Rodinná matica (Juglandaceae).

Botanická charakteristika. Jednodomá rastlina, silný strom vysoký 10 - 35 m s roztiahnutou korunou a hrubým rozvetveným kmeňom. Kôra je jasnošedá, zvrásnená, s pretiahnutými prasklinami. Listy sú veľké, striedavé, perovité, s 3 - 5 pármi podlhovastých, špicatých, hore lysých, dole v kútikoch žilnatých. Kvety sú jednopohlavné, zbierajú sa v skupinách po 2 - 3. Ovocie je falošná kôstkovica. Kvitnú v apríli - máji, plody dozrievajú v septembri.

Šírenie. Rastie divoko v krajinách na Balkánskom polostrove, v Malej Ázii a strednej Ázii, na Kaukaze.

Rastie a pestuje sa ako ovocný strom na území Ruska.

Chemické zloženie. Listy vlašských orechov a oplodie obsahujú flavonoidy, triesloviny, alkaloidy, karotén, vitamín C, farbivo juglon, ktoré má baktericídne vlastnosti, vitamín E. Listy vlašských orechov nie sú v žiadnom prípade horšie ako šípky v bohatosti karoténu a vitamínu C.

V jadrách plodov sa našli mastné oleje, bielkoviny vrátane vo forme voľných aminokyselín (asparagín, cystín, glutamín, serín, histidín, valín, fenylalanín). Jadro je bohaté na vitamíny E, C, K, P, skupina B a obsahuje tiež minerály (vápnik, železo, kobalt, jód atď.). V plášti semien - P-sitosterol.

Použité časti rastliny. Na prípravu liekov sa zbierajú listy, zelený oplodie a zelené nezrelé plody.

Listy sa zberajú za suchého počasia a okamžite sa sušia, aby nezčerneli. Pericarps sa zberá pri zbere ovocia a suší sa. Zelené nezrelé plody sa zberajú počas mliečno-voskovej zrelosti, keď sa vnútorná škrupina ľahko krája nožom.

Aplikácia v medicíne. V európskych krajinách sa orech používa v úradnej medicíne a u nás iba v tradičnej medicíne, hoci sa uskutočnilo množstvo vedeckých štúdií potvrdzujúcich liečivé vlastnosti rastliny a možnosti jej použitia v bylinnej medicíne..

Prípravky z vlašských orechov majú posilňujúci, tonizujúci, čistiaci krv, vazodilatačný, baktericídny, hypoglykemický, protizápalový, choleretický, diuretický, na hojenie rán, chutný, antihelmintický, sťahujúci účinok.

Nálev z listov a oplodia vlašských orechov sa už dlho používa na skorbut, črevné katary, hnačky, bolesti zubov, diabetické periodontálne ochorenia, choroby obličiek, dnu, diabetes mellitus, aterosklerózu, avitaminózu.

Škrupinu ovocia používajú ľudia pri liečbe hypertenzie, aterosklerózy, srdcových chorôb.

Odvar z perikarpu sa pije na gastrointestinálne choroby, srdcové choroby, hypertenziu, ochorenie pečene, hemoroidy, vyčerpanosť, toxickú strumu, anémiu, zápal lymfatických uzlín, na neoplazmy v mliečnej žľaze, krvácanie z maternice, menštruačné nepravidelnosti, leucorrhoea u žien.

Vezmite infúziu listov ako hypoglykemický prostriedok. Pôsobí tiež močopudne na srdcové opuchy, hypertenziu a aterosklerózu, urolitiázu a choroby močového mechúra..

Pri dne, bolestiach kĺbov reumatického pôvodu, iných zápalových procesoch v kĺboch ​​sa pleťové vody z tinktúry listov nanášajú na boľavé miesta pozdĺž nervových kmeňov alebo potierajú alkoholovým extraktom z listov..

Tinktúra septa (medzery) je užitočná pre toxickú a endemickú strumu. Častejšie používajte 20% tinktúru alebo odvar.

Jadrá orechov sú cenným diétnym produktom..

Džem sa vyrába z nedozretých plodov vo fáze tvorby želatínového jadra. Jadro vlašských orechov je zahrnuté v strave pacientov s diabetes mellitus, aterosklerózou, so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy. Prípravky zo zrelých jadier sú účinné pri otravách soľami ťažkých kovov, vo výžive na kontamináciu potravín a vody rádionuklidmi ako prostriedok stimulácie tvorby bielej krvi pri úrazoch žiarením..

Príprava

Odvar z orechového oplodia: 1 polievková lyžica. l. suché alebo nadrobno nakrájané čerstvé suroviny sa zalejú 1 pohárom vody a varia sa 2 minúty. Trvajte na tom, 30 minút, prefiltrujte. Vezmite si štvrť pohára 3 krát denne pred jedlom s hypertenziou, aterosklerózou, vyčerpaním, strumou, anémiou, nádorovými procesmi, krvácaním, menštruačnými nepravidelnosťami. Infúzia orecha perikarpu: 1 polievková lyžica. l. suroviny sa nalejú s 1 pohárom vriacej vody a trvajú 1 hodinu.Filtrujte a vezmite tretinu pohára trikrát denne pred jedlom na nedostatok vitamínov, hnačky, paradentózu, dnu, cukrovku. Infúzia listov vlašských orechov: 1 polievková lyžica. l. suroviny sa nalejú s 1 pohárom vriacej vody a trvajú na tom, že 1 hodinu Kmeň a dať tretinu pohára 3 krát denne pred jedlom na cukrovku, hypertenziu, urolitiázu, strumu. Odvar z listov vlašských orechov (vonkajší): 2 lyžice. l. suroviny sa nalejú s 300 ml vriacej vody a trvajú na teplom mieste po dobu 1 hodiny, prefiltrujú sa a prepláchnu sa trikrát denne v ústach alebo v hrdle alebo sa používajú na vaginálne výplachy, podnosy na hemoroidy, pleťové vody na vonkajšie zápalové procesy. Tinktura z plodov mladého orecha: Mladé zelené orechy v štádiu mliečnej zrelosti sa zalejú alkoholom (70 °) (30 plodov na 1 liter alkoholu) a trvajú 15 dní na tmavom mieste pri izbovej teplote. Filtrujte a vezmite 1 lyžičku. 3x denne v mlieku na strumu, hnačky, peptický vred. Odvar z ovocných škrupín, orechové priečky: 1 polievková lyžica. l. drvené suroviny sa nalejú s 1 pohárom vody a varia sa 5 minút. Trvajte na tom, 30 minút. Filtrujte a vezmite štvrť pohára 3krát denne po jedle na hypertenziu, dnu, diabetes mellitus, strumu. Tinktura z jadier vlašských orechov: Rozdrobte 30 jadier a zalejte ich 1 litrom alkoholu (40 °). Trvajte na 2 týždňoch na slnku. Filtrujte a vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. 3 krát denne pred jedlom ako posilňujúci a hypoglykemický prostriedok.

Homeopatia. V homeopatii sa liek Juglans 3x, 3 používa na gastrointestinálne ochorenia sprevádzané nevoľnosťou a tupými bolesťami v pravom hypochondriu, hnačkami s pocitom pálenia v konečníku a žltozelenými stolicami; na kožné ochorenia so svrbením, pálením a pustulárnymi erupciami.

Nezrelý orech (jadro a oplodie): vlastnosti zelených vlašských orechov

Názory
73637

Články o potravinách → Nezrelý orech (jadro a oplodie): vlastnosti zelených vlašských orechov

Zelené (nezrelé) vlašské orechy sa používajú na kulinárske aj liečivé účely. V prvom prípade sa z nich pripravuje džem, marináda alebo kompót, v druhom sa najčastejšie vyrábajú alkoholové alebo medové tinktúry.

Nezrelý orech (jadro a oplodie): vlastnosti zelených vlašských orechov

éterický olej a alkaloid juglandín.

2. Zelená pokožka (kôra) nezrelého orecha je cennou liečivou surovinou. Šťava a nálev z kôry v ľudovom liečiteľstve sa používajú na prepracovanie a svalovú slabosť..

3. Zmiešaný s medovou šťavou a infúziou orechovej kôry sa používa ako prostriedok na čistenie krvi, proti vredom a protinádorovým látkam..

4. Zmes nasekaných zelených vlašských orechov s medom posilňuje imunitný systém.

5. Prášok vyrobený zo sušeného oplodia (kože) zeleného orecha pomáha zastaviť krvácanie z nosa a hojí odreniny pokožky. (Liečenie vyžaduje doslova štipku tohto prášku.)

6. Nasekaná nezrelá kôra z vlašských orechov zmiešaná so srvátkou pomáha pri hypertyreóze.

7. Ľudoví liečitelia tvrdia, že jadrá zelených vlašských orechov zmiešané s medom liečia kožné choroby, pľúcne cysty a strumu.

A alkoholová tinktúra pripravená na základe oplodia nezrelých (zelených) vlašských orechov je účinná pre:

8. Odvar zo zeleného oplodia (kôry) z orecha je užitočný na hnisavé vyrážky, lišajníky, ekzémy, svrab a kožnú tuberkulózu..

9. Džem, varený zo šupky zeleného orecha, má pozitívny vplyv na telo pri zápalových procesoch v obličkách, vrátane chronickej nefritídy a chronickej pyelonefritídy. Okrem toho je džem užitočný pre ženy s myómom maternice.

10. Olejová tinktúra zelených vlašských orechov sa odporúča na vonkajšie použitie v prípade vypadávania vlasov, prasklín v konečníku, kŕčových žíl, abscesov, omrzlín na pokožke, nepríjemných a syfilitických vredov. Vo vnútri môže byť použitý pri chorobách obličiek a nervového systému.

11. Alkohol alebo medová tinktúra zo zelených vlašských orechov je užitočná:

Alkoholická tinktúra zo zeleného orecha je užitočná aj pri cukrovke 2. typu..

12. Perikarb z vlašských orechov, ako aj odvary a nálevy z neho vyrobené, sa používajú v ľudovom liečiteľstve ako preventívne opatrenie proti zubnému kazu..

13. Pravidelná konzumácia nezrelých jadier orechov s medom (po 50 - 100 g zmesi) má omladzujúci účinok na telo.

14. Prípravky vyrobené na báze orechového perikarpu zlepšujú sluch.

15. Na odstránenie nežiaduceho ochlpenia na tvári (u žien) môžete votrieť šťavu zo zeleného orecha do problémovej oblasti pokožky..

16. Vodná infúzia oplodia a listov orecha pomáha pri tuberkulóznej lymfadenitíde, ako aj pri niektorých formách tuberkulózy hrtana a kože..

17. Pravidelné vyplachovanie úst silným odvarom z orechového oplodia zuby spevňuje.

18. Nezrelé vlašské orechy obsahujú veľa vitamínov E a P, ktoré zlepšujú mužskú potenciu..

19. Perikarb z vlašských orechov obsahuje veľa trieslovín, organických kyselín, kumarínov, chinónov. Okrem toho obsahuje provitamín A a látku juglon, ktorá má baktericídny účinok (táto látka sa predtým používala na liečbu kožnej tuberkulózy, kožného ochorenia, ekzémov, alergií, streptokokových a stafylokokových ochorení kože).

20. Z perikarpu vlašských orechov sa vylučuje beta-sitosterol, látka, ktorá pomáha športovcom budovať svalovú hmotu a zabraňuje vypadávaniu vlasov..

21. Hippokrates odporúčal na gastrointestinálne poruchy odvar z kôry nezrelých orechov. Na druhej strane v Rusku ľudoví liečitelia odporúčali jesť zelené vlašské orechy na prázdny žalúdok spolu s figami a medom..

22. Slávny starogrécky lekár Galen učil, že nezrelé vlašské orechy varené v mlieku pomáhajú posilňovať žalúdok.

23. Stredoveký arménsky lekár Amirdovlat Amasiatsi o zelenej škrupine (perikarpu) vlašského orecha povedal: „Ak rozdrvíte jeho čerstvú a zelenú škrupinu, stlačte šťavu, uvaríte ju s medom a opláchnete, pomôže to pri angíne. (.) Zuby posilnite opláchnutím vývarom. zelené škrupiny. (...) Šťava zo zelených škrupín pomáha pri záškrte a prechladnutí. Zelené škrupiny vlašských orechov bránia otehotneniu. Môže pomôcť pri ekzémoch, svrbení a plazivých plazeniach. “.

24. V sušených, rozdrvených v malte a preosiatych sa orechový perikarp používa na ošetrenie plačúcich rán a vredov..

25. Odvar z perikarpu vlašských orechov sa môže používať zvonka aj zvnútra pri dyzetérii a hemoroidnom krvácaní..

26. Perikarb z vlašských orechov má protistocídny, protizdravujúci, redukujúci obsah cukru, tonikum, fytoncíd, baktericídny, insekticídny, sťahujúci, hemostatický, antihelmintický a epitelizujúci účinok.

1. Možná individuálna intolerancia k látkam, ktoré tvoria zelené vlašské orechy.

2. Zelené vlašské orechy sú kontraindikované v prípade zvýšeného obsahu jódu v tele.

3. V niektorých prípadoch existujú alergické reakcie na zelené vlašské orechy.

4. Pravdepodobne by ste nemali používať alkoholovú tinktúru zelených vlašských orechov, ako aj samotné nezrelé orechy s exacerbáciou anacidovej gastritídy, psoriázy, neurodermatitídy, žihľavky, angioedému a diatézy..

Liečivá sila vlašských orechov - 20 receptov tradičnej medicíny

Ekológia zdravia: V ľudovom liečiteľstve sa alkoholická tinktúra zo šupky zeleného orecha používa na katar žalúdka, úplavicu, bolesti obličiek a močových orgánov

Kňazi v Starom Babylone zakázali obyčajným ľuďom jesť orechy a starogrécky historik Herodotus napísal, že vlašské orechy sú obdarené zvláštnou vitalitou.

Hippokrates odporúčal použitie orechov na choroby žalúdka, mozgu, srdca, pečene a obličiek.

V gréckej mytológii sa v legende o pôvode vlašského orecha hovorí, že Cariu, dcéru lokajského kráľa Diona, milovaného Dionýza, premenil na orechový strom a neskôr, keď dievčatá tancovali okolo tohto posvätného stromu na počesť bohyne Artemis (patrónky tohto stromu) ), niekto ich vystrašil. Vrhli sa pod jeho ochranu a zmenili sa na orechy. Slovo „karya“ v starých Grékoch znamenalo „lieska“, najčastejšie sa však toto meno označovalo ako orech.

Vlašské orechy s medom. Jedlo bohov

Orientálna medicína verí, že orech posilňuje mozog, srdce a pečeň. Podľa pojednaní starej tadžickej medicíny má kombinované použitie jadier vlašských orechov s mliekom pozitívny vplyv na zdravie a predstavuje vysoko účinný prostriedok na neutralizáciu a odstránenie škodlivých látok z tela. Bolo to predpísané na tráviace ťažkosti.

Uznávaný psychológ Vladimir Levy nazýva vlašské orechy dovolenkou pre mozog, pretože ich pravidelná konzumácia zlepšuje pamäť.

Slávny americký lekár D. Gale tvrdí, že na ochranu pred vystavením zvýšenému žiareniu stačí 4 - 5 vlašských orechov denne..

Liečivé suroviny: nezrelé plody a listy, oplodie, zelené a zrelé orechy, semená orechov, olej zo semien, tvrdá škrupina a tenké priečky medzi časťami jadra orecha.

Odvar z listov sa používa vo forme pleťových vody na urýchlenie hojenia rán, má priaznivý účinok na skrofulu a rachitídu u detí. Plody sa používajú ako multivitamín.

Aby vlasy mali tmavšiu farbu, umyte si ich silným odvarom z listov orecha.

Mory, muchy a komáre neznesú vôňu vlašských orechov.

Vdychovanie vône orecha v malých dávkach je človeku príjemné, vo veľkých dávkach spôsobuje bolesť hlavy.

Zelené vlašské orechy menia život k lepšiemu.

Čo sa týka obsahu vitamínu C, nezrelé orechy sú 8-krát vyššie ako čierne ríbezle a 50-krát viac citrusových plodov. Je známe, že kyselina askorbová podporuje syntézu deoxyribonukleovej kyseliny, zúčastňuje sa na redoxných procesoch, pri výmene a syntéze steroidných hormónov kôry nadobličiek a hormónov štítnej žľazy, zaisťuje normálnu kapilárnu permeabilitu, zvyšuje pružnosť a pevnosť krvných ciev a hrá veľkú protiinfekčnú úlohu. Aby ste zvýšili imunitu a normalizovali zloženie krvi, zmiešajte v rovnakých objemových dieloch zelené plody orecha a medu (je možný aj cukor) pretočené cez mlynček na mäso, trvajte 1 mesiac v tesne uzavretej nádobe na tmavom mieste a občasne pretrepávajte. Vezmite 1 lyžičku. 3 krát denne 30 minút pred jedlom.

Na skorbut sa používa šťava z dužiny zelených orechov vo forme sirupu.

Pri kataroch žalúdka, hnačkách, rachitíde, škvrnitosti, červoch, chudokrvnosti, chronických ekzémoch, nedostatku vitamínov, cukrovke vypite odvar z nezrelých plodov:

20 g nasekaného ovocia zalejte 1 šálkou vriacej vody a povarte 15 - 30 minút. Pite ako čaj, 1 pohár 3x denne. Pleťové vody a kompresie sa vyrábajú z rovnakého vývaru na zapálené viečka..

Prášok zo sušeného oplodia z nezrelého orecha (potrebuje ho malé množstvo - doslova na špičke noža) účinne zastavuje krvácanie z nosa, sú tiež posypané odreninami na pokožke.

V ľudovom liečiteľstve sa alkoholická tinktúra zo zelenej kôry z vlašských orechov používa na žalúdočné katary, úplavicu, bolesti obličiek a močových orgánov.

Pripravuje sa nasledujúcimi spôsobmi.

Metóda 1

Vložte rozdrvenú šupku do fľaše s objemom 3/4, polejte ju alkoholom alebo vodkou až po vrch. Trvajte na tmavom mieste po dobu 1 mesiaca a uložte tam.

Metóda 2

30-40 nasekaných orechov zalejte 1 litrom alkoholu alebo vodky, trvajte na tom, aby bola v tmavej fľaši na slnku 2 týždne. Čierna voňavá tinktúra piť 1 polievková lyžica. l. 3 krát denne po jedle. Táto infúzia sa môže použiť ako všeobecné tonikum, ako aj pri vysokom krvnom tlaku a srdcových chorobách, hnačkách a zlom trávení..

Orechy zrelosti mliečneho vosku obsahujú 3 - 4% kyseliny askorbovej. Následne, ako dozrieva, obsah vitamínu C prudko klesá, zároveň sa v semennej vrstve neustále zvyšuje a dosahuje 400 - 800 mg.

Aj starogrécky lekár Galen veril, že zelené orechy varené v mlieku sú veľmi užitočné na posilnenie žalúdka..

Pri liečbe bronchitídy môžete použiť aj ľudové lieky..

Vyžadované: 6 listov zlatého fúzy, 1 pohár vody, 300 g lúpaných jadier vlašských orechov, 1 pohár medu.

Metóda varenia. Odrežte listy zlatých fúzov, namočte ich asi 2 týždne na tmavé miesto pri nízkej teplote, napríklad do chladničky, zabaľte ich do hustej látky. Potom opláchnite, rozomlejte a podlejte prevarenou vodou. Nechajte zovrieť, potom preceďte tekutinu a pridajte nasekané orechy a med.

Spôsob aplikácie. Vezmite výslednú zmes na 1 polievkovú lyžičku. l. 3 krát denne 30 minút pred jedlom.

Potrebné: 3 g koreňa akonitu, 50 g jadier borovice, 1/2 l suchého hroznového vína.

Metóda varenia. Suroviny zomelieme na prášok, zalejeme vínom a necháme pôsobiť 24 hodín. Varíme na miernom ohni 20 minút. Ochlaďte a preceďte.

Spôsob aplikácie. Pijte 1 polievkovú lyžičku. l., zriedená v malom množstve vody, 3 krát denne 30 minút pred jedlom.

Potrebné: 5 g koreňa akonitu, 4 citróny, 50 g jadier vlašských orechov, 300 g medu.

Metóda varenia. Akonit zomelieme, zalejeme 1/2 litrom vriacej vody a povaríme 15 minút. Ochlaďte a sceďte. Prejdite maticami cez mlynček na mäso a pridajte do akonitového vývaru, vytlačte tam šťavu z citrónov, pridajte med. Všetko dobre premiešajte.

Spôsob aplikácie. Vezmite nápravu na 1 polievkovú lyžičku. l., zriedený v pohári teplej vody, 3 krát denne pred jedlom.

Šťava z orechových šupiek, varená s medom, sa používala na vyplachovanie úst a hrdla pri liečbe angíny, bronchitídy.

Pri ochoreniach hrdla - laryngitída, frontitída, tonzilitída - vložte mladé ovocie alebo listy na vlhkú gázu a pripevnite ich na hrdlo..

Extrakt z listov a zelenej kôry sa používa na opláchnutie a premasťovanie ďasien, keď sa uvoľňujú, na vredy v ústach, na prechladnutie, opuchy hrdla a iné ochorenia hrdla..

Požadované: 1 pohár pomarančového džúsu, 3 lyžice. l. list čerešne, 4 lyžice. l. bylinky šalvie, 4 - 5 lyžice. l. listy vlašských orechov, 3 lyžice. l. listy plantajnu.

Metóda varenia. Bylinky zalejte vriacou vodou a nechajte lúhovať 24 hodín. Potom preceďte a pridajte do teplej vody spolu s pomarančovým džúsom.

Potrebné: 3 g akonitových listov, 20 g orechových listov, 20 g orechových púčikov, 1 liter vody.

Metóda varenia. Rozdrvte listy akonitu a orecha, púčiky rozdrvte na prášok, premiešajte v smaltovanej miske a zalejte vriacou vodou, nechajte 1 hodinu preceďte.

Spôsob aplikácie. Kloktajte ústa a hrdlo niekoľkokrát denne až do úplného zotavenia.

Nezrelé orechy sú silným antihelmintickým činidlom.

V ľudovom liečiteľstve v Iráne, ako aj v republikách Strednej Ázie a na Kaukaze sa proti ascarisu a pásomnici stále používajú nezrelé orechy..

Hippokrates a Dioscorides používali na liečenie červov odvar zo zeleného oplodia. Tento liek užívali v stredoveku francúzski lekári v boji proti ascaris a pásomniciam.

Ako antihelmintikum sa používa sirup zo šupiek zeleného ovocia: 20 g nakrájaných zelených šupiek uvarte s cukrom alebo medom, vezmite 1 - 2 lyžice. l. 1 pohár 3 - 4 krát denne.

4 lyžice. l. Nalejte nasekané nezrelé orechy pohárom mierne osolenej vriacej vody, nechajte 30 minút pôsobiť a preceďte. Počas dňa vypite dávku, na noc užite slané preháňadlo. Tento liek pomôže vyhnať pásomnice a iné červy..

A tu je ďalší spôsob

Na vyhnanie červov sa odporúča nasledujúci recept.

Jedzte 6 vlašských orechov 30 minút pred raňajkami, 5 pred obedom, 4 pred večerou. Orechy dôkladne požujte. Priebeh liečby je 3 dni.

Na rovnaké účely sa používa aj orechový olej: 30 - 50 g oleja ráno na lačno po dobu 3 dní.

V ľudovom liečiteľstve sa používa infúzia nezrelých orechov proti pásomnici a okrúhlym červom.

4 lyžice. l. nasekané nezrelé orechy zalejeme 2 šálkami mierne osolenej vriacej vody, necháme 30 minút odkvapkať. Pite počas dňa v kombinácii so soľným preháňadlom (deťom sa podáva síran horečnatý v množstve 1 g na 1 rok života).

Medový nálev zelených vlašských orechov sa odporúča pri infekčných chorobách, strume, chorobách gastrointestinálneho traktu, polycystických chorobách obličiek a pľúc, chronických kožných ochoreniach.

Recept na infúziu: mladé zelené vlašské orechy, zhromaždené pred sviatkom Ivana Kupalu, posúvajte sa v mlynčeku na mäso a premiešajte s medom v pomere 1: 1. Vypustite do fľaše, korkujte a vložte na tmavé miesto na jeden mesiac. Pijte 1 lyžičku. 3 krát denne pred jedlom až do vyliečenia.

Oplachovanie odvarom zo zeleného „zavinovačky“ pomáha spevniť zuby.

Ak si uvaríte šťavu z orechovej šupky s hroznovou šťavou do fázy viskóznej tekutiny a potom si touto zmesou vypláchnete ústa, získate vynikajúci liek na posilnenie uvoľnených zubov a účinnú liečbu nádorov..

Šťava z kôry pomáha pri záškrte a prechladnutí, pri silných bolestiach a zažívacích ťažkostiach, ako aj pri zlej priechodnosti pažeráka, podporuje uvoľňovanie červov, pomáha pri zápalových ochoreniach slepého čreva.

Zelená kôra, užívaná vnútorne, bráni tehotenstvu.

Šťava zo zelenej kôry sa používa na potieranie oblastí pokožky postihnutých ekzémom, elimináciu svrbenia a „plazenia“ sa husacích hrbolčekov..

Extrakcia šťavy zo zelených orechov sa vykonáva nasledovne: 500 nezrelých orechov by sa malo umyť, vysušiť, rýchlo nasekať a vložiť do suchých sterilných nádob, pričom vrstvy orechov posypeme cukrom v množstve 1 kg, nádoby zaviažeme hrubým papierom, zvrchu ich zviažeme špagátom a dáme na spodnú časť chladničky. Cukor prispieva k spoľahlivej konzervácii a extrakcii šťavy. O deň neskôr sa zo zeleného oplodia objaví prírodná šťava. Výslednú šťavu je možné používať ako čerstvú, tak po celý rok. Podobnú šťavu je možné získať pomocou odšťavovača, ktorý pre optimálnu konzerváciu pridá 2 diely cukru do 1 dielu šťavy.

Na získanie nápoja zo suchého oplodia by mala byť 1/2 lyžičky. Nasekanú kôru zalejte 1 šálkou vriacej vody a nechajte 5 - 6 hodín scediť. Nálev aj šťava zo zeleného ovocia obohacujú výsledné nápoje o biologicky aktívne látky. Na zimu stačí 1 - 1,5 litra. kandizovaný džús.

Pri liečbe mnohých kožných chorôb, ako sú hnisavé vyrážky, lišajníky, ekzémy, akné, svrab a tuberkulóza, sa používa odvar zo zelených škrupín a priečok z vlašských orechov. 1 lyžička Nalejte 1 pohár vody do rozdrvených škrupín a priečok, priveďte do varu, po 1 minúte odstavte z ohňa a nechajte pôsobiť 40 - 60 minút, potom preceďte. Vezmite 1/4 šálky 3x denne po jedle. Lokálne sa používa na mazanie postihnutej pokožky.

Olej sa vyrába zo zelených škrupín naliatím škrupiny do rastlinného oleja. Olejová tinktúra zo zelených vlašských orechov:

Nalejte 5 zelených orechov s olivovým olejom (1/2 l) a nechajte pôsobiť 40 dní v podmienkach intenzívneho slnečného žiarenia. Výsledná tinktúra sa odporúča na mazanie boľavých miest. Tento liek je účinný pri vypadávaní vlasov (plešatení), chorobách nervového systému, bolestiach a prasklinách v konečníku, pri liečbe obličiek, liečbe kŕčových žíl a vredov, pri hojení rán, pľuzgierov, abscesov, pri omrzlinách, nádoroch, pri ľahkých a syfilisových vredoch..

Džem z orechových šupiek sa považuje za užitočný pri zápalových procesoch v obličkách, myómoch, chronickej nefritíde a pyelonefritíde..

Onkologické ochorenia

Existujú dva typy nádorov - benígne a malígne.

Prvé (medzi ktoré patria napríklad bradavice a tukové tkanivo, fibrómy, fibroidy), ktoré sa postupne zväčšujú, sa snažia oddeliť od zvyšku tela tobolkou spojivového tkaniva. Druhá sa rýchlo množí všade a vytvára nové bunkové kolónie (metastázy).

Zhubné nádory možno rozdeliť na dva typy: epiteliálne, vznikajúce na povrchu epitelu orgánov, a neepiteliálne (rakovina kostí, krvi, svalov).

Prvému sa hovorí rakovina, druhému sa hovorí sarkóm..

Rakovina sa môže vyvinúť všade, kde je epiteliálne tkanivo (koža, jazyk, slinné žľazy, ústa, hrtan, nosohltan, štítna žľaza, prsia, pažerák, pľúca, pleura, žalúdok, pankreas, pečeň, žlčník, tenké črevo, hrubé črevo, konečník, konečník, maternica, vaječníky, obličky, močový mechúr atď..

Takáto rakovina sa najskôr vyvinie v epiteliálnych bunkách orgánu. Počas tohto obdobia sa nazýva intraepiteliálna rakovina a štádium predchádzajúce tomuto obdobiu sa nazýva prekancerózne.

Podľa modernej lekárskej teórie platí, že ak sa rakovina zistí v predrakovinovom štádiu, dá sa takmer vždy vyliečiť..

Je však známe, že rakovina v počiatočných štádiách nespôsobuje bolesť a má charakteristický fyziologický znak - absencia horúčky, horúčky a iných, čo sťažuje detekciu rakoviny v tomto období..

Včasné vyhľadanie lekárskej pomoci je veľmi dôležité, pretože úspešnosť liečby do značnej miery závisí od štádia ochorenia.

Ak rakovina epitelu rastie, stáva sa všadeprítomnou, čo spôsobuje ulceráciu a rozklad tkaniva. V tomto štádiu rakovinové bunky napadajú ďalšie orgány prostredníctvom lymfatického systému a krvných ciev. Rakovina, napríklad v žalúdku, napáda blízku pečeň a črevá. Vzhľadom na všadeprítomnosť rakoviny nie je také ľahké rozpoznať primárny orgán choroby..

Na základe mnohoročných pozorovaní vedci dospeli k záveru, že každý pacient s rakovinou má jeden alebo viac zo 17 príznakov charakteristických pre toto ochorenie..

Tu je kompletný zoznam týchto príznakov a faktorov, ktoré ich spôsobujú..

1. Suchá pokožka, ktorá stratila pružnosť. Ďalšie znaky: rozsiahle mozoly na chodidlách, tvorba akné, olupovanie kože, bledá pokožka tváre sfarbená. Dôvodom je nedostatok vitamínu A..

2. Zmeny slizníc. Označuje nedostatok vitamínu B2 (riboflavín).

3. Popraskané kútiky úst (záchvaty). Uveďte nedostatok vitamínu B2.

4. Červené škvrny a olupovanie, tvorené okolo nosných dierok - dôsledok nedostatku vitamínu B2.

5. Matné, suché krehké nechty a popraskané ruky - dôsledok nedostatku vitamínu B2.

6. Silný hnedý povlak na jazyku. Naznačuje nedostatok nikotínamidu (súčasť komplexu B).

7. Matné, tenké vlasy. Uveďte nedostatok vitamínu B5 (kyselina pantoténová).

8. Ľahko krvácajúce ďasná - naznačujú nedostatok vitamínu C (kyselina askorbová).

9. Závraty, únava, celková slabosť. Tmavé škvrny spôsobené ľahkým tlakom na pokožku naznačujú nedostatok vitamínu C..

10. Pomalé hojenie rán - naznačuje nedostatok vitamínu C..

11. Pomalé a nesprávne zjazvenie pooperačných rán (kvôli nedostatku vitamínu C).

12. Slabosť bez zjavného dôvodu - naznačuje nedostatok vitamínu E..

13. Apatia, letargia, modrá farba - naznačujú nedostatok vitamínov C a E.

14. Bledosť tváre - naznačuje nedostatok železa a kobaltu.

15. Vášnivé chute na kyslé. Indikuje nedostatok kyseliny citrónovej a dochádza k alkalizácii vnútorného prostredia tela, čo je najpriaznivejšie pre rast rakovinových buniek..

16. Fyzická slabosť - naznačuje nedostatočný príjem jódu a síry v tele. Tieto látky sú potrebné pre „energetické továrne“ buniek - mitochondrie.

17. Prudký pokles telesnej hmotnosti - naznačuje nedostatok síry. Síra je nevyhnutná pre trávenie a čistenie tela od produktov rozpadu.

Prítomnosť ktoréhokoľvek z týchto znakov nemusí nutne znamenať rakovinu, ale riziko rakoviny sa zvyšuje u ľudí, ktorí majú viac ako jeden z týchto znakov súčasne..

Zvláštne miesto v liečbe rôznych nádorov, benígnych aj malígnych, patrí kultúram, medzi ktoré právom patrí popredné miesto orechu. Skúsenosti s tradičnou a úradnou medicínou XX. Storočia. umožňuje nám urobiť záver o účinnom účinku prípravkov z vlašských orechov na rakovinu vďaka mnohostrannému účinku na ľudský organizmus (baktericídny, regeneračný, protisklerotický, sťahujúci, preháňavý, redukujúci cukor, hemostatický, protizápalový, antihelmintický, hojenie rán a epitelizácia).

Podľa vedcov oxidácia linolových a linolénových kyselín obsiahnutých v jadrách vlašských orechov zaisťuje väzbu voľných radikálov.

V prípade rakoviny sa odporúča použiť nasledujúcu tinktúru: nakrájajte 27 zelených plodov, nalejte 1 liter vodky a nechajte pôsobiť 8 dní. Pite 150 g 30 minút pred jedlom 3 krát denne.

Potrebné: 1 pohár šungitovej vody, vnútorné priečky, 5 vlašských orechov, 1 lyžička. nasekaná bylina z materinej dúšky.

Varenie. Nalejte suroviny večer pohárom studenej vody, ráno povarte 2 - 3 minúty, nechajte 10 minút, preceďte.

Potrebné: 2 litre rafinovaného petroleja, 70 zelených vlašských orechov.

Metóda varenia. Nalejte rozdrvené orechy petrolejom do 3-litrovej nádoby. Nádobu s kovovým vekom zrolujte, zakopajte do zeme do hĺbky 70 cm na dobu 3 mesiacov.

Spôsob aplikácie. Vezmite liek na rakovinu kože na 1 lyžičku. 2 - 3 krát denne 20 minút pred jedlom 1 - 3 mesiace.

Kúsok štvorvrstvovej gázy namočte do rovnakého produktu, vytlačte ho, naneste na postihnuté miesto, zakryte celofánom alebo pergamenovým papierom. Udržujte kompresiu nie viac ako 3-4 hodiny. Je lepšie začať s krátkym sedením, aby ste predišli popáleninám u ľudí s citlivou pokožkou. Po ukončení kompresie pokožku opláchnite a ošetrite výživným krémom. Procedúra by sa mala vykonávať nie viac ako 1 krát denne..

Pred začatím liečby musíte vykonať externý test, ktorý maže pokožku lakťa malým množstvom lieku. Pri alergii sa objavia začervenania alebo malé vyrážky.

Americký vedec Heldi Clark navrhol novú metódu liečby rakoviny. Navrhuje použiť 3 prostriedky: tinktúry z vlašských orechov, paliny a klinčekov.

Recept na výrobu orechovej tinktúry: Opláchnite niekoľko nezrelých vlašských orechov (v zelenej mäkkej škrupine), vložte ich do sklenenej misky a zalejte 50% alkoholom. Trvajte na tom, 2 dni. Mali by ste si zaobstarať zelenohnedú tinktúru. Pridajte vitamín C v množstve 1/4 lyžičky. na 1 liter tinktúry. Bezprostredne pred použitím zrieďte 1: 1 vodou.

Prvý deň liečby musíte užiť 1 kvapku tinktúry v 1/2 pohári vody, najlepšie nalačno. Voda by mala byť mierne teplá. 2. deň si dajte 2 kvapky do 1/2 - 1 pohára vody. 3. deň - 3 kvapky. 4. deň - 4 kvapky, 5. deň - 5 kvapiek. Na 6. deň liečby užite 2 lyžičky. Tinktúru je možné mierne zahriať, pre príjemnú chuť a arómu je možné počas konzumácie pridať med a škoricu. Ak vaša telesná hmotnosť presahuje 68 kg, dávka sa musí zvýšiť na 2,5 lyžičky..

Po užití tinktúry sa odporúča vypiť 500 ml nionianamidu na neutralizáciu alkoholu. V budúcnosti, počas celého roka, musíte každý týždeň piť vyššie uvedenú dávku tinktúry..

Potrebné: škrupina a priečky z 1 kg vlašských orechov, 1 plát indickej cibule, 1/2 l vodky.

Metóda varenia. Škrupinu a priečky zmiešame s 1 plátom indickej cibule. Zalejeme 1/2 litrom vodky a necháme 10 dní.

Spôsob aplikácie. Kúpte si kúpeľ s 50 g tinktúry.

Pred niekoľkými rokmi sa poslanec Todik, prednášajúci na univerzite v Kišiňove, stal autorom receptu na tinktúru zelených vlašských orechov na petrolej. Existuje veľa oficiálnych svedectiev ľudí, ktorí používali tento balzam "Todika", ako aj jeho vylepšený analóg, ktorý vytvoril na leteckom petroleji moskovský vedec A.G. Malenkov - droga "Todikamp". Oba lieky sú dostatočne účinné na boj proti rôznym chorobám vrátane rakoviny. Nezrelé vlašské orechy sú bohaté na antioxidanty rozpustné v tukoch a extrahujú petrolej. Antioxidanty, ako vyplýva z najnovších výskumov, majú účinný protinádorový účinok a zvyšujú imunitu tela.

Balzam sa aplikuje v striktne stanovenom poradí:

1. týždeň - 5 kvapiek 3 krát denne pol hodiny pred jedlom;

2. týždeň - 10 kvapiek 3 krát denne pol hodiny pred jedlom;

3. týždeň - 15 kvapiek 3 krát denne pol hodiny pred jedlom;

4. týždeň - 20 kvapiek 3 krát denne pol hodiny pred jedlom;

5. týždeň - 15 kvapiek 3 krát denne pol hodiny pred jedlom;

6. týždeň - 10 kvapiek 3 krát denne pol hodiny pred jedlom;

7., posledný týždeň - 5 kvapiek 3 krát denne pol hodiny pred jedlom.

Môžete aplikovať kvapky drogy na kocku cukru. Nemali by ste nič piť. Po 1. kurze by ste si mali urobiť mesačnú prestávku a potom pokračovať v opakovanom kurze pridávaním kvapiek od 1. týždňa (až do maxima 30 vo 4. týždni) a po ďalšej prestávke môžete pokračovať do 3. a posledného kurzu, tiež pridaním počtu kvapiek od 1. týždňa a postupným zvyšovaním do 4. týždňa na 40 kvapiek. Pri prechladnutí a chrípke sa pri prvom náznaku odporúča piť tento liek (za predpokladu, že je pripravený na čistý rektifikovaný petrolej) - 2 krát denne, 1 lyžičku., A navyše aplikujte kompresiu na hrudník alebo medzilopatkovú oblasť.

Táto tinktúra sa môže používať aj zvonka. Po pretrepaní lieku pomocou gázy zloženej na polovicu priložte obklady na boľavé miesto. Na vrch kompresie sa nanesie hrubý pergamenový papier a látkový obväz. Nezabudnite nepoužívať celofán. Látkový obväz by mal byť v bielizni a na vrchu ho môžete zafixovať šatkou alebo šálom. Trvanie kompresie je najmenej 4 hodiny.Po 15 minútach sa môže objaviť pocit pálenia a následne začervenanie, ktoré je potrebné lubrikovať vazelínou alebo olivou, alebo lepšie rakytníkovým olejom, a aplikovať otepľovací obväz. Táto tinktúra lieči radikulitídu, choroby kĺbov nešpecifického pôvodu, artritídu, ostrohy päty, burzitídu..

Pred použitím tohto lieku musíte skontrolovať reakciu tela na petrolej a zelené orechy! Za týmto účelom si ním potierajte pokožku za uchom. Ak sa neobjaví začervenanie alebo malá vyrážka, to znamená, že nie je žiadna alergia, môže sa použiť.

Vonkajšie zhubné nádory je možné liečiť masťou vyrobenou z orechových priečok (rozdrvených na prášok) a rastlinného oleja.

Tinktúra z nádorov: 150 g každý z koreňov valeriány lekárskej, muškátový oriešok, brezové púčiky a orechové priečky. Z každej zložky odoberieme 50 g, premiešame, zalejeme 1/2 l. vodka. Trvajte na 10 dňoch na tmavom mieste, sceďte. Konzumujte 1 polievkovú lyžičku. l. 3 krát denne 30 minút pred jedlom. Prvý deň prijatia by ste sa mali postarať o každodennú prípravu, berúc do úvahy skutočnosť, že až 11. deň bude hotová. Priebeh liečby je 11 dní bez prerušenia. Táto tinktúra podporuje resorpciu všetkých nádorov.

Tinktúra z orechových škrupín na vodke sa používa na cysty na vaječníkoch, na nádory a na ukladanie solí.

Na odstránenie toxických účinkov špecifickej protirakovinovej liečby a na zvýšenie odolnosti tela sa odporúča v priebehu liečby použiť nasledujúcu zmes produktov: rovnaké podiely vlašských orechov a citrónu.

Za týmto účelom preložte lúpané jadrá (1/2 kg) a citrón olúpaný z kôry (1/2 kg) cez mlynček na mäso, premiešajte a vložte do sklenenej nádoby, vložte do chladničky na 30 minút. Za pol hodiny je pripravený na použitie. Spotrebujte 3-4 lyžice. l. (najlepšie pri popoludňajšom čaji) na 1 príjem. Pri nádoroch mozgu by sa tento liek mal užívať v 1 lyžici. l. o deň.

Podľa pojednaní tibetskej medicíny sa na liečenie zhubných nádorov používali prípravky z plodov zelených vlašských orechov. Mladé orechy, zhromaždené pred 24. júnom, posuňte na mlynčeku na mäso, zmiešajte s medom v pomere 1: 1, vložte do fľaše, korkujte a odložte na 1 mesiac na tmavé chladné miesto. Pravidelne pretrepávajte obsah fľaše. Vezmite 1 lyžičku. 3-krát denne na pečeňové a pľúcne polycystické choroby, na choroby pečene, gastrointestinálneho traktu, ako aj na všetky choroby spojené s infekciou. Tento liek zvyšuje imunitu tela. Každoročné užívanie tohto lieku pomáha zbaviť sa kožných chorôb. Nástroj čistí krv, odstraňuje parazity z tela, lieči strumu. Účinné pri paradentóze, furunkulóze. Iba na začiatku liečby by sa malo dať 5 - 6 pijavíc. Potom piť drogu na 1 dec. l. 3 krát denne pred jedlom. Obdobie liečby - 40 dní.

Ak chcete odstrániť vlasy (fúzy pre ženy), nakrájajte zelený oriešok a šťavu pretrite hornou perou.

Na čistenie krvných ciev by ste mali použiť nasledujúci prípravok: nasekanú kôru zo zeleného orecha (1 ČL), zalejte 1 šálkou vriacej vody, pridajte 1 ČL. zlato a pij túto nálev ako čaj.

Denné použitie nezrelých jadierok s medom, každé 50-100 g, je užitočné pre starších ľudí ako omladzujúci prostriedok. Okrem toho použitie zelených liekov na oplodie zvyšuje prah sluchovej citlivosti..

Vyžadované: 6 listov zlatého fúzy, 1 pohár vody, 300 g lúpaných jadier vlašských orechov, 1 pohár medu.

Metóda varenia. Odrežte listy zlatých fúzov, namočte ich asi 2 týždne na tmavé miesto pri nízkej teplote, napríklad do chladničky, zabaľte ich do hustej látky. Potom opláchnite, rozomlejte a podlejte prevarenou vodou. Nechajte zovrieť, potom preceďte tekutinu a pridajte nasekané orechy a med.

Spôsob aplikácie. Vezmite výslednú zmes na 1 polievkovú lyžičku. l. 3 krát denne 30 minút pred jedlom.

Výhody priečok z vlašských orechov

Je široko používaný pri liečbe mnohých chorôb septa semien vlašských orechov, ktoré sú medzi ľuďmi menej populárne kvôli nedostatočnej informovanosti o ich liečivých vlastnostiach..

Aj keď sa podľa ľudovej medicíny používali na liečbu diabetes mellitus vo forme infúzie v pomere 1: 5.

V čerstvých priečkach a škrupinách sa našli triesloviny - 3,8%, glukozidy - 0,07%, alkaloidy - 0,01%, organické kyseliny, vitamín C a tiež stopy jódu.

Tabletky na škrupinu

Orechové škrupiny sú veľmi cenné.

Nakrájajte škrupinu zo 14 orechov, pridajte Ѕ l vodky na 7 dní. Infúzia sa používa na čistenie krvných ciev. Pijte 1 polievkovú lyžičku. l. na lačný žalúdok. Týmto sa rozpúšťajú soli, blokády, nádory, cysty, tvrdnutie prsníkov, bronchiálna obštrukcia.

Škrupina orechov sa používa na eróziu, zápal krčka maternice. Za týmto účelom musí byť škrupina varená v smaltovanej panvici, kým farba hnedého čaju, napätie, zriedené vodou 1:10. Výsledný vývar môže sprchovať a mazať podráždenia.

Na liečbu kašľa potrebujete 4 orechy v škrupine, 1 lyžičku. ovocie bezinky, 1 lyžička. med uvaríme v 1/2 litri vody na miernom ohni. Pijte vývar na 1 polievkovú lyžičku. l. 3 krát denne po dobu jedného týždňa.

Na ošetrenie dvanástnikových vredov zalejte 4 - 5 orechovými priečkami pohárom vriacej vody, zabaľte, nechajte pôsobiť 1 hodinu, potom pridajte mlieko a pite na noc alebo 1 - 2 krát denne oddelene od jedla..

Tretinu 1/2 litrovej fľaše zakryte priečkami z vlašských orechov, zalejte vodkou a nechajte pôsobiť 7 až 21 dní. Potom preceďte do tmavej fľaše a vypite 1 polievkovú lyžičku. l. pred jedlom na cukrovku, kolitídu, gastrointestinálne choroby, ochorenia štítnej žľazy, kĺby, hypertenziu.

S cukrovkou 1 polievková lyžica. l. Rozdrvené listy orechov zalejte 1 hrnčekom horúcej vody, povarte ich 20 - 30 minút, nechajte vychladnúť a sceďte. Dávku pite v rovnakých dávkach po celý deň.

Zmes vlašských orechov s pohánkou v pomere 1: 5 sa zomelie na múku, večer 1,5 lyžice. l. nalejte zmes s kefírom o 2 cm Ráno jedzte všetko pripravené a jedzte s 1 nastrúhaným jablkom. Počas dňa, 30 minút pred jedlom, zjedzte 1 polievkovú lyžičku. l. zmesi. Priebeh liečby diabetes mellitus - 5 mesiacov.

Naplňte 1/3 fľaše priečkami, zalejte vodkou, nechajte 7 až 21 dní, nalejte do tmavej misy. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. pred jedlom na cukrovku, zápaly štítnej žľazy, kolitídu, choroby kĺbov.

V prípade hypertenzie a aterosklerózy sa odporúča užiť vodnú infúziu priečok, ako aj škrupín z vlašských orechov..

Trvajte na týždni na čerstvých drevených orechových priečkach v koňaku s medom. By mali byť prijaté ústne 1 polievková lyžica. l. 3-krát lenivosť pri liečbe strumy.

Pri zápale prostaty a prostatitíde je potrebné použiť odvar z orechových priečok. Užíva sa v 1/2 lyžice. l. za deň po dobu 1 mesiaca.

Pri silných zažívacích ťažkostiach vezmite infúziu vnútorných orechových priečok na víno: nakrájajte škrupinu z 300 g orechov, odstráňte priečky, nasekajte ich, nalejte pohár vína alebo alkoholu, trvajte 3 dni a pite 6 - 8 kvapiek, riedte ich teplou prevarenou vodou.

Nalejte 1/2 litra vodky do škrupiny a priečok z 1 kg orechov, nechajte 10 dní. Pijte 1 polievkovú lyžičku. l. 3 krát denne po jedle s maternicovými myómami.

Tinktura z vnútorných priečok: 20 - 25 orechov zalejte 100 ml alkoholu, nechajte pôsobiť 7 - 10 dní a užívajte 15 - 20 kvapiek 3x denne v zmesi 30 - 50 ml vriacej vody na mastopatiu a maternicové myómy. Priebeh liečby je 2 mesiace. Po 7-10-dennej prestávke sa môže kúra opakovať.

V prípade dvanástnikového vredu vložte 4 - 5 priečok z vlašských orechov do pohára vriacej vody, nechajte pôsobiť 1 hodinu, zabaľte ich, potom pridajte obsah do mlieka a vypite ako liek 1 - 2 krát denne, vrátane noci.

Na zhubné nádory sa odporúča aplikovať masť získanú z prášku z priečok, rozdrvených jadier vlašských orechov a rastlinného oleja..

1. Jadrá vlašských orechov sa najľahšie asimilujú iba vo vysoko drvenej forme. V opačnom prípade žalúdok jednoducho nedokáže zvládnuť ich spracovanie a ich prospešné vlastnosti nebudú úplne využité..

2. Pretože orechy sú bielkovinovou potravinou, je potrebné ich na liečebné účely používať iba v noci alebo pred spaním, pretože bielkoviny sa lepšie vstrebávajú, keď telo odpočíva..

3. Pre 1 dávku by maximálny počet jadierok nemal prekročiť 7. Toto je maximálna povolená rýchlosť. Ideálne je 4 - 5 jadierok. Ak jete viac ako 7, môžu sa začať bolesti hlavy a cievne kŕče.

Všeobecný recept na posilnenie

1 pohár vlašských orechov, 1 pohár hrozienok (bez jadierok), 1 pohár sušených marhúľ, 1 citrón so šupkou plus 300 g medu. Všetko zomelieme, zalejeme medom. Vezmite zmes na 1 polievkovú lyžičku. l. pred jedlom 3x denne. To zvýši imunitný systém, pomôže pri únave a dodá silu. Zmes sa môže konzumovať v akomkoľvek veku, najmä pre starších ľudí.

Orechové mlieko je dobré pri žalúdočných vredoch.

Rozdrvte 20 g jadier vlašských orechov, zalejte 1/2 šálky teplej prevarenej vody a dobre premiešajte. Trvajte na tom, aby sa zmes udržiavala 20 - 30 minút, znova sa premiešala a filtrovala. Pridajte 1 - 2 lyžičky. med a vezmi 1 dec. l. 5 - 6 krát denne 30 minút pred jedlom.

Pri nedostatku mlieka u dojčiacich žien sa odporúča vypiť až 3 poháre orechového mlieka denne.

Pri chorobách pečene a obličiek je takýto liek účinný: 300 g čerstvého kvetového medu zriedte vodou do tekutého stavu, pridajte 1/2 kg vlašských orechov rozdrvených na múku, premiešajte, kým sa nevytvorí tekutá kaša, a užite 3 lyžice denne. l. do 2 týždňov. Po týždni sa môže priebeh liečby opakovať.

Obyvatelia Kaukazu veria: 2-3 orechy denne v starobe znižujú pravdepodobnosť katarakty.

20 jadier orechov, figy, citrón, 200 g sušených marhúľ, 200 g hrozienok, 200 ml sušených sliviek. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. 2 krát denne ako vitamín a preháňadlo.

Účinný prostriedok na liečbu zápchy: 100 g jadier vlašských orechov rozdrvte v porcelánovej mažiari, povarte ich v 1 litri mlieka, preceďte a do vývaru pridajte podľa chuti kryštálový cukor. Pite teplé 5 krát denne na 1/3 šálky až do nástupu účinku.

Pri častom močení by sa jadrá vlašských orechov mali vyprážať na čierno, drviť a zapiť vodou pred spaním..

Žuvané jadrá vlašských orechov sa aplikujú na absces, plesňové lézie nechtovej platničky.

3 - 4 orechy s 1 lyžicou. l. med je nielen dobrá večera, ale aj liek na bolesti hlavy, nespavosť, sklerózu. Užívanie viac ako 5 orechov súčasne však môže spôsobiť bolesti hlavy a vazospazmus..

Pri kardiovaskulárnom zlyhaní, ateroskleróze, pomáha nasledujúci liek.

1 pohár orechových jadier pretiahnite cez mlynček na mäso, pridajte 1 pohár citrónovej šťavy (najlepšie kašu) a med. Dôkladne premiešajte pomocou drevenej lyžice v smaltovanej miske, preložte do sklenenej nádoby, pevne ju utesnite a uchovajte v chladničke. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. 3 krát denne 20 minút pred jedlom, kým sa zmes neskončí. Je vhodné opakovať kúry užívania zmesi 3 - 4 krát ročne s prestávkou medzi kúrami 1 mesiac.

Jeden z receptov tradičnej medicíny hovorí: na liečbu hypertenzie, aterosklerózy a anémie spôsobenej nedostatkom žliaz by sa malo konzumovať 100 g orechov denne so 60 g medu alebo bez neho po dobu 45 dní..

Infúzia listov sa užíva na sklerózu mozgu a srdcových ciev, na zlepšenie metabolizmu a zníženie hladiny cukru v krvi, ako aj na zníženie hemoptýzy pri pľúcnej tuberkulóze. Na jeho prípravu 2 lyžičky. listy sa nalejú s 1 pohárom vriacej vody, trvajú na tom 1 hodinu a prefiltrujú sa. Vezmite 1/2 šálky 4 krát denne pred jedlom.

Orechy konzumované so suchými figami a rue doslova zachraňujú pred smrťou v prípade ťažkej otravy.

Liečba astmy

Na zastavenie krvácania z nosa

Je potrebné použiť nasledujúci nástroj: smažiť, za stáleho miešania, rovnaké množstvo orechov a sezamových semiačok. Rozdrvte na prášok a vezmite ho na 1 lyžičku. každý večer pred spaním. Do tohto prípravku môžete pridať trochu medu.

. Malo by sa však pamätať na to, že orechy nie sú všeliekom na všetky choroby. Ľudia, ktorí trpia chorobami pankreasu, zvýšenou zrážanlivosťou krvi, ako aj akútnymi črevnými ochoreniami, ekzémami, neurodermatitídou a ochoreniami pečene, by nemali konzumovať orechy..

Páčil sa vám článok? Napíšte svoj názor do komentárov.
Prihláste sa na odber nášho FB:

Orech

Žiadny iný orech sa neteší takej obľúbenosti a láske medzi ľuďmi ako orech, o čom svedčia početné ľudové a literárne verzie jeho názvu: Volosh, Bolotsky, cudzinec, Kristus, kameň, kráľovský žalud.

O vlašských orechoch sa najčastejšie hovorí buď ako o prostriedku schopnom aktivovať vyššie duševné funkcie, alebo ako o prírodnom analógu Viagry. Ale tento produkt má tiež veľa užitočných farmakologických a liečivých vlastností..

Slávny chovateľ Ivan Michurin veril, že sa vlašské orechy stanú „chlebom budúcnosti“. A v štúdii Dr. Wilsona z American Chemical Society sa tvrdí, že vlašské orechy sú pred všetkými ostatnými druhmi orechov, pokiaľ ide o kvalitu a množstvo antioxidantov, ktoré obsahujú, a to všetko je prezentované v takmer dokonalom zložení s množstvom ďalších prospešných zložiek. Ale niektorí ľudia do svojej bežnej stravy nezahŕňajú orechy, pretože sa obávajú vysokého obsahu kalórií a alergickej reakcie, zatiaľ čo iní - pretože jednoducho nevedia o všetkých výhodách tohto produktu..

Užitočné vlastnosti vlašských orechov

Zloženie a obsah kalórií

Surové vlašské orechy obsahujú (v 100 g):

Kalórie 654 kalórií

Vysoký obsah vitamínu C je zrejmý najmä v porovnaní s inými produktmi rastlinného pôvodu obsahujúcimi vitamíny, ktoré sa v tomto ukazovateli všeobecne považujú za vedúce osobnosti: v nezrelých (zelených) vlašských orechoch je vitamínu C asi 40 - 50-krát viac ako v citróne a 8 - 10-krát viac viac ako čierne ríbezle.

Čo sa týka obsahu zinku, vlašské orechy patria medzi top 10 produktov rastlinného pôvodu, ktoré sa vyznačujú vysokým obsahom tohto minerálu. Spomedzi orechov je v tomto ukazovateli druhý za píniovými orechmi..

Okrem vitamínov a minerálov uvedených v tabuľke obsahujú jadrá orechov mastný olej, ktorého hlavnými zložkami sú glyceridy rôznych kyselín (stearová, palmitová, linolénová, olejová), aminokyseliny ako asparagín, valín, histidín, glutamín, serín, cystín, fenylalanín, ako aj éterický olej, triesloviny a bielkovinové látky.

Listy tiež obsahujú éterické oleje a triesloviny (napríklad kyselina kávová a ellagová). Okrem toho kompozícia obsahuje flavonoidy, naftochinóny, vitamíny (skupiny C a B), karotenoidy. Takáto odroda umožňuje používať rôzne časti orecha v ľudovej a úradnej medicíne..

Liečivé vlastnosti

Prospešné vlastnosti vlašských orechov vďaka ich chemickému zloženiu sa dnes skúmajú v rámci boja proti rakovine, Alzheimerovej chorobe, oxidačnému stresu, možnosti zlepšenia činnosti krvných ciev a srdca a normalizácie reprodukčných funkcií. Orech sa tiež skúma na použitie v rôznych výživových programoch na prevenciu cukrovky 2. typu.

Vedci z celého sveta sa domnievajú, že niektoré zložky jadra vlašských orechov sú schopné za určitých podmienok prejavovať protinádorovú aktivitu a stať sa kľúčovými zložkami pri vývoji nových protirakovinových liekov. Dokazujú to napríklad štúdie skupiny čínskych vedcov [2]..

K podobným záverom prichádzajú španielski odborníci, ktorí sa domnievajú, že orechy v počiatočných štádiách pomáhajú brzdiť rozvoj rakoviny, kardiovaskulárnych a neurodegeneratívnych chorôb [3]. Medzi rôznymi užitočnými zložkami vedci identifikovali polyfenol ellagotanín a zistili, že po všetkých chemických transformáciách vyvolaných interakciou s črevnou mikroflórou má ellagotanín antioxidačný a protizápalový účinok. Optimistickú predpoveď pre použitie zložiek orechov v boji proti rakovine prsníka, prostaty a konečníka priniesli aj nezávislé štúdie mexických a iránskych vedcov..

Odborníci odporúčajú zahrnúť vlašské orechy do svojej každodennej stravy a na udržanie zdravia srdca. Existuje mnoho dôvodov pre vznik kardiovaskulárnych chorôb, ale správna výživa je jedným z najdôležitejších spôsobov, ako znížiť riziká. Vlašský orech v strave znižuje hladinu zlého cholesterolu (asi o 9-16%), znižuje krvný tlak (o 2-3 mm Hg) a zlepšuje činnosť endotelu [4].

Zníženie rizika vzniku kardiovaskulárnych chorôb je spojené s veľkým množstvom kyseliny alfa-linolénovej v vlašských orechoch. Jedna štúdia ukázala, že čím vyššia je hladina tejto kyseliny, tým väčšia je šanca vyhnúť sa chorobe [5].

Konzumácia vlašských orechov nepriamo pomáha predchádzať vzniku cukrovky 2. typu, ktorá súvisí s obezitou. Je to spôsobené tým, že orechové menu pomáha regulovať chuť do jedla a následne aj váhu pacientov [6].

Vysoko sa cení schopnosť orechových polynenasýtených mastných kyselín, polyfenolov a vitamínu E zmierniť oxidačný stres a zabrániť tak vzniku neurodegeneratívnych chorôb a duševných porúch súvisiacich s vekom. Pokusy in vitro a na laboratórnych zvieratách preukázali, že antioxidanty a mastné polynenasýtené kyseliny nielenže zabraňujú rozvoju kyslíkového stresu a zápalu v mozgových bunkách, ale tiež zlepšujú medzi-neurónové spojenia a podporujú neurogenézu [7]. Vysoká koncentrácia trieslovín, ktoré majú silný antioxidačný účinok, sa zistila nielen v jadrách, ale aj v orechovom filme [8].

Pravidelná konzumácia vlašských orechov zlepšuje reprodukčné funkcie a kvalitu spermií u mužov. Plodnosť je znížená z dôvodu nerovnováhy v „typickej západnej strave“ s vysokým obsahom tukov a rýchlych sacharidov, ale štúdie na zvieratách preukázali, že vlašské orechy môžu čiastočne napraviť účinky aj tejto nezdravej stravy. [9].

V medicíne

V úradnej medicíne sa orech používa už od čias Avicenny, ktorá liečila tuberkulózu drvenými zrnkami s medom, vytlačenou šťavou z listov - „hnisavým účinkom od ucha“ a olejom - fistuly do očí, gangréna a erysipela. Hippokrates používal odvar zo zelených škrupín na zastavenie krvácania, ako aj na odstránenie škrkaviek parazitujúcich v ľudskom tele - škrkavky, ktoré neskôr prešli na orechové maslo zmiešané s vínom. Už dnes (pred objavením účinnejších liekov) sa na liečbu tuberkulózy používal liek na báze ovocia z orechov a na lupus sa použil liek na báze listov orechov..

V dnešnej dobe sa na výrobu farmakologických látok a fyokomplexov používajú aj rôzne časti plodov vlašských orechov zhromaždené v rôznom stupni zrelosti. Takže suroviny sa zbierajú z nezrelých orechov, aby sa vytvorili obohatené produkty a vitamínové koncentráty, a zelená šupka sa stáva surovinou na výrobu juglonu.

Juglone je červeno-žltá kryštalická toxická zlúčenina izolovaná z vlašských orechov v roku 1851. Začiatkom 20. storočia predpisovali americkí lekári na liečbu kožných chorôb juglón. V súčasnosti je juglon tiež súčasťou mastí a roztokov predpísaných na zbavenie sa kožnej tuberkulózy, epidermofytózy, stafylokokovej a streptokokovej infekcie, ekzémov, lišajníkov. V niektorých prípadoch zubní lekári predpíšu na parodontálne ochorenia lieky obsahujúce juglón.

Dnes existuje liek s rovnakým názvom - "Yuglon", ktorý je registrovaný ako doplnok výživy. Je vyrobený z oplodia a extraktu z listov a je odporúčaný nielen na liečbu kožných chorôb, ale aj na zlepšenie zažívacieho traktu, zbavenie parazitov a liečebné účinky pri gynekologických poruchách. Tvrdené ako silné baktericídne, antioxidačné, protinádorové činidlo s adaptogénnymi vlastnosťami.

Okrem spoločnosti Yuglon vyrábajú rôzne spoločnosti v priemyselnom meradle aj ďalšie prípravky na báze čiernych (amerických) vlašských orechov:

• Sirup z čiernych orechov s perikarpovou šťavou. Obsahuje 50% džúsu a sacharózy. Výrobcovia ho odporúčajú ako hemostatický a hojivý prostriedok, ktorý zlepšuje gastrointestinálne funkcie, zvyšuje chuť do jedla a normalizuje krvný tlak..
• Olej (extrakt) z čierneho orecha. Je deklarovaný ako liek so širším účinkom, ktorý sa používa nielen na normalizáciu gastrointestinálneho traktu, zníženie tlaku a elimináciu alergickej reakcie, ale aj ako nástroj, ktorý pomáha v boji proti anémii a cukrovke. Jód v kompozícii pomáha udržiavať funkciu štítnej žľazy. Používa sa ako masážny olej a pri kozmetických procedúrach.
• Alkoholová tinktúra. Zoznam chorôb, pri ktorých výrobca odporúča túto tinktúru, zahŕňa roztrúsenú sklerózu, artritídu, pyelonefritídu, ochorenia štítnej žľazy..
• „Ugor-2“. Táto šťava z jadier listov orecha lisovaného za studena obsahuje okrem juglónu aj vitamíny, organické kyseliny a triesloviny. Výrobcom odporúčaný ako protiplesňový a baktericídny prostriedok na boj proti parazitom.

Prípravky na báze orechov a doplnky výživy s podobným spektrom účinku vyrábajú takmer všetky domáce i zahraničné spoločnosti špecializujúce sa na výrobu výrobkov z prírodných zložiek. Vlašský orech a tvorcovia homeopatických liekov neprešli okolo.

V ľudovom liečiteľstve

Prax využívania rôznych častí orecha v ľudovom liečiteľstve sa šíri z Ďalekého východu na Britské ostrovy..

• V krajinách juhovýchodnej Ázie sa z listov vlašského orecha vyrábajú sťahujúce lieky..
• V Číne sú pečeň a obličky ošetrené vlašskými orechmi.
• V liečebnej praxi v Nanai sa ako pomocná látka na hojenie rán a na tlmenie bolesti používa miestna oriešková lýska..
• V Tadžikistane sa drvené jadrá vlašských orechov miešajú s hroznom na choroby žalúdka.

• V Gruzínsku sa šťava zo zelených orechov pridáva do medu, ktorý sa používa na kloktanie bolesti v krku..
• Na Kaukaze sa na zlepšenie videnia odporúča jesť 2 - 3 orechy denne.
• V Bulharsku liečitelia zahŕňajú orechové prísady do protizápalu lymfatických uzlín a ďasien.
• V Anglicku sa zrelé jadrá orechov používajú ako prísada do liekov v boji proti ateroskleróze a cukrovke..

V slovanskom ľudovom liečiteľstve vlašské orechy, ako aj odvary a nálevy z listov, škrupín a priečok liečia rany, zlepšujú trávenie a látkovú premenu, čistia organizmus od toxínov, ťažkých kovov, rádionuklidov, parazitických organizmov, zmierňujú psychickú a fyzickú únavu..

Vďaka adstringentným vlastnostiam listov orecha sú vhodné na hnačky. Sú tiež súčasťou poplatkov predpísaných pre choroby pečene a žlčníka. Infúzia septa sa používa na liečbu kŕčových žíl na nohách a bolesti kĺbov. Pri dne sa reumatizmus a kožné choroby (ekzémy, abscesy, vyrážky) aplikujú zvonka infúzie a masti na báze vlašských orechov. Orechové formulácie zmierňujú zápal ústnej dutiny, bojujú proti skorbutu a ochoreniam očí. Zelené (nezrelé) orechy sa používajú ako multivitamínové liečivo na nedostatok vitamínov a používajú sa aj ako diaphoretikum..

V druhej polovici XX storočia sa medzi fanúšikmi liečby ľudovými prostriedkami stala populárnou droga, ktorá sa neskôr nazývala „Todikamp“ (v mene jej tvorcu Michaila Petroviča Todika). Existuje niekoľko spôsobov, ako tento nástroj vyrobiť, ale jedným z najjednoduchších je nasledujúci.

Trojlitrová nádoba je naplnená 80-100 zelenými orechmi a naplnená rafinovaným petrolejom, ktorý by nemal byť znovu naplnený asi o 7-10 cm. Potom je nádoba zrolovaná a spustená do suterénu alebo zakopaná o 60-70 cm. Na uchytenie veka je hore nainštalovaný 10 - 12 kg kettlebell alebo iná váha. V tejto forme produkt zreje 3 mesiace..

Autor tvrdil, že napriek toxicite petroleja jeho kombinácia s orechom prestáva byť jedom a stáva sa liekom. Pomocou tohto lieku sa pacienti M. Todika snažili vyliečiť radikulitídu, prostatitídu, artritídu, sklerózu, tromboflebitídu, pyelonefritídu, hypertenziu, schizofréniu, cirhózu, ischémiu a dokonca aj onkológiu. V nedávnej histórii niektorí stúpenci M. Todika nahradili petrolej alkoholovým roztokom, zatiaľ čo iní začali klásť americký čierny orech namiesto európskych odrôd vlašských orechov. Ale hoci základná myšlienka prešla v posledných rokoch množstvom zmien, v súčasnosti zostáva dosť populárna..

Na odvary v ľudovom liečiteľstve sa najčastejšie nepoužívajú jadrá vlašských orechov, ale listy, zelená škrupina, priečky a škrupina. Užitočné látky v škrupine sa skladujú roky bez toho, aby sa zničili, a to ani na svetle. Po ich uvoľnení horúcou vodou sa však odporúča vývar skonzumovať do 2 - 3 dní po príprave. Často sa do takýchto odvarov pridávajú ďalšie prísady, ktoré určujú ich lekársky účel..

• Rozdrvené škrupiny z 10 vlašských orechov v kombinácii so 100 gramami sušených lieskových listov sa nalejú do vopred prevarenej vody a varia sa na miernom ohni s voľne zakrytým vekom 30-40 minút. Vývar prirodzene ochladzuje asi 3-4 hodiny, potom sa používa na liečbu kožných ochorení dvakrát denne pred jedlom po dobu 10 dní.
• Rozdrvené škrupiny vlašských orechov umyté v studenej vode (2 hrste), suché fazuľové struky (1 hrsť) a suché listy moruše (1 hrsť) v odvaroch, niektorí tradiční liečitelia odporúčajú používať na liečbu cukrovky. Najskôr sa škrupina naleje do vriacej vody (3,5 l) po dobu pol hodiny, potom sa tam pridá fazuľa a po piatich minútach listy hodvábu. Celá zmes sa udržiava v ohni ďalších 10 minút, potom sa ochladí prirodzeným spôsobom, prefiltruje sa a umiestni do chladničky v sklenenej nádobe. Na terapeutické účely sa vývar používa každý deň v pohári pred spaním..
• Na nepravidelnosti menštruácie sa používajú sušené listy vlašských orechov, v závislosti od koncentrácie surovín. Za týmto účelom vezmite jednu a pol polievkovej lyžice rozdrvených listov orecha, lúhovaných 3 hodiny v 0,5 litri vriacej vody. V prípade zápalu v ústnej dutine sa 2 polievkové lyžice surovín zalejú 200 ml vody a privedú sa k varu, po ktorom sa trvá ďalšiu hodinu.

Podobným spôsobom sa pripravujú odvary z priečok extrahovaných zo skratky. S ich pomocou napríklad obnovujú činnosť štítnej žľazy, ktorej problémy spôsoboval nedostatok jódu v tele. Za týmto účelom sa priečky varia na miernom ohni asi 10 minút. Suroviny na porciu sa odoberajú v pomere: 1 pohár vody (200 ml) na štvrtinu pohára priečok.

V ľudovom liečiteľstve sa tinktúry na zelených vlašských orechoch používajú na rôzne účely: od boja proti tuberkulóze a cukrovke, po ochranu štítnej žľazy, krvných ciev a tráviacich orgánov. Najčastejšie sa produkt infúziou podáva na tmavom mieste po dobu 1 až 2 týždňov. Existujú však recepty, pri ktorých musí byť infúzia počas varenia udržiavaná na svetle..

• Na odstránenie uzlín štítnej žľazy sa vyrežú tri desiatky zelených vlašských orechov, ktoré sa zalejú 1 litrom alkoholu (70%). Zmes sa nechá stáť na slnku 2 týždne. Po precedení sa do zmesi pridá cukor, ktorým sa lúhuje ďalší mesiac.
• Pri zápale žalúdka sa používa tinktúra z vlašských orechov, vrátane 0,5 kg nasekaného zeleného ovocia, litra alkoholu, 0,5 litra vody a 100 g cukru. Zloženie týchto zložiek je napustené 3 mesiace. Konzumuje sa v polievkovej lyžici dvakrát denne po dobu jedného a pol mesiaca. Medzi jednotlivými kurzami je potrebné urobiť 2-týždňovú prestávku. (V instantnom recepte sa 2 tucty zelených orechov nalejú do 0,5 litra vodky a nechajú sa stáť 24 dní).
• Pri problémoch s močovými cestami a gastrointestinálnymi poruchami odporúča tradičná medicína infúziu medovo-orechov. Jadrá orechov sa rozdrvia (napríklad pomocou mlynčeka na mäso) a zmiešajú sa s rovnakým podielom medu (na miešanie sa používa smalt alebo sklo). Dózy, do ktorých sa zmes naleje, nepotrebujú sterilizáciu. Infúzia sa uzavrie viečkom a odošle sa na mesiac na tmavé a chladné miesto.

Alkoholické nálevy sa vyrábajú aj z orechových škrupín. Napriek svojej tvrdosti škrupina pomerne ľahko vydáva kumarín, pomocou ktorého môžete vykonávať antibakteriálne ošetrenie, ako aj ďalšie užitočné látky. Na rozdiel od odvarov sa navyše užitočné látky dlhšie skladujú v infúziách a uľahčujú sa liečivé látky..

V orientálnej medicíne

V tradičnej tibetskej medicíne riadia život tela (zdravie a choroby) tri energie: vietor, žlč a hlien. Jedna energia môže v človeku dominovať, ale dve (veľmi zriedka - tri) energie sa dajú kombinovať. V závislosti od takejto kombinácie (konštitúcie) si človek určuje svoju stravu s prihliadnutím na potravinové kritériá: 6 chutí, 5 prvkov, 17 vlastností.

Medzi tieto vlastnosti patrí napríklad parameter „studeno-teplý“. „Teplé“ jedlo teda zvyšuje vitálne „teplo“ a oslabuje „chlad“. Podľa tohto parametra sa vlašské orechy považujú za teplé jedlo, čo zvyšuje energiu „žlče“, oslabuje „vietor“ a „sliz“. A v chladných ročných obdobiach by ľudia, ktorí majú v ústave prevládajúci výraz „vietor“ a „sliz“, ako aj starší ľudia, ktorí vedú sedavý životný štýl, mali jesť vlašské orechy. Podľa denných biorytmov by sa navyše malo jesť od 16 do 20 hodín, vo väčšine prípadov najlepšie oddelene od ostatných produktov. Toto pravidlo sa však nevzťahuje na ľudí s ústavou „žlč“.

Takéto zložité usporiadanie stravy sa môže Európanovi javiť ako zbytočne ťažké. Je však potrebné mať na pamäti, že tibetská medicína venuje 30% podielu kompetentnej výživy na zdravotných problémoch (duševný stav je zodpovedný za ďalších 30% a chrbtica je zodpovedná za 40%), preto je v tejto vede dôležitá každá maličkosť.

Vo vedeckom výskume

Aj keď už vedci vedia veľa o výhodách chemických prvkov, ktoré sú súčasťou orecha, je stále potrebné experimentálne potvrdiť, že tieto užitočné látky sa pri konzumácii telom vstrebávajú a majú skutočne pozitívny vplyv na zdravie..

Vedci z USA testovali biologickú dostupnosť antioxidantov v orechoch v experimentálnej skupine. Orech bol vybraný ako jeden z najbohatších zdrojov ellagitanínu a tokoferolu vo svete rastlín. Výsledkom bolo, že podľa zvýšeného množstva γ-tokoferolov (ale nie α-tokoferolov) a katechínov vedci dospeli k záveru, že vlašské orechy skutočne zmierňujú oxidačný stres, je však ešte predčasné nazývať ho antioxidačným všeliekom [10]..

Vedci z Kalifornskej univerzity (Los Angeles, USA) v praxi testovali rozšírené presvedčenie, že pravidelná konzumácia vlašských orechov zlepšuje kvalitu spermií. Pokus sa uskutočnil na 117 zdravých dobrovoľníkoch vo veku od 21 do 35 rokov. Po dobu 3 mesiacov jedli muži 75 gramov vlašských orechov denne, bez toho, aby niečo zmenili vo zvyšku stravy, čo je tzv. „Typická západná strava.“ Výsledky boli porovnané s ukazovateľmi kontrolnej skupiny, ktorej zástupcovia nediverzifikovali svoj jedálny lístok orechmi. U mužov z prvej skupiny sa zlepšila životaschopnosť aj mobilita spermií [11].

Experiment so 194 zdravými dospelými, ktorí konzumovali 43 gramov produktu každý deň po dobu 8 týždňov, preukázal zlepšenie trávenia pri konzumácii vlašských orechov. V porovnaní s obdobím, keď tí istí ľudia nejedli vlašské orechy, došlo k nárastu počtu prospešných baktérií [12].

Vedci sa pokúsili potvrdiť liečivý účinok orecha v prevencii rakoviny prsníka a konečníka v štatistickej štúdii, do ktorej bolo zapojených 104 zdravých žien a 97 pacientov s rakovinou prsníka. Vedci dospeli k záveru, že tie ženy, ktoré pravidelne jedli aspoň trochu orechov, mali 2 - 3-krát nižšie riziko rakoviny. Zároveň nárast počtu zjedených vlašských orechov nebol taký významný faktor ako ich úplné odmietnutie [13]. Tieto štatistické údaje potvrdil experiment „v skúmavke“ ďalšia skupina vedcov, ktorí testovali „orechový“ liek, ktorý zastavil rast rakovinových buniek odobratých z prsníka a konečníka [14].

Potenciál vlašských orechov v boji proti Alzheimerovej chorobe sa preukázal 10-mesačným experimentom na laboratórnych hlodavcoch, ktorým sa do potravy pridávalo 6 - 9% vlašských orechov (to zodpovedá asi 28 - 45 gramom rovnakého produktu denne pre človeka). Myši podľa výsledkov testovacích úloh zlepšili pamäť, znížili úzkosť, lepšie reagovali na učenie v porovnaní s tými hlodavcami, ktoré nedostávali vlašské orechy. Vedci dospeli k záveru, že výživový doplnok s obsahom orechov môže pomôcť znížiť riziko vzniku, oddialiť alebo spomaliť progresiu Alzheimerovej choroby [15]..

Chudnutie

Orech je vysoko kalorický výrobok. 100 gramov obsahuje asi 650 kcal. A napriek tomu s jeho pomocou môžete kontrolovať váhu a udržiavať sa v kondícii..

• Po prvé, podľa spoločného výskumného tímu z USDA a Beltsville Center for Nutrition Research človek asimiluje o 21% menej kalórií, a preto priberá na váhe pomalšie, ako by sa od takéhoto vysoko kalorického produktu čakalo [16]..
• Po druhé, pri konzumácii orechov klesá pocit hladu a pri rýchlejšej sýtosti sa človek prejedá menej. V spoločnom experimente izraelskej, bostonskej a Massachusettskej výskumnej skupiny vypilo 10 obéznych ľudí smoothie obsahujúce 48 gramov mletých vlašských orechov denne počas 8 dní. Výsledkom bolo zníženie hladu v porovnaní s tými, ktorí pili placebo s rovnakým množstvom živín a kalórií [17]..

Podobné experimenty uskutočnili aj ďalšie centrá s veľkým počtom účastníkov. Vedci zo San Diega napríklad pozvali takmer tristo žien rôzneho veku (od 25 do 72 rokov), ktoré schudli znížením množstva kalórií, ktoré konzumovali. Menu pre prvú skupinu žien bolo zostavené so zaradením 40 g orechov denne. Výsledkom bolo, že zástupcovia prvej skupiny na konci experimentu v priemere stratili 10% svojej hmotnosti a zástupcovia druhej skupiny - iba 5%. Vedci vidia dôvod, že vďaka orechom boli ženy z prvej skupiny rýchlejšie zasýtené a nechceli jesť dlhšie..

Vo varení

Ako produkt sú vlašské orechy všestranné - dajú sa použiť do pečiva, do mäsových alebo rybích pokrmov, do šalátov a do omáčok. Preto sú recepty s jeho zaradením početné a rozmanité. Kaukazská kuchyňa sa považuje za jedného z rekordérov v používaní orechov pri varení. Tam môže byť oriešková zložka dokonca aj v polievkach, ktoré sú zahustené mletými jadierkami. Takto sa pripravuje najmä napríklad gruzínska polievka s kuracím mäsom a vlašskými orechmi..

Vyprážanie jadier odhalí ich chuť a dodá horkosti nikotínu. Okrem vyprážaných jadier však v predaji nájdete aj nakladané a kandizované jadrá. Takže v cukrovom sirupe možno vlašské orechy nájsť napríklad v likéroch „Vin de Noi“ alebo „Nocino“.

V tureckej, gruzínskej a ruskej kuchyni sa vlašské orechy často kombinujú s baklažánom. V Gruzínsku sú malé baklažány pozdĺžnym rezom nakrájané na dve polovice, vyprážané a dochutené zmesou mletých vlašských orechov s prídavkom cesnaku, cibule, koriandra, estragónu, papriky, zeleru. Niekedy je jedlo posypané semenami granátového jablka. Podobne sú takmer nakrájané baklažány v Libanone plnené orechmi.

V Mexiku existuje špeciálne národné jedlo vo farbách štátnej vlajky: „Chiles en nogada“. Je to zelené plnené chilli s omáčkou z bieleho orecha, zdobené semenami červeného granátového jablka. Postava jedného z románov mexickej autorky Laury Esquivel zomrela po ochutnaní tohto jedla, naservírovala sa na vrchol svadby, pretože bez čakania na predpísaných 20 minút okamžite odišiel do svadobnej postele a nenechal Chiles en nogada zapadnúť do žalúdka.

V kozmeteológii

Už v starovekom Grécku používali ovocie orecha (presnejšie roztok popola zo škrupiny) ženy na odstránenie ochlpenia na tele. Moderné ženy v kozmetických procedúrach široko používajú rôzne orieškové prísady. Napríklad škrupiny z vlašských orechov sú obsiahnuté v pílingoch na tvár. Avšak najbežnejšie používané extrakty z orechového oleja.

Olej z vlašských orechov sa používa ako zmäkčovadlo, zvlhčovač, protizápalový prostriedok, prostriedok proti starnutiu a proti vráskam. Jeho účinok prispieva k posilneniu mikrociev, čím eliminuje tvorbu červenej kapilárnej siete. V lete sa olej nanáša na pokožku, aby sa opálenie vyrovnalo. Na posilnenie nechtovej platničky sa „berú“ kúpele na nechty, vrátane olejov z vlašských orechov a citrónu. A pridanie niekoľkých kvapiek oleja do šampónu pomáha posilniť vlasy. Pre ich lesk, vylepšenie štruktúry a zafarbenie do gaštanovej farby sa vyrába aj špeciálny „orechový“ prášok.

Superkritický extrakt CO2 sa komerčne vyrába z listov orecha. Je to žltohnedá olejovitá hmota so špecifickým slabým zápachom. Extrakt je obsiahnutý v zložení baktericídnych a fungicídnych prípravkov, šampónov, pleťových vody a krémov na starostlivosť o pokožku a vlasy. Jeho podiel na hotovom zložení je malý (od 0,01 do 0,1%), ale úloha je významná.

Existuje ďalší neštandardný spôsob použitia trieslovín obsiahnutých vo vlašských orechoch na ochranu pokožky. Na Ďalekom východe sa pri zbere sena zachovala prax, ktorá si dodnes pretrela dlane orechovými listami, aby sa zabránilo tvorbe kukurice. Hoci pokožka rúk nadobudla hnedastý odtieň a bola hrubá, mozole sa jej už nebáli.

Nebezpečné vlastnosti vlašských orechov a kontraindikácie

Orech je jedným z najsilnejších alergénov, čo ho samo o sebe robí nebezpečným pre ľudí so závažnými alergickými reakciami na tento produkt. Sú známe prípady rozšírenia edému v úzkom kontakte s osobou, ktorá krátko predtým zjedla niekoľko jadierok. Ak sa alergia dieťaťa prejaví špecificky na tento orech (a nie na niekoľko ďalších druhov orechov), potom je veľká šanca, že v procese dospievania imunitný systém začne produkt vnímať normálne a po 12 rokoch alergické prejavy zmiznú..

Ďalšia, ale už menšia, hrozba môže vzniknúť pri intolerancii na bielkoviny z jadier orechov. V tomto prípade absencia enzýmov schopných stráviť bielkoviny v tele vedie k rôznym stupňom nepohodlia v gastrointestinálnom trakte s extrémnymi prejavmi vo forme hnačky a zvracania..

S opatrnosťou a po konzultácii s lekárom by ste mali konzumovať vlašské orechy:

• s ochoreniami čriev (syndróm dráždivého čreva, Crohnova choroba, kolitída);
• s psoriázou, neurodermatitídou a ekzémami;
• v prípadoch zvýšenej zrážanlivosti krvi a trombózy;
• s obezitou 2. a 3. typu.

Samostatnú vážnu hrozbu predstavuje použitie starých zatuchnutých orechov a plesnivých plodov. Pri dlhodobom skladovaní bez prírodnej škrupiny sa tuky oxidujú pri kontakte s kyslíkom (žluklý). Produkty sekundárnej oxidácie sú mimoriadne nebezpečné kvôli svojim mutagénnym a karcinogénnym účinkom. Najskôr sú zasiahnuté pečeň, pankreas, dvanástnik. Okrem toho môže byť pečeň zameraná na smrtiaci aflatoxín, organickú zlúčeninu produkovanú niekoľkými druhmi húb. Takéto plesne sa často vyvíjajú aj v plodoch orechov..

Na tejto ilustrácii sme zhromaždili najdôležitejšie body o výhodách a možných nebezpečenstvách vlašských orechov a budeme veľmi vďační, ak zdieľate obrázok na sociálnych sieťach s odkazom na našu stránku:

Zaujímavosti

Pre plody stromu Juglans regia sa s nami zasekol názov vlašský alebo grécky oriešok po tom, čo ho predstavili ich krajania mnísi cestujúci po Balkánskom polostrove. Predpokladá sa, že to boli starí Gréci, ktorí začali túto rastlinu pestovať a snažili sa priniesť rovnaké veľké plody, ktorými sa chválili Peržania, ktorí s Grékmi obchodovali. Z perzských krajín sa orechy pravdepodobne začali rozširovať po celom svete, hoci stopy po reliktných orechových lesoch z treťohorného obdobia paleobotaniky sa nachádzajú v Číne, Turecku, Zakaukazsku, na juhu Maďarska a na Bukovine (Ukrajina). V Strednej Ázii sa takéto reliktné háje zachovali dodnes..

Aj keď sa plody týchto stromov našli počas archeologických vykopávok z Himalájí do Švajčiarska, najstaršie orechy pochádzajú z 8. tisícročia pred naším letopočtom. e, boli objavené v jaskyniach Shanidar (územie moderného Iraku). Neskôr v Mezopotámii, ktorá sa nachádzala aj na území moderného Iraku, sa objavili najskoršie písomné dôkazy o použití vlašských orechov na jedlo, ktoré sa v Babylone a Perzii nazývalo „kráľovské“, keďže ich smeli jesť iba zástupcovia najvyššej šľachty. Obyčajní mali zakázané jesť tento výrobok, pretože sa verilo, že orechy výrazne zvyšujú intelektuálne schopnosti človeka a ona si to nechcela pripustiť..

Starodávne meno - „boh bohov“ - priamo naznačuje posvätnosť orecha. V jednom z gréckych mýtov boh Dionýzos po svojej smrti zmenil svoju milovanú na orechovú rastlinu. Podľa iného starogréckeho mýtu sa dievčatá visiace na konároch zmenili na ovocie na strome, a tak sa skryli pred blížiacimi sa nepriateľmi..

V rímskej tradícii sa orechy spájali s bohyňou manželstva a materstva Juno. Odtiaľ začala tradícia oblievať snúbencov jadierkami. V tom istom starom Ríme existoval ďalší svadobný zvyk: v predvečer manželstva a zrelosti vyšiel ženích a rozdal svojim priateľom zásobu orechov, akoby im odovzdával mladosť.

Expanzia Rímskej ríše do krajín germánskych národov viedla k vzniku ďalšieho „pseudonymu“ matice. Nemci nazvali Rimanov „Walh“, ktorý sa v mnohých slovanských jazykoch pretransformoval na slovo „Vlohi / Volokhi“. A potom, čo sa zástupcovia všetkých romanizovaných lokalít, ktorých obrat bol obľúbeným produktom, začali nazývať Volokhovia, navždy sa na ňu „prilepilo“ meno „Voloshsky“..

Orechy, dokonca aj v našich zemepisných šírkach, môžu dosiahnuť veľkosť kuracieho vajca. Napríklad také pestoval v regióne Čerkasy ukrajinský záhradník Leonid Bojko, ktorý vyvinul odrodu zvanú „Bomba“ s orechmi olúpanými po 30 - 40 gramoch. Existujú dôkazy, že za priaznivejších podmienok môžu niektoré stromy produkovať plody 70 - 80 gramov.

Ale napodiv nie sú tvorcovia, ale ničitelia - ľudia, ktorí za obmedzený čas dokážu rozlúsknuť väčšie množstvo orieškov rôznymi spôsobmi, častejšie zahrnutí do knihy rekordov. Pakistanský Muhammad Rashid je teda držiteľom rekordu v lámaní orieškov s hlavou (254 kusov za minútu) a dlaňou (284 kusov za minútu). Pri práci iba s lakťom ho takmer dobehol Ind Prabhakar Reddy P (229 ks / min.). A ešte ďalší Pakistanec Mujaba Hassan Mogal používa na svoje úspechy neobvyklú zbraň pre túto krajinu - nunchucks.

Orechové drevo je cenené pre svoje dekoratívne a technické vlastnosti, ako aj pre svoj relatívny nedostatok, pretože strom rastie pomaly, ale neradno ho rezať (ovocný orech je zdrojom stáleho príjmu). V niektorých krajinách je teraz jeho obstarávanie zakázané. Ale počas existencie odvetvia obstarávania sa nepoužívali iba kmene zdravých stromov, ale aj rasty oceňované stolármi, ktoré mohli dosiahnuť obrovské rozmery (1,2 - 2 metre s hmotnosťou viac ako 1,5 tisíc kg).

Interiéry drahých automobilov sú opláštené orechovou dyhou; nábytok, hudobné nástroje, riad a parkety sú vyrobené z tvrdého dreva. Pretože farba dreva závisí od klimatických a pôdnych charakteristík, existuje niekoľko obzvlášť cenných druhov dreva: „talianske“, „kaukazské“, „francúzske“ atď..

Orechové dosky slúžili ako základ mnohých slávnych obrazov (napríklad na takúto tabuľu bola napísaná „Dáma s hranostajom“ od Leonarda da Vinciho). Mimochodom, maliari vyrábali základy pre svoje farby z orechového oleja. Počas prvej svetovej vojny sa z orechového dreva vyrábali vrtule lietadiel. Aktívne ho využili aj pri vytváraní masívneho dreveného základu pre lovecké pušky..

Zjavná vonkajšia podobnosť jadra s ľudským mozgom pred niekoľkými desaťročiami vyprovokovala slávneho spisovateľa sci-fi Kir Bulycheva k vytvoreniu literárneho vtipu. Vo vážnom populárno-vedeckom časopise „Science and Life“, ale v neserióznej rubrike „Academy of Fun Sciences“, uverejnil ním vymyslený list, ktorý údajne pochádzal od jedného nie ľahostajného dôchodcu, presvedčivo dokazujúcim, že každý oriešok je ďalšou zvláštnou formou mimozemského inteligentného života.... Nie všetci čitatelia vtipu rozumeli. Mnohí z nich vo svojich listoch pre redaktorov informovali, že odmietajú jesť orechy, aby zachránili život „bratom v mysli“..

Samotný orech nie je o svojich „bratoch“ taký dôkladný a potláča rast mnohých rastlín v susedstve. Orech vylučuje svojich konkurentov pomocou juglónu. V rôznych ročných obdobiach je táto látka koncentrovaná v rôznych častiach stromu (na jar - v listoch, v lete - v koreňoch), pričom aj pri malej koncentrácii otravuje rastliny citlivé na juglón. Koreňový systém mŕtveho a prerezaného orecha môže uvoľňovať toxickú látku niekoľko rokov. A hoci sa juglón v pôde príliš nešíri, rastliny, ktoré sú obzvlášť citlivé na toxíny, sa môžu vysádzať nie bližšie ako 20 - 25 metrov od orecha. Menej citlivé (napr. Bavlna, zrná) však rastú dobre v orechových hájoch..

Ľudia vedeli o toxických vlastnostiach matice najmenej pred 2 tisíc rokmi. Na americkom juhu bolo dosť rozšíreným zvykom používať na rybolov nakrájané plevy nezrelého ovocia. Šupky boli hodené do vody a omráčené ryby vystúpili na povrch vody, kde sa stali ľahkou korisťou rybárov..

Výber a skladovanie

Renomovaný taliansky šéfkuchár Giorgio Locatelli radí nakupovať nelúpané orechy s maximálnou intenzitou a sviežosťou chutí - od decembra do februára. Ako však určiť kvalitu jadra bez zničenia škrupiny, najmä preto, že tvar, hrúbka a hladkosť ochrannej škrupiny môžu byť odrodovejšími charakteristikami? Odborníci odporúčajú odmietnuť „zlé“ ovocie podľa nasledujúcich ukazovateľov:

1. 1 Hmotnosť. Prázdna matica so sušeným jadrom bude ľahšia, ako sa čakalo. V dávke, v ktorej je podstatnou časťou orechov „atrapy“, zručnosť rozlíšiť plnú maticu od dutej prichádza veľmi rýchlo a zostáva na celý život. Ale aj bez tejto zručnosti je matica so sušeným jadrom uhádnuteľná pomerne ľahko.
2. 2 Zvuk. Pred nákupom by malo byť ovocie otrasené a počúvané zvukom: ak rachotí orech, potom je s najväčšou pravdepodobnosťou starý.
3. 3 Farba a škvrny. Farba škrupiny by mala byť rovnomerná, bez tmavých škvŕn, ktoré môžu naznačovať poškodenie jadra vo vnútri. Ale všeobecne to nie je najspoľahlivejší spôsob hodnotenia kvality, pretože zo zelenej škrupiny môžu zostať stopy na vonkajšej strane škrupiny. Ale farba jadra jasne svedčí o kvalite - mali by ste odmietnuť kúpiť tmavožlté, scvrknuté jadrá s tmavými škvrnami.
4. 4 Vôňa. Žluklý alebo kyslý zápach je veľmi silným znakom skazeného orecha. Ale zvyčajne škrupina (ak nie je porušená jej celistvosť) neumožňuje priechod pachov, a preto sa toto kritérium viac týka posúdenia už olúpaných jadierok.

Aj keď sa kvalita lúpaných orechov hodnotí oveľa ľahšie, mali by ste ich kupovať veľmi opatrne. Po prvé, v tejto podobe stratia jadrá významnú časť svojich užitočných vlastností. Po druhé, zvyšuje sa to riziko kontaktu nechráneného jadra so škodlivými látkami (kupujúci zvyčajne nevie, kde a za akých podmienok boli jadrá skladované). Ak je z nejakého dôvodu možné kúpiť iba už olúpané jadrá, je lepšie si najskôr kúpiť trochu „na vyskúšanie“.

V každom prípade, ak máte pochybnosti, je lepšie neriskovať a odmietnuť nákup, pretože v plesnivých jadrách sa tvoria smrtiace aflatoxíny, ktoré sa nerozkladajú ani pri tepelnom spracovaní, preto by sa nemali pražiť ani také orechy - nepomôže to vyhnúť sa hrozbe intoxikácie.

GOST umožňuje skladovanie orechov v škrupine najviac jeden rok a v lúpanej podobe - nie viac ako šesť mesiacov, a potom - podľa požiadaviek na podmienky skladovania. Plody orechov nemajú radi vzduch ani svetlo. Tuk v orechoch je ľahko oxidovateľný, stuchne. Preto by sa lúpané jadrá mali skladovať tesne uzavreté v sklenenej nádobe v tmavej skrinke alebo v chladničke. Orechy je možné skladovať v mrazničke niekoľko mesiacov. Škrupinové orechy je možné skladovať až rok na suchom, vetranom a najlepšie chladnom mieste.

Odrody a pestovanie

Vlašské orechy sa chovajú na semenách. Najsilnejší potenciál má zároveň vrúbľované sadenice pestované v škôlkach. Aj keď je tento strom pre pôdu nenáročný, oriešok je podľa možnosti zasadený do piesočnato-kamenistej voľnej pôdy bohatej na vápno. Aby strom neskôr nezatienil iné rastliny, zvyčajne ho „usadia“ na okraji záhrady. Koruna rastliny je rozsiahla, ľahko dosahuje priemer 20 metrov alebo viac.

Rastlina prináša ovocie spravidla od 7 do 8 rokov (niekedy od 4 do 5 rokov) a do konca života - až do 200 - 300 rokov. Existujú však aj oveľa staršie exempláre plodov. Takže v Číne (okres Khotan) existuje strom starý takmer 1400 rokov, ktorý dáva až 6,5-7 tisíc orechov ročne. Obzvlášť aktívne plodenie sa pozoruje u voľne stojaceho stromu (nie na plantážach) po jednom a pol storočí. Priemerná úroda takýchto stromov je asi 120 - 150 kg ročne. Avšak literatúra popisuje držiteľov rekordov, ktorí sú schopní ročne vyprodukovať až jeden a pol tony ovocia..

Odrody vlašských orechov (okrem botanických charakteristík a podmienok starostlivosti) sa líšia výnosom, veľkosťou ovocia, hrúbkou škrupiny a hmotnosťou zrna. Odborníci odporúčajú zvoliť štepený sadivový materiál s bočným (bočným) typom plodenia, výber odrôd podľa sily rastu, s prihliadnutím na agroklimatické zónovanie a nadmerné používanie počtu opeľovačov a odrodového miešania v záhrade. Najzaujímavejšie odrody na pestovanie sú uvedené v našom hodnotení orechov.

1. 1 INTR. Ukrajinský výber predstavuje táto superbočná odroda. Matica je určená na priemyselné pestovanie a je schopná vyprodukovať až 25 očiek na výhonok. Plody sú veľké (do 60 g), čo znamená, že z pobočky sa dá zhromaždiť asi kilogram ovocia a zo stromu asi 5 vreciek..
2. 2 Pierral Lara (LARA). Jeden z vodcov francúzskeho výberu, ktorý vyrába veľmi veľké sférické matice s plochou základňou a ľahkým jadrom. V zbere tvoria až 75% plody s kalibrom 34-35 mm a viac. Škrupina, hoci je silná, je tenká, čo vám umožní získať až 50% z celkovej hmotnosti na výstupe. Jadro má sladkastú príchuť.
3. 3 kozák. Ešte vyššie percento jadra z celkovej hmoty (až 60%) demonštruje klasická vysoká odroda, ktorá v hodnotení predstavuje moldavský výber. Jeho popularite sa pridala odolnosť voči chorobám, nízke teploty v kombinácii s vysokou produktivitou (asi 3,5 - 4 t / ha). Stredne veľké plody majú valcovitý tvar.
4. 4 Chandler. Americkí chovatelia (z Kalifornskej univerzity) vyvinuli vysoko produktívnu, ale vrtošivú odrodu, pokiaľ ide o teplotné zmeny. Strom sa vyznačuje postupným zvyšovaním percenta bočného plodenia, ktoré s pribúdajúcimi vegetačnými obdobiami dosahuje 90%. Drobné plody sú oválne.
5. 5 Šebín. Táto odroda, ktorá predstavuje turecký výber, sa vyznačuje bohatým rodením a širokou oblasťou osídlenia (s výnimkou pobrežných oblastí). Ovocie s kalibrom 40 mm sa zhromažďuje vo zväzkoch a na výstupe tvorí asi 50% z celkovej hmotnosti produktu. Majú tenkú škrupinu a husté svetlo žlté jadro.

Pravidelná konzumácia ľubovoľného druhu orechov, aj v malom množstve, zlepšuje činnosť mozgových ciev, zvyšuje duševný a fyzický výkon, normalizuje činnosť srdca a reprodukčný výkon, čo v kombinácii s jeho rozpoznateľnou chuťou vysvetľuje neustálu popularitu tohto produktu..

1. Americká národná databáza živín, zdroj
2. Bi D, Zhao Y, Jiang R, Wang Y, Tian Y, Chen X, Bai S, She G. Phytochemistry, Bioactivity and Potential Impact on Health of Juglans: the Original Plant of Walnut. Nat. Prod. Commun. 2016 jún; 11 (6)
3. Sánchez-González C, Ciudad CJ, Noé V, Izquierdo-Pulido M. Prínosy polyfenolov vlašských orechov pre zdravie: ich skúmanie presahuje ich lipidový profil. Crit Rev Food Sci Nutr. 2017 2. novembra; 57 (16)
4. Kris-Etherton PM. Vlašské orechy znižujú riziko kardiovaskulárnych chorôb: súhrn účinnosti a biologických mechanizmov. J Nutr. 2014 apr; 144 (4 doplnky): 547S-554S.
5. Pan A, Chen M, Chowdhury R, ​​Wu JH, Sun Q, Campos H, Mozaffarian D, Hu FB. Kyselina α-linolénová a riziko kardiovaskulárnych chorôb: systematický prehľad a metaanalýza. Am J Clin Nutr. 2012 Dec; 96 (6)
6. Jackson CL, Hu FB. Dlhodobé súvislosti konzumácie orechov s telesnou hmotnosťou a obezitou. Am J Clin Nutr. 2014 Júl; 100 doplnkov 1: 408S-11S.
7. Poulose SM, Miller MG, Shukitt-Hale B. Úloha vlašských orechov pri udržiavaní zdravia mozgu s vekom. J Nutr. 2014 apr; 144 (4 doplnky): 561S-566S.
8. Yin TP, Cai L, Chen Y, Li Y, Wang YR, Liu CS, Ding ZT. Triesloviny a antioxidanty pôsobiace na orech (Juglans regia) Pellicle. Nat. Prod. Commun. 2015 dec; 10 (12)
9. Coffua LS, Martin-DeLeon PA. Účinnosť stravy obohatenej orech na myšie spermie: účasť na zníženom peroxidačnom poškodení. Heliyon. 2017 20. februára; 3 (2): e00250.
10. Haddad EH, Gaban-Chong N, Oda K, Sabaté J. Účinok múčky z vlašských orechov na postprandiálny oxidačný stres a antioxidanty u zdravých jedincov. Nutr J. 2014 10. januára; 13: 4.
11. Robbins WA, Xun L, FitzGerald LZ, Esguerra S, Henning SM, Carpenter CL. Vlašské orechy zlepšujú kvalitu spermy u mužov konzumujúcich stravu v západnom štýle: randomizovaná kontrolná štúdia stravovacích zásahov. Biol Reprod. 2012 25. októbra; 87 (4): 101.
12. Bamberger C, Rossmeier A, Lechner K, Wu L, Waldmann E, Fischer S, Stark RG, Altenhofer J, Henze K, Parhofer KG. Orechovo obohatená strava ovplyvňuje črevný mikrobióm u zdravých kaukazských jedincov: randomizovaná, kontrolovaná štúdia. Živiny. 2018 22. februára; 10 (2)
13. Soriano-Hernandez AD, Madrigal-Perez DG, Galvan-Salazar HR, Arreola-Cruz A, Briseño-Gomez L, Guzmán-Esquivel J, Dobrovinskaya O, Lara-Esqueda A, Rodríguez-Sanchez IP, Baltazar-Rodriguez- LM, Espino Gomez F, Martinez-Fierro ML, de-Leon-Zaragoza L, Olmedo-Buenrostro BA, Delgado-Enciso I. Ochranný účinok konzumácie arašidov, orechov a mandlí na vývoj rakoviny prsníka. Gynecol Obstet Invest. 2015; 80 (2): 89-92.
14. Jahanbani R, Ghaffari SM, Salami M, Vahdati K, Sepehri H, Sarvestani NN, Sheibani N, Moosavi-Movahedi AA. Antioxidačné a protirakovinové účinky proteínov z vlašských orechov (Juglans regia L.) s použitím rôznych proteáz. Rastlinné potraviny Hum Nutr. 2016 Dec; 71 (4)
15. Muthaiyah B, Essa MM, Lee M, Chauhan V, Kaur K, Chauhan A. Doplnok stravy z vlašských orechov zlepšuje deficity pamäte a schopnosti učiť sa u transgénneho myšieho modelu Alzheimerovej choroby. J Alzheimers Dis. 2014; 42 (4): 1397-405.
16. Baer DJ, Gebauer SK, Novotný JA. Vlašské orechy konzumované zdravými dospelými poskytujú menej dostupnej energie, ako predpovedali vodné faktory. J Nutr. 2016 Jan; 146 (1): 9-13.
17. Farr OM, Tuccinardi D, Upadhyay J, Oussaada SM, Mantzoros CS. Spotreba vlašských orechov zvyšuje aktiváciu izolácie na veľmi žiaduce podnety na potraviny: randomizovaná, dvojito zaslepená, placebom kontrolovaná krížová štúdia fMRI. Diabetes Obes Metab. 2018 Jan; 20 (1): 173-177.

Je zakázané používať akékoľvek materiály bez nášho predchádzajúceho písomného súhlasu..

Správa nie je zodpovedná za pokus o použitie akéhokoľvek receptu, rady alebo diéty a tiež nezaručuje, že uvedené informácie vám pomôžu alebo poškodia osobne. Buďte obozretní a vždy sa poraďte s príslušným lekárom!