Aký vitamín B12 si zvoliť: dávkovanie a prehľad liekov

Aký vitamín B12 si zvoliť: dávkovanie a prehľad liekov. Vitamín B12, jedinečný svojho druhu alebo kobalamín, patrí do skupiny látok obsahujúcich kobalt a je nepostrádateľným účastníkom syntézy biomolekúl. Organická štruktúra molekuly je najkomplexnejšia zo všetkých štruktúr vitamínov. Preto je syntetická tvorba vitamínu B12 veľmi zložitý proces, v prírodnom prostredí ho produkujú baktérie a jednobunkové organizmy..

Prečo potrebujete vitamín B12

Vitamín B12 patrí do skupiny rozpustnej vo vode, nerozkladá sa pri tepelnom spracovaní a pod vplyvom kyselín alebo zásad, takže ho možno brať každý deň ako doplnok výživy. V ľudskom tele produkujú baktérie malé množstvo kobalamínu, ale kvalita jeho absorpcie je otázna. Vitamín B12 má niekoľko foriem:

Kyanokobalamín má pre ľudské telo prvoradý význam - aktívne sa vstrebáva, aby podporil normálne fungovanie centrálneho nervového a kardiovaskulárneho systému. Baktéria, ktorá vitamín produkuje, je prítomná takmer všade - od pramenitej vody až po neumyté bobule a zeleninu. Ale jeho bezpečné použitie je možné len pomocou špeciálnych prísad..
Ľudské telo potrebuje vitamín B12 prinajmenšom na reprodukciu krviniek. Erytrocyty dodávajú kyslík do tkanív a buniek tela, pri znižovaní ich počtu môžu nastať vážne komplikácie nielen pri existujúcich ochoreniach, ale aj pri genetickej predispozícii k rôznym poruchám..

Krvný test B12

Jediným spôsobom, ako presne zistiť hladinu vitamínu, je darovať krv na analýzu..

Táto možnosť je vhodná na sledovanie celkového stavu nielen tých ľudí, ktorí sú na vegánskej alebo diétnej strave, ale aj na výskyt nervových chorôb, anémie, paralýzy, myeloidnej leukémie, neuritíd a neuropatitíd. Obsah vitamínu v krvi sa meria v pmol / l.

Dekódovacia analýza pre B12:

• 160-1300 - normálna úroveň pre deti;

• počas tehotenstva by ste sa mali poradiť so svojím lekárom;

• 200 - 900 - norma pre dospelých;

• 450 - priemerná hodnota.

Kontrola nedostatku vitamínov sa vykonáva pomocou analýzy hladiny homocysteínu. Len čo táto látka prekročí normu, nie je dostatok B12. Nadbytok alebo nedostatok vedie k nepríjemným zdravotným problémom a všeobecnej nevoľnosti, ktoré sprevádzajú určité príznaky. Aj pri pravidelnom príjme správneho množstva vitamínu B12 môže dôjsť k jeho nedostatku. Napríklad obsah perorálnych kontraceptív a antibiotík znižuje jeho obsah.
Vitamín B12 sa ukladá v pečeni, obličkách, pľúcach a slezine. Na vykonanie štúdie špecialisti odoberú venóznu krv. Na mnohých klinikách sú analýzy pripravené za deň. Niekoľko hodín pred procedúrou je nežiaduce jesť čokoľvek, rovnako ako fajčiť. Starší ľudia by si mali pravidelne kontrolovať hladinu vitamínov, pretože zmeny v správaní a nálade môžu priamo súvisieť s nedostatkom tejto látky..

Riziková skupina

Riziková skupina zahŕňa ľudí nielen s nesprávnou výživou, ale aj s rôznymi chorobami alebo predispozíciou na ne..

Nedostatok vitamínu B12 je bežný v nasledujúcich kategóriách:

• s poruchami práce čriev, najmä so zhoršením absorpčných vlastností;

• choroby gastrointestinálneho traktu;

• prítomnosť parazita širokej pásomnice;

• prísna výživa s nedostatkom rôznych skupín vitamínov a minerálov;

• ženy užívajúce perorálnu antikoncepciu;

• deti do 1 roka, narodené matkám s nedostatkom vitamínu B12;

• poruchy v práci gastrointestinálneho traktu v dôsledku veku;

• genetická predispozícia k závažným ochoreniam orgánov;

• choroby imunitného a nervového systému, ktoré nesúvisia s nedostatkom vitamínov;

• akékoľvek porušenie odňatia vitamínu z pečene a obličiek - alkohol, drogy, nikotín;

• hypertyreóza alebo iné choroby, ktoré si vyžadujú viac vitamínov;

• cukrovka pri užívaní metformínu;

• zápalové poruchy tenkého čreva.

Vitamín B12 sa ukladá v pečeni, obličkách, pľúcach a slezine. Preto v prípade problémov v práci týchto orgánov je absorpcia látky narušená s určitými následkami..

Formy uvoľňovania vitamínu B12

Pre veľkú rodinu stojí za to kúpiť si špeciálne lieky s normálnym dávkovaním pre deti aj dospelých. Pre malé deti a tehotné ženy existujú špeciálne výrobky, ktoré by sa mali brať iba na odporúčanie ošetrujúceho lekára. Rôzne značky pre zdravie ponúkajú neutrálne a aromatizované vitamíny.

Kyanokobalamín je dostupný v rôznych formách:

• pastilky na cmúľanie;

• pastilky pod jazyk;

• ampulky na injekciu;

• gummies - vitamín B12 pre deti;

Podľa recenzií sa po použití vitamínu mení vonkajší stav pokožky, vlasov, nechtov. Objaví sa ďalšia energia, ľahšie zaspíte a ráno vstanete, pocítite lepšiu asimiláciu zjedeného jedla, zlepší sa kvalita svalovej hmoty. Aby sa látka absorbovala čo najefektívnejšie, sú vhodné injekcie vitamínu B12 predpísané lekárom. Pre deti je najlepšou formou kyanokobalamínu tvrdý cukrík, kvapky alebo gumička. Vitamín B12 sa nemôže užívať s rôznymi liekmi, preto by ste sa pri výbere správneho lieku mali poradiť so svojím lekárom.

Čím menej prísad v látke - syntetické arómy, farbivá, zahusťovadlá - tým lepšia je absorpcia vitamínu v tele. Vitamín sa môže konzumovať iba oddelene od ostatných živín, pretože kobaltový ión v ňom obsiahnutý ničí akúkoľvek štruktúru. V prítomnosti ďalších vitamínov nebude náprava účinná.

Známky nedostatku vitamínu B12

Nedostatok vitamínu B12 môže byť spôsobený nesprávnou stravou alebo rôznymi zdravotnými problémami. V takom prípade sa príznaky nedostatku neobjavia okamžite. Po vstupe normálneho množstva kyanokobalamínu do tela môže trvať viac ako 5 rokov, kým sa prejavia zjavné príznaky jeho nedostatku..

Charakteristické znaky nedostatku požadovaného množstva vitamínu B12:

1. Problémy so spánkom - pravidelná ospalosť alebo nedostatok spánku.

2. Cudzie zvuky v ušiach.

3. Zvýšená nervová podráždenosť.

4. Únava, aj po menšom fyzickom alebo psychickom strese.

5. Dýchavičnosť bezdôvodne.

6. Nedostatok chuti do jedla.

8. Roztržitosť a problémy s pamäťou.

9. Brnenie a zimnica v končatinách, bez dôvodu.

10. Migrény, citlivosť na zmeny počasia.

11. Závraty s náhlou zmenou polohy.

12. Bolesť v ústach a jazyku.

13. Ženy majú nepravidelnú menštruáciu a časté zmeny nálad.

14. Aktívne vypadávanie vlasov a lámavé nechty.

Podľa mnohých štúdií bol odhalený vplyv nedostatku potrebného množstva vitamínu B12 v tele na celkový stav centrálneho nervového systému. Neprimerané mravčenie v špičkách prstov je jedným z najistejších príznakov nedostatku kyanokobalamínu. Pod jeho vplyvom sa produkuje látka myelín, ktorá je ochranným povlakom nervových zakončení. Vykonáva nielen funkciu udržiavania integrity, ale pomáha tiež prenášať impulzy do mozgu, ktoré priamo súvisia s vnemami. V tomto prípade sú nervové zväzky poškodené, je ťažšie napraviť stav, pre ktorý je potrebný vitamín B12.

U dojčiat sú príznaky nedostatku vitamínov výraznejšie. Ak sa situácia nenapraví včas, je možná kóma alebo dokonca smrť..

Prebytok vitamínu B12

Vitamín B12 sa produkuje v tele a pochádza z potravy, takže je možná jeho akumulácia. Ak chcete presne vedieť vedľajšie účinky určitých doplnkov a liekov, ktoré obsahujú kyanokobalamíny, je dôležité poradiť sa s lekárom a pozorne si prečítať návod na použitie..
Podľa posledných údajov spôsobuje nadmerné množstvo vitamínu B12 akné kožné ochorenia, akné. Baktérie Propionibacterium acnes sú bežne prítomné u všetkých ľudí na koži. V priebehu výskumu vedci zistili, že ľudia s kožnými chorobami majú zníženú aktivitu génov. Počas experimentu bolo majiteľom čistej tváre injikované nadbytočné množstvo vitamínu B12. Jeho úroveň sa držala niekoľko týždňov na vysokej úrovni. U jedného z osôb sa vyvinul zápal, ktorý bol spôsobený vylučovaním porfyrínu baktériami. Táto látka spôsobuje zápal vo folikuloch..

Výhody vitamínu B12

V normálnych množstvách prispieva vitamín B12 k zlepšeniu celkového zdravia. To ovplyvňuje najmä vzhľad. Najskôr by sa malo chápať, že krehké a tenké vlasy naznačujú nedostatok vitamínov skupiny B. Vďaka včasnému obnoveniu rovnováhy živín môžete zmeniť stav pokožky.

Vitamínové výhody:

• posilnenie a zvlhčenie vlasových folikulov;

• zbavenie sa lupín;

• eliminácia „slamených“ vlasov, štiepenia končekov;

• prevencia vypadávania vlasov;

• prebudenie folikulov v dôsledku toho zvýšenie objemu a hustoty.

Po obnovení hladiny vitamínov v krvi sa objaví ďalšia energia, zlepší sa kvalita spánku a normalizuje sa výživa. Rôzne chronické choroby a poruchy sa prakticky necítia. Vstrebávanie živín v črevách sa zlepšuje, vďaka čomu je pokožka zbavená vyrážok, akné, zlepšuje sa celkový stav a farba..
Vitamín B12 hrá obrovskú úlohu pri syntéze DNA, ktorá prenáša dedičné informácie. Imunitný systém tela je posilnený a odoláva vírusom a škodlivým baktériám. Kobalamín vylučuje možnosť vzniku degeneratívnych ochorení mozgu a aktivuje duševnú činnosť.

Aké potraviny obsahujú vitamín B12

Existuje názor, že vitamín B12 sa nachádza iba v živočíšnych produktoch. V skutočnosti začali moderné spoločnosti nedávno zavádzať kyanokobalamín do potravín, ktoré neobsahujú mäso, ryby, vajcia ani mliečne výrobky. Do tejto skupiny patrí najmä celozrnný chlieb, morské riasy, granola, tofu.

Baktéria sa nachádza vo veľkom množstve v nasledujúcich potravinách (100 g):

1. Hovädzia pečeň - 60 mcg.

2. Prasacia pečeň - 26 mcg.

3. Chobotnica - 20 mcg.

4. Údená ryba - 18,7 mcg.

5. Kuracia pečeň - 16,6 mcg.

6. Mušle - 12 mcg.

7. Kuracie srdce - 7,29 mcg.

8. Vaječný žĺtok - 2 mcg.

10. Mlieko, kyslá smotana - 0,5 mcg.

Podľa posledných údajov Svetovej zdravotníckej organizácie sú najlepším zdrojom vitamínu B12 doplnky a rastlinné potraviny. Živočíšny kobalamín môže spôsobiť mnoho ďalších zdravotných problémov.

Rastlinné zdroje vitamínu B12:

1. Spirulina. (nie je možné pre autoimunitné ochorenia)

2. Celozrnný chlieb alebo chrumkavý chlieb.

3. Nori a ďalšie druhy rias.

4. Sója, oriešok alebo akékoľvek iné rastlinné mlieko.

5. Výživné droždie.

Aby ste si boli istí množstvom prijatej látky, stojí za to kúpiť si vitamín B12 v lekárni alebo si ho objednať v špeciálnych obchodoch. Viacero mikrogramov denne vám pomôže udržať vašu rodinu zdravú.

Vitamín B12 pre vegánov

Ovolacto-vegetariánstvo umožňuje konzumáciu vajec a mliečnych výrobkov, zatiaľ čo vegánstvo, surová strava, mono-diéta a iné formy prísnej výživy zbavujú telo mnohých výživných látok. Aby ste minimalizovali pravdepodobnosť nervových porúch, srdcového zlyhania, paralýzy, anémie a iných chorôb, je dôležité užívať doplnky výživy alebo správne množstvo vegánskych produktov obohatených o vitamín B12.

Tehotné ženy by mali byť opatrné a mali by ste brať do úvahy pomocné prípravky obsahujúce potrebné živiny.

Napríklad, ak obohatené orechové mlieko obsahuje 0,5 mcg vitamínu B12, mali by ste skonzumovať najmenej 6 porcií denne. To vám umožní doplniť požadované množstvo látky. Mali by sa prijať najmenej 3 mikrogramy kyanokobalamínu denne, alebo viac ako 2 000 mikrogramov týždenne.
Zvieratá produkujú dostatok vitamínu B12 z vlastných baktérií. Kobalamín je jediný vitamín, ktorý sa pri vystavení slnku nevyrába v správnom množstve u ľudí a nedodáva sa z ovocia a zeleniny. V malom množstve sa B12 nachádzal v pôde a tráve.

Dávkovanie vitamínu B12 pre dospelých a deti

Medzinárodné pokyny pre množstvo spotrebovaného vitamínu B12 sa mierne líšia. Pri testovaní na rozbor kobalamínu je na odporúčanie lekára predpísaná určitá úroveň živín. Tablety s vitamínom B12 predpisujú odborníci, ale môžu sa užívať v akejkoľvek forme. Dávkovanie v rôznych krajinách:

• Nemecko - 3 mikrogramy denne pre dospelých;

• USA - 2,4 mcg denne, pre tehotné ženy - 2,8 mcg;

• ďalšie európske krajiny - 1,5 - 2,5 mcg denne.

Pravidlá týkajúce sa množstva skonzumovaného vitamínu B12 stanovené medzinárodným zdravotným systémom sa líšia od prípadu k prípadu. Dávka stanovená na národnej úrovni pre deti je od 0,4 do 0,7 mcg denne, v závislosti od veku a zdravotného stavu. Najlepšou formou príjmu vitamínov je tekutý olej každý deň. Pokyny na použitie vitamínu B12 označujú podrobné dávky rôznych liekov..

Recenzia populárnych prípravkov na vitamín B12

Na trhu so zdravými potravinami je prezentované veľké množstvo účinných prípravkov a doplnkov výživy, ktoré obsahujú vitamín B12..

Pri výbere konkrétnych značiek by ste si mali pozorne preštudovať pokyny a zloženie.

Kde kúpiť doplnky vitamínu B12:

VitaFusion, organický vitamín B-12, 90 gumičiek. Vhodné pre dospelých i deti.

Pre každého je stanovená individuálna norma vitamínu B12 - podľa pokynov alebo ošetrujúceho lekára. Podľa recenzií si môžete zvoliť vhodný liek z hľadiska kvality..

Najčastejšie otázky týkajúce sa vitamínu B12

Ošetrujúci lekári dostanú veľké množstvo otázok týkajúcich sa kyanokobalamínu. Dietéri, vegáni, ľudia s vážnym zdravotným stavom - všetci premýšľajú, ako si vybrať ten najlepší vitamín B12 pre seba a svoje rodiny.

Odpovede na najobľúbenejšie otázky:

1. Akné nezmizne, môže to byť kvôli nedostatku vitamínu B12?
Akákoľvek vyrážka môže byť spojená s nedostatkom aj nadbytkom kyanokobalamínu. Lekár bude schopný odpovedať naisto po darovaní krvi na rozbor.

2. Nervové podráždenie sa objavilo po dotyku rôznych druhov látok - saténu, velúru, vlny. Môže to byť spôsobené nedostatkom vitamínu B12?
Pri nedostatku kobalamínu klesá množstvo ochrannej látky pokrývajúcej nervové zväzky. V dôsledku toho môže pocit dotyku spôsobiť husiu kožu a nechuť.

3. Tehotenstvo v 24. týždni, pravdepodobne nedostatok vitamínu B12 z dôvodu prísnej diéty, z dôvodu alergií na rôzne potraviny. Môže to mať vplyv na dieťa?
Na získanie vitamínu si stačí objednať hypoalergénny doplnok výživy. Nedostatok akýchkoľvek minerálov ovplyvňuje budúce zdravie dieťaťa..

4. Obsahujú rastlinné potraviny kobalamín? Kde sa nachádza vitamín B12?
Baktéria, ktorá vyrába kobalamín, sa nachádza v živočíšnych produktoch. Najlepšou možnosťou je ale syntetický vitamín, ktorý moderné spoločnosti začleňujú do rastlinnej potravy - chlieb, sójové mlieko a ovsené mlieko..

5. Ak pijete alkohol po užití vitamínu, môže sa vstrebať?
Podľa času medzi prijatím. Ak užijete kyanokobalamín, bude ho nejaký čas absorbovať črevné steny. Ak vypijete alkohol okamžite alebo pred užitím vitamínu, proces bude narušený.

Vitamín B12 v ampulkách alebo tabletách sa dokonale vstrebáva pri absencii závažných ochorení. Na udržanie zdravej mikroflóry v tele je dôležité užívať všetky potrebné doplnky a lieky, ktoré pomáhajú udržiavať správne fungovanie všetkých systémov. Na udržanie zdravia rodiny je vitamín B12 nepostrádateľným nástrojom a najlepším pomocníkom pre telo..

Vitamín B12 (kobalamín)

Všeobecná charakteristika vitamínu B12

História objavu vitamínu B12 sa začala v polovici 19. storočia popisom choroby, ktorej hlavným prejavom bola zvláštna forma smrteľnej anémie. O 20 rokov neskôr sa táto choroba nazývala „Pernicious anemia“ (inými slovami „malígna anémia“)..

V roku 1934 dostali lekári George Maycot a William Parry Murphy Nobelovu cenu za objav liečivých vlastností vitamínu B12 a až o 12 rokov neskôr bola prvýkrát uvedená do výroby..

Vitamín B12 je rozpustný vo vode a účinný vo veľmi malých dávkach. Známy ako „červený vitamín“ a kyanokobalamín, kobalamín. Jediný vitamín, ktorý obsahuje základné minerály (hlavne kobalt).

Existuje v nasledujúcich formách: oxykobalamín, metylkobalamín, adenozylkobalamín, všetky tieto formy je možné navzájom prevádzať.

Merané v mikrogramoch (mcg).

Fyzikálne a chemické vlastnosti vitamínu B12

Kobalamín má najkomplexnejšiu chemickú štruktúru v porovnaní s inými vitamínmi. Vitamín B12 je bežný názov pre dva chemické varianty molekuly kobalamínu - kyanokobalamín a hydroxykobalamín, ktoré majú vitamínovú aktivitu. Dobre sa rozpúšťa vo vode, pri dlhodobom tepelnom spracovaní sa prakticky nerozpadá.

B12 sa môže hromadiť v pečeni pre ďalšie použitie. Malé množstvo tohto vitamínu je syntetizované črevnou mikroflórou.

Nepriatelia vitamínu: kyseliny a zásady, voda, alkohol, estrogény, lieky na spanie.

Potravinové zdroje vitamínu B12

Najlepšie prírodné zdroje kobalamínu: hovädzia pečeň (60 mcg vitamínu na 100 g výrobku), hovädzie mäso (3 mcg), bravčové mäso (2 mcg), jahňacie mäso (2 mcg), vajcia (1,95 mcg), morčacie prsia (1, 6 μg), mlieko (0,4 μg), syr (1,05-2,2 μg), hovädzie obličky (25 μg), treska obyčajná (1,6 μg), chum losos (4,1 μg), makrela (12 mcg), krevety (1,1 mcg), mušle (12 mcg).

Denná potreba vitamínu B12

Odporúčaná dávka pre dospelých je približne 3 mikrogramy.

Ďalej je uvedená tabuľka s podrobnejšími údajmi o dennej hodnote vitamínu.

VekDenný príjem vitamínu B12
Deti od 0 do 6 mesiacov0,4 μg
Deti od 7 do 12 mesiacov0,5 μg
Deti od 1 do 3 rokov0,9 μg
Deti od 4 do 8 rokov1,2 μg
Tínedžeri od 9 do 13 rokov1,8 μg
Deti a dospelí starší ako 14 rokov2,4 μg
Tehotná žena2,6 mcg
Dojčiace matky2,8 μg

Užitočné vlastnosti vitamínu B12

Hlavnou výhodou kobalamínu je pomoc pri vývoji červených krviniek, ktoré sú nevyhnutné pre normálny proces bunkového delenia (krvotvorby) a tvorby DNA. Ovplyvňuje stav rýchlo sa obnovujúcich tkanív - krvi, imunitného systému, kože a slizníc tráviaceho traktu. Prináša tiež neoceniteľné výhody pri tvorbe nervových vlákien a má pozitívny vplyv na metabolizmus, pohyb lipidov a sacharidov v tele (kalorizátor). Zabraňuje vzniku anémie. Podporuje rast a zlepšenie chuti do jedla u detí. Zvyšuje energiu. Podporuje nervový systém v zdravom stave. Znižuje podráždenosť. Zlepšuje koncentráciu, pamäť a rovnováhu.

Pre ženy môže byť vitamín B12 užitočný ako súčasť komplexu B, počas menštruácie a v predmenštruačnom období..

Vitamín B12 sa používa pri nasledujúcich chorobách:

  • Rôzne formy anémie;
  • Polyneuritída;
  • Psoriáza;
  • Poranenia osteoartikulárneho aparátu;
  • Akútna a chronická hepatitída, cirhóza pečene;
  • Chronická gastritída;
  • Chronická pankreatitída so sekrečnou nedostatočnosťou;
  • Choroba z ožiarenia;

Škodlivé vlastnosti vitamínu B12

Poškodenie tela vitamínom B12 nebolo zistené, s výnimkou prípadov predávkovania sprevádzaných alergickými reakciami. Je tiež potrebné vziať do úvahy individuálnu intoleranciu na vitamín..

Stráviteľnosť vitamínu B12

Nie je dobre absorbovaný cez žalúdok. Počas vstrebávania musí interagovať s vápnikom, aby bol pre telo prospešný. Normálne fungujúca štítna žľaza podporuje vstrebávanie vitamínu B12.

Vzhľadom na to, že vitamín B12 sa dobre neabsorbuje cez žalúdok, môže sa užívať v predĺženej forme (kapsuly, tablety), aby sa mohol vstrebávať v tenkom čreve..

Kobalamín sa úspešne vstrebáva v prítomnosti vitamínu B6.

Nedostatok vitamínu B12 v tele

Môže trvať viac ako päť rokov, kým sa objavia príznaky nedostatku B12.

Hlavné príznaky nedostatku vitamínu B12:

  • Zvýšená nervozita;
  • Bledá, mierne žltá pokožka;
  • Únava a slabosť;
  • Ťažkosti s chôdzou;
  • Nedostatok chuti do jedla;
  • Bolesť chrbta;
  • Pocit necitlivosti vo svaloch;
  • Dýchavičnosť a rýchly tlkot srdca pri najmenšej fyzickej námahe;
  • Hnačka;
  • Zápal jazyka;
  • Sčervenanie, pálenie, svrbenie a citlivosť očí na svetlo;
  • Ulcerácia rohov úst;
  • Depresia;
  • Degradácia osobnosti.

Choroby spôsobené nedostatkom vitamínu B12: zhubná anémia, poškodenie mozgu.

Nadbytok vitamínu B12 v tele

Toxicita sa nezistila ani pri megadávkach (výhrevný roztok). U niektorých ľudí s individuálnou neznášanlivosťou B12 však môže predávkovanie spôsobiť pľúcny edém, krvné zrazeniny v periférnych cievach, kongestívne zlyhanie srdca, žihľavku a v zriedkavých prípadoch aj anafylaktický šok..

Interakcia vitamínu B12 (kobalamín) s inými látkami

Strava s nízkym obsahom vitamínu B1 a vysokým obsahom folátov (B9) (vegetariánska) často maskuje nedostatok vitamínu B12.

Ak ste vegetariáni a zo svojej stravy vylučujete vajcia a mliečne výrobky, potrebujete doplnky výživy B12. V kombinácii s kyselinou listovou (B9) môže byť vitamín B12 najúčinnejším spôsobom obnovenia vitality.

Vitamín B12 v tele funguje lepšie v kombinácii s ďalšími vitamínmi skupiny B, ako aj s vitamínmi A, E a C..

Vitamín B12 zvyšuje alergické reakcie na vitamín B1.

Súčasné injekčné podávanie vitamínov B1, B3, B6 a B12, ako aj penicilínu, streptomycínu sa neodporúča..

Viac informácií o vitamíne B12 nájdete vo videoklipe „Organic chemistry. Vitamín B12 "

Výhody a príznaky nedostatku vitamínu B12

Vitamín B 12 (kyanokobalamín) hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní normálneho fungovania tela, udržiavaní mladosti a krásy. Nedostatok látky sa prejavuje nepríjemnými príznakmi, rôznymi chorobami a nezvratnými zmenami. Na čo slúži vitamín B? 12 a aké sú príznaky jeho nedostatku?

Na čo slúži telo?

Kyanokobalamín má na telo viacsmerný účinok. Vitamín B12 podieľa sa na metabolických procesoch, stimuluje premenu sacharidov na glukózu, ktorá slúži ako zdroj energie. Priaznivo ovplyvňuje duševnú činnosť a činnosť nervovej sústavy. Účinná látka zlepšuje pamäť, kognitívne procesy a zvyšuje koncentráciu, čo má pozitívny vplyv na učenie.

Vitamín B12 zabraňuje rozvoju duševných porúch a depresií, zmierňuje úzkosť, zvýšenú excitabilitu a podráždenosť. Lieky na báze kyanokobalamínu sa používajú na liečbu a prevenciu demencie a Alzheimerovej choroby.

Vitamín B12 reguluje prácu srdca a udržuje jeho zdravie. Znižuje hladinu homocysteínu a cholesterolu a pomáha regulovať krvný tlak.

Biologicky aktívna látka vyrovnáva prácu tráviaceho systému, zvyšuje aktivitu enzýmov a urýchľuje odbúravanie potravy v žalúdku. Normalizuje tiež mikroflóru v črevách, ničí škodlivé baktérie, zabraňuje poruchám stravovania a zápalovým ochoreniam gastrointestinálneho traktu..

Aktívne prebiehajú výskumy týkajúce sa účinku kyanokobalamínu na rakovinové bunky. Podľa predbežných údajov vitamín B12 v kombinácii s kyselinou listovou znižuje riziko vzniku určitých druhov rakoviny (zhubné lézie prostaty, krčka maternice a hrubého čreva).

Pre ženy počas tehotenstva nenahraditeľná látka. Podieľa sa na tvorbe DNA, zaisťuje rast a správny vývoj plodu. Vitamín znižuje riziko defektov u dieťaťa, udržuje normálne tehotenstvo.

Kyanokobalamín je nevyhnutný pre zdravú pokožku, vlasy a nechty. Urýchľuje regeneráciu buniek, podporuje tvorbu nových a dodáva im výživné látky. Vitamín posilňuje vlasy, robí ich hladkými, hodvábnymi, lesklými, zabraňuje ich vypadávaniu a stimuluje ich rast. Kyanokobalamín odstraňuje suchú pokožku, začervenanie, akné a príznaky zápalu. Priaznivo ovplyvňuje nechty, vďaka čomu sú pevnejšie a zdravšie.

Vitamín B12 znižuje riziko anémie, zlepšuje náladu, reguluje hladinu hormónov a podporuje reprodukčné funkcie.

Normy

Potreba kyanokobalamínu v tele závisí od veku človeka
VekDenná dávka, mcg
0-6 mesiacov0,4
6-12 mesiacov0,5
1-3 roky0,9-1
4-6 rokov1.5
7-10 rokov2.0
Viac ako 10 rokov a dospelí3.0

Dávkovanie niekedy závisí od fyzického stavu človeka. Norma v krvi žien počas tehotenstva je teda o niečo vyššia a dosahuje 4–5 μg. Presné dávkovanie však určuje lekár pre každého pacienta..

Deficit

Nedostatok kyanokobalamínu sa prejavuje akútne: slabosť, pocit slabosti a znížená chuť do jedla. Osoba sa sťažuje na dýchavičnosť a iné problémy s dýchaním, bolesti svalov, závraty, nepravidelný srdcový rytmus a zažívacie ťažkosti (zápcha, hnačky alebo zvýšená plynatosť). Pociťuje sa pálenie a znecitlivenie končatín, dlane sú sivasté a ostatné časti tela žltnú..

Negatívne nedostatok vitamínu B.12 ovplyvňuje kognitívne funkcie a fungovanie centrálneho nervového systému. Prejavuje sa to poruchou pamäti, problémami s koncentráciou a častými zmenami nálady. Existuje zvýšená úzkosť, nervová podráždenosť, podráždenosť.

Nedostatok látky možno určiť aj vonkajšími zmenami: ďasná začnú krvácať, bolia ich zuby, tvoria sa vredy v ústnej dutine. Vlasy sú matné, slabé, bez života a veľmi vypadávajú. Nechty trpia: rýchlejšie sa lámu a odlupujú.

V obzvlášť zložitých prípadoch nedostatok vitamínu B.12 vyvoláva vývoj zhubnej anémie. Toto ochorenie je nebezpečné pre ľudské zdravie a život, pretože spôsobuje stratu pamäti, zmätenosť, demenciu.

Pomerne často sa nedostatok účinnej látky pozoruje u starších ľudí, vegetariánov a fajčiarov. V prvom prípade je problém spôsobený neschopnosťou starnúceho tela absorbovať výživné látky z potravy naplno..

Vývoj patológie u vegetariánov je spôsobený odmietnutím potravy živočíšneho pôvodu, ktorá je hlavným zdrojom kyanokobalamínu. U fajčiarov nikotín blokuje príjem výživných látok z potravy.

Tieto kategórie ľudí by mali venovať osobitnú pozornosť svojmu zdraviu a užívať lieky na báze vitamínu B, aby zabránili nedostatku12.

Prebytok

Predávkovanie kyanokobalamínom je zriedkavé. Je to spôsobené jeho rýchlou absorpciou a vylučovaním prebytočných látok z tela. Nadbytok vitamínu možno pozorovať pri porušení dávkovania liekov alebo komplexov vitamínov.

Pre predávkovanie sú charakteristické nasledujúce príznaky: kožná vyrážka, bolesť srdca, nepravidelný srdcový rytmus a dýchanie, pľúcny edém, upchatie ciev. Nadbytok vitamínu B12 prejavujúce sa zvýšeným nervovým vzrušením, zníženou duševnou aktivitou.

Zdroje

Telo nepotrebuje veľké množstvo kyanokobalamínu, je však dôležité zabezpečiť jeho denný príjem. S tým môžu pomôcť potraviny obsahujúce vitamín B.12 a lieky vo forme tabliet alebo ampuliek.

Kyanokobalamín vo forme tabliet je vhodný na použitie, ale absorbuje sa iba zo 40%. Intravenózne injekcie sú biologicky dostupnejšie. Telo absorbuje účinnú látku v tekutej forme o 95–98%.

Zdroje vitamínu B12 sú produkty popísané nižšie.

  • Mäso: hovädzia a bravčová sviečková, kuracie, jahňacie.
  • Ryby: makrela, sleď, sardinka, losos, pstruh.
  • Vedľajšie produkty: hovädzia a kuracia pečeň.
  • Kefír a mlieko s dostatočným percentom tuku.
  • Špenát, sója, morské riasy, šalát a droždie.

Vegetariáni a ľudia, u ktorých sa môže vyskytnúť nedostatok návykových látok, by mali určite užívať komplexy vitamínov vrátane kyanokobalamínu.

Kyanokobalamín je prospešný pre fyzické a duševné zdravie, zlepšuje stav pokožky, vlasov a nechtov. Jeho nedostatok alebo prebytok sa prejavuje nepriaznivými príznakmi a je nebezpečný. Preto si udržiavajte hladinu vitamínu B12 na optimálnej úrovni.

Vitamín B12. Odhaľovanie mýtov

Téma vitamínu B 12 nie je pre väčšinu vegánov, vegetariánov a raw food nováčikov. Mnoho ľudí beží do neďalekých lekární a snaží sa čo najviac odstrániť ich nedostatok, ale stojí to za to? Viacerým problémom sa budem venovať v tomto článku, kde som sa snažil zhromaždiť informácie z rôznych spoľahlivých (nefinančných) zdrojov..

Nedostatok vitamínu B12, ktorý dosahuje určitú hladinu, vedie k vážnym poruchám tela. Únava, bledosť, anorexia, zmätenosť, delírium, paranoja, chudnutie, problémy s dýchaním atď. Sú len niektoré zo znakov nedostatku B12. Podľa môjho názoru je chronická únava tiež dôsledkom nedostatku B12. Ak máte podozrenie, že máte nedostatok B12, je vhodné kontaktovať špecialistu v tejto veci a pokúsiť sa situáciu napraviť, pretože ak sa nezastaví, môže to nakoniec viesť k smrti..

Dr. Gina Shaw, D.Sc, Massachusetts, Dip NH, AIYS (Dip. Irid.)

Oficiálne pokyny Spojeného kráľovstva v posledných rokoch klesli, pretože potreby tela boli predtým nadhodnotené. Ministerstvo zdravotníctva v skutočnosti uznáva, že niektorí ľudia majú nižšie ako štatisticky priemerné hladiny B12. Počas celého života musíte skonzumovať až 40 miligramov červených kryštálov, čo je asi jedna sedmina veľkosti priemernej tablety aspirínu.!

Vitamín B12 sa vylučuje žlčou a potom sa znovu vstrebáva. Tento proces je známy ako enterohepatálna cirkulácia. Množstvo vitamínu B12 vylučovaného žlčou sa môže pohybovať od 1 do 10 μg denne. Ľudia s diétou s nízkym obsahom vitamínu B12, vrátane vegánov a niektorých vegetariánov, môžu prijímať viac B12 prostredníctvom opätovného vstrebávania ako z potravy. Reabsorpcia je dôvod, prečo sa nedostatok vitamínu môže rozvíjať aj 20 rokov. Pre porovnanie, s nedostatkom B12 v dôsledku zlyhania absorpcie sa nedostatok vitamínov vyskytuje po troch rokoch. Pokiaľ vitamín B12 cirkuluje v zdravom tele, vnútorná syntéza B12 v zásade môže uspokojiť jeho potreby bez konzumácie B12 z potravy. Je však potrebné vziať do úvahy ďalšie faktory, napríklad to, či je v našej strave dostatok kobaltu, vápniku a bielkovín na zabezpečenie stabilnej hladiny vitamínu B12 a zdravie našich čriev..

Medzi mnohými kontroverziami okolo vitamínu B12 existuje argument, že hoci niečo z vnútornej strany produkuje vitamín B12 v našom žalúdku a črevách, v črevách je ho príliš málo na to, aby ho naše telo absorbovalo. Tento argument je stále platný, avšak podľa doktora Vetrana ho vyvrátil výskum pred viac ako 20 rokmi a nejde o nič iné ako zastaralú vedeckú teóriu. Verzia ľudskej anatómie a fyziológie z roku 1999, Marieb, skutočne objasňuje, že vitamín B12 absorbujeme cez naše črevá..

Mnoho ľudí tvrdí, že iba živočíšne produkty obsahujú vitamín B12. To tiež nie je pravda. Neexistujú na prvom mieste potraviny, ktoré obsahujú vitamín B12 - ani živočíšne, ani rastlinné. Vitamín B12 je mikrób - baktéria, ktorú produkujú mikroorganizmy. Vitamín B12 je jediný vitamín, ktorý obsahuje stopový prvok - kobalt - ktorý dáva tomuto vitamínu jeho chemický názov - kobalamín - ktorý je stredom jeho molekulárnej štruktúry. Ľudia a všetky stavovce vyžadujú kobalt, aj keď sa vstrebáva iba ako vitamín B12.

Je známe, že syntéza B12 sa prirodzene vyskytuje v ľudskom tenkom čreve (ileum), ktoré je primárnym miestom absorpcie B12. Pokiaľ majú črevné baktérie kobalt a niektoré ďalšie živiny, produkujú vitamín B12. Dr. Michael Klaper tvrdí, že vitamín B12 je prítomný v ústach aj v črevách. Okrem toho doktorka Virginia Vetrano uvádza, že aktívne koenzýmy vitamínu B12 sa nachádzajú v baktériách v ústnej dutine, okolo zubov, v nosohltane, okolo mandlí a v kryptamyndáloch, v záhyboch na spodnej časti jazyka a v horných prieduškách. K absorpcii prirodzene sa vyskytujúcich koenzýmov B12 môže dôjsť v ústach, hrdle, pažeráku, prieduškách a dokonca aj na vrchu tenkého čreva, ako aj v celom gastrointestinálnom trakte. To neovplyvňuje zložitý mechanizmus absorpcie enzýmov (vnútorný faktor) v tenkom čreve, ako to vyžaduje kyanokobalamín. Koenzýmy sú absorbované difúziou zo slizníc (11).

Externá B12 vstupujúca do tela musí byť kombinovaná s mukoproteínovým enzýmom zvaným Vnútorný faktor, ktorý je zvyčajne prítomný v žalúdočných sekrétoch, aby sa mohol správne absorbovať. Ak je vnútorný faktor poškodený alebo chýba, syntéza B12 nebude prebiehať bez ohľadu na to, koľko ho obsahuje strava. Nedostatok B12 môže byť spôsobený antibiotikami (v tabletkách, mlieku a mäse), alkoholom (alkohol ničí pečeň, takže konzumenti alkoholu potrebujú viac B12) a fajčením (dym je horúci a odbúrava B12) a stres tiež zvyšuje potrebu B12..

Mnoho výživových analýz potravinárskych výrobkov bolo vykonaných už dávno a ako také sa dnes neberú do úvahy ako modernejšie technológie. Podľa doktora Vetrana súčasné knihy o výžive v USA hovoria, že B12 je prítomný v akejkoľvek potravine, ktorá obsahuje vitamíny B-komplexu, predtým ich však nedokázala kvantifikovať. V súčasnej dobe modernejšia technológia umožňuje zistiť, že v týchto potravinách bohatých na vitamíny skupiny B je skutočne B12..

Autor neverí, že nedostatok vitamínu B12 je častejší medzi vegánmi alebo vegetariánmi - je to pravdepodobne iba ďalšia marketingová lož! Je skutočne potrebné preskúmať mnoho takzvaných štúdií „poukazujúcich na nevýhody vegánstva“ - mnohé z nich vôbec nedokazujú, že vegánov je nedostatok! V skutočnosti, na rozdiel od propagandy mäsového a mliekarenského priemyslu, sú jedáci mäsa známi od roku 1959. majú väčšiu pravdepodobnosť nedostatku vitamínu B12. (1)

Musíme si však uvedomiť, že veľa vegetariánov a vegánov stále užíva antibiotiká alebo konzumuje potraviny obsahujúce antibiotiká, ako je cibuľa, cesnak, reďkovka a ďalšie potraviny bohaté na horčičný olej, ktoré sú smrteľné pre črevnú flóru. Problém je v tom, že akonáhle poškodíme našu črevnú flóru, je ťažké ju napraviť bez náležitej rady skúseného lekára a odborníka na výživu. A je dôležité vedieť napraviť problémy s črevnou flórou skôr, ako budete tráviť život takzvanými doplnkami výživy. Ľudia, ktorí majú problémy s myslením si, že nemajú dostatok vitamínu B12, ho v skutočnosti často nestrávia, a to ani vtedy, ak sa stravujú správne, kvôli stavu ich gastrointestinálneho traktu. Keď sa ich črevá uzdravia, môže sa použiť vitamín B12, ktorý sa môže znova reprodukovať.

Doktor Vetrano skutočne tvrdí, že skutočný problém takzvanej B12 má spoločné s neschopnosťou stráviť a vstrebať jedlo, nie s nedostatkom samotného vitamínu. Okrem toho tvrdí, že koenzýmy vitamínu B12 sa nachádzajú v orechoch a semenách, ako aj v mnohých druhoch zelene, ovocí a mnohých zeleninách. Keby sme zjedli 100 gramov zelenej fazule, cvikly, mrkvy a hrášku, poskytli by sme polovicu našej takzvanej minimálnej dennej hodnoty pre vitamín B12. V Rodalovej úplnej knihe vitamínov, s. 236, nájdeme nasledujúce vysvetlenie: „Ako viete, komplex vitamínov B sa nazýva„ komplex “, pretože nejde o jeden vitamín, ale o veľké množstvo príbuzných vitamínov, ktoré sú zvyčajne obsiahnuté v niektorých rovnaké výrobky. ““ (jedenásť)

Malabsorpcia je zvyčajne spôsobená gastrointestinálnymi poruchami, o ktorej vedia patológovia už v roku 1800. V takom prípade treba posúdiť životný štýl a uviesť ho do súladu s potrebami živého organizmu..

Podľa Mariebovej knihy Human Anatomy and Physiology môže byť vitamín B12 odbúraný vo vysoko alkalických a vysoko kyslých podmienkach, čo naznačuje, že B12 v mäse sa ľahko rozkladá, pretože kyselina chlorovodíková v našich žalúdkoch je pri trávení mäsa veľmi kyslá. vysvetlite, prečo majú jedáci mäsa rovnako pravdepodobné, že budú mať nedostatok B12 ako vegáni - aj keď ich strava obsahuje vitamín B12. Okrem toho, ako už bolo spomenuté, ďalším problémom pre jedákov mäsa je relatívne vysoký obsah antibiotík v mäse plus skutočnosť, že veľa jedákov mäsa ničí svoje priateľské baktérie v čreve kvôli hnilobným baktériám a samotnému procesu hniloby, takže poškodené črevo nemusí fungovať tak dobre, aby adekvátne doplnilo vstrebávanie vitamínu B12.

Druhou stranou rovnice je, že nízke hladiny B12 v sére sa nevyhnutne nerovnajú B12. Skutočnosť, že v krvi je nízka hladina B12, neznamená, že existuje nedostatok v tele ako celku, je možné, že sa v súčasnosti používa v živých bunkách (napríklad v centrálnom nervovom systéme). Spoľahlivejšie testy sú testy na homocysteín a kyselinu metylmalonovú..

Komerčne sú tablety vitamínu B12 vyrobené z baktérií a baktérie sú hlboko fermentované. Krátkodobo môžu pomôcť ďalšie B12 alebo injekcie, ale zo strednodobého až dlhodobého hľadiska by som osobe s nedostatkom B12 odporučil pokúsiť sa prísť na to, prečo B12 neustále trpí nedostatkom prírodných liečiv..

Podľa doktora Johna Pottera, Ph.D., Freda Hutchinsona v Cancer Center v Seattli, „kúzlo výživy spočíva v tisícoch komplexných interakciách desiatok rôznych fytochemikálií, ktoré sa ťažko znovu vytvárajú v tabletách. Zatiaľ čo 190 závažných štúdií dokazuje výhody ovocia a zeleniny, suplementácia má iba povrchné dôkazy. “Vitamíny, minerály, hormóny atď. Nepracujú izolovane, fungujú v symbióze. Pracujú s inými živinami na keď dôjde k narušeniu týchto veľmi zložitých vzťahov, môže sa znížiť ich celková účinnosť. Príliš veľa živín však vyčerpáva našu životne dôležitú energiu, ľudské (alebo iné ako ľudské) telo môže byť preťažené živinami. je nepravdepodobné, že aj keď máte nedostatok B12, máte iba nedostatok B12 Zdravá strava a životné podmienky môžu pomôcť rýchlo a dobre.

Pokiaľ ide o tému suplementácie vo všeobecnosti, doktor Douglas Graham vo svojej knihe Výživa a športový tréning tvrdí, že suplementácia sa ukázala ako neadekvátny a neúplný spôsob dodania živín, ktorý vedci nemôžu zodpovedať krehkej rovnováhe prírody. Hovorí, že keďže sa odhaduje, že ešte musí byť objavených deväťdesiat percent všetkých výživných látok, prečo sa snažíme začať s pridávaním výživných látok do našej stravy po jednom a nie po konzumácii organických potravín? Je známe, že väčšina živín interaguje v symbióze s najmenej ôsmimi ďalšími živinami. Z tohto dôvodu je pridanie akéhokoľvek prospešného doplnku výživy k tejto základnej živine „čírou maličkosťou“. K tomu dodáva: „Nikdy nebol úspešný pokus o udržanie zvieraťa alebo osoby zdravej alebo dokonca nažive v strave čisto výživových doplnkov.“ Takže by som povedal, že sa spolieham na doplnky bez hľadania koreňa problému. nie je ideálne.

Dan Reiter z Bio-Systems Laboratory v Colorade pracuje na vytvorení jedného z najkomplexnejších testov počítačovej vedy na pôdnej biológii na svete. Hovorí, že pri jeho rozsiahlom testovaní rastliny pestované v ekologicky obhospodarovaných pôdach vykazovali výrazne vyššiu hladinu prospešného vitamínu B12. Tiež uviedol, že vitamín B12 je prítomný v lesnom ovocí a v divých aj domácich rastlinách..

Autor tvrdí, že živočíšne a mliečne výrobky sú slabým zdrojom vitamínu B12, pretože sa zvyčajne varia, a preto vitamín obsiahnutý v degradovaných potravinách nevyhnutne stratí svoje prospešné vlastnosti. Výskum ukazuje, že tí, ktorí dodržiavajú typickú živočíšnu stravu, potrebujú viac vitamínu B12 ako tí, ktorí ich nedodržiavajú. Je to spôsobené tým, že typická strava vedie k potravinovej atrofii. Pretože sa peptid B12 viaže na živočíšne produkty, musí sa enzymaticky odštiepiť od peptidových väzieb, aby sa absorboval. Enzýmy žalúdočnej sekrécie oslabené žalúdočnou kyselinou (v dôsledku vareného jedla v strave) však nie sú schopné účinne extrahovať vitamín B12 z konzumovanej potravy. Suroví potravinári však môžu v skutočnosti získať viac B12 z reabsorpcie z žlče, ako by to bolo z bežného jedla. Wolfe tvrdí, že prirodzene sa vyskytujúce pôdne mikroorganizmy a baktérie nachádzajúce sa na divo rastúcich potravinách rastlín a neumytých záhradných rastlinách všeobecne stačia na splnenie našich požiadaviek na B12. Prirodzené mikróby z pôdy sa musia množiť a vytvárať kolónie v našom gastrointestinálnom trakte, bez fermentácie alebo rozpadu.

Ďalším bodom na zamyslenie je, že odporúčaná denná dávka pre vitamín B12 je založená na človeku, ktorý bežne jesť (mäso a pár zeleniny), fajčiť, piť alkohol. Obchodné záujmy hrubo preháňajú naše požiadavky na veľa výživných látok. Tieto štúdie nám nič nehovoria o požiadavkách zdravého vegetariána. Je veľmi ťažké určiť presné individuálne požiadavky na akýkoľvek vitamín alebo výživnú látku a ich preťaženie zbytočne stresuje naše životné funkcie. Faktory ako rýchlosť metabolizmu, stres atď. Môžu určovať naše rôzne a často sa meniace potreby..

Doktor Victor Herbert uviedol v časopise American Journal of Clinical Nutrition (1998, zväzok 48), že denne je potrebných iba 0,00000035 unce (1 mcg) vitamínu B12. Tieto minimálne požiadavky nemusia stačiť na vysvetlenie potrieb zdravého, vegánskeho surového stravníka, napríklad môžu potrebovať menej B12 kvôli zlepšenej funkcii žalúdka a vysokej kapacite na spracovanie vitamínu B12. (Tepelné ošetrenie ničí mikróby a silne sterilizuje; tepelne upravené vegetariánske jedlo nemôže poskytnúť črevám dostatočne dobrú flóru.) Absorpcia dávky B12 je nevyhnutne vyššia u zdravých ľudí ako u nezdravých ľudí. Štúdie založené na zdravých indických vegetariánoch preukázali, že žiadny z nich nevykazoval príznaky nedostatku vitamínu B12, a to aj napriek hladinám 0,3 - 0,5 μg vitamínu B12..

Som presvedčený, že nedostatok vitamínu B12 je zvyčajne spôsobený skôr nedostatkom absorpcie v gastrointestinálnom trakte ako nedostatkom tohto vitamínu v strave. Annie a Dr. David Jubb tvrdia, že ľudia žili v takom sterilnom antiseptickom prostredí tak dlho, že sa potrebné symbiotické organizmy v našej strave zmenšili viac, ako by mali byť. Tvrdia, že konzumáciou pôdnych organizmov môže uchovávať obrovské množstvo nekódovaných protilátok pripravených na transformáciu špecifických patogénov. Príroda pojala spôsob, ako zje trochu špiny!

Ak je človek zdravý a konzumuje zdravé vegetariánske jedlo s vysokým podielom surovej stravy, zvyčajne sa neprejedá, správne kombinuje jedlo a nadmerne nezaťažuje svoj organizmus, navyše má možnosť pravidelne sa stravovať kvalitne a rýchlo, predpokladal by som, že sa u neho príznaky pravdepodobne nevyvinú. nedostatok B12, ktorý im zabezpečí črevnú flóru. Nedostatok vitamínu B12 je zvyčajne príznakom vážnejšieho problému, t.j. zlá črevná flóra, slabá absorpcia, poruchy trávenia atď., a môže to byť tiež spôsobené nedostatkom slnečného žiarenia. S primeranou hladinou B12 skutočne súvisí veľa faktorov, ako už bolo spomenuté, primeraná dostupnosť vápniku, vitamínu B12, zinku, kobaltu, bielkovín atď..

Tiež by som rád dodal, že to, že lesné ovocie alebo biopotraviny obsahujú iba malé množstvo, ešte neznamená, že to nestačí. Len preto, že aj tak potrebujeme iba malé množstvo. Predajcovia piluliek okamžite hovoria, že našej pôdy je nedostatok, ale ak semeno nedostane prvky, ktoré potrebuje, nebude rásť (alebo nebude rásť dobre - autor). Rastliny navyše prijímajú živiny z iných zdrojov vo veľkom množstve: slnko, voda a vzduch. Rastliny v skutočnosti získavajú z pôdy iba asi 1% svojich živín..

Ak sa u vás vyskytne nedostatok B12, môžu byť potrebné niektoré urgentné úpravy výživy a môže sa vyžadovať hladovanie. V každom prípade, keď prechádzame na zdravú stravu, či už je to vegetariánska, vegánska alebo surová (pre optimálne zdravie), mali by sme sa čo najviac vrátiť k prírode a ignorovať tých, ktorí nám hovoria, aby sme šupli našu zeleninu a ovocie. Nakupujte a konzumujte prírodné, domáce alebo divoké jedlá a nelúpte ich príliš drsne! Je tiež dôležité zabezpečiť, aby ste mali v strave dostatok orechov a semien..

Upozorňujeme, že sa to neodporúča pri dlhodobom hladovaní dlhšie ako 15 dní bez kompetentného dohľadu. Na dlhodobé hladovanie by mal dohliadať kvalifikovaný odborník.

Vitamín B12 (kyanokobalamín), na čo je potrebný, kde je najviac obsiahnutý

Pre normálne fungovanie orgánov a systémov potrebuje ľudské telo vitamíny, mikroelementy a živiny z potravy. Vitamín B12 je látka, ktorá obsahuje kobalt. Je nevyhnutný pre fungovanie nervového systému, vedenie impulzov cez neuróny, produkciu RNA a DNA. Pri jeho nedostatku sa pozoruje hypovitaminóza, ktorú terapeut zistí počas vyšetrenia. Na jeho liečbu predpisujú lekári diétu a vitamínovú terapiu.

Všeobecná charakteristika vitamínu B12

Chemická štruktúra kobalamínu vitamínu B12 má zložitú štruktúru. Je dodávaný vo forme krúžku, vo vnútri ktorého je kobaltový ión, pomocou ktorého plní svoje funkcie vitamín B12. Iným spôsobom sa nazýva kyanokobalamín (toto je jeho najbežnejšia forma). Produkujú ho archeay (najjednoduchšie mikroorganizmy bez jadra) a baktérie. Kobalamín sa rýchlo rozpúšťa vo vode, preto sa používa na intravenózne podanie. Po spracovaní pri vysokých teplotách sa nezničí.

V ľudskom tele sa hromadí v pečeni. Pri zníženom príjme prvku s jedlom sa z neho uvoľňuje a distribuuje do orgánov. Črevné mikroorganizmy syntetizujú B12 v malom množstve. Pri malom príjme vitamínu kyanokobalamínu v tele sa začína jeho aktívne pôsobenie.

Živel sa ničí prudkou zmenou acidobázickej rovnováhy, príjmom veľkého množstva alkoholu, drog obsahujúcich ženské pohlavné hormóny.

Výhody a poškodenia stopového prvku závisia od jeho koncentrácie v tele. B12 musí byť vo vekovej skupine, aby mala pozitívny účinok.

Užitočné vlastnosti a jeho účinky na telo

Prečo je B12 užitočný, na čo ovplyvňuje, aké sú indikácie na užívanie liekov s vysokým obsahom vitamínov:

  1. Zvyšovanie bunkového zloženia stimuláciou tvorby DNA a RNA v bunkách. Akcia prebieha spolu s karoténom, ktorý prechádza do aktívnej formy a je zahrnutý do metabolických procesov.
  2. Zvýšenie počtu červených krviniek, čo pomáha eliminovať anémiu, hypoxiu (hladovanie kyslíkom) v tkanivách.
  3. Posilnená regenerácia (obnova) slizníc, krvných teliesok, pokožky.
  4. Tvorba nervových vlákien, vedenie nervového impulzu cez ne. Stimuluje funkciu nervových buniek, zlepšuje pamäť, pozornosť, koncentráciu. Zabraňuje predčasnému úmrtiu neurónov, znižuje riziko stareckej demencie.
  5. Odstraňuje nespavosť. Podporuje návyky tela k prudkej zmene dennej doby. Akcia je spôsobená produkciou metionínu.
  6. Urýchlenie metabolizmu tukov, sacharidov, bielkovín. Zvyšuje hladinu energie v bunkách.
  7. Pre deti vitamín B12 prispieva k normálnemu rastu tela. Pri zrýchlení metabolizmu sa zlepšuje chuť do jedla.
  8. Posilnenie imunitnej odpovede na zavedenie patogénneho mikroorganizmu (baktérie, huby, prvoky).
  9. Stimuluje produkciu spermií u mužov.
  10. Ženy v tehotenstve musia pre normálny vývoj nervového systému plodu zdvojnásobiť dávku vitamínu B12 spolu s kyselinou listovou.

Aké potraviny obsahujú vitamín B12

Kyanokobalamín sa nachádza hlavne v potravinách živočíšneho pôvodu (hovädzie, bravčové, kuracie, králičie). Najbohatšie na bežné jedlo vitamínu B12 je pečeň. Mäkkýše, ryby a ďalšie morské plody sú tiež hlavným zdrojom vitamínu B12, jeho koncentrácia zodpovedá každodennej potrebe.

Rastlinná potrava obsahuje malé množstvo kyanokobalamínu. Patria sem zelenina, obilniny, morské riasy, kvasnice. Ak je človek vegetarián, denný príspevok prostredníctvom rastlinnej potravy sa nedopĺňa.

Napriek tomu, že ľudské telo syntetizuje B12 v črevách, množstvo prvku sa vylučuje v minimálnom množstve, pričom sa neabsorbuje do krvi..

Tehotné a dojčiace ženy potrebujú vysoký obsah vitamínu B12 v potravinách. Vzhľadom na nedostatok potravy predpisuje multivitamíny iba lekár. Kvapkadlá s mikroelementmi, užitočné látky sa často používajú, takže sa rýchlo dostanú do vnútorných orgánov, menej sa vylučujú z tela.

S nedostatkom kyanokobalamínu v tele je potrebné brať vitamínové komplexy, meniť stravu.

Tabuľka obsahu vitamínu B12 v potravinách.

Výrobky 100 gr.Obsah kyanokobalamínu v μg.
Srdce, obličky20-25
Pečeň (bravčové, hovädzie)30-60
Pečeň (kuracie)pätnásť
Mozog3.5
Ryba7-17
Králičie mäso4
Hovädzie mäso3.5
Mliečne výrobky (syr, tvaroh, mlieko)0,5 - 1,5
Vajcia0,5
Cereálie, zelenina0,01-0,05
Na základe uvedených produktov existujú zdravé recepty, pomocou ktorých sa udržiava pomer výživných látok v tele.

Na kontrolu množstva kyanokobalamínu v tele sa profylakticky daruje krv raz ročne. Laboratórny asistent stanoví jeho množstvo v 1 ml biologickej tekutiny.

Prípravky B12

Ak nedostatok kyanokobalamínu spôsobil zažívací (potravinový) faktor, lekári odporúčajú dodržať diétu a poradia o výživovom systéme vrátane mäsa, rýb a mliečnych výrobkov. Ak je príčinou tehotenstvo alebo choroba (anémia, zápal pečene alebo obličiek, neuralgia, črevná malabsorpcia), užívajte lieky.

Lekári odporúčajú používať multivitamínové komplexy vo forme tabliet. Injekcie sú pre telo stresujúce, pomocou nich sa vstrekuje iba niekoľko vitamínov skupiny B..

  1. Kyanokobalamín (B12). Určené pre pacientov s anémiou, zápalovými ochoreniami pečene, neuralgiou. Podáva sa injekčne (subkutánne, intravenózne, intralumbálne). Predáva sa v 1 ml ampulkách obsahujúcich roztok s prvkom. Zvyšuje počet červených krviniek, urýchľuje metabolizmus. Aktivuje systém zrážania krvi. Znižuje hladinu cholesterolu. Zvyšuje regeneračnú kapacitu tkanív.
  2. Kobamamid. Je to metabolické činidlo, ktoré je odvodené od kyanokobalamínu. Dostupné v ampulkách. Hromadí sa v pečeni a zúčastňuje sa na enzymatických reakciách. Je nevyhnutný pre syntézu metionínu, RNA, DNA. Používa sa na nervové poruchy, zníženú prácu svalov. Stimuluje potravinové reflexy. Normalizuje ph biologických tekutín (krv, moč). Cobamamid sa podáva intravenózne a intramuskulárne.
  3. Milgamma. Obsahuje niekoľko skupín vitamínu B. Vo vnútri buniek sa stáva aktívnym, kde má terapeutický účinok. Používa sa na poruchy nervového systému (myalgia, radikulopatia).
  4. Neuromultivitída. Používa sa na liečbu rôznych chorôb nervového systému. Liek zriedka spôsobuje vedľajšie účinky: nevoľnosť, závrat, kožné vyrážky. Neuromultivitída nie je predpísaná pre tehotné a dojčiace ženy, pretože sa nedávno objavila na farmakologickom trhu. Užíva sa ako tablety, 2 - 3 krát denne.
  5. Viacnásobné karty. Obsahuje všetky vitamíny skupiny B. Je ľahko vstrebateľný v tele a je úplne uspokojivý. Aplikuje sa vo forme tabliet počas tehotenstva, laktácie, detí starších ako 10 rokov a dospelých.
Tieto lieky sa užívajú v prísnom dávkovaní. Pri prekročení obsahu B12 sa zvyšuje riziko vzniku krvných zrazenín. Je plná mŕtvice, srdcového infarktu, masívneho blokovania krvných ciev vo vnútri orgánov..

Denná požiadavka

Denný príjem vitamínu B12 (uvedený v tabuľke) závisí od veku, telesnej hmotnosti a zdravotného stavu pacienta.

VekMnožstvo, mg / deň
Od narodenia do 6 mesiacov0,3
7 mesiacov až 1 rok0,4
1 až 4 roky staré0,8
5-9 rokov1.1
32
15 až 20 rokov2.3
21 rokov a viac2.5
Tehotné ženy v akomkoľvek veku2.7
Existujú nasledujúce stavy tela, pri ktorých sa zvyšuje potreba prvku za deň:
  • zmeny v črevách súvisiace s vekom, ovplyvňujúce vstrebávanie živín do krvi;
  • zníženie kyslosti žalúdočnej šťavy, čo spôsobuje nárast baktérií, v dôsledku čoho klesá množstvo kyanokobalamínu;
  • resekcia (odstránenie) časti žalúdka, v dôsledku čoho klesá počet žliaz vylučujúcich kyselinu chlorovodíkovú;
  • zápalové ochorenia žalúdka (zápal žalúdka, vred);
  • strava s nízkym obsahom mäsových výrobkov.
Substitučná terapia je indikovaná na ochorenie alebo faktor znižujúci B12.

Kontraindikácie a varovania

Kyanokobalamín vo vysokých koncentráciách aktivuje faktory zrážania krvi. Vznikajú mikrotromby, ktoré sú distribuované pozdĺž cievneho riečiska. Ak sa dostanú do malých ciev, spôsobujú nekrózu tkanív (smrť). Mikrotromby sa môžu dostať do mozgu a spôsobiť mozgovú príhodu. Ak sú distribuované do orgánov a upchajú veľa ciev, dôjde k zlyhaniu viacerých orgánov a pacient zomrie. Riziko zlepenia malých krvných zrazenín, ktoré tvoria veľký zlepenec, je zvýšené. Je schopný zablokovať veľké cievy a spôsobiť infarkt.

Vo vysokých dávkach je B12 kontraindikovaný počas tehotenstva, kedy ženský organizmus nie je stabilný. Zvýšené riziko trombózy orgánov a placenty.

Liek je kontraindikovaný u malígnych a benígnych novotvarov, ktoré spôsobujú anémiu. Ak má osoba zvýšený obsah erytrocytov (erytrocytózu), nemôže sa použiť B12, dodatočne stimuluje ich produkciu.

U niektorých pacientov sa určuje precitlivenosť na kyanokobalamín, ktorá sa prejavuje nevoľnosťou, závratmi, kožnými reakciami (dermatitída, ekzém).

Liek je kontraindikovaný v prítomnosti iných liekov, ktoré znižujú jeho aktivitu:

  • antibiotiká (chloramfenikol);
  • lieky, ktoré znižujú kyslosť žalúdka (interferujú s absorpciou B12);
  • metformín, používaný na cukrovku.

Vitamín B12 je látka, ktorá musí byť prítomná v ľudskej strave. Aby ste to dosiahli, musíte jesť mäso, ryby, mliečne výrobky, viesť zdravý životný štýl. Množstvo prvku sa zisťuje výskumom v laboratóriu. Nedostatok je zriedkavý a je spôsobený systémovými chorobami. Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, terapeut predpíše vitamín B12 alebo multivitamíny obsahujúce veľa prvkov. Užívajú sa v prísnom dávkovaní, aby sa zabránilo komplikáciám spojeným s trombózou..