Denná potreba dospelého človeka je 2 - 3 mg.

Pri nedostatku vitamínu B2 dochádza k bunkovej hypoxii.

Riboflavín je nevyhnutný pre vizuálnu funkciu oka a syntézu Hb (hemoglobínu)..

Príznaky a priebeh:

Znížená chuť do jedla, strata hmotnosti, slabosť, bolesť hlavy, zhoršené videnie za súmraku, dystrofické zmeny na koži a slizniciach, pocit pálenia na koži, bolesť v očiach, výskyt spojiviek, praskliny a krusty v kútikoch úst, aftózna stomatitída, glositída (jazyk jasne červený, suchý), seboroická dermatitída, zvlášť výrazná v oblasti nasolabiálneho záhybu, krídla nosa, uší, suchá svrbivá dermatitída na rukách. Pri dlhom priebehu dochádza k zmenám v nervovom systéme, anémii. Priebeh ochorenia je chronický s exacerbáciami v jarno-letných mesiacoch.

Skoré klinické príznaky ariboflavinózy:

• uhlová stomatitída - poškodenie mukokutánneho spojenia ústnych kútikov s blanšírovaním sliznice, macerácia epitelu, tvorba priečnych trhlín pokrytých nažltnutými, vlhkými kôrkami, začervenanie a ulcerácia kútikov úst;
• heylez - deskvamácia epitelu sliznice na mieste, kde sa pery stretávajú s ostrým začervenaním, prasklinami a krvavými kôrami, po ktorých nasleduje zjazvenie;
• glositída - jazyk je spočiatku zrnitý v dôsledku nárastu hubových papíl, potom vyhladený, lesklý, fialový;
• pacienti cítia bolesť a pocit pálenia v jazyku, najmä pri jedle.

V budúcnosti sa pozorujú kožné zmeny:

• seboroický ekzém na krídlach nosa, nasolabiálnych záhybov, očných viečok a ušných viečok s miernym olupovaním;
• keratinizácia vylučovacích ciest mazových žliaz (žraločia koža);
• suchá svrbivá dermatitída na rukách, miešku, vulve a konečníku, vaginitída;
• poruchy krvotvorby (hypochrómna anémia).

Pri dlhodobom ochorení a hlbokých trofických poruchách s ariboflavinózou sa pozoruje poškodenie očí:

flyktenulárna konjunktivitída, porucha adaptácie na tmu, perikorneálna vaskulárna injekcia, vaskularizácia rohovky, nepriehľadné ložiská v nej, fotofóbia, slzenie, bolesť a pálenie v očiach, blefarospazmus, retrobulbárna neuritída, čiastočná atrofia zrakového nervu.

Zaznamenávajú sa poruchy nervového systému:

apatia, bolesti hlavy, parestézie, najmä nôh („pálenie nôh“), zvýšené reflexy kolena a Achillovej šľachy, pozitívny Rombergov príznak, ataxia, klonické záchvaty.

Ariboflavinóza u detí má jemnejšie príznaky ako u dospelých; kurz - chronický, s exacerbáciami v jarno-letných mesiacoch.

Včasná diagnóza ariboflavinózy - zníženie vylučovania riboflavínu do moču z 1000 - 500 μg denne na 100 μg a menej.

Najvýhodnejšou metódou hodnotenia je hodinové uvoľňovanie riboflavínu nalačno: dolná hranica normy je 30-15 μg; so zjavnou ariboflavinózou - 10 mcg a menej.

Takzvaná záťažová metóda na stanovenie deficitu riboflavínu v dôsledku veľmi veľkých výkyvov neposkytuje presné výsledky.

Je tiež potrebné určiť obsah riboflavínu v krvi (norma je asi 0,5 μg / g, s ariboflavinózou - pokles na 0,1 μg / g a menej).

Porušenie adaptácie na tmu sa zaznamenáva v adaptometri (riboflavín, podobne ako vitamín A, zvyšuje citlivosť oka na svetlo).

Uznanie:

Na základe charakteristických klinických príznakov; sérový obsah riboflavínu pod 3 μg / l.

Adekvátna výživa (vajcia, mliečne výrobky, droždie, chlieb, obilniny), užívanie riboflavínu (ako súčasť komplexných vitamínových prípravkov).

Vo väčšine miernych prípadov stačí 5-10 mg riboflavínu denne po dobu 15-20 dní;
pre závažnejšie príznaky - 10 mg 3-5 krát denne.

V prípade porúch absorpcie a asimilácie - parenterálne podanie riboflavínu v rovnakých dávkach.

Lokálna liečba - 5-10% riboflavínovej masti.

Ak nie je riboflavín, používajú sa pekárske a pivovarské kvasnice, najlepšie suché; spolu s tým nutričná terapia zavedením potravín bohatých na riboflavín a kompletné bielkoviny.

Prevencia

Úvod do potravín s potravinami obsahujúcimi dostatočné množstvo riboflavínu (mliečne a mäsové výrobky, vajcia, špenát, sója, šošovica, hrášok, huby). Minimálna denná potreba riboflavínu 2 mg pre dospelých a deti.

Žiadne informácie zverejnené na tejto ani žiadnej inej stránke nášho webu nemôžu slúžiť ako náhrada osobného odvolania špecialistovi. Tieto informácie by sa nemali používať na samoliečbu a slúžia iba na informáciu..

Nedostatok vitamínu B2 (riboflavín)

Nedostatok vitamínu B2 (riboflavín). Je to patologický stav, ktorý spôsobuje poruchu redoxných reakcií v tele.

Príčiny

• zníženie kyslosti žalúdka;
• tehotenstvo;
• zneužívanie alkoholických nápojov;
• lézie tráviaceho systému;
• nesprávna a nevyvážená výživa;
• ochorenie pečene;
• dysfunkcia štítnej žľazy;
• nízka spotreba mliečnych výrobkov;
• užívanie určitých liekov;
• veľmi časté užívanie antikoncepčných prostriedkov a iných antikoncepčných látok, ktoré silne ovplyvňujú hormonálne hladiny;
• ťažká fyzická aktivita.

Rozlišujú sa nasledujúce stupne patológie:

• prehypovitaminóza;
• uhlová cheilitída;
• glositída;
• kožné lézie;
• amblyopia;
• anomálie kostry;
• poruchy nervového systému.

Príznaky

S rozvojom patológie sa pozoruje:

• únava;
• emočná nestabilita (depresia);
• poruchy spánku;
• toxikóza v prvom trimestri tehotenstva;
• kostné defekty.

Nedostatok vitamínu B2 ovplyvňuje aj stav pokožky, v dôsledku čoho má človek praskliny na perách, olupovanie pokožky, začervenanie viečok..

S nedostatkom riboflavínu u ľudí sa zhoršuje videnie, znižuje sa chuť do jedla a zvyšuje sa počet vzniknutého jačmeňa. Niektorí vedci sa domnievajú, že problémy so zrakom, ktoré sa vyskytli, sa vyskytujú na pozadí vývoja keratitídy.

U mužov sa pozoruje začervenanie mieška. S ďalším rozvojom hypovitaminózy sa u pacienta vyvinie letargia, svalová slabosť a ataxia. Deti mávajú záchvaty. Možno vysledovať možné prejavy zhoršenej funkcie tvorby krvi, najmä hypochrómna anémia, pokles počtu leukocytov. Práca pečene a žalúdka je narušená.

Ak sa zistí jeden z uvedených prejavov, je indikovaná konzultácia s terapeutom.

Diagnostika

Na konzultácii špecialista vypočuje sťažnosti, zistí klinický obraz. Na potvrdenie diagnózy lekár nasmeruje pacienta na vykonanie testu moču na stanovenie vylučovania vitamínu B2.

Je veľmi dôležité odlíšiť chorobu od sklerózy multiplex, nedostatku vitamínov a pelagra.

Liečba

Vo väčšine prípadov je predpísaná vyvážená strava. Špecialista predpisuje riboflavín perorálne v dávke 10 - 30 mg / deň v niekoľkých dávkach, kým sa situácia nestabilizuje, potom 2 - 4 mg / deň až do úplného zotavenia. Kurz terapie je často dva až štyri týždne. Na dosiahnutie pozitívneho účinku sú spolu s tým predpísané ďalšie vitamíny skupiny B. Priebeh ochorenia môže byť progresívny alebo chronický. Často sa na jar pozoruje exacerbácia.

Prevencia

Na účely prevencie odporúčajú lekári konzumovať potraviny bohaté na vitamíny.

Nedostatok vitamínu B2 môže viesť k tomu, aké príznaky?

Vitamíny a stopové prvky hrajú dôležitú úlohu pri zabezpečovaní normálneho fungovania ľudského tela. Nasýtia každú bunku a umožnia orgánom a systémom optimálne fungovať.

Je potrebné poznamenať, že nedostatok vitamínov B môže viesť k vážnym poruchám alebo dokonca k chorobám, takže je potrebné denne dopĺňať zásoby týchto látok. To je mimoriadne nevyhnutné, pretože vitamíny patriace do skupiny B po vstupe do tela nemajú schopnosť sa v ňom hromadiť (hromadiť) a za pomerne krátky čas sa vylučujú močom..

Niekedy je nedostatok vitamínov tejto skupiny spôsobený inými dôvodmi, napríklad prítomnosťou chronických chorôb a patológií, vplyvom rôznych negatívnych faktorov..

Najčastejšie nedostatky vitamínov B.?

Nedostatok vitamínu B v tele môže spôsobiť stres.

Na základe údajov získaných na základe výskumu sa ukázalo, že pri nedostatku vitamínov B majú obrovskú úlohu stresové situácie..

Keď sa vyskytnú, potreba buniek pre vitamín B1 sa zvýši až 10-krát! Zároveň sa B6, B5 a B2 začnú spracovávať 5-krát rýchlejšie, čo si vyžaduje ich rýchle doplnenie.

Tiež s patologickými abnormalitami v práci gastrointestinálneho traktu (najmä s gastritídou a kolitídou) dochádza k prudkému zlyhaniu v syntéze vyššie uvedených látok, čo tiež vedie k javom nedostatku..

Rovnaký obraz sa prejavuje pri poruchách štítnej žľazy, a to platí tak pre zníženie úrovne produkcie potrebného enzýmu, ako aj pre jeho zvýšenie. V týchto prípadoch je jasne vyjadrený nedostatok vitamínu B2..

Hypo- a avitaminóza sa môžu objaviť v dôsledku dlhodobého užívania určitých farmakologických liekov. Zvlášť sa medzi nimi rozlišujú antidepresíva, antibiotiká tetracyklínovej série a sulfónamidy..

V prípadoch, keď je diagnostikovaná nízka kyslosť žalúdka, je potrebné užívať vitamín B3. Ženy by si mali uvedomiť, že keď súbežne užívajú hormonálnu antikoncepciu, musia piť vitamín B2.

Športovci a tí, ktorých práca je spojená so zvýšenou fyzickou aktivitou, je potrebné kompenzovať nedostatok vitamínov B3 a B2, pretože pri vážnom fyzickom namáhaní sa tieto látky ľahko stratia.

Každý, bez ohľadu na vek a zamestnanie, by mal venovať pozornosť svojej strave. Nedostatok vitamínov B negatívne ovplyvňuje prácu mnohých orgánov a systémov vrátane nervového systému. Preto je nevyhnutné každý deň konzumovať potraviny bohaté na vyššie uvedené látky. To posilní telo, optimalizuje jeho životné funkcie a zlepší myšlienkové pochody..

Vitamíny sú nevyhnutné najmä pre deti v období rastu, pre ženy čakajúce na narodenie dieťaťa, pre tie, ktoré sa intenzívne venujú duševnej alebo fyzickej práci, ako aj pre staršie osoby..

Ako sa prejavujú príznaky nedostatku vitamínov skupiny B??

Suchá pokožka naznačuje nedostatok vitamínu B v tele.

Nedostatok vitamínov B ovplyvňuje vzhľad, čo je obzvlášť znepokojujúce pre spravodlivé pohlavie.

Pokožka je bledá a suchá, náchylná na olupovanie, vlasy sú krehké, matné a tenšie, nechty sú tiež často lámané a nezdravé..

Nedostatok vitamínov B negatívne ovplyvňuje aj psychické procesy, koncentráciu a pamäť. Objavujú sa ďalšie nepríjemné príznaky a dokonca aj patológie..

Medzi zjavné príznaky nedostatku skupiny vitamínov B patrí zvýšená únava a emočná labilita. V takom prípade možno pozorovať neadekvátne reakcie na rôzne druhy stimulov a časté zmeny nálady..

Tiež pre nedostatok vitamínov skupiny B sú charakteristické poruchy spánku. U tehotných žien s nedostatkom vyššie uvedených látok sa v prvom trimestri tehotenstva často vyvinie toxikóza.

Výrazný nedostatok vitamínov skupiny B môže viesť k vážnejším chorobám až k patológiám. Patria sem: choroby kostného systému (napríklad radikulitída), alergické reakcie, krvácanie z maternice, všetky druhy neuralgie, diabetes mellitus, dystrofia (stenčenie steny) myokardu..

V stave kritického nedostatku vitamínov B sa zvyšuje pravdepodobnosť rôznych infekcií, chorôb močovej a pohlavnej sústavy, hepatitídy a atonickej zápchy. Choroby gastrointestinálneho traktu sa zhoršujú alebo sa vyvíjajú: kolitída a gastritída, ulceratívne prejavy atď. Je veľmi dôležité vedieť, že nedostatok každej jednotlivej skupiny vitamínu B sa vyznačuje vlastnými špecifickými príznakmi..

Nedostatok vitamínu B1 (tiamín) vyvoláva zvýšenú únavu a búšenie srdca, poruchy pamäti a dýchavičnosť (aj pri ľahkej námahe), bolesti hlavy, problémy so spánkom a výživou..

Ak tiamín nevstupuje do tela alebo dostatočne dlho nevstupuje do tela, môže sa vyvinúť svalová slabosť (ktorá je zreteľná najmä pri chôdzi) a porušenie statiky, bolesť sa môže prejaviť pri palpácii lýtkových svalov, pocite „husacích hrčiek“ na dolných a horných končatinách, porušení pri prenose nervových impulzov. To posledné je však zriedkavé. Je tiež potrebné poznamenať, že B1 je dokonale absorbovaný telom..

O nedostatku vitamínov B sa dozviete z videa:

Nedostatok B2 (riboflavínu) môže viesť k rozmazanému videniu a začervenaniu očných viečok, prasklinám v kútikoch úst, jačmeňu a odlupovaniu kože tváre. Pri nedostatku riboflavínu sa zvyšuje pravdepodobnosť anémie a objavuje sa tendencia k podráždenosti a depresívnym stavom. V niektorých prípadoch dochádza k porušeniu chuti do jedla.

Ak má telo nedostatok vitamínu B3 (niacín alebo kyselina nikotínová), môže to vyvolať výskyt závratov a častého zvonenia (hluku) v ušiach, ako aj dermatitídu. Môže byť narušená chuť do jedla a oslabená imunita, čo vedie k ARVI.

Niacín sa odporúča na zlepšenie prietoku krvi, zníženie hladiny cholesterolu a posilnenie nervového systému.

B4 má priaznivý vplyv na metabolické procesy, je obzvlášť užitočný pre pečeň a tráviace orgány. Práve táto látka podporuje produkciu špeciálnych enzýmov v pečeni, pomocou ktorých sa následne trávi potrava. B4 je tiež nevyhnutný pre normálnu prevádzku pamäte a jeho nedostatok vedie k problémom v tejto oblasti..

Nedostatok vitamínu B môže spôsobiť gastrointestinálne ochorenia.

Nedostatok vitamínu B5 (alebo kyseliny pantoténovej) je zriedkavý. Dôvod je jednoduchý - táto látka sa nachádza takmer vo všetkých potravinárskych výrobkoch, a preto je jej nedostatok možný iba v ojedinelých prípadoch..

Ale ak sa to stalo rovnako, potom možno prvý príznak považovať za častý tok dolných alebo horných končatín. Kritický nedostatok B5 môže vyvolať aj vážne mozgové patológie, výskyt nadváhy a ochorenia sliznice..

Známy pyridoxín alebo vitamín B6 sa aktívne podieľa na syntéze neurotransmiterov, najmä „hormónu šťastia“, ktorý je pre každého človeka nevyhnutný. Pri nedostatku pyridoxínu sa môže vyskytnúť ospalosť, podráždenosť alebo letargia (motorická aj emočná).

Vyskytujú sa zápaly v oblasti ďasien alebo pocit sucha v ústach. Niekedy je narušená chuť do jedla alebo spánok, môže to byť nevoľno. Mení sa aj krvný obraz, čo sa prejavuje porušením syntézy glykogénu a erytrocytov. Na tvári sa môže objaviť dermatitída seboroického typu.

Nedostatok B6 môže vyvolať astmatické záchvaty a u žien zhoršovať príznaky charakteristické pre „kritické dni“..

B7 (biotín) pomáha premieňať tukové bunky na energiu. Ak jeho hladina klesne na kritickú, potom sa pozoruje porucha metabolizmu tukov, ktorá má vážne následky. Dlhodobý nedostatok biotínu môže viesť k kožným léziám a zníženej chuti do jedla, ospalosti, slabosti, niekedy k depresiám a nevoľnosti..

Charakteristické tiež: pokles množstva hemoglobínu v krvi, vypadávanie vlasov, pokles svalového a vaskulárneho tonusu, čo vedie k poklesu krvného tlaku. Môže sa objaviť zápal spojiviek, lámavé a stratifikované nechty, bolesti svalov a niekedy exacerbovaná psoriáza. Nedostatok B7 môže tiež viesť k závažnej poruche metabolizmu uhľohydrátov a aminokyselín..

Nie tak známy, ale pre telo nemenej dôležitý vitamín B8 (inozitol). Jeho nedostatok môže spôsobiť hromadenie tukových buniek v pečeni, urýchliť vývoj aterosklerotických zmien a vyvolať dermatitídu. Môže tiež dôjsť k narušeniu práce muskuloskeletálneho systému, môžu sa vyskytnúť zmeny v štruktúre nervových receptorov, čo je plné výskytu psychologických problémov.

Pri nedostatku kyseliny listovej (vitamín B9) sa vyskytujú problémy s chuťou do jedla a stratou sily, môže sa objaviť anémia, dýchavičnosť aj pri menšej námahe, očné bielko získava žltkastý odtieň. Charakteristická je tiež podráždenosť a závraty, nevoľnosť, bolesti brucha a jazyka..

B9 hrá veľmi dôležitú úlohu vo vývoji plodu u tehotných žien. Jeho nedostatok môže vyvolať spomalenie rastu dieťaťa v maternici a niekedy aj jeho smrť. Tehotné ženy by preto určite mali jesť jedlá bohaté na kyselinu listovú..

B10 (kyselina para-aminobenzoová) sa aktívne podieľa na syntéze erytrocytov, preto, ak chýba, tento proces zlyhá. Nedostatok B10 môže tiež spôsobiť poruchy tráviaceho traktu (zápcha, plynatosť, hnačky atď.), Výskyt anémie, neurasténie a dokonca zníženie libida..

Nedostatok B10 niekedy ovplyvňuje výskyt bolesti hlavy, problémov s pokožkou a vlasmi (skoré šedivenie alebo vypadávanie vlasov). Ak táto látka nie je dostatočná v tele ženy, ktorá porodila dieťa, môže to spôsobiť nedostatočnú tvorbu mlieka počas kŕmenia..

Pri nedostatku B11 (karnitín) môže dôjsť k zvýšenej únave a zníženiu svalového tonusu, objavia sa srdcové poruchy a vyvinie sa dysfunkcia obličiek a pečene. Pretože tento vitamín sa podieľa na odbúravaní tukových buniek, jeho nedostatok môže mať vplyv na vzhľad nadmernej hmotnosti.

Známy vitamín B12 (kobalamín) hrá dôležitú úlohu pri syntéze červených krviniek. Jeho nedostatok môže ovplyvniť výskyt lupín, črevné poruchy a zvýšiť krehkosť ciev, kostí a vlasov..

Zvyšuje sa tiež pravdepodobnosť aterosklerózy a parestézie v nohách. Môže sa vyskytnúť emočná nestabilita a bolesť lýtkových svalov.

Čo potrebujete vedieť o prevencii nedostatku vitamínu B.?

Vitamíny skupiny B sa nachádzajú v mnohých potravinách.

Podľa lekárov je ľahšie zabrániť nedostatku vitamínov (ako aj iných chorôb a patologických stavov), ako ich neskôr liečiť. Preto musíte dodržiavať nasledujúce odporúčania:

• V prvom rade musíte vyvážiť svoju stravu tak, aby každý deň na stole ležali jedlá bohaté na všetky potrebné vitamíny a minerály. Nemusíte jesť veľa, je dôležité jesť zdravé a výživné jedlo.
• Ak sa napriek tomu objavia príznaky nedostatku vitamínov, musíte upraviť svoj jedálniček a poradiť sa s lekárom.
• Na jeseň a na jar určite pite kurzy vitamínových a minerálnych komplexov. Pomôže to udržať normálne fungovanie tela a zbaví sa zbytočných problémov. Takéto kurzy sú užitočné aj v pooperačných obdobiach a po infekciách..
• Je veľmi dôležité viesť zdravý životný štýl, ktorý vylučuje užívanie tabaku, alkoholu a drog. Musíte sa viac hýbať a dýchať čerstvý vzduch. Chuť do jedla bude teda lepšia a metabolizmus sa stabilizuje..

Čo ohrozuje organizmus nedostatkom vitamínov skupiny B.?

Samozrejme, nedostatok vitamínov nebude pravdepodobne smrteľný, ale môže to negatívne ovplyvniť fungovanie orgánov a systémov, pracovnú kapacitu a mnoho ďalších životne dôležitých faktorov..

Je nevyhnutné viesť zdravý a správny životný štýl s použitím potrebných živín a vitamínov. Vďaka tomu bude život ešte produktívnejší a vaša pohoda a nálada budú vždy vynikajúce.!

Stáva sa, že nedostatok vitamínov B sa stáva kritickým, potom je rozumné vyhľadať kvalifikovanú lekársku pomoc a napraviť túto situáciu. Vitamínová terapia pomôže zbaviť sa zdravotných problémov a umožní vám obnoviť silu.

Našli ste chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.

10 znakov nedostatku vitamínu B2

Dnes budeme pokračovať v rozhovore o takzvanom „zdroji života“ - vitamíne B2 (riboflavín).

Prečo sa to tak volá a aké potraviny sú bohaté na tento vitamín.

No a teraz sa vráťme k téme nášho článku: „10 znakov nedostatku vitamínu B2.“ Podľa štatistík 50 - 80% ruských občanov (najmä starších) trpí nedostatkom riboflavínu.

Dôvody takejto smutnej skutočnosti môžu byť:

• podvýživa (vrátane zvýšenej spotreby rafinovaných potravín a nedostatku kompletných bielkovín v strave - mäso, hydina, ryby, mliečne výrobky);
• priemyselné spracovanie, dlhodobá preprava potravín;
• nesprávne spôsoby varenia a skladovania potravín, pri ktorých sa stráca značné množstvo vitamínu;
• vysoký fyzický a duševný stres;
• stres;
• tehotenstvo, dojčenie;
• starší vek;
• chronické choroby tráviaceho traktu, pečene, štítnej žľazy, infekčné choroby atď..

Preto je také dôležité poznať 10 príznakov nedostatku vitamínu B2:

1. Trhliny v rohoch úst alebo pier.

2. Zapálený jasne červený jazyk.

3. Začervenanie očí, slzenie, fotofóbia, zápal sliznice oka (zápal spojiviek), zakalenie šošovky (šedý zákal). Postupne sa vyvíja oslabenie videnia a proliferácia krvných ciev v rohovke. Oči sa zároveň začervenajú ako králik.

4. Vyrážky v blízkosti nosa, úst, na tvári a na celom tele (najmä svrbenie a zápal vonkajších pohlavných orgánov mužov a žien).

5. Ťažkosti s močením.

6. Ohnisková strata vlasov.

7. Slabosť, chvenie končatín, závraty, zvýšená únava, zlý spánok.

8. Sklon k prechladnutiu.

10. Spomalenie rastu a vývoja, chudnutie.

Aby ste sa vyhli vyššie uvedeným príznakom, musíte v prvom rade zahrnúť do svojho jedálnička potraviny bohaté na vitamín B2: pečeň, obličky, mäso, ryby, hydina, vajcia, mlieko, syr, tvaroh, strukoviny, orechy, obilniny, listová zelenina.

Pre vegetariánov je sója vynikajúcim zdrojom riboflavínu. Okrem toho nebude zbytočné vedieť, aká je denná potreba vitamínu B2 a v ktorých prípadoch sa vyžaduje viac..

Vitamín B2 - denný príjem

Ako vidíte, denná dávka riboflavínu u tehotných a dojčiacich žien je vyššia.

Vysoká fyzická aktivita, stres, vek, hlavne sacharidová strava, niektoré choroby tiež zvyšujú potrebu riboflavínu. V obidvoch prípadoch by ste sa mali poradiť s lekárom.

Je dôležité vedieť! Pri zvýšenej psychickej a fyzickej námahe podporuje riboflavín uvoľňovanie stresových hormónov do krvi (napríklad adrenalín z kôry nadobličiek).

Výsledkom je, že vitamín B2 jednoducho „plytvá energiou“, ktorú by mohol použiť na výrobu energie, ktorú toľko potrebujeme! V tejto téme zostala nezodpovedaná ďalšia otázka: „Je možné predávkovanie vitamínom B2?“ Nie.

Podľa odborníkov je riboflavín netoxický, pretože je to vitamín rozpustný vo vode a nie je schopný dlho zostať v tele..

Preskúmali sme teda všetkých 10 znakov nedostatku vitamínu B2, ako aj jeho denný príjem. Dúfam, že táto informácia bola pre vás užitočná!

Vitamín B2 v produktoch - kompenzujeme nedostatok aktívnej zložky v tele

Vitamín B2 je jedným z vitamínov krásy a zdravia, ktoré človek potrebuje v každom veku. Je tiež známy ako riboflavín alebo rastový vitamín a jeho roztok má zlatožltú farbu a zlú znášanlivosť s vodou. Potraviny s vysokou koncentráciou vitamínu B2 vám umožňujú získať správnu dávku vďaka dobre formovanej strave. To vylučuje potrebu brať aktíva vo forme tabliet a iných foriem.

História vitamínu B2 a jeho úloha v tele

Skutočnosť, že vitamín B2 v potravinách je tiež obsiahnutý v značnej koncentrácii, sa zistila už v 19. storočí - zdrojom experimentov vedcov bola srvátka, z ktorej bol izolovaný flavín. V prvej polovici 20. storočia boli chemici schopní extrahovať riboflavín z kvasiniek. Vedci zistili, že vitamín B2 sa nachádza v potravinách vo veľkom množstve - musíte vedieť, ktoré z nich. Bunky ľudského tela nie sú schopné syntetizovať toto aktívum a živina je v rastlinnom a živočíšnom svete veľmi bežná. Konzumáciou jedál bohatých na vitamín B2 môžete telu dodať potrebnú dávku živín a normálny priebeh životných procesov.

Vďaka zvýšenej reakcii na vzduch, ľahké a alkalické zlúčeniny, takmer úplnej nerozpustnosti v acetóne, alkohole a iných tekutinách je riboflavín neoddeliteľným činiteľom všetkých dôležitých procesov v ľudskom tele. Roztok tejto aktívnej látky je charakterizovaný žltozelenou fluorescenciou a živina sa hromadí v aeróbnych hladinách tkanív. Stav pokožky, nechtov, vlasov, fungovanie orgánov zraku a dokonca aj dĺžka života závisí od prítomnosti dostatočného množstva výživných látok v tele. Tento vitamín hrá dôležitú úlohu v živote každého človeka bez ohľadu na vek a pohlavie..

Prínosy vitamínu B2 pre zdravie

Riboflavín priaznivo ovplyvňuje telo ako celok - preto je také dôležité vedieť, ktoré potraviny obsahujú dostatok vitamínu B2. Tieto informácie vám pomôžu dobre sa najesť a schopnosť tela odolávať vnútorným a vonkajším podnetom závisí od vyváženého jedálneho lístka vďaka ochranným zdrojom, ktoré sa tvoria a doplňujú prostredníctvom látok vstupujúcich do buniek. Niet divu, že hovoria, že sme to, čo jeme. Ak viete, ktoré potraviny obsahujú viac vitamínu B2, môžete do jedálnička vložiť potrebné zložky a doplniť rezervu živín.

Úloha rastového vitamínu v ľudskom tele je veľmi dôležitá:

• stimulácia procesov regenerácie, vývoja a krvotvorby;
• optimalizácia práce orgánov zraku, zlepšenie kvality videnia pri slabom osvetlení, ochrana sietnice pred nadmerným vystavením UV lúčom, predchádzanie vzniku šedého zákalu;
• normalizácia nervového systému;
• podpora pečene v stresových podmienkach gastrointestinálneho traktu;
• účasť na syntéze hormónov a ATP;
• účasť na procesoch štiepenia základných živín a syntézy energie, flavonoproteínov a enzýmov;
• normalizácia vývoja plodu počas tehotenstva;
• podpora zdravého stavu vlasov, pokožky, nechtov.

Okrem toho, ak viete, ktoré potraviny obsahujú vitamín B2 vo veľkom množstve, môžete urýchliť proces spaľovania nadbytočných kilogramov a rýchlejšie sa zbaviť nadváhy - riboflavín sa aktívne podieľa na syntéze energetických zdrojov, odbúravaní sacharidov a tukov. Tandem B2 s kyselinou fosforečnou a bielkovinami prispieva k nasýteniu tkanív kyslíkom a poskytuje detoxikačný účinok.

Príjem vitamínu B2

Nestačí vedieť, ktoré produkty obsahujú vitamín B2 vo veľkých dávkach, musíte tiež mať predstavu o tom, koľko je tento majetok denne potrebný pre každú osobu, upravený podľa veku, pohlavia a fyzického stavu.

Počas tehotenstva rýchlo rastie potreba vitamínov a ďalších užitočných látok v tele - maximálne množstvo B2, ktoré je možné denne skonzumovať, sú 3 miligramy. Najlepšou možnosťou je správna výživa, a nie farmaceutické komplexy vo forme tabliet alebo kvapiek. To isté platí pre obdobie dojčenia..

Riboflavín na zvýšenie svojich účinkov funguje dobre s ostatnými výživnými látkami. To naznačuje, že je potrebné do stravy začleniť nielen zložky, ktoré potraviny obsahujú veľa vitamínu B2, ale aj zdroje ďalších výhod - ich komplexný účinok na telo bude mať najlepší účinok..

Príznaky nedostatku vitamínu B2

Vaše telo vám povie o nedostatku rastového vitamínu - keď je rovnováha živín nevyvážená, veľa problémov sa začína prejavovať vizuálne. Medzi hlavné príznaky nedostatku riboflavínu patria:

• výskyt trhlín a olupovania pokožky tváre v oblasti mimických vrások. Venujte zvláštnu pozornosť vzhľadu záchvatov;
• zvýšená podráždenosť sliznice očí;
• sčervenanie a opuch tkanív jazyka;
• oneskorená regenerácia tkanív;
• zvýšená fotocitlivosť;
• vývoj kožných patológií;
• znížená kvalita videnia;
• zhoršenie stavu vlasov a nechtov;
• zlyhanie tráviaceho traktu;
• poruchy nervového systému;
• porušenie sekrečnej funkcie.

Obsah vitamínu B2 v potravinách

Nedostatok riboflavínu nepredstavuje pre dospelých katastrofické nebezpečenstvo, pretože koncentrácia živiny je čiastočne doplnená vnútornými zdrojmi tela. Pre deti je však správna dávka rastového vitamínu veľmi dôležitá - počas obdobia aktívneho vývoja si rastúce telo vyžaduje zvýšený príjem výživných látok pre normálny vývoj a fungovanie vnútorných systémov a orgánov. Nedostatok vitamínu B2 nemusí mať najlepší vplyv na zdravie starších ľudí - telo sa už nedokáže tak rýchlo zotaviť a znovu prijať svoju vlastnú moc, preto si vyžaduje vonkajšiu podporu.

Ak sa objavia akékoľvek príznaky nedostatku riboflavínu, najlepšou možnosťou by bolo zaradiť do stravy potraviny obsahujúce veľké množstvo vitamínu B2. Tým sa zabráni vzniku prasklín na jemnej pokožke pier, zmierni sa olupovanie a dermatitída a zlepší sa kvalita videnia. Kvasinky sú lídrom v obsahu vitamínu B2. Tento produkt obsahuje dvojnásobnú dávku riboflavínu - až 5,54 miligramov na 100 gramov droždia. Historický fakt: počas epidémie pellagra bojoval Červený kríž s patológiou práve tým, že do jedálnička zaradil choré droždie.

Na druhom mieste v zozname vedúcich z hľadiska koncentrácie aktív je pečeň: bravčové, kuracie, hovädzie, ovce. Denný príjem vitamínu B2 poskytuje okrem pečene aj ďalšie orgánové mäso vrátane obličiek a srdca..

Ak chcete získať potrebné množstvo riboflavínu z potravy, nie je potrebné „sedieť“ na rovnakom jedálnom lístku - tento vitamín sa nachádza vo veľkom množstve potravín, takže stravu môžete meniť minimálne každý deň..

Tu je zoznam produktov obsahujúcich vitamín B2, ktoré umožnia doplniť nedostatok rastového vitamínu a nasýtiť telo ďalšími užitočnými látkami:

• arašidy;
• baranie mäso;
• strukoviny;
• hrozno;
• hovädzie mäso (čerstvé aj konzervované);
• zelený hrášok (čerstvý a sušený);
• figové ovocie;
• varený karfiol;
• kukurica;
• Listová zeleň;
• mandľový;
• Ražná múka;
• púpava (do šalátov);
• kešu, vlašské orechy;
• otruby;
• sušené broskyne;
• petržlen;
• naklíčená pšenica;
• korene okrúhlice;
• sleď;
• krém (čerstvý a suchý);
• kyslá smotana;
• špargľa;
• olejové sérum;
• slaný a mastný syr;
• odtučnený syr;
• teľacie mäso;
• sušené datle;
• ražný chlieb zmiešaný s otrubami;
• čierny chlieb;
• kuracie mäso;
• suchá šošovica;
• horká čokoláda s mandľami;
• špenát;
• vajcia (v práškovej verzii, žĺtok zvlášť a celé).

Veľký výber potravín s vysokým obsahom riboflavínu umožňuje telu prijímať potrebné množstvo výživných látok vrátane nielen samotného vitamínu B2, ale aj esenciálnych mastných kyselín, minerálov a ďalších prvkov. Iba s úplným a vyváženým jedálnym lístkom budú bunky tela plne reprodukovať životne dôležité procesy, čo je kľúčom k zdraviu v každom veku.

Čo je riboflavín? Nedostatok riboflavínu (ariboflavinóza)

Riboflavín alebo vitamín B2 je vitamín, ktorý bol prvýkrát izolovaný zo srvátky v roku 1879. Spočiatku sa riboflavín nazýval „laktoflavín“, v skoršom období bol známy ako vitamín C, ale tento predpoklad bol mylný, čo sa neskôr potvrdilo.

Riboflavín je nevyhnutný na výrobu energie, správnu funkciu enzýmov a normálnu syntézu mastných kyselín a aminokyselín a je nevyhnutný na výrobu glutatiónu, lapača voľných radikálov. Vo vode rozpustná forma vitamínu sa skladá z 2 samostatných zložiek: jedna z nich je pri zahrievaní nestabilná a druhá zostáva stabilná. Nestabilný faktor dostal názov tiamín a stabilný faktor vitamín G. Neskôr boli premenované na vitamíny B1 a B2.

Funkcie riboflavínu (vitamín B2) v tele. Potraviny obsahujúce vitamín B2

Riboflavín sa podieľa na fungovaní niekoľkých rôznych enzýmových systémov. Dva deriváty, konkrétne riboflavín 5-fosfát (flavín mononukleotid) a riboflavín 5-adenozíndifosfát (flavín adenín dinukleotid), sú koenzýmy, ktoré sa kombinujú so špecifickými apoenzýmami proteínov za vzniku flavoproteínových enzýmov. Väčšina flavínových koenzýmových systémov pomáha regulovať bunkový metabolizmus, zatiaľ čo iné sa nepriamo podieľajú na metabolizme sacharidov alebo aminokyselín v tele. Riboflavín má tiež špecifickú funkciu v metabolizme tukov.

Vo vode rozpustný riboflavín sa v tele neukladá dlho. Jeho rýchlo vyčerpané zásoby sa nachádzajú v pečeni, obličkách a srdci. Telo potrebuje neustále doplňovanie svojho deficitu. Nedostatok riboflavínu alebo ariboflavinózy je dôsledkom dlhodobého výživového deficitu vitamínu B2 a nedochádza k nemu samému, bezdôvodne. V USA je nedostatok vitamínu B2 jedným z najbežnejších nedostatkov vitamínov. Tento typ nedostatku vitamínov je zvyčajne spojený s ďalšími nedostatkami vitamínov patriacich do skupiny vitamínov skupiny B, izolovaný nedostatok B2 je extrémne zriedkavý..

Riboflavín v strave

Mlieko a ďalšie mliečne výrobky sú pre obsah riboflavínu najzdravšie. Medzi ďalšie zdroje B2 patria obilniny, mäso a tmavozelená zelenina, ako je špenát, špargľa, brokolica. Transparentné sklenené nádoby na skladovanie mlieka, ktoré prepúšťajú svetlo, prispievajú k zničeniu vitamínu B2 ultrafialovým žiarením. Každodenné raňajkovanie cereálií s mliekom alebo iného produktu s mliekom zabráni nedostatku riboflavínu. V tehotenstve je tento nedostatok pomerne častým problémom. Medzi ďalšie faktory prispievajúce k nedostatku riboflavínu patria:

• predĺžená laktácia;
• fototerapia hyperbilirubinémie (u predčasne narodených detí);
• starší vek;
• nekvalitné, nepravidelné jedlo;
• chronická depresia a stres.

Vitamín B2 sa vstrebáva v proximálnom tenkom čreve. To znamená, že akékoľvek choroby v tejto oblasti tela prispievajú k zlej asimilácii vitamínu alebo k jeho úplnej neasimilácii. Riboflavín sa transportuje v krvi ako komplex flavín-proteín, čo znamená, že porucha nosičového proteínu vedie tiež k zjavnému nedostatku riboflavínu..

Dôvody pre nedostatok riboflavínu

Nedostatok riboflavínu je zvyčajne spojený s ďalšími nedostatkami vitamínov B. Existuje primárny a sekundárny nedostatok.

• nedostatočná konzumácia obilnín, mlieka a iných živočíšnych produktov;
• nízka spotreba tmavozelenej zeleniny.

Sekundárny nedostatok vitamínu B2 sa vyskytuje z nasledujúcich dôvodov:

• chronická hnačka;
• malabsorpčný syndróm;
• ochorenie pečene;
• peritoneálna dialýza;
• dlhodobé užívanie barbiturátov;
• chronický alkoholizmus;
• užívanie drog.

Príznaky nedostatku vitamínu B2

Príznaky nedostatku vitamínu B2 môžu byť komplexné - z nervového systému, pokožky, očí a ďalších orgánov.

Dermatologické príznaky sú nasledujúce:

• cheilóza alebo suché a popraskané pery;
• bolestivý, červený jazyk;
• mastná, šupinatá pokožka;
• vyrážky na miešku a vulve;
• vyrážka na žliabku na perách.

Ďalšie príznaky sú:

• červené, svrbiace oči;
• Nočná slepota alebo zlé videnie za súmraku;
• šedý zákal;
• migréna;
• periférna neuropatia;
• sekundárna anémia;
• únava;
• malígne procesy v pažeráku a krčku maternice;
• rázštep hornej pery (s vrodeným nedostatkom B2);
• spomalenie rastu;
• vrodené srdcové chyby.

Pri krátkom období nedostatku tohto vitamínu sa môže vyskytnúť asymptomatický nedostatok B2.

Liečba nedostatku riboflavínu, prevencia

Hlavné liečby nedostatku riboflavínu sú:

• príjem dostatočného množstva vitamínu B2 z potravy;
• žiadny alkohol, odmietanie piť každý deň, zníženie celkového počtu dávok alkoholu týždenne na minimum povolené lekárom;
• používanie potravinárskych prídavných látok s B2;
• normalizácia enzymatickej aktivity gastrointestinálneho traktu;
• eliminácia prejavov nedostatku kože (ošetrenie ekzémov a suchej pokožky).

V kombinácii s vystavením UV žiareniu bola zaznamenaná aktivita B2 proti patogénom - patogény nie sú schopné spôsobiť patologické zmeny v tele. UV ošetrenie je vhodné na inaktiváciu patogénnych mikroorganizmov v krvných doštičkách a plazme. Pretože krvné doštičky a erytrocyty neobsahujú jadro (tj. Nemajú DNA, preto sa nepoškodia), je tento spôsob vhodný na ničenie kyselín obsahujúcich patogénne nukleové zložky vrátane vírusov, baktérií, parazitov.

Prevencia nedostatku riboflavínu

Aby sa zabránilo primárnemu nedostatku vitamínu B2, je potrebné užívať:

• mlieko, mliečne výrobky;
• mäsové výrobky, tučné ryby;
• tmavozelená zelenina a bylinky;
• obilniny, klíčky;
• hotová kaša obohatená o B2.

Je potrebné vylúčiť:

• alkohol;
• akékoľvek lieky.

Odporúčané:

• neustále pozorovanie lekára počas tehotenstva;
• kvalitná výživa počas tehotenstva a laktácie;
• fyzická aktivita, chôdza, pobyt na slnku počas dňa;
• nedostatok stresu.

Na základe materiálov:
Mary Zoe Baker, MD; Hlavný redaktor: George T Griffing, MD
MUDr. Larry E. Johnson, PhD. MUDr. Larry E. Johnson, PhD
Wikipedia, bezplatná encyklopédia
© 2016 Weil Životný štýl

Vitamín B2 v potravinách: účinky na ľudí a vedľajšie účinky riboflavínu

Hovorme o vitamíne B2, potravinách, ktoré ho obsahujú, o jeho vlastnostiach, výhodách a možných vedľajších účinkoch riboflavínu.

Vlastnosti vitamínu B2 - úloha v tele

B2 je vitamín rozpustný vo vode, čo znamená, že má schopnosť rozpúšťať sa vo vode. To je dôležité pre absorpčnú fázu, pretože vitamíny rozpustné vo vode sa môžu vstrebávať bez ďalších zložiek, zatiaľ čo vitamíny rozpustné v tukoch sa vstrebávajú iba vtedy, keď sú spojené s tukom..

Vitamín B2, rovnako ako všetky ostatné vitamíny a minerály, nedodáva telu kalórie.

Vitamín B2 je prítomný v potravinách vo fosforylovanej forme, t.j. na zlúčeninu s fosfátovou skupinou. Iba potom, čo vitamín prešiel fázou hydrolýzy, môže sa absorbovať v tenkom čreve. Po absorpcii sa vitamín B2 viaže na albumín (transportný proteín), pomocou ktorého sa môže pohybovať v krvi.

Hlavnou funkciou vitamínu B2 je uvoľňovanie energie počas metabolizmu sacharidov, lipidov a bielkovín.

Aká je denná potreba riboflavínu

Rovnako ako u iných vitamínov, denná potreba vitamínu B2 závisí od veku, hmotnosti, fyziologického stavu (tehotné ženy, počas dojčenia a športovci potrebujú viac vitamínov).

Štandardná denná požiadavka je:

• od 1 do 3 rokov - 0,8 mg
• od 4 do 6 rokov - 1,0 mg
• od 7 do 10 rokov - 1,2 mg

• od 11 do 14 rokov - 1,4 mg
• 15 rokov a viac - 1,6 mg

• od 11 do 14 rokov - 1,2 mg
• 15 rokov a viac - 1,3 mg

Vlastnosti vitamínu B2 - vplyv na pokožku a nervový systém

Vitamín B2 má silné antioxidačné vlastnosti, preto pôsobí proti vplyvu voľných radikálov a má vynikajúci účinok na nervový systém; urýchľuje metabolizmus, pomáha pri chudnutí; podporuje dobrý krvný obeh, udržuje pokožku zdravú a zaručuje jej krásu, preto sa používa pri liečbe akné; a tiež stimuluje funkcie imunitného systému a pomáha tráviacemu systému.

Zaujímavý fakt! Niekoľko štúdií preukázalo, že vysoké hladiny vitamínu B2 a všeobecne všetkých vitamínov skupiny B v krvi odrádzajú od komárov!

Posledné štúdie tiež ukázali, že denný príjem vitamínu B2 spolu s ďalšími vitamínmi skupiny B môže poskytnúť vynikajúce výsledky v liečbe roztrúsenej sklerózy..

Aké potraviny nájdete vitamín B2

Vzhľadom na to, že vitamín B2 je citlivý na svetlo a teplo, musíme dbať na spôsoby skladovania a prípravy jedla: odporúča sa skladovať potraviny v chlade a chránené pred svetlom alebo zdrojmi tepla, vyhýbajte sa dlhodobému vareniu..

K čomu vedie nedostatok vitamínu B2?

Ak vezmeme do úvahy dôležitosť vitamínu B2 pre metabolické reakcie, je zrejmé, ako nedostatok riboflavínu vedie k poruchám vo fungovaní buniek a v opravách tkanív..

Nedostatok vitamínu B2 sa primárne prejavuje na epidermis (vrchná vrstva kože), ako aj na slizniciach, očiach a vlasoch, s nasledujúcimi znakmi a príznakmi:

• asténia (únava);
• podráždenie ústnej dutiny: škálovanie v rohoch úst, glositída. V počiatočných štádiách sa na špičke a po stranách jazyka objavuje začervenanie a telo bledne; v budúcnosti sa jazyk stáva šarlátovým a potom sa stáva fialovo-červeným;
• očné problémy: fotofóbia, pálenie očí, únava, zhoršenie videnia, konjunktivitída, v najhorších prípadoch až glaukóm;
• kožné problémy: seboroická dermatitída, ktorá sa prejavuje tvorbou mastných šupín na pokožke hlavy, na obočiach, v oblasti za uchom, na hrudníku, na rukách. Peeling je sprevádzaný svrbením;
• plešatosť;
• spomalenie rastu u detí.

Medzi príznaky nedostatku patria tiež anémia, akné, migréna, bolesti hlavy a letargia.

Izolovaný nedostatok vitamínu B2 je zriedkavý v tom zmysle, že je často spájaný s nedostatkom ďalších vitamínov B u podvyživených ľudí. Preto je nedostatok vitamínu B2 hlavne ochorením zaostalých krajín..

V Rusku sú prípady akútneho nedostatku vitamínu B2 zvyčajne spojené s vplyvom vonkajších faktorov:

• v prípadoch zvýšenej potreby: ľudia so zvýšenou fyzickou aktivitou a ženy počas tehotenstva a laktácie;
• operácia na čreve, ktorá vedie k zníženiu absorpčnej kapacity sliznice;
• užívanie sedatív, diuretík, digoxínu, antacíd; nadmerná konzumácia povzbudzujúcich nápojov (čaj, káva) alebo potravín bohatých na hydrogénsiričitany a konzervačné látky. Tieto kategórie liekov a iných látok inhibujú absorpciu vitamínu B2;
• alkoholici a 20% starších ľudí, ktorí majú zlú chuť do jedla a majú ťažkosti s jedlom, nemusí mať dostatok vitamínu B2.

Vedľajšie účinky riboflavínu

V prípade predávkovania, t.j. ak sa užije príliš veľa vitamínu B2, neexistujú žiadne zvláštne vedľajšie účinky. Pretože, ako už bolo spomenuté, vitamín B2 je rozpustný vo vode a nemôže sa hromadiť v tkanivách: jeho prebytok sa vylučuje močom, ktorý stmavne..

Vitamín B2 (riboflavín), prečo ho človek potrebuje

Často sa stretávame s nachladnutím a vyskytuje sa to hlavne na pozadí nedostatku vitamínov. Ak má telo dostatok vitamínov, potom je menej náchylné na prechladnutie a iné choroby..
Jedným zo základných vitamínov, ktoré musia byť v ľudskej strave nevyhnutne prítomné, je riboflavín alebo vitamín B2. Je zodpovedný za metabolické procesy v tele, umožňuje vám udržiavať mladosť a udržiavať normálne zloženie krvi..

Na čo telo potrebuje vitamín B2?

Vitamín je hlavným účastníkom metabolizmu uhľohydrátov a lipidov. Pomáha tiež zlepšovať činnosť srdca a nervového systému, zlepšuje videnie a je zodpovedný za zdravie pokožky. Pomáha tiež pri tvorbe protilátok v tele. Okrem toho má vitamín nasledujúce funkcie:

• podieľa sa na syntéze glykogénu;
• posilňuje imunitný systém;
• prispieva k zlepšeniu fungovania štítnej žľazy;
• udržiava sliznice a pokožku v normálnom stave;
• zodpovedný za normálne podanie farieb vizuálneho orgánu;
• zabraňuje vzniku akné a dermatitídy;
• chráni zrakové orgány pred škodlivými účinkami slnečného žiarenia;
• znižuje škodlivé účinky na dýchacie cesty a pľúca;
• stimuluje najrýchlejšie hojenie rán.

Vitamín sa podieľa na tvorbe červených krviniek a hormónov. Stimuluje tiež syntézu „paliva pre život“ - kyseliny adenozitrifosforečnej.

Koľko B2 človek potrebuje

Podľa odporúčaní Svetovej zdravotníckej organizácie človek potrebuje 1,8 až 2 g tohto vitamínu denne. Tento údaj sa však líši v závislosti od zdravotného stavu, konkrétnej situácie a veku osoby..

Telo dieťaťa vyžaduje:

• od 1 do 3 rokov 0,9 g;
• vo veku od 4 do 7 rokov, 1,3 g;
• deti od 7 do 14 rokov, po 1,6 g;
• dospievajúce dievčatá, do 18 rokov, 1,6 g, muži 1,8 g;

Dospelí vo veku od 19 do 60 rokov budú potrebovať 1,7 g pre mužov a 1,8g pre ženy. Počas tehotenstva by sa denná dávka mala zvýšiť o 0,2-0,4 gv dôsledku zvýšenej potreby tela. kvôli konzumácii vitamínu pre vývoj plodu. Pri výskyte ochorení štítnej žľazy bude potrebné dávku zvýšiť, dávku je však potrebné dohodnúť s ošetrujúcim lekárom.

Pre osoby staršie ako 60 rokov sa odporúčajú 2 g denne. Stále je potrebné určiť individuálnu potrebu pomocou kvapalinovej chromatografickej analýzy..

Zdroje príjmu vitamínu B2

K dnešnému dňu nie sú problémy so získavaním vitamínov, v lekárni nájdete akékoľvek komplexné a monopreparáty. Koľko je však potrebné kompenzovať nedostatok vitamínu B2 v tele konzumáciou syntetických možností? Akýkoľvek lekár potvrdí, že najlepšie je doplniť nedostatok vitamínov a minerálov prirodzene, to znamená používaním určitých potravín.

Riboflavín sa nachádza vo vysokých množstvách v nasledujúcich potravinách:

• vajcia, 450 mcg na 100 g produktu;
• mlieko, 150 mcg;
• pečeň 466 mcg;
• chobotnice 460 mcg;
• droždie, až 300 mcg;
• mandle 660 mcg;
• tvaroh 400 mcg;
• špargľa 240 mcg;
• tučné syry do 750 mcg;
• huby 400 mcg;
• jahňacie 270 mcg;
• makrela 1400 mcg;
• naklíčená pšenica 800 mcg;
• tmavá čokoláda 240 mcg;
• zemiaky 18 mcg.

Tento vitamín sa prirodzene nachádza v mnohých ďalších potravinách. Jednoducho povedané, ak je strava vyvážená, potom by nemal chýbať vitamín..

Riboflavín sa dobre vstrebáva zo zeleniny, ale najlepším spôsobom, ako zvýšiť množstvo vitamínu v tele, je použiť ho varený. Počas tepelnej úpravy sa množstvo vitamínu v potravinách trochu zníži, stále však nie je úplne zničené. Úplná deštrukcia riboflavínu nastáva na pozadí alkalického prostredia alebo pod vplyvom svetla.

Nebezpečenstvo nedostatku a nadbytku vitamínu B2

So zvýšeným množstvom vitamínu B2 v tele sa riziko tukovej pečene zvyšuje niekoľkokrát.

Nedostatok vitamínov v tele je v prvom rade nebezpečný, pretože negatívne ovplyvňuje stav pokožky a slizníc v tele. Môžu sa tiež vyskytnúť problémy s gastrointestinálnym traktom, pretože sliznice trpia nedostatkom tohto vitamínu.

Nedostatok riboflavínu v tele sa často vyskytuje na pozadí horúčky alebo pri ochoreniach štítnej žľazy, rakovine, pretože boj tela proti týmto chorobám si vyžaduje zvýšené množstvo tohto vitamínu.

Rizikom nedostatku vitamínov sú jedinci s anorexiou a prísnymi diétami. Pri vstupe malého množstva potravy do žalúdka sa absorpcia vitamínu znižuje, aj keď sa používa vo forme potravinových prísad..

Nedostatok riboflavínu sa často pozoruje u ľudí náchylných na alkoholizmus, ako aj u ľudí trpiacich hnačkami alebo ochorením pečene..

Príznaky nedostatku vitamínu B2

Ak telo nemá dostatok riboflavínu, indikujú to praskliny na perách a zápal v jazyku. S nedostatkom sa tiež pozoruje olupovanie kože v oblasti nasolabiálneho trojuholníka, na očných viečkach, ušiach. Možné je zníženie zrakovej ostrosti, výskyt konjunktivitídy a dokonca aj zvýšenie rizika vzniku katarakty. Môžu sa objaviť poruchy nervového systému, bolesti nôh, možno pozorovať celkovú slabosť. Všetky tieto príznaky sa však dajú zvládnuť iba zvýšením dávky vitamínu v strave..

U starších ľudí je nedostatok tohto vitamínu často badateľný. Prejavuje sa to v podobe začervenaného jazyka a zmenšenia veľkosti hornej pery. V takom prípade môže dokonca chýbať olupovanie kože. Môže chýbať chuť do jedla a v dôsledku toho aj chudnutie. Často sa pozoruje pomalosť v myšlienkových pochodoch. U niektorých jedincov sa vyvinie nekontrolovaný strach a nespavosť. Všeobecná pohoda sa zhoršuje, pretože telo nemá dostatok energie, na ktorej tvorbe sa podieľa vitamín B2.

Prebytok vitamínu B2 v tele

Pri nadbytku riboflavínu v tele možno pozorovať nasledujúce príznaky:

• problémy s absorpciou železa;
• nepohodlie vo svaloch, ako je mravčenie;
• svrbenie kože;
• závrat.

Riziko obezity v pečeni pri nadbytku vitamínu v tele je možné, musíte ho však konzumovať vo veľkom množstve..

Interakcia vitamínu B2 s inými látkami

Riboflavín aktivuje vitamíny K a B6. V kombinácii s B9 zlepšuje proces krvotvorby. V kombinácii s vitamínom B1 zlepšuje vstrebávanie železa v tele. Vďaka vitamínu A riboflavín zlepšuje zrakovú ostrosť.

Vitamín sa v tele dobre vstrebáva, aj keď sa do tela dostane vo forme lieku. Najlepšie je užívať vitamíny s jedlom, pretože pri plnom žalúdku sa vstrebávanie zlepšuje.

Diagnostika, liečba a prevencia

Diagnóza hypovitaminózy je založená na klinických prejavoch a biochemických štúdiách. Môže to byť najmä denný, hodinový odber moču, krvný test.

Liečba hypovitaminózy sa vykonáva pomocou potravinových doplnkov a zavádzaním určitých potravín do stravy. Na konzumáciu možno odporučiť najmä pivovarské kvasnice, pečeň a mlieko. Na pozadí normalizácie stavu s nedostatkom vitamínu možno liečiť pečeň a žalúdok. Užívanie liekov s vitamínom B2 sa často kombinuje s užívaním vitamínov skupiny B, čo zlepší vstrebávanie riboflavínu v tele..

Aby ste sa vyhli hypovitaminóze, mali by ste v prvom rade jesť vyváženú stravu. Je nevyhnutné opustiť prísne diéty a pravidelne sledovať svoje zdravie absolvovaním lekárskej prehliadky.

Riboflavín je nepostrádateľný vitamín, ktorý sa v tele sám syntetizuje a vstupuje doň výhradne s jedlom alebo so špeciálnymi prídavnými látkami v potravinách. Táto zlúčenina pomáha zlepšovať stav pokožky, stimuluje metabolické procesy. Nedostatok vitamínu A môže viesť k rozvoju mnohých chorôb vrátane problémov so zrakom. Používanie liekov a doplnkov výživy s týmto vitamínom by sa však malo vykonávať iba po konzultácii s lekárom a najlepšie po absolvovaní testov na stanovenie optimálnej dávky. Je potrebné pamätať hlavne na to, že pri vyváženej strave nebude nikdy pozorovaný nedostatok vitamínu B2 a ďalších živín. Jedzte správne a buďte zdraví.