Čierna reďkovka

Čierna reďkovka je najtrpkejšia, ale najzdravšia. Reďkovka sa nemôže pochváliť veľkým množstvom vitamínov, napriek tomu je vitamínové zloženie tejto zeleniny dokonale vyvážené.

Čierna reďkovka je dvojročná zeleninová rastlina rozšírená v celej Európe, Ázii a Severnej Amerike. Najlepšie je vysádzať čiernu reďkovku do humóznej, vlhkej pôdy. Reďkovka má zahustený koreň, ktorý je potravinovým produktom. Na liečivé účely sa používa čierna reďkovka. Používajú koreňovú zeleninu aj listy mladej reďkovky, ktoré si pridávajú do rôznych šalátov a polievok. Koreňová zelenina z reďkovky sa konzumuje surová, varená a vyprážaná, pridáva sa do šalátov, občerstvenia, okroshky, boršču, polievok, rôznych mäsových a zeleninových jedál.

Užitočné vlastnosti čiernej reďkovky

Čierna reďkovka obsahuje bielkoviny, sacharidy vo forme sacharózy a fruktózy, tuky, provitamín A (karotén), retinol (vitamín A), vitamín B9, K, C, stopové prvky: železo, vápnik, fosfor, horčík, sodík, draslík, zinok.

Reďkovka obsahuje užitočné organické kyseliny, minerálne soli, vitamíny, enzýmy, fytoncidy, éterické oleje, bielkoviny a aminokyseliny. Zlepšuje metabolizmus, zvyšuje imunitu, podporuje trávenie, je prírodným analógom širokospektrálneho antibiotika, odvádza prebytočnú tekutinu z tela.

Čierna reďkovka pomáha rozpúšťať toxíny v žlčových cestách a žlčníku, minerálne soli v cievach, obličkovej panvičke, močovom mechúre.

Šťava z čiernej reďkovky je silným choleretikom, takže ak žlčové cesty obsahujú veľa solí (minerálov), je žlč ťažký a bolesť v pečeni je nevyhnutná. Uľavíte im pomocou podložky na ohrev vody umiestnenej na oblasti pečene. Ak je bolesť znesiteľná, pokračujte v procedúre, kým nevyteká reďkovková šťava. Bolesť sa zvyčajne cíti iba na začiatku kurzu a potom sa všetko vráti do normálu..

Pri vykonávaní tohto postupu je potrebné dodržiavať čerstvú stravu, vyhýbať sa koreneným a kyslým jedlám, ale iba po dobu pitia šťavy. Keď dôjde šťava, musíte zjesť koláč, ktorý do tej doby vykysne. Koláč sa užíva s jedlom na 1-3 lyžice. lyžice, kým to nie je hotové.

Šťavu uložte do chladničky, koláč zmiešajte s medom (aspoň s cukrom) v pomere: na 1 kg koláča 300 g medu alebo 500 g cukru a zahrejte v pohároch pod lisom, aby nezplesniveli. Pite džús 1 čajovú lyžičku jednu hodinu po jedle. Ak bolesť pečene nie je cítiť, dávka sa môže postupne zvyšovať na 1 polievkovú lyžičku. lyžice, potom až dve a na konci - až 0,5 pohára.

Zvyšný koláč silno nestláčajte a v žiadnom prípade ho nevyhadzujte! Môžete z neho vyrobiť vynikajúce horčicové omietky, alebo sekvoje. Podľa tohto receptu by sa mal reďkovkový koláč použiť ihneď po obdržaní šťavy. Po zabalení koláča do tenkej plátna ho rovnomerne rozložte a naneste na 15-20 minút pod lopatku. A na vrchu nie je žiadny polyetylén (kosák musí „dýchať“), iba handrička alebo uterák, zakrývajúci ho vankúšom. Veľmi skoro sa vzácny obklad zahreje o niečo menej ako skutočné horčicové omietky a vytiahne viskózny sekrét, ktorý sa v nich hromadí, z chorých priedušiek. Len čo pokožka zružovie, musí sa riedidlo presunúť pod inú lopatku a vziať si ďalšiu časť dúškov riedkej šťavy. Po niekoľkých dňoch takejto terapie nebude po vašej bronchitíde ani stopy..

Nebezpečné vlastnosti čiernej reďkovky

Použitie reďkovky je kontraindikované pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu v akútnom štádiu, glomerulonefritíde a nedávnom infarkte..

Použitie šťavy z čiernej reďkovky vo vnútri je kontraindikované pri ochoreniach srdca, obličiek, zápaloch gastrointestinálneho traktu, so žalúdočnými vredmi a 12 dvanástnikovými vredmi..

Autor videa odhalí tajomstvo výroby univerzálneho lieku na kašeľ a choroby dýchacích ciest z čiernej reďkovky a medu. Jeho hodnotou je, že tento liek sa môže používať nielen na liečbu dospelých, ale aj na liečbu detí do 5 rokov..

Liečivé vlastnosti čiernej reďkovky, výhody a škody, recepty

Čierna reďkovka je jedným z účinných alternatívnych prostriedkov na zvýšenie imunity, liečbu kardiovaskulárnych, vírusových ochorení, patológií urogenitálneho systému a gastrointestinálneho traktu. Hľuzy sa používajú na liečbu chrípky, problémov s potenciou a bolesti kĺbov. Produkt sa široko používa v boji proti obezite a v kozmetológii - pri vykonávaní postupov na zlepšenie zdravia pokožky a vlasov..

Zloženie a vlastnosti

Čierna reďkovka má v porovnaní s ostatnými druhmi zeleniny, čo sa týka obsahu draslíka, horčíka a vápnika. Ďalšie prospešné prvky, ktoré sú v rastline prítomné:

    fosfor; celulóza; fytoncidy; sodík; vitamíny A, B1, B2, B6, C, E, PP; kyselina listová; kyselina pantoténová; vitamín C.

Užitočné látky sa v zložení zeleniny distribuujú takto:

    Hore, hore. Vitamín C. Je tiež prítomný vo významnom množstve v šupke. Vláknina používaná na normalizáciu fungovania tráviaceho procesu. Chvost. Sírové éterické oleje, ktoré môžu zlepšiť stav ľudského imunitného systému

V ľudovom liečiteľstve sa čierna reďkovka používa na tieto účely:

    obnovenie intestinálnej peristaltiky; čistenie tela, odstránenie cholesterolu; liečba aterosklerózy; boj proti arytmii; liečba prechladnutia a akýchkoľvek vírusových ochorení; odstránenie kameňov zo žlčníka a močového mechúra; normalizácia cukru v krvi a tlaku pri cukrovke; liečba ischias, reumatizmu, bolesti kĺbov atď..

Komu sa ukazuje čierna reďkovka??

Pre zdravie mužov sa čierna reďkovka používa na tieto účely:

    liečba erektilnej dysfunkcie; boj proti prostatitíde; pozitívny vplyv na stav lymfatického systému; liečba a prevencia chorôb kardiovaskulárneho systému.

Ženám sa odporúča konzumovať reďkovku v nasledujúcich prípadoch:

    potreba očistiť pokožku tváre; anorexia; vekom podmienená ochabnutie pokožky; nadváha; starecké škvrny na koži; oslabené rozštiepené končeky.

Čierna reďkovka je schopná v krátkom čase obnoviť imunitný systém dieťaťa, vyliečiť ho z čierneho kašľa, suchého kašľa a iných chorôb.

Zelenina sa môže používať, keď malý pacient dosiahne vek od troch do štyroch rokov. Odporúča sa začať ho užívať v malých dávkach, pretože príliš vysoké dávky môžu u detí spôsobovať hnačky, zápchu alebo alergie. Je potrebné poznamenať, že koreňová zelenina má pre deti trpkú príchuť nepríjemnú..

Ako sa čierna reďkovka používa v tradičnej medicíne

Najbežnejšie recepty, pomocou ktorých si môžete doma pripraviť lieky na báze čiernej reďkovky, sú uvedené nižšie.

Arytmia

Čistá reďkovková šťava sa konzumuje trikrát denne, jednu polievkovú lyžicu štyridsať minút pred jedlom.

Modriny, rany

1. Sto gramov šťavy sa rozpustí v sto mililitroch červeného vína.
2. Zmes sa vloží do vodného kúpeľa a ponechá sa tam, kým nezhustne.
3. Výsledná kompozícia sa používa ako masť v chladenom stave.

V prípade popálenia sa tento výrobok nemôže použiť..

Čierny kašeľ

1. Stredne veľká koreňová zelenina je dôkladne umytá a nakrájaná na malé kúsky.
2. Suroviny sú zabalené do fóliového materiálu a umiestnené na dve hodiny do pece pri teplote 120 ° C.
3. Reďkovka je ochladená a vytlačená zo šťavy.
4. Kvapalina sa naleje do sklenenej nádoby a vloží sa do chladničky.
5. Nástroj sa konzumuje jednu čajovú lyžičku štyrikrát až päťkrát denne, posledný príjem dňa by sa mal uskutočniť tesne pred spaním..

Pred použitím je nápoj mierne zahriaty na vodnom kúpeli.

Angína

1. 100 ml reďkovkovej šťavy rozpustite v 200 ml vody.
2. Kloktajte hrdlo šesť až osemkrát denne po dobu jedného týždňa.

1. Dvadsať gramov tekutého medu sa rozpustí v 120 ml šťavy.
2. Pite 4 - 5 krát denne, 30 - 40 ml na dávku.

Trvanie liečebného cyklu je dva týždne..

Osteochondróza

1. Hľuza sa umyje, potrie šupkou a vytlačí z nej šťava.
2. Kvapalina v objeme jedného pohára sa naleje do sklenenej nádoby, potom nasledujú dve polievkové lyžice octu a pol pohára medu.
3. Nádoba je pevne zabalená v tmavej látke.
4. Výsledný produkt sa používa na mazanie boľavých oblastí tela a ponechanie po dobu 40 minút po predchádzajúcom ošetrení pokožky rastlinným olejom, aby nedošlo k popáleniu..

Bolesť prestane po týždni, trvanie liečebného cyklu je však jeden a pol až dva týždne.

Radikulitída

1. Koreňová plodina je nakrájaná nadrobno a výsledná surovina je zabalená medzi dve ľanové tkaniny
2. Obklad sa položí na postihnuté miesto tela a zakryje sa teplou handričkou a pauzovacím papierom.
2. recept:

Reďkovkovú šťavu vytlačte cez gázu, zohrejte ju na 35-40 ° C a votrite ju do pokožky

Chladný

1. Koreňová plodina sa očistí a naseká na strúhadle.
2. Suroviny sú zabalené do gázy a vytlačené zo šťavy.
3. Výsledná tekutina dôkladne utrite telo pacienta, potom ho oblečte do teplého oblečenia a vložte ho pod prikrývku.

Na zvýšenie účinnosti je dovolené zriediť olej vodou v rovnakom pomere a pridať jednu čajovú lyžičku medu. Takýto prostriedok preukáže výrazný diaforetický účinok..

1. Hľuzu najemno rozotrieme a pridáme k nej lyžicu medu a desať kvapiek oleja zo semien čiernej reďkovky.
2. Výsledná zmes je pevne zabalená do tenkej látky.
3. Výsledné aplikácie sa nanášajú na pacientove lopatky na 20 minút ako horčicové omietky.

Táto metóda sa neuplatňuje pri zvýšenej telesnej teplote u pacienta.

Zhoršená rovnováha glukózy pri cukrovke

1. Stredne veľká koreňová plodina sa odreže zhora.
2. Vnútorná časť je vyrezaná a výsledná dutina je naplnená medom.
3. Odrezaná horná časť sa vráti na pôvodné miesto a nechá sa dve hodiny..
4. Výsledný produkt sa konzumuje trikrát denne, jednu polievkovú lyžicu pred ďalším jedlom

Zhoršené trávenie

1. Pripravte šalát zmiešaním príslušnej zeleniny s cviklou a mrkvou v rovnakom množstve.
2. Zmes dochutíme olivovým olejom.
3. Šalát sa konzumuje každý deň počas večere.

Viditeľný výsledok sa dostaví asi po týždni.

Bolesť kĺbov

1. Tristo mililitrov reďkovkového džúsu sa zmieša so 100 g vodky, 0,2 kg medu a lyžičkou soli.
2. Výsledná zmes sa infúzi štyri dni.
3. Výsledná tinktúra sa konzumuje raz denne, 50 ml naraz

Choroby hrtana a hrdla

1. Päť kvapiek oleja z čiernej reďkovky sa rozpustí v harmančekovom bujóne.
2. Výsledný roztok sa kloktá dvakrát denne

Porucha laktácie

1. Jednu čajovú lyžičku medu a 10 kvapiek reďkovkového oleja rozpustite v 100 ml vody.
2. Dvakrát denne odoberte 50 ml výsledného roztoku.

Pred použitím výrobku je nevyhnutné získať súhlas kvalifikovaného odborníka..

Červy

1. Pripravte si roztok z 30 ml oleja z reďkoviek a 120 ml strúhanej dužiny z tejto zeleniny.
2. Jedzte jednu polievkovú lyžicu trikrát denne.

Účinnosť lieku sa zvyšuje v kombinácii s preháňadlami.

Kompozícia sa nepoužíva v prípade nasledujúcich ochorení:

    žalúdočný vred; hepatitída; chronické ochorenie obličiek; zápal žalúdka.

Poruchy pohybového aparátu

Do 300 ml reďkovkovej šťavy pridajte jednu pohár z nasledujúcich zložiek:
-lekárska žlč;
-lekársky alkohol;
-morská soľ;
-med.

Poradie prípravy a použitia:

1. Na základe výslednej zmesi urobte večer kompresiu a nechajte pôsobiť cez noc.
2. Ráno sa produkt odstráni a pokožka sa umyje vodkou.
3. Trvanie liečebného cyklu je 2 - 4 týždne.
Kamene v žlčníku a močovom mechúre 1. Hodinu po jedle si dajte lyžičku džúsu.
2. Postupne zvyšujte dávku na jednu polievkovú lyžicu a potom na jeden a pol pohára.

Ak dôjde k bolesti, liečba sa má okamžite ukončiť. V priebehu liečby by ste sa mali zdržať konzumácie kyslých a korenených jedál.

Ateroskleróza

Trikrát denne skonzumujte dve polievkové lyžice šťavy.

Mastopatia

1. Čerstvo stlačená šťava z čiernej reďkovky sa zmieša s nerafinovaným kukuričným olejom a šťavou z aloe v rovnakom pomere.
2. Zmes sa rozpustí s vodkou v pomere 1:10 a odloží sa na týždeň do chladničky..
3. Trikrát denne, pol hodiny pred jedlom, skonzumujte jednu lyžicu výslednej tinktúry.

Trvanie liečebného cyklu je tri týždne..

Abstinenčné príznaky

1. Šťava z čiernej reďkovky sa zmieša s uhorkou a zelerovou šťavou v pomere 2: 1: 1.
2. Do zmesi pridáme malé množstvo vody a jednu čajovú lyžičku petržlenovej šťavy.
3. Do hodiny spotrebujte 300 ml výsledného produktu.

Je povolené nahradiť zelerovú šťavu soľankou alebo kapustovou šťavou.

Prevencia gastrointestinálnych infekcií

150 gramov nastrúhanej dužiny čiernej reďkovky sa zmieša s jednou lyžičkou cesnakovej šťavy a konzumuje sa dva až tri dni.

Zápcha

Dvakrát denne skonzumujte 50 gramov nastrúhanej koreňovej zeleniny. Počas liečby sa denne skonzumuje najmenej jeden a pol litra filtrovanej vody.

Výtok z nosa, sínusitída

Do každej nosovej dierky sa nakvapkajú 3-4 kvapky čerstvej reďkovkovej šťavy.

Bronchitída

1. Zmiešajte pol pohára vody a šťavu z reďkovky.
2. Do roztoku pridajte dve polievkové lyžice medu.
3. Výsledná látka sa konzumuje trikrát denne, 80 - 100 ml na dávku

Reďkovka s medom je jednou z najbežnejších kombinácií v tradičnej medicíne. Zmes má nasledujúce prospešné vlastnosti:

    antivírusový; diuretikum; zápalový; diaforetický; mukolytický.

V období exacerbácie chorôb gastrointestinálneho traktu sa odporúča odmietnuť použitie reďkovky s medom.

Čierna reďkovka v kozmeteológii

Zelenina sa používa pri príprave ľudovej kozmetiky.

Omladenie pleti

1. Koreňová plodina sa naseká na strúhadle.
2. Do surovín pridajte 50 ml medu a kyslej smotany.
3. Zmes sa veľkoryso nanáša na tvár, krk a dekolt.
4. Keď prostriedok zaschne, umyje sa ho zohriatou vodou..

Slabá úprava vlasov

1. Šťava z čiernej reďkovky v objeme 150 ml sa zmieša s lyžicou medu a 30 ml lopúchového oleja.
2. Zmes sa umiestni do vodného kúpeľa a ponechá sa tam, kým sa med úplne nerozpustí.
3. Nástroj sa aplikuje na sušené vlasy a udržiava sa hodinu.
4. Postup sa opakuje každý druhý deň.

Ovisnuté viečka

Koreňová zelenina je nakrájaná na malé plátky a umiestnená na očné viečka na štvrtinu hodiny, po ktorej sa umyje teplou vodou.

Čierna reďkovka na vypadávanie vlasov

1. Do 150 ml šťavy z čiernej reďkovky pridajte 50 ml ricínového oleja.
2. Do roztoku nalejte jednu lyžicu medu.
3. Výsledná zmes sa vtiera do vlasov a po hodine sa zmyje

Modrina pod očami

1. Koreňová plodina sa rozdrví na kašovitý stav.
2. Surovina je rovnomerne rozložená pod očami a nechá sa pôsobiť desať minút.
3. Procedúra sa opakuje trikrát až štyrikrát denne.

Použite na chudnutie

Výhody čiernej reďkovky počas boja proti nadváhe spočívajú v nasledujúcich vlastnostiach:

    zrýchlenie čistenia tela od hromadenia prebytočnej tekutiny; zlepšenie trávenia; stimulácia potenia; zvýšený prietok krvi, kvôli ktorému sa pocit plnosti dostaví rýchlejšie.

Najčastejšie sa na chudnutie pripravuje špeciálna masť, ktorá sa používa pri parnom kúpeli. Za týmto účelom zmiešajte nasledujúce komponenty:

    50 gramov nakrájanej hľuzy reďkovky; jedna a pol polievkovej lyžice hrubej morskej soli bez dochucovadiel; 15 gramov čilského korenia; jedna polievková lyžica medu; 15 ml terpentínu.

Výsledná zmes je hojne mazaná so všetkými problémovými oblasťami..

Masť sa odporúča používať v kombinácii s diétnym šalátom, na prípravu ktorého sa nasledujúce zložky očistia a rozomelú na strúhadle:

    polovica hľuzy reďkovky; dve čajové lyžičky olivového oleja; jedna čajová lyžička medu; tretina červenej repy.

Kontraindikácie

Aby sa nepoškodilo telo, čierna reďkovka a výrobky na nej založené sa neodporúčajú pacientom s nasledujúcimi poruchami:

    zvýšená tvorba plynov, nadúvanie; utrpel infarkt; individuálna intolerancia k produktu; organické srdcové choroby; glomerulonefritída.

Ignorovanie kontraindikácií môže viesť k exacerbácii vyššie uvedených ochorení, rozvoju alergických reakcií atď..

Reďkovku treba brať počas tehotenstva veľmi opatrne, pretože zelenina môže vyvolať tón maternice a v dôsledku toho predčasný pôrod alebo potrat..

Ďalšie články na tému „Výhody a škody na zelenine“

Čierna reďkovka užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Čierna reďkovka je už dlho známa pre svoje liečivé vlastnosti. Používa sa na liečenie chorôb po celé storočia. Túto koreňovú zeleninu poznali už starí Egypťania, táto skutočnosť bola známa z výsledkov vykopávok.

Slávny Hippokrates ocenil prospešné vlastnosti reďkovky. S jej pomocou liečil pľúcne choroby, vodnateľne. Starí Gréci sa pomocou koreňovej zeleniny zbavili kašľa, pomohli tráveniu, zlepšili videnie.

  • Petržlen užitočné vlastnosti a kontraindikácie
  • Hviezdny aníz užitočné vlastnosti a kontraindikácie
  • Radiola rosea užitočné vlastnosti a kontraindikácie
  • Šťava z granátového jablka užitočné vlastnosti a kontraindikácie
  • Rooibos prospešné vlastnosti a kontraindikácie

Biochemické zloženie čiernej reďkovky

Koreňová zelenina je mimoriadne bohatá na vitamíny a minerály. Obsahuje bielkoviny, sacharidy, minerály, éterické oleje, glukozidy. Reďkovka je tiež bohatá na draslík, sodík, fosfor, železo, vápnik a ďalšie cenné látky..

Reďkovka obsahuje vitamíny skupiny B, veľa vitamínu C, ktoré sú pre normálny ľudský život jednoducho nevyhnutné.

Mnoho obyvateľov leta pestuje vo svojich záhradách koreňovú plodinu, ktorá sa niekedy nazýva záhradná reďkovka, a používajú ju na prípravu rôznych šalátov, príloh, omáčok. Ale okrem varenia sa čierna reďkovka používa pri liečbe mnohých chorôb..

Čo je užitočné v čiernej reďkovke

V dvojročnej rastline sa v prvom roku vytvorí ružica bazálnych listov a pevná koreňová plodina. V druhom roku sa objaví kvitnúca stonka, semená dozrievajú. Stonka je pomerne vysoká, dlhá až pol metra. Malé kvety, spojené v strapcoch, tvoriace kvetenstvo.

Zelenina obsahuje množstvo vitamínov: A, betakarotén, vitamíny skupiny B, C, E a PP.

Stopové prvky sú zastúpené draslíkom, vápnikom, sodíkom, železom, fosforom, horčíkom.

Koreňové plodiny sú bohaté na aminokyseliny, enzým lyzozým - antibakteriálne činidlo, ktoré ničí bunkové steny baktérií. A tiež glukozidy, vláknina, fytoncidy.

Sto gramov strúhanej zeleniny obsahuje 2g bielkovín, takmer 7g sacharidov, 2g vlákniny, organické kyseliny, škrob. Obsah kalórií v produkte je nízky, takže zelenina je užitočná pri chudnutí.

Výhody čiernej reďkovky pre tráviaci systém

Vďaka vysokému obsahu vlákniny zelenina efektívne čistí tráviaci systém a zbavuje črevá škodlivých látok.

To je dôležité pre správne fungovanie čriev, pretože je výrazne znížená pravdepodobnosť vzniku ložísk stagnácie, kde dochádza k kvaseniu alebo hnilobe zvyškov potravy.

  • Pravidelná konzumácia zeleniny stimuluje krvný obeh v stenách gastrointestinálneho traktu.
  • Čierna reďkovka je užitočná na elimináciu dysbiózy a potlačenie patogénnej mikroflóry.
  • Rastlina stimuluje vylučovanie žlče, čo je účinná prevencia pred ochorením žlčových kameňov.
  • Zelenina sa používa v prípade porušenia črevnej motility, so zápchou.

Užitočné vlastnosti čiernej reďkovky pri liečbe rôznych chorôb

Fytoncidy dodajú koreňovej zelenine horkastú chuť, trochu pripomínajúcu cibuľu alebo chren. Antivírusové vlastnosti fytoncídov umožňujú v niektorých prípadoch odmietnuť užívať umelé antibiotiká a nahradiť ich zeleninou..

Čierna reďkovka je užitočná ako diuretikum. Vápnik, ktorý je súčasťou kompozície, je nevyhnutný pre hypertenziu. Reďkovkové odvarky eliminujú zadržiavanie moču, sú indikované počas menštruácie, majú mierny laxatívny účinok, používajú sa pri angíne, chrípke.

Výhody čiernej reďkovky pri kašli a bronchitíde

V prípade chorôb horných dýchacích ciest podporuje konzumácia zeleniny vykašliavanie. Okrem toho má rastlina spazmolytické, analgetické a sedatívne účinky..

Recept na kašeľ: Získajte reďkovkový džús, do ktorého sa pre chuť pridáva med. Vezmite 1-2c l. pol hodiny pred jedlom 3-4 krát denne.

Recept na liečbu bronchitídy: zmiešajte rovnaké diely šťavy z čiernej reďkovky s medom. Vezmite 1 s.l. 3-4 krát denne.

Aby ste získali šťavu, koreňovú zeleninu umyte, ošúpte a nakrájajte. Vložte do misy, posypte cukrom. Po 2-3 hodinách šťava vynikne, čo je užitočné užiť 1 s.l. za hodinu.

Liečba srdca a krvných ciev reďkovkovou šťavou

Šťava z čiernej reďkovky je užitočná na prevenciu aterosklerózy a zbavenie sa „zlého“ cholesterolu. Berie sa v 2sl. 3x denne. Na zlepšenie chuti sa pridáva med.

Na liečbu arytmií sa šťava odoberie za 1 s. L. 3x denne.

Šťava z čiernej reďkovky je dobrá na rozpustenie kameňov

Šťava z reďkovky je užitočná na prevenciu tvorby a zbavovania sa kameňov v žlčníku a močovom mechúre, obličkách.

Liečba začína príjmom 1 lyžičky. džús hodinu po jedle. Postupne zvyšujte dávku a priveďte až na 1 s.l., potom na pol pohára.

Hlavnou podmienkou správnej liečby je absencia bolesti v pečeni. Počas kurzu sa musíte vzdať kyslých a korenených jedál.

Bolesť je spôsobená unikajúcimi vápennými usadeninami. Na zníženie jeho intenzity sa na pravé brucho položí vyhrievacia podložka. Ak je nepríjemný pocit znesiteľný, kamene sa naďalej rozpúšťajú, až kým sa nevypijú asi 3 litre šťavy.

Na zlepšenie chuti možno liečivú kompozíciu užívať spolu s repným džúsom..

Prevencia a liečba nádorov

Aby sa zabránilo adenómu prostaty, je užitočné zahrnúť do dennej stravy šalát z čiernej reďkovky s prídavkom rastlinného oleja.

Na resorpciu nádorov maternice a v prípade mastopatie patologickej proliferácie prsného tkaniva je užitočné pripraviť prostriedok zmiešaním rovnakých častí šťavy z aloe, kukuričného oleja a reďkovky. Pridajte alkohol so silou 70 ° v množstve 1/10 výsledného objemu, trvajte na tmavom mieste týždeň. Užívajte 1 s.l. pol hodiny pred jedlom. trikrát za deň.

Na prevenciu a liečbu malígnych nádorov dôkladne opláchnite 1 kg reďkovky, rozdrvte ju spolu so šupkou, nalejte 1 liter vodky. Trvajte na tom, pol mesiaca na tmavom mieste, vypustite. Vezmite 1/4 šálky tinktúry pol hodiny pred jedlom 3 krát denne.

Vonkajšie ošetrenie čiernou reďkovkou

Drvené semená čiernej reďkovky sú užitočné pre antibakteriálne vlastnosti; vo forme obkladov sa používajú na rýchle hojenie rán, ekzémov.

Obklady z buničiny pomáhajú eliminovať modré pod očami, modriny, následky modrín, jaziev, vrások a peh.

Spoločné ošetrenie reďkovkovým džúsom

Pripravte 300 ml šťavy, premiešajte s medom, morskou soľou, lekárskou žlčou, lekárskym alkoholom a odoberte pohár každej zložky.

Ľanové plátno ponorte do vriacej vody, vyžmýkajte, navlhčite pripravenou zmesou. Kompresia sa nasadzuje v noci. Ráno pokožku utrite vodkou alebo kolínskou vodou.

Trvanie kurzu od jeden a pol týždňa do mesiaca.

Tento recept sa používa aj pri liečbe ostroží, osteochondrózy, artrózy.

Komprimujte a trieť recept

Mletú koreňovú zeleninu zomelieme, na 1 šálku pridáme pár nasekaných strúčikov cesnaku.

Vložte obklad na boľavé miesto, vydržte tak dlho, ako to vydržíte. Nebuďte príliš horliví, aby ste sa vyhli popáleninám. Potom vtierajte rastlinný olej do pokožky, dobre ju zabaľte.

Iný recept sa používa na liečbu ischias alebo reumatizmu. Zmiešajte 3 diely reďkovkovej šťavy, 2 diely medu, 1 diel vodky, trochu posolte. Po dobrom naparení kĺbu zmes vtierajte. Môžete si vziať 50ml produktu dovnútra.

Čerstvo pripravená šťava z čiernej reďkovky je užitočná na neuralgiu, dnu, vtiera sa na boľavé miesto.

Kontraindikácie čiernej reďkovky

Napriek nepopierateľným výhodám reďkovky má aj kontraindikácie. A v prvom rade to platí pre všetky choroby gastrointestinálneho traktu v čase exacerbácie.

Reďkovka je kontraindikovaná pre ľudí trpiacich plynatosťou. Zlepšenie funkcie žalúdka, reďkovky a zlepšenie tvorby plynov.

Reďkovka je kontraindikovaná v prípade predchádzajúcich ochorení obličiek alebo počas chorôb, ako je glomerulonefritída.

Nemali by ste jesť reďkovku a ľudí, ktorí dostali infarkt.
Tehotné ženy by mali s reďkovkou zaobchádzať opatrne..

Nezabudnite, že reďkovka obsahuje veľa éterických olejov a je najsilnejším prírodným antibiotikom. Preto pri liečbe čiernej reďkovky nezabudnite konzultovať s odborníkom..

Čierna reďkovka: výhody a škody, recepty na varenie

Čierna reďkovka je už dlho známa pre svoju pikantnú koláčovú chuť a má osobitnú hodnotu pre tých, ktorí vedia o liečivých vlastnostiach koreňovej zeleniny. Prospešné vlastnosti a kontraindikácie čiernej reďkovky sú spôsobené zložením produktu, ktoré majú pri správnom použití priaznivý vplyv na zdravie a spôsobujú škody v závislosti od individuálnych vlastností organizmu..

Chemické zloženie

Pokiaľ ide o množstvo výživných látok obsiahnutých v čiernej reďkovke, koreňová plodina nezastáva popredné miesto medzi ostatnou zeleninou. Ale vyváženosť a kvalita týchto prvkov robí z koreňovej zeleniny účinnú drogu..

Čierna reďkovka vo svojom zložení koncentruje nasledujúci komplex základných zložiek pre telo:

  • Makroživiny (fosfor, sodík, draslík, horčík, vápnik). Sú zodpovedné za metabolické procesy v tele, ktoré podporujú syntézu aminokyselín a zrýchlené vstrebávanie vitamínov. Normalizujú acidobázickú rovnováhu, odstraňujú toxíny a škodlivé chemické zlúčeniny z ľudského prostredia;
  • Stopové prvky (jód, zinok, železo). Poskytujú harmonický vývoj a rast kostného tkaniva. Sú pomocnými prvkami v procese krvotvorby. Posilniť imunitný systém aktiváciou obranných mechanizmov;
  • Triesloviny. Protizápalové vlastnosti trieslovín zabraňujú infekcii orgánov a systémov patogénnymi baktériami a patogénnymi mikroorganizmami, eliminujú ložiská zápalu v tele. Adstringentný účinok týchto chemických zlúčenín má priaznivý vplyv na funkčnosť gastrointestinálneho traktu, pomáha vyrovnať sa s črevnými ťažkosťami, dysbiózou a inými patologickými stavmi orgánov;
  • Esenciálne oleje. Zvýrazňujú čuch stimuláciou produkcie žalúdočnej šťavy a zvyšovaním potreby jedla. Pripravuje tráviaci systém na spracovanie potravín;
  • Bielkoviny a sacharidy. Zodpovedajú za prácu všetkých orgánov a systémov v tele, dodávajú energiu potrebnú pre normálne fungovanie;
  • Celulóza. Stimuluje odstránenie škodlivého cholesterolu z tela, zlepšuje črevnú peristaltiku (proces zodpovedný za pohyb potravy po stenách orgánu).

Okrem minerálov a dôležitých organických zlúčenín sú prospešné vlastnosti čiernej reďkovky spôsobené aj vitamínmi a betakaroténom obsiahnutým v koreňovej zelenine, ktoré zohrávajú obrovskú úlohu v bunkovom metabolizme..

Nedostatok týchto látok v tele nepriaznivo ovplyvňuje všetky orgány a systémy človeka. V budúcnosti môže spôsobiť rozvoj nebezpečných chorôb.

Prečo je čierna reďkovka užitočná?

Systematická konzumácia plodov čiernej zeleniny má priaznivý vplyv na organizmus a ovplyvňuje všetky orgány a systémy. Aké sú výhody čiernej reďkovky?

  1. Zlepšuje činnosť pečene produkciou tráviacich štiav.
  2. Je to prírodné preháňadlo. Účinne ovplyvňuje prácu čriev, odstraňuje zápchu a čistí nahromadené toxíny. Plody reďkovky zabraňujú stagnácii potravy v orgáne a ďalšiemu rozpadu. Nepostrádateľné pre prevenciu takej nebezpečnej patológie, ako je dyspepsia.
  3. Podieľa sa na rovnováhe voda-soľ. Odstraňuje prebytočnú tekutinu a soľ z tela, zmierňuje opuchy.
  4. Má močopudné vlastnosti. Zabraňuje tvorbe obličkových kameňov a piesku, rozpúšťa už vytvorené kamene.
  5. Pozitívne ovplyvňuje lymfatický systém.
  6. Recepty z čiernej reďkovky pomáhajú pri prechladnutí a vírusových infekciách.
  7. Má posilňujúci účinok na srdcové orgány.
  8. Znižuje nervovú podráždenosť.
  9. Odstraňuje škodlivý cholesterol, čistí cievy a stabilizuje krvný tlak.
  10. Posilňuje imunitný systém.

Dužina čiernej reďkovky sa používa nielen na jedlo, ale aj na vonkajšie použitie. Obklady s džúsom z koreňovej zeleniny:

  • liečiť abscesy, vredy, iné zápaly kože;
  • liečiť rany, vredy, popáleniny, urýchľovať proces obnovy a regenerácie pokožky;
  • zmierňujú bolesti, bolesti kĺbov a svalov, zmierňujú bolesti u ľudí s dnou a reumou.

Pravidelné vtieranie reďkovkovej šťavy do vlasovej línie stimuluje činnosť vlasových folikulov. Vlasy začnú aktívnejšie rásť, znižuje sa ich krehkosť a strata.

Nielen šupka a dužina čiernej reďkovky sú obdarené liečivou silou. Semená tejto úžasnej koreňovej zeleniny majú tiež užitočné vlastnosti..

Parené semenné obklady sa široko používajú na kozmetické účely ako prostriedok na odstránenie kruhov a zápalov pod očami, modrín, vrások a stareckých škvŕn. Terapeutický účinok sa v tomto prípade dosiahne zlepšením krvného obehu v tkanivách, neutralizáciou baktérií a mikróbov na povrchu kože.

Výrobcovia kozmetiky pridávajú čiernu reďkovku do krémov a masiek proti starnutiu.

Aké choroby lieči čierna reďkovka??

Čierna reďkovka sa presadila ako účinný liek, ktorý sa dobre osvedčil pri liečbe a prevencii chorôb. Aké ochorenia hodnotná zelenina pomáha liečiť?

  • Ochorenia dýchacích ciest a hrtana: laryngitída, pneumónia, bronchiálna astma, čierny kašeľ, tuberkulóza, akútne respiračné infekcie, ARVI.
  • Hypertenzia, charakterizovaná pretrvávajúcim zvyšovaním krvného tlaku. Ateroskleróza - patológia, ktorá ovplyvňuje tepny.
  • Artikulárne abnormality: reumatizmus, artritída, neuritída, radikulitída.
  • Podliatiny, podvrtnutie, poranenie väzov a svalov.
  • Choroby a infekcie močovej a pohlavnej sústavy (cystitída, pyelonefritída, uretritída).
  • Dysfunkcie pečeňových orgánov: hepatitída, žltačka, zlyhanie pečene, cirhóza, steatóza.
  • Abnormality v práci žalúdka: poruchy stravovania a dysbióza. Šťava z čiernej reďkovky alebo šalát zmierňujú nevoľnosť, ťažkosti, pálenie záhy.
  • Choroby štítnej žľazy.

Na elimináciu prejavov závažných chorôb sa jedlá z čiernej reďkovky používajú iba ako adjuvans v spojení s inými liekmi.

Samodiagnostika a liečba sama o sebe v budúcnosti vedie k smutným následkom a komplikáciám pre telo. Pred použitím zeleniny sa odporúča konzultovať s lekárom.

Kontraindikácie

Napriek celému skladu vitamínov a užitočných prvkov má čierna reďkovka množstvo kontraindikácií, ktoré treba brať do úvahy pri použití koreňovej plodiny na liečivé účely. Jesť ovocie by malo byť obmedzené:

  • Tehotné ženy so zdravotnými problémami v období tehotenstva. Éterické oleje v zložení zvyšujú tón maternice, ktorý je plný prerušenia placenty a spontánneho potratu. U žien, ktoré nemajú komplikácie tohto druhu, je nadmerná konzumácia koreňovej zeleniny plná plynatosti, tvorby plynov, pálenia záhy a ťažkosti v bruchu..
  • Deti. Napriek vysokej účinnosti čiernej reďkovky na vykašliavanie sa deťom mladším ako tri roky neodporúča používať túto koreňovú zeleninu. Pre detský žalúdok je výrobok skutočne príliš agresívnym jedlom, čo vedie k poruchám orgánov a bolesti. Ak chcete vylúčiť alergické reakcie po jedle reďkovky, nezavádzajte ju do stravy, kým dieťa nedosiahne bezpečný vek..
  • Ľudia, ktorí nedávno dostali infarkt. Po takomto šoku potrebuje telo špecializovanú stravu, ktorú môže predpísať ošetrujúci lekár. Odporúča sa počkať na remisiu a do svojho obvyklého jedálnička postupne zavádzať korenistú koreňovú zeleninu..

Kontraindikácie pre čiernu reďkovku sa nekončia uvedenými odporúčaniami. Pri používaní produktu je potrebné postupovať opatrne pre ľudí trpiacich vysokou kyslosťou žalúdka..

Koreňová zelenina má tú vlastnosť, že zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy, čo zhoršuje príznaky zápalu žalúdka a vredov..

Zdravé recepty z čiernej reďkovky

Recepty na výrobu čiernej reďkovky by mali mať v prasiatku všetci, ktorí sa rozhodli začať starať o svoje zdravie tradičnými metódami..

Ale aby ošetrenie čiernou reďkovkou bolo čo najproduktívnejšie, konzumuje sa čerstvá zelenina. Po tepelnom spracovaní stráca koreňová plodina väčšinu svojich cenných vlastností a užitočných látok, ktoré sa ničia pod vplyvom vysokých teplôt.

Recepty na šaláty s reďkovkou, ktoré zahŕňajú akúkoľvek inú zeleninu, rastlinný olej a soľ, sú veľmi populárne..

Napríklad kombinácia mrkvy a cvikly v šaláte pomôže zlepšiť fungovanie žalúdka a usporiadať stolicu. A len pridaním cibule získate účinný prostriedok na prevenciu prechladnutia a chrípky, najmä v chladnom období..

Ale najpopulárnejším ochorením, pri ktorom sa nezaobídete bez čiernej koreňovej plodiny, je kašeľ. Jednoduchý recept na čiernu reďkovku s medom na vykašliavanie pomôže eliminovať príznaky zápalu dýchacích ciest, zabrániť ich ďalšiemu výskytu v budúcnosti..

Reďkovka s medom

  1. Olúpte koreňovú zeleninu.
  2. Brúsiť na strúhadle.
  3. Kašu pretlačte cez gázu.
  4. Do výslednej šťavy pridajte dve polievkové lyžice medu.
  5. Po úplnom rozpustení medu je nápoj pripravený na pitie.

Odporúča sa užívať takúto šťavu trikrát denne, pred jedlom, polievkovú lyžicu pre dospelých a čaj pre deti, kým príznaky nezmiznú..

Ako liek nie je čierna reďkovka s medom proti kašľu vhodná pre ľudí alergických na tento včelársky produkt. V takom prípade hľadajte alternatívu k zdravému receptu..

V akej inej podobe a ako variť čiernu reďkovku? V nakladanom.

Nakladaná reďkovka

Pre recept budete potrebovať:

  • 1 kg čierna reďkovka;
  • 1 liter vody;
  • 5 kusov. cibuľa;
  • 50 gr. soľ;
  • 200 gr. Sahara;
  • 200 ml. jablčného octu;
  • ochutnať kôpor, korenie.
  1. Koreňovú zeleninu nastrúhame.
  2. Podlejeme studenou vodou.
  3. Soľ.
  4. Nechajte pôsobiť 1 hodinu, aby sa uvoľnila horkosť.
  5. Nakrájajte cibuľu na kolieska.
  6. Pripravte marinádu. Do vody pridáme cukor, soľ, korenie.
  7. Za občasného miešania privedieme k varu.
  8. Pridajte ocot.
  9. Reďkovku opláchnite.
  10. Zložte do sterilizovaných nádob.
  11. Na vrch dáme cibuľu.
  12. Zalejeme marinádou.
  13. Zrolujte banky.
  14. Vložte do pivnice na uskladnenie.

Za niekoľko dní bude pripravené nielen predjedlo s jedinečnou chuťou, ale aj užitočný produkt používaný na prevenciu bolestivých stavov popísaných v predchádzajúcich častiach..

Prečítajte si tu výhody a kontraindikácie zelenej reďkovky.

Čierna reďkovka: užitočné vlastnosti a kontraindikácie, recenzie

Výhody a škody na čiernej reďkovke sú dôležitou otázkou pre milovníkov jednoduchej zeleniny zo záhrady. Môžete sa stretnúť s reďkovkou v každom obchode, je k dispozícii všetkým, zostáva len pochopiť jeho charakteristické vlastnosti a vlastnosti.

Chemické zloženie a kalorický obsah čiernej reďkovky

Aby ste mohli posúdiť zdravotné prínosy a poškodenia čiernej reďkovky, musíte sa oboznámiť so zložením tejto zeleniny. Obsahuje:

  • vláknina a škrob;
  • popol;
  • mono - a disacharidy;
  • organické kyseliny;
  • beta karotén;
  • vitamíny K, C a PP;
  • esenciálne oleje;
  • vitamín E;
  • glukozidy;
  • Vitamíny skupiny B;
  • železo, draslík a fosfor;
  • horčík, sodík a vápnik.

Obsah kalórií v zelenine je veľmi malý - iba 36 kalórií na 100 g buničiny.

Prečo je čierna reďkovka užitočná pre telo?

Zelenina má pre organizmus mimoriadne prospešné vlastnosti:

  • pomáha rýchlo poraziť prechladnutie a zbaviť sa kašľa;
  • bojuje proti baktériám a vírusom a zmierňuje zápaly;
  • slúži ako dobrý choleretikum a diuretikum, môže rozpúšťať malé kamene v žlčníku, obličkách alebo potrubiach, zmierňuje opuchy;
  • reguluje činnosť čriev;
  • znižuje hladinu cholesterolu, odstraňuje toxíny, posilňuje cievy a uľahčuje činnosť pečene;
  • pomáha pri chronických ochoreniach kĺbov;
  • priaznivo ovplyvňuje funkciu štítnej žľazy a vyrovnáva hormonálne pozadie.

Výhody čiernej reďkovky pre srdce sú vysoko cenené - posilňujú krvné cievy a zabraňujú výskytu srdcových patológií.

Výhody čiernej reďkovky pre mužov

Hlavnou výhodou reďkovky pre mužské telo je to, že zelenina podporuje urogenitálny systém a chráni prostatu pred výskytom nádorov. Čierna reďkovka je navyše prospešná pre zdravie mužov v tom, že pomáha predchádzať ranným infarktom a mozgovým príhodám..

Výhody čiernej reďkovky pre ženy

Pre spravodlivé pohlavie pomáha reďkovka s gynekologickými poruchami. Jeho vlastnosti pomáhajú zosúladiť cyklus, znižovať bolesť počas menštruácie. Jesť zeleninu je užitočné pri cystitíde a iných genitourinárnych ochoreniach.

Je reďkovka možná pre tehotné a dojčiace

Počas obdobia nosenia dieťaťa nemôžete jesť zeleninu. Zložky v jeho zložení zvyšujú krvný obeh, a to môže byť škodlivé, a to v ranom aj neskorom štádiu..

Počas laktácie je potrebné postupovať opatrne. Je lepšie zaviesť výrobok do stravy matky niekoľko mesiacov po pôrode a vo veľmi malom množstve. Prebytok zeleniny bude škodlivý - u dieťaťa spôsobí koliku.

Čierna reďkovka pre dieťa

Prvýkrát môžete deťom ponúknuť zdravú zeleninu najskôr vo veku 3 rokov, inak bude škodlivá. Ostrá koreňová zelenina dráždi sliznicu žalúdka a čriev a deti ju jednoducho nemôžu normálne absorbovať..

Po 3 rokoch môžete deťom ponúknuť čiernu reďkovku proti kašľu - s prídavkom medu. Je lepšie začať s niekoľkými kvapkami džúsu; v priebehu času sa dávky môžu zvýšiť na 1 veľkú lyžicu.

Je čierna reďkovka dobrá na chudnutie?

V diétnej strave môže byť zelenina veľkým prínosom. Jeho obsah kalórií je veľmi nízky, takže nepoškodzuje postavu. Zelenina zároveň tlmí chuť do jedla a zvyšuje črevnú pohyblivosť, a preto pomáha zbaviť sa nadváhy.

Nemôžete však jesť zeleninu vo veľkom množstve, pretože jej vlastnosti môžu poškodiť žalúdok..

Výhody šťavy z čiernej reďkovky

Obľúbená je reďkovková šťava. Obsahuje celú sadu vitamínov a minerálov prítomných v zelenine a má veľa užitočných vlastností.

Nápoj sa často používa na:

  • liečba kašľa, bronchitídy, pľúcnych ochorení - výhody šťavy z čiernej reďkovky s medom sú obzvlášť výrazné;
  • eliminácia zápalu;
  • posilnenie krvných ciev a zlepšenie trávenia.

Nápoj má antiseptické a liečivé vlastnosti, má expektorant a antipyretický účinok..

Ľudové recepty s čiernou reďkovkou na liečbu chorôb

Liečivé vlastnosti čiernej reďkovky sa často používajú v domácich receptoch na zdravie. Ale musíte produkt používať správne, nezabúdajte na dávky..

Čierna reďkovka s kašľovým medom

Najznámejší zo všetkých je recept na čiernu reďkovku s medom. Urobte tento liek takto:

  • odrežte vrch čerstvej zeleniny a vyberte dužinu zvnútra;
  • med sa naleje do výsledného "pohára" a potom sa pokryje rezaným vrchom;
  • výrobok trvá niekoľko hodín, kým med vo vnútri nevytiahne šťavu zo zeleniny a tekutina nevystúpi po vrch „šálky“.

Výhodou čiernej reďkovky s medom je, že je vynikajúcim expektorantom. Tento liek musíte používať v malých dávkach - 1 veľkú lyžicu nie viac ako 6-krát denne.

Čierna reďkovka pri nachladnutí a bronchitíde

Liečba čiernej reďkovky je veľmi účinná pri horúčke, výtoku z nosa, slabosti a bronchitíde. Spravidla z koláča, teda z dužiny, vyrábajú otepľovacie obklady, z ktorých je vytlačená všetka šťava.

Koláč je zabalený do gázy, nanesený na chrbát alebo hrudník, pokrytý uterákom a držaný, kým sa neobjaví pocit pálenia. Vlastnosti takejto „horčicovej omietky“ prispievajú k skvapalneniu hlienu a pomáhajú vykašliavať a tiež eliminovať horúčku.

Kvapky z nádchy a zápalu vedľajších nosových dutín

Zeleninová šťava dobre vyčistí dutiny. V prípade upchatia nosa sa musí prostriedok kvapkať do každej nosovej dierky dvakrát denne - nie viac ako 6 kvapiek.

Náprava na zápchu

Jedlo obsahuje veľa vlákniny, takže podporuje pohyb čriev. Ak máte sklon k zápche, odporúča sa pridať zeleninu do šalátov a príloh k hlavným jedlám v množstve najviac 50 g denne.

Zmes na hypertenziu

Takýto liek dobre pomáha proti vysokému krvnému tlaku:

  • 1 veľká lyžica reďkovkovej šťavy sa zmieša s rovnakým množstvom mrkvovej šťavy;
  • pridajte 1 veľkú lyžicu šťavy z chrenu a červenej repy;
  • zriedte produkt šťavou vytlačenou z jedného citróna.

Zmes sa mieša a pije 1 veľkú lyžicu na prázdny žalúdok trikrát denne.

Pri bolestiach kĺbov

Čierna reďkovka na kĺby je dobrá pri artritíde a artróze. Je potrebné zmiešať niekoľko zložiek v rovnakom pomere - reďkovkovú šťavu, alkohol, lekársku žlč, morskú soľ a med.

Nástroj sa nanesie na kúsok gázy a na celú noc sa vytvorí obklad na postihnuté miesto a ráno pokožku otrú vodkou alebo alkoholom. Užitočné kompresie sa odporúča používať najmenej 2 týždne po sebe.

S cukrovkou

Produkt môže znížiť hladinu cukru v krvi. Preto je pri cukrovke mimoriadne užitočný na konzumáciu a jeho vlastnosti nepoškodzujú.

Zeleninu je možné pridať do bežného jedla, alebo si môžete pripraviť liečivý nálev s prídavkom bobkových listov. Za týmto účelom sa niekoľko bobkových listov najskôr naleje do vriacej vody a trvá na nich 3 hodiny, potom sa konzumujú 100 ml trikrát denne. Zakaždým pridajte do produktu 20 ml reďkovkovej šťavy.

Z nádorov maternice a mastopatie

Vlastnosti zeleniny prispievajú k zbaveniu sa benígnych a zhubných nádorov. Zvyčajne používajú tinktúru - čerstvá koreňová plodina sa pokrája na malé kúsky, zaleje sa vodkou a lúhuje sa 2 týždne a potom sa pije trikrát denne pred jedlom, 1 čajová lyžička..

Čierna reďkovka na liečbu osteochondrózy

Na zmiernenie nepohodlia a bolesti v chrbtici sa odporúča každodenné použitie obkladov z nastrúhanej zeleninovej šupky na boľavé miesto.

Čierna reďkovka na ischias

Domáca masť na báze zeleniny pomôže zmierniť bolesť a obnoviť pohyblivosť dolnej časti chrbta. Pripravte to takto:

  • veľká lyžica strúhanej buničiny by mala byť zmiešaná s medom v rovnakých objemoch;
  • pridajte štipku soli;
  • nalejte produkt s pol lyžice vodky;
  • premiešajte a nechajte 2 hodiny stáť.

Hotový liek trieť chrbát a dolnú časť chrbta, s bolestivými záchvatmi, masť zmierňuje zápal a utišuje bolesť.

Na prečistenie pečene

Vlastnosti reďkovky pomôžu odstrániť nahromadené toxíny z tela a zlepšia funkciu pečene.

  1. Čerstvá zeleninová šťava by sa mala užívať trikrát denne..
  2. Prvý týždeň je jednou dávkou veľká lyžica, ale každý týždeň sa objem liečiva zvyšuje o 1 lyžicu.
  3. Takže za posledný týždeň sa reďkovka užíva už 6 lyžíc naraz..

Aby koncentrovaný nápoj nepoškodil žalúdok, je lepšie zriediť produkt vodou asi o 30% objemu.

Čierna reďkovka na rôzne kožné ochorenia

Prospešné vlastnosti produktu sú veľmi cenené aj pre vonkajšie použitie. Zeleninová šťava sa používa na mazanie rezných rán, podráždenia a škrabancov a môžete si tiež vyrobiť domácu masť. Za týmto účelom premiešajte dužinu na kašu a zalejte červeným vínom a potom ju udržiavajte v pare, kým sa víno úplne neodparí..

Zvyšná kaša sa ochladí a podľa potreby sa aplikuje na postihnuté oblasti. Masť pomáha proti dermatitíde a ekzémom, akné a akné, podporuje hojenie rán a popálenín.

Čierna reďkovka v domácej kozmetológii

Priaznivé vlastnosti produktu sa používajú na starostlivosť o krásu. Zelenina blahodárne pôsobí na vlasy aj pokožku, naštartuje obnovovacie procesy a má čistiaci účinok.

Maska na vlasy

Hlavnou výhodou vlasového produktu je, že masky z reďkovky posilňujú kučery a zastavujú vypadávanie vlasov. Aplikácia produktu na vlasy je veľmi jednoduchá - vytlačte šťavu z čerstvej zeleniny a potom ju vtierajte do pokožky pri korienkoch vlasov a zabaľte hlavu teplým uterákom. Po 2 hodinách sa maska ​​zmyje.

Maska na tvár

Vlastnosti zeleniny pomôžu odstrániť prvé vrásky a omladiť pokožku. Užitočná maska ​​sa vyrába takto: 1 veľká lyžica strúhanej dužiny sa zmieša s rovnakým množstvom olivového oleja a nízkotučnej kyslej smotany. Zmes sa nanáša na čistú pokožku a po štvrťhodine sa zmyje.

Čo sa dá vyrobiť z čiernej reďkovky

Pikantná zdravá zelenina sa hodí k akýmkoľvek bylinám, inej zelenine, ovociu. Najčastejšie ho nájdeme v šalátoch spolu s mrkvou, kapustou, cviklou. Zelenina sa často pridáva do mäsových jedál, polievok, zemiakov alebo dusených pokrmov.

Niekedy sa výrobok dokonca používa pri príprave dezertov, napríklad podávaných s medom.

Lahodný a jednoduchý šalát z čiernej reďkovky

Za pár minút si môžete pripraviť zdravý a chutný šalát z čerstvej zeleniny.

  1. Reďkovka je olúpaná a umytá, potom nastrúhaná.
  2. Výsledná kaša sa vloží do cedníka a obarí sa vriacou vodou, aby sa vylúčila prípadná nepríjemná dochuť.
  3. Nakrájajte cibuľu, premiešajte s nastrúhanou reďkovkou a cibule by malo byť 6-krát viac.
  4. Šalát je dochutený slnečnicovým alebo olivovým olejom, podľa chuti solený, ak je to potrebné, pridajte trochu čierneho korenia.

Hotové jedlo je možné poliať čerstvou citrónovou šťavou a ozdobiť bylinkami a potom podávať. Výhodou šalátu z čiernej reďkovky bude, že nepoškodí postavu a bude mať priaznivý vplyv na metabolizmus.

Ako odstrániť horkosť z čiernej reďkovky

Nevýhodou zeleniny je, že chutí mierne horkasto. Horkosť sa však dá ľahko odstrániť - stačí koreňovú zeleninu nakrájať, poriadne posoliť, stáť 7 minút, potom vypustenú šťavu scediť a produkt vypláchnuť pod vodou.

Koľko čiernej reďkovky môžete zjesť za deň

Výhody čiernej reďkovky pre ľudský organizmus závisia od množstva zeleniny v strave. Denná dávka by nemala presiahnuť 150 g, inak by mohlo dôjsť k poškodeniu zdravia.

Ako správne vyberať a skladovať čiernu reďkovku

Je dosť ľahké vybrať si produkt.

  1. Najchutnejšie a najzdravšie korene sú stredne veľké. Príliš veľká zelenina má tvrdé mäso s veľkými žilami.
  2. Dobrá koreňová zelenina by mala byť pevná a pevná, bez prasklín alebo prehĺbení na pokožke..

Zeleninu musíte skladovať v chladničke na suchom mieste, pričom sa odporúča umiestniť ju oddelene od ostatných výrobkov. Z času na čas musíte odstrániť koreňovú plodinu a skontrolovať, či neobsahujú mäkké sudy a škvrny od plesní. Zelenina sa skladuje za podmienok mesiac.

Záver

Prínosy a škody na čiernej reďkovke závisia hlavne od dodržiavania opatrenia. V nadmernom množstve povedie zelenina k žalúdočným ťažkostiam a poškodeniu, ale v malých dávkach sa stane chutnou súčasťou stravy a pomôže liečiť mnohé ochorenia..

Čierna reďkovka - výhody a škody, zloženie, recepty

V súčasnosti sa reďkovka v ľudskej strave často nenachádza. Aj keď v starom Rusku bola táto koreňová plodina široko pestovaná a používaná na liečivé účely. V tomto článku sa pozrieme na to, aké výhody a škody môže mať čierna reďkovka. A tiež sa oboznámime s možnosťami prípravy liečivých produktov a kulinárskych jedál.

Zloženie a obsah kalórií

Vzhľadom na zdravotné výhody čiernej reďkovky je potrebné sa zamerať na chemické zloženie koreňovej plodiny. Na celkovú pohodu človeka má priaznivý vplyv komplex výživných látok, ktorý pomáha zvládať rôzne ochorenia. Koreňová zelenina obsahuje nasledujúce zložky:

  • Škrob.
  • Vitamín C.
  • Aminokyseliny.
  • Esenciálne oleje.
  • Potravinová vláknina.
  • Popol.
  • Phytoncides.
  • Voda.
  • Minerálne soli.
  • Karotén.
  • Stopové prvky (železo, draslík, jód, zinok, fosfor).
  • Vitamíny (A, B, C, E, PP).

Vďaka nízkej energetickej hodnote, ktorá je iba 36 kcal, sa zelenina používa na chudnutie.

Zelenina, najmä surová zelenina, je jednou z najzdravších potravín vrátane obyčajnej mrkvy pre jej prospešné vlastnosti..

Prospešné vlastnosti

Je potrebné poznamenať, že priaznivé vlastnosti čiernej reďkovky pre ľudské telo sú mnohostranné. Majú širokú škálu pozitívnych vplyvov. Pozrime sa, ktoré orgány a systémy ľudského tela sú touto zeleninou pozitívne ovplyvnené:

  1. V prvom rade sa stará o imunitu, posilňuje ju a pomáha v boji proti infekciám a vírusom..
  2. Zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu.
  3. Reguluje rovnováhu solí v tele vďaka veľkému množstvu draslíka. Odstraňuje prebytočné soli a tekutiny, eliminuje opuchy.
  4. Čistí cievy od škodlivého cholesterolu.
  5. Znižuje krvný tlak.
  6. Zelenina je schopná rozpustiť obličky a žlčové kamene.
  7. Prospešné pre lymfatický systém.
  8. Vyrovnáva sa s liečením bronchitídy a iných chorôb dýchacieho systému.
  9. Má antiparazitárne účinky.
  10. Zlepšuje stav vlasov.

Liečivé recepty

Najobľúbenejším domácim liekom na kašeľ je reďkovka s medom. Existujú dva spôsoby, ako ju pripraviť:

  1. Zmiešajte zeleninovú šťavu a včelí med. Vezmite 1 polievkovú lyžicu 30 minút pred jedlom. trikrát za deň.
  2. Stredne veľkú koreňovú zeleninu opláchnite vodou a osušte. Vrch odrežeme a odstránime jadro, aby sa vytvoril hrniec. Naplníme ju medom a zakryjeme rozrezanou časťou. Nechajte chvíľu pôsobiť, aby nechala vyniknúť šťavu. Vezmite výrobok pred jedlom. Dávka pre deti je 1 lyžička a pre dospelých - 1 polievková lyžica..

POZNÁMKA: mal by sa používať iba vysoko kvalitný med. Ak ste alergický na tento výrobok, nahraďte ho cukrom.

Výhody čiernej reďkovky sa prejavujú aj pri liečbe bronchitídy. Tento produkt je pripravený zo zeleninovej šťavy. Za týmto účelom umyte koreňovú plodinu prachom a nečistotami. Olúpte a nakrájajte na plátky, posypte cukrom 2-3 hodiny.

Vezmite 100 ml šťavy a rovnaké množstvo čistej vody. Premiešame a pridáme 2 lyžice. med. Pite 80-100 ml 1-3x denne.

Pozrime sa na malý zoznam liečivých látok:

  • Zelenina sa používa na liečbu anémie a na zvýšenie imunity.
    Spojte 0,5 šálky šťavy z červenej repy s rovnakým množstvom vzácnej šťavy. Do 30 dní užite liek 100 ml dvakrát denne pred jedlom.
  • Na prevenciu aterosklerózy.
    Zmiešajte vzácnu šťavu v množstve 50 ml s jablkovou šťavou (50 ml). Konzumujte 0,5 šálky dvakrát denne. Priebeh liečby je 1-2 mesiace, musíte ho opakovať po 6 mesiacoch.
  • Na liečbu zápalu vedľajších nosových dutín.
    Dajte čerstvú šťavu z koreňovej zeleniny do nosa 2 krát denne, 5 - 6 kvapiek.
  • Na zvýšenie chuti do jedla.
    Pite 20 ml šťavy 15 minút pred jedlom.
  • Pri zápche.
    Denne nejedzte viac ako 50 gramov zdravej zeleniny.
  • Na liečbu osteochondrózy, artritídy a iných chorôb kĺbov.
    Zeleninu nastrúhame na jemnom strúhadle a kašu nanesieme na boľavé kĺby.

Kulinárske recepty

Nevýhodou vzácnej šťavy je výrazná horká chuť. Ak nie je možné vykonať ošetrenie týmto spôsobom, potom na pomoc prichádzajú kulinárske recepty. Reďkovka sa dá použiť na prípravu mnohých chutných a zdravých jedál. Poďme preskúmať niekoľko receptov a uvariť jedlá, ktoré sú nepochybne užitočné..

  • Uhorky - 150 g.
  • Kôpor - 4 vetvy.
  • Majonéza - 30 g.
  • Reďkovka - 200 g.
  • Citrónová šťava - 1 polievková lyžica.
  • Soľ - ½ lyžičky.
  1. Nakrájajte uhorku na prúžky.
  2. Koreňovú zeleninu zomelieme na jemnom strúhadle.
  3. Kombinujte zeleninu s citrónovou šťavou a majonézou.
  4. Pridajte nasekaný kôpor, soľ, miešajte dohladka. Podávame po 20 minútach.

POZNÁMKA: aby ste odstránili horkú chuť reďkovky, musíte ju osoliť, nechať pôsobiť 5-7 minút. Potom opláchnite vodou a nalejte do šalátu.

Mali by ste oceniť výhody a poškodenia čiernej reďkovky. Táto zelenina bude mať pri miernom konzumácii blahodárne účinky na zdravie. Preto sa pravidelne odporúča pripraviť čerstvé šaláty pre celú rodinu..

Recept na listový šalát

  • Zemiaky - 3 kusy.
  • Kuracie vajce - 2 kusy.
  • Reďkovka - 1 kus.
  • Mrkva - 1 ks.
  • Cibuľová cibuľka - 1 kus.
  • Jablko - 1 kus.
  • Majonéza - 2 lyžice.
  • Podľa chuti osolíme.
  1. Uvarené zemiaky ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Nalejte do hlbokej misy, osolte a potrite majonézou.
  2. Ďalšiu vrstvu urobte z nakrájanej cibule.
  3. Vložte strúhanú reďkovku, majonézu.
  4. Na hrubom strúhadle nastrúhame mrkvu a nalejeme do misky.
  5. Olúpte a nastrúhajte jablko. Položte jablkový mušt a potrite omáčkou.
  6. Šalát posypeme strúhaným vajíčkom. Podávame po 1 hodine.

Hovädzí šalát

  • Hovädzie mäso - 270 g.
  • Cibuľová cibuľka - 1 kus.
  • Majonéza - 25 g.
  • Reďkovka - 120 g.
  • Rastlinný olej - 15 ml.
  • Podľa chuti osolíme.
  1. Uvarené mäso nasekáme na kocky.
  2. Reďkovku potrieme hrubými slamkami.
  3. Na panvici osmažte nahrubo nakrájanú cibuľu.
  4. Mixujte jedlá, osolte a okoreňte. Šalát je pripravený!

S mrkvou a kyslou smotanou

  • Mrkva - 2 kusy.
  • Čierna reďkovka - 1 kus.
  • Kyslá smotana - 100 ml.
  • Podľa chuti osolíme.
  1. Olúpte surovú zeleninu a opláchnite vodou.
  2. Mrkvu a reďkovku potrieme na hrubom strúhadle.
  3. Solíme zeleninu, necháme 20 minút. Potom dochutíme kyslou smotanou. Tento šalát sa môže podávať k mäsovým jedlám..

Kalmárový šalát

  • Chobotnice - 200 g.
  • Čierna reďkovka - 2 kusy.
  • Olivový olej - 2 lyžice.
  • Ocot - 1 polievková lyžica.
  • Petržlen - 3 vetvičky.
  • Podľa chuti osolíme.
  1. Uvaríme kalamára a nakrájame nadrobno.
  2. Olúpanú koreňovú zeleninu nasekáme na tenké prúžky.
  3. Kombinujte výrobky, dochuťte olejom a octom.
  4. Osolíme, pridáme bylinky, miešame dohladka.
  • Kuracie vajcia - 4 ks.
  • Reďkovka - 80 g.
  • Slnečnicový olej - 1 lyžička.
  • Podľa chuti osolíme.
  1. Varte vajcia natvrdo, vychladnite.
  2. Olúpte a nakrájajte na polovicu.
  3. Reďkovku nakrájajte na malé prúžky.
  4. Spojte žĺtky s maslom a zeleninou.
  5. Naplňte vajcia, ozdobte bylinkami a podávajte občerstvenie na stôl.
  • Cibuľa - 45 g.
  • Čierna zelenina - 200 g.
  • Vajce - 1 kus.
  • Voda - 150 ml.
  • Maslo - 90 g.
  • Pšeničná múka - 300 g.
  • Olivový olej - 20 ml.
  • Cesnak - 2 zuby.
  • Mletý koriander - podľa chuti.
  • Podľa chuti osolíme.
  1. Do vody pridáme soľ, vajce a olivový olej.
  2. Múku preosejeme, pridáme k tekutej hmote a vypracujeme husté cesto. Vložte na pol hodiny pod igelitovú fóliu.
  3. Reďkovku jemne potrieme, vytlačíme z nej šťavu.
  4. Cibuľu nakrájame na malé kúsky a pridáme k zelenine.
  5. Do svojej náplne pridajte nasekaný cesnak a korenie.
  6. Pridajte maslo a podľa potreby na panvici orestujte náplň.
  7. Cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu a vykrajujeme kúsky s priemerom 5-6 cm.
  8. Vložte 0,5-1 lyžičky. vyplňte stred a spojte okraje.
  9. Vodu privedieme k varu a pridáme knedľu. Po opätovnom varení povaríme 10 minút. Podávame s kyslou smotanou.

Kontraindikácie

Napriek pôsobivému zoznamu pozitívnych vlastností je čierna reďkovka stále škodlivá. Pred použitím sa preto musíte oboznámiť s kontraindikáciami. Nie je ich veľa, netreba ich však zanedbávať. Koreňová plodina sa preto neodporúča používať v prípade výskytu nasledujúcich chorôb:

  • Zápal v obličkách a pečeni.
  • Dna.
  • Kyslý zápal žalúdka.
  • Žalúdočný vred.
  • Choroby kardiovaskulárneho systému.
  • Zápal pankreasu.

Zelenina sa počas tehotenstva používa opatrne. Úplne vylúčené z jedálnička pre individuálnu neznášanlivosť.

Ako si vybrať a uložiť

Zistili sme, aké výhody sa koncentrujú v takej nenápadnej zelenine, ako je čierna reďkovka. Zostáva preto len kúpiť si kvalitný produkt. Potom môžete začať pripravovať nápravu alebo zdravé jedlo. Dobrá koreňová zelenina sa vyznačuje týmito parametrami:

  • Hustý a tvrdý povrch.
  • Bez poškodenia, plesní a škvŕn.
  • Nie zlomený chvost.
  • Priemer zrelej zeleniny je asi 10 cm.

Po zakúpení musíte myslieť na správne skladovanie. Existujú 3 spôsoby:

  1. Na spodnej poličke v chladničke - trvanlivosť 1 mesiac.
  2. Na tmavom a chladnom mieste v nádobe - 3 mesiace.
  3. Ak si pestujete zeleninu na vlastnom pozemku, potom budete na uskladnenie potrebovať drevené debničky s pieskom. V tejto podobe bude plodina dobre skladovaná celú zimu..

Podrobne sme študovali, aké výhody a škody môže mať čierna reďkovka. Skontrolujte nuansy výberu a skladovania zeleniny doma. Potom na vašom stole bude vždy výživné a neobvyklé jedlo. Koniec koncov, reďkovka je v dobrom súlade so zeleninou aj mäsom, morskými plodmi.