Tuky a tučné jedlá počas tehotenstva. Zdravé a nezdravé tuky pre tehotné ženy

Zdravie nenarodeného dieťaťa priamo závisí od kvality a množstva potravy konzumovanej počas tehotenstva. V tejto súvislosti sa veľa budúcich matiek snaží urobiť dramatické zmeny vo svojom životnom štýle a výžive. A všetko by bolo v poriadku, to je len v snahe o dokonalosť, často idú do extrému. Poprední pediatri a odborníci na výživu vo svojich publikáciách hovoria, ako sa vyhnúť smrteľným chybám, udržať si vynikajúce zdravie a ako neoceniteľným spôsobom prispieť k zdraviu dieťaťa úpravou stravy..

Tehotenstvo a výživa

Nie je vôbec potrebné, aby tehotná žena všetko radikálne zmenila, najmä čo sa týka výživy. Hlavnou vecou je analyzovať vašu stravu a zabezpečiť, aby počas obdobia nosenia dieťaťa do tela vstupovalo dostatočné množstvo všetkých potrebných vitamínov a minerálov..

Spolu s tým je dôležité dbať na zjedené množstvo. Teraz je samozrejme dôležité jesť za dvoch. To však vôbec neznamená, že sa musíte prejedať. Lepšie mať len pravidelné jedlo. V ideálnom prípade by to mali byť tri jedlá denne, medzi každým jedlom by mali byť dve až tri občerstvenie. Musíte jesť v malých dávkach. Menej je lepšie, častejšie.

Diéty počas tehotenstva

Pre mnoho žien je tehotenstvo sprevádzané výrazným priberaním. Môže to skomplikovať alebo pokaziť vašu náladu. Najhoršie však je, keď to podporuje akciu. A nastávajúca matka sa namiesto toho, aby si užívala život a pridávala do stravy ďalšie stopové prvky v podobe tvarohu, zeleniny a ovocia, ktoré budúce dieťa potrebuje, obmedzuje na jedlo a niekedy dokonca dodržiava diétu. O tom, koľko škody to môže obom spôsobiť, sa toho popísalo už veľa. Preto je rozumnejšie spomenúť, ako sa tomu vyhnúť..

Podľa odborníkov stačí dodržiavať jednoduché pravidlá:

  1. 1 Jedzte zlomkovo. Môžete jesť až 8-krát denne. Hlavná vec je, že jedlo je zdravé a prirodzené s maximálnym množstvom zeleniny a ovocia a minimálnym množstvom tukov a jednoduchých sacharidov. Posledné sa nachádzajú hlavne v múke a sladkom.
  2. 2 Racionálne využívajte energiu, ktorú telo prijíma jedlom. Jedným z hlavných dôvodov priberania je neprimerané zvyšovanie počtu kilokalórií, ktoré sú v skutočnosti jednotkami energie, už v prvých týždňoch tehotenstva. Odporúčania lekárov týkajúce sa množstva spotrebovaných kalórií závisia od veku, životného štýlu a zdravotného stavu ženy. Niektorí lekári tvrdia, že počas prvých 6 mesiacov plod nepotrebuje ďalšiu energiu. Žena musí zvýšiť množstvo spotrebovanej energie o 200 kilokalórií iba za posledné 3 mesiace. Iní trvajú na tom, že v prvom trimestri je pre budúcu matku lepšie skonzumovať o 200 kalórií viac ako zvyčajne. A v druhom a treťom - o 300. Komu z nich uverí - je na jej rozhodnutí. Hlavná vec je pamätať na to, že 200 kilokalórií je plátok syra navyše na sendviči, 1 zjedená klobása, 500 g mrkvy alebo brokolice, 2 malé jablká, 30 g orechov alebo pohár mlieka, ale nie viac.
  3. 3 Existuje iba vtedy, keď je cítiť hlad.
  4. 4 Odstráňte z potravy nezdravé jedlo (1, 2).

Užitočné látky počas tehotenstva

Strava tehotnej ženy by mala byť čo najpestrejšia a najvyváženejšia. Musí nevyhnutne obsahovať:

  • Bielkoviny. Aminokyseliny, ktoré obsahuje, sú stavebnými kameňmi pre telo budúceho dieťaťa. Môže pochádzať z mäsa a rybích výrobkov, vajec, strukovín alebo orechov..
  • Komplexné sacharidy. Na rozdiel od jednoduchých dodávajú telu potrebné množstvo energie a vlákniny, čo zlepšuje trávenie. Nachádzajú sa v zrnách a zelenine.
  • Tuky. Mali by tvoriť najviac 30% z celkového príjmu kalórií. Podľa výskumu uskutočneného vedcami z Illinois a publikovaného v časopise Psychology „Nadmerne mastné jedlá počas tehotenstva môžu spôsobiť cukrovku u dieťaťa“. To sa vysvetľuje zmenami, ktoré sa vyskytujú na genetickej úrovni. Stále sa však neoplatí znížiť množstvo skonzumovaného tuku na minimum. Koniec koncov, sú zdrojom energie a podporujú syntézu vitamínov A, D, E, K. Najlepším zdrojom tukov sú rastlinné oleje, semená a orechy..
  • Celulóza. Umožňuje vám predchádzať zápche u matky a chrániť ju pred obezitou. Nachádza sa v obilninách, zelenine a ovocí.
  • Vápnik. Je hlavným stavebným materiálom pre zuby a kosti dieťaťa. Nachádza sa hlavne v mliečnych výrobkoch, brokolici, karfiole. Je potrebné ich konzumovať pravidelne počas celého obdobia tehotenstva. Takto sa utvorí a posilní kostrový systém dieťaťa bez poškodenia zdravia jeho matky..
  • Žehliť. Akonáhle sa dostane do tela, umožňuje vám udržiavať optimálnu hladinu hemoglobínu, ktorý prispieva k transportu kyslíka do orgánov a tkanív. Najlepším zdrojom železa sú sušené marhule, vaječný žĺtok, ovsené vločky, losos, špenát, brokolica atď..
  • Vitamín C. Je to antioxidant, ktorý pomáha zvyšovať imunitu. Okrem toho podporuje produkciu kolagénu, látky zodpovednej za vývoj kostí a obehového systému dieťaťa. Nachádza sa v citrusových plodoch, hrozne, rôznych druhoch kapusty, šípkach atď..
  • Kyselina listová. Pomáha predchádzať vrodeným chybám mozgu a dokonca aj predčasnému pôrodu. Nachádza sa v brokolici, špargle, citrusových plodoch a arašidoch. Je lepšie tieto výrobky konzumovať od prvých dní tehotenstva..
  • Vitamín A. Je zodpovedný za zdravie pokožky, kostí a zraku nenarodeného dieťaťa a nachádza sa v mliečnych výrobkoch, broskyniach, tmavozelenej zelenine.
  • Vitamín D. Je nevyhnutný pre vývoj kostí, zubov a svalov u dieťaťa. Môžete ním obohatiť svoje telo konzumáciou rýb, vaječných žĺtkov alebo len tak prechádzkou na teplom slnku..
  • Zinok. Je zodpovedný za normálny rast a vývoj plodu. Nachádza sa v mäse, rybách, morských plodoch, zázvoru, cibuli, vajciach atď..

Top 14 potravín pre tehotenstvo

Voda. Je zodpovedný za tvorbu nových buniek a vývoj obehového systému, zmierňuje zápchu a dokonale čistí organizmus. Na zmiernenie toxikózy do nej môžete pridať pár kvapiek citrónovej šťavy. Môžete ho nahradiť akýmkoľvek ovocným džúsom, mliekom, ovocným nápojom alebo kompótom.

Ovsené vločky. Obsahuje kyselinu listovú, vlákninu, vitamíny A, B, E, vápnik. Jeho pravidelné používanie je kľúčom k zdraviu matky a budúceho dieťaťa..

Brokolica je zdrojom vápniku, vlákniny, kyseliny listovej, vitamínu C a antioxidantov. Prispieva k normálnemu vývoju nervového systému a zvyšuje imunitu.

Banány - sú bohaté na draslík, ktorý je nevyhnutný pre normálnu činnosť srdca. Podľa výskumov ich pravidelné stravovanie môže pomôcť zabrániť únave a nevoľnosti u tehotných žien..

Chudé mäso. Poskytuje telu bielkoviny a železo a tiež zabraňuje rozvoju anémie.

Tvaroh je zdrojom bielkovín a vápnika.

Citrus. Obsahujú vitamín C, kyselinu listovú, vlákninu a asi 90% tekutiny.

Orechy. Obsahujú zdravé tuky a veľa vitamínov a minerálov. Mali by ste ich však konzumovať opatrne, pretože také potraviny môžu spôsobiť alergie..

Sušené ovocie. Spolu s orechmi sú výdatným a zdravým občerstvením, pretože obsahujú maximum užitočných látok..

Jogurt. Zdroj vápniku, ktorý tiež pomáha zlepšovať trávenie.

Losos. Obsahuje omega-3 mastné kyseliny. Prispievajú k produkcii vitamínov A a E, minimalizujú riziko vzniku prenatálnej depresie, sú zodpovedné za vývoj mozgu a tvorbu orgánov zraku u dieťaťa..

Avokádo. Je bohatý na vitamíny B, C, kyselinu listovú a draslík.

Morské plody. Podľa výskumu vedcov z Veľkej Británie a Brazílie, publikovaného v časopise „PLoS ONE“, „obsahujú látky, ktoré zabraňujú vzniku podráždenosti u tehotných žien o 53%.“.

Mrkva Obsahuje vitamín A, ktorý je zodpovedný za vývoj orgánov zraku, kostí a kože..

Škodlivé jedlá počas tehotenstva

  • Alkoholické nápoje. Môžu vyvolať oneskorenie vo vývoji dieťaťa..
  • Kofeínové nápoje. Môžu vyvolať predčasný pôrod..
  • Surové vajcia. Môžu spôsobiť infekciu salmonelou.
  • Modré syry ako Brie a Camembert. Môžu obsahovať listériu - baktérie, ktoré vyvolávajú otravu jedlom.
  • Výrobky z múky a sladkosti. Obsahujú veľa cukru a tukov, takže môžu spôsobiť obezitu u tehotných žien..

Pri plánovaní stravy nezabudnite, že tehotenstvo je pre každú ženu ten najlepší čas. A len v jej silách urobiť všetko pre to, aby si ju mohla naplno vychutnať!

Diéta pre tehotné ženy - jedálniček na každý deň a v trimestroch

Pre tehotné ženy je obzvlášť dôležité dostávať primeranú výživu. Pri nosení plodu sa zvyšuje spotreba cenných vitamínov a mikroelementov a nie je ľahké doplniť ich zásoby. Poskytujeme špeciálne dietetické odporúčania pre tehotné ženy s preukázanou účinnosťou.

Výživa počas tehotenstva musí vyriešiť veľké množstvo problémov. Po prvé, je dôležité poskytnúť svojmu telu a vývojovému telu dieťaťa všetky potrebné látky. Po druhé, aby ste minimalizovali príznaky toxikózy, znížte zaťaženie pečene a žalúdka. A po tretie, vyhnite sa nadmernému prírastku hmotnosti u nastávajúcej matky..

Diéta pre tehotné ženy - všeobecné odporúčania

Povieme vám o výživových vlastnostiach v každej fáze vývoja plodu. Existujú však všeobecné pravidlá, ktoré by sa mali dodržiavať počas celého tehotenstva..

  1. Jedzte 5-6 krát denne v malých dávkach.
  2. Posledné jedlo by malo byť najneskôr 3 hodiny pred spaním.
  3. Vylúčte alkohol, vyprážané, údené, kávu a rýchle občerstvenie.
  4. Pripravte si stravu hlavne z ovocia, orechov, zeleninových vývarov, obilnín, nízkotučných rýb.
  5. Vezmite komplexy vitamínov.

Diéta pre tehotné ženy - 1. trimester

V prvom trimestri tehotenstva sa z embrya vytvorí plod, začne sa vyvíjať mozog a vnútorné orgány. V tomto období musíte k príprave stravy pristupovať najvážnejšie..

Telo budúcej matky by malo dostávať dostatočné množstvo bielkovín a kyseliny listovej. Tieto látky sú bohaté na potraviny ako chudé mäso a vajcia, strukoviny, hlávkový šalát, celozrnný chlieb, syr, tvaroh, zeler, kapusta, pečeň, jablká.

Jedálny lístok pre diétu v 1. trimestri tehotenstva

Deň 1

Raňajky: pohánka s jogurtom, jablkový džús so zelerom.

Druhá raňajky: tvaroh.

Obed: zeleninová polievka, celozrnný chlieb.

Večera: lososový a avokádový šalát.

Neskorá večera: bobuľová šťava.

2. deň

Raňajky: tvaroh s bobuľami, čaj.

Druhá raňajky: suché sušienky, čerstvo vylisovaná šťava.

Obed: polievka z tekvicového pyré.

Večera: morčacie fašírky na pare.

Neskorá večera: jogurt.

3. deň

Raňajky: ovsené vločky s mliekom.

Druhá raňajky: chlieb s maslom.

Popoludňajšie občerstvenie: tvaroh s nízkotučnou kyslou smotanou.

Večera: pečeň, pohánka.

Neskorá večera: šalát z morských rias.

4. deň

Raňajky: granola bez cukru s mliekom.

Druhá raňajky: jogurt.

Obed: slabý mäsový vývar s vajcom.

Popoludňajšie občerstvenie: zeleninový šalát.

Večera: dusená kapusta, ryža.

Neskorá večera: mors.

5. deň

Raňajky: chlieb s paradajkami a tvarohom.

Druhá raňajky: hruška.

Obed: cestoviny s mäsovým ježkom.

Večera: pečené zemiaky s bylinkami a maslom.

Pred spaním: bylinkový čaj, fermentované pečené mlieko.

6. deň

Raňajky: tvarohové palacinky 5%, zelený čaj.

Druhá raňajky: sušené slivky.

Obed: slepačia polievka, chlieb.

Popoludňajšie občerstvenie: kapustový a mrkvový šalát.

Večera: šalát z uhoriek a paradajok.

Neskorá večera: pohár mlieka.

7. deň

Raňajky: proso kaša, džús.

Druhá raňajky: oranžová.

Obed: zeleninová polievka s paradajkami, paprikou a ružičkovým kel.

Večera: parený rybí koláč a zelenina.

Neskorá večera: kefír.

Diéta pre tehotné ženy - 2. trimester

V druhom trimestri tehotenstva venujte pozornosť vitamínu D a vápniku (vstrebávajú sa iba vo zväzku). Zaraďte do svojho jedálnička mliečne výrobky, špenát, vajcia, morské ryby, tresku a maslo. Je dôležité znížiť množstvo soli, aby nedošlo k opuchu. Zaviesť zvyk chodiť pravidelne. Potenciálne alergénne jedlá konzumujte opatrne: citrusové plody, červené bobule, orechy. V druhom trimestri sa zvyšuje zaťaženie pečene tehotnej ženy, preto vylučujte mastné a vyprážané.

Diéta pre tehotné ženy - 3. trimester

Diéta v treťom trimestri obmedzuje konzumáciu jednoduchých sacharidov, to však neznamená, že diéta je zameraná na chudnutie a chudnutie. Počas tehotenstva sa treba vyhýbať prísnym diétam. Rovnako ako v druhom trimestri si sledujte príjem vápniku. Ak chcete vylúčiť edém, únavu a toxikózu, pokúste sa vzdať tučného mäsa.

Diéta číslo 9 pre tehotné ženy

Diéta (tabuľka) č. 9 pre tehotné ženy s cukrovkou poskytuje čiastkové jedlá s prestávkou medzi jedlami 2,5 hodiny. Tento režim pomôže zabrániť prudkému zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Jedna dávka by nemala presiahnuť 150 g.

Diéta pre tehotenský diabetes je založená na odporúčaniach sovietskeho gastroenterológa Pevznera. Ak sa budete riadiť tabuľkou číslo 9, musíte obmedziť množstvo sacharidov na 200 - 300 g denne. 2 jedlá by mali byť bohaté na bielkoviny. V skutočnosti je strava číslo 9 pre tehotné ženy do istej miery podobná bielkovinovej strave. Celkový obsah kalórií v strave by nemal presiahnuť 2 500 kcal.

Pri dodržiavaní diéty 9 pre tehotné ženy by mal byť zo stravy vylúčený cukor a jednoduché sacharidy. Obmedzte príjem cestovín, škrobovej zeleniny a strukovín, vyprážaných, tučných, údených jedál a soli.

Slané, sladké a mastné jedlá pre tehotné ženy

Vedci zistili, že slané, sladké a mastné jedlá pre tehotné ženy majú negatívny vplyv a je lepšie opustiť potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo soli, cukru a tuku, v prospech dietetických výrobkov počas tehotenstva..

Príjem soli počas tehotenstva

Pri zvýšenom príjme soli počas tehotenstva sa zvyšuje riziko, že sa u dieťaťa vyvinie patológia obličiek. Zaujímavým faktom je, že nedostatok soli môže mať podobné negatívne následky. Slané jedlá majú tiež negatívny vplyv na krvný tlak, ktorý sa u dieťaťa môže v budúcnosti, niekoľko rokov po narodení, zvýšiť..

V priebehu výskumu sa tiež ukázalo, že ak je v tele nízky počet nefrónov, môže sa vyskytnúť hypertenzia..

Nadmerná spotreba rafinovaného cukru

Jednou z horúcich tém modernej medicíny je problém nadmernej konzumácie rafinovaného cukru, ako aj negatívny vplyv na organizmus. Rafinovaný cukor patrí do skupiny sacharidov a počas tehotenstva je vysoká spotreba rafinovaných sacharidov nebezpečná. Napríklad môžu spôsobiť, že sa u dieťaťa rozvinie cukrovka. V procese asimilácie rafinovaného cukru organizmom sa z kostí odstraňujú minerály, ktoré sú pre dieťa nevyhnutné, najmä vápnik. Pri nadmernej konzumácii cukru klesá hladina vápnika v krvi a u matky aj dieťaťa existuje tendencia k priberaniu. Počas tehotenstva sa odporúča znížiť množstvo skonzumovaných sladkostí, zmrzliny, rožkov, koláčov. Počas tehotenstva sa však tiež neoplatí úplne sa vzdať sladkostí, pretože sacharidy sú pre človeka jedným zo zdrojov energie. Namiesto rafinovaného cukru musí človek používať iba prírodné produkty bohaté na vitamíny a mikroelementy, ktoré zahŕňajú med, bobule, ovocie, sušené ovocie, nerafinovaný cukor. Zdravá výživa je nevyhnutná pre normálnu tvorbu plodu.

Mastné jedlá pre tehotné ženy

Výživa pre tehotné ženy umožňuje obmedziť konzumáciu margarínu, rafinovaných rastlinných olejov a živočíšnych tukov. Odporúča sa variť aj iné jedlá ako vyprážanie, pretože pri vyprážaní sa olej začne rozkladať na látky škodlivé pre telo, napríklad rozkladným produktom je akroleín, ako aj ďalšie karcinogénne látky. Je lepšie dusiť jedlo na malom ohni a pritom pevne zatvárať veko. Jesť jedlá pripravené týmto spôsobom bude oveľa zdravšie ako údené alebo vyprážané jedlá. Z dôvodu tvorby karcinogénov sa odporúča obmedziť konzumáciu údených klobás, údených rýb, údeného syra. Pokiaľ je to možné, konzumujte namiesto všetkých druhov údenín, údenín, párkov, hotových fašírok, rezňov, prírodné mäsové jedlá, ktoré budú pripravené z chudého, čerstvého mäsa.

Korenie počas tehotenstva

Počas tehotenstva sa odporúča obmedziť pridávanie horúceho korenia do hotových jedál. Medzi ne patrí horčica, sóda, majonéza, ktorá obsahuje kyselinu octovú, vanilkový cukor. Namiesto kupovanej majonézy si môžete pripraviť domácu.

Správna výživa budúcej matky je nevyhnutná pre to, aby sa dieťa v maternici malo normálnu formu. Ak budúca matka dodržiava zdravú výživu a zdržuje sa tabaku, konzumácie alkoholu, počas nosenia dieťaťa a počas dojčenia, pomôže to eliminovať mnoho rôznych následkov pre dieťa, vrátane tých, ktoré sa nemusia prejaviť okamžite, ale v jeho ďalšom vývoji..

Aby ste neohrozili zdravie svojho dieťaťa, musíte dodržiavať pravidlá zdravého stravovania, ktoré vám pomôžu vyhnúť sa mnohým problémom..

Mala by tehotná žena jesť tuk?

Novozélandskí lekári na univerzite v Aucklande zistili, že strava tehotných žien, ktorá má vysoký obsah tukov, je škodlivá pre zdravie nenarodeného dieťaťa. Najmä ak mama nesie dievča.

Problém je v tom, že konzumácia tučných jedál počas tehotenstva môže v budúcnosti „odmeniť“ dieťa obezitou, skorou pubertou, hormonálnymi poruchami v dospievaní, menštruačnými nepravidelnosťami alebo rakovinou prsníka..

Dievča, ktorého matka jedla veľa mastných jedál, sa narodilo s nadmerným množstvom tuku v tele. Zbaviť sa týchto tukov bude veľmi ťažké, aj keď dieťa následne bude jesť správne..

Hneď potom sa naskytne otázka: akého tuku by sa mala tehotná žena vzdať? Zo všetkých alebo z nejakých konkrétnych? V prvom rade musíte z jedálnička odstrániť klobásy, kotlety, slaninu, rôzne klobásy, salámu a všetky zakúpené sladkosti. Žiadne vyprážané koláče, chebureks, kebab, údené mäso, majonéza a margarín.

Ale prírodné maslo (60 gramov denne), za studena lisovaný olivový olej sa strieda s ľanovým semenom, sójou, kukuricou (15 gramov denne), nízkotučné mliečne výrobky tehotnej ženy môžu a mali by sa konzumovať.

Počas tehotenstva stojí za to vzdať sa vyprážaných jedál, žiaruvzdorných tukov (hovädzie, jahňacie, bravčové), pretože v tomto období môžu zmeny v hormonálnych hladinách, ktoré sa vyskytujú v tele, viesť k stagnácii žlče a vzniku kameňov v žlčníku..

Tehotná žena môže jesť tučné jedlá, ale zdravé a nie v kilogramoch. Vyváženejšia strava navyše pomôže nepriberať kilá navyše, s ktorými sa potom bude treba po narodení dieťaťa vyrovnať..

Ako jesť správne počas tehotenstva?

Všetko, čo je potrebné pre rast, dieťa prijíma z krvi matky. To znamená, že počas tehotenstva by sa mala venovať osobitná pozornosť výžive. Mám jesť viac? Alebo by ste mali len kvalitatívne zmeniť stravu?

Najprv si povieme niečo o množstve. Toto je prvá otázka, ktorú si budúce mamičky zvyčajne pýtajú. Naše staré mamy verili, že tehotná žena by mala jesť za dvoch. Vďaka tomu sa nahromadila nadmerná telesná hmotnosť. Na druhej strane sa v posledných rokoch hovorí o nebezpečenstve systematického prejedania sa toľko, že niektoré budúce mamičky začali jesť príliš málo, čo tiež nie je pre dieťa neškodné. Ako to urobiť rovnako?

Budúca matka by nemala jesť dvakrát toľko, ale dvakrát tak dobre.

Ľudské telo funguje vďaka energii prijatej zvonku, ktorá sa vytvára v dôsledku „spaľovania“ potravy. Energia obsiahnutá v každej potravine je vyjadrená v kalóriách. Potraviny sa zase líšia svojim energetickým obsahom: niektoré dodajú málo kalórií, iné desiatky alebo stokrát viac. Telo využíva kalórie z potravy na vykonávanie rôznych funkcií a na udržanie vitálnych funkcií potrebuje určité minimum kalórií..

Základný metabolizmus u človeka závisí od telesnej hmotnosti, výšky, veku, pohlavia. Žena priemernej výšky s normálnou telesnou hmotnosťou (60 kg) vo veku od 19 do 40 rokov, ktorá sa venuje ľahkej fyzickej práci, by mala dostávať asi 1850-2000 kcal denne. Počas tehotenstva sa bazálny metabolizmus zvyšuje o 25%. Preto budúca matka potrebuje 2 500 kcal a do konca tehotenstva - 2 800 - 2 900 kcal denne.

Známky nesprávnej výživy

  1. Nedostatok jedla (situácia, ktorá sa vyskytuje oveľa častejšie, ako sa bežne predpokladá).
  2. Nesprávny pomer požadovaných komponentov (bežná situácia).
  3. Nízka kvalita produktu (tiež bežná).
  4. Nadmerná výživa (oveľa menej častá ako vyššie uvedené tri prípady).

Aká je hrozba podvýživy počas tehotenstva?

  1. Neskorá toxikóza tehotenstva (gestóza) je bolestivý stav, pri ktorom sa u ťažkých foriem vyskytuje zadržiavanie tekutín v tele (kvapky tehotných žien), strata bielkovín v moči, zvýšený krvný tlak..
  2. Potrat (predčasný pôrod a potraty), pretože v dôsledku podvýživy sa placenta nemôže vyvíjať normálne.
  3. Riziko predčasného prerušenia placenty - v období tesne po pôrode sa placenta začína oddeľovať od steny maternice, dieťa môže zomrieť (s pravdepodobnosťou 50%), matka krváca.
  4. Anémia (anémia) - vyskytuje sa v dôsledku nedostatočného príjmu alebo asimilácie bielkovín, železa a vitamínov.
  5. Infekčné komplikácie, vrátane pľúc, pečene a obličiek.
  6. Slabý pôrod, predĺžený pôrod, vyčerpanie nastávajúcej matky pri pôrode.
  7. Popôrodné krvácanie a znížená zrážanlivosť krvi.
  8. Pomalé hojenie perineálnych rán, maternica sa pomaly sťahuje po pôrode.
  9. Spomalenie rastu plodu.
  10. Podváha pri narodení, rovnako ako nedonosená, nízka vitalita.
  11. Encefalopatia.
  12. Precitlivenosť a hyperaktivita.
  13. Znížená odolnosť plodu voči infekciám počas prenatálneho obdobia, počas pôrodu a po ňom; sklon k rôznym chorobám.

Presvedčiť sa o starostlivosti o správnu výživu nie je ľahké, ale výsledky stoja za to..

Aký druh výživy sa považuje za správny?

Medzi požadované komponenty patrí:

  • proteíny;
  • sacharidy;
  • tuky;
  • vitamíny;
  • minerály (medzi ne patrí okrem iného kuchynská soľ, železo, horčík atď.);
  • tekutý.

Proteíny sú hlavnými stavebnými kameňmi, ktoré plod potrebuje. Nie je náhoda, že aj počas pôstu platí výnimka pre tehotné ženy, ktoré majú dovolené konzumovať mäso, mlieko, vajcia a iné živočíšne produkty. A aj keď ste presvedčený vegetarián - počas tehotenstva je lepšie vzdať sa svojich zásad..

V prvej polovici tehotenstva by sa bielkoviny mali skonzumovať najmenej 100 g denne a v druhej najmenej 120 g denne. Najmenej polovica z nich by mali byť živočíšne bielkoviny..

Denná strava budúcej matky by mala obsahovať najmenej 100 - 150 g chudého mäsa (vrátane hydiny) alebo rýb, ako aj mlieka a / alebo fermentovaných mliečnych výrobkov (najmenej pol litra), syrov, tvarohu a najmenej jedného vajca. Všetky tieto produkty obsahujú ľahko stráviteľné bielkoviny, esenciálne aminokyseliny a v optimálnom pomere.

V prvej polovici tehotenstva sa odporúča konzumovať sacharidy v priemere 350 g denne a v druhej 400 g denne. Po nástupe na materskú dovolenku musí byť spotreba sacharidov, ako aj celkový obsah kalórií v strave o niečo znížená, pretože v tomto čase sa výrazne znižuje fyzická aktivita a tým aj energetická spotreba tela..

V spotrebovaných sacharidoch by mali byť hlavným podielom „dobré“ sacharidy. Nachádzajú sa v potravinách bohatých na rastlinné vlákniny, ako je hnedý chlieb vyrobený z celozrnnej múky, obilniny, zelenina, ovocie, bobule. A používanie „zlých“ sacharidov - cukru a sladkostí, bieleho pečiva, cestovín a cukroviniek - by malo byť obmedzené, najmä v druhej polovici tehotenstva.

Tuky. Spotreba tukov by mala byť asi 80 g denne, vrátane rastlinných tukov - 15 - 30 g. Z rastlinných olejov sa odporúčajú slnečnicové, olivové, kukuričné ​​oleje, zo zvierat - krémové a pečené. Margarín, masť, všetky druhy náhrady masla (takzvané ľahké alebo ultraľahké oleje) sú z vašej stravy najlepšie vylúčené.

Vitamíny zabezpečujú normálny priebeh biochemických a fyziologických procesov v tele. Pre tehotnú ženu je obzvlášť dôležité prijímať dostatok nasledujúcich vitamínov.

Vitamín E je pre budúcu matku nevyhnutný. Normálne fungovanie reprodukčného systému, vnútromaternicový vývoj plodu do značnej miery závisí od toho. Denná potreba vitamínu E je 15-20 mg. Hlavným zdrojom vitamínu E je nerafinovaný rastlinný olej, pečeň, vajcia, obilniny, strukoviny, orechy. Vitamín E je rozpustný v tukoch, preto sa pre jeho úplnú asimiláciu v tele produkty, ktoré ho obsahujú, konzumujú najlepšie v kyslej smotane alebo v rastlinnom oleji..

Vitamín C (kyselina askorbová) posilňuje a stimuluje imunitný systém, aktivuje ochranné funkcie tela. Denná potreba je 100 - 200 mg. Najbohatšie na vitamín C sú šípky, citrusové plody, čierne ríbezle, kivi, rakytník, paprika, zelená cibuľa.

Vitamíny skupiny B posilňujú svalové vlákna, sú potrebné pre normálne fungovanie nervového, tráviaceho, kardiovaskulárneho systému. Veľa vitamínu B sa nachádza v suchých výživových a pivovarských kvasniciach, hnedej ryži, múke, hrášku. V živočíšnych produktoch je jeho obsah vysoký v pečeni, obličkách a srdci..

Vitamín A je nevyhnutný pre normálny vývoj placenty, chráni bunky pred účinkami toxických produktov a škodlivého žiarenia. Je to veľmi dôležité pre víziu. Denná potreba je 2,5 mg. Vitamín A získava ľudské telo z betakaroténu, ktorý sa nachádza vo veľkom množstve v zelenine a ovocí žltej, oranžovej a červenej farby (marhule, broskyne, paradajky, tekvica, melón a predovšetkým v obyčajnej mrkve), petržlenovej vňati, kapuste, najmä farebné a bruselské.

Vitamín D je dôležitý pre správnu tvorbu kostí a kostry dieťaťa. Jeho nedostatok môže tiež viesť k rozvoju anémie u ženy..

Kyselina listová je nevyhnutná pre normálny vývoj nervového systému plodu. Zdrojom kyseliny listovej je zelenina (zelená cibuľa, petržlen, šalát).

Minerály a stopové prvky sú tiež potrebné pre normálny vývoj plodu. Najdôležitejšie z nich sú vápnik, fosfor, horčík, draslík, sodík, železo.

Vápnik, fosfor a horčík sú hlavnými „stavebnými materiálmi“ pre pohybový aparát (kosti a chrupavky) dieťaťa. Pri nedostatku vápniku počas tehotenstva si ho plod „vezme“ z kostí a zubov matky, čo môže mať za následok mäknutie kostí ženy, ich zvýšenú krehkosť a deformáciu, ako aj kaz.

Hlavnými „dodávateľmi“ vápniku sú mlieko a mliečne výrobky, syry, orechy, zelená zelenina.
Veľké množstvo fosforu sa nachádza v rybách, mäse, vajciach, nerafinovaných zrnách; horčík - vo vodových melónoch, obilninách, orechoch, zelenine.

Draslík a sodík hrajú dôležitú úlohu pri regulácii rovnováhy vody a solí v tele. Veľké množstvo draslíka sa nachádza v hrozienkach, špenáte, hrášku, orechoch a hubách. A hlavným zdrojom sodíka je kuchynská soľ..

Nedostatok železa spôsobuje prudké zníženie hladiny hemoglobínu v krvi, čo zase vedie k zhoršeniu prívodu kyslíka do tkanív a orgánov samotnej tehotnej ženy a dieťaťa a môže dokonca viesť k rozvoju hypoxie plodu. Denná potreba železa je 15-20 mg. Nachádza sa vo veľkom množstve vo vaječnom žĺtku, pečeni, bylinách a ovocí.

Potreba vitamínov a stopových prvkov počas tehotenstva je taká veľká, že aj pri najvyváženejšej a najracionálnejšej výžive tehotné ženy tieto látky často nemajú. Preto počas tehotenstva lekári odporúčajú užívať komplexné multivitamínové prípravky, ktorých je teraz vyvinuté a vyrobené obrovské množstvo..

Tehotná žena potrebuje 2-2,5 litra tekutín denne. Približne polovica z tohto množstva sa nachádza v konzumovaných potravinách. Preto sa musí vypiť 1-1,2 litra voľnej tekutiny vrátane prvých kúr. Ak máte sklon k opuchom v posledných týždňoch tehotenstva, použitie voľnej tekutiny by malo byť obmedzené na 700 - 800 mililitrov (3 - 4 poháre). Z nápojov je lepšie uprednostňovať džúsy, kompóty, želé, mlieko, stolovú minerálnu vodu. Môžete piť slabý čaj; káva je prijateľná v malom množstve (1 šálka kávy denne) a tiež slabá.

Dôležité!

Gloria LeMay, známa kanadská pôrodná asistentka, dáva rady od jedného lekára budúcej matke, ktorá sa bojí priberania: „S priberaním sa nemusíte báť, pokiaľ budete jesť. Pod jedlom myslím to, čo na zemi vypestovala matka príroda. Všetko, čo si vložíte do úst, by malo byť čo najbližšie k ich prirodzenému stavu. Ak je to zemiak, tak pečený v saku. Ak obilniny - potom jedlá, ktoré ste osobne pripravili z celých zŕn. Ak je zelenina ekologicky čistá a surová. Ak sú to sladkosti, tak nech je to čerstvá broskyňa, kúsok melónu alebo polovica banánu. “ Čím je jedlo rafinovanejšie, tým viac je spracované, tým viac sa mu treba vyhnúť (povedzme, rozdiel medzi hranolkami vyprážanými na rafinovanom oleji a hranolkami pečenými v šupke je zrejmý). Gloria tiež odporúča jesť hrubú sivú morskú soľ. Je zdravšia ako rafinovaná jodizovaná jemná soľ, pretože je prírodného pôvodu a obsahuje veľa základných stopových prvkov.

Nebezpečné jedlá počas tehotenstva

Morské plody sú vynikajúcim zdrojom bielkovín a železa a omega-3 mastné kyseliny nachádzajúce sa v rybách sú prospešné pre rast dieťaťa a stimulujú vývoj mozgu. Aby ste chránili telo pred škodlivými baktériami alebo vírusmi jedlom, nejedzte surové ryby alebo kôrovce - najmä ustrice a mäkkýše - vzdajte sa sushi. Mali by ste sa tiež vyhnúť mrazeným údeným morským plodom.

Pri varení rýb určite použite „pravidlo 10 minút“. Zmerajte rybu na najhrubšom mieste a uvarte ju pomocou tohto výpočtu: 10 minút na každých 2,5 cm pri teplote 230 C. Všetky morské plody, okrem rýb - mäkkýše, ustrice a krevety - musia byť varené vo vriacej vode po dobu 4 - 6 minút.

Mäso a divina. Počas tehotenstva môžu zmeny metabolizmu a cirkulácie zvyšovať riziko bakteriálnej otravy jedlom. V takom prípade bude reakcia tela oveľa bolestivejšia. Stáva sa to zriedka, ale otrava môže mať vplyv aj na organizmus dieťaťa..

Aby ste predišli chorobám prenášaným jedlom, pred podávaním mäso a divinu dôkladne povarte.

Na chvíľu zabudnite na surové údené a domáce klobásy. Baktérie Escherichia coli, ktoré často napadajú povrch mäsa, sa môžu dostať dovnútra počas mletia mäsa a varenia párkov. Baktérie E. coli hynú iba pri vnútornej teplote 80 ° C.
Dávajte si pozor na pouličné párky a varené mäso - to sú zdroje zriedkavej, ale potenciálne závažnej choroby prenášanej potravinami známej ako listerióza..

Mliečne výrobky. Mliečne výrobky ako odstredené mlieko, syr mozzarella a tvaroh sú zdravou a výživnou súčasťou jedálnička tehotných žien. Akýkoľvek výrobok obsahujúci nepasterizované mlieko je však pre vás prísne kontraindikovaný, pretože môže spôsobiť ochorenie prenášané jedlom..

Vyvarujte sa nasledujúcich mäkkých syrov, ktoré obsahujú nepasterizované mlieko: Brie, Feta, Camembert, všetky syry s modrými žilkami, ako je Roquefort, horké mexické syry.

Kofeín. Počas tehotenstva sa mierna konzumácia kofeínu rovná približne dvom šálkam kávy a nie je škodlivá. To však neznamená, že kofeín je zdravý a úplne bezpečný..

Kofeín môže preniknúť do placenty a ovplyvniť tlkot srdca a dýchanie vášho dieťaťa. Zneužívanie kofeínu - 500 mg alebo viac denne, čo sa zhruba rovná piatim šálkam kávy - vedie k zníženiu hmotnosti plodu a zmenšeniu obvodu hlavy..

Z dôvodu možného rizika vám lekár môže odporučiť, aby ste obmedzili príjem kofeínu..

Bylinkové čaje. Mnoho bylinných čajov upokojuje, ale počas tehotenstva by sa mali používať opatrne. Určite ten alebo ten poplatok konzultujte s lekárom. Užívanie veľkého množstva niektorých bylinkových čajov - napríklad čaju s lístkami mäty a malín - môže spôsobiť pôrodné bolesti a zvýšiť riziko potratu alebo predčasného pôrodu..

Jedným z najzákladnejších pravidiel je úplné odmietnutie alkoholu.!