodnoty draslíka. Používanie húb je užitočné pri ateroskleróze a angíne pectoris, zlepšuje stav pokožky, vlasov a nechtov a tiež zabraňuje usadzovaniu cholesterolu na stenách krvných ciev..

Sójová múka

Významné množstvo draslíka (2 515 mg) je obsiahnuté v sójovej múke spolu s ďalšími minerálmi (vápnik, fosfor, zinok, železo, jód, mangán), vysokou koncentráciou aminokyselín a vlákniny. Medzi užitočné vlastnosti sójovej múky patrí normalizácia metabolizmu bielkovín a tukov, zníženie tlaku a hmotnosti, posilnenie krvných ciev..

Kakaový prášok

Kakao posilňuje a zvyšuje pružnosť cievnych stien, znižuje krvný tlak a stimuluje krvný obeh v mozgu vďaka prítomnosti draslíka (1527 mg), horčíka a fosforu. Celkovo prášok obsahuje asi 300 cenných živín vo forme antioxidantov, aminokyselín, minerálov a vlákniny..

Banány

Sušené banány majú štvornásobnú hladinu draslíka ako čerstvé banány na 1 491 mg. Chemické zloženie banánov (draslík a horčík) má priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém a normalizuje rovnováhu vody a solí a vysoký obsah vitamínov skupiny B a tryptofánu, ktorý posilňuje nervový systém..

Termíny

Vďaka svojmu bohatému minerálnemu zloženiu (960 mg draslíka) sa datle odporúčajú užívať po vážnych chorobách, ako aj po srdcových chorobách, pretože stimulujú činnosť srdca, tonizujú a posilňujú srdcový sval a cievy, zabraňujú rozvoju kŕčových žíl, trombóz, aterosklerózy a iných cievnych chorôb..

Pistácie

Pistácie obsahujú 1008 mg draslíka, ako aj horčík a antioxidanty (vitamíny A a E), ktoré zmierňujú zápal v cievach a kapilárach a zabraňujú zlyhaniu srdca. 20-gramová porcia pistácií vo vašej dennej strave poskytuje štvrtinu vašej dennej potreby vitamínu B6 a poskytuje 200 miligramov draslíka.

Slnečnicové semienka

20 - 25 gramov slnečnicových semien dodáva telu minerály (850 mg draslíka a tiež fosforu), ktoré prispievajú k vstrebávaniu výživných látok z potravy, znižujú riziko srdcových a cievnych chorôb, zabraňujú zvyšovaniu „zlého“ cholesterolu a tvorbe aterosklerotických plátov a majú tiež posilňujúci účinok účinky na kosti a kĺby.

Priaznivé vlastnosti hrozienok sú posilnenie myokardu, zlepšenie kontraktility srdca a vedenia elektrických impulzov, odstránenie opuchov a zníženie krvného tlaku, ako aj normalizácia centrálneho nervového systému (zmiernenie napätia, zlepšenie spánku). Hrozienka majú vysoký obsah draslíka (738 miligramov), dusíkatých látok, vlákniny, vitamínov a minerálov.

Kôpor

Kôprová zelenina obsahuje 738 mg draslíka a umožňuje doplniť telo potrebou vápniku, fosforu, železa, vitamínov A, C, P a B6. Vzhľadom na vyvážený obsah draslíka a horčíka v zložení sa na liečbu kardiovaskulárnych porúch používajú prípravky na báze zeleného kôpru.

Výhody cíceru spočívajú v vysokom obsahu draslíka (718 mg), vápniku, fosforu a horčíka, vitamínu E a skupiny B, bielkovín, vlákniny a spočíva v diuretickom, regeneračnom a antibakteriálnom účinku. Pravidelná konzumácia cíceru sa odporúča pri nervovom vyčerpaní, poruchách srdca a pečene.

Mandle

100 gramov surových alebo pražených mandlí dodáva telu 15% dennej hodnoty draslíka (733 mg), ako aj fosforu (65% normy), horčíka (67%) a vápniku (25%). Mandle posilňujú steny kapilár a tepien, zabraňujú hromadeniu cholesterolu a majú priaznivý vplyv na mozog.

Sušené jablká

Sušené jablká sa zložením významne líšia od čerstvého ovocia vo vysokej koncentrácii draslíka (640 mg), vápniku, železa, vitamínov skupiny B, éterických olejov, pektínov a antioxidantov. Sušenie je dobré pre gastrointestinálny trakt, srdce, kosti, mozog a nervový systém.

Mäso chobotnice

Chobotnica obsahuje najviac draslíka medzi živočíšnymi produktmi - 630 miligramov na 100 gramov, má nízky obsah kalórií (80 kcal) a vysokú koncentráciu užitočných mikro a makro prvkov. Mäso chobotnice obsahuje horčík, sodík, jód, zinok, selén a železo, veľké množstvo bielkovín a vitamínov (A, D, B6, B12).

Losos

Losos, losos a ďalšie odrody červených rýb obsahujú asi 600 mg draslíka, ktorý je užitočný pre kosti a kĺby, fosfor, ako aj cenné omega-3 tuky, ktoré zlepšujú vstrebávanie minerálov, znižujú koncentráciu cholesterolu v krvi a zabraňujú vývoju patologických zmien v cievach..

Ako zistiť nedostatok draslíka

Príznaky nedostatku draslíka sa môžu prejaviť poruchami vo fungovaní nervového, kardiovaskulárneho a imunitného systému vo forme:

• neustála únava, podráždenosť, depresia;
• trasenie rúk;
• kŕče lýtkových svalov;
• spomalenie pulzu;
• arytmia, ktorá sa vyskytuje bez významných príčin;
• časté prejavy alergických reakcií;
• dýchavičnosť, vlhké pískanie v prieduškách bez prechladnutia;
• zvýšená frekvencia a zvýšené močenie (až 3 litre denne);
• nevoľnosť, bolesti brucha, časté poruchy činnosti čriev a regurgitácia.

Potraviny obsahujúce draslík: ktorých je najviac, tabuľka

Pohoda závisí od rovnováhy vitamínov a minerálov v tele. Draslík prispieva do značnej miery k udržaniu zdravia. Tento prvok, zahrnutý v periodickej tabuľke, je zodpovedný za metabolické procesy, udržiavanie buniek, odstraňovanie toxínov. Látka tiež riadi príjem a vstrebávanie živín. Pri zostavovaní dennej stravy je dôležité vziať do úvahy zoznam potravín bohatých na draslík. Nedostatok prvkov vedie k zvýšeniu krvného tlaku, zníženiu koncentrácie a rozvoju depresie.

Kde a aké potraviny obsahujú draslík

Látka plní v tele desiatky funkcií. Najdôležitejšie sú:

• podpora acidobázickej rovnováhy a svalovej činnosti;
• zabezpečenie rovnováhy vody a solí a metabolizmu;
• prívod kyslíka do mozgu;
• odstránenie prebytočnej tekutiny.

Konzumácia potravín bohatých na draslík pomáha riadiť prácu svalov myokardu, vylučovacieho a kardiovaskulárneho systému všeobecne. Je známe, že až 98% prvku je obsiahnutých v oblasti buniek. Pri jeho nedostatku je zaznamenané porušenie príjmu a asimilácie ďalších živín. Vyskytuje sa zlyhanie vo fungovaní celého organizmu.

Rýchlosť príjmu látky závisí od vekových charakteristík a životného štýlu:

• deti - od 650 do 1700 mg;
• dospelí - od 1 800 do 2 400 mg;
• tehotné ženy - 3 500 mg;
• športovci - 4500 mg.

Zahrnutie do jedálnička nasýtených draslíkom zabráni výskytu stagnácie nadbytočnej tekutiny v tele, kŕčov dolných končatín, lámavosti a suchosti vlasov. Hypokaliémia vyvoláva u detí zhoršenie psychického aj fyzického vývoja.

Zdroje draslíka v rastlinných potravinách

Látka zabraňuje svalovej únave a slabosti. Vymenúvajú sa rôzne potraviny, ktoré majú vysoký obsah draslíka. Rastlinné zdroje zahŕňajú:

• zemiaky;
• fazuľa;
• paradajky, tekvica, cibuľa;
• sušené ovocie;
• perličkový jačmeň a krupicu;
• avokádo, pomaranče, hrozno, grapefruit;
• špenát.

Živočíšne produkty, ktoré obsahujú draslík

Látka je zodpovedná za priebeh životne dôležitých procesov u ľudí. Potraviny obohatené o draslík by sa mali konzumovať každý deň. Prvok obsahuje nielen rastlinné potraviny. Nasledujúce živočíšne zdroje zvyšujú draslík v krvi:

• vajce;
• mliečne výrobky (kyslá smotana, jogurt, maslo, tvaroh, syry);
• bravčový tuk.

Top 10 potravín s vysokým obsahom draslíka

Element obsahuje rôzne názvy. Niektoré potraviny sú šampiónmi v obsahu draslíka.

Zemiaky

Mnoho ľudí nepovažuje túto zeleninu za zdravé stravovanie. Varené alebo pečené zemiaky sú však pre telo prospešné. Jedna hľuza obsahuje asi 900 mg látky, čo je polovičná denná hodnota.

Zelenina nie je len najvyšším obsahom draslíka. Koreňová zelenina obsahuje vlákninu, vitamíny skupiny B, železo a kyselinu askorbovú.

Sušené paradajky

Odborníci na výživu odporúčajú jesť ako čerstvú zeleninu, tak aj paradajkovú pastu. Zásadná je absencia konzervačných látok a veľkého množstva soli.

Fazuľa

Produkt obsahujúci draslík pre srdce a cievy má 2 hlavné odrody. V 100 g červenej fazule je prítomných približne 600 mg prvku a v bielej fazuli - 1000 mg. Strukoviny obsahujú nasledujúce prospešné zložky:

• vláknina;
• železo;
• bielkoviny.

Nápoj je potravina, ktorá zvyšuje hladinu draslíka v krvi. Výhoda spočíva tiež v prítomnosti nasledujúcich cenných látok:

• kyseliny (askorbové, nikotínové, pantoténové);
• fenolové zlúčeniny;
• Vitamíny skupiny B;
• draslík;
• horčík;
• fosfor;
• esenciálne oleje.

Sušené ovocie

Sušené slivky a sušené marhule patria medzi produkty, ktoré vedú v oblasti obsahu draslíka. Napríklad sušená marhuľa (100 g) obsahuje viac ako 1100 mg prospešného prvku. Rovnaké množstvo sušených sliviek obsahuje 700 mg látky.

Na doplnenie nedostatku draslíka musíte konzumovať rôzne sušené ovocie:

• termíny;
• figy;
• figy.

Sú to však slivky, ktoré majú jedinečnú sadu výživných látok:

• vitamíny patriace do skupiny B;
• fosfor;
• horčík;
• železo.

Avokádo

Ovocie má vysokú nutričnú hodnotu. Avokádo obsahuje:

• horčík;
• zinok;
• fosfor;
• železo.

Tieto prvky sú prítomné vo vysokých koncentráciách. Prítomnosť omega-3 mastných kyselín je nevyhnutná. Ovocie sa pridáva do šalátov, rôznych dezertov, smoothies.

Špenát

Je to nízkokalorická listová zelenina. Obsah hodnotného prvku v 100 g dosahuje 558 mg. Špenát je považovaný za jednu z najvýživnejších druhov zeleniny. Zahŕňa nasledujúce živiny:

• antioxidanty;
• vápnik;
• horčík;
• železo.

Tekvica

Výživová hodnota ovocia závisí od jeho odrody. 100 g buničiny obsahuje asi 500 mg látky. Tekvica nie je iba potravou bohatou na draslík. Zelenina obsahuje vo vysokých koncentráciách:

• potravinové vlákno;
• sacharidy;
• retinol;
• Vitamíny skupiny B;
• kremence;
• horčík;
• vápnik;
• meď.

Oranžová

Toto je jedna z potravín, ktorá obsahuje najviac draslíka. Čerstvo stlačený pomarančový džús prináša zdravotné výhody. Obsahuje:

• Vitamíny skupiny B;
• kyselina listová a askorbová;
• tokoferol;
• fluór;
• fosfor;
• vápnik.

Losos

Mastné ryby sú jedným z najlepších jedál s vysokým obsahom draslíka. Losos obsahuje približne 650 mg prvku (na 100 g). Táto suma je maximálna pre morské plody. Ryby sú tiež bohaté na vitamín D a omega-3 mastné kyseliny, ktoré normalizujú činnosť nervového a kardiovaskulárneho systému..

Tabuľka potravín s vysokým obsahom draslíka

Prítomnosť dôležitého prvku pre zdravie v potravinách je kontroverzná. Rôzne jedlá obsahujú draslík, ktorý je nevyhnutný pre srdce. Tabuľka obsahuje informácie o koncentrácii látky v rastlinných a živočíšnych zdrojoch.

Záver

Zoznam potravín bohatých na draslík obsahuje rôzne názvy. Predstavujú rastlinné aj živočíšne zdroje. Živel podporuje primerané fungovanie srdca a krvných ciev, prísun kyslíka do mozgu. Dostatočný príjem látky v tele zaisťuje dobrý zdravotný stav a psycho-emocionálny stav.

Aké potraviny obsahujú draslík

Draslík je neoddeliteľnou súčasťou komplexu makroživín, ktorý telo potrebuje pre normálne fungovanie, takže vedieť, ktoré potraviny ho obsahujú najviac, bude užitočné pre tých, ktorí sledujú svoje zdravie. Absencia tejto látky negatívne ovplyvní prácu srdcového svalu, stav mnohých systémov a kostí. Bez toho svaly a vnútorné orgány pracujú občas horšie a formujú sa. Ako správne zostaviť program výživy, aby vám neunikol taký dôležitý prvok - zisťujeme to spolu s odborníčkou kliniky Elenou Morozovou.

Užitočné vlastnosti a účinky na telo

Je nevyhnutnou súčasťou každodennej stravy človeka a pomáha udržiavať rovnováhu elektrolytov a tekutín. Môže pomôcť zlepšiť výkonnosť nervového systému, znížiť pravdepodobnosť mozgovej príhody a vyrovnať krvný tlak. Príroda poskytuje zložku, ktorá pomáha chrániť cievy pred poškodením a oxidáciou. V kombinácii s inými látkami reguluje gastrointestinálny trakt a zmierňuje únavu. Preto odporúčame jesť jedlá, ktoré obsahujú veľa draslíka..

Komentár výživového poradcu:

Je potrebné sledovať dodržiavanie rovnováhy makroživín, najmä tých, ktoré sa podieľajú na prenose nervových impulzov a kontrole kardiovaskulárneho systému. Nemôžete bezmyšlienkovite držať diétu, ktorá môže pripraviť telo o užitočné prvky, umyť ich a spôsobiť, že kosti budú slabé a náchylné na poškodenie. Pri nedostatku väčšina orgánov zlyháva a procesy sú narušené.

Dôležitosť plánovania stravovania je jasná. Nedostatok dôležitých látok v ľudskom tele bude mať nepriaznivý vplyv na jeho zdravie. Čo obsahuje veľa draslíka a v akých potravinách by ste mali vedieť hlavne pre ľudí na diéte a dojčiace matky. Starší ľudia by sa tiež mali oboznámiť s informáciami, pretože miera asimilácie prvkov je oveľa nižšia..

[stextbox shadow = ”false” bwidth = ”3 ″ bcolor =” C4333D ”image =” null ”] Naše ďalšie služby: Bioimpedancia | Masáž Marutaka | Pressoterapia | Ion Detox [/ stextbox]

Všeobecne možno rozlíšiť nasledujúce výhody:

Čo ešte vyžaduje makroživinu v tele:

• zdravé obličky - pri zachovaní rovnováhy sa nebudú vytvárať kamene;
• vylepšená funkcia mozgu - bunky sú nasýtené kyslíkom, zvyšuje sa schopnosť zapamätať si;
• elastická pokožka - je potrebné dodržiavať úroveň vlhkosti v pokožke, čo pomáha predchádzať skorému starnutiu;
• Silné svaly - premenená energia poskytuje silné a elastické vlákna, čo uľahčuje cvičenie;
• zjednodušené trávenie - sacharidy sa ľahšie spracovávajú;
• rýchlosť cukru je stabilizovaná - ak budete jesť jedlá obsahujúce draslík, môžete stimulovať produkciu inzulínu v krvi.

Ako zistiť deficit a prebytok

Ak človek musí brať diuretiká každý deň alebo konzumuje veľa slaných jedál, je v ohrození. Tiež zlé návyky a neustále zvýšená fyzická aktivita môžu viesť k nedostatku..

Je dôležité venovať pozornosť nasledujúcim príznakom:

• strata chuti do jedla;
• apatia a ospalosť;
• únava;
• vzhľad averzie k jedlu, s výnimkou tej, ktorá obsahuje draslík;
• bolestivé svalové kŕče;
• narušená stolica;
• znížená imunita;
• neustále smädný;
• rany sa dlho nehoja;
• lámte si nechty a štiepte alebo vypadávajte vlasy;
• šupinky kože.

Komentár výživového poradcu:

Obzvlášť závažný môže byť výskyt nedostatku u žien v reprodukčnom veku. To môže viesť k nástupu neplodnosti, vážnym komplikáciám u tehotnej ženy a spôsobiť niekoľko chorôb súčasne. Preto je lepšie presne vedieť, ktoré potraviny majú vysoký obsah draslíka, a konzumovať ich v požadovanom množstve..

Prebytok tohto minerálu v ľudskom tele nie je o nič menej nebezpečný. Denný príjem viac ako 6 000 mg látky sa považuje za toxickú, čo vedie k ďalším zdravotným problémom. Existuje silné nepohodlie, opuch tváre a končatín, neustále nutkanie na močenie. To všetko sprevádza nízky krvný tlak, potenie, bolesti brucha a neustále nervové napätie, ktoré sa nedá zvládnuť..

Top 10 potravín s najvyšším a najvyšším obsahom draslíka

Pri bežnej výžive by sa do tela malo dostať 250 g látky. Aby ste si zaistili pravidelný príliv prospešných makroživín, odporúča sa konzumovať denne:

• pre deti - 600-1800 mg;
• pre dospelých - 1800-2200 mg;
• pre tehotné ženy - 3 500 mg;
• pre športovcov a ľudí pracujúcich s ťažkou fyzickou prácou - do 4 500 mg.

Potreba tejto zložky sa líši v závislosti od hmotnosti človeka, regiónu bydliska a stravovania. Pri dlhotrvajúcich ochoreniach a hnačkách je potrebné zvýšiť dávkovanie, aby sa zabránilo kritickej strate..

Získajte viac informácií o našich programoch na chudnutie:

Zoznam potravín bohatých na draslík:

• zemiaky;
• paradajky, najlepšie sušené na slnku;
• fazuľa;
• sušené marhule;
• sušené slivky;
• avokádo;
• losos;
• špenát;
• tekvica - najmä semená;
• oranžová.

Komentár výživového poradcu:

Nestačí len jesť ryby alebo ovocie. Je potrebné súčasne udržiavať rovnováhu sodíka, vápnika a ďalších prospešných makroživín. Režim by mal pozostávať z niekoľkých jedál, z ktorých každé bude obsahovať časť dennej stravy. Je lepšie meniť chuťové návyky a preferencie pod dohľadom skúsených odborníkov, a nie svojpomocne.

Tabuľka s najvyšším obsahom draslíka v potravinách

Nemožno opomenúť ani pomer prínosov a kalórií vo vybranom ovocí, zelenine a jedlách. Ak si správne zostavíte jedálniček, zaobídete sa dokonca aj bez vitamínov v lekárni. Správne usporiadané množstvo a kvalita jedla vám umožňuje zbaviť sa deficitu. V prvom rade by ste mali jesť zeleninu a ovocie. Je potrebné snažiť sa zvýšiť ich denný objem na jednu tretinu z celkového množstva zjedeného. Používanie takejto stratégie je správnym rozhodnutím pre tých, ktorí sledujú postavu alebo zdravie..

Tabuľka potravín s vysokým obsahom draslíka:

Koľko by malo obsahovať orechy a semená

Pri zostavovaní stravy sa odporúča zamerať sa na to, čo je rastlinného pôvodu. Práve tento druh darov prírody sa najlepšie vstrebáva. Musíte zahrnúť potraviny obsahujúce draslík do špeciálneho zoznamu a každý deň si z nich zostaviť jedálniček. Táto makroživina sa nachádza v obrovskom množstve vo väčšine rastlín, v plodoch.

Stojí za pozornosť arašidy, lieskové orechy, vlašské orechy a píniové oriešky, mandle. Medzi semenami sú slnečnica a tekvica.

Je dôležité mať na pamäti, že orechy majú vysoký obsah kalórií, takže ak potrebujete schudnúť, mali by ste ich jesť opatrne a v minimálnom množstve. V ostatných prípadoch stačí skontrolovať údaje, v ktorých produktoch je veľa draslíka - v tabuľke nájdete správne objemy rastlinných plodov..

Obsah v hubách

Ďalším hlavným zdrojom výhod. Majú nízky obsah kalórií, antioxidanty, zdravú vlákninu, niacín, tiamín a folát. Každý druh obsahuje veľa minerálov, ktoré obsahujú selén, vápnik, meď a fosfor.

Zabraňujú rozvoju onkológie a diabetes mellitus, pomáhajú posilňovať imunitný systém a kardiovaskulárny systém a dlhodobo poskytujú pocit plnosti..

Čo je draslík:

• ustrice huby - 420 mg;
• šampiňóny - 530 mg;
• morels - 410 mg;
• biela - 460 mg a v sušenej forme 4000 mg;
• lišky - 450 mg.

Obsah v ovocí, bobule, sušenom ovocí

Táto skupina obsahuje hodnotné potraviny, ktoré obsahujú väčšinu základných živín potrebných na udržanie života. Obsahuje ľahko stráviteľné sacharidy, železo a rôzne vitamíny a kyseliny..

Najviac tejto makroživiny sa nachádza v prírodne sušených marhuliach. Sušené marhule sú rastlinným zdrojom draslíka, horčíka a mnohých ďalších látok, ktoré majú pozitívny vplyv na organizmus.

Koľko draslíka je v sušených marhuliach a sušených broskyniach: viac ako polovica dennej dávky. Niekoľko takýchto sušených plodov dokáže vyriešiť mnoho rôznych ťažkostí s telom..

Obsah v zelenine a bylinách

Nepodceňujte výhody tejto časti vašej stravy. V zemiakoch, šťaveľu, koriandri a koreni paštrnáku množstvo tejto makroživiny presahuje 500 mg. Vo zväzku petržlenu, žeruchy a koreňa chrenu - viac ako 800 mg. A morské riasy sa dajú v užitočnosti nazvať kráľovnou - viac ako 1 000 mg, čo je takmer 40% dennej potreby.

Prevažná väčšina produktov, ktoré sa dajú počas sezóny nájsť na trhu so zeleninou, obsahuje draslík. Baklažán, zázvor a zeler, všetky druhy cibule, špargľa, uhorky, papriky a topinambur - všetko zdravé a s minimom kalórií.

Obsah v obilninách a zrnách

Takéto jedlo je predpísané pre problémy s gastrointestinálnym traktom, cukrovkou, narušením činnosti srdca a pečene. Často v nemocniciach a v stravovacom menu nájdete rôzne voľne tečúce jedlá.

Kde je najviac obsiahnutý draslík, v ktorých potravinách:

• pšeničné otruby - 1260 mg;
• ovsené otruby - 560 mg;
• pohánková múka - 560 mg, jej zrná - 400 mg;
• ryža - 100 mg;
• sladká kukurica - 280 mg;
• proso - 210 mg;
• tvrdá pšenica - 340 mg;
• jačmeň - 450 mg.

Sú schopní znížiť pravdepodobnosť onkológie, zlepšiť stav pokožky, posilniť imunitu, znížiť hmotnosť a odstrániť prebytočný cholesterol z krvi. Má posilňujúci účinok na stav nechtov a vlasov. Ak je človek liečený antibiotikami, potom sa nemôže zaobísť bez kaše z prosa - odstraňuje toxíny z tela.

Ktorá strukovinová zelenina obsahuje draslík

Väčšinu dennej potreby môžu pokryť sójové bôby, ktoré obsahujú až 1 600 mg, fazuľa - 1 100 mg, alebo mungo (fazuľa mungo) - 1 000 mg. Cíceru som vstrebal o niečo menej - 970 mg. Zvyšok zŕn obsahuje:

• štiepaný hrášok - 730 mg;
• šošovica - 670 mg;
• hrachové struky - 290 mg;
• fazuľa - 260 mg.

Obsah v mäse, rybách a morských plodoch

Živočíšne produkty obsahujú menej tejto makroživiny v porovnaní s rastlinnými potravinami, sú telu menej absorbované. Ale sú bohaté na ďalšie prvky - železo, fosfor, zinok a horčík. Správne varenie vedie k mnohým výhodám.

Aké potraviny majú vysoký obsah draslíka:

• losos a pollock - 420 mg;
• halibut - 450 mg;
• merlúza a treska - 340 mg;
• tuniak a chum losos - 350 mg;
• šprot - od 340 do 380 mg, v závislosti od odrody;
• králičie mäso a hovädzie mäso - 330 mg,
• jahňacie - 270 mg;
• morčacie a kuracie mäso - 200 mg.

Na rybách môžete vidieť zvýšené množstvo vitamínu D, ktorého množstvo predbehne množstvo pochúťkových druhov mäsa a zeleniny. Obsahuje omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú potrebné pre telo každého človeka. Jedná sa o diétne jedlá, ktoré sa dajú jesť na väčšinu chorôb..

V mliečnych výrobkoch a vaječných výrobkoch

Väčšina potravín v tejto skupine obsahuje malé množstvo tejto makroživiny. Ale sú dobre absorbované a obsiahnuté vo väčšine diét. Je nevyčerpateľným zdrojom vápniku, bielkovín, aminokyselín, fosforu a sacharidov.

• fermentované pečené mlieko a nízkotučný jogurt - 150 mg;
• sušené mlieko - 1100 mg;
• suchý krém - 730 mg;
• vaječný prášok - 450 mg;
• kondenzované mlieko - 340 mg;
• mlieko - 150 mg;
• jogurt - 140 mg;
• varenety - 145 mg;
• bielkovina z kuracieho vajca - 150 mg;
• žĺtok - 130 mg;
• kefír - 150 mg;
• nízkotučné kumis - 150 mg.

Aké faktory ovplyvňujú uchovanie živín

Potraviny, ktoré nepotrebujú ďalšie spracovanie, obsahujú najviac draslíka. Ak nepotrebujete variť alebo máčať, pokrm si zachová maximálny úžitok. Ak je takéto tepelné ošetrenie nevyhnutné, odporúča sa vykonať ho čo najkratšie.

Ako správne skladovať potraviny mikroživín

Najlepšie je zeleninu skladovať v spodnej, špeciálnej priehradke chladničky. Najbohatšie na vitamíny sú tie, ktoré boli trhané alebo krájané iba nedávno. Čím menšie je poškodenie a rezanie ovocia, tým vyššia je úroveň úžitku, ktorú si zachováva. Draslík sa najlepšie zachová v sušenom ovocí a sušených pochúťkach. Môžu zostať na suchom a tmavom mieste niekoľko mesiacov. Je dôležité zabrániť nadmernej vlhkosti v takýchto škatuliach alebo škatuliach..

Ako správne variť, aby sa zachovali prospešné vlastnosti

Ak chcete zo svojho jedla vyťažiť maximum a získať čo najviac makroživín, musíte dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel:

• znížiť na minimálne tepelné ošetrenie a jeho trvanie;
• usilovať sa o zvýšenie stravy bobule, ovocie, byliny a zelenina, najmä surové alebo sušené;
• pri výbere medzi vyprážaním a parením je lepšie uprednostniť metódu varenia v pare;
• pečte zeleninu bez toho, aby ste ju odlupovali;
• počas varenia sa odporúča nalievať čo najmenej vody;
• pred varením nenamáčajte obilniny a strukoviny.

[stextbox shadow = ”false” bwidth = ”3 ″ bcolor =” C4333D ”image =” null ”] Skontrolujte naše zákaznícke úvery a príbehy o úspechu - Zobraziť [/ stextbox]

Musíte jesť potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo draslíka a sú uvedené v tabuľke. Je dôležité pamätať na príznaky nedostatku a predávkovania stopovým prvkom a brať do úvahy zvláštnosti jeho asimilácie. Ak chcete svoju stravu kvalifikovane optimalizovať, kontaktujte kliniku Eleny Morozovej. Odborníci pre vás vypracujú individuálne výživové programy obsahujúce všetky prvky potrebné pre normálny život, ktoré pomôžu nielen zlepšiť zdravie, ale aj schudnúť.