Vitamín PP: ktoré potraviny obsahujú túto jedinečnú látku?
Vitamíny skupiny B hrajú veľmi dôležitú úlohu pri udržiavaní ľudského zdravia. Jednou z dôležitých častí takého komplexu je vitamín PP. Jeho liečivé vlastnosti sú známe už dlho, a preto ho farmaceutický priemysel vo veľkej miere využíva pri výrobe liekov na terapiu. Takže, vitamín PP, čo to je a prečo ho potrebuje ľudské telo, kde je táto jedinečná látka obsiahnutá?
Takéto vitamíny sa tiež nazývajú kyselina nikotínová, dostali sa do povedomia v 19. storočí, o ich výnimočných liečivých vlastnostiach sa však lekári dozvedeli až v 50. rokoch minulého storočia. Jeho jedinečné vlastnosti pre udržanie ľudského zdravia nie sú stále úplne zverejnené, takže v priebehu moderného vedeckého a lekárskeho výskumu sú vždy objavované nové. Táto látka sa často nazýva vitamín B3..
O výhodách a liečivých vlastnostiach vitamínu PP
Vitamín PP, na čo to je? Kyselina nikotínová je veľmi dôležitá biologická zlúčenina, pozitívny účinok vitamínu PP ovplyvňuje všetky procesy v ľudskom tele, ktoré sú životne dôležité.
Je známe, že potraviny s vysokým obsahom nikotínamidu obsahujú látky, ktoré môžu zabrániť tvorbe plakov cholesterolu v ľudskej krvi. Pod ich vplyvom sa steny tepien už nezhrubujú, čo účinne pomáha odolávať ateroskleróze a migréne. Je zrejmé, prečo je vitamín B3 taký dôležitý pre udržanie normálneho stavu človeka.
Pretože tento vitamín obsahuje jedinečné biologicky aktívne látky, bielkoviny, sacharidy a tuky sa v ľudskom tele rýchlo premieňajú, to všetko prispieva k zvýšeniu energie. A v krvi sa rýchlo mení hladina cukru, sacharidy sa premieňajú vo svalových tkanivách, rovnaký proces sa pozoruje aj v pečeni, ktorú ľudské telo následne aktívne využíva.
Keď je potrebný vitamín B3
Okrem všetkých užitočných vecí, ktoré kyselina nikotínová prináša ľudskému zdraviu, je potrebné poznamenať, že má ešte jednu jedinečnú vlastnosť - látka má antidiabetické vlastnosti. To je veľmi dôležité pre ľudí trpiacich na diabetes mellitus, pretože ak dodržiavate diétu s vysokým obsahom tohto vitamínu, nepotrebujete veľké množstvo inzulínových injekcií..
A pomocou niacínu (tiež nazývaného vitamín B3) sa tvoria pohlavné hormóny u ľudí, ktorí majú určité sexuálne poruchy. Hovoríme tu o impotencii a strate erektilnej funkcie. To je veľmi dôležité pre silnejšie pohlavie, musí vedieť, ktoré produkty ho obsahujú a určite sa nemusí pýtať, prečo to potrebuje.
Ak pravidelne konzumujete vitamín B3, je pravdepodobnosť artrózy výrazne znížená. Kĺby sa stanú pružnejšie, opuch a bolesť človeka neobťažujú. A ak takáto látka v ľudskom tele nie je dostatočná, začínajú sa také vážne zdravotné problémy, ako sú rôzne kožné ochorenia. Je dosť ťažké sa s nimi vyrovnať, ale aj také závažné ochorenia sú s kyselinou nikotínovou jednoduchšie..
Aby sa genetický materiál mohol správne formovať, potrebuje telo všetky minerály a vitamíny v správnom množstve, ale je to práve PP, ktorý priamo súvisí s ľudským genetickým kódom, o čom svedčia aj posledné vedecké štúdie. V priebehu takýchto štúdií sa zistila ďalšia výlučne vlastnosť niacínu - u ľudí, ktorí ho pravidelne užívali, bola Alzheimerova choroba pozorovaná oveľa menej často. Účinok obsiahnutý v B3 je skutočne jedinečný, najmä skutočnosť, že požadovaný produkt s jeho obsahom sa dá vždy nájsť na voľnom trhu.
PP sa tiež najaktívnejšie používa na liečbu depresie, problémov s pamäťou, hyperaktivity u detí, zápalu kože, problémov so zrakom, porúch čriev, závislosti od alkoholu a niektorých duševných chorôb. Ale s touto vysoko výživnou kyselinou buďte opatrní.
Aké potraviny obsahujú vitamín B3
Ak viete, ktoré potraviny obsahujú vitamín B3, nie je úplne jasné, prečo ho oveľa viac ľudí trpí. Napriek tomu, že sa ho v hojnej miere nachádza v najrôznejších potravinách, niektorým ľuďom stále chýba. To je typické najmä pre krajiny s nedostatočne rozvinutými ekonomikami, pretože veľký počet ľudí tu jednoducho nemá možnosť plne sa najesť, často trpí chronickým alkoholizmom a inými chorobami..
Je dôležité vedieť, ktoré potraviny obsahujú taký jedinečný vitamín v dostatočnom množstve a nezabudnite ich zahrnúť do stravy..
Takže vitamín PP je obsiahnutý v takýchto potravinárskych výrobkoch:
- je užitočné piť džús z paradajok, hrozna a jabĺk. Najlepšie je pripraviť si takéto džúsy sami, potom z nich môžete získať maximálne množstvo výživných látok;
- orechy patria medzi potraviny, v ktorých sa niacín nachádza vo veľkom množstve. Je obzvlášť dôležité jesť viac orieškov pre tých ľudí, ktorí sú v pokročilom veku, a pre tie ženy, ktoré plánujú v blízkej budúcnosti zažiť radosť z materstva. Je to veľmi dobrý produkt pre ľudí, ktorí nejedia mäso a ryby;
- je pozoruhodné, že použitie látky závisí nielen od toho, koľko obsahuje potravina, ale aj od toho, v akej forme je tam prítomná. Odporúča sa jesť viac strukovín, pretože vitamín PP sa tam nachádza v ľahko stráviteľnej forme. Pre porovnanie, v obilninách sa nachádza aj v dostatočnom množstve, ale je tu vo forme, ktorú telo prijíma ťažko. Takže musíte jesť viac pohánky, kaše z prosa, ryže a krupice;
- ak hovoríme o výrobkoch, v ktorých je vitamín PP obsiahnutý v najdostupnejšej forme, potom ide o čerstvú zeleninu. Ale takého stopového prvku nie je veľa. Výnimkou v tomto ohľade sú zemiaky, paprika, cesnak a cuketa - existuje veľa užitočných látok;
- dostatočné množstvo kyseliny nikotínovej sa nachádza v čerstvom ovocí;
- takmer všetky výrobky mliečneho pôvodu obsahujú vitamín PP. Ak človek pravidelne konzumuje mlieko, maslo a tvaroh, dá sa pevne tvrdiť, že s jeho nedostatkom nebude mať žiadne problémy. Iba tu, ako vo všetkom, je potrebné nezabúdať na zmysel pre proporcie.
Vitamín PP sa nachádza aj v mnohých ďalších potravinárskych výrobkoch.
Hodnota vitamínu PP pre dietetiku
Ak sa človek snaží žiť správne (čo je nemožné bez správnej výživy), potom sa do jeho tela musí pravidelne dostávať potrebné množstvo vitamínov. Pokiaľ ide o vitamín PP, jeho hodnota je extrémne vysoká pre ľudí s nadváhou, pretože pod vplyvom kyseliny nikotínovej sa normalizuje rovnováha tukov v tkanivách, čo prispieva k zlepšeniu metabolizmu v ľudskom tele..
Odborníci na výživu dôrazne odporúčajú konzumáciu vitamínu PP pre ľudí, ktorí majú narušený gastrointestinálny trakt. Pre urýchlenie metabolizmu tukov je tiež dôležité, aby sa všetky mastné kyseliny kombinovali s molekulami a vylučovali sa z ľudského tela.
Ak ho konzumujete aktívne (ale s mierou!), Potom niet pochýb o tom, že nadváha čoskoro zmizne. Nemyslite si, že takáto látka je jediným liekom na nadváhu, ale nezaobídete sa bez nej. Pomáha tiež zlepšovať tón a pokožka sa stáva pevnejšou a pružnejšou..
O vedľajších účinkoch vitamínu PP
Ak hovoríme o nedostatku takejto užitočnej látky v ľudskom tele, potom sa to nestáva tak často, pretože je obsiahnuté vo veľkom množstve produktov dostupných pre bežnú populáciu. Ale ak osoba trpí chronickým alkoholizmom, potom pre ňu nie je nezvyčajný nedostatok kyseliny nikotínovej, pretože užitočné látky telo jednoducho nedokáže normálne absorbovať. Podobná situácia sa často pozoruje u starších ľudí. Ak osoba nemá v tele dostatok kyseliny nikotínovej, potom sa to najčastejšie vyjadruje nasledujúcimi znakmi:
- všeobecný tón tela klesá (človek sa neustále cíti unavený a apatický);
- poruchy v cievach (často závraty, trápené migrénami, silné búšenie srdca);
- práca gastrointestinálneho traktu je narušená;
- zlý sen.
Ak je situácia zložitá, potom sú už pozorované nasledujúce príznaky:
- pokožka opuchne, môže znecitlivieť;
- koordinácia je narušená;
- krvný tlak výrazne stúpa;
- hlava veľmi bolí, sprevádzaná bolesťou v ušiach;
- na koži sa objavia škvrny a pľuzgiere červenej farby;
- neustále horí v ústach, sliny sa hojne vylučujú;
- sliznica ústnej dutiny sčervená;
- človek má problémy so stolicou, zlá chuť do jedla, je neustále slabý.
Ak má osoba v tele prebytok vitamínu PP, potom sa to najčastejšie pozoruje, keď sa látka konzumuje ako doplnok určitých chorôb.
Takéto príznaky ovplyvňujú nadhodnotené množstvo PP v tele;
- Svrbivá pokožka;
- človek sa často cíti chorý bez zjavného dôvodu;
- podráždený žalúdok a črevá;
- vyrážka na koži;
- človek často a náhle omdlie.
Ale nie je ťažké vyrovnať sa s nadmerným množstvom PP v ľudskom tele - dávka spotreby sa jednoducho zníži a všetky príznaky vedľajšieho typu zmiznú.
O kompatibilite a interakcii vitamínu PP
Užívanie liekov obsahujúcich PP je prospešné pre vaše zdravie, musíte však najskôr absolvovať lekársku konzultáciu. Nezabudnite, že má schopnosť pôsobiť zosilňujúco alebo zoslabujúco na účinok určitých liekov..
Ak človek užíva antibiotiká, potom by sa mal vitamín B3 brať osobitne, ak sa užíva spolu, potom všetky priaznivé účinky zmiznú. To isté platí pre aspirín.
Lieky, ktoré sa používajú na zriedenie krvi, ktoré sa používajú spoločne v kyseline nikotínovej, majú tendenciu významne zvyšovať svoj účinok, čo často vedie k silnému krvácaniu.
Pri užívaní vitamínu PP by ste mali byť veľmi opatrní pri liekoch, ktoré znižujú krvný tlak. V kyseline nikotínovej existujú beta-blokátory, pod vplyvom ktorých tlak jednoducho rýchlo klesá. Nezabudnite na opatrnosť, pred použitím vitamínu B3 sa musíte poradiť s odborníkom.
Vitamín PP pre mozog a náladu
Ak máte nespavosť, strach, úzkosť, hnev, podráždenosť, neschopnosť sústrediť sa na čokoľvek atď., Ak ste začali tučnieť, a váš duševný stav je taký, že sa vám odporúča, ak ste plní agresivity, poradiť sa s psychiatrom. - najskôr zmeniť stravu tak, aby sa do nej zavádzali potraviny bohaté na vitamíny skupiny B, najmä PP, B1, B2, B6, ako aj vitamíny A, C atď..
Vitamín PP (vitamín B3, niacín, niacín) je pre mozog to, čo vápnik pre kosti. Bez toho mozog nemôže fungovať normálne, pretože človek stráca pamäť, schopnosť združovať sa, nemôže spať.Často tieto príznaky iní berú ako senilné šialenstvo. Nedostatok vitamínu PP sa vyskytuje u 13% ľudí starších ako 60 rokov. Podľa rôznych kliník má viac ako 9% žien a 8% mužov vo veku od 18 do 44 rokov príznaky nedostatku vitamínu PP (niacínu). Dr. Edwin Boyle z USA pracoval s niacínom viac ako 20 rokov. Verí, že nedostatok vitamínu PP (niacín) v tele vedie k obezite a že tento vitamín pomáha odstraňovať aj veľmi husté usadeniny cholesterolu a iných tukov na stenách ciev. Niacín tiež odstraňuje z tela metabolické produkty, zmierňuje bolesti s artritídou.
Spočiatku dostal vitamín B3 názov PP - „prevencia pellagra“. V Spojených štátoch, jednej z najvyspelejších krajín sveta, ročne zomrie na pelagru niekoľko tisíc ľudí. V Egypte, Taliansku, Rumunsku a ďalších krajinách na ňu zomierajú desaťtisíce. Pellagra je bežné ochorenie v oblastiach, kde je hlavným jedlom kukurica, rovnako ako je beriberi bežné u ľudí konzumujúcich ryžu.
Tam, kde je nedostatok ovocia a zeleniny, mäsa a mlieka, kde sa strava skladá hlavne z potravín bohatých na škrob, ľudia začnú ochorieť na pelagru. V niektorých prípadoch môžu rovnaké príčiny spôsobiť chronický alkoholizmus. Pellagra je mimoriadne rozšírená v daždivých rokoch, keď kukurica nestihne úplne dozrieť..
Pellagra je závažné ochorenie, ktoré sa prejavuje léziami na koži a slizniciach, silnými hnačkami a neuropsychiatrickými poruchami. Teraz je toto vážne ochorenie zriedkavé, ale jeho počiatočné príznaky - nedostatok vitamínu PP - sú celkom bežné. Táto choroba bola obzvlášť rozšírená medzi väzňami v táboroch počas druhej svetovej vojny..
Akútne príznaky pelagra: „jahodový jazyk“, zápal jazyka a celých úst, nevoľnosť, zvracanie, bolesti brucha, zápcha a hnačky, často nízka kyslosť žalúdočnej šťavy. Symetrické začervenanie, opuch a odlupovanie epidermy sa najčastejšie objavujú na rukách, tvári, krku a vnútorných stehnách. Človek sa začne ľahko unavovať, trápia ho bolesti hlavy, nespavosť, oslabenie pamäti, je ľahko podráždený, dráždi ho jasné svetlo, žiarivé farby, hudba. Niekedy upadne do melanchólie, sú možné halucinácie, rozrušenie, trasenie v rukách. To všetko je ako nástup ťažkej duševnej choroby. Pellagra nie je len nedostatok vitamínov PP. To je nedostatok multivitamínov, predovšetkým skupiny B, ako aj vitamínov C, A, E, D atď. Symptómy pelagry sú často také skryté, že lekári diagnostikujú „neurasténiu“. A až keď dôjde k rozvoju choroby, môžu zvyčajne určiť správnu diagnózu..
Kyselina nikotínová (vitamín PP) je účinná liečba pelagry u ľudí. Vitamín PP sa podieľa na mnohých oxidačných procesoch a reakciách v tele. Jeho nedostatok je často spojený s monotónnou stravou, nedostatkom bylín, bylín, zeleniny a „živých“ jedál v strave. Skupina vitamínov má takmer rovnaký antipellagrický účinok. Mikroorganizmy žijúce v črevách ľudí a väčšiny zvierat môžu syntetizovať kyselinu nikotínovú z tryptofánu (nenahraditeľná aminokyselina, ktorá sa nesyntetizuje u ľudí a väčšiny živočíchov, je súčasťou mnohých proteínov nachádzajúcich sa iba v rastlinách). Avšak pri rozklade potravy, pri odbúravaní bielkovín v črevách z tryptofánu získavaného zo živočíšnych produktov sa tvoria jedovaté látky - skatol a indol. To naznačuje, že sa musíme neustále starať predovšetkým o používanie zelenej zeleniny v jej prirodzenej podobe; po druhé, o zabezpečení dennej očisty čreva (o defekácii) a po tretie, o obmedzení živočíšnych bielkovinových produktov vo vašej strave, pretože esenciálna aminokyselina tryptofán sa nachádza iba v rastlinách.
Minimálna denná potreba vitamínu PP
Fyziologická potreba vitamínu PP, mg denne:
NÍZKY VEK | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Podlaha | Prsné | Predškolské zariadenie | ||||
0-3 mesiace | 4-6 mesiacov | 7-12 mesiacov | 1-2 roky | 2-3 roky | ||
Muž | 5.0 | 6.0 | 4.0 | 8.0 | ||
Žena |
PREDŠKOLSKÉ A ŠKOLSKÉ VEKY | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Podlaha | Predškolské zariadenie | Ml | Stredná | Dospievajúci | ||
Vo veku 3 - 7 rokov | 7-11 rokov | Vo veku 11-14 rokov | 14-18 rokov | |||
Muž | 11.0 | 15.0 | 18.0 | 20.0 | ||
Žena | 18.0 |
ZRELÝ VEK | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Podlaha | Dospelých | Starší ľudia | Tehotná (2. pol.) | Dojčenie | ||
18-29 rokov | 30-39 rokov | 40-59 rokov | nad 60 rokov | |||
Muž | 20.0 | - | ||||
Žena | pridať. +2 | pridať. +3 |
Horná prípustná úroveň spotreby vitamínu PP je stanovená na 60 mg denne
Príznaky nedostatku kyseliny nikotínovej alebo vitamínu PP:
- Porážka gastrointestinálneho traktu a hnačka;
- Poškodenie kože a slizníc, ktoré často vedie k dermatitíde; praskliny v ústach;
- Porucha nervového systému až po demenciu.
Zistilo sa, že ak osoba dostane dostatočné množstvo niacínu (15 mg - 1 g), príznaky tejto choroby zmiznú veľmi skoro. Existovali však prípady, keď sa pacienti uzdravili, až keď im bol súčasne injekčne podaný B: (tiamín), B2 (riboflavín) a kyselina nikotínová (vitamín PP). Štúdie preukázali, že pri liečbe pelagrou potrebujú dospelí od 500 mg do 1 g kyseliny nikotínovej pre deti, stačí ich menšie množstvo a pre zdravých ľudí je norma oveľa menšia - 15 - 20 mg. Toto množstvo je obsiahnuté napríklad v jednom pohári kyslého mlieka.
Pri správnej výžive nám naše jedlo poskytne dostatočné množstvo vitamínu PP, ako aj ďalších vitamínov skupiny B a základných stopových prvkov.
Ak je v strave vysoký obsah vlákniny a nízky obsah cukru, sladkostí, nemusí byť doplnený vitamínom PP; s najväčšou pravdepodobnosťou to bude stačiť. Ale tí, ktorí milujú sladké, konzumujú alkohol, tento vitamín je potrebný 2 - 3 krát viac ako je norma. Pri cukrovke by dávka vitamínu PP mala byť tiež vyššia ako zvyčajne.
Vitamín PP sa nachádza vo všetkých potravinách obsahujúcich ďalšie vitamíny skupiny B, ale v rôznom množstve (mäso, obličky, pečeň, mliečne výrobky). Napríklad v 100 g pečene je to asi 14 mg, v 100 g tuniaka - asi 19 mg. Mäsové výrobky tiež obsahujú veľa niacínu. Bohaté je na ňu najmä morčacie mäso. Tepelnou úpravou sa neznižuje obsah niacínu v potravinách. Ale ak je v strave veľa škrobových látok, potom sa zvyšuje potreba tela v tele pre kyselinu nikotínovú.
V slnečnicových semenách a podzemnici olejnej - arašidoch je veľa niacínu (v 1 pohári pražených orechov - asi 24 mg). Musíte si len uvedomiť, že arašidy sú ľahko infikované plesňou, ktorá produkuje aflatoxíny - silný karcinogénny jed. Preto je potrebné odobrať zrná, ktoré sú čisté od znehodnotenia, dôkladne ich umyť, vydezinfikovať v slabom roztoku mangánu alebo jódinolu a potom ich opláchnuť pod tečúcou vodou. Potom sa sušia na panvici bez nadmerného varenia..
Dobrým zdrojom vitamínu PP možno považovať nerafinované obilniny - naklíčenú pšenicu, pohánku, obilniny z nerozdrvených obilnín - ovos, kukuricu, raž, jačmeň atď. Okrem toho je v ňom bohatá fazuľa a hrášok, sója a huby. Ale obzvlášť bohatý na vitamín PP, rovnako ako všetky vitamíny skupiny B, pivovarské kvasnice.
Potraviny bohaté na vitamín PP, NE
Meno Produktu | Vitamín PP, NE, mg | % RSP |
---|---|---|
Sušený hríb | 87,8764 | 439,4% |
Sušená biela huba | 69,1 | 345,5% |
Sušený hríb | 63 984 | 319,9% |
Instantná káva | 26,49 | 132,5% |
Kurací bielok, suchý | 22.7 | 113,5% |
Pražené kávové zrná | 19.7 | 98,5% |
Prírodná káva, mletá | 19,3074 | 96,5% |
Arašidy | 18.9 | 94,5% |
Pečené arašidové jadrá | 17.6 | 88% |
Bravčová pečeň | 17.2 | 86% |
Jahňaciu pečeň | 16.11 | 80,6% |
Repka | 15.9 | 79,5% |
Slnečnicové semienko | 15.7 | 78,5% |
Tuniak | 15.5 | 77,5% |
Jedlá želatína | 14,4752 | 72,4% |
Prírodný tuniak. Konzervy | štrnásť | 70% |
Bravčová krv, suchá | 13,8942 | 69,5% |
Turecko 2 kat. | 13.9 | 69,5% |
Sušená pražma | 13.8 | 69% |
Pšeničné otruby | 13.5 | 67,5% |
Kuracia pečeň | 13,3864 | 66,9% |
Muškátový oriešok | 13,32 | 66,6% |
Pistácie | 13,32 | 66,6% |
Turecko 1 kat. | 13.3 | 66,5% |
Kuracie mäso, 2 kategórie | 13.3 | 66,5% |
Vajcový prášok | 13.2 | 66% |
Tuniak na oleji. Konzervy | 13.2 | 66% |
Hovädzia pečeň | trinásť | 65% |
Sójová múka bez tuku | 12.7 | 63,5% |
Pelamida | 12.6 | 63% |
Kuracie mäso, 1 kategória | 12.5 | 62,5% |
Ginkgo matica, sušená | 11 732 | 58,7% |
Surová údená klobása, Braunschweig | 11.6 | 58% |
Atlantická makrela | 11.6 | 58% |
Králičie mäso | 11.6 | 58% |
Brojlery (kurčatá) 2 kat. | 11.6 | 58% |
Makrely z ďalekého východu | 11.5 | 57,5% |
Múka z pšeničných klíčkov | 11.4 | 57% |
Bravčové obličky | 11.4 | 57% |
Sójová múka bez tuku | 11.3 | 56,5% |
Vobla údená za studena | 11.2 | 56% |
Turecké kurčatá, 2 kategórie | 11.2022 | 56% |
sézamové semienko | 11.1 | 55,5% |
Brojlery (kurčatá) 1 kat. | 11.1 | 55,5% |
Veľrybie mäso | jedenásť | 55% |
Turecké kurčatá, 1 kategória | 10,7208 | 53,6% |
Kuracie prsia (filé) | 10,7212 | 53,6% |
Oceľová stavrida | 10.7 | 53,5% |
Medové huby | 10.7 | 53,5% |
Chinook losos | 10.5 | 52,5% |
Prírodná makrela Kuril. Konzervy | 10.3 | 51,5% |
Kuracie mäso vo vlastnej šťave | 10.3 | 51,5% |
Makrela údená za studena | 10.3 | 51,5% |
Prasa | 10.3 | 51,5% |
Teľacie mäso 2 kat. | 10.3 | 51,5% |
Cervelat | 10.1 | 50,5% |
Vypitvaný losos s hlavou | desať | 50% |
Teľacie mäso 1 kat. | 9.9 | 49,5% |
Jakas | 9,8698 | 49,3% |
Odtučnená sójová múka | 9.8 | 49% |
Makrela na oleji. Konzervy | 9.8 | 49% |
Turistické raňajky (hovädzie) | 9.8 | 49% |
Hríb | 9.8 | 49% |
Olympijská surová údená klobása | 9,7 | 48,5% |
Sójové bôby, obilie | 9,7 | 48,5% |
Prírodná makrela. Konzervy | 9,7 | 48,5% |
Teľacia pečeň | 9,6884 | 48,4% |
Horúce údené pražmy | 9.6 | 48% |
Solený chum losos | 9.5 | 47,5% |
Červený losos | 9.5 | 47,5% |
Coho | 9.5 | 47,5% |
Nakladaná biela huba | 9,498 | 47,5% |
Hľuzovky | 9,498 | 47,5% |
Sušené huby | 9,498 | 47,5% |
Solené huby | 9,498 | 47,5% |
Varený bravčový jazyk | 9,4835 | 47,4% |
Atlantický losos (losos) | 9.4 | 47% |
Kačica, 2 kategórie | 9.3 | 46,5% |
Hovädzia oblička | 9.3 | 46,5% |
Moskovská varená-údená klobása | 9.2 | 46% |
Kaviár z jesetera lisovaný | 9.2 | 46% |
Chum losos. Konzervy | 9.2 | 46% |
Teľacie, krčné | 9.203 | 46% |
Hovädzie uši | 9,1832 | 45,9% |
Husy 2 kat. | 9.1 | 45,5% |
Prírodný losos sockeye. Konzervy | 9.1 | 45,5% |
Teľacie mlieko | 9,0702 | 45,4% |
Teľacie, kotletové mäso | 9,0702 | 45,4% |
Teľacie mäso, porciované s kosťou | 9,0702 | 45,4% |
Teľacie, driekové | 9,0868 | 45,4% |
Teľacie, späť | 9,0868 | 45,4% |
Teľacie mäso, okraj ramien | 9,0536 | 45,3% |
Teľacie mäso, bok | 9,037 | 45,2% |
Teľacie mäso, prsia | 9,037 | 45,2% |
Teľacie, bedrové | 9,0204 | 45,1% |
Teľacie, plecia | 9,0204 | 45,1% |
Olenin, 2 kategórie | 8,986 | 44,9% |
Plutvové mäso | 8.9 | 44,5% |
Lovecké klobásy | 8.8 | 44% |
Hovädzie mäso 2 kat. | 8.8 | 44% |
Celý zoznam produktov si môžete pozrieť v aplikácii „Moja zdravá strava“
Vitamín PP
Iné názvy vitamínu PP sú niacín, niacínamid, nikotínamid, kyselina nikotínová. Buď opatrný! V zahraničnej literatúre sa niekedy používa označenie B3. V Ruskej federácii sa tento symbol používa na označenie kyseliny pantoténovej..
Hlavnými predstaviteľmi vitamínu PP sú kyselina nikotínová a nikotínamid. Niacín sa nachádza v živočíšnych produktoch ako nikotínamid a v rastlinných produktoch ako kyselina nikotínová.
Kyselina nikotínová a nikotínamid sú si veľmi podobné svojím účinkom na organizmus. Kyselina nikotínová sa vyznačuje výraznejším vazodilatačným účinkom..
Niacín sa môže v tele vytvárať z esenciálnej aminokyseliny tryptofánu. Predpokladá sa, že zo 60 mg tryptofánu sa syntetizuje 1 mg niacínu. V tomto ohľade sa denná potreba človeka vyjadruje v ekvivalentoch niacínu (NE). Teda 1 ekvivalent niacínu sa rovná 1 mg niacínu alebo 60 mg tryptofánu.
Potraviny bohaté na vitamín PP
Uvedená približná dostupnosť na 100 g produktu
Denná potreba vitamínu PP
Denná potreba vitamínu PP je: pre mužov - 16 - 28 mg, pre ženy - 14 - 20 mg.
Potreba vitamínu PP rastie s:
- ťažké fyzické námahy;
- intenzívna neuropsychická aktivita (piloti, dispečeri, telefónni operátori);
- na Ďalekom severe;
- práca v horúcom podnebí alebo v horúcich dielňach;
- tehotenstvo a dojčenie;
- nízkobielkovinová strava a prevaha rastlinných bielkovín nad zvieratami (vegetariánstvo, pôst).
Užitočné vlastnosti a jeho vplyv na telo
Vitamín PP je potrebný na uvoľnenie energie zo sacharidov a tukov, na metabolizmus bielkovín. Je súčasťou enzýmov, ktoré zabezpečujú bunkové dýchanie. Niacín normalizuje žalúdok a pankreas.
Kyselina nikotínová má priaznivý účinok na nervový a kardiovaskulárny systém; udržuje zdravú pokožku, črevnú sliznicu a ústnu dutinu; podieľa sa na udržiavaní normálneho videnia, zlepšuje krvný obeh a znižuje vysoký krvný tlak.
Vedci sa domnievajú, že kyselina nikotínová zabraňuje tomu, aby sa normálne bunky stali rakovinovými.
Nedostatok a nadbytok vitamínu
Známky nedostatku vitamínu PP
- letargia, apatia, únava;
- závrat, bolesť hlavy;
- Podráždenosť;
- nespavosť;
- znížená chuť do jedla, strata hmotnosti;
- bledosť a suchá pokožka;
- búšenie srdca;
- zápcha;
- zníženie odolnosti tela voči infekciám.
Pri dlhodobom nedostatku vitamínu PP sa môže vyvinúť choroba pelagra. Skoré príznaky pelagry sú:
- hnačka (stolica 3-5 krát alebo viac denne, vodnatá bez krvi a hlienu);
- strata chuti do jedla, ťažkosti v žalúdku;
- pálenie záhy, grganie;
- pálenie v ústach, slintanie;
- sčervenanie sliznice;
- opuch pier a výskyt trhlín na nich;
- papily jazyka sa javia ako červené bodky a potom sa vyhladzujú;
- v jazyku sú možné hlboké praskliny;
- červené škvrny sa objavujú na rukách, tvári, krku, lakťoch;
- opuchnutá pokožka (bolí to, svrbia a objavujú sa na nej pľuzgiere);
- silná slabosť, hučanie v ušiach, bolesti hlavy;
- pocity necitlivosti a plazenia;
- vratká chôdza;
- arteriálny tlak.
Známky prebytku vitamínu PP
- kožná vyrážka;
- svrbenie;
- mdloby.
Faktory ovplyvňujúce obsah vitamínu PP vo výrobkoch
Niacín je vo vonkajšom prostredí pomerne stabilný - vydrží dlhodobé skladovanie, zmrazenie, sušenie, vystavenie slnečnému žiareniu, zásaditým a kyslým roztokom. Ale pri konvenčnom tepelnom spracovaní (varenie, vyprážanie) sa obsah niacínu vo výrobkoch zníži o 5-40%.
Prečo sa vyskytuje nedostatok vitamínu PP
Pri vyváženej strave je potreba vitamínu PP úplne uspokojená.
Vitamín PP môže byť v potravinách prítomný v ľahko dostupnej aj pevne viazanej forme. Napríklad v obilninách je niacín len v takej ťažko dostupnej forme, a preto sa vitamín PP z obilnín zle vstrebáva. Dôležitým prípadom je kukurica, v ktorej je tento vitamín v obzvlášť nešťastnej kombinácii.
Starší ľudia nemusia mať dostatok vitamínu PP ani pri dostatočnom príjme stravou. je narušená ich asimilácia.
Vitamín PP
Vitamín PP (kyselina nikotínová, vitamín B3, nikotínamid, niacín) je pre naše telo nevyhnutný. Vďaka silnému terapeutickému účinku tejto látky na ľudský organizmus sa v oficiálnej medicíne dáva do súvislosti s liekmi..
Nikotínamid a kyselina nikotínová sú dve aktívne formy vitamínu PP.
Lekársky odborník uvádza, že zo všetkých liekov je niacín (niacín) najúčinnejším pri regulácii hladiny cholesterolu v krvi. Niacín pomáha neutralizovať infarkty, čo znamená, že môže predĺžiť život pacientov.
V ľudskom tele prebieha proces syntézy a akumulácie kyseliny nikotínovej za aktívnej účasti aminokyseliny tryptofán, ako aj pri dostatočnom množstve živočíšnych bielkovín.
Kde je obsiahnutý vitamín PP?
Vitamín PP (kyselina nikotínová) je prítomný takmer vo všetkých potravinách živočíšneho a rastlinného pôvodu. Najvyšší obsah PP vitamínu v živočíšnych produktoch: biele kuracie mäso, hovädzia pečeň, syr, bravčové mäso, obličky, ryby, vajcia, mlieko.
Obsahuje tiež vitamín PP v rastlinných potravinách: mrkva, zemiaky, brokolica, arašidy, paradajky, strukoviny, datle, kukuričná múka, droždie, pšeničné klíčky a veľa obilnín.
Keď viete, kde je obsiahnutý vitamín PP, mali by ste si dennú stravu spestriť potravinami, ktoré obsahujú túto prospešnú látku..
Význam a použitie
Aktívna zložka vitamínu PP (kyselina nikotínová) sa aktívne podieľa na redoxných procesoch tela. Táto látka môže tiež mať priaznivý vplyv na proces metabolizmu tukov. Tento vitamín sa tiež podieľa na procese premeny tukov a cukru na energiu.
Kyselina nikotínová pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi, čo zase chráni človeka pred výskytom kardiovaskulárnych chorôb, pred tvorbou krvných zrazenín, pred rozvojom cukrovky a hypertenzie.
Tento vitamín má priaznivý účinok na gastrointestinálny trakt, podieľa sa na tvorbe žalúdočnej šťavy, stimuluje pankreas a pečeň a tiež uľahčuje a urýchľuje pohyb potravy v črevách..
Vitamín PP je dôležitý pre syntézu hemoglobínu a aktívne sa podieľa na tvorbe červených krviniek v krvi. Hlavným rozdielom medzi vitamínom PP a ostatnými vitamínmi B je jeho aktívna účasť na tvorbe hormonálnych hladín v ľudskom tele. Pri nedostatku kyseliny nikotínovej v tele sa proces tvorby životne dôležitých hormónov spomalí alebo úplne zastaví: estrogény, testosterón, progesterón, inzulín, tyroxín a kortizón.
Nikotínamid aktívne chráni pred poškodením pankreasu, čo zase zabraňuje rozvoju diabetes mellitus a znižuje hladinu triglyceridov, čo môže zvyšovať hypertenziu a diabetes mellitus 2. typu..
Lekári preukázali, že užívanie vitamínu PP vo forme nikotínamidu významne znižuje počet injekcií inzulínu u pacientov s diabetes mellitus 1. typu a pri jeho použití na terapeutické a profylaktické účely je výskyt cukrovky znížený na polovicu. Recenzie poukazujú na to, že nikotínamid sa úspešne používa na liečbu artrózy (chorôb kĺbov), pomáha zvyšovať pohyblivosť kĺbov a zmierňovať bolestivé príznaky..
Vitamín PP má upokojujúci účinok na neuropsychické a emočné poruchy, depresie, úzkosti. Tento vitamín je tiež schopný inhibovať a brzdiť vývoj schizofrénie..
Vitamín PP pre vlasy
Vitamín PP vo forme kyseliny nikotínovej priaznivo ovplyvňuje ľudský organizmus vrátane vlasov. Je potrebné poznamenať, že klasické použitie lieku (kyselina nikotínová) perorálne alebo injekčne neprináša požadovaný účinok. Aby sa dosiahol trvalejší účinok, musí sa do vlasov vtierať kyselina nikotínová vo forme roztoku. Používajú sa tiež masky s PP vitamínom na vlasy.
Lokálna expozícia kyseline nikotínovej pomáha rozširovať krvné cievy, zlepšovať krvný obeh, transportovať kyslík a stopové prvky do koreňov pokožky hlavy. Pod vplyvom kyseliny nikotínovej sa vlasové bunky obnovujú rýchlejšie, čo vedie k ich zrýchlenému rastu. Kvôli tomuto účinku tohto vitamínu na rast vlasov sa môže kozmetika obsahujúca niacín používať ako profylaktický a liečivý prostriedok proti plešatosti..
Stojí za zmienku, že kyselina nikotínová môže aktívne pôsobiť nielen na vlasové folikuly, ale aj na produkciu vlasového pigmentu v tele, čo zase pomáha zastaviť proces sfarbenia (šedivenia) vlasov..
Použitie vitamínu PP na vlasy umožňuje nielen urýchliť ich rast, ale tiež dodať vlasom ich prirodzený lesk a krásu..
Denná požiadavka
Zdraví ľudia by mali dostať asi 20 mg vitamínu PP denne. Denný príspevok pre deti je 6 - 21 mg, v závislosti od veku. V období aktívneho rastu mladí muži potrebujú zvýšené množstvo vitamínu PP. Potreba tohto vitamínu v tele tiež rastie so zvýšeným fyzickým a nervovým stresom. Žena by mala počas tehotenstva a dojčenia dostať asi 25 mg vitamínu PP denne.
Nedostatok vitamínu PP v tele možno rozpoznať podľa nasledujúcich príznakov:
- nevoľnosť a pálenie záhy;
- znížená chuť do jedla;
- boľavé ďasná;
- závraty;
- zápach z úst;
- hnačka a iné poruchy trávenia;
- svalová slabosť, únava, depresie a apatia, podráždenosť, bolesti hlavy a nespavosť, demencia, dezorientácia;
- bledosť a suchosť pokožky, olupovanie a dermatitída;
- bolesti rúk a nôh, tachykardia, oslabená imunita.
Užívanie kyseliny nikotínovej je kontraindikované pri exacerbácii určitých ochorení gastrointestinálneho traktu s dnou, s komplexnými formami hypertenzie a aterosklerózy..
Vitamín PP (kyselina nikotínová)
Obsah článku:
Vitamín PP (kyselina nikotínová, niacín, B3) je vitamín rozpustný vo vode, ktorý sa nachádza v mnohých potravinách a liekoch. Aj táto látka má modernejšie názvy - kyselina nikotínová alebo niacín, navyše všetko je v B-komplexe zvanom „vitamín B3“. V čistej forme je to biely jemne kryštalický prášok bez zápachu s mierne kyslou chuťou. Vyrába sa vo forme tabliet a injekčných roztokov.
Kyselina nikotínová sa podieľa na výmene aminokyselín, uhľohydrátov, nukleárnych proteínov buniek, pretože jej aktívna forma je NAD a NADP, ktoré fungujú v počiatočných štádiách biologickej oxidácie všetkých možných zlúčenín.
Kyselina nikotínová bola pôvodne odvodená z nikotínu. Na rozdiel od svojho „progenitora“, ktorý má iba mierny stimulačný účinok a zároveň môže spôsobiť rôzne nežiaduce toxické účinky, sa kyselina nikotínová vyznačuje vyššími stimulačnými vlastnosťami, ktoré majú komplexný posilňujúci účinok v celom tele.
Výhody vitamínu PP
Vitamín PP je zvláštny, pretože jeho použitie v malom množstve poskytuje vitamínovú podporu mnohým funkciám tela a vo veľkých dávkach je to vážne farmakologické činidlo, ktorého účinok je často silnejší ako účinok rôznych liekov..
Vďaka prítomnosti širokého spektra užitočných vlastností poskytuje vitamín PP veľa zmien v tele:
- zabraňuje progresii aterosklerózy;
- zvyšuje tekutosť krvi;
- zvyšuje syntézu bielkovín;
- eliminuje hromadenie cholesterolu v krvi;
- normalizuje hladinu cukru v krvi;
- podporuje činnosť pečene, žalúdka a čriev;
- posilňuje nervový systém;
- čistí telo od toxických látok;
- zvyšuje protizápalový potenciál;
- obnovuje fyzickú a duševnú výdrž.
Výhody kyseliny nikotínovej sú navyše v použití problematických stavov pokožky a eliminácii rôznych druhov ekzémov..
Poškodenie vitamínu PP
Napriek veľkému počtu prospešných vlastností môže vitamín PP poškodiť telo, ak dôjde k prekročeniu dávky kyseliny nikotínovej alebo ak existujú kontraindikácie. Preto skôr ako začnete s užívaním, mali by ste si prečítať návod na použitie alebo sa poradiť s lekárom..
V ojedinelých prípadoch sa môžu vyskytnúť dočasné vedľajšie účinky, ako sú brušné ťažkosti, začervenanie kože, potenie alebo mierne bolesti hlavy. Ale nepatria k škodlivým príznakom, pretože po 20 minútach bez stopy zmiznú..
Je tiež potrebné venovať pozornosť tomu, komu sa neodporúča používať kyselinu nikotínovú..
Tento zoznam je pomerne široký a obsahuje:
- individuálna intolerancia zložiek lieku;
- peptický vred žalúdka a dvanástnika;
- arteriálna hypertenzia v ťažkej forme;
- prítomnosť zlyhania obličiek;
- dna;
- cukrovka;
- prenesený infarkt myokardu;
- tehotenstvo;
- obdobie laktácie.
Úloha vitamínu PP v ľudskom tele
Ľudský organizmus potrebuje vitamín PP, aby mohol byť súčasťou veľmi dôležitých enzýmov, konkrétne nikotínamid-adenín-dinukleotidu (NAD) a nikotínamid-adenín-dinukleotid-difosfátu (NADP). Vďaka týmto enzýmom dochádza k dýchaniu buniek a tkanív, procesu anoxickej oxidácie a výmene všetkých ostatných živín v tele..
Hlavné funkcie vitamínu PP sú:
- premena jedla na energiu;
- výroba kyseliny chlorovodíkovej pre tráviaci systém;
- korekcia chemického poškodenia a zlomov DNA;
- tvorba rôznych hormónov;
- normalizácia glyko-regulujúcej funkcie pečene.
Prebytok vitamínu PP
Pravidelné užívanie vysokých dávok niacínu niekedy vedie k hypervitaminóze, ktorá sa prejavuje gastrointestinálnymi poruchami, závratmi, mdlobami, žihľavkou, nevoľnosťou a častými poruchami srdcového rytmu..
Neboli zistené žiadne ďalšie príznaky nadmerného množstva vitamínu PP a niacín sa v tele nehromadí.
Dôležité! Samoliečba je mimoriadne nebezpečná, takže iba špecialista môže zistiť, koľko vitamínu PP je v tele.
Nedostatok vitamínu PP
Nedostatok vitamínu PP spôsobuje všeobecnú slabosť a závažný neurastenický syndróm. Objavuje sa podráždenosť, nespavosť, depresia, letargia. Všetky tieto odchýlky sa kombinujú s častými bezbolestnými hnačkami. Môže sa vyvinúť nervová depresia, z ktorej môže byť niekedy ťažké dostať sa sama..
Dochádza k poklesu mentálnych schopností. Na pokožke sa objaví závažná dermatitída vo forme červených alebo šedohnedých škvŕn. Spočiatku je takáto vyrážka zápalová, potom sa však vytvorí olupovanie a praskliny.
Pri nedostatku kyseliny nikotínovej sa postupne vyvíja všeobecná destabilizácia vitamínov. V skutočnosti sa úplná absencia vitamínu v tele nazýva pelagra. Typická pre ňu je kombinácia troch „D“, čo znamená dermatitídu - zápal kože, hnačky - poruchy čriev, demenciu - demenciu. Pellagra sa zvyčajne vyvíja hladovaním bielkovín.
Vitamín PP v kozmeteológii
Vitamín PP sa používa nielen na lekárske účely, ale tiež sa široko používa v kozmeteológii. Kyselina nikotínová je ideálnym komponentom pri výrobe rôznych výrobkov na tvár a vlasy.
Vitamín PP sa zároveň môže užívať v tabletách alebo sa roztok môže používať spolu s liečivými maskami, sérami, pleťovými vodami, pílingmi a šampónmi. Vďaka svojim biologickým vlastnostiam sa zlepšuje mikrocirkulácia krvi v pokožke hlavy, vlasové folikuly sú obohatené o užitočné mikroelementy. Takáto starostlivosť dodáva vlasom žiarivý lesk a hodvábnosť, pevnosť a trvanlivosť..
Masky s niacínom stimulujú rast vlasov rozširovaním krvných ciev pokožky hlavy. Takéto prostriedky si môžete zarobiť doma. Musíte len pridať pár kvapiek drogy do kondicionéra alebo šampónu. Ďalšou jednoduchou možnosťou je vtieranie roztoku do pokožky hlavy masážnymi pohybmi. Pomôže vám zbaviť sa lupín a vypadávania vlasov..
Kyselina nikotínová sa často používa na starostlivosť o pokožku tváre. Zlepšuje stav pokožky, lieči akné a zabraňuje predčasnému starnutiu. Pleť je omladená, získava zdravý vzhľad a hladkú štruktúru.
Vitamín PP zlepšuje bunkové dýchanie. Kvôli jeho nedostatku v tele sa pokožka stáva tenkou a šupinatou. Môžu sa tiež objaviť vyrážky rôznej etiológie a pigmentácie. Ak chcete vyriešiť tieto problémy, môžete si niacín pridať do svojich pleťových krémov alebo pleťových vôd sami. Najskôr by ste však mali skontrolovať, či na ňu nebudú nejaké alergické reakcie..
Kyselina nikotínová je tiež predpísaná po plastickej chirurgii, pretože môže urýchliť proces opravy tkaniva a zabrániť zápalu. Na udržanie krásy a zdravia sa používajú tablety aj ampulky..
Je tiež potrebné poznamenať, že niacín nie je spaľovač tukov a neovplyvňuje hrúbku telesného tuku. Ale táto látka je schopná vytvoriť predpoklady na chudnutie v tele, konkrétne ovplyvňuje koncentráciu cholesterolu, zlepšuje mikrocirkuláciu krvi a odstraňuje toxíny z tela..
Najväčšou hodnotou vitamínu B3 je to, že produkuje serotonín, ktorý sa nazýva hormón radosti. Ak nie je dostatok serotonínu, potom si ľudské telo začne vyžadovať viac cukroviniek, pečiva a sladkostí, ktoré dodávajú rýchle sacharidy. Nie každý sa dokáže vyrovnať s takou chuťou na sladké. Čím menšie množstvo tohto hormónu v tele máte, tým rýchlejšie môžete pribrať..
Niacín zase vstupuje do krvi a vstupuje do mozgu, ktorého neuróny reagujú na vitamín B3 produkciou serotonínu. V súlade s tým suplementácia týmto vitamínom zastavuje jednoduché túžby po sacharidoch a podporuje zdravé stravovacie návyky a návyky v životnom štýle..
Aké potraviny obsahujú vitamín PP
Ak hovoríme o prírodných zdrojoch obsahujúcich niacín, najväčšie množstvo sa ich nachádza v pekárskych lisovaných kvasniciach..
Vitamín PP sa nachádza v nasledujúcich potravinách:
- bravčová pečeň;
- hydinové mäso;
- hovädzie mäso;
- baranie mäso;
- bravčové mäso;
- králik;
- vajcia;
- mliečne výrobky;
- rôzne druhy syrov;
- ryba;
- kalmáre.
Kyselina nikotínová sa tiež nachádza v mnohých rastlinách:
- petržlen;
- harmanček;
- mäta pieporná;
- pšenica;
- listy chrenu;
- šťavel;
- sójové bôby;
- huby;
- pohánka;
- arašidy;
- pistácie;
- mrkva;
- ananás;
- avokádo;
- malinové listy;
- zelený hrášok.
Charakteristickou črtou kyseliny nikotínovej z iných vitamínov je jej odolnosť voči ultrafialovému žiareniu, zmrazovaniu a sušeniu. Okrem toho je čiastočne zničený v alkalickom a kyslom prostredí a pri tepelnom spracovaní môže stratiť najviac 20% niacínu.
Jedinou nevýhodou pri používaní rastlinných produktov je, že vitamín PP bude v tomto prípade zle absorbovaný.
Denná norma vitamínu PP
U detí do dvoch rokov je kontraindikované užívať ampulky s vitamínom B3. Lieky môžete podávať iba v tabletách.
Odporúčaný denný príjem PP vitamínu:
- na preventívne účely do 2 mg;
- s pelagrou do 5 mg;
- pri chorobách do 3 mg.
Pre dieťa od 6 do 12 rokov je požadovaná dávka 15-19 mg denne, v dospievaní - nie viac ako 20 mg. Organizmus dospelých by mal dostávať kyselinu nikotínovú denne až do 15 - 25 mg.
Je potrebná vyššia dávka kyseliny nikotínovej:
- športovci;
- staršia kategória ľudí;
- pacientov po ťažkých telesných a tepelných poraneniach;
- osoby závislé od drog a alkoholu;
- ľudia s progresívnymi chronickými chorobami vrátane malígnych novotvarov, nedostatočnosti pankreasu, cirhózy;
- osoby trpiace neurózou.
Pokles koncentrácie kyseliny nikotínovej je spojený s nadmernou konzumáciou potravín, ktoré obsahujú veľké množstvo sacharidov. Nikotín výrazne znižuje absorpciu vitamínu PP. Z tohto dôvodu si ju ľudia trpiaci závislosťou od nikotínu musia brať tiež dodatočne..
Pri správne zostavenej strave poskytuje jedlo nielen optimálny prísun vitamínu PP, ale aj ďalšie látky skupiny B. Výhody a škody na kyseline nikotínovej priamo závisia od dodržiavania prijatých dávok. Pri dodržaní všetkých odporúčaní na použitie lieku bude vitamín účinne preukazovať všetky svoje prospešné vlastnosti..
Vitamín PP a zdravé telo
Vitamín PP je zlúčenina, ktorá existuje v dvoch formách: kyselina nikotínová a nikotínamid. Je to jediný vitamín akceptovaný v tradičnej medicíne ako liek vďaka svojim zázračným vlastnostiam..
Aj keď bol nikotínamid objavený a študovaný dlho, jeho prospešné vlastnosti boli objavené až v polovici 20. storočia. Tento vitamín je látka nevyhnutná pre ľudské telo.
Podľa spoločného názvu si niektorí spájajú kyselinu nikotínovú s nikotínom obsiahnutým v tabakových výrobkoch.
Napriek podobnosti názvov tieto dve látky nemajú nič spoločné, takže sa nebojte, že vitamín PP môže spôsobiť telu rovnaké škody ako nikotín..
Chemici nazývajú kyselinu nikotínovú kyselinu 3-pyridínkarboxylovú. Je to ľahký mikrokryštalický prášok bez charakteristického zápachu.
Neprodukuje sa v tele, preto sa získava fotolýzou derivátov pyridínu. Kyselina nikotínová sa v tele raz premení na nikotínamid, ktorý reaguje s NAD a NADP.
Vitamín PP sa v tele podieľa na metabolizme bielkovín, lipidov, aminokyselín a purínov, podporuje dýchanie tkanív, pomáha štiepiť glykogén na glukózu v pečeni a tiež podporuje biosyntézu užitočných látok..
Normalizuje tiež množstvo mastných kyselín a cholesterolu v krvi..
Podporuje expanziu malých krvných ciev v mozgu, čím zlepšuje mikrocirkuláciu krvi a tiež pôsobí proti nadmernému zrážaniu a zahusťovaniu krvi v cievach..
Kyselina nikotínová má navyše detoxikačné vlastnosti.
Úloha vitamínu v tele
Vďaka svojej širokej škále chemických vlastností hrá nikotínamid v ľudskom tele veľmi dôležitú úlohu..
Kyselina nikotínová v prvom rade pomáha predchádzať srdcovo-cievnym chorobám, zabraňuje zbytočnému zahusteniu krvi a vytvára krvné zrazeniny, ktoré blokujú cievy..
Niacín sa často preventívne predpisuje ľuďom s ochorením srdca.
Podľa štatistík je pravdepodobnejšie, že ľudia užívajúci tento vitamín prežijú po infarkte myokardu. A to všetko preto, že kyselina nikotínová okrem zriedenia krvi rozširuje steny ciev.
Vitamín PP tiež stabilizuje hladinu cholesterolu v krvi, znižuje koncentráciu škodlivého LDL-cholesterolu na vnútornej strane tepien a zvyšuje koncentráciu dobrého HDL-cholesterolu, čo pomáha čistiť obehový systém od škodlivých látok..
V modernej medicíne ešte nebola objavená účinnejšia látka regulujúca aktivitu lipoproteínov ako kyselina nikotínová..
Niacín má energetickú funkciu účasťou na syntéze energie z glukózy a tukov. Tón a vitalita celého organizmu závisia od prítomnosti tejto látky..
Okrem toho vitamín PP podporuje všetky energetické procesy v bunkách a najdôležitejším z nich je metabolizmus bielkovín..
Kyselina nikotínová má tiež regulačnú funkciu, t.j. podieľa sa na tvorbe hormonálnych hladín: produkcia estrogénov, progesterónu, testosterónu, inzulínu, kortizónu a tyroxínu. Pomáha tiež tukom premeniť sa na látky podobné hormónom - eikosanoidy.
Schopný na zmiernenie zápalu sliznice gastrointestinálneho traktu. Podieľa sa na vylučovaní žalúdočnej šťavy a v dôsledku toho na lepšom trávení potravy.
Nikotínamid pomáha znižovať bolesti kĺbov s artritídou a tiež zvyšuje ich pohyblivosť.
Vitamín PP hrá dôležitú úlohu pri redoxných reakciách tela - podieľa sa na dýchaní buniek a tkanív.
Kyselina nikotínová je navyše schopná do istej miery neutralizovať jedy, ktoré vstupujú do nášho tela: toxíny a iné škodlivé látky.
Vitamín poskytuje imunitnému systému malú pomoc: je schopný bojovať proti miernym prejavom chrípky a ARVI.
Pôsobí sedatívne: upokojuje silným nervovým a psychickým stresom a stresom, zmierňuje stres a úzkosť, zlepšuje pozornosť a pamäť. Vedci si navyše všimli schopnosť zabrániť rozvoju schizofrénie..
Krása krásy, nechtov a vlasov navyše závisí od vitamínu PP..
Denná sadzba a indikácie na použitie
Denný príjem kyseliny nikotínovej je:
Pre deti do troch rokov | 8 mg |
Štyri až osem rokov | 10 mg |
Deväť až trinásť | 12 mg |
Pre mužov | 20 mg |
Pre ženy | 20 mg |
Počas tehotenstva a dojčenia | 25 mg |
S ochorením pelagra | vymenujte 100 mg 2-4 krát denne |
Video: „Čo je kyselina nikotínová a aké produkty obsahujú?“
Známky nedostatku
Hypovitaminóza sa môže vyvinúť v dôsledku nesprávnej stravy alebo nedostatku potravín v strave, ktoré obsahujú kyselinu nikotínovú.
Navyše, aj keď tieto výrobky konzumujete, ak sú nesprávne pripravené, zmizne až štyridsať percent nikotínamidu. Najlepšie je nevariť ich alebo vyprážať, ale dusiť alebo piecť v rúre..
Pri nedostatku vitamínu PP sa často vyskytuje:
- Silná letargia, impotencia, apatia, bez zjavnej fyzickej námahy;
- Bolesti hlavy, migrény, závraty;
- Nervozita, podráždenosť, strata spánku a chuti do jedla;
- Suchosť a olupovanie pokožky;
- Znížená imunita;
- Zápcha.
Najhorším dôsledkom hypovitaminózy je choroba pelagra.
Príznaky nástupu vývoja ochorenia:
- Pálenie záhy;
- Trhliny na koži;
- Opuch jazyka;
- Červené škvrny na koži;
- Svrbenie.
Video: „Čo je to pelagra“
Indikácie pre použitie
Kyselina nikotínová je schopná bojovať proti mnohým problémom ľudského tela.
Hlavné prípady, v ktorých je predpísaný vitamínový kurz:
- Pellagra;
- Nesprávna výživa;
- Chudnutie a chudnutie;
- Gastrektómia;
- Hnačka;
- Crohnova choroba;
- Hepatitída;
- Cirhóza pečene;
- Zhubné nádory;
- Schizofrénia;
- Stres;
- Gravidita a laktácia.
Zdroje vitamínu PP
Zdrojov niacínu je skutočne veľa. Zo všetkých druhov môžete pripraviť celú stravu.
Je potrebné zabezpečiť, aby sa na vašom stole pravidelne nachádzali aspoň niektoré z týchto produktov..
Živočíšne zdroje: hydina (kuracie, husacie, morčacie), rybie mäso (šťuka, tuniak, losos, kranas, losos, sardinka, makrela, chobotnica), živočíšne mäso (hovädzie, králičie, teľacie mäso), ako aj mliečne výrobky a vajcia.
Rastlinné zdroje: orechy (arašidy, píniové oriešky, kešu, pistácie), obilniny (ovos, pšenica, pohánka), byliny (šťavel, petržlen), byliny (harmanček, chmeľ, praslička, lopúch, mäta, ďatelina, žihľava, šalvia).
Vitamínové a minerálne komplexy s vitamínom PP
Okrem živočíšnych a rastlinných zdrojov sú v niektorých prípadoch predpísané špeciálne doplnky alebo komplexy na doplnenie obsahu vitamínov v tele:
- Komplex AstrumVit. Obsahuje antioxidanty, vitamíny B a D, vanád a inozitol. Obohatí stravu o vitamíny a minerály.
- MenoFix. Komplex pre zdravie a krásu žien.
- Kardio faktoru prenosu. Komplex vitamínov a minerálov, ktoré podporujú kardiovaskulárny systém.
- Podpora stravovania. Komplex na spaľovanie tukov založený na prírodných zložkách.
- Komplex Astrum-múmie. Vitamíny pre ženy počas tehotenstva a dojčenia.
Interakcia vitamínu PP s inými látkami
Vitamín PP sa lepšie vstrebáva, ak sa užíva spolu s vitamínmi skupiny F..
Nikotínamid sa nekombinuje so železom, meďou, horčíkom a kyselinou askorbovou.
Optimálny komplex vitamínov navzájom vhodných - PP, B6, B12, B9, B1.
Video: „Podrobný popis vitamínu PP“
Príznaky predávkovania a ich eliminácia
Sú možné situácie s hypervitaminózou. Stáva sa to najčastejšie, ak užívate kyselinu nikotínovú bez konzultácie s lekárom..
Prvé príznaky predávkovania môžu byť:
- Vyrážka;
- Svrbenie;
- Mdloby;
- Závraty;
- Necitlivosť končatín;
- Arytmia;
- Zvracanie a nevoľnosť;
- Tmavšie v očiach;
- Poklona.
Príznaky zmiznú dostatočne rýchlo po ukončení užívania vitamínu.
Zaujímavosti
- V potravinárskom priemysle je vitamín PP známy ako E375. V Rusku je táto látka od roku 2008 vylúčená zo zoznamu povolených prísad..
- Kyselina nikotínová bola pôvodne zameraná na výskum pre jej schopnosť liečiť pelagru.
Nikotínamid je skutočne dôležitým prvkom pre ľudské telo. Jedná sa o jeden z mála vitamínov, pri nedostatku ktorých sa môže vyvinúť mimoriadne nepríjemné ochorenie. Preto je také dôležité zabezpečiť, aby ho bolo v strave dostatok..