Možno každý vie, že vitamíny skupiny B sú prospešné pre organizmus, ale čo presne je táto výhoda? Faktom je, že pomáhajú získavať energiu zo sacharidov a tukov, sú zodpovedné za produkciu hormónov a neurotransmiterov a zabezpečujú činnosť nervového systému a zdravie pokožky. Sú to látky nenahraditeľné pre náš organizmus..

Úloha vitamínov skupiny B pre telo

Vitamíny sú špeciálne látky, ktoré katalyzujú množstvo chemických reakcií v tele a riadia produkciu makroživín. A v konečnom dôsledku podporuje životne dôležité funkcie celého organizmu.

Každá skupina vitamínov má priradené písmeno latinskej abecedy. Ale napodiv, prvý, ktorý bol izolovaný v roku 1912, nebol vitamín A, ale komplex vitamínov skupiny B. Bola to kryštalická látka rozpustná vo vode. Autor objavu, Casimir Funk, nazval túto látku „vitamínom“, teda zásadnou látkou [1].

V roku 1913 objavili biochemici McCollum a Davis ďalšiu „životne dôležitú látku“. Nazýval sa „faktor A rozpustný v tukoch“. Vitamín, ktorý Funk izoloval rok predtým, dostal druhé písmeno latinskej abecedy - B. Všetky vitamíny, ktoré boli objavené neskôr, dostali aj zodpovedajúce písmeno - C, D atď..

Postupom času sa ukázalo, že rovnaká kryštalická látka, ktorú izoloval Funk, je celý komplex biologicky aktívnych zlúčenín. Začali im dostávať poradové čísla - B1, B2 atď..

Teraz skupina B obsahuje 8 základných vitamínov [2]. Sú to koenzýmy, teda látky, pomocou ktorých vo vnútri buniek prebiehajú biochemické reakcie..

Nedostatok vitamínov spôsobuje, že spracovanie bielkovín, tukov alebo sacharidov je neúčinné. Z tohto dôvodu trpí nervový systém, srdcové bunky, svaly, syntéza hemoglobínu je narušená a imunita klesá.

Vytvorenie zásoby vitamínov skupiny B v tele nebude fungovať - ​​prakticky sa nehromadia v tkanivách. Toto je plus - „predávkovanie“ týmito zlúčeninami je takmer nemožné [3]. Ale samozrejme sa neoplatí brať dávky stokrát vyššie ako sú prípustné dávky..

Skupina B: taká iná a predsa spolu

Medzi vitamíny skupiny B patria B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 a B12 [4]. Čísla nie sú v poriadku, pretože nie všetky objavené látky sa ukázali byť pre telo nepostrádateľné. Poďme sa na každú z nich pozrieť bližšie..

• B1 alebo tiamín poskytuje energetický metabolizmus a efektívne využitie sacharidov. Ak táto látka nestačí, telo sa „prepne“ na iné makroživiny, aby získalo energiu, čo vedie k zhoršeniu vývoja a svalovej dystrofii. Hromadia sa produkty neúplného rozpadu sacharidov a v dôsledku toho - bolesť v srdci a problémy s nervovým systémom. Ďalšou funkciou B1 je absorpcia železa v tele.
• B2 - riboflavín. Vo voľnej forme je obsiahnutý v sietnici oka a chráni ho, preto je predpísaný pre kataraktu. Okrem toho reguluje imunitu, podieľa sa na biochemických reakciách a urýchľuje metabolizmus vitamínu B6.

Predtým mal riboflavín niekoľko mien. Ovoflavín je vitamín izolovaný z vajec. Lactoflavín - z mlieka. Hepatoflavín - z pečene [5].

• B3 je antipellagrický faktor, ktorý sa tiež nazýva vitamín PP. Je to on, kto pomáha deleniu buniek a syntéze bielkovín, bunkové dýchanie v mitochondriách a mnohých ďalších procesoch. Za účasti tohto vitamínu sa tvoria steroidné hormóny, mastné kyseliny a niektoré ďalšie zlúčeniny.
• B5 alebo kyselina pantoténová. S jeho pomocou v tele prebieha viac ako tucet rôznych biochemických reakcií. Jedná sa o syntézu hormónov a produkciu hemoglobínu a energetický metabolizmus. Okrem všetkého táto látka podporuje našu črevnú mikroflóru.
• B6 alebo pyridoxín pomáha znižovať riziko srdcového infarktu a ovplyvňuje rovnováhu ženského hormonálneho systému. Podporuje syntézu hemoglobínu a ďalších bielkovín. A kyselina gama-aminomaslová, ktorá sa vyrába s jej pomocou, vám umožňuje zmierniť vzrušenie nervového systému a zabrániť záchvatom..
• B7 alebo vitamín H, alias biotín, zaisťuje zdravie pokožky a vlasov, podieľa sa na syntéze mastných kyselín a ďalších biochemických reakciách.
• B9, Bc a M sú rôzne názvy kyseliny listovej. Táto látka je pre tehotné ženy rozhodujúca. Užívanie multivitamínov s kyselinou listovou predchádza 92% prípadov vrodených chýb nervového systému [6]. Okrem toho nedostatok B9 vedie k rozvoju anémie..
• B12 je známy ako antianemický faktor. Do roku 1926 bola anémia spôsobená nedostatkom tejto látky smrteľnou chorobou. Prvým „liekom“ pre neho bola... surová pečeň. V roku 1955 bol antianemický faktor izolovaný z pečene a jeho štruktúra bola dešifrovaná [7].

Do skupiny B patria aj látky s vitamínovou aktivitou. Pôsobia takmer ako vitamíny, môžu si ich však v potrebnom množstve vyprodukovať samotné telo alebo črevná mikroflóra..

• Vitamín B4, cholín. Táto látka zabraňuje vývoju tukovej pečene a je obsiahnutá takmer vo všetkých bunkách.
• B8 je inozitol. Pomáha udržiavať stav vlasov, ostrosť zraku a rovnako ako cholín chráni pečeň pred degeneráciou tukov. Táto látka sa tiež nazýva „faktor proti alopécii“..
• B10, kyselina para-aminobenzoová alebo PABA. S jeho pomocou sa syntetizuje DNA a RNA, riadi sa práca nervového systému [8].

Ak má telo dostatočné množstvo týchto biologicky aktívnych látok, funguje to normálne. Len čo sa koncentrácia niektorých vitamínov zníži pod normu, zlyhá celý systém..

Čo sa stane, keď nestačí vitamín B.

Najčastejšie je nedostatok nielen jednej látky, ale niekoľkých vitamínov naraz. Tento stav sa nazýva polyhypovitaminóza. Zároveň nedostatok mikroživín ovplyvňuje dospelých aj deti, pozoruje sa celoročne bez ohľadu na ročné obdobie [9].

Najbežnejšie príznaky nedostatku vitamínov skupiny B sú únava, podráždenosť, znížená pamäť a pozornosť, zlá chuť do jedla, nespavosť a tvorba modrín na koži [10]. "Tyčinky" v rohoch úst, ktoré sa nazývajú uhlová stomatitída, sa objavujú pri nedostatku vitamínu B2 alebo B6. Pri nedostatku vitamínu B5, olupovania sa na pokožke objavuje dermatitída.

Anémia sa môže vyvinúť pri nedostatku vitamínov B1, B2, B6, B9 a B12. Každá z týchto látok je zodpovedná za tvorbu hemoglobínu a syntézu erytrocytov, preto je potrebné ich užívať v kombinácii.

Ak sa na pokožke objaví olupovanie, každá maličkosť spôsobuje podráždenie a únava sprevádza celý deň, mali by ste sa obrátiť na terapeuta.

Lekár vykoná vyšetrenie a v prípade potreby vás odošle k správnemu špecialistovi. S najväčšou pravdepodobnosťou bude pacient vyzvaný na darovanie krvi na rozbor, možno bude odoslaný na ďalší výskum s cieľom vylúčiť závažnejšie choroby..

Potraviny s vysokým obsahom vitamínov B.

Prirodzeným spôsobom, ako sa vyhnúť nedostatku vitamínov skupiny B, je sledovanie stravy. Stačí sa stravovať pestro, pokiaľ je to možné, vyhýbať sa polotovarom, konzervám a rafinovaným jedlám. V rafinovaných výrobkoch (napríklad leštená ryža) zostáva málo vitamínov - sú koncentrované v škrupine. Ak sú konzervované, väčšina zlúčenín skupiny B je zničená.

Tu je zoznam potravín bohatých na vitamíny skupiny B..

• Najväčšie množstvo vitamínu B1 sa nachádza v bravčovej panenke. Tiež sa nevzdávajte hrášok, ovsené vločky (nie instantné), pohánka.
• B2 sa nachádza v pečeni a srdci, rovnako ako syr, vajcia a ovsené vločky.
• Vitamín B3 je bohatý na pečeň, rovnako ako vajcia a strukoviny - sója, hrášok, fazuľa.
• Kyselina nikotínová sa nachádza v pečeni, arašidoch, slnečnicových semenách, hubách, mäse, hydine a pohánke.
• Pečeňové, sójové, kukuričné ​​a ryžové krupice môžu pomôcť pri riešení nedostatku biotínu.
• Kyselina listová sa nachádza v petržlenovej vňati a špenáte. Je však jednoduchšie získať denný príjem tohto vitamínu z pečene, tvarohu, sóje, fazule alebo prosa..
• Antianemický faktor B12 možno nakoniec získať z pečene, makrely, sardiniek, sleďov a iných rýb. Nachádza sa tiež v hovädzom mäse, tvarohu a tvrdých syroch. [11].

Syntetické vitamíny a doplnky výživy

Ak sa už objavili príznaky hypovitaminózy, na pomoc prichádza lekáreň. Tu nájdete niekoľko desiatok názvov vitamínových prípravkov, komplexov a biologicky aktívnych doplnkov obohatených o vitamíny. Vybrať jednu z nich nie je ľahké.

Monopreparáty a komplexy pozostávajúce z niekoľkých vzájomne súvisiacich zložiek pomáhajú vyrovnať sa s konkrétnym problémom. Na anémiu sú účinné napríklad prípravky obsahujúce železo, vitamíny B6, B9, B12, C a niektoré stopové prvky. Pri neurologických problémoch a kožných ochoreniach môžu pomôcť prípravky obsahujúce komplex vitamínov B1, B6 a B12.

Multivitamíny obsahujúce komplex vitamínov a minerálov zvyčajne obsahujú malé dávky účinných látok. Pokrývajú potrebu týchto zlúčenín v tele a kompenzujú nedostatok potravy.

Ak sa na liečbu častejšie používajú monopreparáty, potom sú multivitamíny rozumnou voľbou na prevenciu hypovitaminózy.

Doplnky výživy obsahujú prírodné látky s biologickou aktivitou. Niekedy sú navyše obohatené o premix vitamínov, ktorý zvyšuje ich účinnosť. Často sú to výťažky alebo výťažky z rastlín, prípravky na báze kvasiniek, potravinového albumínu alebo iných živočíšnych produktov.

Vitamíny skupiny B sú životne dôležité látky. Aby ste sa vyhli ich nedostatku, musíte sledovať svoju stravu, udržiavať jej rozmanitosť a niekoľkokrát do roka absolvovať multivitamíny alebo doplnky výživy, aby ste predišli hypovitaminóze. Ak sa príznaky nedostatku vitamínov už objavili, mali by ste sa poradiť s lekárom a začať užívať špeciálne lekárske komplexy.

Ako zabrániť nedostatku vitamínov?

Požiadali sme odborníka spoločnosti Pharmstandard, aby vám povedal, ako môžete zabrániť hypovitaminóze a udržať si zdravie.

„Kompletná strava takmer kompletne dodáva nášmu telu potrebné vitamíny. Ale čím viac spracovaných potravín, rafinovaných, rafinovaných a konzervovaných jedál je zahrnutých v každodennom živote, tým menej vitamínov je v našich tanieroch. A ak sa k takejto strave pridá fyzický alebo psychický stres, šport alebo choroby - dokonca aj bežné prechladnutie - telo absolútne nemôže „znížiť debet“ vitamínov pomocou „kreditu“..

Na doplnenie vnútorných zdrojov sú potrebné ďalšie zdroje vitamínov a minerálov. "Ferrohematogén" sme teda obohatili o vitamíny C, B6 a B9. Tieto látky okrem základných funkcií v tele pomáhajú vstrebávaniu a preprave železa a ovplyvňujú krvotvorbu. To všetko nám umožňuje klasifikovať „ferhemhematogén“ ako profylaktický prostriedok nielen proti anémii a latentnému nedostatku železa, ale aj proti hypovitaminóze “..

1 Morozkina T.S. Vitamíny: Stručný sprievodca pre lekárov a študentov lekárskych, farmaceutických a biologických špecialít / TS S. Morozkina, A.G. Moiseenok. - Minsk: OOO Asar, 2002. - S. 3.

2 Morozkina T.S. Vitamíny: Stručný sprievodca pre lekárov a študentov lekárskych, farmaceutických a biologických špecialít / TS S. Morozkina, A.G. Moiseenok. - Minsk: OOO Asar, 2002. - S. 8.

3 Morozkina T.S. Vitamíny: Stručný sprievodca pre lekárov a študentov lekárskych, farmaceutických a biologických špecialít / TS S. Morozkina, A.G. Moiseenok. - Minsk: OOO Asar, 2002. - S. 11.

4 Savchenko A.A. Vitamíny ako základ imunometabolickej terapie / A.A. Savchenko, E. N. Anisimova, A. G. Borisov, E. A. Kondakov. - Krasnojarsk: Vydavateľstvo KrasSMU, 2011. - s. 37.

5 Savchenko A.A. Vitamíny ako základ imunometabolickej terapie / A.A. Savchenko, E. N. Anisimova, A. G. Borisov, E. A. Kondakov. - Krasnojarsk: Vydavateľstvo KrasGMU, 2011. - s. 43.

6 Zeitsel E.I. Primárna prevencia vrodených chýb: multivitamíny alebo kyselina listová? / E.I. Zeitsel // BC. 2012. č.21. S. 1122-1132.

7 Morozkina T.S. Vitamíny: Stručný sprievodca pre lekárov a študentov lekárskych, farmaceutických a biologických špecialít / TS S. Morozkina, A.G. Moiseenok. - Minsk: OOO Asar, 2002. - S. 43.

8 Savchenko A.A. Vitamíny ako základ imunometabolickej terapie / A.A. Savchenko, E. N. Anisimova, A. G. Borisov, E. A. Kondakov. - Krasnojarsk: Vydavateľstvo KrasSMU, 2011. - od 78-93.

9 Morozkina T.S. Vitamíny: Stručný sprievodca pre lekárov a študentov lekárskych, farmaceutických a biologických špecialít / TS S. Morozkina, A.G. Moiseenok. - Minsk: OOO Asar, 2002. - S. 6.

10 Morozkina T.S. Vitamíny: Stručný sprievodca pre lekárov a študentov lekárskych, farmaceutických a biologických špecialít / TS S. Morozkina, A.G. Moiseenok. - Minsk: OOO Asar, 2002. - S. 9.

11 Baranovskiy A.Yu. Dietetika. 4. vydanie / Red. A.Yu. Baranovský. - SPb.: Peter, 2012 - S. 160–173.

Vitamín B (skupina vitamínov)

Všeobecná charakteristika vitamínu B (skupina vitamínov)

Vitamíny skupiny B sú skupinou vitamínov rozpustných vo vode, ktoré zohrávajú veľkú úlohu v bunkovom metabolizme a pri zlepšovaní tela.

Vitamín B objavil v roku 1912 vedec K. Funk. Vedci ale po chvíli zistili, že nejde o jednu zlúčeninu. Vitamín B je celý komplex látok, ktoré spája prítomnosť dusíka v molekule. Zbierka týchto dusíkatých látok je známa ako vitamíny skupiny B, z ktorých každý je očíslovaný od B1 do B20. Mnoho vitamínov tejto skupiny má nielen sériové číslo, ale aj svoje vlastné mená..

Vedci postupom času stanovili presnú štruktúru každého vitamínu skupiny B. Na základe výskumu sa ukázalo, že niektoré z látok, ktoré sa nazývajú vitamíny, také nie sú (kalorický). Napríklad B11 úplne zodpovedá vzorcu aminokyseline L-karnitín.

Denná potreba vitamínov skupiny B.

Denný príjem vitamínov B sa spravidla líši v závislosti od: veku, zamestnania, ročného obdobia, tehotenstva, pohlavia a ďalších faktorov.

Každý vitamín B má svoju vlastnú špecifickú dennú potrebu..

Potravinové zdroje vitamínov B.

Vitamíny skupiny B sa nachádzajú v nasledujúcich potravinách: celozrnné výrobky, mäso, vajcia, zemiaky, cestoviny, biele pečivo, pivovarské kvasnice, orechy, zelená listová zelenina, pečeň a ďalšie.

Užitočné vlastnosti vitamínov skupiny B.

Každý vitamín má svoju vlastnú biologickú hodnotu. Všetky vitamíny tejto skupiny zabezpečujú normálne fungovanie nervového systému a sú zodpovedné za energetický metabolizmus, podporujú normálny stav tráviaceho systému, zvyšujú odolnosť proti stresu, pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi.

Vzhľadom na schopnosť vitamínov B znižovať stres sú užitočné a potrebné pre každého človeka a pre športovcov sú nevyhnutné. Taktiež dobre dopĺňajú liečbu anémie, neurologickej a psychiatrickej anamnézy..

Vitamíny skupiny B pôsobia efektívnejšie ako práca každého vitamínu skupiny B osobitne.

Činnosť imunitného systému a účinnosť procesov rastu a reprodukcie buniek tiež vo veľkej miere závisí od prítomnosti vitamínov skupiny B..

Nedostatok vitamínov skupiny B.

Nedostatok vitamínov tejto skupiny vedie k narušeniu činnosti nervového systému, nespavosti, zhoršeniu stavu pokožky (svrbenie, pocit pálenia, husia koža, suchosť), svalovej atrofii, znecitliveniu rúk a nôh, zápalu svalov, ťažkostiam s dýchaním, búšeniu srdca sa objaví už pri najmenšej fyzickej námahe, nechutenstvo, skoré starnutie pokožky, zväčšená pečeň, vypadávanie vlasov (kalorizátor). Tiež s nedostatkom vitamínov tohto komplexu sa objavuje fotocitlivosť, zvýšená únava, závraty..

Nadbytok vitamínov skupiny B v tele

Hypervitaminóza (nadbytok vitamínov) skupiny B je veľmi nebezpečná. Ak sa použijú nadmerné dávky, dôjde k intoxikácii ľudského tela. Vitamíny B1, B2 a B6 môžu spôsobiť dystrofiu pečene. B6 a B12 sú najtoxickejšie. Ak je B1, B2, B6 a B12 nadmerne zásobený, spôsobuje alergické reakcie.

Nadbytok vitamínov B má podobné príznaky ako pri ich nedostatku:

• Sčervenanie kože
• Závraty a bolesti hlavy
• Rozrušená stolica, bolesti brucha
• Pocit mravčenia pokožky a precitlivenosť
• Poruchy spánku (nespavosť)
• Kŕče v lýtkových svaloch

Každý vitamín zo skupiny B môže spôsobiť príznaky hypervitaminózy charakteristické iba pre toto..

Škodlivé vlastnosti vitamínov B.

Vitamíny skupiny B by sa mali brať iba ako súčasť komplexu, pretože dlhodobé užívanie určitých vitamínov tejto skupiny vo veľkom množstve môže spôsobiť ochorenie spôsobené nedostatkom iných vitamínov..

Dôležité! Pri konzumácii vitamínov skupiny B sa moč sfarbí do tmavožlta a má špecifický zápach.

Ďalej sú uvedené všetky vitamíny skupiny B, môžete do nich vstúpiť a prečítať si o nich viac.

Viac informácií o vitamínoch B nájdete vo videu praktickej lekárky Galiny Borisovny Kozminy s názvom „Nedostatok vitamínov B je problémom 21. storočia. Prednáška číslo 2 "

Vitamíny skupiny B - indikácie na použitie

Moderný životný štýl mnohých ľudí úzko súvisí s alkoholom, tabakom a nezdravými stravovacími návykmi. Z tohto dôvodu má priemerný človek nedostatok vitamínov skupiny B..

Práve tieto vitamíny sú zodpovedné za duševnú pohodu, krásu vlasov, stav pokožky a oveľa viac. Na lekárske účely sa používajú syntetické analógy skupiny B.

Užitočné vlastnosti vitamínov skupiny B.

Skupina B obsahuje 8 vitamínov (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12) a 9 vitamínov podobných zlúčenín (B4, B8, B10, B11, B13, B14, B15, B16, B17). Väčšina z týchto látok môže byť syntetizovaná ľudskou črevnou mikroflórou vrátane B12.

V prírodnej forme sú vitamíny bezpečné a nikdy nedôjde k predávkovaniu. Nadbytočná látka sa vylučuje z tela a nepoškodzuje. V potravinách je vitamín vždy doplnený o súbor základných bielkovín a stopových prvkov - nemusí ich z tela vynášať.

Vitamíny skupiny B.

Vitamíny skupiny B - indikácie na použitie

Medicína je nejednoznačná, pokiaľ ide o použitie komplexov vitamínov a syntetických vitamínov všeobecne. Vitamíny nie sú neškodné látky a môžu spôsobiť nenapraviteľné škody na zdraví.

Situácie, v ktorých je vhodné použiť konkrétne látky alebo komplex vitamínov:

1. Šport a zvýšená fyzická aktivita;
2. Zložité pracovné alebo životné podmienky;
3. Lekárske indikácie:
   • hypovitaminóza;
   • kardiovaskulárny systém (ischémia, hypertenzia, ateroskleróza atď.);
   • choroby nervového systému (bolesti hlavy, poruchy reči, depresie, stres, príznaky schizofrénie atď.);
   • choroby tráviaceho systému (gastritída, cirhóza, kolitída, pankreatitída);
   • metabolické poruchy;
   • choroby orgánov zraku (slepota, šedý zákal, infekcie)
   • metabolické poruchy a hormonálne poruchy;
   • nehojace sa rany a vredy;
   • kožné ochorenia (dermatitída, psoriáza, ekzémy, seborea).
4. Kozmetické účely (posilnenie vlasov, nechtov, starostlivosť o pokožku)

Kontraindikácie a poškodenie pri používaní

S nedostatkom určitých vitamínov v ľudskom tele súvisí rad chorôb (skorbut, polyneuritída, pelagra, rachitída, parestézia atď.). Niektoré vitamíny môžu zabrániť rakovine.

Aby sa zabránilo nedostatku vitamínov, začali sa hojne používať syntetické vitamíny. Boli zhromaždené štatistiky o užívaní týchto liekov.

Štúdie vykonané na veľkých experimentálnych skupinách ľudí a zvierat priniesli výsledky, ktoré dramaticky zmenili prístup medicíny k masívnemu zavedeniu komplexov vitamínov k horšiemu..

Boli zistené negatívne vlastnosti syntetických vitamínov všetkých skupín:

• schopnosť spôsobiť hypervitaminózu (rôzne príznaky otravy, existuje možnosť smrti);
• vyskytujú sa hormonálne poruchy;
• zvyšuje sa úmrtnosť (dôvody nie sú vždy jasné);
• možné autoimunitné reakcie;
• sú narušené rôzne procesy na bunkovej úrovni (komplikácie počas tehotenstva, rakovina atď.).

Zostatok multivitamínových komplexov je iba reklamným prehlásením výrobcu. Iba prírodné zdroje stopových prvkov a vitamínov nepoškodia vaše zdravie. Plnohodnotná syntéza prírodného prvku je drahé a nezmyselné potešenie..

Bezpečnosť takéhoto produktu závisí od stupňa čistenia konečného produktu, pretože sa pri syntéze používajú agresívne látky (kyselina sírová atď.)..

Okrem individuálnej intolerancie existujú kontraindikácie pre syntetické drogy:

1. B1 - organické poškodenie mozgu, menopauza u žien;
2. B2 - chýba;
3. B3 - vo forme injekcií (konštantný vysoký krvný tlak, angína pectoris, ateroskleróza), peptický vred, dna, steatóza (obezita) pečene;
4. B5 - chýba;
5. B6 - ischémia, peptický vred, problémy s pečeňou;
6. B7 - tehotenstvo a obdobie dojčenia;
7. B9 - malígna anémia;
8. B12 - chronická leukémia, angina pectoris, zvýšené hladiny erytrocytov a hemoglobínu, tehotenstvo a dojčenie, vysoká zrážanlivosť krvi (riziko vaskulárnej oklúzie);

Ako správne užívať vitamíny?

V ampulkách

Injekcie sú potrebné v rôznych situáciách:

1. sú narušené absorpčné vlastnosti čriev - tablety, sirup atď. nedostane do krvi. Výnimkou sú pilulky, ktoré sa rozpúšťajú pod jazykom..
2. obdobie hojenia po operácii zažívacieho traktu;

Je treba vedieť niekoľko vecí:

• určiť nedostatok špecifických vitamínov krvným testom;
• zistiť dennú dávku lieku, aby nedošlo k otrave (zo zdravotných dôvodov sa dávka môže zvýšiť);
• celá skupina B by sa nemala podať injekciou súčasne,
• farmakologicky nekompatibilné vitamíny sa niekedy vyrábajú vo forme komplexu (napríklad: B1-B6-B12) - v kompozícii sú možno látky, ktoré tento problém riešia;
• trvanie kurzu je 1 alebo 2 týždne;
• injekcia sa podáva intramuskulárne do stehna alebo zadku;
• prísne požadované:
• z injekčnej striekačky vytlačte všetok vzduch;
• sú potrebné iba jednorazové ihly - hrot sa po prvom použití otupí, pri opakovanom zavedení sa porania podkožné tkanivá a vytvoria sa plomby, ktorých sa potom nebude možné zbaviť;
• oblasť vpichu je ošetrená alkoholom.

V tekutej forme sa vitamíny pridávajú do šampónov a masiek na vlasy. Do šampónu sa pridá jedna ampulka na 200 mililitrov. Vitamíny skupiny B sa dobre rozpúšťajú vo vode - zloženie šampónu bude preto jednotné a jeho detergentné vlastnosti sa nijako nezmenia..

B3 sa často používa na rast vlasov, pretože zvyšuje krvný obeh a prebúdza vlasové folikuly, je to však skôr vedľajší účinok. Obsah ampulky sa vtiera do pokožky hlavy.

B3 pomáha dodávať mikroživiny a výživu žiarovkám. Ak vlasy vypadnú z neznámeho dôvodu (hormonálne poruchy, toxíny), potom B3 môže zvýšiť vypadávanie vlasov. Kyselina pantoténová (B5) priamo ovplyvňuje rast vlasov.

V tabletách

Je prirodzenejšie konzumovať vitamíny prirodzene cez tráviaci systém. Nedostatok skupiny vitamínu B je kompenzovaný správnou výživou. Za normálnych podmienok nie je potrebné konzumovať syntetické multivitamínové komplexy.

Ak vznikla potreba, potom:

• najlepšie sú renaturované (návrat prírodných vlastností) prípravky získané z prírodných surovín (zelenina, ovocie, byliny, bobule) alebo fermentáciou probiotikami;
• tablety / granule / sirup sa zvyčajne užívajú po jedle, aby sa zlepšila absorpcia;
• viac neznamená lepšie - predávkovanie vyvoláva nedostatok množstva stopových prvkov a vitamínov, ktoré sa prejavujú vo forme alergií a vedľajších účinkov.
• skupina B by sa nemala miešať s vitamínmi C, D, K, A;
• Skupina B by sa nemala miešať navzájom (najmä B12), s výnimkou kombinácií B6-B9, B12-B9, B2-B6.

Náklady na drogu

Syntetizované náhrady vitamínov sú cenovo dostupné. Elitné prírodné vitamíny (New Chapter, MegaFood, SunWarrior, IHerb) sú veľmi drahé a nie sú dostupné vo všetkých lekárňach.

Porovnávacia objednávka cien je nasledovná:

1. náklady na jedno balenie ampuliek sú 20 - 30 rubľov;
2. komplexy vitamínov a minerálov stojí 200-300 rubľov;
3. náklady na prírodný koncentrát od 1 000 rubľov a viac (organický sprej IHerb B12 stojí 754 rubľov + náklady na doručenie)

Aké potraviny obsahujú vitamín B?

Skupina B sa nachádza v rastlinných a mäsových potravinách. Držitelia rekordov sú tri produkty:

• červené mäso - obsahuje všetkých 8 vitamínov a niektoré vitamíny podobné látky;
• tuniak - chýbajú iba B5 a B7;
• hovädzia pečeň - nielen B7.

Najjednoduchšie potraviny obsahujú celú skupinu B a ďalšie živiny potrebné pre telo:

1. ražný, celozrnný alebo otrubový chlieb;
2. vajcia a mliečne výrobky;
3. orechy a strukoviny;
4. mäso (vrátane vnútorných orgánov), hydina, ryby (kaviár);
5. pohánka a ovsené vločky, hnedá ryža (neleštená a nerafinovaná);
6. zemiaky, repa, repa, mrkva, kapusta, šťavel, hlávkový šalát, koriander, zelená cibuľa, jablká, jahody, banány;

Môžeme spomenúť aj surovú ľanovú kašu. Obsahuje veľa mikro a makro prvkov, vrátane B3, B12, B6, B1.

Vitamín B (skupina)

Keď hovoríme o B komplexe, máme na mysli skupinu vo vode rozpustných látok, ktoré sú prítomné spoločne alebo oddelene v mnohých potravinových zdrojoch. Podporujú metabolizmus tým, že pôsobia ako koenzýmy a premieňajú bielkoviny a sacharidy na energiu. Tieto vitamíny podporujú tón pleti a svalov, funkciu nervového systému a rast buniek.

To, čo sa nazýva skupina vitamínov B.?

Komplex vitamínov B dodnes obsahuje 12 vzájomne prepojených vo vode rozpustných látok. Osem z nich sa považuje za základné vitamíny a mali by byť obsiahnuté v strave:

Vitamínové látky

Je ľahké si uvedomiť, že v skupine vitamínov B majú počty vitamínov medzery - konkrétne neexistujú vitamíny B4, B8, B10 a B11. Tieto látky existujú a kedysi sa tiež považovali za vitamíny skupiny B. Neskôr sa zistilo, že tieto organické zlúčeniny si telo produkuje buď samo, alebo nie sú životne dôležité (práve tieto vlastnosti určujú vitamíny). Tak sa začali nazývať pseudovitamíny alebo látky podobné vitamínom. Nie sú zahrnuté v komplexe vitamínov B..

Cholín (B4) je nevyhnutnou súčasťou výživy zvierat; malé množstvo tejto látky sa produkuje v ľudskom tele. Prvýkrát bol izolovaný v roku 1865 z hovädzieho a prasacieho žlčníka a dostal názov neurín. Pomáha pri produkcii a uvoľňovaní neurotransmiteru acetylcholínu a tiež hrá úlohu v metabolizme tukov. Cholín sa nachádza v niektorých potravinách - mlieko, vajcia, pečeň, losos a arašidy. V zdravom tele sa cholín produkuje nezávisle. Vedci v súčasnosti zvažujú potrebu suplementácie cholínom, pretože existuje predstava, že množstvo cholínu v tele nie je dostatočné. V roku 1998 bola uznaná ako nevyhnutná látka.

Inozitol (B8) je látka, ktorá je dôležitá pre signalizáciu do buniek, hormonálnu odpoveď tela, rast a funkciu nervov. Inozitol je ľudským telom voľne produkovaný z glukózy a nachádza sa v mnohých tkanivách tela. Napriek tomu sa v medicíne používa aj na liečbu určitých chorôb. Inositol je v priemysle široko používaný.

Kyselina para-aminobenzoová (B10) je prirodzene sa vyskytujúca látka potrebná pre rast potkanov a hydiny. Prvýkrát bol objavený ako prostriedok na depigmentáciu vlasov u laboratórnych myší. Dnes sa verí, že táto zlúčenina nie je pre ľudský organizmus nevyhnutným faktorom..

Kyselina pteryl-hepta-glutámová (B11) je látka, ktorá sa skladá z niekoľkých zložiek a považuje sa za jednu z foriem kyseliny listovej. O tejto zlúčenine je málo informácií. Predpokladá sa, že je rastovým faktorom pre kurčatá [10, 21].

História objavov

Kedysi bol „vitamín B“ považovaný za jednu živinu. Vedci neskôr zistili, že extrakty obsahovali niekoľko vitamínov, ktoré dostávali príznačné názvy v podobe čísel. Chýbajúce čísla, ako napríklad B4 alebo B8, nie sú buď vitamíny (aj keď sa za ne považovali, až keď sa zistili), alebo sú duplikátmi iných látok..

Vitamín B1 objavil v 90. rokoch 19. storočia holandský vojenský lekár Christian Aikman, ktorý sa snažil prísť na to, ktorý mikroorganizmus spôsobuje beriberi chorobu. Aikman si všimol, že zvieratá kŕmené neleštenou ryžou nevykazovali žiadne príznaky choroby, na rozdiel od zvierat kŕmených ryžou bez šupiek. Stalo sa tak kvôli prítomnosti v nevyleštených zrnkách látky známej dnes ako tiamín..

Riboflavín alebo vitamín B2 bol druhým nájdeným vitamínom v komplexe. Bol nájdený v mlieku ako žltozelený fluorescenčný pigment potrebný na rast potkanov. Na začiatku 30. rokov dostal tento pigment názov riboflavín..

Niacín alebo vitamín B3 bol identifikovaný v roku 1915, keď lekári dospeli k záveru, že nedostatok spôsobuje pelagru. Rakúsko-americký lekár Joseph Goldberger sa z experimentov s chovancami vo väzení v Mississippi dozvedel, že chýbajúci faktor je prítomný v mäse a mlieku, ale chýba v kukurici. Chemickú štruktúru niacínu objavil v roku 1937 Konrad Arnold Elway.

Lekár R. Williams objavil vitamín B5 (kyselinu pantoténovú) v roku 1933 pri štúdiu výživových vlastností kvasiniek. Kyselina pantoténová sa nachádza v mäse, zelenine, obilninách, vajciach a mnohých ďalších potravinách. Vitamín B5 je prekurzorom koenzýmu A so svojou funkciou v metabolizme sacharidov, bielkovín a lipidov..

Vitamín B6 objavil v roku 1934 maďarský vedec Paul Gyorgyi, ktorý uskutočňoval výskum kožných chorôb u potkanov. Do roku 1938 bol vitamín B6 izolovaný a v roku 1939 dostal názov pyridoxín. Nakoniec sa v roku 1957 stanovili požadované hladiny vitamínu B6 v tele..

V roku 1901 vedci zistili, že kvasinky vyžadujú špeciálny rastový faktor, ktorý nazvali biosome. V priebehu nasledujúcich 30 rokov sa bios ukázal ako zmes základných faktorov, jedným z nich je biotín alebo vitamín B7. Nakoniec vedec Paul Gyorgyi v roku 1931 izoloval biotín v pečeni a pomenoval ho vitamínom H - kde H je skratka pre Haut und Haar, nemecké slová pre pokožku a vlasy. Biotín bol izolovaný v roku 1935.

Napriek veľkému pokroku, ktorý mohol viesť k jeho objaveniu na začiatku 30. rokov, bol vitamín B9 oficiálne objavený až v roku 1941 Henry Mitchell. Izolované tiež v roku 1941. Názov pre kyselinu listovú pochádza z „folium“, čo je latinské slovo pre listy, pretože sa najskôr izolovalo zo špenátu. Až v 60. rokoch 20. storočia vedci spájali nedostatok vitamínu B9 s vrodenými chybami.

Vitamín B12 objavili v roku 1926 George Richard Minot a William Perry Murphy, ktorí zistili, že konzumácia veľkého množstva pečene obnoví červené krvinky u pacientov so zhubnou anémiou (neschopnosť produkovať dostatok červených krviniek). V roku 1934 dostali obaja vedci, rovnako ako George Whipple, Nobelovu cenu za prácu pri liečbe zhubnej anémie. Vitamín B12 bol oficiálne izolovaný až v roku 1948 [2,8,9].

Potraviny s maximálnym obsahom vitamínov skupiny B.

Uvedená približná dostupnosť na 100 g produktu [3,4]

Denná potreba vitamínov B.

Každá zložka komplexu vitamínov má jedinečnú štruktúru a vykonáva špecifické funkcie v ľudskom tele. Vitamíny B1, B2, B3 a biotín sa podieľajú na rôznych aspektoch výroby energie, vitamín B6 je potrebný pre metabolizmus aminokyselín a vitamín B12 a kyselina listová sa podieľajú na príprave bunkového delenia. Každý z vitamínov má tiež mnoho ďalších funkcií. Niekoľko vitamínov B sa podieľa na niektorých telesných procesoch súčasne, napríklad vitamín B12 a kyselina listová. Neexistuje však jediný proces, ktorý by vyžadoval všetky vitamíny skupiny B spoločne. Vitamíny skupiny B sa spravidla získavajú pomerne ľahko z bežných potravín. Iba v niektorých prípadoch je nevyhnutné pridávať do potravín syntetické prísady (napríklad vitamín B12 obsiahnutý iba v živočíšnych produktoch by mali vegetariáni a vegáni konzumovať z iných, syntetických zdrojov) [1].

Denná dávka pre každý vitamín B sa pohybuje od niekoľkých mikrogramov do niekoľkých miligramov. Za deň by telo malo dostať:

• vitamín B1 (tiamín) - od 0,80 mg do 1,41 mg denne pre dospelých a od 0,30 mg do 1,4 mg denne pre deti, v závislosti od úrovne dennej aktivity - čím aktívnejší je životný štýl, tým viac telo potrebuje viac tiamínu;
• vitamín B2 (riboflavín) - 1,3 mg denne pre mužov starších ako 14 rokov, 1,1 mg denne pre ženy staršie ako 14 rokov (1,4 mg počas tehotenstva a 1,6 mg počas laktácie), 0,3 mg denne pre novorodencov, 0,4 - 0,6 mg pre deti, 0,9 mg denne pre dospievajúcich od 9 do 13 rokov;
• vitamín B3 (niacín) - 5 mg denne pre kojencov, 9 mg pre deti vo veku od 1 do 3 rokov, 11 mg pre deti vo veku 4 - 6 rokov, 13 mg pre deti vo veku 7 - 10 rokov, 14 - 15 mg pre dospievajúcich do 14 rokov, 14 mg pre ženy staršie ako 15 rokov, 18 mg pre mužov starších ako 15 rokov;
• vitamín B5 (kyselina pantoténová) - v priemere 2 až 4 mg denne pre deti, 5 mg denne pre dospelých, 7 mg počas tehotenstva a laktácie;
• vitamín B6 (pyridoxín) - v priemere 0,5 mg denne pre deti, 1 mg denne pre dospievajúcich vo veku 9-13 rokov, pre dospelých - 1,3 mg denne so zvýšením dávky na 2,0 mg počas tehotenstva a laktácie;
• vitamín B7 (biotín) - 5 až 8 mcg denne pre deti do 4 rokov, 12 mcg denne pre deti 9 až 13, 20 mcg denne pre dospievajúcich 9 až 13, 25 mcg pre dospievajúcich 14 až 18 rokov, 30 mcg pre dospelých. S laktáciou sa rýchlosť zvyšuje na 35 mcg denne;
• Vitamín B9 (kyselina listová) - 65 - 80 mcg denne pre dojčatá, 150 mcg pre deti od 1 do 3 rokov, 200 mcg denne pre deti od 4 do 8 rokov, 300 mcg pre dospievajúcich od 9 do 13 rokov, 400 mcg pre dospelých a dospievajúcich od 14 rokov. Počas tehotenstva sa rýchlosť zvyšuje na 600 mcg, s laktáciou - 500 mcg;
• vitamín B12 (kobalamín) - 0,5 - 0,7 μg denne pre deti do 3 rokov, 1 μg denne pre deti do 10 rokov, 1,3 μg pre deti od 11 do 14 rokov, 1,4 μg pre dospievajúcich od 14 rokov a dospelých. Tehotným ženám sa odporúča konzumovať 1,6 mcg vitamínu denne, v období laktácie - 1,9 mcg.

Potreba vitamínov B sa zvyšuje s nasledujúcimi faktormi:

• starší vek;
• prísna vegánska strava;
• častá chudá strava;
• fajčenie, častá konzumácia alkoholu;
• chirurgické odstránenie častí tráviaceho traktu;
• užívanie určitých liekov - kortikosteroidy, antidepresíva, antikoncepcia a iné lieky;
• tehotenstvo a dojčenie;
• zvýšená fyzická aktivita;
• kosáčiková anémia;
• chemoterapia [7].

Chemické a fyzikálne vlastnosti

Mnoho zložiek komplexu vitamínov B navzájom chemicky ani fyziologicky nesúvisí, stále však majú niekoľko spoločných znakov:

1. 1 sú všetky, s výnimkou kyseliny lipoovej, rozpustné vo vode;
2. 2 väčšina z nich, ak nie všetky, sú koenzýmy a majú zásadnú úlohu v metabolizme;
3. 3 väčšinu z nich je možné získať z jedného zdroja - pečene alebo droždia;
4. 4 väčšina z nich môže byť syntetizovaná črevnými baktériami.

Tiamín je biela kryštalická látka, ktorá sa ľahko rozpúšťa vo vode, mierne v etylalkohole, ale je nerozpustná v éteri a chloroforme. Jeho vôňa pripomína vôňu kvasníc. Ak je pH vysoké, tiamín sa rozkladá pri zvýšených teplotách. Vydrží krátke varenie do 100 ° C. V dôsledku toho sa počas varenia alebo konzervovania stratí iba čiastočne. Dlhodobé varenie alebo varenie v alkáliách ho ničí. Stabilný v kyslom prostredí. Mletie pšeničnej múky významne znižuje obsah tiamínu, niekedy dokonca až o 80%. Preto je v mnohých prípadoch pšeničná múka obvykle synteticky obohatená o tiamín.

Riboflavín je jasne oranžovo-žltý kryštalický prášok. Je rozpustný vo vode a etanole, ale nerozpustný v éteri a chloroforme. Odolný voči teplu a kyselinám, ale ľahko sa degraduje pri pôsobení zásad a svetla. Vodný roztok má žltozelenú fluorescenciu. Odoláva procesom konzervovania a varenia.

Kyselina pantoténová je bledožltý viskózny olej, rozpustný vo vode a etylacetáte, ale nerozpustný v chloroforme. Je odolný voči oxidačným a redukčným činidlám, ale je zničený zahrievaním v kyslom a zásaditom prostredí..

Niacín je najjednoduchší vitamín, aký existuje. Je to biela kryštalická látka, rozpustná v etylalkohole. Tepluvzdorný. Nikotínamid, derivát niacínu, sa vyskytuje ako biele ihličkovité kryštály. Je rozpustný vo vode a odolný voči teplu a vzduchu. Preto sú straty pri varení zvyčajne minimálne. Rovnako ako tiamín sa počas procesu mletia stráca väčšina vitamínu B5.

Skupina vitamínu B6 zahŕňa 3 zlúčeniny: pyridoxín, pyridoxal a pyridoxamín. Všetky 3 formy vitamínu B6 sú deriváty pyridínu, C._päťH_päťN a navzájom sa líšia povahou substituenta v polohe 4. kruhu. Všetky 3 formy sú ľahko biologicky zameniteľné. Pyridoxín je biela kryštalická látka a je rozpustný vo vode a alkohole a mierne v tukových rozpúšťadlách. Je citlivý na svetlo a ultrafialové žiarenie. Odolný voči teplu v kyslých aj zásaditých roztokoch, zatiaľ čo pyridoxal a pyridoxamín sa rozkladajú pri vysokých teplotách.

Biotín má neobvyklú molekulárnu štruktúru. Existujú dve formy biotínu: alobiotín a epibiotín. Biotín a tiamín sú jediné doposiaľ izolované vitamíny obsahujúce síru. Vitamín B7 kryštalizuje vo forme dlhých ihiel. Rozpustíme vo vode a etylalkohole, ale nerozpustní v chloroforme a éteri. Je tepelne odolný a odolný voči kyselinám a zásadám. Má teplotu topenia 230 ° C.

Molekula kyseliny listovej sa skladá z 3 jednotiek, jej molekulárny vzorec je C₁₉H₁₉O₆N₇. Rôzne vitamíny B9 sa navzájom líšia v množstve prítomných skupín kyseliny glutámovej. Kyselina listová je žltá kryštalická látka, ktorá je zle rozpustná vo vode a nerozpustná v tukových rozpúšťadlách. Je odolný voči teplu iba v zásaditých alebo neutrálnych roztokoch. Pri vystavení slnečnému žiareniu stráca aktivitu.

Vitamín B12 nájdete iba v živočíšnych produktoch; živočíšne tkanivá ho obsahujú v rôznom množstve. Za určitých stravovacích podmienok môže byť vitamín B12 syntetizovaný črevnými mikroorganizmami. Kyanokobalamín je jedinečný v tom, že je syntetizovaný iba mikroorganizmami, najmä anaeróbnymi. Štruktúra vitamínu B12 je jednou z najkomplexnejších. Je to tmavočervená kryštalická látka. Rozpustíme vo vode, alkohole a acetóne, nie však v chloroforme. B12 je odolný voči teplu v neutrálnych roztokoch, ale je zničený teplom v kyslých alebo zásaditých roztokoch [10].

Užitočné vlastnosti vitamínov skupiny B.

Existuje veľa názorov na zdravotné prínosy rôznych vitamínov B. Predpokladá sa, že tiamín pomáha udržiavať blahobyt ľudí s Alzheimerovou chorobou, chorobou, ktorá je tiež spojená s nízkou hladinou pyridoxínu a kobalamínu. Vysoké dávky niacínu predpísané lekárom znižujú hladinu cholesterolu a rovnováhu lipoproteínov. Niektoré dôkazy naznačujú, že niacín môže zabrániť adolescentnému (inzulín-dependentný typ 1) cukrovke u rizikových detí tým, že udržuje vylučovanie inzulínu pankreasu dlhšie ako obvykle. Niacín sa tiež používa na zmiernenie občasného krívania a osteoartritídy, hoci jeho použitie vysokých dávok môže viesť k problémom s pečeňou. Frekvencia migrény sa môže významne znížiť a závažnosť sa môže znížiť použitím doplnkového riboflavínu. Pyridoxín sa používa terapeuticky na zníženie rizika srdcových chorôb, na zmiernenie nevoľnosti počas tehotenstva a na zmiernenie príznakov predmenštruačného syndrómu. V kombinácii s horčíkom môže mať pyridoxín niektoré priaznivé účinky na správanie detí s autizmom. Ukázalo sa, že suplementácia kobalamínmi zlepšuje mužskú plodnosť. Depresia, demencia a duševné poruchy sú často spojené s nedostatkami kobalamínu aj folátu. Kyselina listová môže znížiť pravdepodobnosť rakoviny krčka maternice alebo hrubého čreva u určitých rizikových skupín [7].

Vitamíny skupiny B hrajú kľúčovú úlohu pri tvorbe DNA a sú zodpovedné za rýchlosť niektorých procesov. Závažný nedostatok vitamínov B môže viesť k narušeniu tvorby nových buniek a ich nekontrolovanému rastu, čo môže viesť k rakovine..

Vitamíny skupiny B sú okrem iných látok (napríklad vitamíny C, D, E, omega 3, tuky, koenzým Q10, kyselina lipoová) veľmi dôležité pre zdravie srdca. Obzvlášť pozoruhodná je úloha kyseliny listovej, B6 a B12 pri znižovaní hladín homocysteínu. Aj keď to medicína oficiálne nepotvrdila, mnohé štúdie zistili vysokú hladinu homocysteínu v tukových usadeninách na endotelu (tenká vrstva buniek, ktoré lemujú vnútro krvných ciev), ako aj v krvných zrazeninách a pri srdcových ochoreniach..

Psychiatri sa tiež čoraz viac obracajú na liečbu vitamínmi skupiny B. Spolu s vitamínom C pomáhajú udržiavať efektívnu reakciu nadobličiek na stres. Početné štúdie ukazujú, že až 30 percent pacientov hospitalizovaných s depresiou má nedostatok B12. Niekoľko epidemiologických štúdií uvádza spojitosť medzi nízkou hladinou folátov v krvi, vitamínmi B6 a B12 a vyššou prevalenciou depresívnych príznakov. Nedostatok vitamínov B je tiež spojený s úzkostnou poruchou a najmä obsedantno-kompulzívnou poruchou. Mnoho lekárov začína liečiť OCD terapeutickými dávkami vitamínu inozitolu.

Nakoniec si nemožno nevšimnúť vplyv hladiny vitamínov B na množstvo energie a vitality. Nedostatok často vedie k chronickej únave, zvýšenej únave a ospalosti [11]..

Každý vitamín B je buď kofaktorom (zvyčajne koenzýmom) pre kľúčové metabolické procesy, alebo prekurzorom nevyhnutným na ich uskutočnenie. Tieto vitamíny sú rozpustné vo vode, to znamená, že sa neukladajú v tukových tkanivách tela, ale vylučujú sa močom. K vstrebávaniu vitamínov B dochádza v zažívacom trakte a zvyčajne si vyžaduje určité látky (bielkoviny) v tele, aby sa vitamíny mohli vstrebávať.

Interakcia s inými prvkami

Všetky procesy v tele sú vzájomne prepojené, takže niektoré látky môžu zvýšiť účinnosť vitamínov skupiny B a niektoré naopak.

Tuky a bielkoviny znižujú v tele potrebu vitamínu B1, zatiaľ čo sacharidy ju naopak zvyšujú. Surové morské plody (ryby a mäkkýše) obsahujú enzým (tiamináza), ktorý štiepi tiamín v tele. Preto ľudia, ktorí konzumujú veľké množstvo týchto potravín, môžu mať príznaky nedostatku vitamínu B1. Okrem toho tiamín interaguje s horčíkom, bez ktorého sa B1 nemôže premeniť na jeho biologicky aktívnu formu. Riboflavín sa nemá užívať s vápnikom, ktorý znižuje absorpciu. Niacín pracuje v tandeme so zinkom, aby poskytoval vyššiu hladinu antioxidantov a zinku v pečeni. Meď zvyšuje potrebu vitamínu B5 v tele. Vitamín B6 (pyridoxín) sa odporúča užívať s horčíkom, medzi pozitívne účinky tejto kombinácie patrí zmiernenie prejavov predmenštruačného syndrómu. Kombinácia pyridoxínu a tiamínu, ako aj pyridoxínu a vitamínu B9 je nežiaduca. Kyselina listová je nežiaduca pri použití so zinkom, ako aj s vitamínom B12, pretože vzájomne zvyšujú vzájomnú potrebu tela. Kobalamín (B12) by sa nemal užívať s vitamínom C, najmä ak sa tiamín a meď užívajú súčasne [12]..

Najlepšie kombinácie potravín na asimiláciu vitamínov B:

1. 1 tekvicový puding s chia semiačkami. Zloženie: mlieko, tekvicové pyré, chia semiačka, javorový sirup, slnečnicové semiačka, mandle, čerstvé čučoriedky. Obsahuje tiamín, biotín, bielkoviny, vlákninu a mnoho ďalších výhod.
2. 2 šaláty Quinoa a Kale. Zloženie: Quinoa, čerstvá kel, červená kapusta, mrkva, kôpor, varené vajcia, ryžový ocot, extra panenský olivový olej, čierne korenie. Obsahuje riboflavín, biotín, kyselinu listovú a kobalamín.
3. 3 Bezlepkový šalát s quinoou a brokolicou. Zloženie: čerstvá brokolica, quinoa, uhorka, cherry paradajky, tekvicové semiačka, morská soľ, mleté ​​čierne korenie, dijonská horčica, ocot, extra panenský olivový olej, javorový sirup. Obsahuje tiamín a riboflavín.
4. 4 bezlepkové plnené quinoa papriky. Zloženie: quinoa, zelená paprika, šošovica v konzerve, čerstvý špenát, syr feta, mrazené kukuričné ​​zrná, soľ, čierne korenie. Obsahuje tiamín, riboflavín, pyridoxín, kyselinu listovú, kyselinu pantoténovú a kobalamín.

Pri absencii lekárskych kontraindikácií, chorôb a etických preferencií sa vitamíny skupiny B najlepšie získavajú z potravy. Tieto vitamíny sú rozšírené v mnohých potravinách a je ľahké nájsť si stravu, ktorá by doplnila prísun vitamínov a vyhovovala by každému vkusu. Výnimkou je vitamín B12, ktorý je možné získať iba zo živočíšnych produktov, a preto je pre jeho vegánov v prírodnej forme ťažké získať. V tomto prípade sú pod dohľadom lekára predpísané syntetické vitamíny. Napriek všetkému môže nekontrolovaný príjem syntetických vitamínov nielen byť prospešný, ale aj poškodiť. Preto sa pred užitím akýchkoľvek vitamínov odporúča konzultovať s lekárom..

Aplikácia v úradnej medicíne

Vzhľadom na to, že každý vitamín skupiny B má svoje vlastné funkcie, jeden alebo druhý vitamín predpisuje lekár v závislosti od priamych indikácií.

Komplex vitamínov B je predpísaný predovšetkým s jasným nedostatkom, nedostatočnou absorpciou alebo s obmedzenou stravou. Tiež často odporúčam užívať tieto vitamíny v starobe, rovnako ako ľuďom, ktorí pijú alkohol alebo fajčia. Kyselina listová sa často predpisuje počas prípravy alebo počas tehotenstva, pretože prispieva k správnemu vývoju plodu. Okrem toho sa odporúča užívať komplex vitamínov B vo forme liekov v týchto prípadoch:

• na urýchlenie hojenia rán;
• so stomatitídou;
• zlepšiť fyzickú zdatnosť športovcov;
• pod stresom;
• s úzkosťou;
• ako súčasť komplexnej terapie vitiliga;
• zmierniť príznaky predmenštruačného syndrómu;
• s poruchou pozornosti s hyperaktivitou [1];
• na úľavu od syndrómu akútnej bolesti [13].

V súčasnosti je možné vitamíny B kúpiť v lekárňach buď jednotlivo alebo ako komplex. Najčastejšie sú multivitamíny vo forme tabliet. Spravidla sa takéto vitamíny užívajú v kurzoch v priemere jeden mesiac. Samostatne sa vitamíny skupiny B nachádzajú vo forme injekcií (intravenóznych a intramuskulárnych) - predpisujú sa na zlepšenie a urýchlenie absorpcie látok - a kapsúl..

Používanie vitamínov skupiny B v tradičnej medicíne

Ľudoví lekári, rovnako ako v tradičnej medicíne, uznávajú význam vitamínov B komplexu pri výrobe energie, celkovom zdraví tela a zdraví pokožky, vlasov a nechtov. Pri ekzémoch sa odporúčajú masti obsahujúce vitamíny skupiny B (najmä B6). Na artritídu sa používajú gumy s vitamínmi B1, B2 a B6. Existujú tiež populárne recepty na liečbu anémie pomocou potravín, ktoré obsahujú vysoké množstvo vitamínu B12. Obzvlášť užitočný je výťažok z pečene teliat, ktorý je bohatý na vitamíny a množstvo tuku a cholesterolu je minimálne [14].

Najnovší vedecký výskum v oblasti vitamínov B.

• Vedci z austrálskej univerzity v Adelaide zistili, že užívanie vitamínu B6 môže pomôcť ľuďom spomenúť si na svoje sny. Štúdia zverejnená online zahŕňala 100 austrálskych účastníkov, ktorí užívali doplnky s vysokým obsahom vitamínu B pred spaním počas piatich po sebe nasledujúcich dní. Vitamín B6 nemal žiadny vplyv na jas, zvláštnosť alebo farbu snov a ďalšie aspekty. Niektorí z účastníkov užívali placebo, zatiaľ čo ostatní užívali 240 mg vitamínu B6 tesne pred spaním. Mnoho subjektov, ktoré si predtým len zriedka pamätali svoje sny, pripustilo, že po užití vitamínu si ľahšie zapamätali, o čom snívali. Vedúci štúdie však varujú, že na dlhodobé podávanie takýchto dávok pyridoxínu by mal dohliadať lekár [15]..
• Nedávna správa publikovaná v časopise Journal of the Endocrine Society sa zaoberá prípadom nesprávnej diagnózy v dôsledku užívania biotínového doplnku známeho ako vitamín B7. Pacient užíval 5 000 mcg biotínu denne, čo viedlo k chybným klinickým skúškam, zbytočnej rádiografii, analýzam a takmer k zložitému invazívnemu zákroku, ktorý je predpísaný pre hyperkoaguláciu. Je to preto, že lekári mali podozrenie, že pacient má hyperkortizolémiu alebo nádor produkujúci testosterón. Ako sa ukázalo, primárne príznaky boli spôsobené nadmernou konzumáciou biotínu, ktorý sa tradične považuje za vitamín, ktorý zlepšuje stav pokožky, vlasov a nechtov [16].
• Recenzný článok publikovaný v časopise Journal of the American Institute of Cardiology predpokladá, že užívanie vitamínov v doplnkovej forme nemá žiadne výhody pri prevencii alebo liečbe srdcových chorôb. Vedci zistili, že údaje o štyroch najbežnejšie používaných doplnkoch - multivitamíny, vitamíny D, vápnik a vitamíny C - nepreukázali žiadne pozitívne výsledky v prevencii kardiovaskulárnych chorôb, infarktu myokardu alebo cievnej mozgovej príhody a oproti všetkým vyššie uvedeným sa nezmenila úmrtnosť.... Výnimkou bola iba kyselina listová a multivitamíny skupiny B, v ktorých bola súčasťou kyselina listová. Ukázalo sa, že vitamín B9 znižuje riziko mozgovej príhody. Niacín (vitamín B3) a antioxidanty boli súčasne spojené so zvýšeným rizikom úmrtia na srdcové choroby [17]..

Využitie vitamínov B v kozmeteológii

Dá sa bez pochýb povedať, že vitamíny skupiny B sú životne dôležité pre krásu a zdravie vlasov, pokožky a nechtov. Preto existuje veľa receptov na masky, odvary, pleťové vody - či už s prírodnými ingredienciami, alebo s prídavkom vitamínov z lekárne..

Masky na vlasy, ktoré obsahujú vitamíny skupiny B, sú najčastejšie umiestňované ako prostriedky na posilnenie, obnovu a zlepšenie pigmentácie. Najužitočnejšie a najbežnejšie používané prírodné potraviny obsahujúce vitamíny sú surové vajcia a šťava z aloe vera. Pridávajú sa do nich rôzne oleje, med a bylinné odvarky. Tak sa získa zmes látok potrebných pre vlasy (vitamíny B, A a E), ktorá má antiseptické, antioxidačné a kondicionačné vlastnosti. Takými kompozíciami sú napríklad zmes vaječného žĺtka, lopúchového oleja, medu a šťavy z aloe. Okrem toho môžete bezpečne používať vitamíny B lekárne v ampulkách, pridávať ich do rastlinného oleja a miešať s odvarmi, napríklad s harmančekom alebo žihľavou. Najúčinnejším lekárenským vitamínom na vlasy sú vitamíny B1, B3, B6 a B12.

Vitamíny skupiny B sú nevyhnutné pre krásu a zdravie pokožky. Majú regeneračné a antioxidačné vlastnosti. Okrem toho v kombinácii s inými zložkami poskytujú ďalšie výhody ako omladzujúci, ochranný, zvlhčujúci a antibakteriálny prostriedok. Výrobky používané v pleťových maskách sú vajce, banán, špenát, mandle, ovsené vločky, avokádo.

• Za účinný recept proti akné sa považuje maska, ktorá obsahuje štipku morskej soli, štipku kurkumy, lyžičku medu, prírodný jogurt a polovicu banánu v podobe zemiakovej kaše..
• Pre mastnú pleť sa odporúča maska ​​s 1 lyžičkou šťavy z aloe vera, 1 lyžičkou vývaru harmančeka, polovicou čajovej lyžičky citrónového alebo jablčného octu, polovicou roztlačeného banánu a 1 lyžičkou škrobu.
• Domáce peelingy je možné pripraviť z 1 čajovej lyžičky medu, 1 čajovej lyžičky ovsených vločiek, štipky soli, štipky hnedého cukru, 1 lyžičky avokádového alebo mandľového oleja a 1 lyžičky kiwi, ananásu alebo papájového pyré..
• Na starnúcu pleť môže pôsobiť antioxidačná maska ​​s 1 lyžičkou arganového oleja, 1 lyžičkou medu, pyré z guavy, 1 lyžičkou slnečnicového oleja a 1 lyžičkou mletých mandlí..

Biotín, vitamíny B6 a B12 sú veľmi dôležité pre zdravie nechtov. Na spevnenie nechtovej platničky sa odporúča použiť mandľový olej, avokádo.

Nezabudnite, že krása prichádza predovšetkým zvnútra a najdôležitejšie je zabezpečiť prístup všetkých vitamínov a minerálov z potravy. Zdravé telo, v ktorom je dostatok základných látok, vyzerá nádherne a upravene.

Používanie vitamínov skupiny B v chove zvierat

Rovnako ako ľudské zdravie, aj vitamíny B sú pre zvieratá životne dôležité. Podporujú normálne fungovanie nervového a imunitného systému, rast a vývoj, produkciu energie, metabolizmus v bunkách a orgánoch, ako aj zdravú chuť k jedlu a trávenie zvieraťa. Všetky vitamíny skupiny sú nepostrádateľné, preto je potrebné zabezpečiť prístup celého komplexu k telu. Komerčné krmivo pre zvieratá je zvyčajne umelo obohatené o vitamíny a minerály. Osobitná pozornosť by sa mala venovať prítomnosti tiamínu v krmive, pretože je náchylnejší na zničenie [18]..

Využitie vitamínov skupiny B v rastlinnej výrobe

Existuje niekoľko vitamínov, ktoré pôsobia ako rastlinné biostimulanty, ale najobľúbenejšie sú B1, B2, B3 a B6 kvôli ich pozitívnym účinkom na metabolizmus rastlín. Mnoho mikroorganizmov produkuje vitamíny B ako prírodné vedľajšie produkty, ale kvasničné extrakty obsahujú najvyššie koncentrácie. Vitamíny skupiny B pôsobia na bunkovej úrovni a bežne sa vyskytujú ako prísady do klonovacích gélov a klonovacích roztokov, minerálnych lôžkových roztokov a väčšiny komerčných rastlinných biostimulantov..

Jedným z najlepších spôsobov použitia vitamínov skupiny B je pomôcť rastlinám zotaviť sa po transplantácii. Pri transplantácii rastliny sa mikroskopické koreňové vlásky často poškodia, čo sťažuje dostatok vody a minerálov. Pridanie vitamínov B do zavlažovacej vody dodáva rastlinám potrebnú podporu. B-vitamíny sú užitočné aj pri presádzaní z pôdy do hydropónie. Za týmto účelom je rastlina pred presadením ponorená do vody obohatenej o vitamíny skupiny B [19]..

Zaujímavé fakty o vitamínoch B.

• Včelia materská kašička obsahuje dostatočne kompletný B-komplex do tej miery, že sa dá brať rovnakým spôsobom ako doplnky výživy.
• Nedostatok tiamínu sa bežne vyskytuje v krajinách, kde je základnou potravinou biela ryža. V západných krajinách je to najčastejšie spôsobené nadmernou konzumáciou alkoholu alebo veľmi nevyváženou stravou..
• Nadmerná konzumácia surového vaječného bielka, napríklad kulturistami, môže interferovať s absorpciou biotínu a spôsobiť nedostatok..
• Výskum ukazuje, že u ľudí s nízkou hladinou folátov je vyššia pravdepodobnosť straty sluchu po 50. roku života.

Nebezpečné vlastnosti vitamínov skupiny B, ich kontraindikácie a varovania

Nedostatok každého z vitamínov komplexu sa prejavuje vo forme určitých príznakov, v každom prípade sa môžu líšiť. A iba lekár po vykonaní špeciálnych štúdií bude schopný zistiť, či máte nedostatok konkrétneho vitamínu. Existujú však najbežnejšie príznaky nedostatku vitamínu B vrátane:

• nervové poruchy;
• poruchy zraku, zápal spojiviek;
• zápal jazyka, kože, pier;
• dermatitída;
• anémia;
• depresia, úzkosť, zvýšená únava;
• zmätenosť vedomia;
• strata vlasov;
• poruchy spánku;
• pomalé hojenie rán [20].

V mnohých prípadoch je možné užiť veľké dávky vitamínov rozpustných vo vode bez vedľajších účinkov, pretože nadmerné množstvo sa ľahko vylučuje z tela. Pri dennom príjme viac ako 500 mg niacínu sa však môže vyvinúť zápal pečene. Niacín môže tiež sťažiť kontrolu hladiny cukru v krvi u diabetikov, ako aj zvýšiť hladinu kyseliny močovej, čo zhorší dnu. Okrem toho prebytok niacínu zvyšuje sekréciu žalúdočnej kyseliny a znižuje krvný tlak. Avšak forma niacínu známa ako inositol hexaniacinát zvyčajne tieto účinky nespôsobuje..

Vysoké dávky pyridoxínu môžu spôsobiť zápal pečene alebo trvalé poškodenie nervov.

Vysoké dávky vitamínu B2 môžu spôsobiť zmenu farby moču, je to bežný vedľajší účinok a nie je pre organizmus škodlivý.

Všeobecne sú vitamíny B netoxické a pri prekročení dennej potreby sa nevyskytli žiadne závažné vedľajšie účinky. Všetky vitamínové prípravky by sa však mali brať opatrne a kontraindikácie a interakcie s inými liekmi by sa mali konzultovať s ošetrujúcim lekárom [7].

1. Vitamín B-komplex. Michigan Medicine. University of Michigan, zdroj
2. Vitamín B. Encyklopédia nového sveta, zdroj
3. Databázy zloženia potravín USDA. Ministerstvo poľnohospodárstva USA, zdroj
4. Stanovenie obsahu biotínu vo vybraných potravinách pomocou presnej a citlivej väzby HPLC / avidín. C.G. Staggs, W.M. Sealey a ďalší. DOI: 10.1016 / j.jfca.2003.09.015
5. Národné ústavy zdravia. Úrad doplnkov výživy. USA Ministerstvo zdravotníctva a sociálnych služieb, zdroj
6. Nutričné ​​fakty. Pochopenie vitamínov a ďalších zdrojov
7. Komplex vitamínu B. Encyclopedia.com, zdroj
8. Informačný prehľad B6, B7, B9, B12. Vitamíny v pohybe, zdroj
9. Druhy vitamínu B, zdroj
10. J. L. Jain, Sunjay Jain, Nitin Jain. Základy biochémie. Kapitola 34. Vo vode rozpustné vitamíny. 988 - 1024. S. Chand & Company Ltd. Ram Nagar, New Del - 110 055.2005.
11. Všetko o vitamínoch B, zdroj
12. Interakcie s vitamínmi a minerálmi: Komplexný vzťah základných látok. DR. Deanna Minich, zdroj
13. Využitie vitamínov B pri komplexnej liečbe bolestivých syndrómov. O. A. Šavlovskaja. Doi: 10.17116 / jnevro201711791118-123
14. G. N. Uzhegov. Kompletná encyklopédia prvej pomoci. OLMA Media Group. Moskva, 2006.
15. Denholm J. Aspy, Natasha A. Madden, Paul Delfabbro. Účinky vitamínu B6 (pyridoxín) a komplexného prípravku B na snívanie a spánok. DOI: 10.1177 / 0031512518770326
16. Heather M Stieglitz, Nichole Korpi-Steiner, Brooke Katzman, Jennifer E Mersereau, Maya Styner. Podozrenie na nádor produkujúci testosterón u pacienta užívajúceho biotínové doplnky. Vestník endokrinnej spoločnosti, 2018; DOI: 10.1210 / js.2018-00069.
17. David J.A. Jenkins, J. David Spence a ďalší. Doplnkové vitamíny a minerály na prevenciu a liečbu KVO. Vestník American College of Cardiology, 2018; DOI: 10.1016 / j.jacc.2018.04.020
18. „Prečo srdce, mozog a nervový systém vášho domáceho maznáčika môžu vyžadovať ďalšie vitamíny skupiny B, bez ohľadu na to, aký druh potravy kŕmite“, zdroj
19. B-VITAMÍNY, zdroj
20. Komplex vitamínu B. CHEMICKÉ ZLÚČENINY. Encyclopaedia Britannica, zdroj
21. Zoznam vitamínov. Harvard Health Publishing. Harvardská lekárska škola, zdroj

Je zakázané používať akékoľvek materiály bez nášho predchádzajúceho písomného súhlasu..

Správa nie je zodpovedná za pokus o použitie akéhokoľvek receptu, rady alebo diéty a tiež nezaručuje, že uvedené informácie vám pomôžu alebo poškodia osobne. Buďte obozretní a vždy sa poraďte s príslušným lekárom!