Výživa pre zlomeniny rúk u detí, dospelých a starších ľudí

Liečba zlomeniny kostí je zdĺhavý proces. Aby tkanivá rýchlo rástli, musí pacient jesť správne. Strava musí byť obohatená o minerály, vitamíny, bielkoviny, aminokyseliny.

Pravidlá stravovania pri zlomeninách

Diéta pre zlomeniny rúk je dôležitou súčasťou procesu obnovy. Pravidlá výživy:

  • 10 - 15 minút po spánku vypite pohár čistej vody, aby sa gastrointestinálny trakt stal aktívnym.
  • Jedlo pre zlomeniny kostí rúk by malo byť zlomkové: 5-6 jedál v malých dávkach.
  • Vylúčte z jedálnička kalorické a mastné jedlá. Zvyšuje riziko obezity, spomaľuje procesy kostnej fúzie.
  • Pite najmenej 2 litre vody denne.
  • Držte sa dietetického stola 15 zásad. Obsah kalórií v strave je až 2 500 - 2 600 kcal. Potraviny pre zlomeninu ruky v starobe by mali mať energetickú hodnotu v rozmedzí 2000 - 2300 kcal.
  • Denný objem potrebných látok v potravinách by mal byť nasledovný: bielkoviny - 95 g, tuky - 105 g, sacharidy - 400 g.
  • Obohaťte svoj jedálniček o aminokyseliny. Nachádzajú sa v orechoch, mliečnych výrobkoch, hubách, rybách a mäse..

Zdravé jedlá

Pre rýchle hojenie kostí zaraďte do svojho jedálnička potraviny bohaté na minerály a vitamíny:

Diéta pre zlomeniny

Všeobecné pravidlá

Proces hojenia zlomenín je veľmi dlhý a prebieha v niekoľkých fázach. Prvý stupeň (3 - 10 dní) je primárne „zlepenie“ kostných fragmentov. Počas tohto obdobia sú kostné fragmenty pohyblivé, ale hematóm ustúpi, opuch a zápal sa zmenšia. Druhá etapa (10 - 50 dní) - mäkký kalus, keď sú fragmenty menej pohyblivé, ale kalus je tvárny, prakticky nič nebolí. Tretie štádium (od 1 mesiaca do 3) je fúzia kostí, fáza kalcifikácie mozoľov. Ale proces konsolidácie zlomenín ešte nebol dokončený, dochádza k porušeniu venózneho obehu, zmenám v mäkkých tkanivách. Štvrtá etapa (rok alebo viac) - dokončenie konsolidácie, morfologická a funkčná obnova kostí.

Načasovanie fúzie kostí je striktne individuálne, existuje však závislosť regenerácie od veku pacienta. V priebehu rokov je tento proces menej intenzívny, pretože starší ľudia majú pomalé spevnenie, najmä pri zlomeninách s posunom. Najdôležitejšou vecou pre každú zlomeninu je úplná imobilizácia (nehybnosť) na požadované obdobie a správna výživa.

V prípade zlomenín kostí by mala byť výživa zameraná na urýchlenie procesu hojenia. Pri rozsiahlych zraneniach sa zvyšuje odbúravanie bielkovín (v dôsledku svalových bielkovín) a výrazne sa zvyšuje bazálny metabolizmus. Diéta pre zlomeniny kostí nôh (najmä veľkých tubulárnych kostí) by mala obsahovať vysoký obsah bielkovín - až 100 - 120 g denne. Z aminokyselín sú obzvlášť dôležité lyzín, glutamín, arginín, glycín, prolín, cystín, ktoré sú súčasťou proteínov tvoriacich kostné tkanivo..

Vápnik, fosfor, horčík a zinok hrajú hlavnú úlohu pri tvorbe kostného tkaniva, preto by mala správna výživa obsahovať tieto prvky.

Kostra predstavuje 99% všetkého vápnika obsiahnutého v ľudskom tele. Vápnik v potravinách je vo forme nerozpustných solí, takže sa neabsorbujú v žalúdku. Tu dochádza k hlavnej absorpcii v dvanástniku a žlčové kyseliny majú na tento proces veľký vplyv. Pre efektívnejšie vstrebávanie vápniku musí byť prítomný vitamín D (mastné morské ryby, rybí olej). Jedlo na zlomeninu nohy musí nevyhnutne obsahovať potraviny - zdroje vápnika: mlieko, mliečne výrobky, mliečne výrobky (syry a tvaroh), sušené mlieko, lieskové orechy, šalát, špenát, sezamové semiačka.

Hlavným „skladom“ fosforu (jeho organických zlúčenín) je kostné a svalové tkanivo. Jeho nedostatkom v tele je narušený rast u detí, objavujú sa deformácie kostí a osteomalácia. Jeho zdrojmi sú mlieko, mäso, ryby, kaviár z jesetera, fazuľa, žĺtok, vlašské orechy, hovädzia pečeň, ovos a pohánka a všetky mliečne výrobky.

Hlavné „skladisko“ horčíka sa nachádza aj v kostiach a svaloch. Je nevyhnutnou zložkou enzýmov, ktoré súvisia s metabolizmom fosforu a sacharidov. Horčík je spolu s vápnikom nevyhnutný pre tvorbu novej kosti. Do tela sa dostáva soľou, jedlom a vodou. Obzvlášť bohaté na tento prvok sú nespracované zrná, celozrnná múka, tmavozelená zelenina a strukoviny. Vedúce postavenie, čo sa týka obsahu horčíka, je nemletá pohánka, ovsené a pšeničné krúpy, melón, lieskové orechy, kávové zrná, sušené mlieko, mandle, banány. Nadbytok horčíka je hlavne preháňadlo..

Zinok sa ukladá v pečeni, svaloch a kostiach. S jeho nedostatkom je zaznamenaná spomalenie rastu u detí a zlé hojenie rán. Tento prvok zvyšuje účinok vitamínu D a podľa toho podporuje vstrebávanie vápnika. Najbohatšie na zinok sú otruby (pšenica, raž a ryža), droždie, obilné zrná, strukoviny, morské plody, kakao, hovädzie mäso, mliečne výrobky, vnútornosti zvierat, sezamové semiačko, tekvicové semená, droždie do pečiva, arašidy, slnečnicové semená, cibuľa, zemiaky. Väčšina z neho je obsiahnutá v hubách.

Racionálna a dlhodobá výživa je obzvlášť dôležitá v prípade zlomenín nôh, pretože dolné končatiny nesú veľké zaťaženie a ďalšia aktivita človeka bude závisieť od toho, ako dobre sa obnovuje kostné tkanivo. Zlomeniny členkov nie sú výnimkou. Imobilizácia sa uskutočňuje počas 45-60 dní a súčasne sa zaznamenáva konsolidácia fragmentov. Nohu by ste však mali dlho rezervovať a nezaťažovať. Rehabilitácia po zlomenine členku môže u niektorých pacientov trvať 3 - 6 mesiacov, kým bolesť a edém tkaniva úplne nezmiznú.

Pre zlepšenie metabolizmu je potrebné súčasne zvýšiť obsah vitamínov D, C, A, skupiny B a antioxidantov v strave..

Vitamíny A a D rozpustné v tukoch sa môžu syntetizovať z ich prekurzorov v tele. Karotény dodávané ako súčasť rastlinných produktov (oranžová mrkva, rakytník, šípky, divoký cesnak, horský popol, červená sladká paprika, paradajky) sa štiepia na formu retinolu (vitamín A). Ergosterol (nachádzajúci sa v rastlinných potravinách a kvasniciach) sa pri vystavení ultrafialovému svetlu mení na vitamíny D. Ako už bolo uvedené, je to práve vitamín D, ktorý hrá hlavnú úlohu pri zásobovaní tela vápnikom. Telo prijíma pripravený vitamín D z kuracieho žĺtka, rybieho oleja, mastných morských rýb a jeho veľkého obsahu v šprote..

Lídrom v obsahu vitamínu C je šípka, rakytník a vitamíny skupiny B sú vedľajšie produkty (bravčová a hovädzia pečeň, obličky), vlašské orechy, lieskové orechy, obilniny, mlieko, suché mlieko, cesnak, droždie, paprika. Vitamín C je spolu s ďalšími vitamínmi katalyzátorom reakcií, ktoré sa vyskytujú pri hojení zlomenín. Vitamín B9 (kyselina listová) a vitamín B6 sú nevyhnutné pre tvorbu kolagénového lešenia. Kyselinu listovú dostávame, keď jeme banány, strukoviny, listovú zeleninu, ružičkový kel, pšeničné klíčky, repu, pivné kvasnice, pečeň, citrusové plody. Vitamín B6 sa nachádza v zemiakoch, krevety, banány, losos, šunka, pšeničné klíčky, kuracie, hovädzie mäso, slnečnicové semienka, hovädzia pečeň.

Antioxidanty, z ktorých je vitamín C najsilnejší, opravujú poškodenie kostí a zmierňujú zápal. Zdroje antioxidantov - orechy, ovocie, zelenina, strukoviny. Svetlá zelenina a bobule navyše obsahujú najviac antioxidantov..

Ak sa uchytíte pri terapeutických diétach, potom je pre zlomeninu dolných končatín najvhodnejšia diéta č. 11. Je to ona, kto poskytuje vylepšenú výživu, zvyšuje obranyschopnosť tela a zvyšuje regeneračné procesy. Jedná sa o vysokokalorickú stravu v dôsledku zvýšenia bielkovín (100 - 120 g), minerálov, vitamínov a mierneho zvýšenia tukov a sacharidov. Poskytuje všetky vyššie uvedené napájacie body. Diéta až 5-krát denne. Uplatňuje sa bežné varenie.

Diéta pre zlomeniny rúk nemusí mať taký vysoký obsah bielkovín. S touto lokalizáciou zlomenín bude postačujúce zavedenie bielkovín v množstve 80 g. Preto je výživa pre zlomeninu ruky zvyčajne organizovaná na princípoch tabuľky 15 s ďalším zavádzaním mliečnych a iných výrobkov obsahujúcich vápnik. Zlomenina ramena (polomer) sa zahojí za 28-35 dní, zlomenina ulnárnej kosti trvá o niečo dlhšie - 60 dní. Celý čas musíte jesť správne.

Pri zlomeninách čeľuste alebo maxilofaciálnych poranení je narušené žuvanie a prehĺtanie, preto sa najskôr odporúča tekuté alebo polotekuté jedlo. Keď bolesť a opuch klesajú, trieť a kašovité jedlo. Diéty č. 1A, 1B alebo č. 1 sú vhodnou alternatívou pre mierne problémy s žuvaním. Základné princípy výživy týkajúce sa zloženia bielkovín a makroživín sú rovnaké, ale jedlo sa prechádza mlynčekom na mäso, potom sa zriedi (vývar, odvar zo zeleniny, mlieko, voda) na konzistenciu tekutej kyslej smotany. Pacienti majú problémy s žuvaním chleba, preto sa podáva vo forme drvených suchárov pridávaných do hlavných jedál. Pri poraneniach maxilofaciálnej oblasti je narušená chuť a nedostatok chuti do jedla, preto môže byť potrebné pridať výrobky (na žiadosť pacienta) na zlepšenie chuti..

Ak so zlomeninami rebier (jeden alebo dva, imobilizácia sa neuskutočňuje) alebo kosťami horných končatín vedie človek viac alebo menej aktívny životný štýl (aspoň môžete chodiť a robiť jednoduché domáce úlohy), potom so zlomeninou krčku stehennej kosti je pacient ležať dlhé mesiace na lôžku. Priemerné termíny fúzie sa pohybujú od 90 do 120 dní. V 70% prípadov sa zlomeniny tejto lokalizácie u starších ľudí nehoja. Výživa sa nelíši od vyššie uvedeného, ​​ale vzhľadom na nehybnosť pacienta je potrebné zabrániť výskytu zápchy. Za týmto účelom zahrňte do stravy viac vlákniny vo forme zeleniny a ovocia (repa, sušené slivky, sušené marhule, tekvica), ktoré majú laxatívny účinok. Ak tieto opatrenia nie sú účinné, prechádzajú na užívanie preháňadiel (laktulóza, normáza, Dufalak).

Rozlišujte medzi „malými“ poraneniami chrbtice (kĺbové, tŕňové alebo priečne procesy) a veľkými (kompresia). Od toho závisí načasovanie fúzie a trvanie diéty. Fúzia tiel stavcov nastáva za 2-4 mesiace. Čas konsolidácie zlomeniny kompresie je 14 týždňov. Najprv sa odporúča dodržiavať odpočinok v posteli, nosiť korzet (sadru alebo kovoplast), ktorý vyberie traumatológ. Aj po nekomplikovanej kompresnej zlomenine sa odporúča sedieť menej a aktívne sa pohybovať (behať, skákať), vyhýbať sa fyzickej námahe. V takejto situácii je zakázané ohýbanie a otáčanie tela, zdvíhanie závažia..

Základ pre rýchlu tvorbu kostí v zlomenine ruky

Dobrý deň všetkým čitateľom mojej stránky! Dnes vám chcem povedať o tom, aký druh výživy pre zlomeniny rúk vám pomôže rýchlejšie sa zotaviť. Ukazuje sa, že keď sa budete stravovať v určitých potravinách, môžete sa mať oveľa lepšie. Je však lepšie na niektoré na chvíľu celkom zabudnúť. Závažnosť zranenia samozrejme ovplyvňuje aj zotavenie, ale poďme si všetko porozprávať..

  1. Riziková skupina
  2. Jesť „zotavovacie“ potraviny
  3. Čo je potrebné okrem vitamínov
  4. Zdravý nápoj
  5. Čo nie je dovolené pri zlomenine

Riziková skupina

Zlomená ruka sa môže stať každému. To sa nedá predvídať. Ako sa hovorí, vedel by som, kam spadnúť, položil by som slamky. Ale u niektorých kategórií ľudí sa to deje oveľa častejšie ako u iných..

Toto zranenie je pravdepodobnejšie u ľudí s oslabenou kosťou, napríklad v prípade neustáleho nedostatku vápniku v tele. V týchto radoch je veľa chorôb, ktoré spôsobujú, že kosť je krehká. Leví podiel na takýchto úrazoch ale vyvoláva osteoporóza. Najčastejšie postihuje ľudí vo veku.

Najčastejšie sú situácie z pádov. Najsilnejší úder môže zraniť najzdravšieho človeka. U detí sa to často stáva, pretože milujú behanie, skákanie. Jeden musí iba nesprávne spadnúť na rovnú ruku, pretože dieťa bude mať zlomeninu.

Ak ste športovec, ste tiež v ohrození. Najmä ak ide o kontaktný šport ako basketbal, hokej, zápasenie. Najčastejšie majú športovci poranené ruky. Táto časť predstavuje väčšinu záťaží.

Toto poranenie je deštrukcia kostí. Môže to byť rôznych typov, ktoré sa líšia podľa miesta poranenia. To znamená, že keď je napríklad zlomený prst, potom sa podľa toho bude nazývať také zranenie - zlomenina prsta. Zlomenina polomeru medzi lekármi sa nazýva obľúbená. Zaberá takmer pätinu takýchto zranení a je medzi lekármi tak bežný, že si z toho robia srandu..

Pri nekomplikovanom poranení sa sadrový odliatok nosí najmenej mesiac. Ak ide o poranenie s posunom, proces hojenia sa oneskorí. Každé zranenie ruky však komplikuje život. Ako sa v takom prípade stravovať pre rýchle uzdravenie? Poďme o tom diskutovať, najmä preto, že takéto menu môže byť vynikajúcou prevenciou zlomenín..

Jesť „zotavovacie“ potraviny

Pre urýchlené a trvalé hojenie poranenej kosti potrebuje telo vápnik, zinok, horčík, mangán, fosfor, vitamíny C, D, K, B6, B12, kyselinu listovú.

Vysoké množstvo vápnika v mliečnych výrobkoch. Ak chcete obsadenie rýchlo odstrániť, jedzte sardinky, mandle, kel, losos, špenát a sezamové semiačka. Vápnik potrebuje pre svoj plný účinok pomocníka vo forme horčíka. Banány, platýz, krevety, mliečne výrobky, morský vlk, sleď, makrela, treska pomôžu doplniť zásoby horčíka v tele..

Vitamín D pomôže vstrebávať vápnik v črevách. Veľa vitamínu D vo fermentovaných mliečnych výrobkoch, mrkva, maslo a rastlinný olej, morské plody, zemiaky, ovsené vločky, petržlen.

Zinok, podobne ako vitamín D, pomáha pri vstrebávaní vápnika. V živočíšnych produktoch je ho oveľa viac ako v rastlinných potravinách. Ak chcete zvýšiť hladinu zinku, opierajte sa o morské ryby, morské plody. Kto nemá rád tento druh jedla, musí jesť viac tekvicových a slnečnicových semien, strukovín, obilnín, vlašských orechov a húb. Pamätajte však, že mínus rastlinných potravín nie je len malé množstvo zinku. Tieto výrobky obsahujú kyselinu fytovú, ktorá narúša absorpciu zinku..

Normálne množstvo fosforu je kľúčom k sile všetkých kostí. Malo by to byť o polovicu viac ako vápnik. Aby vaša kostra nebola krehká - jedzte huby, králičie mäso, tvaroh, syr feta, hovädziu pečeň, cesnak, mrkvu.

Kyselina listová je vitamín B9. Spolu s vitamínom B6, pyridoxínom, pomáha kostiam správne sa formovať. Na doplnenie tela vitamínom B9 musíte jesť kapustu, petržlen, hrášok, uhorky, marhule, kuracie mäso, ryby. Takže zásoby pyridoxínu sú normálne - vajcia, kuracie mäso, syr, jahňacie mäso, mleté ​​hovädzie mäso a jedlá z pečene.

V prípade zlomenín musí telo produkovať „správne“ bunky na tvorbu kostí, nedostatok vitamínu B12 tento proces narúša. B12 môžete získať zo živočíšnych produktov. Vyprážané alebo dusené hovädzie alebo teľacie mäso, najmä s cibuľou, je skutočným pokladom tohto vitamínu.

Ak nie je dostatok vitamínu K, vápnik sa stráca močom. Vitamín K sa vylučuje črevnými baktériami. Preto je nedostatok takejto látky dôsledkom dysbiózy. Fermentované mliečne výrobky sú odporcami tejto choroby..

Na vytvorenie kostných buniek potrebujete veľa bielkovín, ale ak je v ponuke veľa mäsových výrobkov, vápnik sa zle vstrebáva. Skúste nahradiť niektoré mäso vajcami, nízkotučné mliečne výrobky.

Čo je potrebné okrem vitamínov

Zlomená ruka je v každom prípade veľa nepríjemností. Ale s ťažkým priebehom ochorenia kompetentný lekár predpíše komplex vitamínov a minerálov, ktoré pomôžu telu.

Antioxidanty a aminokyseliny vám dodajú energiu na liečenie. Prvý zmierňuje zápal. A druhá pomôže plne stráviť bielkoviny. Najbežnejším antioxidantom je vitamín C. Doprajte si teda bobule, ovocie, najmä citrusy a ríbezle..

Pri obnove potrebujete minerály ako meď, fosfor, kremík. Správna a vyvážená výživa napraví ich nedostatok.

Zdravý nápoj

To nie je len fyzická bolesť, nepohodlie. To je značný stres. Odborníci na výživu odporúčajú pripraviť „kokteil na fúziu“, ktorý súčasne posilní nervy a prispeje k rýchlej a kvalitnej regenerácii.

  • 200-250 gr. kefír;
  • lyžička sezamových semien;
  • štipka ľanových semien;
  • malý banán;
  • 2-3 vlašské orechy;
  • obľúbené bobule podľa vkusu, môžete z mrazničky;
  • med - podľa chuti a túžby.

Všetko vyšľahajte v mixéri do hladka a užívajte si to. Takýto nápoj určite rozveselí a zvýši imunitu..

Čo nie je dovolené pri zlomenine

Je málo užitočného. Mnoho potravín zasahuje do zotavenia. Tu je potrebné vylúčiť:

  • alkohol - nielen spomaľuje hojenie, ale aj zabíja bunky zodpovedné za fúziu;
  • kofeín - odstraňuje vápnik spolu s močom, je súčasťou kávy a silného čaju, sladkej sódy a čokolády;
  • cukor tiež vylučuje vápnik, takže obmedzte sladkosti;
  • mastné neumožňuje vstrebávanie vápnika.

Dúfam, že náš rozhovor bude pre vás užitočný pri liečbe a prevencii. Prihláste sa na odber aktualizácií a zdieľajte odkaz so svojimi priateľmi. Byť silný!

Chrumkavé mierne solené uhorky vo vrecku - rýchle spôsoby varenia za 5 minút

Základy správnej bežeckej výživy

Rýchlo nakladaná kapusta

Očistenie hrubého čreva: pravidlá čistenia, typy a spôsoby vykonávania

Nakladaná repa celá, na kúsky, instantná

Výživa pre zlomeniny končatín

Bohužiaľ, nikto nie je imúnny voči zlomeninám. Tento typ poranenia prináša veľa utrpenia a nepohodlia a obdobie na zotavenie môže trvať mnoho mesiacov. Rýchlejší návrat do normálneho života s dobrým stravovaním po zlomenine.

Zlomenina je úplné alebo čiastočné zničenie kosti. Stáva sa výsledkom nadmerného zaťaženia alebo dôsledkom zníženia pevnosti kostí v dôsledku určitých chorôb a zmien súvisiacich s vekom, čo vedie k zníženiu hustoty kostí - osteoporóze.

Mechanizmus obnovy kostí po zlomenine

Kosť sa skladá z minerálnych látok (vápnik, fosfor, stopové prvky) a organických (kolagénových) látok. Minerálne zložky poskytujú pevnosť a organickú - pružnosť štruktúry.

Pri zlomenine nie je poškodená iba samotná kosť, ale aj okolité tkanivá: svaly, väzy, cievy, nervové vlákna. Komplikuje a predlžuje zotavenie..

Naše telo je schopné zabezpečiť samoliečbu poškodených tkanív. V dôsledku tohto procesu sa vytvára nové tkanivo, takzvaný kalus..

Mechanizmus tvorby kalusu je založený na bunkovom delení periostu, endostea (vnútorná časť dreňového kanálika tubulárnej kosti), kostnej drene a choroidu.

Rýchlosť zotavenia závisí od individuálnych charakteristík osoby: vek, zdravotný stav, životný štýl.

Správna výživa pomáha urýchliť hojenie tkanív vo zlomeninách kostí.

Užitočné jedlá na zlomeninu

Vďaka správnej výžive sa zlepšuje všeobecný stav tela, urýchľuje sa obnova svalového a kostného tkaniva. Potraviny obohatené o užitočné makro- a mikroelementy prispievajú k rýchlej obnove.

Výživa pre zlomeninu ruky, nohy, chrbtice alebo rebier je rovnaká. Hlavným cieľom je získať plné množstvo výživných látok potrebných na zotavenie.

Nákupný zoznam:

  • Bielkoviny - ryby, vajcia, mlieko, chudé mäso, Nutrimun;
  • Vápnik - mliečne výrobky, ryby (sardinky a lososy), špargľa, mrkva, morské riasy, brokolica, zeler, jahody, egreše, hrozno, ríbezle a čerešne;
  • Vitamín D - rybí olej, ryby (treska a halibut), vaječný žĺtok, rastlinný olej, pečeň;
  • Vitamín C - sladká paprika, pomaranč, citrón, limeta, grapefruit, mandarínky;
  • Vitamín K - hovädzie, teľacie, paradajky, zelený hrášok, mrkva, jahody, karfiol;
  • Kyselina listová a vitamín B6 - zelená listová zelenina, brokolica a ružičkový kel, morské plody, pečeň, vajcia, slnečnicové semiačka;
  • Zinok - živočíšne výrobky, predovšetkým ryby, slnečnicové semená, tekvica, strukoviny;
  • Fosfor - kaviár z jesetera, strukoviny, syry, hovädzia pečeň, vaječný žĺtok, pohánka, ovsené vločky, tekvica a vlašské orechy;
  • Draslík - sušené marhule, mlieko, kefír, kyslá smotana a iné mliečne výrobky.

Diso Nutrimun

Bielkoviny na liečbu a rehabilitáciu

Vysoko stráviteľná zmes bielkovín bez chuti, zdroj bielkovín a esenciálnych aminokyselín pre telo v boji proti chorobám, zotaveniu sa zo zranení, chorôb a operácií..

Bielkoviny

Ak dôjde k poškodeniu tkaniva v dôsledku zlomeniny kostí, telo stratí veľké množstvo bielkovín. Ak sa straty nedoplnia jedlom, telo spotrebuje bielkoviny svojich vlastných tkanív, predovšetkým svalov. Rehabilitačný proces sa výrazne spomalí.

Diéta by mala obsahovať potravinové výrobky obsahujúce dostatočné množstvo kompletných bielkovín: ryby, vajcia, mlieko, chudé mäso.

Pretože pri obmedzenej fyzickej aktivite je potrebné znížiť obsah kalórií v strave, je nevyhnutné zahrnúť do stravy ďalšie množstvo ľahko stráviteľného proteínu použitím špecializovaných produktov - SBKS.

Je to tiež potrebné, pretože pri sedavom životnom štýle sú časté funkčné poruchy tráviaceho systému a jednoduché zväčšenie objemu potravy nie je riešením problému..

Je tiež potrebné dbať na prevenciu nedostatku vitamínov a mikroelementov..

Veľmi užitočné sú vitamínové nápoje na báze mlieka, ako napríklad smoothies z bobúľ energie. Odporúča sa vypiť pohár tohto kokteilu denne..

Vápnik

Vápnik je stavebným kameňom pre kosti. Ak je dosť dosť, proces hojenia je rýchly.

Vápnik sa získava z mliečnych výrobkov, rýb (sardinky a losos) a z mnohých rastlinných potravín. V tých druhých nie je veľa vápniku, ale obsahujú látky, ktoré prispievajú k jeho najlepšej absorpcii. Ide o špargľu, mrkvu, morské riasy, brokolicu, zeler, jahody, egreše, hrozno, ríbezle a čerešne..

Potraviny s vysokým obsahom vápnika

Názov produktuObsah v 100 g, mgDenná potreba,%
Sezam1474147
parmezán1184118
Sušené odtučnené mlieko1155116
Syr „Holland“, „Poshekhonsky“, „Cheddar“1 000100
Slnečnicové semienka36737
Sójové bôby (zrno)34835
Mandle27327
Petržlen (zeleň)24525
Kôpor (zelený)22322

Vitamíny

  • Vitamín D podporuje vstrebávanie vápnika a rast kostí. Zdroje: rybí olej, ryby (treska a halibut), vaječný žĺtok, rastlinný olej, pečeň.
  • Vitamín C pomáha obnoviť spojivové tkanivo. Najväčšie zásoby z toho sú sladké papriky a citrusové plody.
  • Vitamín K pomáha pri regulácii zrážania krvi transportom vápnika do tela. Obsahované v hovädzom, teľacom, paradajkách, zelenom hrášku, mrkve, jahodách, karfiole;
  • Kyselina listová a vitamín B6 (pyridoxín) sú potrebné pre tvorbu kolagénovej štruktúry kosti. Kyselina listová sa nachádza v zelenej listovej zelenine, brokolici a ružičkovom keli a v pečeni. Hlavné zdroje pyridoxínu: morské plody, pečeň, vajcia, slnečnicové semienka.

Úlohou zinku je urýchliť rast kalusu počas zlomeniny. Získate ho zo živočíšnych produktov, predovšetkým z rýb. Zinok sa nachádza aj v slnečnicových semenách, tekvicových semenách a strukovinách.

Fosfor

Fosfor, podobne ako vápnik, sa podieľa na metabolických procesoch a podporuje rast kostí, vrátane zlomenín. Jeho nedostatok môže viesť k krehkosti kostného tkaniva. Telo prijíma fosfor z kaviáru jesetera, strukovín, syra, hovädzej pečene a vaječného žĺtka. Nachádza sa v pohánke a ovsených vločkách, tekvici a vlašských orechoch.

Draslík

Podieľa sa na regenerácii kostného tkaniva pri zlomeninách. Draslík je obzvlášť bohatý na sušené marhule a mliečne výrobky.

Všeobecné zásady výživy pri zlomeninách

  • Denný objem jedla je rozdelený na 5-6 častí.
  • Množstvo tekutiny, ktoré vypijete, je asi 2 litre denne.
  • Strava zahŕňa potraviny bohaté na bielkoviny, vápnik, draslík, fosfor.
  • Z dôvodu poklesu fyzickej aktivity je potrebné sledovať obsah kalórií v strave, obmedziť príjem jednoduchých sacharidov a žiaruvzdorných tukov živočíšneho pôvodu.
  • Dobrou ďalšou pomocou v prípade zlomeniny budú lieky predpísané lekárom, ktoré obsahujú vitamíny a mikroelementy..

Výživa pre zlomeninu nohy, chrbticu

Pri zlomeninách dolných končatín, a ešte viac pri zlomeninách chrbtice, je fyzická aktivita výrazne znížená, a preto spotreba energie v tele.

V takom prípade je dôležité zabezpečiť, aby bola potravina kompletne zložená a jej energetická hodnota zodpovedala spotrebe energie. Obsah kalórií v strave sa zníži znížením spotreby rýchlych sacharidov a tukov.

Pri odpočinku v posteli by ste mali byť opatrní pri slanom, údenom, nakladanom jedle. Obsahuje veľa soli, ktorá spôsobuje zadržiavanie tekutín a opuchy..

Výživa pre zlomené rebrá

Objemné porcie môžu spôsobiť nepríjemné pocity počas jedla - stojí za to zmenšiť ich veľkosť. Ak chcete získať všetky potrebné živiny, zvýšte počet jedál až 6-7 krát denne.

Nezabudnite raňajkovať a posledné občerstvenie si doprajte 2 - 3 hodiny pred spaním. Ak ste zvyknutí na inú stravu, v prípade zlomeniny ju postupne obmieňajte..

Výživa pre zlomeniny rúk

Zlomená ruka je jednou z najbežnejších. Pacient je obmedzený v niektorých pohyboch, ale spravidla zostáva aktívny.

Pri dodržiavaní obvyklého životného štýlu nie je potrebné upravovať obsah kalórií v strave. Predĺžte čas pobytu na vzduchu: pod vplyvom slnečného žiarenia produkuje to najlepšie v pokožke vitamín D, ktorý prispieva k rýchlej obnove..

Potraviny, ktoré pomaly liečia kosti

Spolu so zdravými potravinami potrebnými na urýchlenie hojenia kostí po zlomenine existujú aj také, ktoré spomaľujú zotavenie..

Alkohol je na prvom mieste v zozname škodlivých látok. Narušuje proces tvorby kalusu, prispieva k deštrukcii nervových spojení. Okrem toho je ľahké spadnúť pod vplyvom alkoholu a spôsobiť si nové zranenie..

Zoznam výrobkov, ktoré sa majú vylúčiť:

  • alkohol;
  • polotovary;
  • údené, korenené, slané jedlo;
  • silná káva a čaj;
  • tučné jedlo;
  • sladké sýtené nápoje.

Pomoc špecialistu

Všeobecné rady o výžive po zlomenine poskytne lekár. Ak potrebujete vážne prehodnotiť režim a stravu, vyhľadajte pomoc dietológa. Vypočíta potrebné množstvo makro- a mikroživín, odporučí produkty, ktoré urýchlia hojenie.

Obnova po zranení závisí od jeho závažnosti, ale úspešná liečba je určite spojená s implementáciou odporúčaní lekára, vrátane odporúčaní týkajúcich sa správnej výživy a zdravého životného štýlu..

Zdieľajte s rodinou, priateľmi a kolegami!

Obsah tohto článku slúži iba na všeobecné informácie a nemal by sa chápať ako náhrada za lekárske rady vášho ošetrujúceho lekára alebo iného zdravotníckeho pracovníka. LLC „TsRL“ (internetový obchod „Diso“, „Nutrimun“) nie je zodpovedná a nemôže niesť zodpovednosť za žiadnu diagnózu, ktorú môže používateľ urobiť na základe obsahu tejto stránky. Ak máte obavy o svoje zdravie, vždy vyhľadajte radu svojho lekára.

Natalya Anatolyevna

Komentáre (6)

Tatyana Ivanovna

Svetlana, mám zlomeninu bedrového kĺbu, poraďte pár najdôležitejších potravín v strave, v článku je ich veľa, ale sú potrebné tie najdostupnejšie. Vopred ďakujem

Ahoj! S cieľom poskytnúť presnejšie odporúčania uveďte svoj vek, miesto zlomeniny (krk stehnovej kosti alebo stehennej kosti), s čím je spojená patológia (trauma, osteoporóza atď.), Či existujú chronické sprievodné ochorenia (cukrovka, hypertenzia, ochorenie obličiek...) a koľko času uplynulo od zlomeniny?

Pacient je v nemocnici alebo už doma?

Pavla

Dobrý deň.Mama má zlomeninu bedrového kĺbu. 83 rokov, leží doma. Má zlyhanie obličiek. Aké potraviny jesť na skoré uzdravenie?

Natalya Anatolyevna

Zlomenina bedrového kĺbu je sama osebe vážnym poranením, najmä v starobe. Komplikovaná chronickým zlyhaním obličiek si táto patológia vyžaduje veľmi opatrnú stravu, pretože hlavné produkty, ktoré prispievajú k oprave kostného tkaniva, môžu v tomto prípade poškodiť obličky. Preto by mala byť strava prekonzultovaná s ošetrujúcim lekárom a mali by sa dodržiavať jeho odporúčania týkajúce sa užívania liekov a jedla..

Prvým pravidlom pre chronické ochorenie obličiek, ako iste viete, je kontrola príjmu bielkovín. Je nevyhnutné jesť bielkoviny, stačí ich správne dávkovať a vyberať potraviny s najľahšou mierou asimilácie bielkovín. K tomu je vhodné zaviesť do stravy bielkovinovú zmes „Diso“ „Nutrimun“, ktorá obsahuje koncentrované mliečne bielkoviny, ktoré sa ľahko strávia, avšak je potrebné sa iba poradiť s lekárom o frekvencii príjmu a dávkovania. Iba ošetrujúci lekár pozná všetky jemnosti stavu pacienta a zvláštnosti priebehu ochorenia, takže iba on dokáže zachytiť denný príjem bielkovín.

Bielkoviny sú dôležitou súčasťou stravy každého človeka, bez nich nie je možná fúzia kostných fragmentov. Ale v opísanom prípade opakujem, že bielkoviny musia byť prísne dávkované. Všetky ďalšie produkty obsahujúce také prvky dôležité pre kosti ako vápnik, horčík a fosfor môžu byť tiež odporúčané iba ošetrujúcim lekárom. Môže to byť v malom množstve a fermentované mliečne výrobky, vajcia a tvaroh. Možno to budú rôzne želé používajúce želatínu. Nie je možné na diaľku posúdiť závažnosť stavu vašej matky, preto, bohužiaľ, nemožno poskytnúť konkrétnejšie rady. Výživa Musíte byť istí, že súhlasíte so svojím lekárom, prípad je komplikovaný, potrebujete bielkoviny, vápnik a fosfor a pre obličky musia byť obmedzené..

Ahoj. V roku 2018 došlo k zraneniu, otvorenej zlomenine oboch holenných kostí. po tom bol umiestnený špendlík, že došlo k sekundárnemu posunutiu, v roku 2019 boli nainštalované platničky, osteomyelitída bola nájdená v roku 2020, operácia bola dodaná do Ilizarovho aparátu, teraz idem s tým. Zároveň bola objavená cukrovka. Mam 29 rokov. máte nadváhu. čo jesť na rýchle zotavenie.

Natalya Anatolyevna

Ahoj Ekaterina! Vzhľadom na prítomnosť sprievodných ochorení odporúčam určite absolvovať osobnú konzultáciu s dietológom, kde lekár dá komplexné odpovede na všetky vaše otázky a vypracuje individuálny stravovací plán. Všeobecné odporúčania pre rýchle spojenie kostí sú zamerať sa na potraviny s vysokým obsahom bielkovín, vápnika a fosforu, rozhodnúť sa so svojím lekárom, či užijete vitamín D (potreba a dávkovanie pri cukrovke). Z bielkovinových výrobkov uprednostnite ryby, chudé mäso, vajcia (bez toho, aby ste sa nechali uniesť), nízkotučný tvaroh a syr, kyslé mlieko. Je veľmi dobré použiť vo svojej strave bielkovinovú zmes Nutrimun - dodá telu koncentrovanú úplnú mliečnu bielkovinu a zároveň neobsahuje škodlivé živočíšne tuky. Nutrimun nezvyšuje objem a obsah kalórií v jedlách, čo je dôležité, ak máte nadváhu. Po zlomeninách aj pri cukrovke by malo byť v strave viac bielkovín, je však veľmi nežiaduce zvyšovať množstvo potravy a obsah kalórií. Preto je teraz Nutrimun pre vás ideálnym bielkovinovým produktom. Pridajte ho do akéhokoľvek jedla a pitia, 2-3 odmerky denne (ak nie je diabetická nefropatia, ale je lepšie konzultovať s lekárom). Nezabudnite na zeleninu - musíte ich veľa jesť surové, varené, dusené, pečené (zemiakov a strukovín je minimum), nesladené ovocie, bylinky. Cereálie - iba „zdravé“ a s mierou, nie instantné (ovsené vločky, pohánka). Je dôležité mať hladinu cukru v krvi neustále pod kontrolou, preto dodržiavajte všetky pokyny pre antidiabetickú diétu odporúčané lekárom..

Zlomenina výživy

Osoba, ktorá utrpela zlomeninu, musí mať predpísané lieky a fyzioterapeutické postupy. Všetky z nich urýchľujú proces hojenia kostí, pomáhajú pacientovi rýchlejšie sa zotaviť. Ale brať lieky, chodiť na fyzioterapiu nestačí. Pacient musí stále sledovať svoju stravu..

p, blockquote 1,0,0,0,0 ->

Ale o tom, aké jedlo pre zlomeniny by mal mať pacient, aké jedlá môže jesť - povieme ďalej.

p, blockquote 2,0,0,0,0 ->

Jesť po zlomenine ruky alebo nohy je jesť špeciálne jedlá, ktoré urýchľujú zotavenie obete..

p, blockquote 3,0,0,0,0 ->

p, blockquote 4,0,0,0,0 ->

Dôležitosť správnej výživy pre zlomeniny končatín

V prípade zlomeniny kostí je dôležité, aby si pacient sledoval, čo zje, preto sa odporúča prejsť na správnu výživu.

p, blockquote 5,0,0,0,0 ->

Jesť správne jedlo:

p, blockquote 6,0,0,0,0 ->

  • vyrovná nedostatok vitamínov a minerálov v tele;
  • urýchli proces regenerácie tkanív, tvorbu mozolov;
  • znížiť pravdepodobnosť komplikácií.

Výživa pre zlomeniny kostí

Ale jesť zdravé jedlo nie je pre pacienta dostatočné..

p, blockquote 7,0,0,0,0 ->

Je dôležité, aby dodržiaval tieto jednoduché pravidlá:

p, blockquote 8,0,0,0,0 ->

  • všetko jedlo, ktoré pacient konzumuje so zlomeninami, by malo byť ľahko stráviteľné a ľahké, to znamená, že by v ňom malo byť minimálne množstvo tuku;
  • pacient by nemal jesť korenené a korenené jedlá, pretože nie sú vhodné na fúziu kostí;
  • zelenina sa konzumuje surová alebo mierne tepelne upravená;
  • silný vývar by sa nemal jesť. Pre pacienta po zlomenine je lepšie uprednostniť zeleninový vývar. Môže sa použiť mäsový vývar, ale mal by byť varený 2-3 krát;
  • pacient môže prejsť na pyré. Je vhodné jesť také jedlo pre pacientov, ktorí nosia lekársky korzet;
  • pacient môže prejsť na tekuté jedlo. Takéto jedlo zvyčajne jedia ľudia, ktorí utrpeli maxilofaciálne poranenie;
  • pacient musí určite zaviesť otruby do svojej stravy. Zlepšujú vstrebávanie potravy a normalizujú činnosť čriev.

Čo môžeš jesť

Ak si človek často zlomí končatiny, potom musí jesť viac zdravých jedál obohatených o jedinečné vitamíny a minerály, ktoré mu lekári odporúčajú jesť pri zlomeninách.

p, blockquote 9,0,0,0,0 ->

p, blockquote 10,0,0,0,0 ->

Mali by obsahovať veľa:

p, blockquote 11,0,0,0,0 ->

  • vitamíny skupiny B, C, D, K;
  • fosfor;
  • mangán;
  • zinok;
  • horčík.

Tieto vitamíny urýchľujú produkciu bielkovín a vápnika.

p, blockquote 12,0,0,0,0 ->

A strava pacienta by mala obsahovať aj veľa potravín bohatých na bróm. Preto sa mu odporúča jesť veľa fazule, arašidov, lieskových orechov, jačmeňa, marhúľ, jabĺk.

p, blockquote 13,0,0,0,0 ->

Musí dať prednosť:

p, blockquote 14,0,0,0,0 ->

  • morské plody, fazuľa, zelenina, celozrnné výrobky, ovocie, semená, orechy. Majú veľmi vysoký obsah horčíka. A tiež lekári odporúčajú pacientovi jesť hrubý chlieb;
  • tekvicové semiačka, sezamové semiačko, mak, ryby, orechy, ovsené vločky, pohánka, hovädzie, bravčové, jahňacie, kuracie srdce. Obsahujú veľa zinku. A tiež môžete semená nahradiť sezamovým olejom, ktorý je tiež veľmi užitočný pri zlomeninách;
  • vaječný žĺtok, ovsené vločky, tvaroh, syr. Majú veľa fosforu, ktorý je pre ľudské telo taký potrebný;
  • fermentované mliečne výrobky. Obsahuje tiež veľa draslíka, ktorý je pre ľudské telo taký potrebný;
  • vitamíny skupiny B. Je ich veľa v mlieku, rybách, vajciach, ovocí, zelenine, orechoch, strukovinách a obilninách.

Je však dôležité, aby pacient po zlomenine nohy alebo ruky sledoval nielen svoju stravu. Mal by tiež piť zdravé tekutiny. Môže to byť ovocná alebo zeleninová šťava. A tiež by mal jesť veľa čerstvých bylín a zeleniny. Sú to oni, ktorí normalizujú prácu celého gastrointestinálneho traktu. A čo ešte môžete jesť so zlomenou nohou - mali by ste sa opýtať svojho lekára.

p, blockquote 15,0,0,0,0 ->

Čo nemôžete jesť

Od pacientov so zlomenou rukou by sa však malo od týchto produktov úplne upustiť..

p, blockquote 16,0,0,0,0 ->

p, blockquote 17.0,1,0,0 ->

Budete musieť odmietnuť:

p, blockquote 18,0,0,0,0 ->

  • polotovary;
  • údené, korenené, slané jedlo;
  • káva a čaj;
  • tučné jedlá;
  • alkohol;
  • sladké limonády.

Takéto jedlá spomaľujú proces vstrebávania vápniku, odstraňujú ho z tela a narúšajú tráviaci trakt. Tiež zadržiavajú tekutinu v tele, vyvolávajú opuchy a zvyšujú rehabilitačné obdobie pacienta.

p, blockquote 19,0,0,0,0 ->

Dôležitosť bielkovín

Ak chcete urýchliť proces opravy zlomených kostí, musíte jesť potraviny bohaté na bielkoviny. Je to stavebný materiál, ktorý je súčasťou buniek a je bohatý na užitočné vitamíny a mikroelementy. Veľa bielkovín sa nachádza v mliečnych výrobkoch, vajciach.

p, blockquote 20,0,0,0,0 ->

A je tu veľa bielkovín v:

p, blockquote 21,0,0,0,0 ->

  • mäso (hovädzie, bravčové);
  • hydina, ryby, morské plody;
  • strukoviny, orechy;
  • obilniny (pohánka, ryža, ovsené vločky);
  • hrubý chlieb;
  • zeleninu. Obeti sa teda odporúča jesť ružičkový kel, zemiaky, cuketu, uhorky, avokádo, figy.

A najlepšie je kombinovať zdravé jedlá, ktoré sú súčasťou stravy pacienta, so zlomeninou kostí paží, nôh, členku. Postihnutý môže napríklad jesť kašu s mäsom, hydinou. Môže tiež raňajkovať s praženicami a fazuľami. Tieto raňajky budú veľmi užitočné.

p, blockquote 22,0,0,0,0 ->

p, blockquote 23,0,0,0,0 ->

Minerály a vitamíny ako základ výživy

Vitamíny a minerály hrajú dôležitú úlohu v procese obnovy poškodených kostí. Mnohé z nich si človek vyrába sám, ale väčšinou ich získa z potravy, ktorú konzumuje. Ďalej si rozoberieme najdôležitejšie vitamíny..

p, blockquote 24,0,0,0,0 ->

Vitamín C

Je nevyhnutné, aby strava a diétne menu pacienta so zlomeninou kostí ruky mali obsahovať potraviny bohaté na vitamín C. Zastavuje proces vyplavovania minerálov z tela, urýchľuje proces ich výroby v problémových oblastiach.

p, blockquote 25,0,0,0,0 ->

Existuje veľa tohto vitamínu v:

p, blockquote 26,0,0,0,0 ->

  • červená paprika;
  • citróny:
  • pomaranče:
  • kapusta;
  • repa;
  • uhorky;
  • úklon.

Pacient môže piť čerstvo vylisované džúsy, čaj so šípkami.

p, blockquote 27,0,0,0,0 ->

Je nevyhnutné, aby pacientova strava obsahovala jedlá bohaté na zinok. Pomáha lepšie vstrebávať vitamín D..

p, blockquote 28,0,0,0,0 ->

Tiež urýchľuje tvorbu mozolov a zlepšuje regeneráciu pokožky. Vďaka nemu sa ľudské telo zotavuje rýchlejšie..

p, blockquote 29,0,0,0,0 ->

Ak má pacient nehojace sa rany, musí do jeho stravy zaradiť výrobky so zinkom.

Takže pacient s častými zlomeninami kostí by mal každý deň jesť pšenicu, ražné otruby, cibuľu, zemiaky, morské plody, tekvicové semiačka. Ale sezamové semienka na zlomeniny kostí sú dôležité, aby ste ich užívali správne. A ako to urobiť, môžete sa opýtať svojho lekára..

p, blockquote 31,0,0,0,0 ->

Môže piť domáce kakao. V hubách je tiež veľa zinku. Ale také jedlo je pre pacienta ťažké, takže sa nemôže jesť každý deň..

p, blockquote 32,0,0,0,0 ->

Fosfor

Ak si človek často zlomí končatiny, znamená to, že v tele je málo fosforu..

Červená ryba pomáha zvyšovať jej množstvo.

p, blockquote 34,1,0,0,0 ->

A tiež je toho veľa v:

p, blockquote 35,0,0,0,0 ->

  • mliečne výrobky;
  • pohánka;
  • fazuľa;
  • krevety;
  • kalmáre.

Ak má pacient so zlomeninou kostí v tele veľmi málo fosforu, je mu nasadená rybia strava a je pre neho vyvinutá špeciálna výživa. Tento pacient sa odporúča jesť makrelu, jeseter, tuniak, platýz, sardinky..

p, blockquote 36,0,0,0,0 ->

Draslík

Draslík tiež urýchľuje zotavenie človeka po zranení. Spravidla sa produkuje v zažívacom trakte. Produkuje s normálnou črevnou mikroflórou.

p, blockquote 37,0,0,0,0 ->

Ak má pacient problémy s črevami, trpí dysbiózou, znamená to, že v tele je veľmi málo draslíka a kremíka..

Takýto pacient sa musí určite zbaviť choroby, obnoviť črevnú mikroflóru. To sa dá dosiahnuť pomocou nízkotučných mliečnych výrobkov, ktoré podporujú fúziu kostí a tvoria základ výživy pre zlomeniny..

p, blockquote 39,0,0,0,0 ->

Diéta pre zlomeniny

Po zlomenine musí človek dodržiavať špeciálnu diétu určenú špeciálne pre kosti..

p, blockquote 40,0,0,0,0 ->

Diéta pre zlomeniny je založená na použití:

p, blockquote 41,0,0,0,0 ->

  • polievky;
  • studené občerstvenie;
  • teplé jedlá.

Medzi studenými občerstveniami by mal pacient uprednostniť želé mäso, aspické jedlá. Chren sa môže pridávať do jedla v prípade zlomeniny nohy, ruky alebo členku, ale s mierou.

p, blockquote 42,0,0,0,0 ->

Polievky by tiež mali byť na báze mäsa. Pacient môže jesť khash, hodgepodge.

p, blockquote 43,0,0,0,0 ->

Polievky s tučným mäsom by sa nemali jesť.

Je vhodné nahradiť bravčové mäso hovädzím, hydinovým. Lekári odporúčajú, aby všetci pacienti jedli cibuľovú polievku s provensálskymi bylinami, varenú v zeleninovom vývare..

p, blockquote 45,0,0,0,0 ->

Polievku môžete jesť s krajcom bieleho chleba a červených rýb, morskými plodmi, čerstvými bylinkami.

p, blockquote 46,0,0,0,0 ->

Môžete tiež dať prednosť kašovej polievke. Milovníci exotických jedál si môžu dopriať studené gazpacho. Spomedzi jednoduchých polievok môžete uprednostniť zemiakovú polievku a polievku minestrone.

p, blockquote 47.0.0.0.0 ->

p, blockquote 48,0,0,0,0 ->

Za druhé môže pacient jesť mastné morské ryby. Je žiaduce ju pariť. Ozdobou pre takéto jedlo môžu byť strukoviny, cestoviny.

p, blockquote 49,0,0,0,0 ->

Takže v strave pacienta s posunom alebo zlomeninou kostí paží a nôh môže byť kastról z rýb, kuracie mäso so zeleninou, parné kotlety vyrobené z teľacieho mäsa. A pacient môže tiež spestriť stravu králičím mäsom, hydinou. V takýchto jedlách je pre pacienta užitočné množstvo bielkovín..

p, blockquote 50,0,0,0,0 ->

Pacient, ktorý utrpel zlomeninu, by nemal zabúdať ani na šaláty. Môže jesť šaláty s čerstvými bylinkami, paradajkami, uhorkami, jablkami, kapustou, olivami. Je žiaduce ich naplniť rastlinným olejom. Pomáha lepšie sa vstrebávať vitamíny.

p, blockquote 51,0,0,1,0 ->

A pacient môže tiež jesť ovocný šalát vyrobený z jabĺk, banánov, citrusových plodov. Tieto šaláty sú dochutené nízkotučným jogurtom. Tento šalát môžu jesť dospelí pacienti aj deti. U dospelých so zlomeninami kostí je tiež nevyhnutné jesť správne a zdravé jedlá..

p, blockquote 52,0,0,0,0 ->

Stravu si môžu spestriť pareným mäsom. Je žiaduce uprednostniť hovädzie mäso, hydinu, králika. Dospelí pacienti môžu navyše jesť mliečne výrobky, tavený syr, rôzne cereálie a morské ryby. Môže byť v pare alebo pečené v rúre..

p, blockquote 53,0,0,0,0 ->

A svoju stravu môžete tiež spestriť rybou polievkou, rybou polievkou, aspikom. Ak je pre pacienta ťažké žuť, potom môže pripraviť ľahké rybie koláče, suflé.

p, blockquote 54,0,0,0,0 ->

Pacientom na lôžku, ktorí majú zlomené rebro, je predpísaná špeciálna strava.

Je žiaduce, aby brúsili všetko jedlo. To platí najmä pre pacientov, ktorí utrpeli zlomeninu bedrového kĺbu. Môžu jesť tekuté polievky podobné pyré, piť kvasené pečené mlieko, kefír, jogurt.

p, blockquote 56,0,0,0,0 ->

A ak pacient uvažuje o tom, čo je tu pre fúziu kostí v prípade zlomenín a ako dlho fúzia trvá, potom je lepšie sa opýtať svojho lekára na takúto otázku..

p, blockquote 57,0,0,0,0 ->

Starší ľudia by nemali piť plnotučné mlieko.

U dospelého človeka sa bielkovina v mlieku jednoducho neabsorbuje. Môže byť nahradený ayranom, nízkotučným jogurtom, srvátkou. Všeobecne by mala byť výživa pre zlomeninu ruky v tomto a akomkoľvek inom veku vyvinutá ošetrujúcim lekárom. A iba ošetrujúci lekár môže podrobnejšie odpovedať na otázku, čo musíte jesť, aby sa kosť alebo kosti hojili rýchlejšie..

p, blockquote 59,0,0,0,0 ->

U detí, ktoré utrpeli zlomeninu, je to diéta u pediatra. V podstate by jeho jedálniček mal obsahovať jedlá s vaječným žĺtkom, tvaroh. Takéto jedlá sú po zlomeninách veľmi užitočné, pretože obsahujú veľa vápniku..

p, blockquote 60,0,0,0,0 ->

Všetko jedlo pre malého pacienta by malo byť hypoalergénne a ľahko stráviteľné. Bude sa musieť vzdať sladkostí a sýtených nápojov. Ale skutočnosť, že aj pri zlomeninách kostí nôh alebo rúk môže dieťa jesť, môže odpovedať iba pediatr.

p, blockquote 61,0,0,0,0 ->

p, blockquote 62,0,0,0,0 ->

Čo robiť, aby sa kosti hojili rýchlejšie

Aby sa zlomenina správne zahojila, je dôležité, aby pacient počas rehabilitačného obdobia nasýtil svoje telo užitočnými minerálmi a vitamínmi. Vďaka takejto výžive bude proces fúzie zlomených kostí nôh rýchlejší..

p, blockquote 63,0,0,0,0 ->

Pacientovi sa preto odporúča jesť viac mliečnych výrobkov, ktoré posilňujú kosti po zlomenine..

p, blockquote 64,0,0,0,0 ->

Pacient musí tiež jesť jedlá obsahujúce prírodnú želatínu. Je toho veľa v želé, želé, ovocných želé, marmeláde.

p, blockquote 65,0,0,0,0 ->

Počas rehabilitácie musí pacient úplne opustiť tučné jedlá, alkoholické nápoje, kávu, čaj. Takéto nápoje vyplavujú vápnik z tela, vyvolávajú výskyt edému.

p, blockquote 66,0,0,0,0 ->

Najčastejšie sú to starší ľudia, ktorí si lámu končatiny. V tomto veku sa všetky metabolické procesy spomaľujú, regenerácia tkanív je horšia, preto zlomeniny u týchto občanov rastú dlhšie. Preto musia takíto pacienti sledovať svoje zdravie, množstvo vitamínov a minerálov v tele. Keď sa objavia prvé nepríjemné príznaky, okamžite sa obráťte na špecialistu.

p, blockquote 67,0,0,0,0 ->

Ale iba ošetrujúci lekár môže povedať, čo musia títo občania jesť v prípade zlomenín a ako im predchádzať..

p, blockquote 68,0,0,0,0 -> p, blockquote 69,0,0,0,1 ->

Zhrnutie: zlomenie ruky alebo nohy nie je strašidelné. Po rehabilitácii sa obnoví pohyblivosť zlomenej končatiny. Ale ak pacient dodržiava všetky predpisy lekára, potom bude rehabilitačný proces prebiehať oveľa rýchlejšie a obnoví sa pohyblivosť v končatine..

Čo jesť so zlomenou rukou - rady od traumatológov

Akýkoľvek druh zlomeniny je pre organizmus obrovský stres, ktorý v budúcnosti bude predstavovať značné zaťaženie pre jeho schopnosť zotavenia. Takéto zranenia si predovšetkým vyžadujú poskytnutie kvalifikovanej lekárskej starostlivosti, potom - vymenovanie kompetentnej liečby, prijatie účinných rehabilitačných opatrení. A len málokto z pacientov ďaleko od medicíny vie, že okrem vyššie uvedeného je rovnako dôležité jesť aj niektoré potraviny, ktoré podporujú rýchle hojenie kostí. Lekári dôrazne odporúčajú používať komplexnú stravu pri zlomeninách kostí rúk, pretože je to významné spojenie pri hojení poranení a obnove funkcií priradených horným končatinám..

Čo môže byť denné menu, čo sa musí jesť a aké jedlá by sa mali zo stravy vylúčiť? Porozumenie.

Všeobecné pravidlá stravovania

Hojenie zlomenín je zdĺhavý zákrok pozostávajúci zo 4 etáp - od primárneho lepenia fragmentov kostí, znižovania zápalu až po dokončenie procesu konsolidácie, ako aj funkčnej obnovy kostí. Správna výživa a obmedzenie fyzickej aktivity sú dve dôležité zložky efektívneho rehabilitačného obdobia, ktoré pomáhajú minimalizovať už existujúce zaťaženie bojujúceho tela.

Je dôležité dodržiavať tu uvedené odporúčania odborníkov na výživu:

  • Denné množstvo jedla, ktoré pacient predtým konzumoval, by sa malo rovnomerne rozdeliť na 5 - 6 jedál.
  • Voda (nápoje, džúsy sa tu nerátajú) musíte vypiť asi dva litre / deň.
  • Vylúčte z potravy vysokokalorické mastné jedlá, pretože to spomaľuje proces konsolidácie zlomenín. Okrem toho v období, keď je nadmerná fyzická aktivita kontraindikovaná z dôvodu poškodenia kostí končatín, tento druh výživy prispeje k zvýšeniu nadmernej hmotnosti..
  • V prvom rade sú do stravy zahrnuté potraviny bohaté na bielkoviny a vápnik. Príjem bielkovín 80 g / deň sa považuje za dostatočný.
  • V prípade zlomenín horných končatín sa jedlo organizuje na základe stravovacích zásad uvedených v tabuľke 15.

Pomliaždený nos je nepríjemné a bežné zranenie, ktoré sa môže stať každému. Najčastejšie ho dostávajú športovci, ktorí...

Aká dôležitá je správna výživa

Obdobie hojenia kostí po zlomenine je individuálne, ale existuje priama závislosť trvania regeneračného obdobia od:

  1. Vekové charakteristiky pacienta. Takže v starobe sa proces konsolidácie spomaľuje, najmä ak bola zaznamenaná zlomenina ruky s posunom.
  2. Výživové vlastnosti. Ak telo prijme všetky potrebné minerály, aminokyseliny, antioxidanty, vitamíny na zlomeniny kostí rúk, prispieva k jeho skorému zotaveniu, potom proces fúzie kostí netrvá dlho.


Ak je prvou podmienkou akási „konštanta“, ktorá nezávisí od človeka, potom je určite v silách každého upraviť svoju stravu. Keď pacient so zlomenou rukou jesť náhodne: jeho denné menu je skromné, prevládajú v ňom mastné jedlá atď., Spomaľuje nielen vlastné zotavenie, ale ničí aj účinnosť užívania špeciálnych liekov a multivitamínov predpísaných lekárom. Naopak, keď je strava vyvážená, zlomenina kostí sa zahojí dostatočne rýchlo. Je to tak preto, lebo telo na to pravidelne dostáva kvalitný „stavebný materiál“.

Zdravé jedlá

Bielkoviny sú dôležitou látkou, ktorá sa aktívne podieľa na obnove kostného tkaniva. Jeho funkcie sú mnohostranné: dodať kostiam pružnosť a odolnosť proti stresu, podieľať sa na obnove tkanív, aktivovať rast množstva bunkových štruktúr.

Ak má človek rozsiahle poranenia, proces odbúravania bielkovín je mnohonásobne intenzívnejší, preto by sa mal zvýšiť jeho objem v strave (približne 2 g živiny na 1 kg hmotnosti). Výrobky, v ktorých sú tieto organické látky obsiahnuté v maximálnom počte, sú všeobecne známe:

  • ryba;
  • diétne mäso a hydina (morčacie, králičie);
  • tvrdý syr;
  • vajcia (môžete ich jesť ako v čistej forme, tak aj ako súčasť šalátov, vždy však v množstve 1 - 2 kusy denne).

Nesmieme zabudnúť na potrebu konzumovať aj bielkoviny rastlinného pôvodu, ktoré obsahujú orechy, sušené marhule, semená, sušené slivky, banán, tekvica.

V každodenných podmienkach nie je ťažké si poškodiť hlavu. Toto je jedno z najčastejších úrazov a je veľmi dôležité si uvedomiť...

Druhým dôležitým prvkom prispievajúcim k tvorbe obnoveného kostného tkaniva je samozrejme vápnik. V prípade zlomeniny končatiny nezabudnite do ponuky zahrnúť:

  • mliečne a fermentované mliečne výrobky (kefír, syry, jogurty, tvaroh);
  • sézamové semienko;
  • petržlen;
  • lieskový orech;
  • morské plody;
  • špenát.

Niektoré bobule a ovocie, ako sú marhule, čerešne, egreše, sú tiež dôležité pre regeneráciu kostí po zlomenine, pretože prispievajú k správnemu vstrebávaniu vápnika organizmom..

Pre účinné vstrebávanie tohto mäkkého kovu je tiež potrebný vitamín D. Jeho prirodzeným zdrojom sú slnečné lúče. Počas ranných prechádzok na čerstvom vzduchu ich ľudská pokožka zachytí a syntetizuje. V zime možno nedostatok tohto vitamínu doplniť konzumáciou tučných rýb, ako sú losos alebo losos, treska a zemiaky. Vegetariáni môžu jesť petržlen, ovos, piť infúzie lucerny, púpavy, prasličky, žihľavy. Maximálne množstvo vitamínu D sa nachádza v rybom oleji. Pre svoju nepríjemnú chuť môžete použiť náhradu - kapsuly obsahujúce tuk.

Je potrebné pripomenúť, že nedostatok vitamínu K, ktorý sa bežne produkuje v črevách, môže vyvolať intenzívny úbytok vápnika spolu s močom. Takéto javy zvyčajne sprevádzajú dysbiózu. Preto sú fermentované mliečne výrobky povinným „pokrmom“ každý deň..

Pre zlomeninu je dôležité konzumovať optimálne množstvo antioxidantov a aminokyselín. Prvé bojujú proti pôsobeniu voľných radikálov, ktoré spúšťajú v tele deštruktívne mechanizmy, a umožňujú im dostatočne skoro vrátiť sa do svojej predchádzajúcej fyzickej formy. Existujú prírodné aj syntetické (doplnky výživy) alebo synergické (zmes prvých dvoch druhov). Ak používate prírodné, musíte jesť strukoviny (fazuľa), zeleninu (mrkva, reďkovka), bobule (čučoriedky, hrozno a čierne ríbezle, brusnice). Špeciálna hodnota a maximálna koncentrácia antioxidantov nie je v ovocnej časti, ale v šupke a semenách.

Aminokyseliny sú štruktúrne jednotky bielkovín, z ktorých najdôležitejšie sú: prolín, lyzín, glycín, cystín, glutamín, arginín. Ak je ich počet v tele optimálny, bielkoviny sa vstrebávajú správne a fúzia poškodenej kosti je intenzívnejšia..

Potrebné množstvo týchto prvkov môžete získať z bielkovinových produktov, mastných rýb, strukovín, hydiny (okrem kože a vedľajších produktov). Jedlo by malo byť prevažne bez tukov s minimom nasýtených tukov.

Základné minerály

50% kostnej hmoty pripadá na minerály. Prispievajú k výskytu správnych chemických reakcií, rýchlemu hojeniu poranení.

Tu sú minerály, ktoré sú prospešné pre rýchle spevnenie kostí, a množstvo potravín, ktoré ich obsahujú:

  1. Zinok zvyšuje prácu vitamínu D, podporuje vstrebávanie vápniku. Pri jeho nedostatku sa zlomeniny rúk hoja pomaly. Zinok obsahuje ryby a iné morské plody, strukoviny, slnečnicové a tekvicové semená,
  2. pohánka, ovsené vločky, šampiňóny.
  3. Fosfor ovplyvňuje správne fungovanie svalového a kostného tkaniva, jeho nedostatok môže spôsobiť deformácie kostí, dokonca aj osteomaláciu (nedostatočná mineralizácia kostného tkaniva, patológia, pri ktorej kostra stráca svoju pevnosť). Obsahuje vlašské orechy, vaječný žĺtok, mäso a mlieko, hovädzia pečeň, kaviár z jesetera, množstvo obilnín.
  4. Horčík spojený s vápnikom podporuje novú tvorbu kostí. Tento prvok vstupuje do tela soľou, vodou a takýmito výrobkami: tmavozelená zelenina, nespracované obilniny, kávové zrná, ako aj pohánka, ovsené vločky, pšeničná kaša, hrubá múka.

Mnoho športovcov alebo dokonca ľudí ďaleko od športu pozná také zranenie, ako je pomliaždená päta po výskoku. Ako s tým zaobchádzať...

Nemenej dôležitý je draslík, meď, kremík, kyselina listová. Môžu sa získavať z rastlinných potravín..

Zlomové diétne menu

Štandardná strava je číslo 15 pre zlomeniny kostí rúk s ďalším zavedením výrobkov obsahujúcich vápnik. Nazývajú ho tiež všeobecný, zodpovedá výživovým štandardom potrebným pre človeka, ktorý nie je schopný vykonávať fyzickú prácu. Energetická hodnota menu by mala byť 2 600 - 2 700 kcal. Chemické zloženie:

  • až 95 g bielkovín (rovnako rastlinného aj živočíšneho pôvodu);
  • 100 g tuku (z toho iba jedna tretina je zelenina);
  • od 350 do 400 g sacharidov;
  • nie viac ako 12 g soli.

Zlomeniny, liečivé koktaily a zmesi

Odborníci na výživu odporúčajú doplniť stravu zdravými tekutinami. Napríklad koktail na hojenie kostí, ktorý doplňuje rovnováhu omega-3 mastných kyselín, sa považuje za efektívny:

  1. Pohár kefíru sa zmieša s ľanovými a sezamovými semiačkami (vezmeme ich 1 čajovú lyžičku), polovicou banánu, dvoma vlašskými orechmi a lyžicou ľubovoľného nasekaného bobuľového ovocia..
  2. Výsledná zmes sa šľahá v mixéri do hladka. Sladké zuby do nej môžu pridať lyžicu medu.
  3. Užíva sa dvakrát denne, vďaka čomu sa stimuluje rast kostí, obnovujú sa bunky, dopĺňa sa množstvo vitamínov v tele. A „hormón radosti“ obsiahnutý v banáne tiež zlepšuje náladu.

Po zlomenine ruky sa strmý hovädzí vývar stáva tiež zdrojom všetkých živín. Na fúziu kostných tkanív je efektívne používať zmesi obsahujúce želatínu - želé, huspeninové mäso, aspik, rôzne druhy želé. „Sybarit“ - proteínový kokteil môžete pripraviť zo 400 g nízkotučného tvarohu a 400 g čerstvého ovocia / bobúľ rozšľahaných v mixéri.

Potraviny sa nekonzumujú

Čo sa nedá jesť so zlomenou rukou? Mastné, kalorické jedlá, ktoré spomaľujú vstrebávanie minerálov, sú zakázané. Počas obdobia zotavenia musíte vylúčiť aj alkohol, silný čaj, kávu a nápoje s obsahom kofeínu, sódu, čokoládu a iné sladkosti..

Prečo je podvýživa nebezpečná pre zlomeniny

Potraviny, ktoré sú škodlivé a nevyriešené pri zlomeninách rúk, vyplavujú vápnik z tela, spomaľujú tvorbu kalusu a dokonca ničia kostné bunky. Tuky konzumované nad rámec normy sa ukladajú vo forme aterosklerotických plakov na stenách krvných ciev vo vnútri..

V starobe je zlomenina v dôsledku krehkosti a krehkosti ciev sprevádzaná neskorými hematómami a obmedzenie pohyblivosti vedie k trombóze. Nesprávna výživa môže znásobiť tieto nepríjemné následky poranenia a oddialiť proces obnovy na dlhú dobu. Nesprávna alebo nesprávne zostavená strava u dieťaťa povedie k oslabeniu tela, ktoré nenájde potrebné prostriedky na podporu rastu malého človiečika a liečenie zlomeniny..

Názor lekárov

Aké potraviny musíte jesť, ktoré z nich je správnejšie odmietnuť, keď má človek zlomenú ruku, by sa malo určiť výlučne s ošetrujúcim lekárom. Pretože by sa mala obnovujúca výživa budovať s prihliadnutím na vlastnosti zlomeniny, vek pacienta, jeho zdravotný stav, prítomnosť chronických ochorení. Pamätajte, že samoliečba je zriedka dobrá..

Výsledok

Uzdravenie zlomenej ruky, rovnako ako akejkoľvek inej, je samo o sebe zložitý proces. Podpora tela počas tohto obdobia bude veľmi užitočná, preto sa správne vyvinutá strava stáva dôležitým článkom na ceste k morfologickému a funkčnému zotaveniu kostí..