Správne zostavenie stravy: kde je obsiahnutý vitamín E.?

Vitamín E je jedným z najdôležitejších pre naše telo. Zachováva mladosť, priaznivo ovplyvňuje nervový systém, udržuje zdravie vlasov, pokožky a nechtov, zmierňuje únavu, zvyšuje účinnosť, chráni pred stresom.

Preto je veľmi užitočné mať v strave nasýtených veľa jedál..

Denná sadzba

  • Novorodené deti - 3 mg.
  • Dojčatá v prvom roku života - 4 mg.
  • Predškolské deti - 6-7 mg.
  • Školáci - 7-8 mg
  • Ženy - 8 - 10 mg.
  • Tehotné ženy a počas laktácie - 10 - 15 mg.
  • Muži - 10 - 12 mg.
  • Denná dávka sa môže zvýšiť po predchádzajúcich ochoreniach, pri dlhodobom strese, pri niektorých chorobách, ktorých terapia zahŕňa liečbu týmto vitamínom. Napríklad na dermatologické problémy, zlú pokožku hlavy a vlasov.

    Kde sa nachádza vitamín E.?

    Rastlinné výrobky

    Práve v nich sa nachádza jeho hlavný obsah. Rôzne rastlinné oleje sú obzvlášť bohaté na tokoferol..

    Iba jedna polievková lyžica nerafinovaného slnečnicového oleja môže vášmu telu dodať dennú potrebu. Pol lyžičky oleja z pšeničnej trávy obsahuje rovnaké množstvo.

    Ktoré potraviny obsahujú najviac vitamínu E? Obsah tokoferolu (v mg) v 100 gramoch produktu:

    • Olej z pšeničných klíčkov - 136
    • Palmový olej - 105

  • Kukuričný olej - 100
  • Slnečnicový olej - 75
  • Ľanový olej - 50
  • Sezamový olej - 50
  • Slnečnicové semená - 38
  • Paprika - 30
  • Mandle - 29
  • Lieskové orechy - 20.4
  • Orech - 21. diel
  • Sója - 17.3
  • Arašidy - 19
  • Olivový olej - 12.1
  • Piniové orechy - 9.3
  • Sušená bazalka a oregano - 7.8
  • Kešu - 5.7
  • Sušené marhule - 4.3
  • Fazuľa - 3.8
  • Ovsené vločky - 3.4
  • Cestoviny - 2.1
  • Fazuľa - 1.7
  • Ostružiny - 1.2
  • Hruška - 0,36
  • Živočíšne produkty

    Mäso a rybie výrobky ho tiež obsahujú, aj keď v menšom množstve (mg na 100 g výrobku):

  • Rybí olej - 20
  • Tresčia pečeň - 8.8
  • Tuniak - 6.3
  • Úhor - 5
  • Maslo - 3
  • Kuracie vajcia - 2
  • Krevety - 2.27
  • Kalamáre - 2.2
  • Ostriež - 1.8
  • Hovädzia pečeň - 1.28
  • Mlieko - 0,1
  • Čo zasahuje do asimilácie?

    1. Kyselina linolénová. Často je obsiahnutý v liekoch na chudnutie.
    2. Hormonálna antikoncepcia.
    3. Príjem železa v prípravkoch a potravinách, ktoré sú obzvlášť bohaté na železo (granátové jablko, hovädzie mäso, obličky a iné).

    Prečo potrebujeme vitamín B9, prečo je nevyhnutný a aké sú výhody a škody kyseliny listovej? Prehľad liekov a ceny.

    A v akých produktoch vitamín B1 a ďalšie zo skupiny B? Zistite viac užitočných vecí pre plánovanie stravy.

    Vystavenie tepelnému ošetreniu

    Je potrebné poznamenať, že tokoferol je citlivý na tepelné ošetrenie. Pri vystavení vzduchu sa zrúti. Priemyselné spracovanie znižuje množstvo vitamínu v pšenici až o 90%. Pod vplyvom vysokej teploty zahynie. Preto vyprážané jedlá varené na oleji strácajú všetky výživné látky..

    Aby si oleje udržali prospešné vlastnosti, musia sa správne skladovať. Toto by sa malo robiť vo vzduchotesnej nádobe s tesne uzavretým vekom. Slnečné svetlo a ultrafialové žiarenie sú pre vitamín E škodlivé. Preto by sa nádoba s olejom nemala skladovať na stole alebo na parapete..

    Je dokázané, že v mrazenej zelenine je jeho obsah znížený na 2 krát, v konzervovaných potravinách je takmer úplne zničený..

    Deficit

    U detí to môže byť vrodené. Napríklad ak matka pociťovala v tehotenstve nedostatok tokoferolu v strave. Tiež pri umelom kŕmení dieťaťa. V školskom veku môže byť nedostatok spôsobený nedostatkom bielkovín v strave..

    U dospelých sa nedostatok často objavuje počas nedostatku vitamínov alebo pri určitých chorobách..

    Príznaky nedostatku:

    • porušenie koordinácie pohybov;
    • anémia;
    • zhoršenie zrakovej ostrosti;
    • poruchy svalového systému.

    Záver: potraviny obsahujúce vitamín E musia byť súčasťou jedálnička každý deň. Je to silný antioxidant, ktorý má toľko zdravotných výhod. Dodržiavanie denného príjmu vitamínu E môže zabezpečiť optimálne fungovanie celého tela, zachovať zdravie a mladosť!

    Aké potraviny obsahujú vitamín E.

    Vyvážená a vyvážená strava je v prvom rade strava obohatená o dostatočné množstvo pre telo potrebných vitamínov. Napriek bezpodmienečnému významu výživných látok, vrátane bielkovín, tukov a uhľohydrátov, žiadny biologický a fyziologický proces nedokáže robiť výlučne s nimi: pre normálny život a funkčnosť tela sú potrebné aj vysoké koncentrácie vitamínov.

    Oslabená imunita, hormonálne poruchy, metabolické poruchy, nervové poruchy a bezpríčinná apatia sú len niektoré z príznakov charakteristických pre nedostatok vitamínu E (tokoferol) v tele. Táto látka je považovaná za nepostrádateľnú pri liečbe mnohých chorôb, ktorým sa dalo predísť väčšou starostlivosťou pred zostavením stravy bohatej na tokoferol. Čo je to vitamín E, ktoré potraviny ho obsahujú a aký vplyv má na organizmus?

    Vitamín E. Trochu histórie

    Objav vitamínu E možno považovať za náhodu (a šťastnú!) Za náhodu. Štúdiom vplyvu stravovania na životne dôležité funkcie uskutočnil Herbert Evans v roku 1922 obrovské množstvo laboratórnych experimentov a pokusov. Podarilo sa mu teda zistiť, že živočíšna výživa pre potkany, umelo obohatená o vitamíny A, D, C, B (teda na prvý pohľad všetko potrebné pre normálny vývoj), spôsobovala u hlodavcov reprodukčnú dysfunkciu - vizuálne zdravé zvieratá sa prestali množiť a prinášať zdravé potomstvo.

    Vedec dokázal obnoviť schopnosť reprodukcie tým, že do svojho jedálneho lístka zaradil šalátové listy a pšeničné klíčky. Izolovala sa teda nová látka, ktorá sa nazývala množiaci sa vitamín. Až v roku 1931 vo výskume pokračovali Olcott a Mattill, ktorí podrobne študovali vitamín E a odhalili ďalšie dôležité funkcie tejto látky. Potom ho farmaceutické spoločnosti začali aktívne syntetizovať a ponúkali pacientom umelý analóg vitamínu.

    Napriek dôležitosti tohto objavu nie každý pacient potreboval vitamínový doplnok: ukázalo sa, že tokoferol sa nachádza v nadmernom množstve v rastlinnej potrave, čo úplne kompenzuje všetky potreby tela. Po správnom zostavení stravy vyznávači zdravého životného štýlu a primeraná rastlinná strava intuitívne dostali všetky potrebné doplnky, ktoré sú súčasťou samotnej potravy. Túto formu vitamínu, na rozdiel od syntetickej, telo ľahko a prirodzene asimilovalo, doplnilo deficit a zabezpečilo biologickým procesom životne dôležitú „tehlu“, bez ktorej by základ zdravia nebol stabilný a úplný..

    Vlastnosti a funkcie tokoferolu (vitamínu E)

    Vitamín E je jedným z najdôležitejších vitamínov rozpustných v tukoch, ktoré sa môžu hromadiť v tukovom tkanive tela, a poskytuje airbag v prípade následných nedostatkov. Táto schopnosť látky však v žiadnom prípade nevylučuje možnosť hypovitaminózy: dokonca aj najbohatšia strava bohatá na tokoferol umožňuje v budúcnosti zaobísť sa bez jej pravidelného príjmu, maximálne na pár mesiacov. Vitamín E v rastlinných produktoch je však obsiahnutý vo viac ako dostatočnom množstve, a preto nie je potrebné nič mimoriadne komplikované na doplnenie jeho nedostatku - stačí len správne zostaviť dennú stravu a doplniť ju rastlinnými olejmi, bez ktorých je asimilácia tokoferolu nemožná..

    Nielen tokoferol patrí k prírodnej forme vitamínu E - túto látku môžu predstavovať aj tokotrienoly. Majú podobnú štruktúru, ale viažu sa s rôznymi molekulami a sú menej aktívne ako tokoferoly. Vitamín sa dostáva do tela a metabolizuje sa. Je obsiahnutý v zložení bunkovej membrány a chráni ho pred oxidačnými procesmi, ktoré prebiehajú pod vplyvom vonkajších deštruktívnych faktorov. Vďaka tejto vlastnosti hrá tokoferol jednu z kľúčových úloh pri udržiavaní mladistvosti a zdravia tkanív a orgánov, normálnom raste a vývoji tela, formovaní kostných a svalových štruktúr, funkcii pečene a ďalších dôležitých procesoch..

    Okrem toho vitamín E pôsobí na zloženie červených krviniek, čo umožňuje voľnejším pohybom červených krviniek a nelepí sa na poškodené cievne steny. Dostatočný príjem tokoferolu prispieva k udržaniu kardiovaskulárneho a obehového systému tým, že dodáva telu kyslík a živiny prenášané krvou.

    Vitamín E sa pôvodne používal výlučne v gynekológii a reprodukčnej medicíne. Bol predpísaný bez výnimky tehotným ženám a tým, ktoré sa práve chystali doplniť, posilniť reprodukčný systém a nosiť zdravé dieťa. V budúcnosti sa však vitamín E začal využívať v iných oblastiach. Jeho antioxidačné a regeneračné vlastnosti ocenili imunológovia a kardiológovia, ktorí odporúčajú svojim pacientom stravu bohatú na vitamín E na udržanie tela.

    Aj v kozmetickom priemysle bolo miesto pre rastlinné extrakty s tokoferolom, pretože táto látka je schopná rýchlo a šetrne vyhladiť pokožku, zbaviť ju prvých príznakov starnutia, mimických vrások a patologickej hyperpigmentácie a tiež posilniť vlasy a nechty. Vďaka tomu takmer každý vysoko kvalitný krém a balzam obsahuje olej z pšeničných klíčkov - najcennejší zdroj vitamínu E vo výrobkoch kozmetologického trhu. Avšak tí, ktorí pravidelne konzumujú tokoferol s jedlom, také „stimulanty“ nepotrebujú: ich telo už dostáva všetko potrebné na zachovanie prírodnej krásy, mladosti a zdravia..

    Príznaky a dôsledky hypovitaminózy

    Vitamín E sa nachádza v rastlinných potravinách vo viac ako dostatočnom množstve, takže vyznávači plnohodnotnej vegetariánskej stravy zriedka trpia nedostatkom tejto látky v tele. Avšak tí, ktorí jedia výlučne nezdravé jedlo živočíšneho pôvodu, nesledujú rovnováhu a úplnosť výživy, sa môžu najskôr oboznámiť s nepríjemnými príznakmi hypovitaminózy E. Tento stav je charakterizovaný nasledujúcimi príznakmi:

    • Svalová slabosť. Fyzická nerovnováha a únava sa aj pri malej fyzickej námahe prejavia pri najmenšom nedostatku tokoferolu. Preto športovci tak starostlivo sledujú príjem tejto látky do tela, pretože intenzívna záťaž je bez plnej obohatenej výživy jednoducho nemožná.
    • Reprodukčná dysfunkcia. Tento príznak sa netýka iba žien, ale aj mužov. Pri hypovitaminóze E u silnejšieho pohlavia libido nielen klesá, ale aj inhibuje produkciu spermií. Dievčatá začínajú trpieť menštruačnými nepravidelnosťami, hormonálnymi poruchami, čo spolu vedie k nemožnosti počatia.
    • Psychosomatické poruchy. Ak možno letargiu a stratu sily pripísať prejavom svalovej dystrofie s hypovitaminózou, potom je zjavná príznaky neustálej apatie, zlej nálady, nervozity a neschopnosti sústrediť sa na to najjednoduchšie, že v nervových bunkách a mozgu tiež chýba vitamín E. Tento stav sa dá ľahko napraviť stravou bohatou na tokoferol. Všetky funkcie sú úplne obnovené s dostatočne obohateným menu.
    • Patológia kardiovaskulárneho systému. Pri nedostatku tokoferolu sa krvné bunky začnú lepiť k sebe a vo vnútri ciev rastú ako stalagmity. Erytrocytové plaky zase znižujú prívod krvi do všetkých orgánov a systémov a v pokročilých prípadoch spôsobujú infarkty.
    • Skoré starnutie. Hypovitaminóza E sa prejavuje nielen funkčnosťou, ale aj vzhľadom človeka. Pri nedostatku tokoferolu dochádza k vädnutiu a matovaniu pokožky, k skorým vráskam a starnutým miestam, ktoré sú vlastné procesu starnutia..

    Všetky tieto príznaky, s výnimkou snáď najpokročilejších a najvážnejších, sú reverzibilné. Keď poznáte dôležitosť vitamínu E, aké potraviny obsahuje a na čo ovplyvňuje, nebude ťažké posúdiť dôležitosť tejto látky a revidovať stravu obohatenú o tokoferol, a potom sa všetky stratené schopnosti rýchlo vrátia a vy opäť pocítite príval sily a radosti zo života.!

    Možnosť hypervitaminózy vitamínu E.

    Denná dávka tokoferolu, ktorú vyžaduje telo, je dosť vysoká. Dojčatá do šiestich mesiacov teda potrebujú najmenej 3 mg tejto látky, ktoré môžu prijímať spolu s materským mliekom. Po šiestich mesiacoch sa rýchlosť zvýši na 4 mg; práve v tomto čase dostávajú drobky prijímať doplnkové jedlá, medzi ktorými samozrejme nechýba ani zeleninové pyré. Deti od 1 do 3 rokov už potrebujú 6 mg, od 4 do 10 rokov - 7 mg. Chlapi vo veku nad 11 rokov by mali dostať asi 10 mg vitamínu E denne a dievčatá 8 mg. Počas tehotenstva u žien sa však potreba tokoferolu zvyšuje na 10 mg a počas laktácie - až 12 mg, pretože v tomto čase matka poskytuje vitamíny nielen sebe, ale aj dieťaťu.

    Napriek pomerne vysokej dennej potrebe by sa hypervitaminóza E nemala úplne vylúčiť. Silný prebytok vitamínu E môže viesť k svalovým kŕčom a bolestiam, rozmazanému videniu, srdcovej frekvencii a dychovej frekvencii. U tých, ktorí užívajú syntetické doplnky, je vyššia pravdepodobnosť, že budú trpieť touto chorobou, pretože vitamín E vo výrobkoch je dodávaný výlučne v prírodne stráviteľnej forme. Farmaceutické prípravky na báze vitamínov navyše obsahujú priestorové izoméry tokoferolu, ktoré sa na rozdiel od prírodného produktu vyznačujú nízkou bioaktivitou a môžu spôsobovať vedľajšie reakcie..

    Potraviny obsahujúce vitamín E.

    Prírodný tokoferol je syntetizovaný výhradne rastlinami, a preto sa rastlinné potraviny považujú za jeho hlavný zdroj. Najvyššia dávka je typická pre nerafinované rastlinné oleje získané lisovaním za studena, pretože nízke teploty pri spracovaní semien a orechov umožňujú zachovať najcennejšie zloženie rastlín. Olej z pšeničných klíčkov zaujíma popredné miesto - iba 1 polievková lyžica dokáže vyrovnať dennú potrebu vitamínu E u dospelých.

    Ostatné rastlinné oleje sú tiež bohaté na tokoferol: slnečnicový, repkový, olivový, sójový, mandľový atď. Túto užitočnú látku však možno získať nielen z olejov - prírodný vitamín E je obsiahnutý vo výrobkoch, z ktorých sú tieto oleje extrahované, a preto ich možno konzumovať. v pôvodnej podobe.

    Skladanie stravy bohatej na vitamín E.

    Súhrnná tabuľka vám pomôže prechádzať medzi mnohými zdrojmi a správne zostaviť obohatené menu (normy ako percento dennej potreby sú uvedené pre dospelého a sú optimalizované s ohľadom na variabilitu).

    ryža.VýrobokPorciaMnožstvo vitamínu E v mg% dennej hodnoty
    1Mandle60 g (1/4 šálky)15.3102%
    2Olej z pšeničných klíčkov1 polievková lyžica. l. (10 g)pätnásť100%
    3Lieskový orech60 g (1/4 šálky)deväť60%
    4Avokádo, pyré230 g (1 šálka)6.1241%
    päťRyžové otruby118 g (1 šálka)5,81Z9%
    6Slnečnicový olej1 polievková lyžica. l. (13 g)5,7538%
    7Sušené marhule130 (1 šálka)5,6338%
    8Mandľový olej1 polievková lyžica. l. (13 g)5.3336%
    deväťPšeničné klíčky (klíčky)30 g (1/4 šálky)päťЗЗ%
    desaťSvetlicový olej1 polievková lyžica. l. (13 g)4,6431%
    jedenásťŠpenát, pyré156 g (1 šálka)4.52tridsať%
    12ražná múka128 g (1 šálka)Z, 4923%
    trinásťBataty, zemiaková kašaZ28 g (1 šálka)З, 0821%
    štrnásťBrusnicová šťava253 g (1 šálka)З, 0420%
    pätnásťpomarančový džús240 g (1 šálka)Z, 0220%
    šestnásťArašidové maslo2 lyžice. l. (30 g)320%
    17píniové oriešky60 g (1/4 šálky320%
    osemnásťMrkvová šťava2x6 g (1 šálka)2,74osemnásť%
    19Brokolica, pyré184 g (1 šálka)2,4Zšestnásť%

    Na základe vyššie uvedenej tabuľky je ľahké zostaviť kompletné menu pre všetkých členov rodiny a poskytnúť sebe a svojim blízkym chutné a zdravé jedlo bohaté na vitamíny bohaté na vitamín E. Iba tak si môžete udržať a zvýšiť zdravie a zostať energický a veselý po mnoho rokov.!

    LiveInternetLiveInternet

    • registrácia
    • vstup

    -Kategórie

    • Kontaktné šošovky (46)
    • Farebné kontaktné šošovky (8)
    • Prehľad produktu (8)
    • Kontaktná šošovka (3)
    • Prehľad riešení (2)
    • Príslušenstvo pre kontaktné šošovky (1)
    • Kvapky (1)
    • Recenzia Capel (1)
    • Kontaktovať korekčné správy (31)
    • Zaujímavé vedieť (31)
    • Blog Humor (2)
    • Články (35)

    -Vyhľadávanie v denníku

    -Predplatné e-mailu

    -Štatistika

    Vitamíny A, E, C: v potravinách, ktoré konzumujeme!

    Nedeľa 21. júla 2013 21:33 + v cenovej ponuke

    V poslednej dobe sa často hovorí, že veľa chorôb súvisí s nedostatkom určitých vitamínov v ľudskom tele. Existuje súvislosť medzi ochoreniami očí a nedostatkom vitamínov a minerálov?

    - Ak je človek zdravý, navyše prijíma potrebnú sadu vitamínov a minerálov z potravy, potom sa u neho nevyvinú choroby ako šedý zákal a zelený zákal. Neexistuje priama závislosť od konkrétneho vitamínu. Ochorenia sietnice sa vyznačujú nedostatkom vitamínov A, E, t.j. vitamíny rozpustné v tukoch. Oči sú tiež citlivé na vitamíny K, E, D, A. Je známe, že vitamíny rozpustné v tukoch sa lepšie vstrebávajú pri užívaní vitamínu C.

    Vitamín A sa nachádza v mrkve, šaláte, zelenom hrášku, melóne, paradajkách, cibuli, tvarohu, tekvici, paprike, špenáte, brokolici, zelenej cibuľke, petržlenovej vňati, sóji, hrášku, broskyniach, marhuliach, jablkách, vodnom melóne, šípkach, lucerne, koreň lopúcha, žihľava, ovos, petržlen, mäta, listy maliny, šťavel, rybí olej, pečeň (najmä hovädzie), kaviár, margarín, vaječný žĺtok.

    Napríklad mrkva je najbohatším zdrojom karoténu (provitamín A). Dokonale vyživuje a posilňuje oči. Musíte však použiť mrkvu, ktorá bola predtým ochutená rastlinným olejom, jogurtom alebo kyslou smotanou.

    Vitamín E - Rastlinné oleje: slnečnicový, sójový, arašidový, kukuričný, mandľový atď.; orechy; slnečnicové semienka; jablkové semená; pečeň, hovädzie mäso, masť; mlieko (obsiahnuté v malom množstve); vaječný žĺtok (obsiahnutý v malom množstve); pšeničných klíčkov; rakytník, šípka; špenát; brokolica, ružičkový kel, uhorky; otruby; celé zrniečka; zelená listová zelenina; obilniny, strukoviny; otrubový chlieb; sója.

    Vitamín C - v šípkach, egrešoch, ríbezliach; citrusové plody: grapefruity, citróny, pomaranče; jablká, kivi, zelená zelenina, paradajky; listová zelenina (šalát, kapusta, brokolica, ružičkový kel, karfiol, kyslá kapusta atď.), pečeň, obličky, zemiaky. Zahrňte do svojej stravy štedré množstvo týchto potravín..

    Šťava z petržlenu je veľmi užitočná pri chorobách očí a zrakového nervu, katarakte a zápaloch spojiviek, ulcerácii rohovky oka. Prvky v ňom obsiahnuté posilňujú krvné cievy. Majte však na pamäti, že petržlenovú šťavu je potrebné zmiešať s vodou alebo inou zeleninovou šťavou. Na udržanie videnia je mimoriadne užitočná zmes petržlenovej a mrkvovej šťavy. Musíte tiež pamätať na to, že ak ste chorí na zápal spojiviek a nosíte kontaktné šošovky, musíte ich po dobu liečby zlikvidovať a staré šošovky spolu s nádobkou a pinzetou vhodiť. Potom, čo ste sa uzdravili a vaše oči sú opäť zdravé, musíte si zaobstarať nové šošovky a skontrolovať, či roztok obsahuje šošovky: prítomnosť roztoku, ak existuje, je konečný termín po otvorení roztoku. Vo väčšine riešení je doba používania po otvorení 3 mesiace, existujú však výnimky, v každom prípade sú všetky tieto označenia uvedené na fľaši samotného roztoku..

    Morské ryby majú najvyšší obsah polynenasýtených mastných kyselín, vitamínov A a D, ako aj fluóru a jódu.

    Záver: Buďte zdraví a jedzte zdravo!

    Vitamín E.

    Medzinárodný názov - tokol, tokoferol, tokotrienol, alfa-tokoferol, beta-tokoferol, gama-tokoferol, delta-tokoferol, alfa-tokotrienol, beta-tokotrienol, gama-tokotrienol, delta-tokotrienol.

    Chemický vzorec

    stručný popis

    Vitamín E je silný antioxidant, ktorý inhibuje množenie reaktívnych foriem kyslíka a zlepšuje celkové zdravie. Okrem toho zastavuje činnosť voľných radikálov a ako regulátor enzymatickej aktivity hrá úlohu v správnom vývoji svalov. Ovplyvňuje génovú expresiu, udržuje zdravie očí a nervového systému. Jednou z hlavných funkcií vitamínu E je udržiavať zdravie srdca udržiavaním rovnováhy hladiny cholesterolu. Zlepšuje krvný obeh v pokožke hlavy, urýchľuje proces hojenia a chráni pokožku pred vysušením. Vitamín E chráni naše telo pred účinkami škodlivých vonkajších faktorov a chráni našu mladosť.

    História objavov

    Vitamín E prvýkrát objavili vedci Evans a Bishop v roku 1922 ako neznámu zložku rastlinných olejov potrebných na reprodukciu u samíc potkanov. Toto pozorovanie bolo okamžite zverejnené a pôvodne bola látka pomenovaná „faktor X“ a „faktor proti neplodnosti“. Neskôr pre ňu Evans navrhol oficiálne prijať písmeno E. Po nedávno objavenom vitamíne D.

    Účinná látka vitamín E bola izolovaná v roku 1936 z oleja z pšeničných klíčkov. Pretože táto látka umožňovala zvieratám mať potomkov, výskumný tím sa rozhodol pomenovať ich alfa-tokoferol - z gréckeho „tocos“ (čo znamená narodenie dieťaťa) a „ferein“ (na výchovu). Na indikáciu prítomnosti skupiny OH v molekule sa na koniec pridal „ol“. Jeho správna štruktúra bola daná v roku 1938 a látku najskôr syntetizoval P. Carrer, taktiež v roku 1938. V 40. rokoch 20. storočia tím kanadských lekárov zistil, že vitamín E môže chrániť ľudí pred srdcovými chorobami. Dopyt po vitamíne E rapídne vzrástol. Spolu s dopytom na trhu sa zvýšil počet produktov dostupných pre farmaceutický, potravinársky, krmivový a kozmetický priemysel. V roku 1968 bol vitamín E formálne uznaný Výborom pre výživu a výživu Národnej akadémie vied ako základná živina. [3].

    Potraviny bohaté na vitamín E.

    Orientačná približná dostupnosť na 100 g produktu:

    + 16 ďalších potravín bohatých na vitamín E (je uvedené množstvo μg na 100 g výrobku):
    Raky2,85Špenát2.03Chobotnica1.2Marhuľa0,89
    Pstruh2.34Mangold1,89Ostružina1.17Maliny0,87
    Maslo2.32červená paprika1.58Špargľa1.13Brokolica0,78
    Tekvicové semiačka (sušené)2.18Kale1.54Čierna ríbezľa1Papája0,3
    Avokádo2.07Kivi1,46Mango0,9Sladký zemiak0,26

    Denná potreba vitamínu E.

    Ako vidíme, rastlinné oleje sú hlavným zdrojom vitamínu E. Veľké množstvo vitamínu sa dá získať aj z orechov. Vitamín E je pre náš organizmus veľmi dôležitý, preto je potrebné zaistiť jeho dostatočné prísun do potravy. Podľa oficiálnych údajov je denný príjem vitamínu E:

    VekMuži: mg / deň (medzinárodné jednotky / deň)Ženy: mg / deň (medzinárodné jednotky / deň)
    Dojčatá 0-6 mesiacov4 mg (6 IU)4 mg (6 IU)
    Dojčatá 7-12 mesiacov5 mg (7,5 IU)5 mg (7,5 IU)
    Deti vo veku 1-3 roky6 mg (9 IU)6 mg (9 IU)
    Deti vo veku 4 - 8 rokov7 mg (10,5 IU)7 mg (10,5 IU)
    Deti vo veku 9-13 rokov11 mg (16,5 IU)11 mg (16,5 IU)
    Tínedžeri vo veku 14-18 rokov15 mg (22,5 IU)15 mg (22,5 IU)
    Dospelí od 19 rokov15 mg (22,5 IU)15 mg (22,5 IU)
    Tehotná (v akomkoľvek veku)-15 mg (22,5 IU)
    Dojčiace matky (v akomkoľvek veku)-19 mg (28,5 IU)

    Vedci sa domnievajú, že existujú presvedčivé dôkazy o tom, že denný príjem najmenej 200 IU (134 mg) alfa-tokoferolu môže chrániť dospelých pred určitými chronickými chorobami, ako sú srdcové ťažkosti, mŕtvica, neurodegeneratívne choroby a určité druhy rakoviny..

    Hlavným problémom pri vydávaní odporúčaní pre vitamín E je závislosť od spotreby polynenasýtených mastných kyselín (PUFA). V celej Európe existujú veľké rozdiely v spotrebe PUFA. Na základe proporcionálneho vzťahu medzi požiadavkami na vitamín E a PUFA by mali odporúčania brať do úvahy kolísavý príjem kyseliny v rôznych populáciách. Vzhľadom na ťažkosti pri dosahovaní odporúčaní s optimálnym účinkom na ľudský metabolizmus sa denný príjem vitamínu E pre dospelých, vyjadrený v miligramoch ekvivalentov alfa-tokoferolu (mg alfa-TEQ), líši v jednotlivých európskych krajinách:

    • v Belgicku - 10 mg denne;
    • vo Francúzsku - 12 mg denne;
    • v Rakúsku, Nemecku, Švajčiarsku - 15 mg denne;
    • v Taliansku - viac ako 8 mg denne;
    • v Španielsku - 12 mg denne;
    • v Holandsku - 9,3 mg denne pre ženy, 11,8 mg denne pre mužov;
    • v severských krajinách - ženy 8 mg denne, muži 10 mg denne;
    • vo Veľkej Británii - ženy nad 3 mg denne, muži nad 4 mg denne [5,6].

    Spravidla môžeme prijímať dostatok vitamínu E z potravy. V niektorých prípadoch sa jeho potreba môže zvýšiť, napríklad pri závažných chronických ochoreniach:

    • chronická pankreatitída;
    • cholestatický syndróm;
    • cystická fibróza;
    • primárna biliárna cirhóza;
    • Crohnova choroba;
    • syndróm dráždivého čreva;
    • ataxia.

    Tieto ochorenia interferujú s absorpciou vitamínu E v čreve [7].

    Chemické a fyzikálne vlastnosti

    Vitamín E označuje všetky tokoferoly a tokotrienoly, ktoré vykazujú aktivitu alfa-tokoferolu. Vďaka fenolickému vodíku v jadre 2H-1-benzopyrán-6-olu tieto zlúčeniny vykazujú rôzne stupne antioxidačnej aktivity v závislosti od umiestnenia a počtu metylových skupín a typu izoprenoidov. Vitamín E je stabilný pri zahrievaní na teploty medzi 150 a 175 ° C. Je menej stabilný v kyslom a alkalickom prostredí. α-tokoferol má konzistenciu číreho viskózneho oleja. Môže sa degradovať pri určitom spracovaní potravín. Pri teplotách pod 0 ° C stráca svoju aktivitu. Jeho činnosť nepriaznivo ovplyvňuje železo, chlór a minerálny olej. Nerozpustný vo vode, ľahko rozpustný v etanole, miešateľný s éterom. Farba - od mierne žltej po jantárovú, takmer bez zápachu, pri pôsobení vzduchu alebo svetla oxiduje a tmavne [8,9].

    Termín vitamín E zahŕňa osem príbuzných v tukoch rozpustných zlúčenín vyskytujúcich sa v prírode: štyri tokoferoly (alfa, beta, gama a delta) a štyri tokotrienoly (alfa, beta, gama a delta). U ľudí je v pečeni vybraný a syntetizovaný iba alfa-tokoferol, takže je najhojnejšie zastúpený v tele. Forma alfa-tokoferolu nachádzajúca sa v rastlinách je RRR-alfa-tokoferol (tiež nazývaný prírodný alebo d-alfa-tokoferol). Forma vitamínu E, ktorá sa používa hlavne v obohatených potravinách a výživových doplnkoch, je all-rac-alfa-tokoferol (syntetický alebo dl-alfa-tokoferol). Obsahuje RRR-alfa-tokoferol a sedem veľmi podobných foriem alfa-tokoferolu. All-rac-alfa-tokoferol je definovaný ako o niečo menej biologicky aktívny ako RRR-alfa-tokoferol, aj keď sa táto definícia v súčasnosti reviduje [10].

    Užitočné vlastnosti a jeho vplyv na telo

    Metabolizmus v tele

    Vitamín E je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý sa odbúrava a ukladá v tukovej vrstve tela. Pôsobí ako antioxidant rozkladom voľných radikálov, ktoré poškodzujú bunky. Voľné radikály sú molekuly, ktoré majú nespárený elektrón, vďaka čomu sú vysoko reaktívne. Živia sa zdravými bunkami počas mnohých biochemických procesov. Niektoré voľné radikály sú prírodnými vedľajšími produktmi trávenia, zatiaľ čo iné pochádzajú z cigaretového dymu, karcinogénov z grilu a iných zdrojov. Zdravé bunky poškodené voľnými radikálmi môžu viesť k rozvoju chronických chorôb, ako sú srdcové choroby a rakovina. Dostatočné množstvo vitamínu E v strave môže slúžiť ako preventívne opatrenie na ochranu tela pred týmito chorobami. Optimálna absorpcia sa dosiahne pri požití vitamínu E s jedlom [11].

    Vitamín E sa vstrebáva do čriev a cez lymfatický systém sa dostáva do krvi. Absorbuje sa spolu s lipidmi, vstupuje do chylomikrónov a pomocou nich sa transportuje do pečene. Tento proces je podobný pre všetky formy vitamínu E. Iba po prechode pečeňou sa α-tokoferol objaví v plazme. Väčšina spotrebovaného β-, γ- a δ-tokoferolu sa vylučuje žlčou alebo sa neabsorbuje a nevylučuje z tela. Dôvodom je prítomnosť špeciálnej látky v pečeni - proteínu, ktorý výhradne transportuje α-tokoferol, TTPA..

    Plazmatické podávanie RRR-α-tokoferolu je proces nasýtenia. Plazmatické hladiny s doplnkom vitamínu E prestávajú stúpať o

    80 μM, aj keď sa dávka zvýšila na 800 mg. Štúdie ukazujú, že obmedzenie plazmatickej koncentrácie a-tokoferolu sa javí ako výsledok rýchleho nahradenia cirkulujúceho novo absorbovaného a-tokoferolu. Tieto údaje sú v súlade s kinetickými analýzami, ktoré ukazujú, že celé plazmatické zloženie α-tokoferolu sa denne aktualizuje [12].

    Interakcia s inými prvkami

    Vitamín E má antioxidačné účinky v kombinácii s inými antioxidantmi vrátane betakaroténu, vitamínu C a selénu. Vitamín C môže obnoviť oxidovaný vitamín E na jeho prirodzenú antioxidačnú formu. Megadózy vitamínu C môžu zvýšiť potrebu vitamínu E. Vitamín E môže tiež chrániť pred niektorými účinkami nadmerného množstva vitamínu A a regulovať hladiny tohto vitamínu. Vitamín E je nevyhnutný pre fungovanie vitamínu A a vysoký príjem vitamínu A môže znížiť absorpciu vitamínu E..

    Na premenu vitamínu B12 na jeho aktívnu formu môže byť potrebný vitamín E. Môže znížiť niektoré príznaky nedostatku zinku. Veľké dávky vitamínu E môžu interferovať s antikoagulačným účinkom vitamínu K a znižovať absorpciu vitamínu K v čreve.

    Vitamín E zvyšuje absorpciu vitamínu A v čreve pri stredných až vysokých koncentráciách, a to až o 40%. A a E spolupracujú na zvýšení antioxidačnej kapacity, ochrane pred niektorými formami rakoviny a podpore zdravia čriev. Pracujú synergicky, aby zabránili obezite, strate sluchu, metabolickému syndrómu, zápalu, imunitnej reakcii a udržali zdravie mozgu.

    Nedostatok selénu zhoršuje účinky nedostatku vitamínu E, čo môže zase zabrániť toxicite selénu. Kombinovaný nedostatok selénu a vitamínu E má na organizmus väčší vplyv ako nedostatok iba jednej z výživných látok. Kombinované pôsobenie vitamínu E a selénu môže pomôcť predchádzať rakovine stimuláciou apoptózy v abnormálnych bunkách.

    Anorganické železo ovplyvňuje vstrebávanie vitamínu E a môže ho zničiť. Nedostatok vitamínu E zhoršuje prebytok železa, ale doplnkový vitamín E mu zabraňuje. Najlepšie je užívať tieto doplnky v rôznom čase [13,14].

    Stráviteľnosť

    Vitamíny sú najvýhodnejšie, ak sú správne kombinované. Pre najlepší efekt odporúčame použiť nasledujúce kombinácie [15,16]:

    • paradajka a avokádo;
    • čerstvá mrkva a orechové maslá;
    • zeleň a šalát s olivovým olejom;
    • sladký zemiak a orech;
    • papriky a guacamole.

    Užitočná bude kombinácia špenátu (navyše tepelne upraveného, ​​ktorý bude mať veľkú výživovú hodnotu) a rastlinného oleja.

    Prírodný vitamín E je skupina 8 rôznych zlúčenín - 4 tokoferoly a 4 tokotrienoly. To znamená, že ak konzumujete určité zdravé jedlá, získate všetkých týchto 8 zlúčenín. Syntetický vitamín E zase obsahuje iba jednu z týchto 8 zložiek (alfa-tokoferol). Preto nie je tableta vitamínu E vždy dobrý nápad. Syntetické lieky vám nemôžu poskytnúť to, čo dokážu prírodné zdroje vitamínu. Existuje malé množstvo liečivých vitamínov, ktoré tiež obsahujú vitamín E acetát a vitamín E sukcinát. Aj keď je známe, že bránia srdcovým chorobám, stále vám odporúčame, aby ste vitamín E prijímali z potravy. [1].

    Aplikácia v úradnej medicíne

    Vitamín E má v tele nasledujúce funkcie:

    • udržiavanie zdravých hladín cholesterolu v tele;
    • boj proti voľným radikálom a prevencia chorôb;
    • obnovenie poškodenej kože;
    • udržiavanie hustoty vlasov;
    • rovnováha hladín hormónov v krvi;
    • zmiernenie príznakov predmenštruačného syndrómu;
    • zlepšenie videnia;
    • spomalenie procesu demencie pri Alzheimerovej chorobe a iných neurodegeneratívnych ochoreniach;
    • možné zníženie rizika rakoviny;
    • zvýšená vytrvalosť a svalová sila;
    • veľký význam pre tehotenstvo, rast a vývoj.

    Užívanie vitamínu E vo forme liečiva je účinné pri liečbe:

    • ataxia - motorická porucha spojená s nedostatkom vitamínu E v tele;
    • nedostatok vitamínu E. V tomto prípade je spravidla predpísaný príjem 60-75 IU vitamínu E denne.
    Okrem toho môže vitamín E pomôcť pri chorobách, ako sú:
    anémia, rakovina močového mechúra, demencia, dyspraxia (zhoršenie motoriky), granulomatóza, Parkinsonova choroba
    Názov chorobyDávkovanie
    Alzheimerova choroba, spomaľujúca zhoršovanie pamätiaž 2 000 medzinárodných jednotiek denne
    beta talasémia (ochorenie krvi)750 IU denne;
    dysmenorea (bolestivé obdobia)200 IU dvakrát denne alebo 500 IU denne dva dni pred začiatkom menštruácie a počas prvých troch dní
    mužská neplodnosť200 - 600 IU denne
    reumatoidná artritída600 IU denne
    úpal1 000 IU dohromady + 2 g kyseliny askorbovej
    predmenštruačný syndróm400 IU

    Najčastejšie sa účinnosť vitamínu E v takýchto prípadoch prejavuje v kombinácii s inými liekmi. Pred užitím sa poraďte so svojím lekárom [17].

    Vo farmakológii sa vitamín E nachádza vo forme mäkkých kapsúl s hmotnosťou 0,1 g, 0,2 g a 0,4 g, ako aj roztoku tokoferol-acetátu v oleji v injekčných liekovkách a ampulkách, vitamínov rozpustných v tukoch, prášku na výrobu tabliet a kapsúl s obsahom 50%. vitamín E. Toto sú najbežnejšie formy vitamínu. Na prepočet množstva látky z medzinárodných jednotiek na mg je potrebné uviesť 1 IU na 0,67 mg (ak hovoríme o prírodnej forme vitamínu) alebo 0,45 mg (syntetická látka). 1 mg alfa-tokoferolu sa rovná 1,49 IU v prírodnej forme alebo 2,22 syntetickej látky. Najlepšie je užívať liekovú formu vitamínu pred jedlom alebo počas jedla [6].

    Aplikácia v tradičnej medicíne

    Tradičná a alternatívna medicína si cení vitamín E predovšetkým pre svoje výživové, regeneračné a zvlhčovacie vlastnosti. Oleje ako hlavný zdroj vitamínov sa veľmi často vyskytujú v ľudových receptoch na rôzne choroby a kožné problémy. Napríklad olivový olej sa považuje za účinný prostriedok proti psoriáze - zvlhčuje, upokojuje pokožku a zmierňuje zápal. Olej sa odporúča nanášať na pokožku hlavy, lakte a ďalšie postihnuté miesta.

    Na liečbu rôznych druhov dermatitíd sa používa jojobový olej, kokosový olej, olej z pšeničných klíčkov, olej z hroznových jadier. Všetky pomáhajú vyčistiť pokožku, upokojiť zapálené miesta a nasýtiť pokožku prospešnými látkami..

    Kostná masť obsahujúca vitamín E sa odporúča pri artritíde. Za týmto účelom najskôr zmiešajte listy alebo korene kostihoja lekárskeho (1: 1, spravidla pohár oleja na 1 pohár rastliny), potom z výslednej zmesi urobte odvar (povarte ho 30 minút). Potom prefiltrujte vývar a pridajte štvrtinu pohára včelieho vosku a trochu lekárskeho vitamínu E. Z takejto masti sa urobí obklad, ktorý sa jeden deň uchováva na bolestivých miestach [18]..

    Ivy je ďalšou z mnohých rastlín, ktoré obsahujú vitamín E. Na ošetrenie sa používajú korene, listy a vetvy rastliny, ktoré sa používajú ako antiseptické, protizápalové, expektoračné, diuretické a spazmolytické účinky. Bujón sa používa na reumu, dnu, hnisavé rany, amenoreu a tuberkulózu. Je potrebné používať prípravky z brečtanu opatrne, pretože samotná rastlina je jedovatá a kontraindikovaná v tehotenstve, pri hepatitíde a u detí [19].

    Tradičná medicína často používa vlašské orechy ako liek na mnohé ochorenia. Rovnako ako všetky orechy je aj zásobárňou vitamínu E. Okrem toho sa používa zrelé aj nezrelé ovocie, listy, semená, škrupiny a olej zo semien. Napríklad sa používa odvar z listov vlašských orechov vo forme obkladov na urýchlenie hojenia rán. Odvar z nezrelých plodov sa odporúča piť ako čaj trikrát denne na žalúdočné ťažkosti, parazity, skrofulu, hypovitaminózu, skorbut a cukrovku. Alkoholická infúzia sa používa na úplavicu, bolesti v orgánoch močového systému. Ako liek na bronchitídu sa užíva tinktúra listov zlatého fúzy, jadier vlašských orechov, medu a vody. Nezrelé orechy v ľudovom liečiteľstve sa považujú za silný prostriedok proti parazitom. Džem z orechových šupiek pomáha pri zápaloch obličiek a myómoch.

    Okrem toho sa vitamín E tradične považuje za vitamín plodnosti, používa sa pri syndróme úbytku vaječníkov, mužskej a ženskej neplodnosti. Napríklad zmes oleja pupalky lekárskej a vitamínu E v lekárni sa považuje za účinnú (1 polievková lyžica oleja a 1 kapsula vitamínu, užívaná mesiac trikrát denne pred jedlom).

    Univerzálnym liekom je masť na báze slnečnicového oleja, včelieho vosku a medu. Takáto masť sa odporúča používať zvonka (na liečbu rôznych kožných lézií, od mastopatie) a vnútorne (vo forme tampónov na nádchu, zápalov uší, chorôb reprodukčných orgánov, ako aj na vnútorné použitie pri zápche a peptických vredoch).

    Vitamín E vo vedeckom výskume

    • Nová štúdia identifikovala gény, ktoré riadia množstvo vitamínu E v kukuričných zrnách, čo by mohlo stimulovať ďalšie výživové a výživové vylepšenia. Vedci vykonali niekoľko typov analýz na identifikáciu 14 génov, ktoré syntetizujú vitamín E. Nedávno sa našlo šesť génov kódujúcich bielkoviny zodpovedných za syntézu vitamínu E. Chovatelia pracujú na zvýšení množstva provitamínu A v kukurici a na zvýšení zloženia vitamínu E. Sú biochemicky spojené. a tochromanoly sú nevyhnutné pre životaschopnosť semien. Zabraňujú prepadávaniu olejov v semenách počas skladovania, klíčenia a skorých sadeníc [20].
    • Vitamín E je tak populárny medzi kulturistami z nejakého dôvodu - skutočne pomáha udržiavať svalovú silu a zdravie. Vedci konečne prišli na to, ako sa to deje. Vitamín E sa dlho etabloval ako silný antioxidant a nedávno sa skúmalo, že bez neho by sa plazmatická membrána (ktorá chráni bunku pred únikom jej obsahu a tiež riadi vstup a uvoľňovanie látok) nedokázala úplne zotaviť. Pretože je vitamín E rozpustný v tukoch, je možné ho zabudovať do membrány a chrániť tak bunku pred napadnutím voľnými radikálmi. Pomáha tiež konzervovať fosfolipidy, jednu z najdôležitejších bunkových zložiek zodpovedných za opravu buniek po poškodení. Napríklad pri cvičení vaše mitochondrie spaľujú oveľa viac kyslíka ako obvykle, čo vedie k väčšiemu množstvu voľných radikálov a poškodeniu membrány. Vitamín E zaisťuje ich úplné zotavenie napriek zvýšenej oxidácii a udržuje proces pod kontrolou [21].
    • Podľa novej štúdie z Oregonskej univerzity zebrafish s nedostatkom vitamínu E spôsobil potomstvo s poruchami správania a metabolizmu. Tieto objavy sú významné, pretože neurologický vývoj zebrafish je podobný neurologickému vývoju u ľudí. Problém sa môže prehĺbiť u žien v plodnom veku, ktoré sa vyhýbajú jedlám s vysokým obsahom tukov a olejom, orechom a semiačkam, ktoré sú jedlami s najvyššou úrovňou vitamínu E, antioxidantu nevyhnutného pre normálny vývoj embryí u stavovcov. Embryá s nedostatkom vitamínu E mali viac deformít a vyššiu úmrtnosť, ako aj zmenený stav metylácie DNA už päť dní po oplodnení. Päť dní je čas, za ktorý sa z oplodneného vajíčka stane plávajúca ryba. Výsledky štúdie naznačujú, že nedostatok vitamínu E v zebričke spôsobuje dlhodobé zhoršenie, ktoré sa nedá zvrátiť ani pri neskoršom doplnení vitamínu E v potrave [22]..
    • Nový objav vedcov dokazuje, že konzumácia šalátu s prídavkom rastlinného tuku pomáha vstrebávaniu ôsmich živín. A konzumáciou rovnakého šalátu, ale bez oleja, znižujeme schopnosť tela vstrebávať stopové prvky. Podľa výskumov vám niektoré druhy šalátových dresingov môžu pomôcť vstrebať viac výživných látok. Vedci zistili zvýšenú absorpciu niekoľkých vitamínov rozpustných v tukoch okrem betakaroténu a ďalších troch karotenoidov. Tento výsledok môže upokojiť tých, ktorí ani pri diéte neodolajú pridaniu kvapky oleja do ľahkého šalátu [23].
    • Predbežné dôkazy naznačujú, že antioxidačné doplnky vitamínu E a selénu - samotné alebo v kombinácii - nezabraňujú demencii u asymptomatických starších mužov. Tento záver však nemôže byť presvedčivý z dôvodu nedostatočnej štúdie, zahrnutia iba mužov do štúdie, krátkych expozičných časov, rôznych dávok a metodických obmedzení založených na hlásení skutočných udalostí [24].

    Použitie v kozmeteológii

    Vďaka svojim cenným vlastnostiam je vitamín E veľmi často súčasťou mnohých kozmetických prípravkov. Vo svojom zložení je označený ako „tokoferol“ alebo „tokotrienol“. Ak je pred menom predpona „d“ (napríklad d-alfa-tokoferol), potom sa vitamín získava z prírodných zdrojov; ak je predpona „dl“, potom bola látka syntetizovaná v laboratóriu. Kozmetológovia oceňujú vitamín E pre nasledujúce vlastnosti:

    • vitamín E je antioxidant a ničí voľné radikály;
    • má vlastnosti ochrany proti slnečnému žiareniu, menovite zvyšuje účinnosť ochrany proti slnečnému žiareniu špeciálnych krémov a tiež zmierňuje stav po spálení;
    • má zvlhčovacie vlastnosti - najmä alfa-tokoferol-acetát, ktorý posilňuje prirodzenú bariéru pokožky a znižuje množstvo stratenej tekutiny;
    • vynikajúci konzervant, ktorý chráni aktívne zložky v kozmetike pred oxidáciou [25].

    Existuje tiež veľmi veľké množstvo prírodných receptov na pokožku, vlasy a nechty, ktoré ich účinne vyživujú, obnovujú a tonizujú. Najjednoduchší spôsob starostlivosti o pokožku je vtieranie rôznych olejov do pokožky a na vlasy nanášajte olej po celej dĺžke vlasov najmenej jednu hodinu pred umytím, raz alebo dvakrát týždenne. Ak máte suchú alebo matnú pokožku, skúste na stimuláciu tvorby kolagénu použiť zmes ružového oleja a lekárne vitamínu E. Ďalší recept proti starnutiu obsahuje kakaové maslo, rakytník a roztok tokoferolu. Pokožku vyživuje maska ​​so šťavou z aloe vera a roztokom vitamínu E, vitamínu A a malého množstva výživného krému. Exfoliačný univerzálny efekt prinesie masku z vaječného bielka, lyžicu medu a tucet kvapiek vitamínu E..

    Suchá, normálna a zmiešaná pokožka sa premení zmesou banánovej dužiny, krému s vysokým obsahom tuku a niekoľkých kvapiek roztoku tokoferolu. Ak chcete svojej pokožke dodať ďalší tón, zmiešajte dužinu uhorky a pár kvapiek olejového roztoku vitamínu E. Účinnou maskou s vitamínom E proti vráskam je maska ​​s farmačným vitamínom E, dužinou zemiakov a petržlenovými vetvičkami. Zbaviť sa akné pomôže maska ​​pozostávajúca z 2 mililitrov tokoferolu, 3 čajových lyžičiek červeného ílu a anízového éterického oleja. Na suchú pokožku vyskúšajte zmiešať 1 ampulku tokoferolu a 3 čajové lyžičky chalúh na zvlhčenie a revitalizáciu pokožky..

    Ak máte mastnú pleť, použite masku, ktorá obsahuje 4 mililitre vitamínu E, 1 tabletu rozdrveného aktívneho uhlia a tri čajové lyžičky mletej šošovice. Na starnutie pokožky sa používa aj listová maska, ktorá obsahuje olej z pšeničných klíčkov s prídavkom ďalších éterických olejov - ruža, mäta, santalové drevo, neroli.

    Vitamín E je silným stimulantom pre rast mihalníc: na tento účel sa používa ricínový olej, lopúch, broskyňový olej, ktoré sa nanášajú priamo na mihalnice..

    Pre zdravie a krásu vlasov sú nepostrádateľné masky obsahujúce vitamín E. Napríklad výživná maska ​​s jojobovým olejom a lopúchovým olejom. Na suché vlasy masku z lopúcha, mandlí a olivových olejov, ako aj olejový roztok vitamínu E. Ak spozorujete, že vám začali vlasy vypadávať, vyskúšajte zmes zemiakového džúsu, džúsu alebo gélu z aloe vera, medu a lekárenských vitamínov E a Odpoveď: Aby ste svojim vlasom poskytli lesk, môžete zmiešať olivový olej a lopúchový olej, olejový roztok vitamínu E a jeden žĺtok. A samozrejme nesmieme zabudnúť na olej z pšeničných klíčkov - vitamínová „bomba“ pre vlasy. Pre osvieženie a lesklosť vlasov spojte banánovú dužinu, avokádo, jogurt, roztok oleja z vitamínu E a olej z pšeničných klíčkov. Všetky vyššie uvedené masky sa musia nanášať na 20-40 minút, zabaliť vlasy do igelitového vrecka alebo potravinovej fólie a potom ich opláchnuť šampónom.

    Nasledujúce masky vám pomôžu udržať vaše nechty zdravé a krásne.

    • slnečnicový alebo olivový olej, niekoľko kvapiek jódu a niekoľko kvapiek vitamínu E - pomôže pri lúpaní nechtov;
    • rastlinný olej, olejový roztok vitamínu E a trochu červenej papriky - na urýchlenie rastu nechtov;
    • orechový olej, vitamín E a citrónový éterický olej - na lámavé nechty;
    • olivový olej a roztok vitamínu E - na zjemnenie kožičiek.

    Použitie pri chove zvierat

    Všetky zvieratá potrebujú vo svojom tele dostatočné množstvo vitamínu E na podporu zdravého rastu, vývoja a reprodukcie. Stres, cvičenie, infekcie a poranenie tkaniva zvyšujú potrebu zvieraťa pre vitamín.

    Je potrebné zabezpečiť jeho príjem jedlom - tento vitamín je našťastie v prírode široko rozšírený. Nedostatok vitamínu E u zvierat sa prejavuje vo forme chorôb, najčastejšie napádajúcich telesné tkanivá, svaly, a prejavuje sa tiež vo forme apatie alebo depresie [36].

    Využitie v rastlinnej výrobe

    Pred niekoľkými rokmi dosiahli vedci na univerzitách v Toronte a Michigane objav, ktorý diskutoval o výhodách vitamínu E pre rastliny. Je dokázané, že pridanie vitamínu E do hnojiva znížilo náchylnosť rastlín na nízke teploty. Vďaka tomu je možné objaviť nové, za studena odolné odrody, ktoré prinesú najlepšiu úrodu. Záhradníci, ktorí žijú v chladnejšom podnebí, môžu experimentovať s vitamínom E a zistiť, ako ovplyvňuje rast rastlín a životnosť. [27].

    Priemyselné využitie vitamínu E.

    Vitamín E je široko používaný v kozmetickom priemysle - je veľmi častou prísadou do krémov, olejov, mastí, šampónov, masiek atď. Okrem toho sa používa v potravinárskom priemysle ako prísada do potravín E307. Tento doplnok je úplne neškodný a má rovnaké vlastnosti ako prírodný vitamín [28].

    Zaujímavosti

    Vitamín E je obsiahnutý v ochrannom obale zŕn, takže jeho množstvo sa pri drvení výrazne zníži. Aby sa zachoval vitamín E, musia sa orechy a semená extrahovať prirodzene, napríklad lisovaním za studena, a nie tepelnou alebo chemickou extrakciou používanou v potravinárskom priemysle..

    Ak máte strie od zmeny hmotnosti alebo tehotenstva, môže vám ich vitamín E výrazne pomôcť minimalizovať. Vďaka svojim silným antioxidačným zlúčeninám, ktoré stimulujú telo k tvorbe nových buniek pokožky, chráni tiež kolagénové vlákna pred poškodením, ktoré môžu spôsobiť voľné radikály. Vitamín E navyše stimuluje pružnosť pokožky, aby sa zabránilo vzniku nových strií [30,31].

    Kontraindikácie a varovania

    Vitamín E je vitamín rozpustný v tukoch, nezničí sa pri vystavení dostatočne vysokým teplotám (do 150 - 170 ° C). Vystavený UV lúčom a pri zmrazení stráca aktivitu.

    Známky nedostatku vitamínu E.

    Skutočný nedostatok vitamínu E je veľmi zriedkavý. U zdravých ľudí sa nezistili žiadne zjavné príznaky, ktoré prijímali aspoň minimálne množstvo vitamínu z potravy..

    Nedostatok vitamínu E môžu pocítiť predčasne narodené deti s hmotnosťou nižšou ako 1,5 kg. Tiež ľudia, ktorí majú problémy so vstrebávaním tukov v zažívacom trakte, sú vystavení riziku vzniku nedostatku vitamínov. Príznaky nedostatku vitamínu E sú periférna neuropatia, ataxia, skeletálna myopatia, retinopatia a zhoršená imunitná odpoveď. Známky, že vaše telo nemá dostatok vitamínu E, môžu zahŕňať aj nasledujúce príznaky:

    • ťažkosti s chôdzou a koordináciou;
    • bolesť a slabosť svalov;
    • poruchy videnia;
    • všeobecná slabosť;
    • znížená sexuálna túžba;
    • anémia.

    Ak spozorujete ktorýkoľvek z týchto príznakov, stojí za to zvážiť návštevu lekára. Iba skúsený špecialista bude schopný určiť prítomnosť tejto alebo tej choroby a predpísať vhodnú liečbu. Typicky sa nedostatok vitamínu E vyskytuje v dôsledku genetických chorôb, ako je Crohnova choroba, ataxia, cystická fibróza a ďalšie choroby. Iba v tomto prípade sú predpísané veľké dávky liečivých doplnkov vitamínu E..

    Preventívne opatrenia

    Pre väčšinu zdravých ľudí je vitamín E veľmi prospešný, a to ako pri vnútornom užívaní, tak pri aplikácii priamo na pokožku. Väčšina ľudí nemá pri užívaní odporúčanej dávky žiadne vedľajšie účinky, ale pri vysokých dávkach sa môžu vyskytnúť nežiaduce reakcie. Je nebezpečné prekročiť dávku, ak máte ochorenie srdca alebo cukrovku. V takom prípade neprekračujte 400 IU (asi 0,2 gramu) denne..

    Niektoré štúdie ukazujú, že užívanie vysokých dávok vitamínu E, čo je 300 až 800 IU každý deň, môže zvýšiť pravdepodobnosť hemoragickej cievnej mozgovej príhody o 22%. Ďalším závažným vedľajším účinkom konzumácie príliš veľkého množstva vitamínu E je zvýšené riziko krvácania..

    Vyhnite sa užívaniu doplnkov obsahujúcich vitamín E alebo akékoľvek iné antioxidačné vitamíny tesne pred a po angioplastike.

    Veľmi vysoké doplnky vitamínu E môžu potenciálne viesť k nasledujúcim zdravotným problémom:

    • srdcové zlyhanie u ľudí s cukrovkou;
    • zhoršenie krvácania;
    • riziko recidivujúcej rakoviny prostaty, krku a hlavy;
    • zvýšené krvácanie počas a po operácii;
    • zvýšená pravdepodobnosť úmrtia na srdcový infarkt alebo mozgovú príhodu.

    Jedna štúdia zistila, že doplnky vitamínu E môžu byť škodlivé aj pre ženy, ktoré sú v počiatočných štádiách tehotenstva. Vysoké dávky vitamínu E môžu tiež príležitostne viesť k nevoľnosti, hnačkám, kŕčom v bruchu, únave, slabosti, bolestiam hlavy, rozmazanému videniu, vyrážkam, podliatinám a krvácaniu.

    Interakcia s inými liekmi

    Pretože doplnky výživy s obsahom vitamínu E môžu spomaliť zrážanie krvi, mali by sa pri podobných liekoch (aspirín, klopidogrel, ibuprofén a warfarín) brať opatrne, pretože môžu tento účinok významne zvýšiť..

    Lieky určené na zníženie hladiny cholesterolu môžu tiež interagovať s vitamínom E. Nie je presne známe, či sa účinnosť týchto liekov znižuje, ak sa podáva iba vitamín E, ale v kombinácii s vitamínom C, betakaroténom a selénom sa tento účinok pozoruje veľmi často [6, 7,29].

    V tejto ilustrácii sme zhromaždili najdôležitejšie body týkajúce sa vitamínu E a boli by sme vďační, keby ste obrázok zdieľali na sociálnej sieti alebo blogu s odkazom na túto stránku:

    1. Top 24 potravín bohatých na vitamín E, ktoré by ste mali zahrnúť do svojej stravy, zdroj
    2. 20 potravín, ktoré majú vysoký obsah vitamínu E, zdroj
    3. Objav vitamínu E, zdroj
    4. Národná databáza živín pre štandardnú referenciu, zdroj
    5. VITAMÍN E // TOCOPHEROL. Odporúčania pre príjem, zdroj
    6. Vitamín E, zdroj
    7. Ako identifikovať a liečiť nedostatok vitamínu E, zdroj
    8. Vitamín E, zdroj
    9. Vitamín E, Fyzikálne a chemické vlastnosti, zdroj
    10. Vitamín E, zdroj
    11. Aký je najlepší čas na užívanie vitamínu E? Zdroj
    12. Vitamín E: Funkcia a metabolizmus, zdroj
    13. Interakcie s vitamínmi a minerálmi: Komplexný vzťah základných látok, zdroj
    14. Interakcie vitamínu E s inými živinami, zdroj
    15. 7 super výkonných párovaní potravín, zdroj
    16. 5 tipov na kombináciu jedál pre maximálnu absorpciu živín, zdroj
    17. VITAMÍN E. Používa sa. Dávkovanie, zdroj
    18. Nikolay Danikov. Veľká domáca klinika. s. 752
    19. G. Lavrenová, V. Onipko. Tisíc zlatých receptov na tradičnú medicínu. s. 141
    20. Objav vitamínu E v kukurici by mohol viesť k výživnejšej úrode, zdroj
    21. Ako vitamín E udržuje svaly zdravé, zdroj
    22. Embryá s nedostatkom vitamínu E sú kognitívne narušené aj po zlepšení stravy, zdroj
    23. Lyžica oleja: Tuky a oleje pomáhajú odblokovať všetky výživové výhody zeleniny, tvrdí štúdia
    24. Vitamín E, doplnky selénu nezabránili demencii, zdroj
    25. VITAMÍN E V KOZMETIKE, zdroj
    26. DSM vo výžive a zdraví zvierat, zdroj
    27. Aké druhy vitamínov rastliny potrebujú?, Zdroj
    28. E307 - Alfa-tokoferol, vitamín E, zdroj
    29. Výhody vitamínu E, potraviny a vedľajšie účinky, zdroj
    30. Prečo je vitamín E dôležitý pre vaše zdravie?, Zdroj
    31. 12 Absolútne ohromujúcich faktov o vitamíne E, zdroj

    Je zakázané používať akékoľvek materiály bez nášho predchádzajúceho písomného súhlasu..

    Správa nie je zodpovedná za pokus o použitie akéhokoľvek receptu, rady alebo diéty a tiež nezaručuje, že uvedené informácie vám pomôžu alebo poškodia osobne. Buďte obozretní a vždy sa poraďte s príslušným lekárom!