Je mesačný svit škodlivý a ako si ho vyrobiť doma

Výhody a škody na moonshine sú nejednoznačné, pretože má pozitívne aj negatívne účinky na ľudský organizmus. Správna príprava a obmedzené použitie vám umožňuje odhaliť všetky užitočné vlastnosti národného ruského nápoja.

História vzhľadu mesačného svitu

Moonshine sa v Rusku objavil už dávno. Podľa niektorých zdrojov sa vyrába od konca 9. storočia. Rozšíril sa o päť storočí neskôr, za vlády Ivana Hrozného - predával sa v krčmách a krčmách. Zachovali sa zdroje svedčiace o liečivých vlastnostiach mesačného svitu, napríklad Novgorodská kronika (1533), v ktorej sa nápoj nazýva „nálev“. Od 19. storočia sa mesačný priemysel stal oficiálnym, v iných krajinách sveta začali vyrábať podobné výrobky získané destiláciou kaše..

Mesačný svit v rôznych krajinách

Takmer každá svetová veľmoc má svoj vlastný druh alkoholického nápoja, ktorý je obdobou mesačného svitu. Líši sa iba technológia prepravy a použité suroviny.

Slivkové ovocie, niekedy cukor

Srbsko, Chorvátsko, Bulharsko, Česká republika, Čierna Hora, Moldavsko, Rumunsko, Kréta, Bosna a Hercegovina.

Obilniny: raž, pšenica, kukurica, jačmeň.

Špeciálne odrody jabĺk sú horkosladké, trpké, kyslé v pomere 7: 1: 2.

Pšeničný alkohol, borievka

V tabuľke je zhrnuté nie všetky typy podobných výrobkov vyrábaných v iných krajinách sveta. Existuje veľa z nich, každý má svoje vlastné charakteristiky.

Odrody domáceho mesiačika

Doma si môžete pripraviť niekoľko druhov tohto nápoja s použitím rôznych surovín..

  1. Škrob. Destilačná technológia založená na obilných plodinách je obzvlášť zložitá a má veľa nuáns. Napriek tomu sa mnohí snažia získať produkt využívajúci obilniny, výsledkom je produkt s ušľachtilou chuťou a arómou..
  2. Cukor. Spôsob získania pomocou cukru a kvasníc sa považuje za najjednoduchší, a preto je najpopulárnejší: na každých 5 litrov vody sa pridá 1 kg cukru a 100 g droždia.
  3. Ovocie a bobule. Hotový nápoj bude mať sladkú ovocnú a bobuľovú arómu. Hlavným problémom pri vytváraní takého mesačného svitu je stanovenie množstva cukru v surovine. Optimálny obsah cukru je 25%. Ak je to menej, budete si musieť vypočítať množstvo cukru, ktoré musíte pridať. Napríklad hruška obsahuje v priemere 10% cukru, takže na každých 10 litrov nakrájaného ovocia sa pridá 1,5 kg cukru.

Vďaka takej rozmanitosti surovín môžete predbehnúť akýkoľvek typ mesačného svitu. Výhody a škody na domácom moonshine budú priamo závisieť od kvality surovín a technických odtieňov..

Chemické zloženie mesačného svitu

Presné chemické zloženie závisí od zložiek, existujú však určité normy podľa GOST, ktoré sa pri príprave dodržiavajú. Povolené komponenty:

  • obilniny;
  • rastlinné suroviny;
  • mäkká, čistená voda;
  • droždie;
  • cukor,
  • med.

Existujú aj normy, ktoré nemožno prekročiť (nápoj spôsobí nenapraviteľné škody), sú zhrnuté v tabuľke.

Miera obsahu (na 1 dm 3)

Až 50% z celkového objemu

0,5-6 g pre mesačný svit obilia, 5 g - pre ovocie

Nie viac ako 0,05% z množstva alkoholu

Obsah kalórií v produkte: 235-290 kcal, takže pitie mesačného svitu je škodlivé pre obezitu.

Prečo je mesačný svit užitočný?

Výhody nápoja pre ľudské zdravie boli preukázané a odskúšané. Použitie miernych dávok má pozitívny účinok, a to:

  • znižuje krvný tlak;
  • čistí cievy od usadenín cholesterolu;
  • zabraňuje výskytu kameňov v žlčníku;
  • znižuje nervové napätie, stres, normalizuje spánok;
  • odstraňuje toxíny, dezinfikuje organizmus.

Liečivé tinktúry na moonshine

Prospešné vlastnosti mesačného svitu sú najvýraznejšie, ak sa používa na prípravu liečivých tinktúr.

Mesačný svit na hlohu

Tinktura z hlohu je známa tekutina, ktorá je voľne dostupná v lekárňach. Podobný liek môžete pripraviť sami doma. Ako alkoholový základ je moonshine vynikajúci na výrobu. Výhody hlohu na mesačný svit nie sú nijako nižšie ako vo verzii pre lekárne - má rovnaké vlastnosti.

Recept na tinktúru z hlohu, s prídavkom korenia, naznačuje prítomnosť nasledujúcich zložiek:

  • plody hlohu (sušené) - 1 polievková lyžica.;
  • mesačný svit - 0,8 l;
  • škoricová tyčinka - 1 ks.;
  • vanilín - štipka;
  • med - 1 polievková lyžica. l.
  1. Ak nie sú žiadne plody hlohu, môžete použiť čerstvé, ale ich množstvo sa zdvojnásobí. Mrazené bobule sú tiež v poriadku; pred varením ich nemusíte rozmrazovať. Najprv sa musia rezať.
  2. Bobule sa nalejú do nádoby, pridá sa škoricová tyčinka a nalejú sa do alkoholového základu. Na infúziu sa zásobník odstráni na tmavom mieste, kam neprenikajú slnečné lúče. Doba starnutia je 3 týždne. Na konci stanoveného času plody hlohu získajú farbu kvapaliny a samy nadobudnú bledožltú farbu..
  3. Nálev sa prefiltruje cez vrstvu gázy, vytlačí sa z nej dužina a znova sa prefiltruje cez vatu.
  4. Vanilín sa pridáva do zohriateho medu. Zmes sa naleje do tinktúry, premieša sa a nechá sa lúhovať ďalší týždeň.
  5. Tinktura mesačného svitu bude musieť byť opäť filtrovaná, pretože po pridaní medu klesá sediment.

Výhody tinktúry z hlohu sú v prevencii a liečbe mnohých chorôb spojených s prácou srdca. Jeho vlastnosti sa prejavujú, keď:

  • angina pectoris;
  • ischémia;
  • arytmie;
  • zástava srdca;
  • ateroskleróza;
  • tachykardia.

Jadrá sa odporúčajú piť 20 - 30 kvapiek 0,5 hodiny pred jedlom 3 krát denne. V tomto prípade je liek rozpustený v 1 lyžici. l. voda. Štandardný kurz je 20 - 30 dní.

Mesačný svit na vlašských orechoch

Orechová tinktúra má vynikajúcu arómu, bohatú farbu a priaznivé vlastnosti.

  • mesačný svit - 3 l;
  • orechové priečky - 2 šálky.
  1. Priečky by sa mali vyberať z úplne zrelých matíc. Nalejú sa do nádoby, naplnenej alkoholovým základom.
  2. Trvanie infúzie na chladnom a tmavom mieste je od 30 do 60 dní. Prvý mesiac sa fľaša pravidelne pretrepáva.
  3. Po filtrácii je nápoj pripravený na pitie.

Tinktura je vhodná na slávnostný stôl. Mierna, príjemná chuť, odtieň koňaku a úžasná aróma potešia hostí. Rovnako ako čistý moonshine prináša telu výhody a škody, takže dávkovanie by malo byť malé.

Mesačný svit na šípkach

Šípkový mesačný svit je vynikajúcim nástrojom na udržanie imunity a prevenciu nedostatku vitamínov. Tinktura si zachováva všetky výhody šípok. Na prípravu podľa klasického receptu budete potrebovať:

  • šípky - 0,5 kg;
  • droždie (čerstvé) - 100 g;
  • cukor - 4 kg;
  • voda - 7,5 l.
  1. Šípka sa očistí, umyje, preloží do kvasnej nádoby. Potom pridáme cukor, vodu, droždie.
  2. Po 3 mesiacoch je maškrta hotová. Je potrebné ho raz predbehnúť bez ďalšieho čistenia..

Ak máte hotový nápoj, môžete si pripraviť šípkovú tinktúru: 1 pohár ovocia sa zaleje 0,5 litrom alkoholového základu, pridá sa 200 g cukru. Musíte trvať asi 1 mesiac v tmavej miestnosti. Po namáhaní sa liek užíva niekoľko kvapiek denne..

Mesačný svit na píniových orieškoch

Liečivé vlastnosti mesiačika na píniových orieškoch majú vysoký obsah vápnika, čo umožňuje použitie nápoja na liečenie chorôb kostí a kĺbov. Zloženie:

  • píniové oriešky - 60 g;
  • mesačný svit - 3 l;
  • cukor - 50 g.
  1. Príprava orechov spočíva v ich parení vo vriacej vode po dobu 5 minút. Postup sa opakuje dvakrát. V tomto prípade je škrupina ponechaná na jadrách.
  2. Cukor a orechy sa pridajú na tekutý základ, zmiešajú sa, nechajú sa lúhovať 2 týždne.
  3. Po filtrácii je nápoj pripravený na pitie.

Mesačný svit na Kalganu

Na 1 liter mesačného svitu vezmite 100 g koreňa galangalu. Zmes sa infúzi 2-3 týždne, prefiltruje sa. Galangálna tinktúra na moonshine má liečivé vlastnosti: účinne bojuje proti chorobám kardiovaskulárneho systému, žalúdka a nervového systému. Výhody tohto nápoja pre mužov sú prevencia a liečba prostatitídy a impotencie. Vďaka výhodám pozinkovaného mesačného svitu a špecifickej chuti bola táto tinktúra veľmi obľúbená..

Prečo je mesačný svit škodlivý

Moonshine má nielen užitočné vlastnosti, ale má aj temnú stránku: obsahuje fuselové oleje, ktoré škodia telu, a ak je nesprávne vyrobený, nápoj môže človeka otráviť a viesť k smrti..

Fuselové oleje v moonshine

Fuselové oleje sú neoddeliteľnou súčasťou tohto nápoja a sú výsledkom fermentácie surovín. Práve táto zložka dodáva nápoju jeho charakteristickú chuť a arómu. Fuselové oleje (fusel) pozostávajú zo škodlivých prvkov, ktoré otrávia ľudské telo. Ich koncentrácia priamo závisí od spôsobu a kvality čistenia nápoja počas výroby.

Výrobné chyby

Ak si vyberiete vysoko kvalitné suroviny a technologicky kompetentne vyrobíte mesačný svit doma, potom bude jeho chuť jemná, aróma bude príjemná, farba bude takmer priehľadná. Tieto ukazovatele hodnotia kvalitu nápoja. Ak niektorý z nich nespĺňa požiadavky, potom sa koncentrácia škodlivých nečistôt moonshine zreteľne zvyšuje.

Kocovina po pití mesačného svitu

Kocovina je ťažkým dôsledkom včerajšieho sviatku, ktorý dokonale demonštruje škodlivý vplyv mesačného svitu na ľudské telo. Bolo zistené, že bolestivé príznaky kocoviny sa vyskytujú pri neobmedzenom použití tohto nápoja. Je to všetko o škodlivých nečistotách moonshine, ktoré spôsobujú otravu tela prejavujúcu sa kocovinou.

Je zakúpený mesačný svit nebezpečný?

Varenie doma vám umožňuje získať čistý prírodný nápoj. Nakúpený mesačný svit môže byť nebezpečný, niekedy sa na jeho čistenie použije karbid. Takto vyčistený nápoj má modrý odtieň. Jeho použitie je škodlivé, môže byť smrteľné.

Ako si vyrobiť domáci mesiačik z cukru

Použitie cukru ako hlavnej suroviny vám umožňuje získať domáci mesiačik jednoduchým spôsobom.

Krok 1. Varenie kaše

Braga je špeciálne pripravenou surovinou v dôsledku fermentácie, pri ktorej sa vytvorí mesačný svit.

  1. Príprava sirupu je dlhodobé tepelné ošetrenie zmesi cukru (6 kg) a vody (3 l) na miernom ohni. Varenie trvá 1 hodinu. 10 minút po varení sa do zmesi pridá 25 g kyseliny citrónovej. Sirup sa ochladí.
  2. Sirup sa zmieša s 18 litrami teplej vody v nádobe. Kvasinky sa aktivujú a pridajú sa do hlavnej nádoby. Počas fermentácie sa uvoľňuje pena, ktorá môže vytekať, takže nádoba by mala byť naplnená prísadami o 3/3 objemu.
  3. Na nádobu je nainštalovaný vodný uzáver, ktorý sa prenesie do teplej miestnosti s teplotou + 26-32 C, kde sa nechá kvasiť 10-14 dní.
  4. Braga sa naleje cez gumovú rúrku do novej nádoby a zahreje sa na +50 ° C. Potom sa vyčíri bentonitom. Na každých 20 litrov rmutu budete potrebovať 2,5 lyžice. l. prášok. Predbežne sa chová v pohári teplej vody, po 15 minútach sa naleje do umývania. Proces objasnenia bude trvať 1 - 1,5 dňa.

Posledným krokom je opatrné oddelenie kvapaliny od sedimentu..

Krok 2. Destilácia

Destilácia je proces, ktorý priamo ovplyvňuje kvalitu hotového nápoja.

  1. Počas procesu destilácie je potrebné oddeliť „hlavy“ (300 ml) a „zvyšky“ (ich pevnosť je nižšia ako 40%). Zvyšok kvapaliny sa použije v budúcnosti..
  2. Kompozícia sa zriedi na pevnosť 20%, prefiltruje cez uhlíkový filter.
  3. Sekundárna destilácia je založená na rovnakom princípe oddeľovania hláv a chvostov.
  4. Hotový nápoj sa uchováva na tmavom mieste 4 dni, potom sa ochutná.

Príprava nápoja doma s cukrom je najjednoduchšia možnosť.

Záver

Výhody a škody na moonshine sú spôsobené jeho kvalitou a denným príjmom. Správne vyrobený nápoj môže byť skutočným liekom na rôzne choroby, ale jeho zneužitie bude mať za následok poškodenie tela. Preto nie je možné presne určiť, či je mesačný svit užitočný alebo nie..

Pogarchik.com

Moonshine je najviac kritizovaný nápoj. Je to naozaj také zlé, alebo, ako si mnohí myslia, dobré, pretože je to prirodzené? Ak užijete mesačný svit: aké budú výhody a škody na tele?

V skutočnosti je dosť ťažké hovoriť o jednoznačnom poškodení alebo výhodách mesačného svitu, pretože nejde o samostatný nápoj, ale predstavuje celú skupinu. Mesačný svit sa vyrába z cukru alebo škrobových surovín rektifikáciou alebo destiláciou. Ďalej sa v závislosti od výrobnej technológie používajú rôzne spôsoby čistenia: filtrácia, čírenie, infúzia, chemická absorpcia..

V skutočnosti sa tieto metódy používajú na výrobu všetkých liehovín. Iba v továrni sa vyrábajú podľa jasných noriem a v prípade mesačného svitu to tak nie je.

Z právneho hľadiska existujú určité normy týkajúce sa zloženia látky. Škodlivé výrobky nesmú prekročiť prípustné počty stanovené v týchto normách. Ak sa pozoruje ich koncentrácia, potom sa takýto alkoholický nápoj považuje za bezpečný..

Existuje niekoľko odrôd domáceho alkoholu. Podľa technológie varenia sú hlavné typy mesačného svitu rozdelené:

  • Destilát. Produkt, ktorý sa získava odparením alkoholu z kaše. Metóda má niekoľko nevýhod. Prvá destilácia spravidla nestačí, pretože v nej zostáva dostatočné množstvo škodlivých látok..
  • Rektifikát. Používa sa vo výrobe. Spočíva v úplnom rozdelení suroviny na samostatné frakcie. Umožňuje získať alkohol vysokej čistoty a koncentrácie.

Obidve metódy sa používajú niekoľkokrát, aby sa úplne zbavili škodlivých nečistôt..

Na získanie mesačného svitu sa používajú rôzne suroviny. Môže to byť ovocie, bobule, hrozno, cukor, ale aj obilniny. Škodlivosť mesačného svitu nebude závisieť nie od konkrétneho použitého produktu, ale od jeho kvality.

Škodlivé látky v moonshine

Najskôr stojí za to upozorniť, že všetky silné alkoholické nápoje sú pre telo veľmi škodlivé. Spôsobujú toxické poškodenie pečene, pankreasu a sú nepochybne návykové. Autor navyše osobitne posudzuje škodlivosť nečistôt, ktoré sú súčasťou mesačného svitu a nie sú typické pre priemyselne vyrobený alkohol..

Fuselove oleje a aldehydy. Látky, ktoré sú vysoko toxické a vznikajú v dôsledku kvasenia alkoholu. Obsiahnuté v moonshine vyrobenom počas destilácie takmer vždy, v tej či onej koncentrácii. Ich neprítomnosť je možné zaručiť iba pomocou opravnej kolóny. Aby ste ich odstránili z maximálneho počtu, je potrebné chvosty správne odrezať a tiež používať zariadenia, ako je deflektor alebo generátor suchej pary.

Fuselové oleje sú vizuálne olejovitá kvapalina s mierne žltkastým alebo červenkastým odtieňom. Majú nepríjemný zápach a sú viaczložkovou tekutinou, ktorá slúži ako jed pre organizmus. Pôsobia škodlivo na sliznice, vysoká dávka fuselových olejov môže viesť k nevoľnosti, závratom, páleniu záhy alebo dokonca k smrti. Moonshine veľmi zriedka obsahuje smrteľnú dávku fuselových olejov, ale ich významná koncentrácia môže stále spôsobiť vážne zdravotné problémy, navyše majú schopnosť hromadiť sa.

Existuje názor, že výhodou mesačného svitu je práve to, že obsahuje nečistoty. Toto stanovisko je založené na vysokej čistote alkoholu použitého na výrobu vodky. Čím je etanol čistejší, tým rýchlejšie pôsobí na telo a rýchlejšie sa vstrebáva. Príliš rýchle pitie je teda samo osebe škodlivejšie. Moonshine v prítomnosti fuselových olejov účinkuje pomalšie a brzdí proces asimilácie etanolu.

To samozrejme nemôže ospravedlniť poškodenie fuselových olejov, ale s určitými zručnosťami spoločnosti Moonshiner môžete dosiahnuť dostatočnú čistotu produktu tak, aby bol ich účinok minimálny.

Pôvod. Počas výrobného procesu sa moonshine zvyčajne vyrába v remeselných podmienkach. Najčastejšie sa to vyjadruje v nízkych sanitárnych charakteristikách miesta ich výroby a vybavenia. Porušenie destilačných technológií môže navyše samo osebe viesť k tvorbe toxických látok vo výrobku. Aj keby to boli náhodné chyby v svite mesiaca, urobené svedomite; a čo povedať o moonshiners, ktorí vôbec nedodržiavajú pravidlá pre získanie alkoholického nápoja. V niektorých prípadoch môže samotný proces dokonca zahŕňať pridanie chemikálií.

Mesačný svit spôsobuje závažnejšiu kocovinu. Je to opäť kvôli prítomnosti fuselových olejov, ktoré aj bez vysokej koncentrácie alkoholu otrávia telo. V tomto prípade sú možné závažnejšie prejavy všetkých jej príznakov: nevoľnosť, zvracanie, závraty. Niekedy, keď sa mesačný svit konzumuje vo veľkom množstve, môže spôsobiť kŕče, tachykardiu alebo dokonca kómu. Pri systematickom vystavení môže dôjsť k narušeniu práce orgánov a vzniku chronických chorôb..

To všetko neznamená, že moonshine je zlý, odporúča sa vykonať správnu technológiu jeho výroby a tiež ju používať s mierou..

Prečo by ste si nemali kupovať mesačný svit?

Moonshine je dobrý, keď je vyrobený sami, z vašej obľúbenej odrody hrušiek alebo jabĺk, aby ukázal všetko umenie prípravy nápoja. Nákup mesačného svitu je iná vec. V dedine sa dá kúpiť za menej peňazí ako za vodku, čo vedie k tomu, že mnoho obyvateľov uprednostňuje zakúpený mesačný svit. Okrem toho, že je to trestné podľa zákona, je nebezpečné kupovať také druhy mesačného svitu z nasledujúcich dôvodov:

  • Nie je známe, čo každý človek používal ako základňu pre fermentáciu. Môže to byť buď zhnité ovocie, alebo odpadové produkty. Okrem toho im môže byť nápoj nalievaný na konci procesu destilácie, aby sa zabil zápach škodlivých látok, ktoré sa neodrezávajú, aby bol vyšší obsah alkoholu..
  • V takom prípade nie je možné monitorovať dodržiavanie noriem. Ak sú v závode nejako kontrolované štátom, potom doma je to nemožné. Môžu sa použiť kuchynské náradie z plastových alebo PVC rúrok, ktoré vo výslednom produkte nielen nepríjemne zapáchajú a chutia, ale aj škodia. Okrem toho môže meď tiež interagovať s látkami za predpokladu, že tieto látky nie sú dostatočne vyčistené pri príprave na destilačný proces atď..
  • Nemôžete ovládať, čo presne sa pridáva k mesačnému svitu. Niekedy, aby mesačný svit mohol spôsobiť rýchlejšiu intoxikáciu, je možné doň pridať niektoré lieky, najmä difenhydramín. Môže obsahovať mesačný svit a ďalšie škodlivé látky, napríklad acetón. To všetko sa deje v dôsledku porušenia výrobnej technológie a zriedenia hotového výrobku škodlivými látkami..

Všetko závisí od skutočnosti, že ide o otázku dôvery. Keď si kupujete mesačný svit mimo ruky, mnohí si myslia, že vás tento konkrétny človek neklame, ale na jeho výrobu sa spravidla používajú nie celkom kvalitné suroviny, hlavy a chvosty sú odrezané minimálne atď. Nikdy nevyrobený domáci sveter sa dá porovnať s kúpeným.

Štatistické údaje

Ako ukazuje prax, normy ustanovené WHO sú skôr relatívnou záležitosťou. Napríklad obsah škodlivých látok pre jeden typ výrobku môže byť vyšší ako pre iný. Okrem toho existujú štúdie, ktoré ukazujú, že 50% mesačného svitu, dokonca aj vyrobeného na predaj, spĺňa tieto štandardy. Logicky sa teda nelíši od alkoholu vyrobeného v továrni..

Tretina všetkého moonshine má nadbytok v fuselových olejoch a pätina - éteraldehydy.

Prínos

V prípade, že bol moonshine pripravený správne a bol vyčistený a prefiltrovaný, môže to prospieť nielen telu. Výhodou v prvom rade je jeho použitie vo forme tinktúr, a ak sa používajú iba ako obklady, potom nezáleží ani na čistote nápoja. Je vždy zaujímavé vyrobiť si takúto tinktúru, aby ste presne vedeli, z čoho sa skladá, na rozdiel od lekárenskej. Takéto infúzie sa môžu použiť na úspešné liečenie chorôb, ako je osteochondróza, radikulitída, bolesti kĺbov, kŕčové žily a iné..

Ak sa infúzia používa vnútorne, potom sú požiadavky na kvalitu alkoholu oveľa vyššie, rozširuje sa však aj rozsah aplikácie liekov. Podľa toho, ktoré bylinky sa používajú, sa nimi dajú liečiť srdcové choroby, upokojiť sa, stimulovať imunitu atď..

Prospešné vlastnosti mesačného svitu sa prejavujú aj v jeho čistej forme. Na začiatku prechladnutia sa odporúča užiť 30 g produktu a na zníženie teploty sa používa trenie. A samozrejme nezabudnite na hlavnú vlastnosť alkoholu, kvôli ktorej je široko používaný v medicíne - škodlivý účinok na mikróby. Pôsobenie mesačného svitu možno tiež pripísať stimulačnému, analgetickému účinku a zvýšeniu chuti do jedla. Alkoholickými nápojmi môžu byť samozrejme liečení iba dospelí. Je kontraindikovaný pre deti v akejkoľvek forme, dokonca aj ako trenie.

Mesačný svit má pre telo výhody a škodlivé účinky. Hlavnou podmienkou pre jeho normálne vnímanie je vysoká kvalita nápoja a jeho mierne množstvo. Je lepšie piť samostatne vyrobený mesačný svit, nešetriť odrezaním hláv a chvostov, variť z vysoko kvalitných surovín a destiláciu opakovať niekoľkokrát. V tomto prípade to nebude o nič horšie ako ktorákoľvek vodka v obchode a ešte lepšie ako niektoré značky. Ak chcete získať najčistejší produkt, mali by ste si vyrobiť a kúpiť rektifikačnú kolónu.

Výhody a škody pre mesačný svit pre telo

Moonshine je tradičný silný nápoj Slovanov, ktorý sa vyrába z rôznych surovín, častejšie z pšenice, repy, cukru a kukurice. Štandardná sila nápoja je 40 stupňov. Napriek skutočnosti, že mesačný svit je domáci nápoj, ktorý neobsahuje chemikálie, môže byť pre organizmus prospešný aj škodlivý..

Aký vplyv bude mať mesačný svit, závisí od frekvencie a množstva spotreby, ako aj od toho, či sa pri jeho výrobe dodržiavali pravidlá..

Originálne moonshine nápoje sveta

Každá krajina má v skutočnosti svoj vlastný recept na výrobu silného remeselného alkoholu. Takéto nápoje sa vyrábajú podľa starých technológií a sú povolené na predaj. Táto kategória obsahuje:

  • moonshine je americký nápoj podobný kukuričnej whisky;
  • palinka - vyrobená v Maďarsku z ovocných surovín s ďalším bylinným výluhom;
  • schwarzgebranntes - nemecký mesačný svit;
  • samogonas - litovský mesačný svit;
  • chacha - hroznový mesačný svit z Gruzínska.

Všetky tieto nápoje majú jednu spoločnú vlastnosť - zachovávajú si arómu výrobkov, ktoré sa používali ako suroviny. Je potrebné mať na pamäti, že takýto nápoj sa nevyrába v priemyselnom meradle, ale na domácu spotrebu. A keďže sa výroba vykonáva najčastejšie na domácich zariadeniach, je nemožné zaručiť bezpečnosť takéhoto nápoja pre zdravie..

Zloženie

Presné chemické zloženie mesačného svitu závisí od použitých zložiek, existujú však určité normy, ktoré sa pri príprave dodržiavajú. Môžu sa použiť nasledujúce komponenty:

  • obilniny;
  • rastlinné suroviny;
  • vyčistená voda;
  • droždie;
  • cukor;
  • med.

Spory o výhodách a nebezpečenstvách mesačného svitu stále neutíchajú. Mnoho konzumentov alkoholu sa domnieva, že najlepší alkohol je ten, ktorý obsahuje iba čistý alkohol a vodu. Lekári ale trvajú na tom, že tento názor je nesprávny. V priebehu výskumu sa dokázalo, že čím je alkohol čistejší, tým má na organizmus škodlivejší vplyv, iba z tohto dôvodu má mesačný svit právo na život, pokiaľ nejdete do extrému..

Dôležité! Ak alkoholický nápoj obsahuje veľké množstvo fuselových olejov, pri jeho konzumácii existuje zvýšené riziko otravy. V závažných prípadoch je možná smrť.

Aký zlomok mesačného svitu pijú?

Ak chcete získať suroviny na domáci alkohol, prvým krokom je umytie, ktoré predstavuje zmes vody, droždia a piesku. Hotová kaša sa naleje do mesačného svitu, potom sa kvapalina obsahujúca alkohol oddelí od vody.

Hlava

Toto je produkt, ktorý sa získava počas primárnej destilácie a má najvyššiu pevnosť. Pochádza z prístroja vo forme kondenzácie. V množstve najmenej 50 ml sa produkt naleje späť do prania. Jeho konzumácia je nezdravá, pretože obsahuje veľa zlúčenín škodlivých pre telo:

  • metanol;
  • aldehydy;
  • furfural (prítomný v maškrte z ovocia).

Ďalšia časť mesačného svitu sa nazýva telo. Sila tohto zloženia sa pohybuje od 30 do 65 stupňov. Je to dostať túto časť, na ktorú sa zameriava každý mesiačik. Teoreticky by telo malo obsahovať iba etylalkohol a vodu, ale v praxi sú v zložení kvapaliny takmer vždy iné nečistoty. Je to tak kvôli skutočnosti, že počas destilácie je takmer nemožné rozdeliť výťažok na číre frakcie, pretože rôzne látky s blízkymi bodmi varu sa navzájom miešajú..

Dôležité! Znalci mesačného svitu dôrazne neodporúčajú miešať pervak ​​a telo navzájom..

Chvost

Posledná frakcia, ktorá sa získava počas destilácie rmuty. Ďalším platným menom je afterbirth. Pevnosť tejto kvapaliny nie je vyššia ako 30 stupňov. Často nepríjemne chutí a vonia. Táto frakcia mesačného svitu sa spravidla nekonzumuje ako nápoj a zlikviduje sa.

Druhá destilácia

Na získanie skutočne kvalitného mesačného svitu a na maximálne vyčistenie kvapaliny od fuselových olejov, ktoré sú vysoko toxické, sa uskutoční druhá destilácia. Po druhej destilácii je moonshine nielen čistejší a bezpečnejší, ale aj lepšie chutí ako pôvodne získaná kvapalina. Pretože v zložení takejto kvapaliny zostane hlavne alkohol a voda, nebude mať tiež nepríjemný špecifický zápach..

Aké je použitie?

Moonshine má pre organizmus rovnaké výhody ako alkohol. Vysoko kvalitný moonshine v malých dávkach má výrazný sedatívny a vazodilatačný účinok. Medzi ďalšie užitočné vlastnosti patria:

  • eliminácia usadenín cholesterolu zo stien krvných ciev;
  • prevencia tvorby kameňov v žlčníku;
  • čistenie tela od toxínov a toxínov;
  • posilnenie imunitného systému.

Výživová hodnota

Obsah kalórií mesačného svitu je asi 235 kcal na 100 ml. V tomto prípade 100 ml produktu zodpovedá:

  • 0,4 g sacharidov;
  • 0,1 g tuku;
  • 0,1 g tuku.

Stopové prvky

Zloženie mesačného svitu sa mierne mení, berúc do úvahy, aký druh surovín sa použil ako základ. Vo väčšine prípadov nápoj obsahuje okrem vody a alkoholu:

  • popol;
  • disacharidy a monosacharidy;
  • draslík;
  • vápnik;
  • sodík.

Škodlivé látky

Hlavné poškodenie vnútorných orgánov spôsobujú fuselové oleje a aldehydy - vysoko toxické zlúčeniny, ktoré vznikajú pri kvasení nápoja. Hotový výrobok je oveľa menej škodlivý. Aby sa minimalizoval obsah škodlivých látok v moonshine, musí byť kvapalina podrobená ďalšiemu čisteniu.

Akýkoľvek silný alkohol je pre telo škodlivý. Je to spôsobené tým, že takéto nápoje spôsobujú toxické poškodenie pečene a pankreasu..

Čistenie produktu

Väčšina konzumentov moonshine ho pije úhľadne, ale nápoj sa dá použiť aj ako základ pre domácu whisky alebo koňak. Aby vám domáci mesačný svit pomohol mať dobrý čas a byť užitočný, musíte starostlivo pristupovať k výberu surovín a tiež dôsledne dodržiavať výrobnú technológiu, ktorej jednou z najdôležitejších fáz je čistenie.

Postup sa vykonáva na tieto účely:

  • zlepšenie kvality destilátu;
  • eliminácia nepríjemného zápachu a chuti;
  • eliminácia toxických zlúčenín, ktoré sa uvoľňujú počas fermentácie;
  • odstránenie sedimentov.

Čistý mesačný svit môžete získať pomocou rôznych filtračných metód a prísad. Na konci bude nápoj úplne pripravený na konzumáciu. Pokiaľ ide o spôsob čistenia, všetko závisí od individuálnych preferencií. Ako ukazuje prax, najpopulárnejšími metódami sú použitie aktívneho uhlia, mlieka alebo manganistanu draselného.

Ako správne piť mesačný svit?

Nemalo by byť pochýb o tom, či môžete piť domáci mesiačik. Ak je nápoj vyrobený s ohľadom na technológiu a je konzumovaný s mierou, nebude na ňom nič zlé. Ale aby sa pijan čo najviac potešil a minimalizoval pravdepodobnosť kocoviny nasledujúce ráno, musí pijan vedieť, ako konzumovať a ako piť mesačný svit.

Je lepšie piť mesačný svit večer, keď je telo schopné vydržať ťažké bremená. Pokiaľ ide o teplotu podávania, silný alkohol sa zvyčajne podáva studený - od 5 do 8 0 C. Je lepšie piť silný alkohol nie jedným dúškom, ale malými dúškami, dobre sa občerstviť a robiť prestávky 15 - 20 minút. Ako občerstvenie je vhodný ražný chlieb so masťou, kyslou uhorkou alebo paradajkami, pečené zemiaky, chudé mäso, zelenina..

Na vedomie! Bez ohľadu na zdravotný stav sa neodporúča piť viac ako 120 ml mesačného svitu denne.

Závislosť od alkoholu pri používaní mesačného svitu

Ako každý iný alkohol, aj pri častej a nadmernej konzumácii vedie mesačný svit k rozvoju závislosti od alkoholu. Alkoholizmus je najčastejšie sprevádzaný poškodením vnútorných orgánov, nefunkčnosťou systémov tela a duševnými poruchami. Aby ste sa vyhli vážnym zdravotným problémom, musíte čo najskôr kontaktovať odborníka..

Liečivé tinktúry na moonshine

Moonshine sa často používa ako ďalšia prísada pri príprave rôznych tinktúr a odvarov - predpokladá sa, že vám umožňuje odhaliť liečivé vlastnosti mnohých rastlín. Najobľúbenejšie sú tieto tinktúry:

  1. Mäta. Budete potrebovať: 20 g mäty, kvetov paliny a šalvie (každý po 3 g), 2 g rozmarínu, 1 g kardamónu, 300 ml mesačného svitu. Komponenty musia byť rozdrvené, naliate do nádoby a naplnené moonshine. Výsledná kvapalina sa odstráni, aby sa vylúhovala na teplom mieste po dobu 10 dní. Po uplynutí tejto doby musí byť liek prefiltrovaný. Používa sa na zlepšenie trávenia, kardiopatológie a tiež na astmu..
  2. Infúzia oregana. 100 g suchej trávy sa naleje do 150 ml mesačného svitu a odstráni sa vylúhovaním na tmavom mieste po dobu 10 dní. Liek sa používa ako sedatívum. Musíte ho užiť pol hodiny pred jedlom 3 krát denne, 30 kvapiek zriedených vo vode.
  3. Tinktura z vlašských orechov. 15 g nasekaného ovocia je potrebné zaliať 0,5 litrom mesačného svitu a odobrať vylúhovať mesiac na chladnom mieste. Liečivo sa pije po jedle 2 polievkové lyžice. Takéto zloženie zlepšuje metabolické procesy, odstraňuje toxíny a toxíny a všeobecne posilňuje imunitný systém..

Tinktura na vlašských orechoch

Poškodenie a kontraindikácie

Pri nadmernej konzumácii moonshine nielenže neprospieva, ale môže byť pre telo aj nebezpečný. Platí to najmä vtedy, ak sa použije nekvalitný nápoj vyrobený z nevhodných surovín, ktoré je v rozpore s technológiou. Je tiež potrebné zvážiť, že zle vyčistený mesačný svit obsahuje fuselové oleje, ktoré sú škodlivé pre telo. Nadbytok škodlivých nečistôt môže spôsobiť intoxikáciu, poškodenie vnútorných orgánov a ďalšie nebezpečné poruchy..

Pokiaľ ide o obmedzenia, od spotreby mesačného svitu by sa malo upustiť v nasledujúcich prípadoch:

  • nosenie dieťaťa;
  • dojčenie;
  • užívanie liekov, ktoré nie sú kompatibilné s alkoholickými nápojmi.

Záver

V závislosti na kvalite a vlastnostiach spotreby môže mesačný svit priniesť telu výhody aj škody. Správne vyrobený nápoj s miernou konzumáciou pomôže nielen relaxovať po pracovnom dni, ale slúži aj ako prevencia prechladnutia.

Mesačný svit

Toto je alkoholický nápoj, ktorý sa vyrába na domácom zariadení z maškŕt z výrobkov obsahujúcich alkohol. Ako surovina na výrobu sa používa cukor, zemiaky, obilie, bobule, ovocie, cukrová repa a ďalšie. Výber surovín závisí od miesta a finančnej dostupnosti. Kvalita nápoja vo veľkej miere závisí od kvality surovín. Sila nápoja sa môže pohybovať od 30 do 40 obj. A vyššie. Vo väčšine krajín je výroba a predaj mesačného svitu trestná..

Už mnoho storočí ľudia zarábajú mesačný svit. Tento nápoj sa stal obzvlášť populárnym v Rusku za vlády Ivana Hrozného. Pod ním sa otvárali cárske krčmy, kde ľudia, osobitne vyznamenaní za služby cárovi a štátu, mohli piť zadarmo „toľko, koľko mohli naraz nabrať“. Počas vojen bol tento nápoj tiež široko používaný ako dezinfekčný prostriedok a antiseptikum. V tých časoch existovalo veľa receptov na kvalitné nápoje založené na mesačnom svite. Počas Gorbačovovho „suchého zákona“ sa však stratilo veľa receptov a technológií a vinice s vybranými odrodami boli nemilosrdne zničené..

Ak chcete získať vysoko kvalitný nápoj, mali by ste dodržiavať špeciálnu technológiu, ktorá pozostáva z niekoľkých hlavných etáp:

  1. 1 Príprava surovín. Kvalitný mesačný svit potrebuje dobrý slad. Obilniny musia byť klíčené a doba klíčenia každej plodiny sa pohybuje od 5 do 10 dní. Tento proces je povinný pri tvorbe aktívnych enzýmov, ktoré sa podieľajú na procese sacharifikácie škrobu. Zrno sa zaleje vodou v pomere 1: 2 a nechá sa. Aby voda nezačala hniť a kvasiť, mala by sa meniť každých 6-8 hodín. Keď sa objavia prvé výhonky, voda sa vypustí a zrno sa položí na palubu na tmavé miesto so stálou teplotou najviac 17 ° C. Keď klíčky dosiahnu dĺžku 5 - 6 mm a korene majú dĺžku 12 - 14 mm, proces klíčenia je dokončený. Naklíčené zrná sa používajú na výrobu sladového mlieka.
  2. 2 Fermentácia. Kvasinky sa používajú na spustenie fermentačného procesu. Sú namočené a vložené do pripravenej mladiny. Aby droždie plne plnilo svoju funkciu (premena cukru na alkohol), je potrebné udržiavať konštantnú teplotu rmutu (najviac 20 ° C). Príliš nízka teplota spomalí proces fermentácie, príliš vysoká zabije droždie a môže zanechať nedragmentovaný cukor. Fermentácia prebieha, kým sa neuvoľní oxid uhličitý. Preto sa výstupná trubica plynu vyberie z nádoby s výplachom do fľaše s vodou.
  3. 3 Destilácia domáceho varenia sa vykonáva za účelom izolácie alkoholov. Na tento účel sa používajú domáce destilačné prístroje a usmerňovače. Destilačný proces má špeciálnu postupnosť a potrebu dodržiavať teplotné podmienky. Najskôr sa kaša intenzívne zahreje na 68 ° C, v dôsledku čoho sa uvoľňujú toxické výpary. Kondenzačné výpary na výstupe tvoria „pervac“. Takýto mesačný svit obsahuje veľké množstvo toxických látok a nepoužíva sa ani na prípravu pleťových vody a obkladov. Ďalej sa ohrev vykonáva menej intenzívne, aby sa zabránilo vysunutiu prania. Na získanie vysoko kvalitného mesačného svitu je optimálna teplota 78 - 82 ° C. Nadmerná teplota vedie k zvýšeniu uvoľňovania fuselových olejov.
  4. 4 Čistenie. Na výstupe obsahuje mesačný svit okrem alkoholu a vody aj škodlivé nečistoty. Na filtráciu sa najčastejšie používa manganistan draselný, drevené uhlie alebo aktívne uhlie. Tieto látky sa pridávajú priamo do mesačného svitu a nechajú sa úplne usadiť na dne, potom sa nápoj prefiltruje cez vatu..
  5. 5 „Rafinácia“. Aby sme sa zbavili charakteristickej vône rmutu a dali nápoju farbu, pridávajú sa do hotového nápoja umelé alebo rastlinné príchute a farby. Ako príchute je možné použiť škoricu, aníz, horčicu, kmín, kardamón, vanilku, muškátový oriešok, čili papričku, čierny čaj, šafran, paštrnák, zázvor, zlatý koreň, chren a ďalšie. Na osladenie mesačného svitu sa používa cukrový sirup alebo tekutý med..

Vďaka tesnosti nádoby nie je trvanlivosť mesačného svitu obmedzená. Na tieto účely je najlepšie použiť sklenené fľaše s korkovým uzáverom..

Výhody mesačného svitu

Moonshine v malých dávkach, ako napríklad alkohol, má liečivé vlastnosti. Pri prechladnutí, najmä v počiatočných štádiách, dobre pomáha užívanie 30 - 50 g mesačného svitu s červenou paprikou. Môžete tiež použiť kompresiu na oblasť hrdla a hrudníka. Aby sa vylúčila možnosť popálenia pokožky, mesačný svit by sa mal zriediť vodou. Navlhčite gázu s výslednou tekutinou, položte na hrdlo a zabaľte ju teplým šálom. Najlepšie je urobiť kompresiu v noci..

Vysoko kvalitný nápoj sa môže použiť na liečbu žalúdočných a dvanástnikových vredov. Musíte vziať moonshine na 1 polievkovú lyžičku. l. ráno nalačno.

Vďaka svojej sile je možné mesačný svit použiť na dezinfekciu rán, škrabancov a modrín. Tým sa zabráni vzniku infekcie a zápalu. Nápoj má tiež niektoré analgetické vlastnosti. Ak pripevníte vatový tampón navlhčený mesačným žiarením na boľavý zub, potom bolesť na chvíľu pominie, čo umožní bezpečný prístup k zubárovi.

Má široké použitie na prípravu liečivých tinktúr..

Mätová tinktúra sa používa na liečbu vracania, nevoľnosti, brušných kŕčov, skrofúl a rachiet u detí. Na jeho prípravu je potrebné nasekať čerstvú mätu piepornú a nasypať mesačný svit v pomere 1: 1 a nechať lúhovať na tmavom mieste 10 dní. Vezmite hotovú tinktúru by mala byť 15-30 kvapiek zriedených v pol pohári vody.

Tinktura zlatého koreňa má veľa liečivých vlastností. Na jeho prípravu musíte nalievať sušený koreň rhodioly (50 g) s mesačným svitom (0,5 l) a trvať na týždni na tmavom a teplom mieste. Hotová tinktúra sa používa na liečbu angíny pectoris (kloktadlo zriedenou vodou (100 ml), tinktúra (1 lyžička)), srdcové choroby (20 kvapiek 3x denne), chronická únava (10-15 kvapiek 3x denne).

Zázvorová tinktúra sa používa na liečbu bronchiálnej astmy a zníženej zrakovej ostrosti. Čerstvý zázvor (500 g) musí byť olúpaný, nastrúhaný, vyliaty do tinktúrovej nádoby a naplnený vysokokvalitným mesiačikom (1 liter). Na teplom mieste nechajte tinktúru lúhovať 15 dní a každý druhý deň ju dôkladne pretrepte. Po stanovenom čase tinktúru preceďte a nechajte usadeninu usadiť. Vezmite 1 lyžičku zázvorovej tinktúry. zriedený vo vode (100 ml) 2 krát denne.

Poškodenie mesačného svitu a kontraindikácie

Nedodržanie pravidiel na prípravu nápoja a hygienických a hygienických noriem môže viesť k zakaleniu nápoja a zníženiu jeho kvality. V dôsledku toho môže použitie takého mesačného svitu viesť k ťažkej toxickej otrave..

Dlhodobá a nadmerná konzumácia mesačného svitu môže viesť k závislosti od alkoholu. Tento alkoholický nápoj by nemali konzumovať ani tehotné ženy, dojčiace ženy, ľudia užívajúci lieky, ktoré nie sú kompatibilné s alkoholickými nápojmi, ako aj deti do 18 rokov. Ak malé dieťa náhodou vypilo mesačný svit, mali by ste okamžite konzultovať s lekárom a začať urgentnú liečbu. Predčasné ošetrenie môže byť smrteľné.

Aké výhody a škody môže mať mesačný svit pre telo?

Nemožno jednoznačne tvrdiť, že mesačný svit je zlou alebo dobrou alternatívou k iným alkoholickým nápojom. V obidvoch prípadoch to môže byť užitočné alebo také škodlivé, že minimálna cena, ktorú za tento nápoj zaplatíte, je silná kocovina. Aká je potenciálna škoda, ako aj výhody domáceho mesiačika?

Upozorňujeme, že nezáleží na tom, ako ste si nápoj pripravili - destiláciou alebo úpravou. Podstata nápoja sa od toho nezmení, rovnako ako možné riziká pri jeho pití.

Poškodenie mesačného svitu v porovnaní s inými nápojmi

Musíte stavať na nasledujúcich bodoch:

  1. Výrobky obsahujúce alkohol sú samy osebe škodlivé, pretože sú jedy. Toto je vážna rana pre tráviaci systém, ako aj možnosť závislosti od alkoholu u ľudí..
  2. Je takmer nemožné vypočítať množstvo škodlivých nečistôt v domácom alkohole (fuselové oleje, aldehydy, metanol atď.). Pri priemyselnej výrobe vodky, whisky a koňaku sa zachováva GOST a v prípade mesačného svitu postup pokračuje sám..
  3. Je možné použiť nekvalitné suroviny. Kvasinky, cukor, ovocie, zrná, voda - všetky tieto zložky sa ťažko testujú na prítomnosť závažných baktérií a vírusov. Preto existuje možnosť kontaminácie nápoja.
  4. Čistota mesačného svitu, hygiena výroby a všeobecné hygienické podmienky - to je to, čomu by ste mali venovať osobitnú pozornosť, pretože od toho závisí nielen vaše zdravie, ale aj chuť finálneho produktu..

Osobná skúsenosť: Mal som možnosť zúčastniť sa destilácie dedinskej kaše z vody, cukru, droždia a hrášku. O špinavom stroji, ktorý sme vozili na vozíku na koňoch, ani nič nepoviem. Najviac ma zarazilo niečo iné.

Sukhoparnik bol kontajner s rúrami naplnenými bitúmenom. Bolo to také špinavé a chybné, že som nikdy neochutnal mesačný svit. Recenzie o ňom však boli dobré a ráno ho hlava nebolela..

Ak vezmeme do úvahy všetky vyššie uvedené faktory, existuje riziko vzniku banálnej otravy alkoholom a destilačnými produktmi, poruchy tráviaceho systému a šanca ochorieť na zlé hygienické podmienky..

Môžete znížiť riziká. K tomu je potrebné zodpovedne pristupovať k destilácii a dodržiavať všetky odporúčania týkajúce sa čistoty zariadení a kvality surovín. Odporúčame použiť metódu rozdelenia mesačného svitu na frakcie - to je základ pre získanie skutočne kvalitného nápoja..

Prečo si nemôžete kúpiť mesačný svit „z ruky“

Podľa oficiálnych štatistík pre rok 2018 predstavuje podiel falšovaných alkoholických nápojov na ruskom trhu 70%. To znamená, že 2 z 3 fliaš sú „ľavicové“, ktorých kvalita môže byť extrémne nízka. Vo veľkých supermarketoch je to oveľa lepšie, elektronický systém teraz prísne sleduje falzifikáty, ale u malých predajcov tento problém zostáva.

Ak sú také problémy v obchodoch, viete si predstaviť, aké zlé je to s „remeselnými“ výrobcami mesačného svitu? Som ďaleko od alarmistu a takéto problémy beriem pokojne, ale aj tak vrelo odporúčam nekupovať domáci moonshine, hlavne od neznámych ľudí.

V tejto veci je potrebné dodržiavať niekoľko pokynov:

  1. Ak máte pochybnosti, odmietnite. Zlaté pravidlo vždy funguje skvele a ešte nebolo zrušené..
  2. Ber to od dobrých priateľov. Vo väčšine prípadov sa dobre darí ich vlastným, pretože existuje veľká pravdepodobnosť opätovného nákupu.
  3. Odhadnite rozsah výroby. Ak je to 5-6 leštidlo so špinavým viečkom, potom je to dôvod na premýšľanie. Ak ide o samostatné územie súkromného domu s veľkým počtom fliaš, sudov a iných nádob, potom má zmysel uskutočniť ochutnávku a zvoliť lahodný nápoj.

Otázka nákupu domáceho mesačného svitu je obzvlášť akútna na juhu. Chcel by som vyskúšať všetko, ale neviete od koho lepšie kúpiť.

Obráťte sa na predajcov miestnych obchodov a bazárov - niekoľko ľudí určite odporučí rovnakého výrobcu, aby ste si dali pozor.

Aké výhody môžete získať z mesačného svitu

Je dosť čudné hovoriť o výhodách alkoholu. Je to ako piť alkohol s prípitkom „na zdravie“. Niektoré z jeho funkcií však stoja za pozornosť, najmä pre milovníkov takýchto nápojov:

  1. Liečivé tinktúry. V závislosti od vybraných produktov môžete na liečbu a prevenciu mnohých chorôb použiť domáce metódy..
  2. Trenie (správnejší výraz ako trenie). V niektorých prípadoch sa môže použiť na liečbu vysokej horúčky a osteochondrózy.
  3. Antiseptikum. V niektorých prípadoch môže domáci alkohol pomôcť pri dekontaminácii rany alebo uhryznutia..

Napriek tomu je v prvom rade tento silný alkoholický nápoj potrebný pre dobrú atmosféru v tíme. Pri miernom pití alkoholu môžete dosiahnuť absolútny komfort u akejkoľvek skupiny ľudí a srdečne sa zasmiať na rôznych životných situáciách.

Moonshine: poškodenie ľudského tela

Volajte doma narcologovi 24 hodín

Spätná väzba

Vaša správa bola úspešne odoslaná

Obrat alkoholických nápojov v Ruskej federácii, rovnako ako v iných rozvinutých krajinách, je pod prísnou štátnou kontrolou. Mnoho Rusov medzitým nedôveruje „vládnym“ alkoholickým nápojom a nezávisle sa zaoberá výrobou alkoholických nápojov. Mesačný svit sa pripravuje zvlášť často doma - silný alkoholický nápoj získaný destiláciou záparu cez destilačný prístroj. V prvom rade je to úder pre výrobcov vodky a iného silného alkoholu, predpokladá sa tiež, že mesačný svit je zdraviu škodlivý. Je to naozaj tak a aký škodlivý je tento zdanlivo prírodný produkt.

História vzniku mesačného svitu

Varenie alkoholických nápojov vlastnými rukami sa naučili už v staroveku, ale samotný koncept mesačného svitu sa do našej lexiky dostal relatívne nedávno. Prvé zmienky o nápojoch, ktorých výrobná technológia pripomínala moderný mesačný svit, sa datujú do polovice 16. storočia. V novgorodských kronikách sa nazývalo víno a delilo sa na tri typy: „dobrý“, „jednoduchý“, „borskoe“ a „druhý“. Moonshine sa stal hlavným nápojom podávaným v pitnom zariadení otvorenom za vlády Ivana Hrozného.

Mimochodom, v Rusku sa všetky alkoholické nápoje dlho nazývali krčma a zvláštny spôsob lovu sa volal mesačný svit, keď zviera neviedli psy, ale samotní lovci: na koňoch alebo pešo. Pojem mesačný svit sa v skutočnosti začal používať po októbrovej revolúcii, zároveň začali hovoriť o nebezpečenstvách mesačného svitu a tento termín bol časom pevne zakotvený v legislatívnych aktoch..

Metódy prípravy mesačného svitu

Je ťažké hovoriť o tom, či je domáci mesiačik škodlivý a či má jeho konzumácia nejaký úžitok, a to vzhľadom na to, že nejde o samostatný nápoj, ale o celú skupinu zastúpenú v najrôznejších druhoch. Všetko závisí od toho, aké suroviny sa používajú na varenie a ako sa to stane. Moonshine sa najčastejšie pripravuje z cukru, používajú sa na to výrobky obsahujúce škrob, ovocie a bobule, vrátane exotických. Existujú dva spôsoby, ako sa napiť:

  • Destilácia je proces, pri ktorom sa moonshine odparuje alkoholom z maškrty. Túto metódu používajú „moonshiners“, ale jednorazová destilácia v tomto prípade nestačí, pretože škodlivé látky zostávajú.
  • Oprava je metóda na získanie purifikovaného alkoholu s vysokou koncentráciou. Používa sa hlavne v liehovaroch.

Najčastejšie hovoria o nebezpečenstve fuselových olejov v moonshine a zbaviť sa ich môžu rôzne spôsoby čistenia, ako je filtrácia, infúzia a chemická absorpcia. Rovnaké metódy sa v skutočnosti používajú vo verejných aj súkromných podnikoch, ktoré sa oficiálne zaoberajú výrobou alkoholických nápojov, ale v tomto prípade hovoríme o prísnom dodržiavaní noriem, čo sa nedá povedať o výrobcoch moonshiners. Doma tieto pomery ani zďaleka nie sú dodržané a obzvlášť nebezpečné sú kvapaliny pochybného pôvodu. Okrem klasických prísad pridávajú bezohľadní obchodníci chemické činidlá a lieky ako difenhydramín, aby sa rýchlo opili..

Aké škodlivé látky obsahuje mesačný svit

Okrem toho, že všetok alkohol, najmä pokiaľ ide o jeho neustále používanie vo veľkých množstvách, škodí ľudskému zdraviu, majú škodlivé látky moonshine často oveľa vážnejšie následky. Preto by sa škodlivosť nečistôt obsiahnutých v domácom alkohole mala posudzovať osobitne. Hovoríme o fuselových olejoch a aldehydoch.

Najčastejšie musíme hovoriť o nebezpečenstve fuselových olejov. Je to červenožltá olejovitá kvapalina s mimoriadne nepríjemným zápachom. Je ťažké sa úplne zbaviť ich prítomnosti v mesačnom svite - to je možné vykonať iba v továrni. Preto sú fuselové oleje prítomné v rôznom množstve v akomkoľvek domácom nápoji..

Používanie mesačného svitu: aké škody spôsobuje telu?

Často počúvame, že mesačný svit nie je zdraviu škodlivý, pretože sa vyrába výlučne z prírodných produktov, avšak s týmto tvrdením možno polemizovať. Je nepravdepodobné, že doma si môžete pripraviť stopercentne čistý nápoj bez škodlivých nečistôt. V zásade by ste tiež nemali zabúdať na nebezpečenstvo alkoholu.

Obzvlášť znepokojujúca je rozsiahla distribúcia nelegálnych predajných miest, ktorej by sa malo zabrániť. Je ťažké pochopiť, aké zložky sú súčasťou domáceho alkoholu, a tiež nie je možné riadiť samotný proces varenia a stupeň čistenia. Práve z takýchto nápojov najčastejšie dochádza k otravám a často po mesačnom svite treba hovoriť o smrteľnom výsledku. Mesačný svit pripravený pre seba „s dušou“ sa považuje za menej nebezpečný, ale ani v takom prípade by ste ho nemali zneužívať.

Existuje nejaký prínos z mesačného svitu??

Pokiaľ ide o výhody kvalitného mesačného svitu, hovoríme hlavne o jeho použití na prípravu liečivých tinktúr. Používajú sa na zvýšenie imunity, zlepšenie zažívacieho traktu a stimuláciu srdca. Moonshine sa používa v kompresiách a trení, a v tomto prípade nie je potrebné používať absolútne čistý nápoj. Takéto prostriedky dobre pomáhajú pri artritíde, radikulitíde, osteochondróze, kŕčových žilách, zmierňujú ďalšie ochorenia ciev a kĺbov..

Čo hovorí zákon

Hovoria veľa o tom, že mesačný svit je škodlivý na pitie, a pokiaľ ide o štát, prístup k mesačnému svitu a ľuďom, ktorí ho vyrábajú, bol v rôznych rokoch odlišný. Napríklad v sovietskych časoch bola výroba alkoholických nápojov doma, dokonca aj na použitie pre ich vlastné potreby, zákonom zakázaná a prísne trestaná. V dnešnej dobe si môžete vyrobiť mesačný svit pre seba a môžete ho dokonca predať s licenciou. Ak neexistuje autorizačný dokument, nejde už o výhody a nebezpečenstvá mesačného svitu, ale o zodpovednosť za nelegálne obchodné činnosti v súlade s ustanoveniami 14. článku správneho poriadku Ruskej federácie..

Závislosť od alkoholu pri používaní mesačného svitu

Ako každý iný alkohol, aj mesačný svit, konzumovaný často a vo veľkom množstve, vedie k závislosti od alkoholu. V takom prípade človek zažíva vážne poruchy v práci životne dôležitých orgánov a systémov a trpí psychika. Z tejto situácie existuje iba jedna cesta - kontaktovať profesionálneho narcológa, ktorý vykoná dôkladné vyšetrenie stavu tela a predpíše účinnú liečbu..