Vláknina je populárny názov pre vlákninu, ktorá sa nachádza vo všetkých jedlých rastlinách. Vláknina sa nestrávi v čreve, ale je nevyhnutná pre pohyb potravinového bolusu a poskytuje pocit sýtosti aj tým, že mechanicky dráždi receptory črevnej steny. Pre normálne trávenie potrebuje dospelý človek 20 až 30 g vlákniny denne, športovec - asi 40 g.

Druhy vlákniny

Vláknina sa klasifikuje podľa mnohých charakteristík: chemická štruktúra, zdroj surovín, stupeň fermentácie a rozpustnosť vo vode. Posledná klasifikácia je z praktického hľadiska najvýhodnejšia, na tomto základe sa vláknina delí na rozpustné a nerozpustné druhy.

Rozpustný

Rozpustné typy vlákniny sú gumy, hlien, pektín, prírodné živice a niektoré deriváty celulózy. Patria k zložitým sacharidom, ktoré majú veľký objem a úplne vyplňujú črevá, ale v procese trávenia sa rozkladajú na jednoduché zložky a vďaka tomu sú úplne stráviteľné.

Rozpustná vláknina dokonale reguluje hladinu cholesterolu v krvi, pomáha vyrovnať sa s kardiovaskulárnymi chorobami a optimalizuje hladinu cukru. Pektín udržuje mladistvú pokožku, zabraňuje skorému nástupu demencie spojenej s vekom.

Veľa rozpustnej vlákniny je v strukovinách, pohánke a ovse, vo všetkom ovocí, koreňovej zelenine - zemiakoch, cvikle a mrkve, v baklažánoch, paprike, tekvici, paradajkách a orechoch.

Nerozpustný

Nerozpustnou vlákninou je hlavne lignín a celulóza. Črevné enzýmy nemôžu tieto látky štiepiť, majú však vynikajúce sorpčné vlastnosti, stimulujú peristaltiku a čistia črevnú stenu od ulpievajúcich hrudiek. Nerozpustná vláknina nesie minerály a vitamíny, optimalizuje všetky typy metabolizmu.

Nerozpustná vláknina sa nachádza v celých zrnách: v škrupine zrna, vo všetkých druhoch kapusty, cukety a fazule, vo všetkých orechoch a semenách, v sóji a brokolici.

Pre udržanie zdravia je vhodné používať obidva druhy vlákniny a z 20 - 30 gramov prijatých za deň by mali byť asi dve tretiny rozpustné..

Pozitívne vlastnosti

Keď sa rozpustná vláknina dostane do čriev, stane sa rôsolovitou, zatiaľ čo nerozpustná vláknina aktívne absorbuje vodu a zväčšuje svoju veľkosť. Táto vynikajúca vlastnosť vám umožňuje kompenzovať nedostatok vlákniny od doby, keď ľudstvo začalo jesť rafinované jedlá..

Medzi ďalšie zdravotné výhody vlákniny patria:

• poskytuje dlhotrvajúci pocit plnosti;
• spomaľuje vstrebávanie cukrov z črevného lúmenu;
• normalizuje pohyb hrudky strávenej potravy;
• zabraňuje zápche;
• znižuje hladinu cholesterolu v krvi;
• odstraňuje toxické látky z čriev;
• na sliznici čreva vytvára slizovitý film, pod ktorým sa ľahko hoja erózia;
• vyplňuje črevný lúmen, čo znižuje chuť do jedla;
• znižuje hladinu cukru, čo je dôležité pre diabetikov;
• zabraňuje mnohým formám kolorektálneho karcinómu;
• pomáha udržiavať optimálne zloženie mikroflóry;
• znižuje potrebu sacharidov;
• čistí črevá;
• pomáha normalizovať telesnú hmotnosť.

Poškodenie vláknami

Absolútna ujma z príjmu vlákniny nie je známa. Vláknina môže spôsobiť relatívne škody ľuďom náchylným na zápal zažívacieho traktu. Prílišná túžba po potravinách bohatých na vlákninu môže viesť k hnačkám, zlej absorpcii minerálov a vitamínov, najmä zinku, železa a vitamínov skupiny B..

Ak tehotné ženy konzumujúce vlákninu môžu mať po konzumácii nadúvanie, zápchu alebo plynatosť, je potrebné postupovať opatrne. Deťom sa môžu po jednom roku podávať potraviny bohaté na vlákninu, čím sa ich množstvo pomaly zvyšuje.

Vláknina je kontraindikovaná pri všetkých ulceróznych procesoch tráviaceho traktu, ako aj pri akútnom zápale ktorejkoľvek časti.

Zdroje vlákniny

Človek môže získať vlákninu buď z výrobkov, alebo z farmaceutických prípravkov, v ktorých je v koncentrovanej forme. Ďalej je uvedená tabuľka so zoznamom výrobkov označujúcich obsah balastných látok v 100 gramoch a so zoznamom populárnych doplnkov výživy z vlákniny.

Produkty

Zelenina

Ovocie a bobule

Orechy, semená, obilniny

Sibírske vlákno

"Sibírske vlákno" - spoločnosť vyrába sortiment výrobkov na udržanie zdravia. Základom je obilná škrupina, nasekaný sušený horský popol a čučoriedky, prísady jabĺk a marhúľ, jadrá borovice. Produkt sa ukázal ako uspokojivý, ale nízkokalorický. Nahradením niekoľkých jedál vlákninou môžete dosiahnuť neprerušovanú činnosť čriev, chudnutie a zlepšiť celkové zdravie..

Spoločnosť tiež vyrába suchý „Smoothie Detox“, koktaily pre diétne jedlá, „sibírske otruby“ a marmeládu s vlákninou.

Mikrokryštalická celulóza (MCC) z "Evalar"

Aktivovaná mikrokryštalická celulóza Evalar je prášok alebo granuly na prípravu vodného roztoku. Jedná sa o prírodnú celulózu, spracovanú tak, aby pri kontakte s vodou napučala a znásobila svoj objem. Doplnok výživy sa zapíja veľkým množstvom vody, aby vyplnil črevá. Okrem nasýtenia pôsobí celulóza ako sorbent, ktorý odvádza z tela toxické látky.

Ľanové vlákno

Ľanové vlákno od Dr. Dias sa skladá z obilnín z kôry, mletého ľanového semena, jablka, čučoriedky, brusnice a arónie. Táto vláknina sa môže miešať s kefírom alebo inými mliečnymi výrobkami. Ukázalo sa, že je to chutná a zdravá kaša, ktorá dobre uspokojí hlad a nasýti telo všetkým potrebným. Táto zmes je vhodná na raňajky alebo na večeru..

Dôsledky nízkeho príjmu vlákniny

Na začiatku času ľudia jedli veľa drsnej stravy obsahujúcej hlavne rastlinné vlákna. Náš tráviaci systém je navrhnutý tak, aby dokázal tráviť práve také jedlo. Civilizácia so sebou priniesla rafinované výrobky, ktoré neobsahujú hrubé častice.

Konzumácia rafinovaných potravín vedie k tomu, že človek „prejde“ po obsahu kalórií, a preto sa v cievach vytvorí lokálny zápal, na ktorý „lipne“ cholesterol s nízkou hustotou. Ateroskleróza je hlavnou príčinou vaskulárnych príhod. Civilizačnými chorobami sú hypertenzia, diabetes mellitus a čiastočne alergie. Všetky tieto choroby nás začali ohromovať práve kvôli zmene stravovania..

Ak v strave chýba vláknina, človek rýchlo priberie, spolu s „kyticou“ sprievodných chorôb. Zhoršuje sa tiež vzhľad, stav pokožky a vlasov. Nízky obsah vlákniny vedie k zápche a všetkým druhom tráviacich porúch.

Prírodná strava s prídavkom vlákniny, ktorá pomáha predĺžiť život a zlepšiť jeho kvalitu.

Vlákninový doplnok výživy

Trhovisko od spoločnosti Evalar č. 1 v Rusku

8 800 551 61 20

Trhovisko od spoločnosti Evalar č. 1 v Rusku

28 rokov vedomostí
a skúsenosti

Vláknina je nepostrádateľným pomocníkom pri chudnutí

• chudnutie

Čo to je?

Celulóza Sú to rastlinné vlákna, ktoré tvoria listy a stonky zelene, šupku zeleniny a ovocia, škrupinu zŕn a semien. Nie sú trávené v žalúdku, ale majú veľmi dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravia. Na čo slúži vláknina a aké sú jej užitočné funkcie?

• Pomáha čistiť črevá a zmierňovať zápchu.
• Slúži ako živná pôda pre mikroflóru.
• Pomáha znižovať hladinu cholesterolu a cukru v krvi.
• Pomáha znižovať riziko rakoviny hrubého čreva.

Aké potraviny obsahujú veľa vlákniny? AT otruby - 40-45 g na 100 g, ľanové semená - 25-30 g, celozrnné obilniny - 10-15 g, strukoviny - 9-13 g, chlieb z múka hrubé mletie - 8 - 9 g. Takmer všetky druhy ovocia ho obsahujú v množstve 1,5 až 3 g. V repe a cibuli - 3 g, v mrkve a bielej kapuste - 2–2,4 g.

Úloha vlákniny pri chudnutí

Vláknina sa delí na dva typy:

• nerozpustný - nemenia sa pri prechode gastrointestinálnym traktom, iba absorbujú vodu, pričom niekoľkonásobne zväčšujú objem. Patria sem celulóza, lignín a lignany;
• rozpustný - interagujú s vodou a vytvárajú gélovitú látku. Patria sem inulín, pektín, guma.

Na efektívne chudnutie sa používajú oba druhy vlákniny, pretože sa svojou činnosťou vzájomne dopĺňajú. Nerozpustná vláknina vyplní žalúdok a budete sa cítiť plnší, čo vám umožní obmedziť jedlo. Rozpustné látky sťažujú vstrebávanie tukov a sacharidov, čo vedie k zníženiu počtu absorbovaných kalórií.

Ako brať vlákninu na chudnutie?

Predáva sa vo forme prášku, ktorý sa musí zriediť v tekutine v pomere 1-2 lyžice na 1 pohár. Najjednoduchšou možnosťou je použiť vodu, ale ak si chcete dopriať chutnú pochúťku, oplatí sa ju uvariť smoothie. Môže byť na báze jahôd, banánov, broskýň, marhúľ, sliviek. Vezmite si ako doplnok maliny, ríbezle, čučoriedky, jablkové a hroznové šťavy.

Vláknina na chudnutie je tiež dobre kombinovaná s kefírom alebo prírodným jogurtom. Na ich základe môžete pripraviť vynikajúce a zdravé koktaily:

1. Pikantne zelená. Nakrájajte niekoľko vetvičiek zelene, 1/2 stonky zeleru, jednu uhorku. Dochutíme soľou a čiernym korením. Zmiešajte s 200 g mliečneho výrobku a 1-2 lyžicami vlákniny.
2. So sušeným ovocím. Naparte a nakrájajte päť sušených sliviek a sušených marhúľ. Pridajte štipku škorice. Kombinujte s 200 gramami mliečnych výrobkov a pár lyžicami vlákniny.

Pozrite sa na „Fitomarket Evalar“

Nájdete tu vysoko kvalitné výrobky vyrobené z prírodných surovín. Jedná sa o výrobky od výrobcu „Sibírske vlákno“, medzi nimi:

Všetky jedlá chutia dobre a sú vysoko účinné pri chudnutí.

Celulóza

V preklade z latinčiny „vláknina“ znamená „vlákno, lano, vláknina“ a patrí medzi živiny, ktoré sa nerozkladajú enzýmami gastrointestinálneho traktu.

Čo je to vláknina?

Vláknina je druh sacharidu, ale na rozdiel od iných látok v skupine sa nedá rozdeliť na stráviteľné molekuly glukózy.

Vláknina teda prechádza celým zažívacím traktom prakticky nezmenená. Počas tejto doby však vláknina odvádza veľa práce. Táto látka má veľký význam pre správne trávenie a reguláciu hmotnosti, reguláciu hladín cukru a cholesterolu v krvi. Tiež sa verí, že vláknina je jedným z faktorov, ktoré zabraňujú rozvoju rakoviny. Niektorí o nej hovoria ako o látke, ktorá predlžuje mladosť tela..

• Čo je to vláknina?
• Denné normy
• Rozpustná verzus nerozpustná vláknina
• Výhody pre ľudí
• Vlákno a...
• Vláknové doplnky
• Strava bohatá na vlákninu
• Možnosti ponuky bohaté na vlákna
• Kedy znížiť vlákno
• Nadmerný príjem vlákniny: výhody a škody
• Ako správne prijímať vlákninu

Denné normy

Vedci tvrdia, že priemerná žena konzumuje asi 13 gramov vlákniny denne a muži - asi 17 gramov. Odborníci na výživu zatiaľ zistili, že vláknina je pre človeka taká dôležitá, že by mala byť v strave prítomná každý deň. Zároveň by muži mladší ako 50 rokov mali konzumovať asi 38 gramov vlákniny denne, viac ako - asi 30 gramov. Ženám do 50 rokov sa odporúča konzumovať asi 25 g látky denne, pre ženy nad 50 rokov postačí 21 g denne. Nie je ťažké zabezpečiť si tieto porcie, ak denná strava obsahuje celé ovocie a zeleninu, orechy a semená..

Požadované množstvo vlákniny pre deti sa určuje s prihliadnutím na vekové kategórie: deti do 3 rokov by mali dostávať 19 g látky denne, 4 - 8 rokov - asi 25 g denne, dievčatá vo veku 9 - 18 rokov - každá po 26 g, chlapci vo veku 9 - 13 rokov - po 31 g, chlapci vo veku 14 - 18 rokov - po 38 g.

Odborníci na výživu tvrdia, že pomer nerozpustnej vlákniny k rozpustnej vláknine by mal byť 75% až 25%. Ale keďže veľa výrobkov (ovsený vločky, otruby, ľanové semiačka a ďalšie) obsahuje dva druhy vlákniny, nestojí za to konkrétne vypočítať ich pomery.

Rozpustná verzus nerozpustná vláknina

Vláknina sa skladá z neškrobových polysacharidov, ako je celulóza, dextríny, inulín, lignín, chitín, pektíny, beta glukány, vosky a oligosacharidy.

Existujú dva hlavné typy vlákniny: rozpustná a nerozpustná.

Rozpustná vláknina

Rozpustná vláknina, ako už názov napovedá, sa rozpúšťa vo vodnom prostredí a pri prechode tráviacim traktom kvasí, po čom získa rôsolovitú konzistenciu. Spomaľuje proces trávenia, aby ste sa cítili dlhšie sýti. Vďaka tejto schopnosti pomáha kontrolovať chuť do jedla, a teda aj váhu..

Výhody rozpustnej vlákniny:

• znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu;
• reguluje koncentráciu cukru v krvi, čo je dôležité pre diabetikov a ľudí s metabolickým syndrómom.

Potraviny obsahujúce rozpustnú vlákninu: ovocná dreň, fazuľa, hrášok, mrkva, ovos, ľanové semienko. Všetky tieto produkty v tele sa rozpúšťajú a vytvárajú gélovú textúru.

Nerozpustná vláknina

Výhody nerozpustnej vlákniny:

• podporuje správnu črevnú pohyblivosť a predchádza zápche;
• urýchľuje vylučovanie toxínov z tela hrubým črevom;
• udržuje optimálnu kyslosť v črevách.

Nerozpustná vláknina si zachováva svoj tvar vo všetkých štádiách trávenia. Urýchľuje prechod potravy gastrointestinálnym traktom a jeho vylučovanie, čím predchádza zápche. Príkladom nerozpustnej vlákniny je hemicelulóza, celulóza a lignín.

Potraviny bohaté na nerozpustnú vlákninu: zelenina a ovocie (kôra), fazuľa, zelenina, orechy, semená.

Mnoho potravín obsahuje rozpustnú aj nerozpustnú vlákninu. Ale proporcie v nich sa líšia. Medzitým látky z oboch kategórií priaznivo ovplyvňujú fungovanie tela..

Výhody pre ľudí

Pravidelný príjem vlákniny je nevyhnutný pre zdravie tela. Je napríklad známe, že konzumácia rozpustnej vlákniny chráni pred vznikom srdcových chorôb, najmä znížením koncentrácie cholesterolu. Nerozpustná látka znižuje riziko zápchy, kolitídy, rakoviny hrubého čreva, hemoroidov. Vedci tvrdia, že konzumácia potravín bohatých na vlákninu znižuje riziko divertikulitídy (malého vydutia v hrubom čreve). Tiež pomocou vlákniny sa môžete zbaviť syndrómu dráždivého čreva. Ľudia s cukrovkou, ktorí konzumujú veľa tejto látky, zvyčajne potrebujú menej inzulínu. Pôsobí priaznivo na činnosť obličiek a žlčníka, predovšetkým zabraňuje tvorbe kameňov v orgánoch.

Vlákno a...

... cholesterol

Vláknina pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Proces trávenia potravy vyžaduje žlčové kyseliny, ktoré sú čiastočne tvorené sterolom. Na zlepšenie trávenia pečeň vyťahuje cholesterol z krvi a vytvára žlčové kyseliny, čím znižuje koncentráciu takzvaného „zlého“ cholesterolu..

... zdravie srdca

Našli tiež súvislosť medzi príjmom vlákniny a rizikom infarktu. Ľudia, ktorých strava je založená na potravinách bohatých na vlákninu, sa riziko srdcových chorôb znižuje o 40%. A stačí zvýšiť denný príjem vlákniny o 7 gramov, aby ste znížili riziko srdcového infarktu o 7%.

…krvný cukor

Štúdie preukázali súvislosť medzi hladinou vlákniny a hladinou glukózy v krvi. Americkí vedci si všimli, že zvýšený príjem vlákniny a vlákniny môže znížiť hladinu glukózy. Riziko vzniku cukrovky sa navyše znižuje u ľudí, ktorí konzumujú dostatočné množstvo vlákniny denne. Rozpustná vláknina pomáha spomaliť odbúravanie sacharidov a absorpciu glukózy, čím pomáha regulovať hladinu cukru v krvi.

Výskum z roku 2011 ukázal potenciálny vzťah medzi príjmom vlákniny a rizikom rakoviny. Potom skupina vedcov uskutočnila kontrolný experiment na zvieratách a tentoraz vedci zistili, že také spojenie stále existuje, avšak za predpokladu, že v črevách je prítomná správna mikroflóra. V tomto prípade vlákno reaguje s baktériami v dolnej časti hrubého čreva. Fermentáciou sa vytvorí činidlo nazývané butyrát. Je to táto látka, ktorá spôsobuje sebadeštrukciu rakovinových buniek..

Ale to nie je jediný typ rakoviny, ktorá je ovplyvnená vlákninou. Vedci z Nebrasky nedávno zverejnili výsledky ďalšej štúdie. Podľa ich názoru je vláknina, napodiv, schopná predchádzať rakovine pľúc. Štúdia zistila, že 68 percent tých, ktorí jedli 18 gramov alebo viac vlákniny denne, malo vynikajúce zdravie pľúc. Milovníci jedla s vlákninou boli tiež najlepší v ďalšom teste - objem pľúc. Ako si tento vzťah vysvetliť, vedci zatiaľ nevedia.

... dlhovekosť

Podľa mnohých vedcov spočíva tajomstvo dlhovekosti práve v vláknine. A americkí epidemiológovia sa domnievajú, že potraviny s vysokým obsahom vlákniny môžu znížiť úmrtnosť. A dodávajú: pšeničné vlákno a celozrnné výrobky sú obzvlášť užitočné pre ľudí. 14-ročné sledovanie ukázalo, že u ľudí, ktorých strava obsahuje tieto potraviny, je o 19 percent nižšia pravdepodobnosť úmrtia. Mimochodom, niektoré štúdie naznačujú, že v dávnych dobách strava našich predkov obsahovala najmenej 60 g vlákniny denne..

... alergia

Okrem všetkého, čo bolo povedané, sa predpokladá, že vláknina zohráva svoju úlohu aj v prevencii potravinových alergií. Táto teória opäť vysvetľuje vzťah medzi vlákninou a črevnými baktériami..

Vedci tvrdia, že ľudia s poškodenou črevnou mikroflórou sú náchylní na potravinové alergie, najmä na arašidy, kôrovce a mäkkýše. A vláknina aktivuje reprodukciu baktérií Clostridium, od ktorých skutočne závisí správna činnosť orgánu.

Zoznam potravín so zdravou vlákninou pre ľudí s potravinovými alergiami: jablká, hrušky, melón, mrkva, zemiaky, rutabagy, brokolica, zelené fazule, tekvica, cuketa. Majú rastlinné vlákno vo vysokej koncentrácii a zároveň sú hypoalergénne výrobky..

… Astma

Podobné vysvetlenie sa týka účinnosti vlákniny pri liečbe astmy. Jedným z dôvodov rozvoja autoimunitných chorôb je, že v dôsledku poruchy trávenia trávia častice z čreva do krvi a spôsobujú zápal. Pokus na potkanoch ukázal, že intenzívnejší príjem vlákniny stravou znižuje astmatický zápal..

... chudnutie

Vďaka tomu, že sa vláknina cítite dlho plní, pomáha vám chudnúť. Všetky obézne diéty by preto mali obsahovať maximálne množstvo vlákniny. Priemerný denný príjem vlákniny v tomto prípade by mal byť asi 60 g. V takom prípade sa môžete uchýliť k použitiu farmaceutickej vlákniny. Môžete ho piť sami: zriedte lyžicu látky s pohárom vody a vypite ju 30 minút pred jedlom (nie však viac ako 6 lyžíc denne). Príjemnejším spôsobom je pridať látku do hotových jedál (polievky, bujóny, jogurty, šaláty). Existuje strava, ktorej podstatou je vypiť liter kefíru a 6 lyžíc vlákniny denne. Toto diétne menu je možné využiť ako jednodňové vyloženie alebo ho môžete pozorovať niekoľko dní.

... zdravá pokožka

Vláknina v banáne pomáha eliminovať baktérie a plesne, ktoré môžu spôsobiť akné a vyrážky z tela. Aspoň teda niektorí vedci tvrdia. Existuje mnoho ďalších dôvodov, prečo by ste mali konzumovať dostatok tejto látky. Napríklad väčšina vlákninových jedál obsahuje vysokú koncentráciu vitamínov a ďalších výživných látok potrebných na udržanie zdravej pokožky..

Vláknové doplnky

Ľudia, ktorí chcú výrazne zvýšiť množstvo spotrebovanej vlákniny, sa uchyľujú k pomoci všetkých druhov doplnkov výživy. Odborníci na výživu však pripomínajú, že vláknina z doplnkov výživy nie je taká prospešná ako prírodná látka z potravy. Takéto doplnky môžu byť užitočné pre ľudí s poruchami trávenia, najmä na zmiernenie zápchy. Výživové doplnky tohto druhu sú užitočné aj pri chudnutí, znižovaní cholesterolu a stabilizácii hladiny cukru v krvi..

Keď sa však uchýli k použitiu vlákniny vo forme doplnkov výživy, musí byť človek pripravený na plynatosť. Látka navyše ovplyvňuje bioaktivitu niektorých liekov vrátane aspirínu..

Strava bohatá na vlákninu

Strava bohatá na vlákninu je veľmi prospešná pre zdravie. Je však dôležité postupne prechádzať na nový výživový program a pridať 5 g látky denne. Rýchlejší prechod môže spôsobiť nadúvanie, kŕče a hnačky. Odborníci na výživu z University of Michigan tiež odporúčajú mierne znížiť množstvo nápojov obsahujúcich kofeín počas príjmu vlákniny. Kofeín pôsobí v tele ako diuretikum a strata tekutín v dôsledku vysokého príjmu vlákniny môže viesť k zápche..

Vláknina z potravy pomôže doplniť stravu; nie je potrebné okamžite sa uchýliť k užívaniu doplnkov výživy. Aby ste to dosiahli, mali by ste venovať pozornosť ovociu a bobuľám. V ideálnom prípade by sa mali konzumovať v malých dávkach po celý deň. Ďalším odporúčaním odborníkov na výživu je začať deň ovsenými vločkami alebo otrubami a bobuľami. Pokiaľ ide o bielkovinové jedlá, okrem mäsa je dôležité zahrnúť do stravy aj rastlinné bielkoviny (fazuľa, fazuľa, šošovica), ktoré sú tiež vynikajúcim zdrojom vlákniny. Na večeru bohatú na vlákninu sú ideálne brokolica, bylinky, kukurica, celozrnné cestoviny a hnedá ryža.

Možnosti ponuky bohaté na vlákna

• celozrnné ovsené vločky;
• celé zrniečka;
• palacinky z celozrnnej múky / pohánky s ovocím alebo bobuľami;
• otruby s ovocím;
• zmes obilnín bohatých na vlákninu;
• Herkules s jablkami, pomarančmi, bobuľami, banánmi, mandľami.

• celozrnné cestoviny;
• hnedá ryža;
• fazuľové jedlá;
• koláče z kukuričnej múky s vajcami a syrom / s morčacím mäsom / so syrom a zeleninou;
• šošovicový riad;
• pečené zemiaky s kožou;
• kapustové jedlá.

• celozrnné sušienky a vdolky;
• otrubové pečivo;
• jogurt s ovocnou a bobuľovou plnkou a cereálie;
• jablká so škoricou;
• ovocné šaláty.

• Prečo nemôžete držať diétu sami
• 21 tipov, ako nekúpiť zatuchnutý produkt
• Ako udržiavať zeleninu a ovocie čerstvé: jednoduché triky
• Ako poraziť vaše chute na cukor: 7 nečakaných jedál
• Vedci tvrdia, že mladosť sa dá predĺžiť

Kedy znížiť vlákno

Vláknina môže byť prospešná a škodlivá. Druhá možnosť nastane, keď nebudete poslúchať rady lekárov. Niekedy teda existujú situácie, keď by sa ľudia mali aspoň na chvíľu držať diéty s nízkym obsahom vlákniny. Zvyčajne to platí pre ľudí podstupujúcich chemoterapiu po ožarovaní alebo pred / po operácii. V takýchto prípadoch je potrebné zabezpečiť zvyšok gastrointestinálneho traktu. Ľudia s Crohnovou chorobou, zápalmi čriev, divertikulózou a ulceróznou kolitídou však budú musieť dlhšie držať diétu s nízkym obsahom vlákniny..

Dôvodom zníženia príjmu vlákniny sú chronické gastrointestinálne ochorenia, hnačky, plynatosť, reflux, potravinové alergie a intolerancia na niektoré potraviny..

Ľudský tráviaci systém nie je navrhnutý na odbúravanie vlákniny. Neprerušená látka sa dostáva do čriev, kde sa prospešné baktérie (probiotiká) živia vlákninou a množia sa v nej. Ak sa však v čreve „usadia“ patogénne baktérie alebo huby, vlákno bude slúžiť ako živná pôda pre tieto mikroorganizmy, čo, ako sami chápete, iba zvýši bolestivý stav spôsobený patogénnou mikroflórou. Z tohto dôvodu je najlepšie vynechať vláknitú hmotu, kým sa neobnoví zdravá rovnováha črevných baktérií. To umožní takpovediac vyhladovať mikroorganizmy neobvyklé pre človeka..

V takýchto prípadoch by ste sa mali vyhnúť strukovinám, celozrnným výrobkom, surovej zelenine a ovociu. Taktiež nepreháňajte mäso, kofeín, vyprážané a korenené jedlá, obmedzte si dávky kakaa a orechov. Namiesto toho sa zamerajte na rafinované zrná, varenú zeleninu, zrelé melóny, broskyne, slivky, banány a marhule..

Nadmerný príjem vlákniny: výhody a škody

Vláknina je jednou z hlavných výživných látok tela. Vynikajúce výsledky možno dosiahnuť dodržiavaním odporúčanej dennej dávky. Ale zároveň spotreba vlákniny vo veľkom množstve, pri nedodržaní určitých pravidiel, môže spôsobiť nepríjemné vedľajšie účinky. Výskum ukázal, že konzumácia nadmerného množstva vlákniny môže zvýšiť riziko chorôb, ako je divertikulóza (vydutie čriev). Navyše, jedlo, ktoré je nadmerne nasýtené vlákninou, je škodlivé pre choré črevá..

1. Nerovnováha živín.

Jesť veľa vlákniny a zároveň zanedbávať ďalšie živiny? Potom buďte pripravení na nedostatok užitočných prvkov. Mnoho potravín, ktoré obsahujú vlákninu, majú vysoký obsah sacharidov a veľmi nízky obsah bielkovín a tukov. Bielkovinové jedlá a zdravé lipidy môžu pomôcť zabrániť nerovnováhe. Je tiež dôležité vedieť, že vláknina interferuje s absorpciou vitamínu B2..

1. Tráviace ťažkosti.

Je známe, že vláknina pomáha tráveniu. A je to pravda. Ale konzumácia extrémne vysokých dávok môže hrať krutý vtip a pôsobiť na telo opačne. Dôsledky nadmernej konzumácie vláknitých potravín zahŕňajú kŕče v bruchu, hnačky, nadúvanie a dokonca upchatie čriev..

1. Nedostatok minerálov.

Existuje názor, že pravidelné konzumovanie väčšieho množstva vlákniny narúša absorpciu minerálov, ako je železo, zinok, horčík a vápnik. Tento účinok spôsobujú nerozpustné látky. Preto odborníci na výživu odporúčajú okrem príjmu vlákniny piť aj veľa vody a konzumovať ďalšie potraviny bohaté na živiny..

Ako správne prijímať vlákninu

1. Postupne zvyšujte množstvo spotrebovanej vlákniny.
2. Piť veľa vody.
3. Cvičenie (jóga, chôdza) - zvyšujú črevnú pohyblivosť.
4. Nadmerná konzumácia orechov, ľanových semien alebo mrkvy môže spôsobiť plynatosť.
5. Ak dôjde k zápche, môžu sa užívať doplnky horčíka.

Ako ste už pochopili, telo potrebuje vlákninu denne a v správnom množstve. Ona ako kefa čistí všetko nepotrebné, ale zároveň pomáha tráviacemu systému, a nielen jej, vykonávať svoje funkcie. No, keď telo funguje ako dobre naolejovaný mechanizmus, potom z toho profituje iba vzhľad..

Ďalšie čerstvé a relevantné informácie o zdraví na našom telegramovom kanáli. Prihlásiť sa na odber: https://t.me/foodandhealthru

Špecializácia: terapeut, rádiológ.

Celková skúsenosť: 20 rokov.

Miesto práce: LLC „SL Medical Group“, Maykop.

Vzdelanie: 1990-1996, Severoosetská štátna lekárska akadémia.

Školenie:

1. V roku 2016 absolvovala na Ruskej lekárskej akadémii postgraduálneho vzdelávania ďalšie vzdelávanie v ďalšom odbornom programe „Terapia“ a bola prijatá na vykonávanie lekárskych alebo farmaceutických činností v odbore terapia..

2. V roku 2017 bola rozhodnutím skúšobnej komisie v súkromnej inštitúcii ďalšieho odborného vzdelávania „Inštitút pre ďalšie vzdelávanie zdravotníckych pracovníkov“ prijatá na výkon lekárskej alebo farmaceutickej činnosti v odbore rádiológia..

Pracovné skúsenosti: terapeut - 18 rokov, rádiológ - 2 roky.

Najlepšie vláknina

Otruby nie sú vôbec zbytočné zvyšky zo škrupiny zrna; môže zlepšiť zdravie mnohými spôsobmi. Používajú sa na chudnutie, vysoké hladiny cukru, nízke množstvo vitálnej energie, zlú náladu, intoxikáciu, problémy s trávením a v rade ďalších prípadov. Tieto výsledky možno dosiahnuť nákupom doplnkov, ktoré sú prirodzené, bezpečné a účinné. V tomto hodnotení pochopíme, ktoré vlákno je najlepšie na trhu a prečo si zaslúži pozornosť..

Ktoré vlákno je lepšie zvoliť

Toto hodnotenie predstavuje produkty rozpočtových spoločností, ktoré ponúkajú vysoko kvalitné doplnky za prijateľnú cenu. V zásade sú všetky tieto firmy umiestnené v Rusku.

Popíšeme podrobnejšie každého výrobcu:

• Solgar je americká spoločnosť s doplnkami a vitamínmi založená v roku 1947. Vo svojom sortimente nemá veľa vlákniny, ale dostupné možnosti sú vďaka prírodnému zloženiu uznávané ako bezpečné. Zahŕňajú rastlinné zložky - pšeničnú škrupinu, listy plantajnu a mnoho ďalších. iné, v závislosti od produktu.
• Siberian Health je ruská značka, pod ktorou sa na trh dodávajú výrobky pre krásu a zdravie. Spoločnosť vyrába prírodné liečivá vrátane vlákniny. Jej doplnky výživy sú zbavené prebytočných nečistôt, nie sú drsné pre črevá, vylučujú toxíny a podporujú chudnutie. Značkové výrobky tiež priaznivo pôsobia na pokožku a imunitu..
• Vaše zdravie - výrobky pre zdravú výživu sa vyrábajú pod touto ochrannou známkou. Je široko používaný na chudnutie, elimináciu zápchy, normalizáciu metabolizmu, zlepšenie nálady a zvýšenie úrovne vitálnej energie. Vláknina spoločnosti má normálnu chuť, nespôsobuje nepríjemné pocity po požití a má minimum kontraindikácií. V tejto TOP je značka prezentovaná vo forme „Vitaminnaya Polyana“ a „Stop-Appetite“.
• Health Compass je značka „správnych“ produktov na chudnutie a potravín. Jeho sortiment zahŕňa jemne mleté ​​práškové vlákno, ktoré sa ľahko rozpúšťa vo vode a nedráždi črevné steny. Vďaka nej môžete normalizovať stolicu, zlepšiť náladu, potlačiť chuť do jedla a úspešne chudnúť. Toto je uľahčené nízkym obsahom kalórií vo fondoch (asi 90 kcal) a nízkym obsahom sacharidov (asi 20 g)..
• Nutriel je značka špecializujúca sa na výrobu prírodnej vlákniny na báze repy. Vďaka svojim dobrým sorbčným vlastnostiam rýchlo odstraňujú maximálne množstvo trosky a solí ťažkých kovov. Vďaka tomu je produkt účinný pri detoxikácii tela a skvele pomáha pri chudnutí. Výrobky spoločnosti sú uznávané ako bezpečné kvôli absencii farbív, GMO, aróm v zložení.
• DiaS je nízkonákladový výrobca sladených výrobkov, ktorý ponúka aj vlákninu a otruby. Ich priemerná energetická hodnota je 120 kcal, čo na jednej strane zaručuje zvýšenie hladiny vitálnej energie a na druhej strane prispieva k chudnutiu. Výrobky spoločnosti majú trvanlivosť 1 - 2 roky, sú ekonomicky spotrebované (150 g stačí asi 2 týždne) a bezpečne ovplyvňujú črevné steny, pretože nie sú príliš drsné..
• Sugaroff je ruská značka, ktorá predáva výrobky pre zdravé diétne jedlá. Jeho práškovú vlákninu zo stravy môžete použiť s vodou, kefírom a inými tekutinami, ako aj s rôznymi prílohami. Základom produktov spoločnosti sú obilniny, bobule, ovocie, to znamená, že sú vhodné dokonca aj pre vegetariánov a vegánov. Prostriedky "Sugaroff" sú veľmi populárne medzi tými, ktorí chudnú vďaka dobrej eliminácii toxínov, normalizácii stolice, potlačeniu chuti do jedla..
• Sibírska vláknina je výrobcom prírodných zdravých produktov vrátane vlákniny z potravy. Toto je spoločnosť Tomsk, ktorej fondy spĺňajú požiadavky normy ISO 9001 a sú ohľaduplné k životnému prostrediu. Zahŕňajú rastlinné zložky - byliny, bobule, obilniny, extrakty atď. Sú úsporné pri konzumácii kvôli nízkej dennej dávke (asi 2 polievkové lyžice. L.), Neškriabajte a nedráždite steny kvôli jemnému mletiu a možnosti rozpustenia v kvapaliny. Toto hodnotenie zahŕňa dva produkty spoločnosti - koktail SK FIBERia Energy a smoothie SK Detox..

Najlepšie hodnotenie vlákien

Pri príprave tohto TOP sme využili zákaznícke recenzie a názory lekárov. Za parametre výberu potravinárskych prídavných látok sa vzali tieto látky:

• Uvoľňovacia forma - kapsuly alebo prášok;
• Zloženie - jeho prirodzenosť, bezpečnosť, rozmanitosť;
• Objem balenia a hospodárnosť spotreby;
• Čas použiteľnosti;
• Chuť a vôňa;
• Reakcia tela;
• Odporúčaná doba prijatia a denné diéty;
• Obsah kalórií;
• Účinky;
• Kontraindikácie;
• Stupeň mletia prášku.

Hlavnými podmienkami pri výbere výrobkov bola ich bezpečnosť, účinnosť, jednoduché použitie a tiež optimálny pomer ceny a kvality..

Vláknina - výhody a škody pre ľudské telo

Keď hovoríme o vyváženej a správnej strave, vláknina nestačí. Pripisujú sa jej niekedy „zázračné“, potom naopak negatívne vlastnosti. Niet divu, že každý, kto sleduje svoje zdravie a hlavne to, čo konzumuje, je dôležité vedieť o výhodách a škodách vlákniny..

1. Prospešné vlastnosti vlákniny
2. Mýty o nebezpečenstve vlákniny
3. Dobré zdroje vlákniny
4. Ako brať vlákninu
5. Musím kontaktovať špecialistu
6. Výkon

Vláknina (alebo vláknina, balastné látky) označuje zložité sacharidy, ktoré sú rozpustné: v kombinácii s vodou v tráviacom systéme tvoria látku podobnú gélu. A nerozpustné zostávajú v procese trávenia prakticky nezmenené a pod vplyvom zástupcov prospešnej mikroflóry môžu len mierne zmeniť svoju štruktúru. Ale obidva druhy vlákniny hrajú dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravia gastrointestinálneho traktu a celkovej pohody. V závislosti od typu vlákniny (celulóza, pektín, dextrín, lignín atď.) Môže mať rôzne účinky.

• Normalizuje peristaltiku čriev. Vláknina, ktorá prechádza lúmenom čreva, absorbuje vodu a zväčšuje svoj objem. Pôsobí na črevnú stenu a jemne stimuluje peristaltiku;
• Podporuje elimináciu toxínov. Vláknina sa dá prirovnať k špongii, ktorá absorbuje rôzne látky a odvádza ich z tela. Vláknina je navyše schopná viazať toxické zlúčeniny, a tým ich zbavuje schopnosti vstúpiť do krvi a šíriť sa po tele..
• Uľahčuje chudnutie. Vláknina s malou alebo žiadnou významnou energetickou hodnotou pomáha oklamať žalúdok tým, že ho vyplní a spôsobí tým sýtosť a zabráni prejedaniu.
• Stará sa o zdravie srdca a ciev. Nerozpustná alebo hrubá vláknina pomáha zabrániť toxínom vo vstupe do krvi. A rozpustný alebo mäkký - znižuje rýchlosť absorpcie tukov cez črevné steny a pomáha tak chrániť cievy pred aterosklerózou..

WHO odporúča konzumovať najmenej 400 g čerstvej zeleniny a ovocia alebo jedál z nich. Pravidelný príjem vlákniny môže významne znížiť riziko vzniku cukrovky, aterosklerózy a iných závažných chorôb *.

• Podporuje normálnu črevnú mikroflóru. Vláknina, ktorá je v podstate komplexným sacharidom, sa stáva živnou pôdou pre mikroorganizmy, ktoré kolonizujú črevá a pomáhajú im vykonávať ich funkcie. Preto je vláknina nevyhnutná na udržanie normálnej črevnej mikroflóry a na jej zotavenie po akejkoľvek chorobe..

Výhody vlákniny pre telo boli uvedené vyššie, ale čo jej poškodenie? Negatívne vlastnosti, ktoré sa vláknine niekedy pripisujú, nie sú ničím iným ako skreslením informácií. A niektoré z týchto mylných predstáv by sa mali zvážiť podrobne..

Poškodenie vlákniny pri chorobách tráviaceho traktu. Napríklad pri chronických zápalových ochoreniach čriev sa často uvádzajú zákazy vlákniny. Poranili vraj už poškodenú sliznicu. Toto sa však týka iba hrubej vlákniny, ktorá aktívnejšie zvyšuje peristaltiku čriev, a toto obmedzenie pôsobí iba v období exacerbácie. A do stravy musí byť zahrnutá mäkká (alebo rozpustná) vláknina (pektíny, guma atď.).

Závislosť od vlákien. Ďalšia mylná predstava, ktorá sa niekedy pripisuje vláknine, je jej vlastnosť zvyku. A údajne keď sa vláknina zruší, objavia sa tráviace ťažkosti, ktoré sa nedajú odstrániť bez „vrátenia“ vlákniny z potravy do stravy. Ide o to, že vlákna pochádzajú z potravy a pomáhajú nasýtiť telo energiou, stavebnými materiálmi a vitamínmi, a keď sa vláknina objaví v žalúdku, žalúdočná šťava sa vstrebáva rýchlejšie, čo zvyčajne prispieva k nasýteniu z malej časti. Okrem toho sa bifidobaktérie v čreve živia aj vláknami. Pri nedostatku vlákniny môže dôjsť k narušeniu mikroflóry. V súlade s tým stojí za to vrátiť vlákninu do jedálnička, pretože sa trávenie spravidla obnovuje postupne..

Z prírodných zdrojov vlákniny sa považuje za dobrú zeleninu, ovocie, byliny a celozrnné výrobky. Takéto výrobky by mali tvoriť podstatnú časť stravy - to vám umožní pokryť potreby tela týkajúce sa vlákniny, ako aj cenných vitamínov, minerálov, aminokyselín, flavonoidov atď. Pri vytváraní zdravej výživy je však potrebné vziať do úvahy niektoré okolnosti.

• Hrubé a mäkké vlákno. Cereálie v škrupinách, všetky druhy kapusty, strukoviny, otruby sú zdrojom hrubej, nerozpustnej vlákniny. Takéto jedlá môžu zvýšiť tvorbu plynov v črevách, najmä ak vláknina nie je vo vašom jedálničku veľmi častým „hosťom“. A jablká, citrusové plody, mrkva, ovsené vločky, zemiaky sú zdrojom mäkkej, rozpustnej vlákniny..
• Konzervácia vlákniny. Najväčšie množstvo vlákniny sa nachádza v škrupinách obilnín, v dužine zeleniny a ovocia, ako aj v ich šupke. Preto, ak uprednostňujete rafinované pšeničné obilniny (krupica, pšenica) a čírené ovocné šťavy, neznamená to, že konzumujete dostatok vlákniny. Hoci základ pre obilniny a džúsy (obilniny a ovocie) obsahuje vlákninu v potrave, odstránenie škrupín z obilia a filtrácia šťavy pripravia hotovú misku o významnú časť vlákniny. V takýchto prípadoch by sa funkčné prídavné látky v potravinách mali považovať za ďalší zdroj balastu..
• Rovnováha vlákniny. V závislosti od typu - rozpustná alebo nerozpustná - má vláknina rôzne funkcie. Preto by mala byť zahrnutá do jedálneho lístka v pomere 50: 50. Polovica vlákniny by mala byť hrubá a polovica mäkkej vlákniny..

• Denná dávka vlákniny. V strave zdravého človeka je to 25–35 g, alebo 10–15 g / 1 000 kcal. Ak je ale jednoduchšie vypočítať potrebu vlákniny, je oveľa ťažšie odhadnúť ich množstvo v jedálnom lístku..
• Proporcie. Pre jednoduchosť sa môžete zamerať na celkové množstvo jedla: minimálne 2/5 by mala predstavovať zelenina, ovocie, bylinky, orechy, celozrnné cereálie v rôznych kombináciách. To znamená, že nahradenie 2/5 denného jedálnička iba jablkami alebo iba obilninami je nesprávne. Máte pravdu - urobiť tieto 2/5 čo najrozmanitejšie: iba tak telo dostane väčšinu výživných látok.
• Ďalšie zdroje. Ak je kontrola výživy z akýchkoľvek dôvodov nemožná alebo zložitá, môžete si vziať vlákninu vo forme špeciálnych doplnkov výživy. Zvážte príklady produktov z Herbalife Nutrition.
  • „Potravinový komplex vlákniny“ spoločnosti Herbalife Nutrition. Jedna dávka vlákniny obsahuje 3 g rozpustnej vlákniny - 150% jej dostatočného príjmu *. Prirodzená chuť komplexu vám umožní kombinovať ho s rôznymi výrobkami.
  • Ovsený a jablkový nápoj Herbalife Nutrition. Jedna porcia obsahuje 17% dennej potreby vlákniny, čo pomáha podporovať prirodzené funkcie tráviaceho systému a pomáha udržiavať normálnu črevnú mikroflóru. Nápoj je možné pripraviť ako ľahké raňajky, ktoré pripravia tráviaci systém na plnohodnotné jedlo a príjemná jablková chuť bude skvelým štartom do nového dňa. Spôsob prípravy nápoja je veľmi jednoduchý: musíte si vziať 1 polievkovú lyžicu bez vrchnej časti (to je 1 porcia) a pridať do 200 ml vody alebo inej tekutiny, premiešať a raňajky sú hotové. Do „Ovesno-jablkového nápoja“ môžete pridať aj kokteil formuly 1 a nápoj na báze aloe. Rozpustná vláknina a aloe sú zmesou, ktorá pomáha udržiavať normálne zdravie čriev a podporuje chudnutie. Proteínový koktail Formule 1 obsahuje bielkoviny, antioxidanty, minerály a vitamíny, ktoré pomáhajú doplniť množstvo výživných látok, ktoré telo potrebuje. V dôsledku použitia tohto „tria“ sa pocit sýtosti dostaví rýchlejšie, čo vám umožní kontrolovať váhu, predchádzať prejedaniu a zlepšovať fungovanie tráviaceho traktu..

Konzultant spoločnosti Herbalife Nutrition vás prevedie príjmom vlákniny a pomôže vám vytvoriť vyvážený stravovací plán pre dosiahnutie optimálnych výsledkov. Preto áno, v takýchto prípadoch stojí za to poradiť sa s odborníkom.

Je dôležité si uvedomiť, že rovnako dobrá ako vláknina, nenahradí ďalšie živiny, ktoré ľudia potrebujú. Preto je potrebné udržiavať rovnováhu stravy ako celku, kontrolovať prítomnosť správneho pomeru bielkovín, tukov a sacharidov, vitamínov a minerálnych látok a ďalších biologicky cenných látok v nej..

* Neprekračuje najvyššiu prípustnú hladinu spotreby

Používanie vlákniny na chudnutie: ako ju správne brať, aké potraviny obsahujú, prehľad doplnkov výživy a recenzie

Výživa a trávenie priamo ovplyvňujú váhu človeka. Testy potvrdili, že vláknina je dobrá na chudnutie. Boj proti nadbytočným kilogramom sa začína úpravou stravy.

Používajú doplnky výživy a / alebo pridávajú do jedálnička potraviny bohaté na túto látku. Najprv je však potrebná konzultácia s gastroenterológom, endokrinológom. Prírastok hmotnosti je príznakom mnohých chorôb. Bez ich vyliečenia nebudú diéty a tréning fungovať..

Čo je to vláknina

Vláknina (vláknina) sa vzťahuje na zložky zloženia ovocia, zeleniny, rias a iných rastlinných potravín. Neštiepi sa enzýmami ani v žalúdku, ani v dvanástniku. Pôsobenie sa prejavuje iba v črevách pod vplyvom lokálnej mikroflóry.

Predtým boli vlastnosti vlákna málo študované, nazývalo sa to „balastná látka“. Mnoho štúdií potvrdilo, že vedie k chudnutiu, pretože podporuje trávenie a normalizuje činnosť čriev.

Konzumácia vlákniny je v zdravej výžive považovaná za nevyhnutnosť.

Na čo slúži telo?

Vláknina zvyšuje peristaltiku gastrointestinálneho traktu. To vedie k rýchlejšiemu napredovaniu v jedle, a preto nie všetky sacharidy majú čas na to, aby sa vstrebali..

Prečo telo potrebuje pri chudnutí vlákninu:

• čistí z črevných stien zvyšky nestrávených látok, cholesterolu a iných akumulácií;
• absorbuje toxíny, karcinogény, produkty rozpadu.

V dôsledku čistenia čriev sa v prvom týždni odstráni objem brucha, hmotnosť sa zníži o 2-4 kg. Výhody vlákniny sú tiež v regulácii tráviaceho traktu. Osoba, ktorá začne užívať doplnok, bude mať normálnu frekvenciu stolice. Ale iba pri správnom použití vlákniny sa neobjaví zápcha a plynatosť..

Aké výrobky obsahujú

Všetky potraviny obsahujú vo vode rozpustnú a nerozpustnú (hrubú) vlákninu. Je ho veľa v pohánke, jačmeni a ovsených vločkách. Pri chudnutí je nežiaduce jesť iba leštenú ryžu kvôli nadbytku škrobu v nej.

Ktoré potraviny obsahujú viac vlákniny:

• všetky odrody fazule;
• Ružičkový kel;
• sušené figy;
• lieskový orech;
• sladké zemiaky (synonymá: sladký zemiak, sladký zemiak);
• brokolica;
• okrúhlice;
• avokádo.

Nerozpustné alebo „hrubé“ vlákna stimulujú peristaltiku a nemenia sa pod vplyvom črevnej mikroflóry. Zdroje zahŕňajú: otruby, zeler, ľanové semienko, hrozno, ríbezle, ananás, jablká a iné ovocie s hustou šupkou alebo dužinou.

Potraviny bohaté na vlákninu

Sibírske vlákno

Podnik „Sibírska celulóza“ (Tomsk) vyrába doplnky výživy užitočné pri chudnutí. Doplnky výživy sú vyrobené z prírodných surovín a neobsahujú cukor. Produkt spĺňa požiadavky na bezpečnosť produktu v súlade s normami ISO 9001, HACCP.

Všetky druhy vlákniny sú kontraindikované pri otvorených žalúdočných vredoch a enterokolitíde.

Prehľad výrobkov

Sibírske vlákno „Žito“ je balené v plechovkách po 350 g. Škrupina obsahuje pšeničné a ražné zrná. Energetická hodnota výrobku - 80 kcal.

Ražnú doplnkovú látku vyrábajú tiež:

• s ovocím (marhuľa + jablko);
• s bobuľami (šípky + brusnice + čučoriedky);
• s bylinkami (rebríček, kôprové semená, koreň lopúcha + púpava + sladké drievko, skorocel, oregano, žihľava, rakytníková kôra).

Vláknina „Pšenica“ je balená v plastových téglikoch s hmotnosťou 260 g. Výživová hodnota doplnku výživy je 70 kcal. Obsahuje iba pšeničnú škrupinu.

Plátno je balené v plastových nádobách s hmotnosťou 280 g. Berie sa na zníženie hmotnosti. Skladá sa z múky z ľanových semien a pšeničných otrúb. Energetická hodnota produktu nepresahuje 150 Kcal.

Ľanové vlákno

Vyrábajú tiež 4 odrody prídavnej látky „Linen“. Zloženie dopĺňa:

• Sibírske bobule (čučoriedky + brusnice);
• byliny (rebríček, semená kôpru, lopúch, púpava a koreň sladkého drievka, skorocel, oregano, žihľava, kôra z rakytníka);
• čučoriedky;
• ovocie (marhuľa + jablko).

Pri chudnutí budú užitočné aj iné druhy doplnkov výživy. Toto vlákno "Vitamín Glade", "Orech", "Košík pre zdravie". Obsahujú 50 g pšeničných otrúb / 100 g zmesi.

Pre chudnutie vyvinula spoločnosť Siberian Fiber produkt Thin Waist. Pšeničné škrupiny sa berú ako základ. Vláknina je nasýtená bylinkovým čajom, pridá sa sušené jablko. Má účinok znižujúci obsah cukru. Balené v 120 alebo 170 g. Energetická hodnota ―160 kcal.

Na chudnutie je vhodná bezlepková vláknina „90-60-90“ 200 g v tégliku. Schválené pre ľudí s alergiou na pšenicu. Obsahuje kukuričné ​​škrupiny, extrakt z morských rias, zázvor, chia, škorica, jablká. Energetická hodnota ―160 kcal.

Produktová rada „Sibírske vlákno forte“

Pre chudnutie bola vyvinutá séria produktov „Sibírska vláknina a harmónia“:

1. „Ľahká váha“ (vláknina vo forme chrumkavých tyčiniek) zahŕňa pšeničné a ražné škrupiny, bylinné trsy, zelenú kávu, ananás. Energetická hodnota ―160 kcal.
2. „Lady štíhlosť“ (chrumkavé tyčinky) obsahuje raž + pšeničné vlákno, brusnice, byliny, horský popol, rakytník a jablká. Energetická hodnota ―160 kcal.
3. „Ladnú siluetu“ tvoria pšeničné črevá, zelená káva, bylinná zbierka, jablko. Energetická hodnota ―160 kcal.
4. „Žiadna bublina“ (doplnok výživy pre mužov): chrumkavé tyčinky chutia ako krutóny s korením a soľou. Okrem pšeničných a ražných obalov obsahuje mrkvu, ovsené vločky a repu. Energetická hodnota ―200 kcal.
5. „Stop chuti do jedla“ pozostáva z pšeničných obalov, brusníc a bylinnej zbierky. Energetická hodnota ―160 kcal.

Spoločnosť tiež ponúka sériu „I-diéty“. Základ sa berie z otrúb pšenice alebo raže, ovsených vločiek. Zloženie je doplnené o 1-2 druhy ovocia (ananás, jablko, kokos, malina, zázvor + škorica, jahoda).

Ako to brať správne

„Sibírske vlákno“ je pripravené na príjem: nemusí byť v pare alebo varené. Je lepšie rozpustiť doplnky výživy vo vode, nápoji z fermentovaného mlieka, džúse. Konzumované 20 minút pred jedlom ráno a večer alebo 3x denne.

Ako správne užívať vlákninu podľa odporúčaní výrobcu:

1. Akýkoľvek druh vlákniny sa pôvodne užíva 1 lyžička denne.
2. V priebehu týždňa dávku postupne zvyšujte o 1 lyžičku / deň.
3. Po 7-10 dňoch sa dávka zvýši na 2-5 lyžice. lyžice (presné množstvo je uvedené v pokynoch pre konkrétny druh produktu). Denná dávka pre mužov do 50 rokov nepresahuje 40 g vlákniny a pre ženy - 30 g.
4. Užíva sa počas diéty na chudnutie alebo podľa pokynov gastroenterológa počas liečby.
5. Spotrebované 30 - 60 dní. Medzi kurzami si dajte pauzu od 2 týždňov do 3 mesiacov.
6. Nemôžu ho užívať ľudia s hnačkami, gastrointestinálnymi vredmi, patologickými stavmi pečene. Kontraindikácie zahŕňajú alergiu na produkt zo zdroja vlákniny..

S čím použiť vlákninu

Tieto tipy pomôžu zabrániť plynatosti, zápche a iným problémom s črevom..

Kontrola výsledkov

Recenzie a výsledky „sibírskej vlákniny“ sú neutrálne alebo pozitívne: aj keď sa hmotnosť neznížila, trávenie sa zlepšilo. Dobré trávenie je kľúčom k zdraviu, pohode a dobrej nálade. Účinok je viditeľný najskôr týždeň po začiatku recepcie.

Recenzie o tom, ako užívať, obsahujú odporúčania na jeden mesiac na pitie doplnku s vodou 20 minút pred jedlom. Poraďte, aby ste neignorovali nízkosacharidovú diétu a pohyb.

Existujú recenzie o „sibírskom vlákne“, že by sa malo prehltnúť nasucho. Toto by sa nemalo robiť kvôli riziku dyspepsie, črevnej obštrukcie.

Ostatné vlákniny predávané v lekárňach v tabletách a kapsulách

Doplnky výživy sú dostupné bez lekárskeho predpisu. Lekári odporúčajú vopred sa oboznámiť s pokynmi a zložením doplnkov výživy na oficiálnych webových stránkach výrobcov.

V lekárňach sa doplnky výživy predávajú vo forme prášku, granúl, chrumkavých tyčiniek, menej často - v kapsulách. Tablety z vlákniny nájdete iba v internetových obchodoch špecializovaných na zdravé potraviny..

Rôzne formy uvoľňovania vlákniny

Aké vlákno sa predáva v lekárni:

• Citrus Pectin Vitaline (kapsuly);
• Živá vláknina s lecitínom;
• Regulácia hmotnosti Guarchibao.

Vlákno sa tiež predáva v online lekárni, recenzie prídavných látok sú pozitívne: výrobok je certifikovaný a zodpovedá popisu. Je možné zvoliť si formu výroby doplnkov výživy, výrobca.

Ktoré vlákno je lepšie

Odborníci na výživu odporúčajú pri chudnutí jesť otruby a získavať vlákninu z potravy. Denne je vhodné jesť 3 druhy ovocia a 4 druhy zeleniny, orechy. Rôzne diéty zlepšujú trávenie, nasýtia telo výživnými látkami.

Ktorá vláknina je najlepšia medzi doplnkami výživy, závisí od charakteristík organizmu. Sibírske vlákna „Stop chuti do jedla“ a „Štíhly pás“ dostávajú pozitívnejšie recenzie. Mnohým ale pomáhajú aj otruby z kukurice a raže.

Recepty

Recepty z vlákniny sa vyberajú na základe citlivosti tela na zložky. Nedá sa použiť v kombinácii s potravinami spôsobujúcimi alergie.

Pri chudnutí je vhodné používať nízkokalorické jedlá a nízkotučné nápoje.

Cuketové placky so špenátom a vlákninou

S kefírom

Kombinujte nízkotučný kefír s vlákninou v pomere 0,5―1 polievkovej lyžice na 200 ml tekutiny. l. prísady v prášku. Zmes sa rozpustí a trvá na tom štvrť hodiny. Pite 15 minút pred jedlom alebo namiesto raňajok alebo večere. Odporúča sa konzumovať nie viac ako 4 poháre denne. Pri chudnutí je povolené používať na pôstne dni.

So zeleninovým šalátom

Môžete si vybrať chudé mäso a rôzne vlákniny podľa vašich predstáv..

Ingrediencie na klasický šalát:

• 30 g ovsených otrúb;
• 60 g varených kuracích pŕs;
• 4 orechy;
• surová mrkva;
• čínska kapusta.

Mäso, jadro vlašských orechov, mrkva nakrájame na prúžky. Malé otruby pomelieme s olivovým olejom, zmiešame ingrediencie. Vezmite si jedlo s vlákninou k hlavnému jedlu alebo namiesto občerstvenia.

S jogurtom

Beat s mixérom 200 ml domáceho jogurtu bez cukru, 2 lyžice. l. nízkotučný tvaroh, hrsť hrozienok. Vmiešajte 1 ČL. vlákno. Pite po 15 minútach. Konzumované ráno štvrť hodiny pred raňajkami.

Namiesto hrozienok môžete pridať sušené slivky

Bary

Diétna sladkosť je dobrá na občerstvenie. Zloženie:

• hrozienka - 100 g;
• orech - 400 g;
• mandle - 200 g;
• konopné vlákno (zo semien) - 100 g;
• kešu - 200 g.

Výrobky rozomlejte mixérom, až kým nevznikne homogénna zmes. Hmota bude hustá. Rukami vytvarujte malé obdĺžniky. Tyčinky držte v mrazničke, kým nestuhnú..

Čo je lepšie - vláknina alebo otruby

Otruby sú typom hrubej (vo vode nerozpustnej) vlákniny. Získané pri výrobe múky. Počas spracovania sa suroviny separujú od mäkkých nečistôt, melú sa na hrubý alebo jemný prášok. Jednoducho povedané, otruby sú škrupinou zrna alebo semena. V predaji sú otruby z raže, ovsa, jačmeňa a pšenice. V obchodoch sa tiež predáva ryža, pohánka, konope a iné odrody produktu..

Vláknina a otruby

Na účely chudnutia sú otruby a vláknina rovnako účinné: nie lepšie a horšie. Oba produkty rovnako znižujú obsah kalórií v potravinách a zlepšujú peristaltiku gastrointestinálneho traktu. Existujú ale dôležité rozdiely v spôsobe ich použitia a biochemickom zložení..

Spätná väzba a výsledky porovnania:

1. Pred použitím sa otruby zalejú vriacou vodou a dajú sa do pary, inak hrozí podráždenie sliznice tráviaceho traktu. Vláknina sa rozpúšťa iba v potravinách alebo tekutinách.
2. Otruby obsahujú viac tukov a sacharidov. Pri chudnutí je lepšie používať vlákninu.

Užitočné video

Ako zistil program „OurPotrebNadzor“, vláknina skutočne pomáha pri chudnutí. Odborníci si však pamätajú, že hoci je vláknina užitočná, jej úlohu veľmi zveličujú obchodníci, ktorí pracujú v spoločnostiach vyrábajúcich chlieb, otruby, doplnky výživy, raňajkové cereálie a celozrnné výrobky. Zmenili koncept a presunuli všeobecnú škálu výhod z potravy bohatej na vlákninu, teda zo zeleniny a ovocia, iba na vlákninu: